GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS

Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável

Superintendência Regional de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável

PARECER ÚNICO PROTOCOLO Nº 139323/2009

Indexado ao(s) Processo(s)
Licenciamento Ambiental Nº: 06062/2004/001/2008 LI DEFERIMENTO
Outorga Nº: 13193/2008, 13194/2008 Captação Superficial
e Captação
subterrânea através
DEFERIMENTO
de poço tubular
APEF Nº: não haverá supressão de vegetação para
esta ampliação
Reserva legal Nº: AV 4-10.580 PRESERVADA AVERBADA

Empreendimento: Leandro Pinto da Silva e Outro

CPF: 060.884.428-40 Município: Itanhandu
Unidade de Conservação: Área de Preservação Serra da Mantiqueira.
Bacia Hidrográfica: rio Grande Sub Bacia: rio Verde
Atividades objeto do licenciamento:
Código DN 108/07 Descrição Classe
G-02-02-1 Avicultura de Postura 4
Medidas mitigadoras: SIM NÃO Medidas compensatórias: SIM NÃO
Condicionantes: sem condicionantes Automonitoramento: SIM NÃO
Responsável Técnico pelo empreendimento: Registro de classe:
Engenheiro Agrônomo Roberto Costa Carneiro CREA MG- 5062/D
Responsável Técnico pelos Estudos Técnicos Apresentados: Registro de classe:
Engenheiro Agrônomo Roberto Costa Carneiro CREA MG- 5062/D
Responsável Técnico pelos Estudos Técnicos Apresentados
no processo de outorga:
Registro de classe:
Engenheiro Agrônomo Roberto Costa Carneiro- out
CREA: MG- 5062/D
13193/2008
Engenheiro Geólogo Gabriel Tadeu Franqueira
CREA MG 17772/D
Junqueira- out 13194/2008

Relatório de vistoria/auto de fiscalização: 054/2009 SUPRAM-SM DATA:17/02/2009

Data: 14/04/2009
Equipe Interdisciplinar: Registro de classe Assinatura
Daniel Iscold Andrade de Oliveira MASP n° 1-147.294-1 ORIGINAL ASSINADO

Leo Davidovitsch MASP n° 1-182.842-3 ORIGINAL ASSINADO

Cristiane Brant Veloso OAB/MG N° 109624 ORIGINAL ASSINADO

Ciente: ORIGINAL ASSINADO

Luciano Junqueira de Melo

Diretor Técnico – SUPRAM SM

Rua Julio César de Oliveira, 160 – Jardim dos Pássaros - DATA: 14/04/2009
SUPRAM – SM
Varginha – MG CEP 37010-640 – Tel: (35) 32237678 Página: 1/9
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1. INTRODUÇÃO

O empreendimento FAZENDA PARAÍSO, tem como empreendedor Leandro Pinto

da Silva CPF nº 060.884.428.-40, dentro dos limites da fazenda Paraíso está
instalado o Aviário Mantiqueira, atualmente a segunda maior avicultura de postura
do Brasil estabelecida à 6 km da rodovia MG-158, no município de Itanhandu , esta
estrada interliga a região sul do estado de Minas Gerais ao estado do Rio de
Janeiro.

O empreendedor através de seu representante, o Sr. Roberto Costa Carneiro

solicitou em 29 de fevereiro de 2008 a esta Superintendência que se manifestasse
com relação a ampliação do setor de recria do Aviário Mantiqueira, em 21 de maio,
após consulta ao departamento jurídico e diretoria técnica regional o empreendedor
foi respondido através do Ofício SUPRAM SM n.º 923/2008 com base no Artigo 8° §
1° da Deliberação Normativa 74 de 2004 onde consta: “Em caso de Modificação
e/ou ampliação em empreendimento já licenciado, o enquadramento em classes,
para efeito de indenização de custos de análise, será feito considerando-se o porte
e o potencial poluidor correspondentes à modificação e/ou ampliação a ser
implantada.”,

Em 16 de dezembro de 2008 o empreendedor solicitou à Unidade Regional

Colegiada Sul de Minas do Conselho Estadual de Política Ambiental - COPAM
Licença Instalação para ampliação do setor de recria do Aviário Mantiqueira. No dia
17 de fevereiro de 2009 foi realizada vistoria, foram solicitadas informações
complementares para subsidiar a análise do processo 06062/2004/001/2008. No dia
13 de abril de 2009 foram entregues a SUPRAM as informações complementares.

A atividade principal do empreendimento é a avicultura de postura com

aproximadamente 3.000.000 de aves da linhagem “Highline” branca e “Isa Line”
marrom, sendo seu potencial poluidor/degradador geral pequeno, e seu porte
médio, perante Deliberação Normativa COPAM Nº 74 de 09 de setembro de 2004,
constatando empreendimento classe 4.
Os estudos ambientais RCA e PCA, laudo técnico para a averbação de reserva
legal e estudos técnicos para obtenção de outorga foram elaborados sob
responsabilidade do Engenheiro Agrônomo Roberto Costa Carneiro CREA MG-
5062/D, com ART nº 1-50545851.

Ressalta-se que as recomendações técnicas para a implementação das medidas

mitigadoras e demais informações técnicas e legais foram apresentadas nos
estudos. Quando as mesmas forem sugeridas pela equipe interdisciplinar ficará
explicito no parecer: “A SUPRAM Sul de Minas recomenda/determina”.

Assim, este parecer tem o objetivo de avaliar tecnicamente tais informações,

referente à solicitação de Licença de Operação Corretiva para a atividade
supracitada.

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2. CARACTERIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO

A fazenda PARAÍSO está inserida em zona rural que dista cerca de 6 km da Área
Urbana do município de Itanhandu-MG. O solo predominante no empreendimento é
o solo Podzólico vermelho-amarelo, possui uma área total de 873,67 ha de acordo
com a escritura do imóvel. A Granja Mantiqueira está inserida dentro dos limites da
fazenda Paraíso ocupando uma área de aproximadamente 28 ha.
A cobertura vegetal da região, de um modo geral, foi substancialmente alterada pela
implantação de culturas e pastagens, a propriedade e toda sua região conserva
apenas uma pequena parte de sua área com cobertura vegetal nativa. Sendo
reconhecidas e identificadas algumas espécies arbóreas na região da Fazenda do
Mato Cubo, como candeia, cibipirunas e araucárias.

No entorno do empreendimento, existem propriedades que também desenvolvem a

atividade de avicultura de postura, e áreas de pastos, atualmente identificam-se
também algumas ocorrências de resquícios de mata atlântica.

O relevo é predominantemente ondulado. A região encontra-se ocupada

basicamente por atividades agrossilvopastoris, com ênfase para a bovinocultura de
leite extensiva, truticultura (criação de trutas), devido ao clima frio e abundância de
água altamente oxigenada e fria que vem das montanhas e a avicultura de postura.

Foi apresentada declaração de conformidade com as leis e regulamentos

administrativos do município de Itanhandu datada de 11/08/2008, para a atividade
solicitada neste licenciamento, localizados na Granja Mantiqueira. Ressaltamos a lei
Municipal 509 de 03 de fevereiro de 2004 que diz no seu art 1°: “Na área total do
Município de Itanhandu fica VEDADO ampliar, implantar ou reativar instalações
destinadas para exploração de atividades econômicas que causem ou possam
causar poluição ambiental, se não estiverem previamente licenciadas e
regulamentadas pelos órgãos Estaduais e Federais, que são responsáveis pela
fiscalização, juntamente com o Ministério Público como determina a Constituição
Federal. As devidas licenças Ambientais deverão ser apresentadas ao Poder
Executivo Municipal para que sejam tomadas as providências legais para
funcionamento da atividade econômica, caso aprovado o projeto por este poder”

O aviário Mantiqueira foi implantado no ano de 1989 e está em operação desde

então.
Em 30 de Julho de 2004 obteve licença de Operação em Caráter Corretivo (LOC)
com validade até 30 de Julho de 2010.

A fazenda Paraíso, trata-se de propriedades com área total de 873,67 hectares ,

assim discriminados:

Avicultura de Postura 28,00 ha

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Reserva Legal Florestal 223,21 ha

Estradas 31,56 ha

Total 282.27 ha

No empreendimento existem as seguintes infra-estruturas:

Galpões de postura 24
Setor de embalagem e expedição 1
Silos para ração e matéria prima 5
Galpões para recria 4
Galpões para recria (expansão) 6
Silos para ração (Galpões de postura e recria) 46
Reservatórios metálicos verticais de água 6
Reservatório de água em alvenaria (800m³) 1
Planta para a mistura e produção de ração (§ de 300 ton/dia) 1
Oficina de Manutenção de Máquinas e Implementos 1
Ponto de Abastecimento 1
Estação de Tratamento de Água 1
Estação de Tratamento de Efluentes 1
Heliponto 1

O empreendimento dispõe de energia elétrica da concessionária CEMIG, com

capacidade nominal de energia elétrica instalada de 400Kva , tendo um consumo
médio de 155635 kwh/mês.

Atualmente trabalham no empreendimento 20 funcionários, sendo que nenhum dos

funcionários reside no empreendimento. O empreendimento opera todos os dias do
mês por um período de 24 horas.

O produto principal do empreendimento é a produção ovos do tipo exportação, os

mesmos são enviados para países como Emirados Árabes, Angola, Tailândia e
Vietnam em contêineres refrigerados, a produção é estimada em 78 milhões de
ovos/mês.

Os insumos diretos utilizados na produção são:

• Ração Balanceada;
• Água Tratada;
• Larvicida “Azmethiphos”, adicionado na ração.

O processo produtivo convencional consiste basicamente nas seguintes etapas:

• Recebimento das pintainhas da linhagem Hiline W36, Hilne 77 e Isa Brown com
um dia de idade. As mesmas são mantidas em galpões climatizados.

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• Com idade de 70 dias são transferidas para os galpões de recria com população
de 13 frangas por gaiola onde permanecem por até 17 semanas ou 119 dias
quando são transferidas para galpões de postura.

Na granja Mantiqueira por uma questão operacional esta metodologia foge do

padrão. As frangas são levadas para os galpões de postura duas semanas antes de
entrarem no período de postura. O projeto apresentado propõe a transferência das
frangas para os galpões antes utilizados para compostagem do esterco. Os mesmos
serão adaptados e reaproveitados para expandir o setor de recria do aviário.

Do ponto de vista zootécnico esta alteração no processo produtivo trará benefícios

para a propriedade, uma vez que o empreendedor deixará de alojar no setor de
postura, em torno de 600.000 frangas sem produzir ovos por um período de duas
semanas.

No município de Campanha existe a fazenda Horizonte pertencente ao mesmo

grupo. Esta fazenda é destinada à produção de milho, sorgo e girassol e ainda
possui o setor de compostagem de resíduos, no caso o esterco produzidos nas
granjas Mantiqueira (Itanhandu-MG) e Santa Clara (Passa Quatro-MG). O Grupo
Mantiqueira ainda possui outras fazendas em outros municípios as quais também
recebem o esterco gerado pelas granjas Mantiqueira e Santa Clara.

No dia 08 de abril foi firmado Termo de Ajustamento de Conduta com os

responsáveis pela Fazenda Horizonte para tomadas de medidas emergenciais para
solucionar problemas ambientais com relação ao setor de compostagem dentre elas
podemos citar:
- Apresentar análises das águas superficiais do córrego São Pedro nas
coordenadas em UTM (SAD 69, Fuso 23, Meridiano Central 45), ponto 1 (x=462193
e y=7591678) ponto 2 (x=461290 e y=7594258) para os parâmetros DBO, DQO, pH,
sólidos em suspensão, coliformes totais e teores totais de nitrogênio amoniacal e
coliformes termotolerantes.
- Caso as águas do córrego São Pedro estejam contaminadas, apresentar projeto
de descontaminação das águas do referido curso d’água, identificação dos usuários
de água a jusante do empreendimento que porventura estejam sendo prejudicados
e proposta de fornecimento de água aos usuários até que o problema esteja
solucionado.

- Apresentar projeto acompanhado de cronograma executivo para enclausuramento

de todos resíduos de avicultura a ser compostado considerando volume máximo de
resíduos gerados. O referido projeto deverá prever a cobertura de todos resíduos
(composto orgânico e resíduos de granjas de avicultura) no período do dia primeiro
de outubro à primeiro de maio, sistema de drenagem dos líquidos percolados,
sistema de tratamento dos líquidos percolados,impermeabilização das valas de
contenção dos líquidos percolados e sistema de drenagem pluvial.

- Formalizar processo para obtenção de Licença de Operação e/ou Autorização

Ambiental de Funcionamento para todas as atividades passiveis de regularização

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ambiental do empreendimento Manoel Carlos Alves da Cunha (Fazenda Horizonte),

CNPJ/CPF n°782.649.287-49,Município de Campanha.

- Apresentar proposta de medida de controle ambiental que minimize a propagação

de moscas no empreendimento e entorno (confrontantes).

- Os estudos ambientais a serem apresentados no processo de Regularização

Ambiental de todas as atividades da Fazenda Horizonte deverão também
contemplar a sondagem do solo nas seguintes coordenadas Lat 21°46’13.68” Long
45°22’13.22”, Lat 21°46’27.26” Long 45°22’12.83” e Lat 21°46’38.42” Long
45°22’14.05”, até a profundidade mínima de 10 metros ou até que seja encontrado o
lençol freático, além de fluxo preferencial das águas subterrâneas. Apresentar
também análise da água subterrânea contemplando os seguintes parâmetros:
teores totais de nitrogênio amoniacal, DBO, DQO e pH.

- Apresentar projeto acompanhado de cronograma executivo de implantação de

barreira arbórea para o entorno de todo empreendimento.

O setor de compostagem da Fazenda Horizonte possui galpões apropriados para

compostagem. Dentro destes galpões estão instaladas máquinas compostadeiras.
De acordo com o empreendedor este setor será ampliado e mais galpões com
máquinas compostadeiras em seu interior serão instalados.

3.1- RESERVA LEGAL E AUTORIZAÇÃO PARA EXPLORAÇÃO FLORESTAL

O empreendedor apresentou processo para a averbação de reserva legal n° Av. 4-
10.580 datada de 20 de novembro de 2003.

3.2- INTERVENÇÃO EM ÁREA DE PRESERVAÇÃO PERMANENTE

Boa parte das áreas de preservação permanente da propriedade a vegetação

encontram-se bem preservada. Na área onde está sendo proposto a implantação
da ampliação do setor de recria existia intervenção em área de preservação
permanente que foi recuperada pelo empreendedor por livre e espontânea vontade.

A ampliação proposta não intervirá nesta área já recuperada, mesmo porque os

galpões já se encontram instalados, porém sem os equipamentos destinados a
criação de galinhas poedeiras.

As áreas verdes que circundam o empreendimento são favoráveis em questões

bioclimatológicas do processo produtivo da granja, elas ajudam a controlar a
temperatura ambiente da granja além de funcionarem como barreira a doenças.

3.3- UTILIZAÇÃO DE RECURSOS HÍDRICOS

O empreendimento faz uso atualmente de uma captação no rio verde e outra
captação proveniente de um poço tubular ambas em processo de revalidação na
SUPRAM-SM. Foi solicitado ao empreendedor que apresentasse balanço hídrico do
empreendimento para adequar a demanda hídrica solicitada no processo de

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outorga e verificar a disponibilidade hídrica da captação feita no rio Verde. O

balanço hídrico apresentado foi o seguinte:
Setor de avicultura:
• O plantel máximo do Aviário Mantiqueira é de 3.000.000 de aves o consumo
médio diário de todas as fases de criação é de 170mL o que dá um total de 510
m³/ dia.
Funcionários:
• Setor administrativo: 1,25 m³/dia considerando 50 l por funcionário/ dia
• Setor de seleção de ovos: 26,2 m³/dia considerando 50 l por funcionário/ dia
mais a água utilizada para a lavagem de ovos e limpeza geral das máquinas.
• Outros setores: 11,9 m³ considerando 50 l por funcionário/dia.
Setor de recria:
• 1,05 m³/dia considerando 50 l por funcionário/ dia

O consumo médio diário total do empreendimento mais a sua ampliação está

estimado em 550,4m³/dia.
A granja possui capacidade de armazenar 1500 m³ de água que são distribuídas
em uma caixa d’água construída em alvenaria, com capacidade para 800 m³ e mais
sete reservatórios metálicos verticais com capacidade de 100 m³ cada um.
Foi solicitada junto com este processo de ampliação novos certificados de outorga
através dos processos 13193/2008 e 13194/2008 de outorga, estes processo são
referentes as mesmas captações anteriormente outorgadas pelas Portarias de
Outorga n.º 1598/2003 e 1620/2003 que venceram em 18 de dezembro de 2008.
O responsável pelos estudos ambientais das outorgas superficial e subterrânea são
os senhores Roberto Costa Carneiro, Engenheiro Agrônomo,CREA MG-5062/D,
ART 1-50627638 e Gabriel Tadeu Franqueira Junqueira, Engenheiro Geólogo,
CREA MG-17772/D, ART 1-50701408, respectivamente.

3.4- IMPACTOS IDENTIFICADOS

A atividade produtiva do empreendimento causa, de algum modo degradações ao
meio ambiente, sendo inerente às atividades agrícolas.

Podemos citar como Impactos específicos da ampliação em questão:

Geração de resíduos sólidos - O esterco gerado no setor de recria é de 9000
kg/dia com a expansão será de 24000 kg/dia.
Emissões Atmosféricas – Não haverá emissões atmosféricas provenientes da
ampliação do setor de recria.
Geração de ruídos - As atividades realizadas na fazenda, desenvolvem-se em
ambiente aberto, como é típico em atividades agrícolas e não produzem pressão

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sonora em desacordo com a legislação. A movimentação de máquinas e

implementos não é contínua, mas pode causar afugentamento da fauna local.

4- MEDIDAS MITIGADORAS

4.3- Resíduos Sólidos

Os dejetos gerados no setor de recria serão enviados para o setor de compostagem
da fazenda Horizonte, localizada em Campanha onde serão processados por
máquinas compostadeiras.

4.4- Emissões de ruídos, controle de odores e pragas

A possibilidade da emissão de ruídos afugentar a fauna local pode ser mitigada
pela existência de áreas verdes preservadas no entorno do empreendimento. As
cortinas arbóreas instaladas pelo empreendedor ainda ajudam na amenização de
emissão de odores.
A presença de moscas é inerente a atividade desenvolvida no local, e passível de
controle. Na Granja Mantiqueira é adicionada na ração das aves larvicida. E no
entorno da propriedade são colocadas placas de atração para as mosca, na parte
inferior destas placas são colocadas iscas químicas para atração das moscas. O
empreendimento ainda adota controle integrado de pragas como ratos e baratas
desenvolvido por empresa terceirizada (CONPRAG INSC ANVISA n° 088/11/2008.

5- CONTROLE PROCESSUAL
O processo encontra-se formalizado e instruído com a documentação exigível.
Os custos de análise foram recolhidos conforme consulta ao SIAM.
O FCE foi assinado por procurador devidamente constituído.
O empreendedor comprova a publicação do pedido de Licença, em periódico local
ou regional, conforme determina a Deliberação Normativa COPAM nº 13/95.

O local de funcionamento do empreendimento e o tipo de atividade desenvolvida

estão em conformidade com as leis e regulamentos municipais, segundo
Declaração emitida pela Prefeitura Municipal.

O empreendedor apresentou processo para a averbação de reserva legal n° Av. 4-

10.580 datada de 20 de novembro de 2003.

O uso dos recursos hídricos foi devidamente outorgado conforme item 3.3 deste Parecer.

6- CONCLUSÃO
Este parecer é favorável à concessão da Licença de Instalação para ampliação do
setor de recria do aviário Mantiqueira para o empreendimento: LEANDRO PINTO
DA SILVA E OUTRO CPFnº 060.884.428-40 COPAM N.º 06062/2004/001/2008
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com validade de 2 anos, conforme disposto no artigo 1º da Deliberação Normativa

nº 17, de 17 de dezembro de 1996, situado no município de Itanhandu – MG.

Ressalta-se que a Licença Ambiental em apreço não dispensa nem substitui a

obtenção, pelo requerente, de outras licenças legalmente exigíveis. Opina-se que a
observação acima conste do Certificado de Licenciamento Ambiental a ser emitido.

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Ciente: ORIGINAL ASSINADO

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