Espacio académico:

Procesos Administrativos

Presenta:

Tutor:
LILIA PATRICIA LEGUIZAMON PALMA

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas
Contaduría Pública
 INTRODUCCIÓN

La “organización” como proceso, consiste en dar un orden, es establecer una estructura

administrativa donde se definen las relaciones de autoridad y responsabilidad de las personas en el

desarrollo de sus actividades, es determinar las tareas a realizar para lograr lo planeado, desde este

planteamiento, la organización debe responder organizándose para lograr lo que planeo; es definir

la forma como se estructuraran las actividades que permita a las personas realizar su trabajo de

forma eficiente y eficaz llevando a la compañía a ser competitiva.

En este espacio académico se nos pide que tomemos una empresa consolidada, con muchos

años de estancia en el mercado, conocedora de sus productos pero cuya estructura organizacional

actual se caracteriza por ser una estructura funcional altamente jerarquizada y burocrática; y le

propongamos una nueva estructura organizacional.

 INDUSTRIAS ALIMENTICIAS SALSALITO SA

Orígenes de su estructura organizacional

En primer lugar tenemos que tener en cuenta del porqué de su estructura actual es su

longevidad, esta empresa ha recorrido un largo camino para llegar a donde está y la gran mayoría

de ese camino lo ha hache siguiendo los lineamientos planteados por la teoría de la

administración vigente.

En segundo lugar es su posición en el mercado, no cualquiera sega al podio y menos en

un sector tan competitivo como lo es el sector de alimentos.

Por último, podemos atribuir también su estructura organizacional actual es su amplia

variedad ni siquiera de productos sino de categorías de productos, algunas de estas sin relación

alguna.

Objetivos como compañía

 Primero, a corto plazo se distingue que la compañía quiere o planea aumentar su volumen

de ventas en un 5% anual y a largo plazo, cinco años, consolidarse como la compañía más

reconocida por su calidad del servicio al cliente.

Otros factores en consideración

Sus bienes de capital son impresionantes, 10 planta de producción, 10 bodegas de

almacenamiento y 30 centros de distribución pero aún más impresionante es que vende US 7.4

millones por trabajador.

No todos los productos, de su gran portafolio, que están en el mercado salen de sus plantas,

esta compañía está asociada con otras de renombre y gran prestigio e imagen.

SOLUCIÓN PLANTEADA

Estructura organizacional

La compañía ha reconocido, al contratarnos, que su estructura piramidal y jerárquica ha

perdido vigencia, que se debe aplanar para que surjan nuevas relaciones entre los directivos y los

demás trabajadores, que la estructura naciente tiene que ser más flexible, mas diseñada para el

cambio en síntesis que permita su rediseño en forma permanente. El primer indició para esta

decisión se encuentra en que la compañía está asociada y aunque no es claro como se ha dado o

qué tipo de asociación ha sido, si tenemos claro que asociación implica delegación y

subcontratación. Con esta consideración, la estructura por redes o modulares, es nuestra propuesta,

“esta estructura se utiliza cuando una compañía subcontrata varias de sus operaciones principales

a otras compañías y la coordinación de dichas actividades se realiza desde su sede principal”

Pero porque otras estructuras no, comencemos por la estructura por equipos, su razón de

ser radica principalmente en la de satisfacer una necesidad puntual y se desintegran una vez
logrado el cometido para lo cual fueron creados; y no creemos que la calidad y el servicio al cliente

sean unos objetivos puntuales.

La estructura con enfoque virtual tiene su nicho en empresas prestadoras de servicio más

no en empresas manufactureras. Es posible que dentro de las empresas subcontratadas vaya a haber

empresas con este tipo de estructura organizacional principalmente las que atenderían la

distribución pero para el caso de Salsalito SA.

La estructura organizacional plana conllevaría evidentemente a una eliminación de las

jerarquías y burocracias presentes y sería una muy buena medida complementaria, pero no hay que

apartarnos de los objetivos o planes de la compañía descritos anteriormente.

La estructura horizontal está más dirigida a compañías que están en el mercado de

proyectos más que en el mercado de productos, máxime cuando los objetivos o planes no son la de

desarrollo de nuevos productos sino la de mejorar las ventas y el reconocimiento de la calidad.

Ventajas

 Le permite a la compañía centrarse en las actividades fundamentales

 Le permite a la compañía explotar mejor sus ventajas competitivas

 Le permite a la compañía centrarse en las actividades fundamentales

 La delegación de actividades complementarias le permite concentrar o canalizar

valiosos recursos a su misión

 Le permite la creación de redes de compañías o conglomerados

 Le permite el desarrollo de un factor humano mas proactivo y aportante, con sentido de

la propiedad en vez de un trabajador.

Desventajas

 Puede aparecer la pérdida de control en las operaciones

  Se puede crear dependencia de las compañías a las cuales se les contrata las actividades

complementarias o no fundamentales.

 Presenta la dificultad de la armonización entre esta y las compañías contratadas para

actividades complementarias.

 Se puede generar una desmotivación basada en la incertidumbre de que en cualquier

momento la compañía puede contratar a otra.

 Requiere de cambios en la cultura organizacional.

Articulación de la estructura organizacional y la planeación

Se organiza para lograr lo planeado, en la planeación se define que pretende lograr en un

periodo de tiempo la compañía mientras que en el proceso de organización se define la forma como

se estructurarán las actividades; entonces se necesita de una estructura organizacional que permita

a las personas realizar su trabajo de forma eficiente y eficaz y que a la vez, lleve a la compañía a

alcanzar su objetivos.

Factores que afectan la estructura organizacional

 Las estrategias que se definan en la planeación para el logro de objetivos.

 El tamaño de la compañía

 El Mercado de la compañía

 Los cambios en el entorno

 El recurso humano y su grado de calificación.

 La disponibilidad y el uso de tecnología

 ¿Quién define la estructura de la organización?

La misma compañía es la que define su estructura organizacional, es ella la que a través de

la división de actividades, la agrupación de áreas o departamentos, el establecimiento de

autoridades buscan alcanzar los objetivos o lo dispuesto en por la planeación en concordancia con

la estrategia.

CONCLUSIONES

La estrategia es el plan de acción para la consecución de los objetivos, es el como, y por el

otro lado la estructura organizacional es la forma como las piezas de la organización se acoplan

internamente en otras palabras estructura organizacional es un término usado para resaltar como la

compañía piensa acerca de jerarquías, asignación de tareas al personal garantizando que estos

trabajen colaborativamente para alcanzar el bien común o los objetivos. La estructura no es algo

separado de la estrategia todo lo contrario, están relacionadas porque la estrategia de la

organización ayuda a la compañía a definir y construir su estructura organizacional.

Cuando un arquitecto planea un nuevo edificio, el tamaño de este tendrá un considerable

impacto de come el edificio es diseñado y el tipo de bases que lo soportaran, un pequeño edificio

requiere un simple diseño. De la misma forma, cuando busquemos la más efectiva estructura

organizacional el número de personas es lo que tiene mayor impacto sobre cual estructura funciona

mejor, negocios pequeños pueden ser planos y pocas personas responde por muchas tareas.

Cuando se produce a gran escala (productos masivos) la compañía no atiende directamente

al usuario final, atiende a los que atienden a este y esta forma de atención es muy diferente con otro

tipo de productos, entonces la estructura organizacional es dependiente del tipo de producto.

 BIBLIOGRAFIA

 UNIMINUTO Virtual y a Distancia. (UVD2018). Ensayo argumentativo sobre la

planeación estratégica. Recuperado de:
https://201850.aulasuniminuto.edu.co/mod/assign/view.php?id=36069

 Bernal, C. y Sierra H. (2008). Proceso administrativo para las organizaciones del siglo
XXI. México: Pearson http://ebooks7-24.ezproxy.uniminuto.edu:8000/book.aspx?i=3404

 LSBF Global. (2010, 26 de oct). Introduction to Organisational Structure & Design.

[Video]. Recuperado de https://youtu.be/NxJvS92uCus