Informe de laboratorio

Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

Alumno: William Cedeño Viteri
Fecha: 26/11/2018
Curso: Tercer semestre ‘’B’’
Materia: Química Analítica
Docente: Blgo. David Villareal de la Torre
1. Título de la práctica: Neutralización Ácido-Base
2. Objetivos:
Analizar el porqué una mezcla de un reactivo ácido con uno básico adquiere un pH neutro.
Demostrar la teoría de la neutralización.
3. Fundamento teórico
La reacción entre un ácido y una base se denomina neutralización. En el momento de la
neutralización se cumple que el número de equivalentes de ácido que han reaccionado es igual al
número de equivalentes de la base:
N1V1 = N2V2
En este caso, reaccionaron un ácido fuerte (HCl con un pH de 2) y una base fuerte (NaOH con un
pH de 14). El punto de equivalencia de esta titulación corresponde, en condiciones ideales, a un
pH de 7.
En la práctica utilizamos fenolftaleína, el cual es un indicador de pH. La fenolftaleína cambia de
color a través de un proceso llamado ionización. La ionización es lo que sucede cuando se
añaden o eliminan los iones de carga positiva o negativa de una molécula, que puede convertir la
molécula en un ion. La fenolftaleína contiene iones de hidrógeno cargados positivamente, pero
cuando se expone a una solución alcalina, se eliminan estos iones. En general, la molécula de
fenolftaleína es incolora naturalmente, pero su ion es de color rosa brillante. Cuando los iones de
hidrógeno se eliminan de la solución, la molécula incolora de fenolftaleína se ioniza y cambia a
ion de fenolftaleína de color rosa.
4. Reactivos:
• 10 ml de hidróxido de sodio (NaOH) al 0.52 normal
• Ácido clorhídrico (HCl) al 0.1 normal
• Fenolftaleína
5. Equipos:
• Mandil
• Soporte universal
• Bureta
• Probeta
 • Erlenmeyer
• Fiola o balón de destilación
• Pipeta
• Vaso de precipitación
• Gradilla
• Tubos de ensayo
• Papel pH
6. Procedimiento analítico
Na(OH) + HCl = NaCl + H2O
N1V1 = N2V2
(buscando el consumo)
0.52 N * 10 ml = 0.1 N * V2
V2 = (0.52 N * 10 ml) / 0.1 N
V2 = 52 ml
(teniendo en cuenta el consumo de la practica)
0.52 N * 10 ml = 0.1 N * 10.4 ml
5.2 N * ml = 1.04 N * ml
7. Descripción de la práctica
Antes de realizar la práctica, se hizo una pequeña prueba en tubos de ensayo para comprobar el
pH de todas las disoluciones. En un tubo se puso hidróxido de sodio, en otro ácido clorhídrico y
en otro se puso la disolución ya titulada (con las gotas de fenolftaleína).

Luego a cada sustancia se le acercó una tira de pH

Con ayuda de la probeta de 25 ml, medimos 10 ml de hidróxido de sodio al 0.52 normal y luego
lo vaciamos en el matraz de Erlenmeyer.

Le agregamos a la sustancia tres gotas de fenolftaleína.

Procedemos a titular la mezcla con ácido clorhídrico al 0.1 normal hasta que ésta cambie de
color.

8. Conclusión
Al combinarse una base fuerte (NaOH) con un ácido fuerte (HCl) se produce una reacción de
neutralización, puesto que el OH- liberado por la base fuerte se combinó con los iones H+ del
ácido formando agua y cloruro de sodio (NaCl) con los demás elementos. Podemos decir que es
neutro gracias al uso de la fenolftaleína, que es un indicador de pH. Según el rango de la
fenolftaleína, el alcanzar un pH de 8.6 hace cambiar a la sustancia haciéndola transparente. No es
exactamente neutro, pero de todas formas se acerca bastante.
9. Anexos
Consulta de disoluciones químicas
Son mezclas homogéneas de dos o más sustancias. El soluto es el componente que se encuentra
en menor cantidad y el disolvente es la sustancia de mayor cantidad.
Las disoluciones se caracterizan por tener una fase homogénea, es decir, tiene las mismas
características en todos sus puntos. Si una disolución está turbia ya no es una disolución.
Se pueden dividir en diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas. Son diluidas cuando
hay muy poca cantidad de soluto y el disolvente puede seguir admitiendo más soluto. Son
concentradas cuando en ellas hay bastante cantidad de soluto disuelto, pero el disolvente
todavía puede seguir admitiendo más soluto. Son saturadas cuando no pueden seguir
admitiendo más soluto. Si la temperatura aumenta, la capacidad para admitir más soluto
aumenta. Son sobresaturadas aquellas disoluciones a las que, estando saturadas a una
temperatura determinada, se les aumenta la temperatura para poder agregar más soluto, y se le
vuelve a bajar la temperatura vigilando que no se precipite. Si se añade más soluto o se mueve la
disolución, esta se va a precipitar.
Para expresar las disoluciones, podemos utilizar gramos por litro (g/L) y molaridad (M). Los
gramos por litro indican la masa de soluto, expresada en gramos, contenida en un determinado
volumen de disolución, expresado en litros. La molaridad se define como la cantidad de
sustancia de soluto, expresada en moles, contenida en un cierto volumen de disolución,
expresado en litros. El número de moles de soluto equivale al cociente entre la masa de soluto y
la masa de una mol de soluto.
Cuestionario
1. ¿Qué son los ácidos, las bases y las sales?
Un ácido es cualquier compuesto químico que, cuando es disuelto en agua, produce una solución
con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7.
Una base es cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH al medio.
Una sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados a
aniones (iones con carga negativa) mediante un enlace iónico. Son el producto típico de una
reacción química entre una base y un ácido, donde la base proporciona el catión, y el ácido el
anión.
2. ¿Qué son los indicadores? Indique 7 ejemplos.
Los indicadores son colorantes con una estructura relativamente compleja cuyo color cambia
según estén en presencia de un medio ácido o un medio básico. La variación de color se
denomina viraje. El indicador puede alterar su estructura debido a cambios en el pH. Por
ejemplo, si el medio es lo suficientemente básico podría perder un protón y por tanto al
modificarse su estructura química cambiaría su color.
Son utilizados en química analítica para llevar a cabo valoraciones ácido-base. Este cambio en el
indicador se produce debido a que durante el análisis se lleva a cabo un cambio en las
condiciones de la muestra e indica el punto final de la valoración. El funcionamiento y la razón
de este cambio varían mucho según el tipo de valoración y el indicador.
Ejemplos:
• Amarillo de alizarina.
• Azul de bromotimol.
• Azul de timol.
• Eritrosina disódica.
• Fenolftaleína.
• Naranja de metilo.
• Verde de bromocresol
3. ¿Qué color toma la fenolftaleína en medio básico, neutro y por qué?
En soluciones ácidas permanece incoloro, pero en presencia de bases toma un color rosado.
Cambia de color a través de un proceso llamado ionización. La ionización es lo que sucede
cuando se añaden o eliminan los iones de carga positiva o negativa de una molécula, que puede
convertir la molécula en un ion. La fenolftaleína contiene iones de hidrógeno cargados
positivamente, pero cuando se expone a una solución alcalina, se eliminan estos iones. En
general, la molécula de fenolftaleína es incolora naturalmente, pero su ion es de color rosa
brillante. Cuando los iones de hidrógeno se eliminan de la solución, la molécula incolora de
fenolftaleína se ioniza y cambia a ion de fenolftaleína de color rosa.
4. ¿Qué significa el % (la concentración de tal sustancia)?
La concentración de una disolución es la proporción o relación que hay entre la cantidad de
soluto y la cantidad de disolvente donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente es
la sustancia que disuelve al soluto y la disolución es el resultado de la mezcla homogénea de las
dos anteriores.
5. ¿Por qué la sal tiene pH neutro?
Las sales son compuestos que se obtienen de la reacción de una base con un ácido. Es debido a
estas características que pueden actuar como una base o un ácido dependiendo de la reacción
mediante la cual se originaron.
Cuando se obtiene una sal neutra, esta no posee iones de hidrógeno ni del grupo hidroxilo, ya
que durante su reacción el ácido fuerte se neutraliza por acción de una base fuerte.
6. Fórmula química de la fenolftaleína y usos.
La fórmula química de la fenolftaleína es C20H14O4.
Se utiliza frecuentemente como indicador de pH no extremos, ya que en disoluciones ácidas
permanece incoloro, pero en presencia de disoluciones básicas se torna color rosa. Se utiliza en
análisis de laboratorio, investigación y química fina. En análisis químico se usa como indicador
de valoraciones ácido-base, siendo su punto de viraje alrededor del valor de pH 9, realizando la
transición cromática de incoloro a rosado.
También es usada como reactivo en la prueba de Kastle-Meyer, para detectar trazas de sangre.
7. Teoría de la neutralización.
La reacción entre un ácido y una base se denomina neutralización. En el momento de la
neutralización se cumple que el número de equivalentes de ácido que han reaccionado es igual al
número de equivalentes de la base:
N1V1 = N2V2
Se pueden distinguir cuatro casos de neutralización:
• Ácido fuerte + base fuerte
• Ácido débil + base fuerte
• Ácido fuerte + base débil
• Ácido débil + base débil
8. ¿Qué son los ácidos fuertes? Indique 10 ejemplos.
Es un ácido que se ioniza casi por completo en solución acuosa para ganar electrones.
• Ácido yodhídrico (HI)
 • Ácido bromhídrico (HBr)
• Ácido perclórico (HClO4)
• Ácido clorhídrico (HCl)
• Ácido sulfúrico (H2SO4)
• Ácido nítrico (HNO3)
• Ion hidronio (H3O+)
• Ácido clórico (HClO3)
• Ácido nitroso (HNO2)
• Ácido brómico (HBrO3)
9. ¿Qué son las bases fuertes? Indique 10 ejemplos.
Es un tipo de electrolito que se ioniza completamente en solución acuosa y es capaz de aceptar
protones H+.
• Hidróxido de Litio (LiOH)
• Hidróxido de sodio (NaOH)
• Hidróxido de potasio (KOH)
• Hidróxido de calcio Ca(OH)2
• Hidróxido de estroncio Sr(OH)2
• Hidróxido de bario Ba (OH)2
10. ¿Qué son los ácidos débiles? Indique 10 ejemplos.
Es aquel ácido que no está totalmente disociado en una disolución acuosa. Aporta iones H al
medio, pero también es capaz de aceptarlos.
• Ácido acético C2H4O2
• Ácido cítrico C6H8O7
• Ácido bórico H3BO3
• Ácido fosfórico H3PO4
• Ácido carbónico H2CO3
• Ácido hipobromoso HBrO
• Ácido sulfhídrico H2S
• Ácido benzoico C7H6O2
• Ácido fluorhídrico HF
• Ácido cianhídrico HCN
11. ¿Qué son las bases débiles? Indique 10 ejemplos.
Son bases que sólo se disocian en iones parcialmente en disolución. Las bases débiles son
electrolitos débiles. Aporta iones OH al medio, pero está en equilibrio el número de moléculas
disociadas con las que no lo están.

• Amoníaco NH3
• Metilamina CH5N
• Piridina C5H5N
 • Hidróxido de amonio NH5O
• Hidracina N2H4
• Urea CH4N2O
• Anilina C6H7N
• Nicotina C10H14N2
• Morfina C17H19O3N
• Acetilacetona C5H8O2
12. ¿Qué son las soluciones reguladoras? Indique sus propiedades.
Es una disolución capaz de mantener el pH casi constante cuando se le añaden cantidades
moderadas de un ácido o de una base. Debe contener una concentración de ácido suficiente para
reaccionar con la base que se añada y, también, una concentración de base apropiada para
reaccionar con el ácido añadido.
El pH de una solución amortiguadora depende de la naturaleza del ácido débil que la integra.
El pH de un sistema regulador depende de la proporción relativa entre la sal y el ácido, pero no
de las concentraciones absolutas de estos componentes.
13. Teoría de la volumetría.
Es un método químico para medir la cantidad de una disolución, se necesita para reaccionar
exactamente con otra disolución de concentración y volumen conocidos.
14. Producto iónico del agua.
El agua es un disolvente único. Una de sus propiedades especiales es su capacidad para actuar
como un ácido y como una base. El agua funciona como base en reacciones con ácidos y
funciona como un ácido en reacciones con bases. El agua es un electrolito muy débil, por lo
tanto, un mal conductor de la electricidad. Sin embargo, presenta una ligera ionización:
H2O = H+ + OH-
La autoionización del agua es la reacción entre dos moléculas de agua para formar un ion
hidronio y un ion hidróxido. Debido a que solo una fracción muy pequeña de las moléculas de
agua están ionizadas, la concentración del agua permanece prácticamente sin cambio.
15. Teoría de los indicadores de neutralización.
En una reacción volumétrica de neutralización, la cuestión fundamental está en conocer con
exactitud el punto en el cual la cantidad del ácido ha neutralizado a la cantidad equivalente de la
base; ese punto llamado neutro o de equivalencia, no corresponde siempre a un pH de 7, sino que
puede ser también mayor o menor según que la sal formada tienda a hidrolizarse; ese valor del
pH dependerá de la concentración de la solución y de la naturaleza de los iones del ácido y de la
base.
El punto de equivalencia en una neutralización puede ser conocido mediante el uso de ciertas
sustancias llamadas indicadores, las cuales, al cambiar de coloración, hacen posible el conocer el
pH de la solución. Los indicadores son sustancias orgánicas de carácter ácido o básico muy
débil, y que tienen la propiedad de cambiar de coloración cuando el medio pasa de un pH
determinado a otro.
Un indicador cambia de coloración cuando pasa del estado no disociado al estado iónico, estando
sujeto este cambio a la concentración de los iones hidrógeno de la solución. El cambio de
coloración es debido a una modificación de su constitución.
16. Principio del análisis gravimétrico.
Consiste en determinar la cantidad proporcionada de un elemento, radical o compuesto presente
en una muestra, eliminando todas las sustancias que intervienen y convirtiendo al constituyente o
componente deseado en una composición determinada susceptible a peso.
17. Principio del análisis volumétrico.
En las valoraciones volumétricas se determina el volumen de una disolución de concentración
conocida, que se necesita para reaccionar de forma prácticamente completa con el analito.
Una disolución estándar de reactivo es una disolución de reactivo de concentración conocida,
que se usa para realizar un análisis volumétrico. Una valoración se hace añadiendo lentamente
una disolución estándar de reactivo desde una bureta a una disolución de analito, hasta que la
reacción entre los dos sea completa.
El punto de equivalencia de una valoración se alcanza cuando la cantidad de valorante añadido
es químicamente equivalente a la cantidad de analito que hay en la muestra. A veces es necesario
añadir un exceso de valorante estándar, y después determinar el exceso, mediante una valoración
por retroceso, con un segundo valorante estándar. En este caso, el punto de equivalencia es tal,
que la cantidad gastada de valorante equivale a la cantidad de analito más la cantidad de
retrovalorante.
18. Producto de solubilidad o constante de solubilidad.
El producto de solubilidad o producto iónico Ks de un compuesto iónico es el producto de las
concentraciones molares de los iones constituyentes, cada una elevada a la potencia del
coeficiente estequiométrico en la ecuación de equilibrio:
CmAn = mCn+ + nAm-
Donde C representa a un catión, A a un anión y m y n son sus respectivos índices
estequiométricos. Por tanto, atendiendo a su definición su producto de solubilidad se representa
como:
Ks = [Cn+]m * [Am-]n
El valor del Ks indica la solubilidad de un compuesto iónico, es decir, cuanto menor sea su valor
menos soluble será el compuesto. También es fácilmente observable que, si aumentamos la
concentración de uno de los componentes o iones y alcanzamos de nuevo el equilibrio, la
concentración del otro ion se verá disminuida.
Hay dos formas de expresar la solubilidad de una sustancia: como solubilidad molar, número de
moles de soluto en un litro de una disolución saturada (mol/L); y como solubilidad, número de
gramos de soluto en un litro de una disolución saturada (g/L).
19. Efecto del ion común.
Se basa en el producto de solubilidad según el cual, para disminuir la solubilidad de una sal se
agrega uno de los iones. Al aumentar la concentración del otro debe disminuir para que el
producto de solubilidad permanezca constante, a una temperatura determinada. Este efecto es el
que permite reducir la solubilidad de muchos precipitados, o para precipitar cuantitativamente un
ion, usando exceso de agente precipitante.
20. Ácidos y bases según Arrhenius y Lewis.
Una base de Lewis es una sustancia que puede donar un par de electrones. Un ácido de Lewis es
una sustancia que puede aceptar un par de electrones.
Un ácido de Arrhenius es una sustancia que produce iones hidrógeno o iones hidronio en agua.
Una base de Arrhenius es una sustancia que produce iones hidróxido en agua.
Ejercicios de normalidad
9. Calcular la normalidad de 23 gramos de K2SO4 en 700 ml de disolución.
P.M. K2SO4 = 174g
Eq = 174g/2
Eq = 87g
n° Eq en 23g = 23g/87g
n° Eq en 23g = 0.26g
700 ml * 1L / 1000ml = 0.7 L
N = 0.26g / 0.7 L
N = 0.37 normal
10. Calcular la normalidad de 30 gramos de HgO en 540 ml de disolución
P.M. HgO = 216g
Eq = 216g/2
Eq = 108g
n° Eq en 30g = 30g/108g
n° Eq en 30g = 0.3g
540 ml * 1L / 1000ml = 0.54 L
N = 0.3g / 0.54 L
N = 0.56 normal

Bibliografía
https://es.wikipedia.org/
http://www.ehu.eus/biomoleculas/ph/neutra.htm
https://es.slideshare.net/estefani94/balanza-analitica
http://quimicaorganicaexplicada.com/las-disoluciones-quimicas/
http://bueno-saber.com/aficiones-juegos-y-juguetes/ciencia-y-naturaleza/debido-a-que-el-
cambio-de-color-de-la-fenolftaleina.php
http://www.cusiritati.com/ypmRoayzb/
http://galeon.hispavista.com/melaniocoronado/AMORTIGUADORES.pdf
https://es.calameo.com/books/004804662da876140b20c