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Universidad Tecnológica de México

Maestría en Administración de Negocios (MBA)


Materia: Sistemas y aplicaciones tecnologicas en turismo
Prof. MONICA RAMON GIRON

Actividad semana N° 4

Nombre del entregable:


Entregable Final

Alumno:

Rafael Perez Hernández

Fecha: 24 de marzo del 2019


Tabla de contenido
Introducción .................................................................................................................. 3
Introduction .................................................................................................................. 3
Análisis de la cultura Organizacional ............................................................................. 5
Grado de desarrollo Organizacional ............................................................................... 6
Características del talento disponible............................................................................. 7
Grado de uso de tecnologías de la información .............................................................. 8
Tendencias administrativas Organizacionales ................................................................ 9
Conclusiones ............................................................................................................... 10
Fuentes ....................................................................................................................... 11
Introducción
La cultura organizacional es un conjunto de cosas que formar la personalidad de la
organización, se compone de, percepciones, sentimientos, actitudes, hábitos, valores,
creencias, tradiciones y formas de interacción de los grupos que componen una
organización dentro y fuera de ella. Todos estos rasgos le otorgan características únicas a la
organización y las hace diferenciarse de otras, por ejemplo Ford y GM son fabricantes de
automóviles y aunque en esencia hacen lo mismo, la cultura organizacional las diferencia y
hace que cada una tenga personalidad propia.

En el siguiente trabajo seleccionaremos una empresa del sector turístico para analizar su
cultura organizacional y sacar de ellas algunos datos y poder hacer una mejora en su cultura
organizacional para hacerla mas eficiente y ser una mejor empresa.

Modificar la cultura organizacional no es fácil, toma mucho tiempo debido a que son cosas
que se tienen arraigadas y que de cierta manera siempre han sido así porque se transmiten
de un colaborador a otro.

La cultura Organizacional se divide principalmente en 2 tipos, la que se transmite de boca


en boca o que se va adquiriendo solamente por convivir con los demás y la otra que esta
escrita en los estatutos o en el código de ética o de comportamiento. Por lo tanto podemos
modificar fácilmente lo que esta escrito pero con mas dificultad lo que se transmite de
persona a persona.

Otro aspecto muy importante es el grado de desarrollo organizacional, el cual también


veremos en este trabajo, y eso es que tan avanzado se esta dentro de un mundo globalizado
y que tan competitivo es respecto a la cultura de otras empresas.

Introduction
Organizational culture is a set of things that form the personality of the organization, is
composed of, perceptions, feelings, attitudes, habits, values, beliefs, traditions and forms
of interaction of the groups that make up an organization inside and outside it. All these
features give unique characteristics to the organization and makes them differentiate
themselves from others, for example Ford and GM are automobile manufacturers and
although in essence they do the same, the organizational culture differentiates them and
makes each one have its own personality.

In the following work we will select a company in the tourism sector to analyze their
organizational culture and take out some data and be able to make an improvement in their
organizational culture to make it more efficient and be a better company.

Modifying the organizational culture is not easy, it takes a lot of time because they are
things that are rooted and that in a certain way have always been this way because they are
transmitted from one collaborator to another.

Organizational culture is divided mainly into 2 types, which is transmitted by word of mouth
or that is acquired only by living with others and the other that is written in the statutes or
in the code of ethics or behavior. Therefore we can easily modify what is written but with
more difficulty what is transmitted from person to person.

Another very important aspect is the degree of organizational development, which we will
also see in this work, and that is how advanced it is in a globalized world and how
competitive it is with respect to the culture of other companies.
Análisis de la cultura Organizacional
Para el siguiente trabajo seleccione la cadena de hoteles Hilton y para comenzar describiré
un poco de ella, esta cadena de hoteles fue fundada en 1919 por Conrad Hilton en 1919 en
Cisco Texas, en 1943 se convirtió en la primera cadena hotelera del mundo, esta empresa
se podría decir que se dedica principalmente a los viajes de negocios pero es dueño de una
serie de complejos turísticos orientados al ocio, actualmente cuenta con 540 hoteles en 78
países.

Es una cadena hotelera tiene la cultura organizacional fuertemente desarrollada, y que se


preocupa constantemente por innovarla y mantenerla siempre vanguardista, en su larga
carrera se han dado cuenta de la importancia que tiene tener una cultura organizacional
muy bien desarrollada y bien planteada para poder sumarle valor a su compañía.

Uno de los aspectos mas importantes de la cultura Organizacional de Hilton es que se ha


dado cuenta que la simpleza y decir las cosas claras es vital y esto lo podemos observar
fácilmente en su Misión, “Ser la compañía más hospitalaria del mundo al crear experiencias
sentidas para los huéspedes, oportunidades significativas para los miembros del equipo,
alto valor para los propietarios y un impacto positivo en las comunidades” pero esta
simpleza tiene un trasfondo gigante, y es todo lo que abarca ser la mas hospitalaria y
además estar preocupado por sus propietarios. No solo es tener hoteles distribuidos por
todo el mundo si no que sea un hotel en el que la gente se quiera hospedar y que sea
ampliamente reconocido. Ahora otra cosas muy importante de la cultura Organizacional es
la Visión es decir a donde quieren llegar y la de esta cadena reza así: “Llenar la Tierra con la
luz y la calidez de la hospitalidad al ofrecer experiencias excepcionales en todos los hoteles,
a todos los huéspedes, en todo momento.” Vemos de esta manera la ambicion que se tiene
por complacer al cliente y no solamente el hecho de complacerlo si no promover el valor de
la hospitalidad en la tierra que vas alla solamente de la empresa si no llenar la tierra, puede
parecer un poco rebuscada pero se podria decir al tener una cultura organizacional alta se
obtiene cierto grado de espiritualidad donde se busca compartir para todos.

Ahora otra cosa muy importante, muchas empresas solo tienen mision y vision pero la
cadena de hoteles hilton tiene todavia otra cosa, la promesa, es decir que es lo que le van
a cumplor al cliente y es lo siguiente: “Asegurarnos que cada uno de nuestros huespedes se
sienta atendido valorado y respetado.” Esto nos hace notar como estan sumamente
preocupados por brindar la mejor experiencia.

Los valores que promueve la compañía estan pensados de una manera muy inteligente
practica y “chistosa” debido a que el acronimo de estas palabaras forma la palabra Hilton.
En ingles es de la siguiente manera:

 Hospitality (hospitalidad)
 Integtity (Integridad)
 Leadership (liderazgo)
 TeamWork (trabajo en equipo)
 Ownership (sentido de pertenencia)
 Now (inmediatez)

Digo que es una forma muy inteligente debido a que ciertas tecnicas de enseñanza dicen
que relacionando lo que se esta estudiando con algo practico se puede aprender mas favil
y que mejor que poner los valores en el nombre de la compañía es algo que nunca se olvida,
podria apostar que despues de leerlos una vez aquí podra acordarse de ellos siempre.

Grado de desarrollo Organizacional


Como pudimos ver en el análisis anterior es claro que los hoteles Hilton tienen un grado de
DO elevado, esto es gracias a la globalización que tiene, el tener presencia en muchos países
te hace cambiar tu manera de ver el mundo y darte cuenta que ser cuadrado y solo
pertenecer o seguir los preceptos de una cultura no es lo correcto.
El grado de desarrollo organizacional es tan alto que han trascendido la barrera de solo
preocuparse por si mismos y por las ganancias y por aportar a la sociedad mas cosas y mas
beneficios. Otro factor muy importante de el DO de la empres es que al ser multicultural se
toma lo mejor de cada cultura para lograr un desarrollo muy importante. Es desarrollo
organizacional es avanzar es no tener miedo a lo desconocido a salir de la zona de confort
y arriesgarse probar nuevos elementos que puedan hacer de la organización aun mas
exitosa.

Características del talento disponible


Este es uno de los apartados mas importantes de este trabajo a mi parecer y es que el hotel
al tener una presencia internacional tiene acceso a un talento prácticamente ilimitado de
diferentes culturas, nacionalidades, continentes, etc. Además algo que es muy importante
es que Hilton es que tiene convenios con las principales universidades del mundo para
encontrar talentos, formarlos y hacerlos gerente general de algún hotel en un plazo no
mayor a 8 años, ellos lo llaman Hilton University, es decir seleccionan a los mejores
estudiantes de las principales universidades del mundo y los acaban de formar en la
industria para que sean excelentes trabajadores, esto logran haciendo movilidad
internacional, logrando que la persona conozca y conviva con diferentes culturas y personas
para tener una percepción globalizada de la empresa y poder servirle de manera correcta y
concreta.

Vemos entonces que tiene a su disposición el mejor talento disponible y que además no se
queda solamente con lo que saben si no que invierte en ellos para volverlos aun mejores de
lo que son.

Otro programa muy importante de Hilton es el recibir veteranos de guerra para trabajar en
sus hoteles, hasta el momento ha recibido cerca de 10 mil y sabe que aun faltan cerca de
20 mil y pretende poder ayudar a todos y cada uno de ellos. Podría uno pensar que obtienen
de estas personas o que tipo de talento reclutan, los veteranos de guerra es un sector de la
población muy afectado y que muchas veces no puede conseguir trabajo y en algunos casos
son indigentes o personas pobres. Al reclutar a estas personas para su hotel hacen algo muy
inteligente debido a que a las personas que contratan sienten un profundo agradecimiento
a la empresa por varios motivos, sentirse útiles es una de ellas y además que les dan trabajo
cuando otras personas no quieren hacerlo.

Como conclusión de este tema podemos ver que estar en un mercado globalizado te da
acceso a los mejores talentos del mundo y además por se una cadena de gran prestigio la
gente quiere trabajar contigo.

Grado de uso de tecnologías de la información


Al ser una empresa tan grande, Hilton tiene un uso de la tecnología de la información
excepcional, tienen un sistema de tecnología que recibe el nombre de “Hilton performance
advantage” que les permite integrar la mayor parte de las áreas de sus hoteles en un solo
sistema, este sistema o programa por así llamarlo se preocupa con mantener a la cadena
funcionando con de una forma excepcional, pero lo que mas nos importa de este programa
es la parte de la tecnología de la información, que va desde el internet necesario en sus
hoteles para negocios, comunicación y entretenimiento de los clientes; sistemas de
reservaciones y un amplio catalogo de sus instalaciones en la red, hasta sistemas
administrativos muy avanzados que permiten monitorear en tiempo real y en cualquier
parte del mundo datos financieros de los hoteles, además de gestionar la facturación y los
pagos.

Valiéndose de tecnologías existentes y predominantes del día de hoy como lo es internet


empresas como estas fabrican plataformas de trabajo propias que se adapten a sus
necesidades y que permitan desarrollarse de manera plena.

Uno de los primeros sistemas de tecnología de información que fue utilizado en el mundo
empresarial fue el del Grupo Cemex que a finales de los años 80´s lanzo una serie de
satélites que permitia tener los datos prácticamente en tiempo real de todas sus plantas
alrededor del mundo, siendo uno de los pioneros en los sistemas de información dio paso
al desarrollo de sistemas para otras empresas.

Tendencias administrativas Organizacionales


Las tendencias administrativas son una serie se podría de decir de métodos que dan pautas
para llevar a cabo cierto tipo de administración, existen muchos tipos de ellas y cada una
de ellas hace énfasis en diferentes ámbitos, a continuación mencionare las principales y mas
famosas de ellas:

 JIT (just in time)


 KANBAN ( Tarjetas Visuales)
 CALIDAD TOTAL
 KAIZEN
 REINGENIERIA
 EMPOWERMENT
 MENTORING
 BENCHMARKING
 E-COMMERCE
 OUTSOURCING

Sin entrar en detalles de cada una de las tendencias administrativas que se usan el día de
hoy y quien las usa, no hay que perder de vista que su estudio nos da una serie de
herramientas inimaginables para administrar un negocio de manera satisfactoria, por
ejemplo en el caso de JIT desarrollado por Toyota, se adapta perfectamente a la
manufactura de cosas donde busca que el producto se fabrique justo cuando debe ser
fabricado y no existan imperfecciones ni desperdicios. El Outsourcing en cambio es un tipo
de administración donde todos los trabajadores son empleados por otra u otras empresas,
de cierta manera podría parecer trampa pero es muy usado hoy en día.
Yo creo que de todas estas, Hilton se basa en 3, Empowerment, en esta tendencia se busca
que cada uno de los trabajadores sea parte de la empresa y que todos puedan tomar
decisiones propias esto permite hacer que se sientan dueños de su propio trabajo y que
tengan mejor rendimiento laboral; y también se basa en Mentoring que es cuando alguien
con mas experiencia enseña a los nuevos a realizar su trabajo, esto lo vemos en los cursos
que se le dan a las personas seleccionadas de las universidades y que van a hacer practicas
a los hoteles para tener mayor experiencia; y por ultimo, de benchmarking, en este caso la
empresa se compara con otras del mismo ramo siempre dentro de lo legal para poder medir
su desempeño y ver si es mejor o peor o que corregir al respecto.

Conclusiones
Como pudimos observar La cadena hotelera Hilton, tiene a su alcance “lo mejor del mundo”
referente a talento, tecnología, administración, etc. Esto lo puede hacer gracias a años de
esfuerzo, crecimiento, y además a que siempre tiene esa disposición de arriesgarse por
conseguir algo nuevo que le permita ser mejor que su competencia.

Seria difícil entonces hacer una plan estratégico de mejora para una empresa como esta,
una de las únicas cosas que me atrevería a sugerir es que tienen que tener mucho cuidados
con los gustos y las tendencias de las nuevas generaciones que posiblemente ya no buscan
hoteles de lujo donde hospedarse si no de alguna manera cosas mas informales y si se
quiere seguir teniendo una alta participación en el mercado es importante oír las
propuestas de los jóvenes que en algunos años tendrán el poder adquisitivo y pueden ser
potenciales clientes de la cadena hotelera si se les ofrece lo que ellos buscan, por lo tanto
seria importante escuchar propuestas de los nuevos talentos y no echarlos en saco roto y
seguir con el modelo tradicional que hasta el momento les ha funcionado bien pero creo
que tendrá importantes cambios en un futuro cuando las generaciones “formales” de
adultos del día de hoy desaparezcan, y lleguen nuevas generaciones.

Pudimos ver también como la cultura organizacional juega un papel importante en las
organizaciones y permite un desarrollo en el ámbito global.
Fuentes
Somos Hilton, somos hospitalidad. Recuperado el 23 de marzo del 2019 desde:
http://7bf8c420100daaef3490-
67304d094cc1458eb134023b7c7e31b1.r53.cf1.rackcdn.com/production/uploads/material
_files/file/662/TMAW16_Posters_24x36_Spanish_Set2.pdf

https://jobs.hilton.com/military.php

https://jobs.hilton.com/universities/index.php

https://jobs.hilton.com/areas-of-talent.php

https://www.hilton.com/es/corporate/development/hilton-performance-advantage/

Tendencias Administrativas recuperado el 24 de marzo del 2019 desde:


http://virtual.umng.edu.co/distancia/ecosistema/ovas/administracion_empresas/adminis
tracion_i/unidad_5/DM.pdf