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PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR

ORDEN DE COMPRA DE VÍVERES EN INSTITUCIÓN EDUCATIVA


-RACIÓN PREPARADA EN SITIO-
ALMUERZO

OPERADOR: FECHA:
CONSORCIO CRECER SANO ENERO

ETC: MUNICIPIO:
GOBERNACIÓN DE ARAUCA MORDISCO

INSTITUCIÓN O CENTRO SEDE:


PROVEEDOR TODAS PRIMERA SEMANA
EDUCATIVO:
No RACIONES No RACIONES No DE MENÚ Y SEMANA DEL CICLO DE No DIAS A
RANGO DE EDAD TOTAL RACIONES
ADJUDICADAS ATENDIDAS MENÚS ENTREGADOS ATENDER

4 - 8 Años 11 MESES, 9- 13
Años 11MESES, 14 - 17 Años
11MESES
18900 18900
Menu1 Menu2 Menu3 Menu4
Menu5 5 18900

CANTIDAD DE ALIMENTOS
POR NUMERO DE UNIDAD CANTIDAD ENTREGADA CALIDAD FALTANTES DEVOLUCIÓN
CANTIDAD
ALIMENTO RACIONES DE
4-8 9- 13 14-17 TOTAL gr / cc
MEDIDA TOTAL Kg/Lt C NC C NC SI NO CANT SI NO CANT
Años Años Años
Aceite 56700 cc 56.700
Arroz 718200 gr 718.200
Azucar 189000 gr 189.000
Fideos 37800 gr 37.800
Frijol 94500 gr 94.500
Leche en polvo 49140 gr 49.140
Lentejas 94500 gr 94.500
Mantequilla 18900 gr 18.900
Mayonesa 41580 gr 41.580
Pastas 170100 gr 170.100
Queso doble crema 226800 gr 226.800
Carne de res 680400 gr 680.400
Huevo 3780 Unidad 4.158
Pechuga 967680 gr 967.680
Aguacate 94500 gr 94.500
Ajo 37800 gr 37.800
Arverja fresca 26460 gr 26.460
Arverja verde 113400 gr 113.400
Cebolla cabezona 37800 gr 37.800
Cebolla junca 60480 gr 60.480
Cilantro 26460 gr 26.460
Espinacas 52920 gr 52.920
Habichuela 207900 gr 207.900
Lechuga 189000 gr 189.000
Papa comun 472500 gr 472.500
Papa criolla 472500 gr 472.500
Pimenton 11340 gr 11.340
Platano maduro 631260 gr 631.260
Platano verde 631260 gr 631.260
Remolacha 132300 gr 132.300
Tomate chonto 75600 gr 83.160
Yuca 472500 gr 472.500
Zanahoria 464940 gr 464.940
Guayaba 283500 gr 311.850
Lulo 302400 gr 332.640
Mango 302400 gr 332.640
Piña 283500 gr 311.850
Tomate de arbol 302400 gr 332.640
Detergente biodegradable para lavado platos en barra, crema o 75,6 Gr/mL
UTILERIA SE ENTREGA

Desinfectante líquido Cloro 75,6 mL


UNA VEZ AL MES

Jabon para aseo general en polvo o liquido 75,6 Gr/mL


Jabon antibacterial líquido para desinfección de manos 2,1 Gr/mL
Bolsas plásticas biodegradables para residuos orgánicos e inorgánicos.10 Unid
Papel higiénico 7 Unid
Esponja plástica para el lavado de ollas 2 Unid
Esponja abrasiva 2 Unid
C: Cumple NC: No cumple

OBSERVACION: Se entrega un porcentaje adicional en algunos alimentos para evitar mermas de transporte.

NOMBRE MANIPULADORA DE ALIMENTOS (operador): FIRMA:

NOMBRE TRANSPORTADOR (operador): FIRMA:

NOMBRE RESPONSABLE INSTITUCION O CENTRO EDUCATIVO: FIRMA: