Química para vestibular – Equipamentos e vidrarias de laboratório

SIMBOLOS DE SEGURANÇA EM LABORATÓRIO

Os símbolos de risco são pictogramas representadas em forma quadrada, impressos em

preto e fundo laranja-amarelo, utilizados em rótulos ou informações de produtos químicos.
Eles servem para lembrar o risco do manuseio do produto, representando nos pictogramas
os primeiros sintomas com o contato com a substância.

• corrosivo : o símbolo de um ácido activo (C),

• explosivo : uma bomba detonante (E),
• comburente : uma chama acima de um círculo (O),
• facilmente inflamável : uma chama (F),
• tóxico : a representação de uma caveira sobre tíbias cruzadas (T),
• nocivo : uma cruz de Santo André (Xn),
• irritante : uma cruz de Santo André (Xi),

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VIDRARIAS E EQUIPAMENTO DE LABORATÓRIO

• DESSECADOR - Um dessecador é um recipiente fechado que contém um agente de

secagem chamado dessecante. A tampa é engraxada (com graxa de silicone) para
que feche de forma hermética. É utilizado para guardar substancias em ambientes
com baixo teor de umidade.

• BALÃO DE FUNDO REDONDO – Recipiente utilizado em sistemas para aquecimento sob

refluxo e evaporação a vácuo, acoplado a uma rota evaporador

• BALÃO DE FUNDO CHATO - Utilizado como recipiente para conter líquidos ou

soluções, ou mesmo, fazer reações com desprendimento de gases. Pode ser aquecido
sobre o tripé com tela de amianto.

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• BALÃO VOLUMÉTRICO – Recipiente de volume de alta precisão utilizado no preparo

de soluções.

• BALÃO DE DESTILAÇÃO – Utilizado em destilações simples. O braço lateral é

conectado ao condensador.

• CONDENSADOR - É empregado nos processos de destilação. Sua finalidade é

condensar os vapores do líquido. É refrigerado a água.

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• COPO DE BECKER - É de uso geral em laboratório. Serve para fazer reações entre
soluções, dissolver substâncias sólidas, efetuar reações de precipitação e aquecer
líquidos.

• BERZELIUS - Recipiente utilizado para reações diversas e aquecimento de líquidos.

Obs. A diferença do Becker é a altura.

• FUNIL DE SEPARAÇÃO , FUNIL DE BROMO OU FUNIL DE DECANTAÇÃO -

Recipiente de vidro em forma de pêra, que possui uma torneira. É Utilizado para
separar líquidos imiscíveis. Deixa-se decantar a mistura; a seguir abre-se a torneira
deixando escoar a fase mais densa.

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• KITASSATO - Utilizado em conjunto com o funil de Büchner em filtrações a vácuo.

• ERLENMEYER - Utilizado em titulações, aquecimento de líquidos e para dissolver

substâncias e proceder a reações entre soluções. Seu diferencial em relação ao
béquer é que este permite agitação manual, devido ao seu afunilamento, sem que
haja risco de perda do material agitado.

• BURETA - Aparelho utilizado em análises volumétricas. Apresenta tubo de parede

uniforme para assegurar a tolerância estipulada com exatidão e gravação permanente
em linhas bem delineadas a fim de facilitar a leitura de volume escoado. Muito
utilizado em titulometria em conjunto com Erlenmeyer.

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• CRISTALIZADOR – São de vidro, possuem grande superfície que faz com que o
solvente evapore com maior rapidez.

• PIPETA GRADUADA - Utilizada para medir pequenos volumes. Mede volumes

variáveis. para medir e transferir volumes variáveis de líquidos ou soluções, sem
muita precisão.

Pompete ou pró-pipeta

• PIPETA VOLUMÉTRICA - Usada para medir e transferir volume de líquidos, com grande
precisão de medida.

Pipeta graduada e volumétrica

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• PROVETA OU CILINDRO GRADUADO - Serve para medir e transferir volumes

variáveis de líquidos.

• ALMOFARIZ COM PISTILO - Usado na trituração e pulverização de sólidos.

• CADINHO - Peça utilizada para aquecimento de substâncias a elevadas temperaturas.

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• CÁPSULA DE PORCELANA - Peça de porcelana usada para evaporar líquidos das

soluções para a sua concentração e na secagem de substâncias.

• FUNIL – Utilizado para filtrações simples

• VIDRO DE RELÓGIO - Usado para pesar pequeno quantidades de substâncias, para

evaporar pequenas quantidades de soluções e para cobrir béqueres e outros
recipientes.

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• Cálice- Utilizado em exames parasitológicos ou medir volumes, sem precisão.

• FUNIL DE BUCHNER - Utilizado em filtrações a vácuo em conjunto com o Kitassato.

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• BICO DE BUNSEN – Fonte de aquecimento em laboratório de materiais não inflamáveis.

Pode ser substituído pelas mantas e chapas de aquecimento.

Teste da chama - Ao fornecermos energia (calorífica) a um elétron, este salta de sua órbita
(estado fundamental) para uma órbita mais externa (estado excitado). Ao retornar para sua
órbita de origem, emite energia na forma de luz.

ELEMENTO COR EMITIDA

QUÍMICO
LÍTIO VERMELHO-
CARMIM
SÓDIO (Na) AMARELO
POTÁSSIO (K) VIOLETA
MAGNÉSIO (Mg) BRANCO
CÁLCIO (Ca) VERMELHO-
TIJOLO
ESTRÔNCIO (Sr) VERMELHO
BÁRIO (Ba) VERDE-LIMÃO
COBRE (Cu) VERDE
CHUMBO (Pb) AZUL

• TUBO DE ENSAIO - Empregado para fazer reações em pequena escala, principalmente

em testes de reação em geral. Pode ser aquecido com movimentos circulares e com
cuidado diretamente sob a chama do bico de bunsen

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• ESTANTE PARA TUBO DE ENSAIO - É usada para suporte dos tubos de ensaio.

• GARRA – Servem para a montagem e a sustentação dos aparelhos de laboratório.

• MUFA – Servem também para a montagem e a sustentação dos aparelhos de

laboratório.

Mufa com garra

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• PINÇA DE MADEIRA - Usada para prender o tubo de ensaio durante o aquecimento.

• ANEL OU ARGOLA - Usado como suporte do funil na filtração. Usada como suporte
para funil de vidro ou tela metálica.

• SUPORTE UNIVERSAL - Um tipo de suporte que sustenta todos os tipos de

materiais de laboratório composto por uma placa de ferro, e uma barra de ferro onde
se colocam garras, prendedores e argolas para segurar os equipamentos.

• PINÇA METÁLICA (TENAZ) - Usada para manipular objetos aquecidos.

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• TRIÂNGULO DE PORCELANA - Serve de suporte para cadinhos, quando aquecido

diretamente na chama de gás.

• PISSETA OU FRASCO LAVADOR - Usada para lavagens de materiais ou recipientes

através de jatos de água, álcool ou outros solventes.

• TROMPA DE VÁCUO - aproveita-se de uma corrente de água para aspirar o ar, por
uma abertura lateral; é usada para as "filtrações a vácuo".

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• TELA DE AMIANTO - Suporte para as peças a serem aquecidas. A função do amianto

é distribuir uniformemente o calor recebido pelo bico de Bunsen. Atualmente está
sendo proibida sua comercialização, por ser o amianto cancerígeno.

• MANTA AQUECEDORA – Equipamento de fonte de calor usado juntamente com um balão de fundo
redondo.

• TRIPÉ - serve como apoio para a tela de amianto e para equipamentos que são
colocados sobre ela.

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• ESPÁTULAS E COLHERES – usada para transferir substâncias sólidas, especialmente

em pesagens. Pode ser fabricada em aço inoxidável, porcelana e plástico.

• PERA PIPETADORA ou PERA DE SUCÇÃO- Destinada ao enchimento e

esvaziamento de pipetas, em que uma das válvulas serve para esvaziar o bolbo de ar,
outra serve para aspirar o líquido e a última para esvaziar a pipeta.

• ESTUFA - Aparelho elétrico utilizado para dessecação ou secagem de substâncias

sólidas, secagem de vidrarias e evaporações lentas de líquidos.

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• BALANÇA ANALÍTICA - Para a medida de massa de sólidos e líquidos não voláteis

com grande precisão.

• AUTOCLAVE - Aparelho utilizado para esterilizar artigos através do calor húmido sob
pressão.

• DESTILADOR - Aparelho destilador de água destinado a aplicações mais rigorosas

na área de bioquímica, química analítica.

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• DEIONIZADOR - Aparelho próprio para obter a água desmineralizada ou deionizada

de alta pureza, remove os sais minerais produzindo água quimicamente pura com
condutividade equivalente a da água destilada. Tem sua aplicação a fabricação de
cosméticos, água para bateria, etc. Este modelo se fundamenta no principio de leito
misto, ou seja, as resinas de intercambio iônico (catiônica/aniônica) estão no mesmo
leito ou coluna.

• MUFLA – É um tipo de forno elétrico para altas temperaturas usadas em laboratórios

de química. Consiste basicamente de uma câmara metálica com revestimento interno
feito de material refractário e equipada com resistências capazes de elevar a
temperatura interior a valores acima de 1000°C. Utilizado principalmente nos
processos de calcinações (É o processo de aquecer uma substância a altas
temperaturas, sem contudo atingir seu ponto de fusão, de forma a conseguir sua
decomposição química e conseqüente eliminação dos produtos voláteis.

• CENTRIFUGA - É um aparelho que acelera o processo de decantação. Devido ao

movimento de rotação, as partículas de maior densidade, por inércia, são arremessadas
para o fundo do tubo.

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• CAPELA - Local fechado, dotado de um exaustor onde se realizam as reações que

liberam gases tóxicos num laboratório.

• BANHO MARIA - É um dispositivo que permite aquecer substâncias de forma

indireta que não podem ser expostas a fogo direto.

• ALÇA DE PLATINA – A alça de platina é um instrumento essencial no laboratório de

microbiologia. Ela é utilizada para fazer a transferência de culturas bacterianas e
fúngicas, de um meio para outro, em diferentes técnicas de semeadura.

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SEPARAÇÃO DE MISTURAS

A separação é muito importante para que se possam obter substâncias puras, pois
tais substâncias encontram-se na natureza na forma de misturas. Existem dezenas de
métodos para realizar tais separações, sendo estes todos os processos físicos. Na tabela
abaixo você vai encontrar os métodos mais utilizados para realizar tais separações.

MISTURAS HETEROGÊNEAS

MÉTODO
Catação (Sólido + Sólido)
Ventilação (Sólido + Sólido)
Levigação (Sólido + Sólido)
Dissolução Fracionada (Sólido + Sólido)
Separação Magnética (Sólido + Sólido)
Fusão Fracionada (Sólido + Sólido)
Cristalização Fracionada (Sólido +
Líquido)
Peneiração ou Tamização (Sólido +
Sólido)
Sedimentação
Decantação (Sólido + Líquido)
Filtração (Sólido + Líquido)
Centrifugação (Sólido + Líquido)
PROCESSO
Os fragmentos são catados com a mão
ou pinça
Separação do componente mais leva por
corrente de ar.
Separação do componente mais leva por
corrente de água.
Separação por meio de um líquido que
dissolve apenas um componente.
Apenas um componente é atraído pelo
ímã.
Separação por aquecimento da mistura
até a fusão do componente de menor
ponto de fusão.
Adiciona-se um líquido que dissolva
todos os sólidos. Por evaporação da
solução obtida, os componentes
cristalizam-se separadamente.
Os componentes estão reduzidos a grãos
de diferentes tamanhos.
Separação de duas ou mais camadas
devido a diferentes densidades.
Após a sedimentação a fase líquida é
escoada.
Separa a fase líquida ou gasosa da sólida
por meio de uma superfície porosa.
Decantação acelerada por uma
centrífuga.

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MISTURAS HOMOGÊNEAS

MÉTODO
Destilação Simples (Sólido + Líquido)
Destilação Fracionada (Líquido +
Líquido)
Liquefação Fracionada (Gás + Gás)
Aquecimento Simples (Gás + Líquido)
PROCESSO
Por aquecimento, só o líquido entra em
ebulição, vaporiza-se e a seguir
condensa-se, separando-se do sólido
Por aquecimento, os líquidos vaporizam-
se e a seguir condensa-se, à medida que
vão sendo atingidos seus pontos de
ebulição
Por resfriamento da mistura, os gases se
liquefazem separadamente, à medida
que vão sendo atingidos os seus pontos
de ebulição.
Por aquecimento abaixo do ponto de
ebulição do líquido, ó gás dissolvido é
expulso.

SEPARAÇÃO DE SISTEMAS HETEROGÊNEOS

Filtração: A separação se faz através de uma superfície porosa chamada filtro; o

componente sólido ficará retido sobre a sua superfície, separando-se assim do
líquido que atravessa.

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Filtração à vácuo: A filtração pode ser acelerada pela rarefação do ar, abaixo do
filtro. Nas filtrações sob pressão reduzida, usa-se funil com fundo de porcelada
porosa (funil de Büchner)

Decantação: Deixa-se a mistura em repouso até que o componente sólido tenha-se

depositado completamente. Remove-se em seguida, o líquido, entornando-se
cuidadosamente o frasco, ou com auxílio de um sifão (sifonação).

Centrifugação: Para acelerar a sedimentação do sólido, pode-se recorrer à

centrifugação, conforme o desenho:

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Decantação: A decantação é muito utilizada para separar líquidos imiscíveis, ou

seja, líquidos que não se misturam. Para isso, coloca-se a mistura a ser separada
em um funil de separação (ou funil de decantação ou funil de bromo). Quando a
superfície de separação das camadas líquidas estiver bem nítida, abre-se a torneira
e deixa-se escoar o líquido da camada inferior, conforme o desenho:

Dissolução Fracionada: Trata-se a mistura com um líquido que dissolva apenas um

dos componentes. Por filtração, separa-se o componente não-dissolvido; por
evaporação (ou destilação) da solução, separa-se o componente dissolvido no
líquido. Veja o exemplo a seguir:

Sublimação: Só pode ser aplicada quando uma das fases sublima com facilidade. É
empregada na purificação do iodo e do naftaleno.

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Flotação: Trata-se a mistura com um líquido de densidade intermediária em

relação às dos componentes. O componente menos denso que o líquido flutuará,
separando-se assim do componente mais denso, que se depositará. O líquido
empregado não deve, contudo, dissolver os componentes. Também é denominado
de sedimentação fracionada.

Cristalização fracionada: A mistura de sólidos é dissolvida em água e a solução é

submetida à evaporação. Quando a solução ficar saturada em relação a um
componente, o prosseguimento da evaporação do solvente acarretará a
cristalização gradativa do referido componente, que se separará da solução. A
solução, contendo o componente cuja saturação ainda não foi atingida, fica sobre
os cristais do outro e é chamada água-mãe de cristalização.

Separação magnética: Só pode ser usada quando um dos componentes é atraído

por um imã.

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SEPARAÇÃO DE SISTEMAS HOMOGÊNEOS

Destilação simples
simples:: para a separação dos componentes das misturas homogêneas
sólido líquido, recorre
sólido-líquido, recorre-se
se comumente a destilação simples. O princípio do processo
consiste em aquecer a mistura até a ebulição; com isso o componente líquido
separa se do sistema sob a forma de vapor, que a seguir é resfriado, condensando
separa-se condensando-
se, e o líquido é recolhido em outro recipiente.

Destilação fracionada
fracionada:: para a separa
separação
ção dos componentes das misturas
homogêneas líquido
líquido-líquido,
líquido, recorre
recorre-se
se comumente à destilação fracionada.
Aquecendo-se
Aquecendo se a mistura em um balão de destilação, os líquidos destilam
destilam-se
se na
ordem crescente de seus pontos de ebulição e podem ser separados. O petr
petróleo
óleo é
separado em suas frações por destilação fracionada. Veja:

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Liquefação fracionada: A mistura é resfriada, fazendo com que os gases passem

para o estado liquido. Em seguida, a mistura é submetida à um processo de
destilação fracionada, no qual as substâncias irão retornar ao estado gasoso de
acordo com seus pontos de ebulição, possibilitando assim a separação da mistura.

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