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Suco 1 - Detox
Couve, hortelã, limão e chá verde
Suco 3 - Vitamina C
Laranja, acerola, limão e mel.
Suco 4 - Imunidade
Cenoura, laranja, maçã, gengibre e mel
Suco 5- Diurético 1
Melão, gengibre, hortelã, água de coco
Suco 6 - Purificador
Melancia, maçã, gengibre e linhaça
Suco 7 - Verão
Cenoura, beterraba, laranja, maçã e gengibre
Suco 8 - Calmante
Melancia, erva cidreira,
Suco 9 - Termogênico
Melancia, gengibre e pimenta caiena
Suco 10 – Diurético 2
Couve, hortelã, salsinha, limão, gengibre, maçã, pepino
CONSERVAÇÃO:
Geladeira - (4ºC) - 48h
Freezer - (-18ºC) - 3 meses
SUCO VERDE 1
Ingreditentes
1 fatia de Abacaxi
5 folhas de Hortelã
3 lascas de gengibre
2 folhas de couve folha
1 colher de sopa de linhaça dourada germinada*
1 copo de água
Benefícios: atua como anti-inflamatório, reduz inchaço e fadiga e ajuda no trânsito intestinal
SUCO VERDE 2
Ingredientes
1 folha de couve folha
1 laranja com bagaço
100 ml de água de coco ou água
1 maçã
Benefícios: melhora a digestão, desentoxica, melhora o sistema imunológico, combate e evita
problemas de pele e também melhoram o sono.
Anota ai os ingredientes:
1x Manga Rosa Grande (de preferência bem gelada!);
5x Folhas de Hortelã;
3x Folhas de Capim Limão;
1x Colher de Sopa de Linhaça;
500ml de Água Gelada;
1 Cartela de Gelo.
Modo de Preparo:
Primeiro vamos levar as folhas de hortelã e capim limão ao
liquidificador, adicione os 500ml de água, bata, passe na peneira
e deixe a mistura separada.
Limpe o liquidificador.
Agora coloque os pedaços de manga no liquidificador, adicione a
mistura de capim limão e hortelã, linhaça e a cartela de gelo.
Deixe bater por aproximadamente 1 minuto e sirva!
A textura adquirida pelo suco fica relativamente espessa e
cremosa, mas extremamente gelada e refrescante!
Hoje venho falar a vocês sobre um tema muito comentado ultimamente, seguido e
tem sido foco de grandes adeptos da boa qualidade de saúde e alimentação. Trata-
se dos BENEFÍCIOS DOS SUCOS FUNCIONAIS, ou também chamados sucos
desintoxicantes, energizantes, antioxidantes (dependendo da composição).
Os sucos funcionais nada mais são do que misturas de frutas, verduras e hortaliças.
Devido as propriedades presentes em cada alimento, fazendo as combinações
necessárias, obter-se-ão as funções desejadas.
Do contrário de serem tomados como sucos de sabor ruim devido o nome dos
componentes, são sucos altamente saborosos e nutritivos. Além de ter seu
potencial nutricional super acentuado.
Muitos sucos funcionais são conhecidos pela sua cor VERDE, cor essa derivada do
acréscimo de verduras e hortaliças, como por exemplo a couve-folha (mais usada
como base para o suco verde), folhas de hortelã, salsinha e manjericão. A couve é
tomada como a base de todo suco verde devido às suas propriedades: rica em fibras
(solúveis e insolúveis) auxiliando no funcionamento do intestino, vitamina C (maior
quantidade do que em várias frutas cítricas), antioxidantes, grandes quantidades
de ferro e cálcio, benéfica ao fígado e apresenta uma diversidade de efeitos em
doenças sistêmicas. Depois farei uma postagem sobre os benefícios da couve.
Outros sucos variam em cores, cada um com uma função (ou funções)
diversificadas.
Se formos adeptos de uma alimentação onde haja a presença dos sucos funcionais,
poderemos sempre adaptar as receitas de acordo com nossos gostos e preferências
alimentares, porém, se seu objetivo for um só, escolha a receita que mais se aplica
ao que deseja.
Praticidade importante:
Para os sucos que serão utilizada a couve, torna-se mais prático a produção de
gelos de couve. Dessa forma você terá sua reserva de couve sempre pronta para
usar, além de obter um maior tempo de vida útil do alimento.
Para germinar a linhaça: coloque 1 col sop em 1 copo com água e deixe descansar
por 4 a 8 horas. Quando virar um gel, utilize na hora de fazer o suco.
Suco Diurético II
- 1 laranja (suco)
- 1 cacho médio de uvas verdes
- 2 fatias de melancia
- 1 ramo de hortelã
Suco Detoxificante II
- 2 folhas de alface lisa
- 1/2 cenoura média
- suco de 1/2 limão
- 1 rodela fina de abacaxi
- 150 ml de água
Suco Anti-inchaço I
- 150 ml de chá de hibiscus
- Suco de 1/5 limão
- 6 morangos orgânicos
Suco Anti-inchaço II
- Suco de 1 lima da pérsia
- 1 xíc de melancia picada
- 3 folhas de hortelã
- 100/150 ml de água
Suco Anti-inchaço IV
- 6 morangos orgânicos
- 1 col sob de salsinha picada
- 1 col sop de aipo
- 150 ml de água
Suco Anti-celulite
- 1 col sob de salsa
- 1 pires de couve manteiga
- 1 fatia média de abacaxi
- 350 ml de água de coco
- 3 folhas de hortelã
- 1/2 limão (suco)
Suco Energizante
- 1 folha de couve
- 4 cubos médios de abacaxi (aprox 1 rodela)
- 100 ml suco de laranja
- 10 folhas de hortelã
- 1 pedaço (1 cm) de gengibre
- 1 col chá de guaraná em pó
- Cubos de gelo
Laringite
- 150 ml de água filtrada
- 1 rodela de abacaxi
- 1 cenoura média
Cicatrizante
- 200 ml de iogurte natural
- 1 copo com frutas vermelhas
- mel para adoçar
Beleza da Pele
- 1/2 cenoura
- 1 maçã com casca
- 150 ml de suco de laranja
- 20g de colágeno em pó
Beleza da Pele II
- 1/2 mamão
- 1/2 cenoura
- 1 fatia fina de beterraba
- 200 ml suco de laranja
- 3 cubos de gelo
Contra Fadiga
- 1 kiwi descascado
- 200 ml de suco de laranja
- 1/2 banana
- 1 col sop de mel
- 3 cubos de gelo
Nota: A vitamina C é uma grande aliada quando o assunto é fadiga. O kiwi e a laranja são,
portanto, boas opções nesse caso. Para completar a mistura, acrescente uma boa dose de
carboidratos vindos da banana e do mel. Eles dão força extra ao organismo.
Suco Antioxidante
- 1/2 xíc de amoras
- 1/2 xíc de morangos orgânicos
- 1 xíc chá de cavalinha
Obs: Esse suco poderá ser acrescido de outra e qualquer fruta vermelha (ou roxa) que você
queira (ex: mirtilo, uvas arroxeadas, beterraba, suco de uva integral, framboesa, cereja, etc)
Suco Antidepressivo
- 1 beterraba
- 1 ramo de espinafre
- 2 cenouras
- 1/2 maçã
- 1 ramo de salsa
Suco Antienvelhecimento
- 1 cenoura
- 1/4 beterraba
- 1 folha de beterraba
- 1 florete de brócolis
- 1 couve de bruxelas
- 1/2 cebolinha
Suco Antiestresse
- 200 ml de água
- 5 morangos
- 1/2 pêra
- 1/2 banana
- 1 col sop de levedo de cerveja
Nota Importante
- Essa lista de sucos acima contém sucos, digamos que, temáticos... Sucos com
objetivos. Sendo assim, para confecção do seu suco, você poderá adaptar estas
receitas, juntando em um único suco uma variedade de outros componentes,
além destes já citados das receitas acima.
Modo de preparo
Finalização
Pronto pessoal. Por aqui termino esse post sobre os sucos funcionais!
Espero que tenham gostado.
Shot
Gengibre:
Anti-inflamatório potente
Alivia dor de garganta
Alivia sintomas de refluxo
Antibacteriano, anti parasítico, antiespasmódico
Aumenta a imunidade e combate vírus e bactérias
Melhora a digestão e constipação
Ajuda a modular o stress
Alivia enjoo e vertigo
Melhora a capacidade de produzir vitamina B12
Ajuda a remover ácido láctico dos músculos
Previne formação de úlceras estomacais
Reduz glicose no sangue
Reduz colesterol ruim (LDL) e aumenta colesterol bom (HDL)
Melhora funções cognitivas
Limão:
Lotado de vitamina C
Rico em cálcio bioativo
Aumenta alcalinidade do organismo
Repleto de flavonoides antioxidantes que aumentam a imunidade
Elimina muco do corpo
Limpa toxinas dos rins, fígado, baço, tireoide e vesícula
Garrafa com 70ml
Produto ultra fresco, sem conservantes com 15 dias de validade refrigerado