KEK SARANG SEMUT

Bahan-bahan
1 cawan gula
125g butter atau separuh butter
3 bijik telur (gred A @ B)
1/2 cawan susu pekat
Sedikit esen vanilla

1 sudu makan soda bikarbonat

1 cawan tepung gandum juga diayak
baking paper

Cara-cara
1 cawan gula perang kan ina syorkan gula halus supaya cepat dia cair dan perang
Cair kan 125g butter atau separuh butter..kaedah nye double boil boleh masuk dalam pengukus
boleh masuk dalm microwave boleh
Setelah cair dan perang gule td masukkn 1 cawan air panas
3 bijik telur dah whisk tgn

Kacau die..first step die adalah whisk pecah kan kuning telur sahaja dan whisk tu perlahan je
ala2 ratu ok,jgn kau kacau penuh perasaan smpai mcm telur dadar berbuih2 tu plak..
Baru masukkn 1/2 cawan susu pekat kacau slow jugak asal sebati
Ok dah mcm rajah tu masuk sket esen vanila kacau rata..kacau semua gune kaedah manje2
ngade2 ha masa ni yg xpernah buat aksi manje dan ngade2 boleh praktis kan masa buat kek ni
hehe
Ok masukkn butter yg di cair kan td kacau sebati

Ok ni penting tahap gaban... masukkn 1 sudu makan soda bikarbonat dalam tapis dan tapis kan
dalam adunan td kacau rata
Ok lepas tu di ikuti 1 cawan tepung gandum juga diayak dalam adunan td sket2 smbil kacau
masa ni ade ketul2 sket xpe terus kan step dibawah..xde penggunaan baking powder diegtkan
ye
Tapis kan gula yg di karamel kan mula2 td dalam adunan
Dan whisk manje smpai semua sebati dan xde nampk tepung beketul eh
Sediakan loyang 6 inci atau 5 inci sbb adunan ni sikit je
Makesure lapik baking paper sbb kek ni bile siap dia mmg melekat..ttup rapat dan kalau nak
hasil memuas kan perap 1 jam bettup ye..baru mule proses bakar
Panas kan oven dan masukkn adunan gune api bawah selama 20 mnt suhu 150
Dan buka api atas bawah selama 20 hngga 25 mnt lg suhu naik kan 160 hngga 170 atau
sehingga die masak sempurna boleh cek dgn lidi berseh lepas 35 mnt bakar