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CONEXIÓN AGROPECUARIA JDC

Vol. 8 - No. 2 Julio– Diciembre 2018

Medio de divulgación científica de la Facultad de Ciencias Agrarias de la


Fundación Universitaria Juan de Castellanos

Tunja - Boyacá – Colombia


CONEXIÓN AGROPECUARIA JDC
Vol. 8 - No. 2 Julio - Diciembre 2018

ESTADO LEGAL
ISSN – Revista Impresa: 2248-7735
ISSN – Revista Electrónica: 2322 7311

PRODUCCIÓN EDITORIAL
EDITORIAL
Fundación Universitaria Juan de Castellanos
Cra 11 N° 11 – 44 Barrio Aquimín
7458676 Ext. 1128

Revisión de estilo
Alfredo de Jesús Mendoza Escalante
Fundación Universitaria Juan de Castellanos

Traducción abstract inglés


Oscar Fabián Neira López
Fundación Universitaria Juan de Castellanos

Luis Fernando Vega


Fundación Universitaria Juan de Castellanos

Gina Carolina Brijaldo Olarte


Fundación Universitaria Juan de Castellanos

Yamit Favian Caviedes Roa


Fundación Universitaria Juan de Castellanos

Administración revista electrónica


Esp. Froilán Humberto Pineda Molina
Fundación Universitaria Juan de Castellanos

Diagramación e impresión
Javier Castellanos
Tunja–Boyacá
Foto Portada
Diego José García Corredor
ADQUISICIÓN Y CANJE

Fundación Universitaria Juan de Castellanos


Cra. 11 No. 11-44 Tel. +57(8) 7458676 – Ext. 1128

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Sitio Web de la Revista


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Correo electrónico: conexionagropecuaria@jdc.edu.co
DIRECTIVOS FUNDACIÓN UNIVERSITARIA JUAN DE
CASTELLANOS

Luis Enrique Pérez Ojeda, Pbro.


Rector

Ph.D. Oswaldo Martínez Mendoza, Pbro. COMITÉ CIENTÍFICO


Vicerrector Académico
Massimo Malacarne (Italia)
Ph.D., Università degli Studi di Parma
P. Vicente Jiménez Cipamocha
Vicerrectora Administrativa Gian Luca Malvicini (Italia)
Ph.D. (c). Doctor Istituto di Fruttiviticoltura,
Università Cattolica S. Cuore, Piacenza
Mg. Sandra Liliana Acuña González
Directora Editorial
Piero Franceschi (Italia)
Ph.D., Università degli Studi di Parma

Luciano García (Brazil)


Post. Ph.D. Universidad Federal do Rio Grande (FURG)
DIRECTOR – EDITOR
Ph.D Giovanni Moreno Figueredo Carlos Mucha (Argentina)
Decano Facultad de Ciencias Agrarias Ph.D. Centro de Especialidades Médicas Veterinarias
(Argentina)

COORDINACIÓN EDITORIAL Luis Alejandro Vinatea (Brasil)


Ph. D., Universidade Federal de Santa Catarina

Esp. Froilán Humberto Pineda Molina

Fundación Universitaria Juan de Castellanos COMITÉ EDITORIAL

Yuli Alexandra Deaquiz Oyola, M.Sc.


Fundación Universitaria Juan de Castellanos
COMITÉ DE ARBITRAMIENTO
Zulma Catherine Cardenal Rubio, M.Sc.
Fundación Universitaria Juan de Castellanos
Roger Martínez Castillo, Ph.D.
Universidad de Costa Rica Eneida Torres Cabra, M.Sc.
Fundación Universitaria Juan de Castellanos
Yesid Orlando González, Ph.D.
Fundación Universitaria Juan de Castellanos Giovanni Moreno Figueredo, M. V. Ph.D.
Fundación Universitaria Juan de Castellanos
Karen Lisseth Africano Pérez M.Sc.
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia Elberth Hernando Pinzón Sandoval, M.Sc.
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Lady Ximena Rozo Romero M.Sc.
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia Tatiana María Mira López, Ph.D.
Universidad de los Llan
John Wilson Martinez M.Sc.
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Camilo Ernesto Guarín Patarroyo Ph.D. (c).
Universidad Autónoma de las Américas
PRESENTACIÓN

La revista Conexión Agropecuaria JDC, que hace parte de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Fundación
Universitaria Juan de Castellanos, tiene como objetivo la divulgación de investigaciones científicas en las
áreas de Ciencias Veterinarias, Agropecuarias, Ambientales y Desarrollo rural. Actualmente se encuentra
incluida en las siguientes plataformas, índices y bases de datos: Academia.edu, BASE – Bielefeld Academic
Search Engine, DOAJ - Directory of Open Access Journals, UCSF LIBRARY and Center for Knowledge
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knowledge Project.

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manuscritos de este volumen son responsabilidad única y exclusiva de los autores, además de los créditos
correspondientes a la citación de otros trabajos. Por lo tanto, de incurrirse en plagio intelectual, o de otra
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Esta obra es de carácter científico y está bajo la Licencia Creative Commons 4.0, bajo la cual se permite
copiar y redistribuir el material en cualquier formato, en tanto se proporcionen los créditos correspondientes
a cada obra.
Comité Logístico SENISPA 2018

Coordinadores

Martín Orlando Pulido Medelllín Giovanny Torres Vidales


Giovanni Moreno Figueredo Luis Mauricio Montoya Flórez
Adriana María Díaz Anaya Diana María Bulla Castañeda
Diego José García Corredor Andrés Mauricio Gómez Palacio

Semilleros participantes

Alexander López Buitrago Tania Correa Castro Laury Monroy Gil


Mabel Adriana Perea Fuentes Angie Ledesma Niño Jonathan Sierra Ramírez
Sandra Patricia Castro Forero Diego Álvarez Verdugo Stefanía Rodríguez
Mónica Fernández Jiménez Erika Sánchez Becerra Alexander Torres
Ángela Soler Cristancho Melissa Camila Ortiz Pineda Julián Fuerte
Edgar González Bautista Juan Manuel Rojas Álzate Wilson A. Mora
Fabio Duvan Torres Cely Carlos Ferney Acuña Becerra Mariana Reyes
Juan Nicolás Llanos Tenjo Jessica Paola Cruz García Jorge Daniel Guarín
Brayan Raul Bautista Torres Fanny Camargo Solano Ángela Karine Mora
Ángela Zoraida Betancourth Jorge Jiménez Sánchez Jesús Gómez Torres
Sharon Elizabeth Cruz Johan Daniel Ávila Becerra Leonardo Romero
Sebastián Mesa Amezquita Luis Morales Jonathan Javier Ochoa
Valentina Arboleda Morales Vanesa Araque Sergio Andrés Vásquez
Sandra Milena Avella Pérez Wendy Méndez Cristian Rojas Paserana
Jason Niño Guarnizo Claudia Lorena Gamboa Tatiana Navero
Geraldine Vega Pérez Laura Ávila Jiménez Felipe Sánchez
Aura Daniela Ortiz González Alejandra Forero Salamanca Leneth Castañeda
TABLA DE CONTENIDO

AGROECOLOGÍA ................................................................................................................................... 26

Evaluación de un sistema agrosilvopastoril multiestrato de flora apícola .............................................. 27

Características del suelo en sistemas silvopastoriles de trópico alto, con prácticas agroecológicas ....... 28

Evaluación agronómica de las especies forrajeras más representativas del departamento de Boyacá ... 30

Evaluación del comportamiento agronómico de las asociaciones Dactylis glomerata-Trifolium sp. y Vicia
sativa-Avena sativa ................................................................................................................................. 31

Comportamiento agronómico de Tithonia diversifolia (Hemsl A. Gray) a diferentes edades de corte .. 32

La producción de aceite y aceitunas bajo condiciones edafoclimáticas en la región del Alto Ricaurte
Boyacá-Colombia ................................................................................................................................... 34

Efecto de la coinoculación de Bradyrhizobium sp. y Endomicorrizas en el desarrollo inicial de


Pseudosamanea guachapele (Kunth) Harms .......................................................................................... 36

Evaluación del establecimiento de cercas vivas empleando diferentes plantas forrajeras bajo condiciones
de sabana inundable del municipio de Puerto Rondón Arauca ............................................................... 38

Evaluación de dos diseños silvopastoriles como alternativa sostenible en sistemas ganaderos del trópico
alto, Nariño* ........................................................................................................................................... 40

Medir la sostenibilidad: indicadores económicos, ecológicos y sociales: Una revisión ......................... 42

Estudio comparativo de sistemas de producción pecuaria agroecológica y convencional en la meseta de


Popayán (Cauca) ..................................................................................................................................... 43

Implementación del sistema silvopastoril (SSP) modelo cercas vivas y barreras rompevientos, en Tutazá
– Boyacá.................................................................................................................................................. 45

Diseño de un aplicativo móvil para caracterizar agricultores e implementar agricultura de precisión en


agroecosistemas de papa en Ventaquemada (Boyacá) ............................................................................ 47

Caracterización de la Estructura agroecológica principal de agroecosistemas familiares campesinos en la


provincia de Ricaurte (Boyacá)............................................................................................................... 49

Fertilidad de los suelos y macrofauna en sistemas silvopastoriles del departamento Norte de Santander
................................................................................................................................................................ 51

Evaluación de Tithonia diversifolia como método de recuperación de suelos ....................................... 53

Formas gaseosas nitrogenadas presentes en pasturas con diferentes estados de degradación ................ 55
Efecto del uso de la cal líquida sobre el crecimiento del forraje en Gachancipá, Cundinamarca ........... 57

Procesamiento digital de imágenes de sensores remotos para zonificación de Ecosistemas de Alta


Montaña .................................................................................................................................................. 59

Producción de biomasa de Tithonia diversifolia (Hemsl) A. Gray en trópico de altura ......................... 61

Efecto de la altura de defoliación sobre la recuperación de la pastura Kikuyo (Cenchrus clandestinus) en


la provincia de Ubaté .............................................................................................................................. 63

Comparación del rendimiento de maíz forrajero (Zea mays) fertilizado con compostaje y fertilizante
mineral .................................................................................................................................................... 64

Evaluación de prácticas agroecológicas bajo criterios de sostenibilidad en sistemas de producción


campesina en Sumapaz ........................................................................................................................... 66

Sistemas agroecológicos cafeteros y su papel en la sustentabilidad ....................................................... 68

ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA Y DESARROLLO RURAL .............................................. 70

Análisis multicriterio para la optimización de sistemas productivos agropecuarios en el ETCR de


Pondores-Fonseca, Guajira ..................................................................................................................... 71

Evaluación de parámetros técnico – económicos de una producción de huevos de codorniz (Coturnix


japónica) Bucaramanga (Santander) ....................................................................................................... 72

Evaluación zootécnica de una granja ovina utilizando un software especializado en administración


ganadera .................................................................................................................................................. 74

Estimación y análisis de parámetros productivos en tres granjas ovinas de Antioquia .......................... 76

Montaje de proyecto comunitario productor de harina de alfalfa (Medicago Sativa) en Panqueba, Boyacá
................................................................................................................................................................ 78

Aseguramiento alimentario dentro de la caracterización de granjas cunícolas de las provincias Tundama


y Sugamuxi ............................................................................................................................................. 80

Diseño de un plan de gestión para una granja en marco de un programa pecuario ................................ 82

Caracterización social, productiva y ambiental de los productores piscícolas del municipio del Zulia,
Norte de Santander .................................................................................................................................. 83

Centro de Investigaciones Avícolas para Pollo de Engorde: Estrategia de Fortalecimiento del


Departamento de I+D+i de Solla S.A ..................................................................................................... 85

Los servicios eco sistémicos, una necesidad de reconocimiento en el desarrollo rural de Colombia ..... 87

Estado del arte para el diseño de estrategias competitivas del subsector viverista Fusagasugá, Región 89
Caracterización de tres sistemas de producción agrarios, a través de los medios de vida sostenibles en
Boyacá..................................................................................................................................................... 91

Evaluación de la política pública de reforma agraria en Colombia: desafíos para su adecuada


implementación ....................................................................................................................................... 92

Buenas prácticas para gestión del riesgo de desastres pecuarios ............................................................ 94

La radio en el proceso de enseñanza de la extensión rural en el medio universitario ............................. 96

Rentabilidad financiera del agricultor campesino: una comprensión al sistema agroalimentario del maíz
(Zea mays L.) .......................................................................................................................................... 97

Estudio de Mercado para determinar la Viabilidad Comercial de Stevia en Medellín, Antioquia ......... 98

CASOS CLÍNICOS Y CIRUGÍA .......................................................................................................... 100

Caracterización de las alteraciones por decúbito prolongado en equinos anestesiados ........................ 101

Hidroxiapatita con estroncio y plasma rico en plaquetas asociado a injerto óseo, en fracturas de radio
.............................................................................................................................................................. 103

Disfunción orgánica múltiple en equinos: Revisión bibliográfica ........................................................ 105

Estenosis del cartílago alar en enfermedad respiratoria en potro PSI: Reporte de Caso....................... 106

Medicina regenerativa: Células madre como terapia reparadora de tejido ligamentoso y tendinoso en
especie equina ....................................................................................................................................... 108

Trauma craneoencefálico: Reporte de caso........................................................................................... 110

Evaluación clínica, diagnóstico y tratamiento de la gingivoestomatitis crónica felina en gatos domésticos


de Villavicencio .................................................................................................................................... 112

Efecto cicatrizante y antiinflamatorio del Aloe vera en heridas postquirúrgicas en caninos de Medellín
.............................................................................................................................................................. 114

Estudio retrospectivo del perfil clínico y tratamiento del atrapamiento nefroesplénico en el equino .. 116

Cirugía con malla sintética para hernia umbilical en bovinos. Reporte de Caso .................................. 118

Trasplante autólogo de células de la glía envolvente olfatoria en casos de lesión medular en caninos 120

Terapias complementarias en el manejo de tetraplejia por ehrlichiosis y hepatozoonosis en canino ... 122

Quilotórax idiopático en una perra de raza Cocker Spaniel en el hospital médico veterinario ASMEVET:
Reporte de un caso ................................................................................................................................ 124

Herniorrafía perianal en canino con técnica de malla de polipropileno - reporte de caso .................... 125
Estudio retrospectivo anatomopatológico en felinos en el periodo 2013-2017 Universidad de La Salle –
CORPAVET ......................................................................................................................................... 126

Artritis interfalangeana distal séptica com tendovaginitis en una vaca lechera y sus custos ................ 128

Dermatite digital bovina: caracterización clínica y microbiológica en modelo de inducción .............. 130

Estudio de la progresión de la enfermedad renal crónica en perros (Avances de investigación) ......... 132

El ácido hipocloroso como regenerador tisular: reporte de caso en un canino ..................................... 134

Meningioma de crecimiento atípico en un perro de raza Pit Bull Terrier en Bogotá, Colombia .......... 135

El ácido hipocloroso como regenerador de tejidos en animales ........................................................... 136

Fractura desplazada de tibia y peroné en un margay (Leopardus weidii -Schinz, 1821): Reporte de caso
.............................................................................................................................................................. 137

Pérdida de Peso Crónico en Equino: Reporte de Caso ......................................................................... 139

Uso de Sulfato de Vincristina y su relación el perfil hemático en un paciente canino con Tumor Venéreo
Transmisible.......................................................................................................................................... 140

PATOLOGÍA .......................................................................................................................................... 142

Estudio microscópico de las patologías del sistema digestivo en perros .............................................. 143

Estudio histopatológico de neoplasias de la cavidad oral en perros ..................................................... 145

Paragangliomas en caninos, análisis de casos ....................................................................................... 147

Lesiones histológicas de la neumonía por aspiración en un cachorro................................................... 149

Hallazgos histopatológicos de un liposarcoma bien diferenciado en el tejido subcutáneo de un canino


.............................................................................................................................................................. 151

Parámetros hematológicos y su relación con las principales neoplasias que afectan a los caninos en
Manizales Colombia ............................................................................................................................. 153

Lesiones patológicas en caprinos infectados naturalmente con lentivirus de diferente condición


genética** ............................................................................................................................................. 154

Estudio de caso de leiomioma del mesosalpinges en gallina ponedora gallus gallus, de la estirpe isa
Brown.................................................................................................................................................... 155

Carcinoma de células escamosas en laringe de un felino ..................................................................... 156

Evaluación cromosómica en la identificación de tumor venéreo transmisible canino.......................... 157

Tumor venéreo transmisible canino: relación entre hemograma y respuesta biológica al tratamiento. 159
Carcinoma de células escamosas metastásico en lama glama. Reporte de caso................................... 161

MEDIO AMBIENTE .............................................................................................................................. 163

Evaluación de la huella hídrica en sistemas de producción ganadera bovina ....................................... 164

Manejo de residuos sólidos urbanos orgánicos en el municipio de Paipa (Boyacá, Colombia) ........... 166

Métodos de valoración de servicios ecosistémicos ............................................................................... 168

Determinación de la efectividad de la Lemna minor y Eichhornia crassipes para remover ácido


acetilsalicílico ....................................................................................................................................... 169

Remoción de ácido acetilsalicílico en humedales artificiales utilizando las especies Cyperus papyrus y
Pistia stratiotes ..................................................................................................................................... 171

Análisis de las percepciones de la práctica de caza y consumo de carne de monte en los departamentos
del Amazonas y Meta, Colombia .......................................................................................................... 173

Diagnóstico, análisis y monitoreo rápido de la gestión ambiental utilizando herramientas cartográficas en


dos granjas avícolas .............................................................................................................................. 175

Influencia del material de siembra sobre el desarrollo de plantas botón de oro (Tithonia diversifolia) 176

NUTRICIÓN............................................................................................................................................ 177

Digestibilidad in vitro de dos arbustivas y un árbol forrajero, inoculando liquido ruminal de ovinos . 178

Uso de harina de cayeno (Hibiscus rosa-sinensis) y probiótico (Lactobacilius acidophilus) en pollos 180

Digestibilidad in vivo de forrajes en ovinos utilizando microorganismos eficientes ............................ 182

Suplementación con ensilaje de cáscara de naranja en la calidad composicional de leche bovina....... 184

Evaluación de algunos parámetros productivos en terneros alimentados con una dieta obtenida por
fermentación en estado sólido (FES) papa-zanahoria ........................................................................... 186

Efecto del Polen Apícola como Aditivo Funcional sobre Parámetros Productivos en Pollo de Engorde*
.............................................................................................................................................................. 188

Evaluación productiva de cuyes (Cavia porcellus) suplementados con harina de follajes arbóreos de zona
semidesértica ......................................................................................................................................... 190

Efecto de una dieta FES sobre los parámetros productivos, valores hematológicos y morfometría
intestinal en gallinas ponedoras ............................................................................................................ 192

Evaluación del comportamiento metabólico asociado a la suplementación energética en vacas lecheras


de trópico alto ....................................................................................................................................... 194
Comportamiento productivo de hembras gestantes Cavia porcellus bajo diferentes aportes de proteína y
energía ................................................................................................................................................... 196

Evaluación de parámetros nutricionales en siete genotipos de sorgo forrajero (Sorghum vulgare) en


Yopal, Casanare .................................................................................................................................... 197

Análisis nutricional de polen congelado colectado en el municipio de Viracachá, Boyacá ................. 199

Ensilaje de naranja como suplemento alimenticio y su efecto sobre la composición de la leche caprina
.............................................................................................................................................................. 200

Estandarización del proceso de elaboración de saccharina rústica para alimentación animal .............. 202

Efecto del ensilaje de Avena sativa en la producción de vacas lactantes, trópico alto Nariño* ........... 204

Efecto de suplementación con subproductos de caña y niveles de urea en vacas lactantes* ................ 206

Rentabilidad de la suplementación con fruto de palma en bovinos de levante en pastoreo.................. 208

Composición de la leche de vacas pastoreando con/sin sistema silvopastoril ...................................... 210

Efecto del reemplazo parcial de heno por follaje de arbóreas sobre metabolitos sanguíneos en corderos
.............................................................................................................................................................. 211

Alternativas de suplementación en bovinos carne en la provincia Comunera ...................................... 213

Caracterización nutricional y mineral de Boca de Indio (Piptocoma discolor (Kunth) Pruski), bajo
condiciones del trópico húmedo Amazónico ........................................................................................ 214

Evaluación de la relación planta - animal en un sistema especializado de leche en Nariño-Colombia 216

Relación entre la composición, la capacidad antioxidante y el contenido fenólico de alimentos


concentrados para perros ....................................................................................................................... 218

Evaluación de perfiles metabólicos en hembras ovinas paridas de una granja del departamento de
Antioquia............................................................................................................................................... 220

Evaluación del efecto de productos alternativos en el rendimiento técnico económico en cerdos de


precebo .................................................................................................................................................. 222

Evaluación productiva-nutricional de tres variedades de avena forrajera (Avena sativa) con niveles de
ferti-riego hidropónico .......................................................................................................................... 224

Evaluación de las curvas de crecimiento y calidad nutricional de algunos forrajes de trópico alto ..... 226

Efecto de suplementación con frijol caupi sobre valores hemáticos en tilapia roja (Oreochromis spp) 227

Evaluación de ensilajes de Pennisetum purpureum y Tithonia diversifolia: emisión de metano in vitro y


ganancia de peso en ovinos ................................................................................................................... 229
Alimentación natural en sistemas de producción de trucha arcoíris ..................................................... 231

Evaluación de la fermentación por ensilado de desechos orgánicos de plazas de mercado para


alimentación animal .............................................................................................................................. 233

Efectos de la suplementación pre y posparto con selenio en ovejas ..................................................... 234

Efecto de la suplementación con selenio (Se) preparto, sobre los niveles en plasma de selenio y T3 en
ovejas y sus corderos recién nacidos..................................................................................................... 235

Comportamiento del pasto Kikuyo bajo condiciones de sombra y sin sombra .................................... 236

Edad fenológica y niveles de inclusión de Sambucus nigra sobre la fermentación in vitro ................. 238

Estado nutricional de ovejas de lana en sistemas extensivos en Cerrito-Santander.............................. 239

Caracterización de estrategias de alimentación de Cavia porcellus en Pasto-Nariño y el valle de


Sibundoy-Putumayo .............................................................................................................................. 241

Evaluación de Saccharomyces Boulardii como suplemento probiótico en alevinos de tilapia roja


Oreochromis sp. hasta la fase de prelevante ......................................................................................... 243

Variación de la grasa subcutánea y su relación con parámetros productivos en vacas Angus primerizas
.............................................................................................................................................................. 244

Efecto de la suplementación con fibra sobre el comportamiento productivo de ganado lechero ......... 245

Efecto del uso de probióticos en el área de vellosidades intestinales de pollos de engorde ................. 247

Los probióticos en la actividad de la cripta y vellosidad intestinal de pollos de engorde ..................... 249

Uso de pulpa de café en alimentación de conejos de ceba .................................................................... 251

Modelado de Bienestar Animal en gallinas ponedoras en Enciso- Santander ...................................... 252

Determinación del efecto de Silimarina como aditivo en dietas de alevinos de Trucha Arco iris
Oncorhynchus mykiss en Monguí, Boyacá ........................................................................................... 254

Evaluación de VIUSID® en la dieta de alevinos de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en Viracacha


Boyacá................................................................................................................................................... 255

Efecto de la suplementación con fresa de rechazo sobre la producción de ganado lechero ................. 256

Validación de caninos para pruebas de palatabilidad en un centro de investigación en nutrición de


mascotas ................................................................................................................................................ 258

Efecto del suplemento con diferentes ácidos grasos sobre el ácido linoleico conjugado en vacas lecheras
.............................................................................................................................................................. 260

Comportamiento del BUN y creatinina por sustitución de frijol caupí en mojarra roja ....................... 262
Determinación de agroquímicos en los forrajes y la leche producida con estos en el municipio de Pereira
.............................................................................................................................................................. 264

Evaluación económica de dos raciones para alimentación de cerdos de levante en Briceño, Boyacá.. 266

Desarrollo larval del pez luchador de Siam asociado a alimento vivo en diferentes intervalos de tiempo
.............................................................................................................................................................. 268

Análisis de indicadores metabólicos en ovinos alimentados con forrajes utilizando Lactobacillus sp. y
Saccharomyces sp ................................................................................................................................. 270

El uso correcto de la comunicación visual para el desarrollo de manuales de prácticas en nutrición animal
.............................................................................................................................................................. 272

Evaluación de Biofloc en el crecimiento de peces goldfish y bailarinas utilizando lixiviado de humus de


lombriz californiana reduciendo tiempo de comercialización .............................................................. 273

Efecto de la suplementación a base de maíz forrajero (Zea mays) sobre parámetros productivos de bovinos
en pastoreo ............................................................................................................................................ 274

Efecto del Cinnamomum zeylanicum sobre la concentración de metabolitos sanguíneos en perros obesos
.............................................................................................................................................................. 275

Caracterización de los servicios de evaluación nutricional de perros y gatos en las Clínicas Veterinarias
de la ciudad de Medellín 2018-2019 ..................................................................................................... 277

Suplementación con Zinc y probióticos sobre el desempeño productivo y la salud intestinal de terneras
.............................................................................................................................................................. 279

Ensilaje liquido de residuos de postcosecha de papa (Solanum tuberosum) como alternativa de


alimentación animal .............................................................................................................................. 281

Niveles de inclusión de diatomeas de tierra como una alternativa nutracéutica para pollos de engorde
.............................................................................................................................................................. 283

Inclusión de xilanasa, amilasa, proteasa y manano-oligosacáridos en la dieta de pollos de engorde ... 285

Elaboración de un alimento a base de fermentación en estado sólido como alternativa de alimentación


animal.................................................................................................................................................... 287

Pulpa de café ensilada en alimentación, desempeño productivo y rendimiento en canal de corderos.. 289

Comportamiento ingestivo y consumo de ovinos en crecimiento recibiendo dos tipos de suplemento


alimenticio............................................................................................................................................. 291

Composición láctea de vacas Gyr en Toledo, Norte de Santander, suplementadas con ensilaje integral de
naranja ................................................................................................................................................... 293
Producción y composición láctea de vacas mestizas suplementadas con Sacharina y Solicaña en trópico
bajo colombiano .................................................................................................................................... 295

Efecto de manano-oligosacáridos y un complejo enzimático en calidad del huevo de aves de postura 297

Efecto de la suplementación de harina de Eichhorna crassipes en la producción de vacas lecheras ... 298

FISIOLOGÍA Y BIENESTAR ANIMAL ............................................................................................. 299

Constantes fisiológicas, lactato sérico y creatinkinasa antes y después de una prueba Cross-Country en
caballos ................................................................................................................................................. 300

Efecto de la altitud en la producción hepática de energía en pollos de engorde ................................... 302

Parámetros bioquímicos en ovinos (Ovis aries) de pelo en el departamento de Córdoba* .................. 304

Perfil proteico sanguíneo en gallinas de Guinea (Numida meleagris) .................................................. 306

Efecto de la temperatura y humedad relativa sobre el consumo y huevo en gallinas ponedoras .......... 308

Evaluación de factores de riesgo asociado al bienestar animal en un modelo semi intensivo de producción
ovina en la FUJDC municipio de Soracá Boyacá ................................................................................. 310

Efecto del Polen Apícola sobre Dinámica Gastrointestinal y Morfometría de Pollos de Engorde* ..... 312

Gasometría, electrolitos y anión gap en chigüiros (Hydrochaeris hydrochaeris) de vida silvestre ...... 314

Estimación del peso de cerdos de acuerdo a género y genotipo por análisis de imagen ....................... 316

Evaluación del lactato en líquido sinovial de caninos en la Clínica Veterinaria Francisco de Asís ..... 318

Análisis físico-químico de la leche bovina para la prospección de un sensor que determine cetosis ... 320

Hallazgos ecográficos en el rumen y retículo durante el período de transición en vacas Holstein ....... 322

Comparación entre el método directo y precipitado para la determinación de los niveles de colesterol
HDL en búfalos ..................................................................................................................................... 324

Comparación de los valores de pH, pCO2 y pO2 de acuerdo al sexo en caninos adultos a 2150 msnm 326

Validación del uso del kit humano de adiponectina para su uso en muestras séricas de aves comerciales
.............................................................................................................................................................. 327

Caracterización clínica y hormonal de pacientes caninos hipotiroideos en una clínica ubicada al norte
Bogotá ................................................................................................................................................... 329

Efecto en parámetros zootécnicos sobre libertad hambre/sed en gallinas ponedoras bajo dos sistemas de
producción............................................................................................................................................. 331

Evaluación de modelos de la curva de crecimiento en pollos de engorde comerciales ........................ 333


Concentraciones séricas y en leche de B-hidroxibutirato y acetona de vacas lecheras y búfalas Murrah
.............................................................................................................................................................. 334

Peso, condición corporal y calidad de leche en vacas Holstein en periodo de transición ..................... 336

Ajuste e implementación del protocol de calidad de bienestar para medir el bienestar animal en caballos
Criollo Colombiano .............................................................................................................................. 338

Determinación de la masa corporal de caninos a partir de un instrumento indirecto de medición ....... 340

Bienestar animal en equinos durante el transporte en los municipios de Tabio, Tenjo y Villeta
(Cundinamarca, Colombia) ................................................................................................................... 341

Determinación de lactato sérico y glicemia como biomarcadores de estrés en Cebus albifrons en


cautiverio............................................................................................................................................... 343

Bienestar de 4 monos Cebus spp en cautiverio en el hogar de paso Francisco de Asís de la FUJDC .. 345

Influencia de dos sistemas de producción de gallinas ponedoras sobre libertad de dolor, lesión,
enfermedad ............................................................................................................................................ 347

PARASITOLOGÍA ................................................................................................................................. 349

Actividad acaricida de los extractos metanólicos de Diospyros anisandra (Ebenaceae) contra


Rhipicephalus microplus, Rhipicephalus sanguineus y Amblyomma spp............................................. 350

20 años de investigación en nematodos gastrointestinales de rumiantes: Homenaje a Dildo Márquez Lara


.............................................................................................................................................................. 352

Infección natural específica a Toxocara cati en felino criollo con resistencia cruzada ........................ 353

Determinación molecular de las especies de Sarcosystis sp. y su posible coinfección con Neospora
caninum en un hato de ganado bovino del municipio de Toca, Boyacá ............................................... 354

Seroprevalencia de Fasciola hepatica en bovinos y ovinos en municipios Encino, Duitama y Belén


(Santander, Boyacá) .............................................................................................................................. 356

Prevalencia Fasciola hepatica en bovinos en planta Ecológica de Beneficio Animal Río Frío. Estudio
retrospectivo .......................................................................................................................................... 358

Presencia de ácaros en perros callejeros del área urbana del municipio de Arauca, Colombia ............ 359

Contribución al estudio parasitario del cerdo criollo sabanero del municipio de Arauca, Colombia ... 361

Determinación de prevalencia de Trichinella spiralis en cerdos de traspatio en la ciudad de Tunja, Boyacá


.............................................................................................................................................................. 363

Identificación de parásitos gastrointestinales en equinos del municipio de Moniquirá, Boyacá .......... 365
Caracterización molecular de Fasciola hepatica en bovinos faenados en la planta de beneficio de
Sogamoso, Boyacá ................................................................................................................................ 366

Dinámica poblacional de nematodos en ovinos y caprinos en el departamento del Tolima ................. 368

Análisis biológico y molecular de la resistencia antihelmíntica en producciones ovinas del departamento


del Tolima ............................................................................................................................................. 370

Percepción de los estudiantes de ciencias agropecuarias sobre plantas para control botánico de
ectoparásitos.......................................................................................................................................... 372

Necropsia a Tigrillo (Leopardus pardalis) con presencia de Toxocara cati, en Arauca, Colombia..... 374

Efecto de Gymnopodium floribundum y su interacción con Haemonchus contortus sobre el balance de


nitrógeno ............................................................................................................................................... 376

Efecto antihelmíntico del extracto metanólico de Bursera simarouba sobre la eclosión de Ancylostoma
spp ......................................................................................................................................................... 378

Efecto de la edad de las larvas infectantes de Trichostrongylus colubriformis sobre su viabilidad in vitro
.............................................................................................................................................................. 380

Fraccionamiento biodirigido asociado a la actividad ovicida del extracto de Senegalia gaumeri contra
Haemonchus contortus.......................................................................................................................... 381

Diagnóstico de parásitos intestinales y su asociación con factores clínicos en dos fundaciones caninas
.............................................................................................................................................................. 383

Evaluación de la inclusión de hojas de Theobroma cacao en la dieta de cabras* ................................ 385

Prevalencia de parásitos gastrointestinales en bovinos de los municipios Rio de Oro y Aguachica, Cesar
.............................................................................................................................................................. 387

Estandarización de una prueba de ELISA para el diagnóstico de Fasciola hepatica en bovinos con el
empleo de un extracto total delipidado y sonicado ............................................................................... 389

Optimización de una prueba de ELISA para el serodiagnóstico de la cisticercosis porcina, empleando


discos de papel filtro para toma de muestra de sangre total a partir de la vena marginal del pabellón
auricular ................................................................................................................................................ 391

Frecuencia de parasitismo intestinal y ectoparásitos zoonóticos relevantes en salud pública humana y


animal en caninos de comunidades indígenas del departamento del Vaupés-región biogeográfica de la
Amazonia Colombiana.......................................................................................................................... 393

Eficacia de Allium Sativum en control de parásitos gastrointestinales de ovinos en Boyacá ............... 395
Frecuencia de hemoparásitos (Anaplasma sp, Trypanosoma sp y Babesia sp) en bovinos destinados a
beneficio en planta de Barrancabermeja ............................................................................................... 397

Prevalencia de Neospora caninum en Bovinos de doble propósito del municipio de Valledupar – Cesar –
Colombia ............................................................................................................................................... 398

Incidencia de Fasciola hepatica en ovinos y caprinos en el municipio de Distracción ........................ 400

Estudio de Coccidiosis aviar en granjas de pollo de engorde en las principales zonas avícolas de Colombia
.............................................................................................................................................................. 402

Determinación de Paramphistomum spp. en ganado bovino lechero de la provincia Centro de Boyacá-


Colombia ............................................................................................................................................... 403

Detección molecular de agentes rickettsiales en venado y sus garrapatas en Yucatán, México ........... 405

Primer reporte de Rickettsia parkeri en perros del Sureste de México ................................................. 407

Diagnóstico de parásitos gastrointestinales en mamíferos de un zoológico en Tibasosa, Boyacá ....... 409

Seroprevalencia de Neospora caninum en hatos lecheros del municipio de Belén, Boyacá ................ 410

El consumo de arbustivas y gramíneas en cabras difiere entre el amanecer y el mediodía .................. 412

Efecto antihelmíntico de la fracción hexánica de Artemisia cina sobre larvas de Haemonchus contortus
.............................................................................................................................................................. 414

Efecto antihelmíntico de semilla de papaya (Carica papaya) sobre larvas de Haemonchus contortus 415

Seroprevalencia y factores de riesgo asociados a Neospora caninum en bovinos de Pereira ............... 417

Prevalencia y factores de riesgo asociados a Cryptosporidium spp en bovinos del municipio de Paipa,
Boyacá................................................................................................................................................... 418

Identificación genética de Neospora caninum en bovinos del departamento de Boyacá ..................... 419

Determinación de agentes parasitarios zoonóticos en palomas domésticas (Columba livia) en Tunja,


Boyacá................................................................................................................................................... 421

MICROBIOLOGÍA E INMUNOLOGÍA ............................................................................................. 423

Evaluación del riesgo de contaminación ambiental por Staphylococcus aureus multirresistente en clínicas
veterinarias en Bogotá........................................................................................................................... 424

Diagnóstico de leptospirosis canina por medio de mat en perros con enfermedad renal en Tunja....... 425

Comparación teórica entre técnicas fenotípicas y genotípicas utilizadas en la identificación de Listeria


monocytogenes ...................................................................................................................................... 426

Caracterización de las lesiones de piel encontradas en equinos del municipio de Nunchía ................. 428
Asociación entre el cuadro clínico de leucosis enzoótica bovina y la genética viral* .......................... 430

Primera evidencia de la infección por el virus de inmunodeficiencia bovina en México* ................... 432

Detección molecular de los rickettsiales en perros de la ciudad de Chihuahua, México ...................... 434

Co-circulación de dos linajes del virus del distemper canino en Colombia .......................................... 435

Hemaglutinina del virus del distemper canino: modelamiento y evaluación del potencial zoonótico in
silico. ..................................................................................................................................................... 437

Prevalencia y caracterización molecular de coronavirus felino en la ciudad de Bucaramanga ............ 439

Virus de leucemia felina en gatos del área metropolitana del Valle de Aburrá (Antioquia)................. 441

Caracterización molecular del parvovirus canino 2 en perros con gastroenteritis en dos regiones de
Colombia ............................................................................................................................................... 443

Presencia de hongos y levaduras en tanques de enfriamiento de leche en Boyacá ............................... 445

Reacción en cadena de la polimerasa para genes nucleasa y coagulasa en Staphylococcus aureus ..... 446

Diversidad molecular de Alphacoronavirus en perros y gatos de Bogotá, Colombia durante 2014-2017


.............................................................................................................................................................. 448

Resistencia fenotípica y genotípica de Salmonella spp aisladas de granjas avícolas de Santander ...... 449

Efecto de dos productos inmunomoduladores sobre la línea leucocitaria en lechones destetados ....... 451

Evaluación de la calidad microbiológica de leche cruda bovina procedente de 10 municipios de Nariño


.............................................................................................................................................................. 453

Diagnóstico molecular y susceptibilidad a antibióticos de clostridios aislados de bovinos muertos


súbitamente ........................................................................................................................................... 455

Perfiles electroforéticos de las proteínas del virus de la fiebre aftosa en las suspensiones vacunales .. 457

Identificación bacteriana en superficies de la clínica de pequeños animales Francisco de Asís .......... 459

REPRODUCCIÓN ANIMAL ................................................................................................................ 461

Criterios de selección y manejo reproductivo del toro brahman en sistemas ganaderos de la Orinoquia
.............................................................................................................................................................. 462

Criterios de selección y manejo reproductivo del toro brahman en sistemas ganaderos de la Orinoquia
.............................................................................................................................................................. 464

Características espermáticas cuantitativas de toros brahman (bos taurus indicus) en el departamento de


Sucre1 .................................................................................................................................................... 466
Variables morfométricas corporales y circunferencia escrotal del cordero criollo (ovis aries) de pelo en
Córdoba ................................................................................................................................................. 468

Evaluación de la curva de refrigeración del semen canino en respuesta al uso de dos diluyentes1 ...... 470

Eficacia de la ultrasonografía frente a la técnica de laparotomía como método de evaluación de


tratamientos superovulatorios en ovejas del aprisco de la FUJDC ....................................................... 472

Evaluación de semen congelado y semen fresco en inseminación intrauterina vía laparoscópica en ovejas
mestizas en la Mesa de los Santos, Santander....................................................................................... 474

Perfil proteico 2d page del fluido uterino de vacas cebú y sanmartinero en el día del estro ................ 476

Proteínas del plasma seminal relacionadas con fertilidad en toros brahman del meta.......................... 477

Factores que afectan el intervalo entre partos de búfalas en Venezuela ............................................... 479

Descripción de la espermatogénesis en el caballo empleando la biopsia testicular .............................. 481

Efecto de la dieta sobre la calidad seminal en caninos en Barrancabermeja, Santander ...................... 483

Caracterización bacteriana y citológica uterina en yeguas criollas con antecedentes de repetición de


servicio en el criadero la Toscana ......................................................................................................... 484

Determinación de efectos causados por contaminantes emergentes (fertilizantes y agroquímicos) sobre


aspectos reproductivos en peces ........................................................................................................... 485

Relaciones materno - fetales en las concentraciones de selenio en ovejas y cabras ............................. 487

Análisis espermático con diferente frecuencia de toma de muestra en sementales porcinos................ 488

Evaluación del porcentaje de fertilidad en huevo de ponedoras conservado 8 días a 16-18 grados
centígrados ............................................................................................................................................ 490

Evaluación de calidad espermática del semen de ovino con una frecuencia de toma de 4 días con vagina
artificial ................................................................................................................................................. 491

Efecto de la microbiota presente en el semen sobre la calidad espermática del semen in .................... 492

natura y refrigerado de equinos criollo Colombiano. ........................................................................... 492

BIOTECNOLOGÍA DE LA REPRODUCCIÓN ................................................................................. 494

Producción de embriones in vivo a partir de oocitos inmaduros en ganado ......................................... 495

Relación entre movimiento y morfometría de la cabeza espermática en semen criopreservado de búfalo


(Bos bubalis) ......................................................................................................................................... 497

Evaluación de los diámetros ovocitarios con relación a talla y peso de Brycon henni (Sabaleta) ........ 498
Evaluación de dos protocolos de ovulación múltiple (Pluset® o Folltropin®) en transferencia de embriones
ovinos .................................................................................................................................................... 500

Determinación de la cantidad, y calidad de embriones obtenidos en tratamientos de superovulación en


ovejas de uno y más partos de la FUJDC.............................................................................................. 502

Perfiles electroforéticos unidimensionales de proteínas del fluido uterino, en el estro de vacas Cebú y
Sanmartinero ......................................................................................................................................... 504

Estabilidad de membrana y actividad mitocondrial del semen bovino congelado con LDL y trehalosa
.............................................................................................................................................................. 505

Actividad enzimática antioxidante del semen bovino criopreservado con LDL y trehalosa ................ 507

Comparación de dos protocolos de criopreservación utilizando diferentes medios diluyentes en toros de


raza Brahman empleando dos métodos de congelación ........................................................................ 509

Establecimiento de un protocolo de criopreservación empleando INRA82 + dimetilfomamida y Kenney


+ glicerol en los parámetros espermaticos post descongelación en ponis de raza Falabella................. 511

Efecto de la liofilización sobre la actividad mitocondrial y la integridad del ADN de los espermatozoides
equinos .................................................................................................................................................. 513

Efecto de la quercetina sobre la integridad y funcionalidad de espermatozoide de carnero criopreservado*


.............................................................................................................................................................. 514

Comparación de modelos para la evaluación genética de peso al año en ganado Blanco Orejinegro .. 516

Técnicas de recolección seminal en gallos de raza criolla Gallus domesticus bajo condiciones de
confinamiento ....................................................................................................................................... 518

Evaluación del porcentaje de fertilidad en huevo de codorniz conservado 7 días a 12-14 grados
centígrados ............................................................................................................................................ 520

Uso de análogo de GnRH en la inducción de doble ovulación en hembras equinas ............................ 521

Características espermáticas (morfología y supervivencia) por técnicas de recolección seminal en gallos


criollos Gallus domesticus .................................................................................................................... 522

Integridad de membranas espermáticas y cromatina de genotipo bovino por efecto de protocolos de


descongelación ...................................................................................................................................... 524

AGROINDUSTRIA ................................................................................................................................ 526

Caracterización físico química de leche cruda de cabras mestizas de la zona norte del departamento de
Boyacá................................................................................................................................................... 527
Caracterización química del almidón de Sagú como producto potencial en la industria ...................... 528

Buenas Prácticas Ganaderas para mejoramiento de calidad de leche ................................................... 529

Evaluación del efecto en la curtición de la piel de pescado Colossoma macropomum comparando


diferentes concentraciones de tanino vegetal extraído del pseudotallo Musa paradisiaca................... 531

Obtención de Lactomiel en el apiario de la subsede Agroindustrial del SENA Risaralda, como


complemento alimenticio ...................................................................................................................... 533

Evaluación de glucosa obtenida por hidrolisis enzimática del plátano cultivado en la subsede
Agroindustrial del SENA Risaralda ...................................................................................................... 534

Evaluación de características fisicoquímicas de cuatro marcas de leche UHT en la región Cundiboyacense


.............................................................................................................................................................. 535

Uso de agroquímicos en los sistemas de producción agropecuarios en Cundinamarca ........................ 536

Factibilidad de una comercializadora de derivados lácteos bufalinos en zonas gourmet de Medellín y


Envigado ............................................................................................................................................... 538

Evaluación de la torta residual subproducto de la extracción del aceite de Sacha inchi (Plukenetia
volubilis) para alimentos concentrados de animales ............................................................................. 540

Plan de manejo de la pudrición basal del fruto de pitahaya Selenicereus megalanthus (K. Schum. ex
Vaupel) Moran. Caso piloto Asociación Pitayas y Frutas de Colombia “PITAFCOL” (Miraflores) ... 542

Estandarización de queso mozzarella producido en Ecobúfalo Campesino de la Asociación Campesina


del Valle del Río de Cimitarra .............................................................................................................. 544

Determinación de la calidad composicional de la leche proveniente de la vereda Tocavita de Siachoque


.............................................................................................................................................................. 546

Calidad higiénica de la leche proveniente de las veredas Guatichá y Turga de Siachoque Boyacá ..... 547

Caracterización físico-química y microbiológica de lactosuero de queso Paipa .................................. 548

GENÉTICA Y MEJORAMIENTO GENÉTICO ................................................................................ 549

Resultados preliminares del estudio del cariotipo del caballo criollo araucano, Colombia .................. 550

Estandarización de protocolo de análisis citogenético en morrocoy (Chelonoidis carbonaria) localizados


en el municipio de Arauca .................................................................................................................... 552

Comportamiento sexual y número de progenies por toro Brahman en la región de la Orinoquía ........ 554

Parámetros genéticos para características de peso en una población no seleccionada de Brahman


comercial ............................................................................................................................................... 556
Presentación del estudio de biodiversidad ovina utilizando el DNA mitocondrial de los ovinos Ibero-
Americanos ........................................................................................................................................... 557

Asociación de SNPs con el pH y la capacidad de retención de agua de la carne de ovinos criollos de pelo
colombianos .......................................................................................................................................... 558

Los marcadores SNPs revelan la estructura genética de tres poblaciones de ovinos de pelo criollos
colombianos .......................................................................................................................................... 559

Evaluación genética de una población ovina de la raza Santa Inés en Colombia y Brasil ................... 560

Características morfométricas relacionadas al salto en caballos de silla francesa: estimación de


parámetros genéticos mediante inferencia Bayesiana ........................................................................... 561

Efecto de la baja temperatura sobre la producción y calidad de leche en vacas Ayrshire de Colombia562

Efecto del estrés calórico sobre la producción y calidad de leche en vacas Ayrshire de Colombia ..... 564

Efecto del Índice de temperatura humedad como criterio de adaptación de vacas Jersey de Colombia566

Comparación de modelos para evaluación genética de peso al destete en la raza Blanco Orejinegro.. 568

Descripción del crecimiento en cerdos en la fase de predestete utilizando el modelo Gompertz ......... 570

Identificación de variantes alélicas del gen miostatina en cuyes en el Departamento de Nariño ......... 572

Evaluación de genes asociados a fertilidad en 4 razas porcinas y su expresión diferencial en semen . 574

SALUD PÚBLICA, EPIDEMIOLOGÍA Y ZOONOSIS ..................................................................... 576

Prácticas y percepciones de bioseguridad y riesgos de leptospirosis en granjas porcícolas de


Cundinamarca ....................................................................................................................................... 577

Detección de Salmonella spp. en carne de pollo de expendios en la ciudad de Valledupar ................. 579

Detección de Ehrlichia canis en muestras de sangre, suero y garrapatas de perros y en muestras de


donantes de banco de sangre humana en Boyacá (Colombia) .............................................................. 580

Evaluación y análisis de biomarcadores fisiológicos en un equino post inoculación de veneno Bothrops


sp ........................................................................................................................................................... 582

Factores asociados a endoparásitos y ectoparásitos en perros domiciliados de Toluca, México .......... 584

Implementación de un dispositivo acústico para repeler murciélagos en viviendas del municipio de


Popayán, Cauca ..................................................................................................................................... 586

Aislamiento y caracterización de Borrelia burgdorferi sl en roedores, perros y garrapatas de Yucatán,


México .................................................................................................................................................. 588
Determinación molecular del Virus de la Leucosis Bovina (BLV) en búfalos (Bubalus bubalis) en
Colombia ............................................................................................................................................... 589

Estudio demográfico de la población de caninos y felinos domiciliados, sector suroriental, Bucaramanga


(Santander) ............................................................................................................................................ 591

Inocuidad alimentaria en el ámbito estudiantil universitario ................................................................ 593

Revisión sistemática. Uso de agroquímicos y medicamentos en producción de leche bovina y el riesgo


en la salud publica en Colombia ........................................................................................................... 595

Salmonella spp. en alimentos para mascotas tipo BARF en Bogotá, Colombia ................................... 597

Factores de riesgo laboral por el uso de equipos generadores de rayos X en centros de atención animal*
.............................................................................................................................................................. 599

Caracterización demoecológica de los caninos y felinos en el municipio de Bucaramanga en el año 2017;


(muestreo poblacional).......................................................................................................................... 601

FARMACOLOGÍA Y TOXICOLOGÍA .............................................................................................. 603

Eficacia de acaricidas usados en contra de la garrapata rhipicephalus (boophilus) microplus de ganaderías


de Boyacá .............................................................................................................................................. 604

Susceptibilidad de la garrapata rhipicephalus (boophilus) microplus a las preparaciones acaricidas


comerciales usadas en Boyacá, Colombia ............................................................................................ 605

Reacciones adversas en gatos a una formulación comercial de praziquantel, fenbendazol y pamoato de


pirantel .................................................................................................................................................. 607

Análisis comparativo de la eficacia de dos principios activos para sellamiento de pezones ................ 608

Evaluación del efecto de la doramectina sobre bacterias fijadoras de nitrógeno del suelo................... 609

Concentración anestésica del mentol en alevinos de cachama blanca piaractus brachypomus; Cuvier,
1818....................................................................................................................................................... 611

Efecto de herbicidas usados en cultivos sobre niveles y condiciones normales de colinesterasa plasmática
en bovinos del municipio de Sotaquirá, Boyacá ................................................................................... 613

Efecto ixodicida del extracto etanólico baccharis aff trinervis pers sobre garrapata adulta Rhipicephalus
(Boophilus) microplus ........................................................................................................................... 614

Sedación con morfina-midazolam en (trachemys scripta elegans): diferencias clínicas entra


administración craneal y caudal ............................................................................................................ 616

Utilización de medicamentos de uso veterinario en hatos lecheros de Cundinamarca (Colombia) ...... 618
Prescripción de antibacterianos en caninos y felinos en la ciudad de Tunja, Colombia ....................... 620

BIOLOGÍA, ZOOLOGÍA Y BOTÁNICA ............................................................................................ 621

Uso de la solución modificada conservadora chilena en piezas anatómicas de equino, bovino y caprino
.............................................................................................................................................................. 622

Liofilización de órganos para la enseñanza de la anatomía en medicina veterinaria ............................ 623

Determinación de valores hematológicos de caimán común (Caiman Crocodilus fuscus) en Melgar


Colombia ............................................................................................................................................... 624

Caracterización de la estructura ósea del primate amazónico colombiano Plecturocebus caquetensis 625

Árbol bronquial de caninos mediante método inyección corrosión utilizando papaya, piña y Coca –Cola
.............................................................................................................................................................. 626

Protocolo de manejo para aves de la familia Psittacidae provenientes de tráfico ilegal en Boyacá,
Colombia ............................................................................................................................................... 628

INSTRUCCIONES PARA AUTORES ................................................................................................. 630


AGROECOLOGÍA

Resúmenes para el área de

AGROECOLOGÍA

26
Evaluación de un sistema agrosilvopastoril Palabras clave: Apis mellifera, néctar, fenología.
multiestrato de flora apícola
Evaluation of a multilayered agrosilvopasture
1
Alejandra Mayeli Reina López , Paula Andrea system of apicultural flora
Escobar Zambrano1, Juan Fernando Urbano Abstract
González2 The bee Apis mellifera is an important insect in
1Zootecnista,Centro Internacional de Producción Limpia – the ecosystems for being a biological indicator,
Lope. alejitawb@hotmail.com; pollinator of agricultural crops and producer of
paula_andrea9001@hotmail.com. 2Zootecnista Esp., Centro honey, pollen, jelly, among others, characterized
Internacional de Producción Limpia – Lope.
by its high nutritional value. However,
jfurbano@misena.edu.co
beekeeping is going through a global crisis due to
Resumen the massive death of colonies that is attributed to
climate change, the use of biocides and the
La abeja Apis mellifera es un insecto importante destruction of native forests. For this reason, it is
en los ecosistemas por ser un indicador biológico, necessary to implement silvopasture systems with
polinizador de cultivos agrícolas y productor de flora of beekeeping interest to generate
miel, polen, jalea, entre otros, caracterizados por microhabitats that provide nectar and pollen, in
su alto valor nutricional. Sin embargo, la order to reduce the output of these insects to
apicultura atraviesa una crisis mundial por la agricultural crops where they are exposed to toxic
muerte masiva de colonias que se atribuye al inputs. The objective of this research is to
cambio climático, el uso de biocidas y la evaluate the agronomic behavior, the phenology
destrucción de bosques nativos. Por esta razón, es and the frequency of visits of the bees to each
necesario implementar sistemas silvopastoriles floral species. The study will be carried out at the
con flora de interés apícola para generar International Clean Production Center -Lope- in
microhábitats que provean néctar y polen, con el the city of Pasto (Nariño), in an area of 2914m2
fin de disminuir la salida de estos insectos a los and a height of 2680 maters above sea level. The
cultivos agrícolas donde se encuentran expuestos plants will be planted in different strata to
a insumos tóxicos. El objetivo de esta optimize the area: 1st stratum (herbaceous), 2nd
investigación, es evaluar comportamiento stratum (shrubs), 3rd stratum (timber trees), 4th
agronómico, la fenología y la frecuencia de visitas stratum (large trees). The variables to be
de las abejas a cada especie floral. El estudio se evaluated will be: percentage of survival, average
realizará en el Centro Internacional de Producción growth, frequency of visit and resource offered by
Limpia -Lope- de la ciudad de Pasto (Nariño), en each plant (pollen / nectar). Descriptive statistics
un área de 2914m2 y una altura de 2680 m.s.n.m. and their possible correlations will be used. As a
Las plantas se sembrarán en diferentes estratos result, it is expected to identify the species with
para optimizar el área: 1° estrato (herbáceas), 2° the greatest apicultural potential in the area, for
estrato (arbustos), 3° estrato (árboles the dissemination and promotion of their
maderables), 4° estrato (arboles de gran tamaño). establishment, to contribute to the protection of
Las variables a evaluar serán: porcentaje de bees, optimize honey production, favor
supervivencia, crecimiento promedio, frecuencia ecosystems and diversify agricultural production
de visita y recurso ofertado por cada planta alternatives.
(polen/néctar). Se empleará estadística
descriptiva y sus posibles correlaciones. Como Keywords: Apis mellifera, nectar, phenology.
resultado se espera identificar las especies con
mayor potencial apícola de la zona, para la
difusión y fomento de su establecimiento, para
contribuir en la protección de las abejas,
optimizar la producción de miel, favorecer los
ecosistemas y diversificar las alternativas de
producción agropecuaria.

27
Características del suelo en sistemas tierra. En general se encontró riqueza
silvopastoriles de trópico alto, con prácticas microbiológica en el suelo, pero bajo la copa de
agroecológicas los árboles se presentó mayor cantidad de
microorganismos solubilizadores de fosfato,
María Isabel Escobar Pedraza1, Alexander Navas mayor cantidad de actinomycetes y similar
Panadero2, Claudia Alexandra Medina Uribe3. cantidad de bacterias fijadoras de nitrógeno, que
1Estudiante
en áreas sin cobertura arbórea. Las prácticas
Maestría en Ciencias Veterinarias, Universidad
Pedagógica y Tecnológica de Colombia, agroecológicas contribuyen a la sostenibilidad del
maria.escobar02@uptc.edu.co. 2Facultad de Ciencias suelo y mantienen su potencial productivo en
Agropecuarias, Universidad de La Salle, sistemas ganaderos.
anavas@unisalle.edu.co. 3Instituto de Investigación de
Recursos Biológicos Alexander Von Humboldt, Palabras clave: Edafología, ganadería,
camedina@humboldt.org.co agroforestería, lechería, sostenibilidad.
Resumen Agradecimientos
La utilización labranza convencional, quemas, Vicerrectoría de Investigación y Transferencia de
agroquímicos e ivermectinas en sistemas La Universidad de La Salle por la financiaciòn.
ganaderos, afectan las propiedades físico-
químicas y microbiológicas del suelo, por lo tanto
la sostenibilidad y su potencial productivo en el
mediano y largo plazo. Se analizaron las
condiciones del suelo en un sistema silvopastoril
manejado con prácticas agroecológicas, el
sistema contó con arreglos de cercas vivas y
árboles dispersos (35% de cobertura arbórea), la
finca Useche se ubica en Cerinza (Boyaca) a una
altitud de 2725 msnm, se evaluó el suelo bajo y
fuera de los árboles (Alnus acuminata), se
determinaron propiedades físico-químicas,
microbiológicas, temperatura del suelo y
mesofauna. Se encontró abundancia de dos
especies de escarabajos estercoleros (Subfamilia
Scarbaeinae) bajo y fuera de los árboles, Uroxys
coartactus predomino bajo la copa de los árboles
y Onthophagus curvicornis en áreas abiertas, no
se presentaron diferencias en la resistencia a la
penetración bajo árboles y en áreas abiertas, pero
si en la profundidad de compactación, siendo más
profundos los suelos en áreas abiertas que bajo las
copas de los árboles. Con relación a las variables
químicas se presentaron algunas diferencias bajo
y fuera de los árboles, especialmente en materia
orgánica, siendo mayor bajo los árboles, las
condiciones presentes bajo y fuera de los árboles
no limitan la producciòn de forraje, la temperatura
del suelo bajo los árboles fue en promedio 2º C
menos que en áreas de potrero abierto, se encontró
gran abundancia de mesofauna bajo y fuera de los
árboles, siendo mayor la diversidad bajo los
árboles, el mayor número de individuos
correspondio al grupo de anélidos lombrices de

28
Soil characteristics in high tropic silvopasture
systems, with agroecological practices
Abstract

The use of conventional tillage, burning,


agrochemicals and ivermectins in livestock
systems affect the physical-chemical and
microbiological properties of the soil, therefore
sustainability and its productive potential in the
medium and long term. Soil conditions were
analyzed in a silvopasture system managed with
agroecological practices, the system had live
fences and scattered trees (35% tree cover), the
Useche farm is located in Cerinza (Boyaca) at an
altitude of 2725 meters above sea level. , soil
under and outside the trees (Alnus acuminata) was
evaluated, physical-chemical, microbiological,
soil temperature and mesofauna properties were
determined. Abundance of two species of dung
beetles (Subfamily Scarbaeinae) was found under
and outside the trees, Uroxys coartactus
predominated under the canopy of trees and
Onthophagus curvicornis in open areas, there
were no differences in penetration resistance
under trees and in open areas, but in the depth of
compaction, the soils being deeper in open areas
than under the tops of trees. Regarding the
chemical variables, there were some differences,
low and outside the trees, especially in organic
matter, being higher under the trees, the present
conditions under and outside the trees do not limit
the production of forage, the temperature of the
soil under the trees were on average 2º C less than
in areas of open pasture, there was great
abundance of low and out-of-trees mesofauna,
with greater diversity under the trees, the greater
number of individuals corresponding to the group
of earthworm annelids. In general,
microbiological richness was found in the soil,
but under the canopy of trees there were more
phosphate solubilizing microorganisms, more
actinomycetes and a similar amount of nitrogen
fixing bacteria, than in areas without tree cover.
Agroecological practices contribute to soil
sustainability and maintain their productive
potential in livestock systems.
Keywords: Edaphology, livestock, agroforestry,
dairy, sustainability.

29
Evaluación agronómica de las especies
forrajeras más representativas del
departamento de Boyacá Agronomic evaluation of the most
representative forest species of the Boyacá
Salamanca-López Anyela1, Fonseca-López department
Dania2, Rodríguez-Molano Carlos Eduardo3 Abstract
1Estudiante MVZ. Semillero, Grupo de Investigación en
Bioquímica y Nutrición Animal. Universidad Pedagógica y The forage production in Colombia is composed
Tecnológica de Colombia. esparanza1994@gmail.com. mainly of grasses and legumes that support a large
2MVZ. Joven Investigadora, Grupo de Investigación en
part of the bovine livestock destined to the dairy,
Bioquímica y Nutrición Animal. Universidad Pedagógica y
Tecnológica de Colombia. correodania@gmail.com. 3MVZ meat and double purpose production. Factors such
MSc. Grupo de Investigación en Bioquímica y Nutrición as climate change and traditional practices in
Animal. Universidad Pedagógica y Tecnológica de forage farming are challenges that must be
Colombia. ceromol@gmail.com. overcome through the implementation of
Resumen strategies that allow the evaluation of the
agronomic performance of certain crops and the
La producción forrajera en Colombia se compone application of good management practices to
principalmente de gramíneas y leguminosas que potentiate the production of forages. The
sustenta gran parte de la ganadería bovina objective of the study is to evaluate the agronomic
destinada a la producción lactea, cárnica y de response of the most representative forage species
doble propósito. Factores como el cambio of the department of Boyacá in the Pedagogical
climático y las practicas tradicionales en el cultivo and Technological University of Colombia. The
de forrajes, son desafìos que se deben superar treatments correspond to the associations: T1:
mediante la implementación de estrategias que Penissetum clandestinum + Trifolium sp.; T2:
permitan la valoraciòn del desempeño Festufolium + Trifolium sp. and T3: Holcus
agronómico de ciertos cultivos y la aplicación de lanatus + Trifolium sp in which vigor, cover,
buenas practicas de manejo para potencializar la height, presence of weeds, pests and diseases,
producción de forrajes. El objetivo del estudio es flowering and production of green fodder, dry
evaluar la respuesta agronómica de las especies matter and soil analysis will be evaluated, based
forrajeras más representativas del departamento on the methodology of the International Network
de Boyacá en la Universidad Pedagógica y Evaluation of Tropical Pastures (RIEPT acronym
Tecnológica de Colombia. Los tratamientos in Spanish). The statistical analysis will be done
corresponden a las asociaciones: T1: Penissetum by Anova, difference of averages by Tukey with
clandestinum + Trifolium sp.; T2: Festufolium + a 95% reliability. It is expected to generate
Trifolium sp. y T3: Holcus lanatus + Trifolium sp knowledge related to the agronomic behavior of
en los cuales se evaluará vigor, cobertura, altura, the most representative associations of the
presencia de malezas, plagas y enfermedades, department of Boyacá.
floración y producción de forraje verde, materia Keywords: Grass, soil, cultivation, growth,
seca y análisis de suelos, a partir de la tropics.
metodología de la Red Internacional de
Evaluación de Pastos Tropicales (RIEPT). El
analisis estadistico se hara por Anova, diferencia
de promedios por Tukey con un 95% de
confiabilidad. Se espera generar conocimiento
relacionado con el comportamiento agronómico
de las asociaciones mas representativas del
departamento de Boyacá.
Palabras clave: Pasto, suelo, cultivo,
crecimiento, tropicos.

30
Evaluación del comportamiento agronómico Evaluation of the agronomic performance of
de las asociaciones Dactylis glomerata- the associations Dactylis glomerata-Trifolium
Trifolium sp. y Vicia sativa-Avena sativa sp. and Vicia sativa-Avena sativa
Abstract
Delgado-Gómez David-Miguel1, Bohórquez-
Masmela Israel2, Fonseca-López Dania3 The production of quality fodder at low cost is the
1Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia,
watchword in any livestock system, and is usually
grupo GIBNA. david.delgado@uptc. edu.co. 2Universidad more efficient with the cultivation of associations
Pedagógica y Tecnológica de Colombia, grupo GIBNA. adapted to the area. The objective of this work is
israel.bohorquez@uptc.edu.co. 3Universidad Pedagógica y to evaluate the agronomic behavior of the
Tecnológica de Colombia, grupo GIBNA.
associations Dactylis glomerata-Trifolium sp. and
correodania@gmail.com
Vicia sativa-Avena sativa in La María farm, of the
Resumen Pedagogical and Technological University of
Colombia. To do this, plots of 3x2 m2 will be
La producción de forrajes de calidad y a bajo established at a distance of 2m between
costo es la consigna en cualquier sistema treatments and 1.5m between associations, each
ganadero, y suele ser más eficiente con el cultivo with 4 repetitions. It will be evaluated: vigor,
de asociaciones adaptadas a la zona. El objetivo cover, height, presentation of weeds, pests and
de este trabajo es evaluar el comportamiento diseases, flowering, production of green forage
agronómico de las asociaciones Dactylis and dry matter by the RIEPT (acronym in
glomerata-Trifolium sp. y Vicia sativa-Avena Spanish), methodology, chemical fertilization
sativa en la granja la María, de la Universidad will also be done according to the soil analysis.
Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Para The data will be analyzed through the student t
ello, se establecerán parcelas de 3x2 m2 a una test, a random sample will be made, Levene test
distancia de 2m entre tratamientos y 1,5m entre to verify the homogeneity of the variances and
asociaciones, cada una con 4 repeticiones. Se Shapiro-Wilk test. With this project it is expected
evaluará: vigor, cobertura, altura, presentación de to obtain relevant and detailed information on the
malezas, plagas y enfermedades, floración, behavior of the associations mentioned above so
producción de forraje verde y materia seca por la that farmers have tools in the selection of the best
metodología RIEPT, también se hará fertilización forage production alternative in their farms, and
química según el análisis del suelo. Los datos apply appropriate farming techniques.
serán analizados mediante la prueba t student, se
hará un muestreo aleatorio, prueba de Levene Keywords: Grass, vigor, farming, fodder.
para corroborar la homogeneidad de las varianzas
y test de Shapiro–Wilk. Con este proyecto se
espera obtener información relevante y detallada
el comportamiento de las asociaciones
mencionadas anteriormente para que los
ganaderos tengan herramientas en la selección de
la mejor alternativa de producción forrajera en sus
fincas, y apliquen técnicas de cultivo adecuadas.
Palabras clave: Pasto, vigor, cultivo, forraje.

31
Comportamiento agronómico de Tithonia tanto de las variables agronómicas como
diversifolia (Hemsl A. Gray) a diferentes bromatológicas.
edades de corte
Palabras clave: Altura de la planta, diámetro del
David Andrés Builes Isaza, David Santiago tallo principal, trópico alto.
Ortega López, Luis Alberto Gallego Castro. Agradecimientos
Universidad De Antioquia. dsantiago.ortega@udea.edu.co
Fondo de apoyo proyectos de investigación
Resumen estudiantes de pregrado de la Facultad de Ciencias
Agrarias- CODI 2017 (Universidad de
El objetivo de este trabajo es evaluar el Antioquia). Facultad de Ciencias Agrarias de la
comportamiento agronómico de Tithonia Universidad de Antioquia. ASEAGRARIAS -
diversifolia (Hemsl A. Gray) a diferentes edades Asociación de Egresados de la Facultad de
de corte en el municipio de Guarne Antioquia. En Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia.
la finca Santa Martha a 2453 msnm, se seleccionó
un terreno sembrado con botón de oro a partir de
material vegetativo, se definieron doce parcelas
de 16 m2 aproximadamente cada una, se realizó
una resiembra para uniformizar las parcelas y un
abonamiento con gallinaza compostada. De
manera aleatoria de distribuyeron tres parcelas
para cada edad de corte (56, 63, 70 y 77 días), se
realizó seguimiento al cultivo para verificar el
desarrollo de las plantas, a las cuales se les midió
altura y diámetro del tallo principal.
Posteriormente cuando el cultivo alcance la
prefloración se realizará el corte de
uniformización, considerando cada una de las
edades definidas, se procederá a medir variables
agronómicas como altura de la planta (desde la
base del tallo hasta la hoja bandera), diámetro del
tallo principal, peso de la planta (plantas
completas cosechadas aproximadamente a 30 cm
del suelo), relación hoja: tallo, relación hojas
senescentes: hojas vivas y peso de las flores; y
variables bromatológicas, para lo cual se tomará
un pool del material cosechado por cada edad de
corte. El estudio se realizará bajo un diseño
completamente aleatorizado y se realizará un
ANOVA para probar diferencias entre las
variables respuesta para cada edad de corte. Los
resultados preliminares durante el desarrollo
inicial del cultivo muestran promedios de 40,33
cm, 56,11 cm, 60,83 cm y 50,36 cm para altura y
de 0,85 cm, 0,96 cm, 1,08 cm y 0,92 cm para el
diámetro del tallo principal, a los 56, 63, 70 y 77
días respectivamente; estos resultados coinciden
con los reportes de la literatura, sin embargo es
necesario completar el estudio, mediantes la
realización de cortes adicionales y la evaluación

32
Agronomic performance of Tithonia
diversifolia (Hemsl A. Gray) at different
cutting ages
Abstract

The objective of this work is to evaluate the


agronomic performance of Tithonia diversifolia
(Hemsl A. Gray) at different cutting ages in the
municipality of Guarne Antioquia. At the Santa
Martha farm at 2453 above sea level, a field
planted with a gold button was selected from
vegetative material, twelve parcels of
approximately 16 m2 each were defined, a
reseeding was carried out to standardize the plots
and a fertilization with composted chicken
manure. In a randomized way, three plots were
distributed for each cut age (56, 63, 70 and 77
days), the crop was monitored to verify the
development of the plants, which were measured
height and diameter of the main stem. Later when
the crop reaches prefloración the cut of
uniformization will be made, considering each
one of the defined ages, it will proceed to measure
agronomic variables like height of the plant (from
the base of the stem until the flag leaf), diameter
of the main stem, weight of the plant (whole
plants harvested approximately 30 cm from the
ground), leaf: stem ratio, ratio of senescent leaves:
live leaves and flower weight; and bromatological
variables, for which a pool of harvested material
will be taken for each cutting age. The study will
be conducted under a completely randomized
design and an ANOVA will be performed to test
differences between the response variables for
each cut age. Preliminary results during the initial
development of the crop show averages of 40.33
cm, 56.11 cm, 60.83 cm and 50.36 cm for height
and 0.85 cm, 0.96 cm, 1.08 cm and 0.92 cm for
the diameter of the main stem, at 56, 63, 70 and
77 days respectively; These results coincide with
the reports of the literature, however it is
necessary to complete the study, through the
realization of additional cuts and the evaluation of
both agronomic and bromatological variables.
Keywords: Height of the plant, diameter of the
main stem, high tropic.

33
La producción de aceite y aceitunas bajo anteriores características permiten competir en la
condiciones edafoclimáticas en la región del calidad de aceite y aceitunas con las regiones
Alto Ricaurte Boyacá-Colombia tradicionalmente olivareras, además de aportar a
la diversidad y mitigación de la degradación del
Diana Carolina Carvajal Rodríguez, José medio ambiente, así como a la formación de
Francisco García Molano suelos que han sufrido procesos erosivos, con la
revegetalización de zonas improductivas,
Grupo de investigación en Abonos Orgánicos Fermentados
(AOF) de la Fundación Universitaria Juan de Castellanos, mejorando así la captura de CO2 y el paisaje;
Tunja-Colombia. E-mail: jgarcia@jdc.edu.co; además de ser una opción de alimentación y de
dcarvajal@jdc.edu.co ingresos económicos en pequeñas parcelas.
Resumen Palabras clave: BBCH, Olivicultura tropical,
ácidos grasos, calidad organoléptica,
El olivo (Olea europaea L.) es una planta rustica
de fácil adaptación a condiciones climáticas
adversas; encontrándose en la región del Alto
Ricaurte Boyacá-Colombia, presentando un buen
desarrollo vegetativo; sin embargo, se presentan
períodos de floración dispersos durante todo el
año que dificultan la estacionalidad de la cosecha,
sumado a que son manejados sin prácticas
culturales. Con el fin de entender el
comportamiento del árbol en la región, se evaluó
el efecto de las condiciones climáticas sobre el
desarrollo floral del olivo, y se determinó el
contenido de ácidos grasos en tres estados de
madures de aceitunas y aceite. Por lo tanto se
realizaron observaciones cada dos días, siguiendo
la escala BBCH para el olivo, arrojando como
resultados que el número de inflorescencias en
arboles de 5 años presenta diferencias
significativas con respectos a los arboles de 13 y
8 años; que la temperatura tiene una correlación
positiva sobre los estados fenológicos ya que a
rangos de 11 y 29 °C influyen directamente en el
desarrollo de las inflorescencias y su
comportamiento, y que las precipitaciones
superiores a 900 mm distribuidas en dos periodos
favorecen la floración y fructificación en el
trópico. Estas condiciones climáticas inciden en
las características del fruto, influenciados por la
etapa de desarrollo en la que se encuentre la
aceituna, y el proceso de trasformación que sufre
la aceituna en aceite, lo que genera cambios en
algunas propiedades químicas de los compuestos
como la acidez titulable, fenoles y la proteína; en
cuanto al contenido de ácidos grasos más
abundantes en la aceituna y el aceite en el trópico
son el oleato y palmitato cuyos niveles se
encuentran dentro de los rangos exigidos por el
Consejo Oleícola Internacional (COI). Las

34
The production of oil and olives under Keywords: BBCH, tropical olive growing, fatty
edaphoclimatic conditions in the region of acids, organoleptic quality.
Alto Ricaurte Boyacá-Colombia
Abstract

The olive tree (Olea europaea L.) is a rustic plant


easily adapted to adverse weather conditions;
being in the region of the Alto Ricaurte Boyacá-
Colombia, presenting a good vegetative
development; however, there are dispersed
flowering periods throughout the year that hinder
the seasonality of the harvest, in addition to being
managed without cultural practices. In order to
understand the behavior of the tree in the region,
the effect of climatic conditions on olive tree
floral development was evaluated, and the content
of fatty acids was determined in three stages of
maturity of olives and oil. Therefore, observations
were made every two days, following the BBCH
scale for the olive tree, showing as results that the
number of inflorescences in trees of 5 years
presents significant differences with respect to the
trees of 13 and 8 years; that the temperature has a
positive correlation on the phenological stages
since at ranges of 11 and 29 ° C they directly
influence the development of the inflorescences
and their behavior, and that the precipitations
superior to 900 mm distributed in two periods
favor the flowering and fructification in the
tropics. These climatic conditions affect the
characteristics of the fruit, influenced by the stage
of development in which the olive is found, and
the process of transformation that the olive
undergoes in oil, which generates changes in
some chemical properties of compounds such as
acidity titulable, phenols and protein; The most
abundant fatty acid content in olives and oil in the
tropics are oleate and palmitate, which are within
the ranges required by the International Olive Oil
Council (IOC). The previous characteristics allow
to compete in the quality of oil and olives with the
traditional olive-growing regions, in addition to
contributing to the diversity and mitigation of
environmental degradation, as well as to the
formation of soils that have suffered erosive
processes, with the revegetation of unproductive
zones, thus improving the capture of CO2 and the
landscape; besides being an option for food and
income in small plots.

35
Efecto de la coinoculación de Bradyrhizobium inoculación. De igual manera, el porcentaje de
sp. y Endomicorrizas en el desarrollo inicial colonización y número de nódulos presentaron
de Pseudosamanea guachapele (Kunth) incrementos del 293 y 4454% respecto al
Harms tratamiento con fertilización química. El
tratamiento que presentó las mejores respuestas
fue el T1 micorrizas 50 g y Bradyrhizobium. Se
Nancy Alexandra Uribe Graciano1, Diego
puede concluir que la mejor interacción
Rosendo Chamorro Viveros2, Ana María Rey
microsimbiote en P. guachapele para estimular el
Obando3
crecimiento fue el inoculo mixto de micorrizas a
1Estudiante Zootecnia. CEAD Medellín, Universidad una proporción de 50 g y la cepa nativa de
Nacional Abierta y a Distancia. nauribeg@gmail.com, Bradyrhizobium. Uno de los factores que están
2Magister en Ciencias Producción Animal, Docente
relacionados con la efectividad con que se
Asistente ECAPMA, Universidad Nacional Abierta y a
Distancia – UNAD, Pasto Colombia. produce la nodulación, está asociado con los
diego.chamorro@unad.edu.co, 3Doctor en Ciencias procesos de reconocimiento controlados
Agrarias, Investigador Universidad Nacional Abierta y a genéticamente entre las especies bacterianas y las
Distancia – UNAD, Pasto Colombia. especies leñosas. Por lo tanto, los resultados
anamariareyo@gmail.com
obtenidos por los tratamientos inoculados, pueden
Resumen estar asociados a la mayor compatibilidad
bioquímica y molecular de la simbiosis. Además,
La especie arbórea multipropósito se determinó que P. guachapele se asocia con
Pseudosamanea guachapele conocida en cepas del género Bradyrhizobium sp.
Colombia como iguá o cedro amarillo, establece
Palabras clave: Sistemas silvopastoriles,
simbiosis con bacterias fijadoras de nitrógeno y
leguminosas, fijación biológica de nitrógeno,
con micorrizas vesículo arbusculares. Se realizó
rizobios, nodulación, inoculación.
el aislamiento de cepas nativas de rizobios de
árboles procedentes del municipio de San Agradecimientos
Jerónimo Antioquia. Se seleccionó una cepa
identificada como del género Bradyrhizobium sp. Al laboratorio de microbiología de la Universidad
para ser evaluada individualmente y en mezclas Nacional de Colombia, sede Medellín. Dr. Walter
con inóculo mixto comercial de micorrizas Osorio y colaboradores. Al Dr. Diego Valencia,
(Glomus fasciculatum, Scutellospora Safer Agrobiológicos y a los integrantes del
heterogama, Glomus mosseae, Glomus semillero de Agroforesteria y BPA de la
manihotis, Acaulospora rugosa y Entrophospora Universidad Nacional Abierta y a Distancia.
colombiana). El efecto de la inoculación en P.
guachapele se evaluó en vivero durante cuatro
meses bajo un diseño de bloques completamente
al azar, siete tratamientos y tres repeticiones por
tratamiento. Se realizó mediciones mensuales de
variables agronómicas y microbiológicas; el
efecto de la inoculación de micorrizas y
Bradyrhizobium en P. guachapele se vio
evidenciada en el crecimiento basal con
incrementos del 82,4%, peso seco basal con 207%
y materia seca basal del 39% respecto al
tratamiento con fertilización química. En el
desarrollo radicular se presentó incrementos del
337 y 420% en el peso verde y seco radicular,
respecto al tratamiento con fertilización química.
Microbiológicamente se obtuvo incrementos del
83 y 320% en el número y peso seco de los
nódulos sobre el tratamiento sin fertilización e

36
Effect of the co-inoculation of Bradyrhizobium between bacterial species and woody species.
sp. and Endomycorrhizae in the initial Therefore, the results obtained by the inoculated
development of Pseudosamanea guachapele treatments may be associated with the greater
(Kunth) Harms biochemical and molecular compatibility of the
symbiosis. In addition, it was determined that P.
Abstract guachapele is associated with strains of the genus
Bradyrhizobium sp.
The multipurpose arboreal species
Pseudosamanea guachapele, known in Colombia Keywords: Silvopasture systems, legumes,
as “iguá” or “cedro amarillo”, establishes biological nitrogen fixation, rhizobia, nodulation,
symbiosis with nitrogen fixing bacteria and inoculation
vesicular arbuscular mycorrhizae. Isolation of
native strains of rhizobia from trees from the
municipality of San Jerónimo Antioquia was
carried out. A strain identified as of the genus
Bradyrhizobium sp. was selected to be evaluated
individually and in mixtures with commercial
mixed inoculum of mycorrhizae (Glomus
fasciculatum, Scutellospora heterogama, Glomus
mosseae, Glomus manihotis, Acaulospora rugosa
and Entrophospora colombiana). The effect of
inoculation on P. guachapele was evaluated in the
nursery for four months under a completely
randomized block design, seven treatments and
three repetitions per treatment. Monthly
measurements of agronomic and microbiological
variables were made; the effect of the inoculation
of mycorrhiza and Bradyrhizobium on P.
guachapele was evidenced in the basal growth
with increases of 82.4%, basal dry weight with
207% and basal dry matter of 39% with respect to
the treatment with chemical fertilization. In
radicular development there were increases of
337 and 420% in green weight and dry radicular,
compared to treatment with chemical fertilization.
Microbiologically, increases of 83 and 320%
were obtained in the number and dry weight of the
nodules on the treatment without fertilization and
inoculation. Likewise, the percentage of
colonization and number of nodules showed
increases of 293 and 4454% with respect to the
treatment with chemical fertilization. The
treatment that presented the best answers was T1
mycorrhiza 50 g and Bradyrhizobium. It can be
concluded that the best microsimbiote interaction
in P. guachapele to stimulate growth was the
mixed inoculum of mycorrhizas at a proportion of
50 g and the native strain of Bradyrhizobium. One
of the factors that are related to the effectiveness
with which nodulation occurs is associated with
genetically controlled recognition processes

37
Evaluación del establecimiento de cercas vivas respectivamente, con el fin de mejorar el
empleando diferentes plantas forrajeras bajo enraizamiento, se instalarán dos líneas de alambre
condiciones de sabana inundable del electrificado con el fin que los animales no
municipio de Puerto Rondón Arauca derriben la cerca. Se medirá el número de
estacones que retoñen y el tiempo transcurrido
desde la siembra hasta el inicio de este, así como
Edgar Espitia-G1*, Brando Pinzon-G1, Leonardo
la sobrevivencia hasta el siguiente periodo de
Espinoza-R1, Fabián Muñoz-R2, Arcesio
lluvias para cada especie, y finalmente el tiempo
Salamanca-C2.
transcurrido en producir nuevos estacones con las
1Semillero de investigación Cabalgando, 2Grupo de mismas características del material parental.
investigación Los Araucos, 1,2Facultad de Medicina
Veterinaria y Zootecnia, Universidad Cooperativa de Palabras clave: Cerca viva, forraje, suelo, sabana
Colombia. Sede Arauca. Correo electrónico: inundable.
*edgar.espitiag@campusucc.edu.co

Resumen

En términos económicos las cercas vivas son más


baratas y duran más que las cercas inertes,
producen forraje y frutos para la alimentación
animal, postes vivos y madera que pueden ser
utilizados en la finca o como fuente de ingresos.
En términos ecológicos se obtiene madera sin
tener que talar bosques, estas cercas también se
asocian a la protección y mejoramiento del suelo
y a la calidad del aire, fuente de alimento y refugio
de animales silvestres. En este ensayo se evaluará
el establecimiento de una cerca viva utilizando las
especies vegetales Leucaena leucocephala,
Trichanthera gigantea, Spondias mombin,
Spondias purpurea, Gliricidia sepium, Guazuma
ulmifolia, Moringa oleífera, Cnidoscolus
aconitifolius, Erythrina poeppigiana en la finca
Dubái, vereda El Milagro, municipio de Puerto
Rondón (Arauca), en las coordenadas
6°23'26.8"N 71°06'32.1"W a 190 m.s.n.m, bajo
condiciones de sabana inundable de los llanos
orientales de Colombia; la precipitación anual es
de 2202 mm, la temperatura promedio es de
26.5°C. La cerca se situará sobre una línea recta
con extensión de 600 m, cada 20 m se enterrara
un poste inerte, para un total de 30 postes, en cada
espacio entre poste inerte se sembraran
verticalmente cuatro estacones vivos de 2,5 m de
largo a una profundidad de 0,35 m, cada 4 m para
un total de 120 estacones, estos serán fertilizados
al momento de la siembra con 0,5 Kg de humus
de lombriz y 0,5 Kg de pollinaza, además de la
aplicación de cal agrícola a razón de 0,8 Kg por
estacón, anterior a esto cada uno será sumergido
0,35 m en su parte basal, en una solución de agua
y sábila (Aloe vera) en una proporción 1:5

38
Evaluation of the establishment of living
fences using different forage plants under
floodplain conditions in the municipality of
Puerto Rondón Arauca
Abstract

In economic terms, living fences are cheaper and


last longer than inert fences, produce fodder and
fruits for animal feed, live poles and wood that
can be used on the farm or as a source of income.
In ecological terms wood is obtained without
having to cut down forests, these fences are also
associated with the protection and improvement
of the soil and the quality of the air, source of food
and shelter of wild animals. This essay will
evaluate the establishment of a living fence using
the plant species Leucaena leucocephala,
Trichanthera gigantea, Spondias mombin,
Spondias purpurea, Gliricidia sepium, Guazuma
ulmifolia, Moringa oleifera, Cnidoscolus
aconitifolius, Erythrina poeppigiana on the Dubai
estate, El Milagro village, Municipality of Puerto
Rondón (Arauca), at coordinates 6 ° 23'26.8 "N
71 ° 06'32.1" W at 190 m. a. s. l., under floodplain
conditions of the eastern plains of Colombia; The
annual rainfall is 2202 mm, the average
temperature is 26.5 ° C. The fence will be placed
on a straight line with an extension of 600 m; an
inert pole will be buried every 20 m, for a total of
30 poles, in each space between the inert poles,
four living statues of 2.5 m long will be vertically
sown. a depth of 0.35 m, every 4 m for a total of
120 wood sticks, these will be fertilized at the
time of planting with 0.5 Kg of earthworm humus
and 0.5 Kg of pollinaza, in addition to the
application of agricultural lime at a rate of 0.8 Kg
per stall, before this, each one will be submerged
0.35 m in its basal part, in a solution of water and
aloe vera (Aloe vera) in a ratio of 1: 5
respectively, in order to improve rooting, two
lines of electrified wire will be installed so that
the animals do not knock down the fence. It will
measure the number of wood sticks that reappear
and the time elapsed from sowing until the
beginning of this, as well as the survival until the
next rainy season for each species, and finally the
time elapsed in producing new stables with the
same characteristics of the material parental
Keywords: Live fence, forage, soil, flooded
savanna.

39
Evaluación de dos diseños silvopastoriles cerco vivo divisor, siendo mayor la producción en
como alternativa sostenible en sistemas T3 vs T1-T2 (4014kgMS/ha vs 2181kgMS/has),
ganaderos del trópico alto, Nariño* con respecto a la misma variable en el cerco vivo
protector no se evidenció diferencia estadística
(7464kgMS/ha vs 4225kgMS/ha). No obstante la
Edwin Castro Rincón1, Diana Cristina Moreno
pastura asociada a los dos diseños silvopastoriles
Vargas2, Juan Leonardo Cardona Iglesias3;
presentó mayor diversidad en composición
Carolina Guatusmal Gelpud4, Laura Dayana
botánica, con presencia de siete diferentes
Escobar Pachajoa5
especies, de las cuales 84,4% correspondieron a
1Centro de investigación Obonuco Pasto – Colombia, gramíneas; 14,48% leguminosas y 1,31% otras
ecastro@corpoica.org.co. 2Centro de investigación especies forrajeras, mientras que en T3 la
Obonuco Pasto – Colombia, hasta enero 29 de 2018,
diversidad fue nula con una sola especie (C.
dcmorenov@unal.edu.co. 3Centro de investigación
Obonuco Pasto – Colombia, jlcardona@corpoica.org.co. clandestinus). En este estudio se identificaron
4
Centro de investigación Obonuco Pasto – Colombia, cuatro especies arbóreas con potencial para
carolinagg080@gmail.com. 5Centro de investigación implementación de cercos vivos multiestrato en el
Obonuco Pasto – Colombia, lauraescp@gmail.com. trópico alto de Nariño. El estudio evidenció la
Corporación Colombiana de investigación Agropecuaria –
Agrosavia Centro de Investigación Obonuco. Km 5 Vía
importancia de los sistemas silvopastoriles en el
Pasto – Obonuco, Nariño, Colombia. E-mail: incremento de la diversidad de especies, lo cual
ecastro@corpoica.org.co aporta calidad a la oferta forrajera y sostenibilidad
del sistema productivo. Los arreglos
Resumen silvopastoriles evaluados por encontrarse en una
etapa inicial de desarrollo aún no evidenciaron
El objetivo de este trabajo fue evaluar dos diseños todo su potencial.
silvopastoriles (cercos vivos multiestrato),
establecidos como divisor de potreros y protector Palabras clave: Diversidad, forraje, ganadería,
de fuente hídrica respectivamente, en cuanto a interacción.
adaptación de las especies establecidas y efecto de
*Convenio Especial de Cooperación de Ciencia Tecnología
estos sistemas sobre variables de composición y e Innovación No. 882 – 2015 Entre el Departamento de
producción de forraje de pasturas asociadas. El Nariño, y la Corporación Colombiana de Investigación
estudio se realizó durante nueve meses en el Agropecuaria – Corpoica. Financiado con recursos
centro de investigación Obonuco, Agrosavia del Sistema General de Regalías SGR Asignados al
Departamento de Nariño y recursos propios
(Pasto-Nariño). En las especies arbóreas y de AGROSAVIA
arbustivas, se determinó variables morfométricas
y calidad de plántula, analizadas por medio de
estadística descriptiva. Para el caso del estrato
herbáceo se evaluó composición botánica de la
pradera, producción de forraje verde, materia seca
(MS) y calidad composicional (NIRS); bajo un
diseño de bloques completos al azar con tres
tratamientos, donde T1 correspondió a pastura
localizada de 1-2 m del árbol/arbusto, T2: pastura
a 10 m del árbol/arbusto y T3: pastura natural
(testigo). Se realizó un análisis de varianza y
prueba de comparación de medias (Tukey <0,05)
en el paquete estadístico SPSS® v.22. En el
estrato arbóreo/arbustivo de ambos arreglos se
identificaron cuatro especies con mejor
adaptación: Escallonia myrtilloides, Tibouchina
lepidota, Hesperomeles goudotiana y Quercus
humboldtii. En cuanto al estrato herbáceo, la MS
presentó diferencias significativas (p<0,05) en el

40
Evaluation of two silvopasture designs as a increase of the diversity of species, which
sustainable alternative in livestock systems of contributes quality to the forage supply and
the high tropic, Nariño sustainability of the productive system. The
silvopasture arrangements evaluated because they
Abstract were at an early stage of development have not
yet shown their full potential.
The objective of this work was to evaluate two
silvopasture designs (multilayered living fences), Keywords: diversity, forage, livestock,
established as divider of pastures and protector of interaction.
water source respectively, in terms of adaptation
of the established species and effect of these
systems on composition and forage production
variables of associated pastures. The study was
conducted for nine months at the Obonuco
research center, Agrosavia (Pasto-Nariño). In the
arboreal and shrub species, morphometric
variables and seedling quality were determined,
analyzed by means of descriptive statistics. In the
case of the herbaceous stratum, prairie botanical
composition, green forage production, dry matter
(DM) and compositional quality (NIRS) were
evaluated; under a randomized complete block
design with three treatments, where T1
corresponded to localized pasture 1-2 m from the
tree / bush, T2: pasture 10 m from the tree / bush
and T3: natural pasture (control). An analysis of
variance and means comparison test (Tukey
<0.05) was performed in the statistical package
SPSS® v.22. In the arboreal / shrub layer of both
arrangements, four species with better adaptation
were identified: Escallonia myrtilloides,
Tibouchina lepidota, Hesperomeles goudotiana
and Quercus humboldtii. Regarding the
herbaceous stratum, the MS presented significant
differences (p <0.05) in the living dividing fence,
with higher production in T3 vs T1-T2
(4014kgMS / ha vs 2181kgMS / ha), with respect
to the same variable in the living protective fence
there was no statistical difference (7464kgMS / ha
vs. 4225kgMS / ha). However, the pasture
associated with the two silvopasture designs
presented greater diversity in botanical
composition, with the presence of seven different
species, of which 84.4% corresponded to grasses;
14.48% legumes and 1.31% other forage species,
while in T3 the diversity was null with a single
species (C. clandestinus). In this study, four tree
species were identified with the potential to
implement multi-layer live fences in the high
tropic of Nariño. The study evidenced the
importance of the silvopasture systems in the

41
Medir la sostenibilidad: indicadores Measure sustainability: economic, ecological
económicos, ecológicos y sociales: Una and social indicators: review
revisión
Abstract

C. Dra. Jeane Fernanda Galvez Sabogal1, Mg. Agroecosystems are understood as those natural
Nelson Enrique Fonseca Carreño2 ecosystems that have been altered by man in
1Docente TCO, Universidad de Cundinamarca. Correo:
function of different livestock and / or agricultural
jgalvez@ucundinamarca.edu.co. 2Docente TCO, practices, these ecosystems include
Universidad de Cundinamarca. Correo: environmental aspects, biotic pressures,
nefonseca@ucundinamarca.edu.co economic, social and cultural conditions, in the
Resumen same way, they require the consumption of
certain resources, among them the capital
Los agroecosistemas son entendidos como resources that group the goods and services
aquellos ecosistemas naturales que han sido created, bought or lent to facilitate the
alterados por el hombre en función de diferentes exploitation of natural resources; Other resources
practicas pecuarias y/o agrícolas, dichos that must be considered in agroecosystems are:
ecosistemas abarcan aspectos ambientales, human resource, natural resource and production
presiones bióticas, condiciones económicas, resources. The objective of the research was
sociales y culturales, de igual forma, requieren del based on reviewing the different economic,
consumo de ciertos recursos entre ellos los ecological and social indicators around
recursos de capital que agrupa los bienes y sustainability, based on a thorough documentary
servicios creados, comprados o prestados para review in the search for a methodology for the
facilitar la explotación de los medios naturales; measurement of sustainability, on the other hand
otros recursos que se deben considerar en los a contrast was made in subject of sustainability
agroecosistemas son: recurso humano, recurso with the current panorama of some of the
natural y recursos de producción. El objetivo de agroecosystems located in the Sumapaz region.
la investigación se basó en revisar los diferentes The main results reflect the importance of
indicadores económicos, ecológicos y sociales sustainability in agroecosystems as well as the
entorno a la sostenibilidad, a partir de una revisión methods to assess their viability, importance,
documental profunda en la búsqueda de una innovation and contribution to food security and
metodología para la medición de la sostenibilidad, environmental care.
por otro lado se realizó un contraste en materia de Keywords: eEology, agriculture, ecosystem,
sostenibilidad con el panorama actual de algunos environment.
de los agroecosistemas situados en la región del
Sumapaz. Los principales resultados reflejan la
importancia de la sostenibilidad en los
agroecosistemas así como los métodos para
evaluar su viabilidad, importancia, innovación y
contribución al aseguramiento alimentario y el
cuidado del medio.
Palabras clave: ecología, agricultura,
ecosistema, medio ambiente.

42
Estudio comparativo de sistemas de de mastitis (California mastitis test), residuos de
producción pecuaria agroecológica y antibióticos en leche (kit comercial SNP DUO ST
convencional en la meseta de Popayán PLUS®), niveles de nitrógeno ureico sanguíneo
(Cauca) (Bun), hemoleucograma; Recursos energéticos
primarios disponibles: se determinarán
características climáticas de la zona utilizando
Gustavo Adolfo Ruiz Ramirez¹, María Isabel
una estación meteorológica para cuantificar los
Arteaga Orozco ², Fernando Favian Castro
recursos primarios capaces de generar energía. Se
Castro ¹, Fredy Javier Angarita Alonso¹, Carlos
consideran parámetros como radiación solar,
Eduardo Valencia Hoyos¹, Hernan Garces³
temperatura, viento y precipitación. El análisis
Universidad Antonio Nariño Programas de Medicina estadístico de estos datos permitirá identificar la
Veterinaria sede Popayán¹, Universidad Antonio Nariño importancia relativa y el desempeño de los
Programas de Ingeniería Biomédica sede Popayán². Comité
factores en función de la variabilidad del sistema,
departamental de ganaderos del Cauca³
gustavo.ruiz@uan.edu.co de forma tal que se generará información base
para orientar a productores en producción
Resumen agroecológica.

La producción ecológica sostenible se viene Palabras clave: Agroecología, sostenibilidad,


realizando bajo diferentes métodos a nivel producción ganadera, recursos energéticos, suelo,
mundial, buscando la diversificación de los forrajes.
sistemas productivos agropecuarios como una Agradecimientos
forma de lograr una mínima dependencia de
agroquímicos e insumos de energía aplicando las Innovación Cauca, Universidad Antonio Nariño y
relaciones ecológicas en pro de la producción de Comité de ganaderos del Cauca.
alimentos, el bienestar humano y ambiental. En
las regiones se hace necesario medir parámetros
para confrontar sus beneficios, visualizar las
bondades de estos sistemas y dar una mayor
difusión de estos comprometiendo un mayor
número de productores. Este modelo favorece
principalmente, a los pequeños y medianos
productores, al ofrecer sistemas sostenibles en
términos ambientales, sociales y económicos. El
presente proyecto tiene como objetivo, evaluar
comparativamente factores medioambientales,
productivos y energéticos entre sistemas
pecuarios agroecológicos y convencionales en la
Meseta de Popayán (Cauca), para establecer una
línea base de valores de referencia de cada
modelo productivo. Para este fin se seleccionarán
tres fincas con una caracterización hacia los
sistemas agroecológicos y tres fincas
tradicionales, programando tres visitas en un
periodo de 10 meses, durante los cuales se estarán
realizando las siguientes mediciones: Suelos:
fertilidad, fauna edáfica; Forraje: cantidad y
diversidad de biomasa, análisis de calidad
(herbácea y arbustiva); Bovinos: análisis de
producción lechera, reproductiva, análisis de
parásitos gastrointestinales y externos
(Garrapatas, moscas), calidad de leche, detección

43
Comparative study of Agroecological and Keywords: Agroecology, sustainability,
conventional livestock production systems in livestock production, energy resources, soil,
the upland of Popayán (Cauca) forages.
Abstract

Sustainable organic production has been carried


out under different methods worldwide, seeking
the diversification of agricultural production
systems as a way to achieve a minimum
dependence on agrochemicals and energy inputs
by applying ecological relations in favor of food
production, welfare human and environmental In
the regions it is necessary to measure parameters
to confront their benefits, visualize the benefits of
these systems and give a greater diffusion of
these, involving a greater number of producers.
This model mainly favors small and medium
producers, by offering sustainable systems in
environmental, social and economic terms. The
objective of this project is to evaluate
comparatively environmental, productive and
energy factors among agroecological and
conventional livestock systems in the Popayán
Plateau (Cauca), in order to establish a baseline of
reference values for each production model. For
this purpose, three farms with a characterization
towards agroecological systems and three
traditional farms will be selected, scheduling
three visits in a period of 10 months, during which
the following measurements will be made: Soils:
fertility, edaphic fauna; Forage: quantity and
diversity of biomass, quality analysis (herbaceous
and shrubby); Cattle: analysis of milk production,
reproduction, analysis of gastrointestinal and
external parasites (ticks, flies), milk quality,
mastitis detection (California mastitis test),
antibiotic residues in milk (commercial kit SNP
DUO ST PLUS®), levels of blood urea nitrogen
(Bun), hemoleucogram; Primary energy
resources available: climatic characteristics of the
area will be determined using a meteorological
station to quantify the primary resources capable
of generating energy. Parameters are considered
as solar radiation, temperature, wind and
precipitation. The statistical analysis of these data
will allow identifying the relative importance and
the performance of the factors depending on the
variability of the system, in such a way that basic
information will be generated to guide producers
in agro-ecological production.

44
Implementación del sistema silvopastoril del proyecto fue la aceptación de dicha práctica
(SSP) modelo cercas vivas y barreras para los propietarios de los predios y sus
rompevientos, en Tutazá – Boyacá alrededores y se creó conciencia en la
conservación del medio ambiente además de
controlar los procesos erosivos, específicamente
Horacio Rojas Cárdenas1 y Ligia Andrea Sisa
los causados por la erosión eólica y contribuir a
Benavides2
mitigar las malas prácticas agrícolas y ganaderas
Docente Asistente Magister. Tiempo Completo. existentes en la zona y sus alrededores, mejorar el
Universidad Nacional Abierta y A distancia-UNAD-CEAD bienestar animal y lograr recuperación,
Duitama. Mail: horacio.rojas@unad.edu.co. 2Asistente
Técnico Particular. Zootecnista. Egresada de la Universidad
conservación y protección de los recursos
Nacional Abierta y A distancia-UNAD- Duitama. e-mail: ambientales existentes, de una forma
ligiasisavenavides@yahoo.es económicamente rentable y ambientalmente
sostenible.
Resumen
Palabras clave: Conservación, erosión eólica,
La implementación del sistema silvopastoril escorrentía, agroforestería, bancos mixtos de
(SSP) cercas vivas y barreras rompevientos en las forraje, bienestar animal
veredas Tobal y Páramo del municipio de Tutazá-
Boyacá como contribución a la solución de las
malas prácticas agrícolas y pecuarias,
acompañadas de la tala y quema de bosques,
contaminación de las fuentes de agua, el
monocultivo, uso de implementos inadecuados
implementado en la zona, han traído como
consecuencia escasa cobertura arbórea, suelos
desprotegidos, poco fértiles, susceptibles a
erosión, unidos a los cambios climáticos que han
afectado la productividad de los predios. Este
trabajo consistió en primer lugar en motivar y
capacitar los habitantes de las veredas
mencionadas, realizar el acompañamiento técnico
y evaluar la aceptabilidad por parte de los
beneficiarios directos de la implementación del
SSP modelo cercas vivas y barreras rompevientos
en el área de estudio. Para su desarrollo e
implementación del proyecto se seleccionaron
diez (10) fincas distribuidas de la siguiente
manera: siete (7) fincas ubicadas en la vereda
Páramo y tres (3) Fincas en la vereda Tobal que
aceptaron las condiciones y dispusieron de sus
predios para el proyecto. Se realizó la
capacitación, se hizo entrega del material arbóreo:
Aliso (Alnus acuminata), Tilo (Tilia platyphyllos)
y Roble (Quercus humboldtii) y resiembra; en
total se sembraron 2000 plantas. Los resultados
obtenidos con la implementación de este sistema
fueron satisfactorios, con una baja tasa de
mortalidad (6.45%) del material arbóreo utilizado
en este proyecto. El impacto de la
implementación práctica de este sistema, después
de las visitas, capacitaciones y desarrollo práctico

45
Implementation of the silvopasture system economically profitable way and environmentally
(SSP) living fences and wind breaker sustainable.
barriers model, in Tutazá - Boyacá
Keywords: Conservation, eolic erosion, runoff,
Abstract agroforestry, mixed forage banks, animal welfare.

The implementation of the silvopasture system


(SSP) living fences and windbreaks in the villages
of Tobal and Páramo in the municipality of
Tutazá-Boyacá as a contribution to the solution of
bad agricultural and livestock practices,
accompanied by the cutting and burning of
forests, contamination of the water sources,
monoculture, use of inadequate implements
implemented in the area, have brought as a
consequence scarce tree cover, unprotected soils,
not very fertile, susceptible to erosion, together
with climatic changes that have affected the
productivity of the properties. This work is made
up in the first place in motivating and training the
inhabitants of the aforementioned villages, to
carry out the technical accompaniment and to
evaluate the acceptability on the part of the direct
beneficiaries of the implementation of the SSP
model, live fences and windbreaks in the study
area. For its development and implementation of
the project, ten (10) farms distributed as follows
were selected: seven (7) farms located in the
Páramo village and three (3) Farms in the Tobal
village that accepted the conditions and disposed
of their properties for the project. The training
was carried out, the arboreal material was
delivered: Alder (Alnus acuminata), Tilo (Tilia
platyphyllos) and Oak (Quercus humboldtii) and
reseeding; In total, 2000 plants were planted. The
results obtained with the implementation of this
system were satisfactory, with a low mortality
rate (6.45%) of the arboreal material used in this
project. The impact of the practical
implementation of this system, after the visits,
training and practical development of the project
was the acceptance of this practice for the owners
of the properties and their surroundings and
awareness was created in the conservation of the
environment in addition to controlling the erosive
processes, specifically those caused by wind
erosion and contribute to mitigate bad agricultural
and livestock practices in the area and its
surroundings, improve animal welfare and
achieve recovery, conservation and protection of
existing environmental resources, in an

46
Diseño de un aplicativo móvil para cotización a pensión, inferior al 20%. En igual
caracterizar agricultores e implementar sentido para el componente Sistema de
agricultura de precisión en agroecosistemas producción de papa, contrario a lo que ocurre con
de papa en Ventaquemada (Boyacá) otros cultivos se hace uso intensivo de semilla
certificada (72%), y mayor acceso a asistencia
técnica, disponibilidad de análisis de suelo y
Jorge Armando Fonseca C1, María Consuelo
foliar entre otras herramientas tecnológicas.
Rodríguez N2, Héctor Elías González H3, Lorena
Posterior a la identificación de la línea base se
Alexandra Moreno V3, Jhonantan Acelas A3
hace levantamiento de información en fincas
Docente Universidad Nacional Abierta y a Distancia – piloto para la construcción de una solución TI tipo
UNAD – Tunja. Grupo de investigación Gigass. Estudiante software para agricultura de precisión
Doctorado en Ciencias biológicas y ambientales – UPTC.
denominado Camposmart® para el monitoreo de
jorge.fonseca@unad.edu.co. 2Docente Universidad
Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Tunja. Grupo de las principales variables y prácticas agrícolas del
investigación Byte in Desing. cultivo, para lo cual se hace uso de diferentes
mariac.rodriguez@unad.edu.co. 3Desarrollador de software fuentes de información como formularios
Zaita S.A.S. www.zaita.com.co. inteligentes, drones, sensores climáticos y open
Resumen data; así como manejo de imágenes NDVI. El
software desarrollado incluye cuatro módulos a
Los pequeños productores de papa en Boyacá se saber: Agricultor, Finca, Educación y Reportes.
han caracterizado por tener escaso acceso a la Palabras clave: Desarrollo rural, sostenibilidad,
tecnología, lo cual se refleja en la productividad desarrollo de software, competitividad.
del cultivo y por lo tanto en su competitividad.
Para aportar a cerrar la brecha tecnológica el
proyecto “Camposmart®: Agricultura de
precisión para la gestión inteligente y sostenible
del campo” tiene como objetivo desarrollar un
aplicativo móvil de tecnología de la información
(TI) para agricultura de precisión aplicado al
cultivo de papa, los beneficiarios directos del
proyecto son los integrantes de la Cooperativa
integral de productores de papa de Ventaquemada
(Cooinpaven), a quienes se caracterizó por los
siguientes componentes: a) Composición familiar
y educación, b) Bienestar ocupacional, c) Sistema
de producción de papa y uso del suelo. Para lo
anterior se diseñó un aplicativo tipo “apps”
sincronizado a un dispositivo móvil; la
caracterización se realizó con la metodología de
censo como línea base para el desarrollo del
proyecto. Los resultados muestran que para el
primer componente existe interés en mantener el
cultivo de papa como la base de su actividad
económica, solamente el 44% de los integrantes
del núcleo familiar son mayores de 21 años, lo
cual implica la existencia de disponibilidad de
mano de obra, lo cual se corrobora con la cantidad
de jornales generados con respecto a otros
sistemas de producción. Para el Bienestar
ocupacional, los resultados muestran que existe
cobertura total en acceso a servicios de salud
(Sisben) que contrasta con la escasa cobertura en

47
Design of a mobile application to characterize different sources of information such as smart
farmers and implement precision agriculture forms, drones, climate sensors and open data; as
in potato agroecosystems in Ventaquemada well as handling of NDVI images. The software
(Boyacá) developed includes four modules namely:
Farmer, Farm, Education and Reports.
Abstract
Keywords: Rural development, sustainability,
The small producers of potatoes in Boyacá have software development, competitiveness.
been characterized by having little access to
technology, which is reflected in the productivity
of the crop and therefore in its competitiveness.
To help close the technological gap, the
"Camposmart®: Precision Agriculture for
Intelligent and Sustainable Field Management"
project aims to develop a mobile application of
information, communication technology (ICT)
for precision agriculture applied to potato
farming, The direct beneficiaries of the project are
the members of the Cooperative integral of potato
producers of Ventaquemada (Cooinpaven), to
whom it was characterized by the following
components: a) Family composition and
education, b) Occupational welfare, c) System of
potato production and land use. For the above, an
"apps" application synchronized to a mobile
device was designed; the characterization was
carried out using the census methodology as a
baseline for the development of the project. The
results show that for the first component there is
interest in maintaining the potato crop as the basis
of its economic activity, only 44% of the members
of the family nucleus are over 21 years old, which
implies the availability of hand work, which is
corroborated with the amount of wages generated
with respect to other production systems. For the
Occupational Welfare, the results show that there
is total coverage in access to health services
(Sisben, most popular social security in
Colombia) that contrasts with the scarce coverage
in pension contribution, less than 20%. In the
same sense for the potato production system
component, contrary to what happens with other
crops, intensive use is made of certified seed
(72%), and greater access to technical assistance,
availability of soil and foliar analysis among other
technological tools. . After the identification of
the baseline, information is collected on pilot
farms for the construction of an IT solution for
precision agriculture called Camposmart® for the
monitoring of the main variables and agricultural
practices of the crop, for which it is done use of

48
Caracterización de la Estructura de producción y el municipio, tal es así que dicha
agroecológica principal de agroecosistemas condición es superior en Samacá, mientras que
familiares campesinos en la provincia de Sáchica y Villa de Leyva poseen menor
Ricaurte (Boyacá) desempeño en la escala propuesta. Igual situación
ocurre en el componente Condición de ruralidad
donde Samacá posee el mejor desempeño
Jorge Armando Fonseca C1, Emma Sofía
comparado con los otros dos municipios. Para el
Corredor C2, Edwin Manuel Páez V2, Wilmar
componente Estado de la EAP, en los tres
Nova C3, Ricardo Cordón R3.
municipios existen diversos arreglos productivos
Docente Universidad Nacional Abierta y a Distancia – y de manejo que se reflejan en el nivel de
UNAD – Tunja. Grupo de investigación Gigass. Estudiante desarrollo de la EAP, algunos agroecosistemas
Doctorado en Ciencias biológicas y ambientales – UPTC.
poseen EAP altamente desarrollada (valores
jorge.fonseca@unad.edu.co. 2Docente Universidad
Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Tunja. Grupo de superiores a 80 en una escala de 0 a 100) mientras
investigación Gigass. emma.corredor@unad.edu.co , que otras no poseen EAP (valor inferior a 20). En
Edwin.paez@unad.edu.co. 3Agrónomo Universidad promedio los agroecosistemas de Sáchica, Villa
Nacional Abierta y a Distancia – UNAD – Tunja. Semillero de Leyva y Samacá la EAP se encuentra
de investigación en agricultura sustentable SIAS.
débilmente desarrollada (valor entre 20 y 40), con
Resumen lo cual es posible establecer estrategias de
recuperación y ajuste tecnológico.
La estructura agroecológica principal (EAP) da
Palabras clave: Desarrollo rural, sostenibilidad,
cuenta del estado de conservación de los recursos
agroecología.
naturales en el agroecosistema (finca), determina
la interconectividad entre distintos sectores o
sistemas productivos que facilita la interacción de
sus componentes. En Boyacá los agroecosistemas
familiares campesinos se han deteriorado lo cual
hace necesario evaluar su estado de conservación.
El objetivo fue determinar el estado de la (EAP)
en agroecosistemas de los municipios de Villa de
Leyva, Samacá y Sáchica; se realizó la evaluación
cuantitativa de una muestra no probabilística
intencional de 30 agroecosistemas, donde se
evaluaron los siguientes componentes: 1)
Socioeconómico conformado por cuatro
indicadores; 2) Componente de ruralidad
conformado por siete indicadores y 3) Estado de
la EAP conformado por diez indicadores a saber:
Conectividad con la EEP, Extensión de
conectores externos, Diversificación de
conectores externos, Extensión de conectores
internos, Diversificación de conectores internos,
Usos del suelo, Manejo de arvenses, Otras
prácticas de manejo, Percepción – Conciencia y
Nivel de compromiso para la acción. Los
resultados se expresaron en una escala de cero (0)
a diez (10), donde cero representa la condición
menos deseable y diez la mejor condición. Los
resultados muestran que en los agroecosistemas
se cubren en diversos grados las necesidades
básicas de la familia, así como las condiciones de
la vivienda, que difieren dependiendo del sistema

49
Characterization of the main agro-ecological less than 20). On average, the agroecosystems of
structure of peasant family agroecosystems in Sáchica, Villa de Leyva and Samacá, the MAS is
the province of Ricaurte (Boyacá) weakly developed (value between 20 and 40),
with which it is possible to establish strategies for
Abstract recovery and technological adjustment.
The main agro-ecological structure (MAS) Keywords: Rural development, sustainability,
accounts for the state of conservation of natural agroecology.
resources in the agroecosystem (farm),
determines the interconnectivity between
different sectors or production systems that
facilitates the interaction of its components. In
Boyacá, peasant family agroecosystems have
deteriorated, which makes it necessary to evaluate
their conservation status. The objective was to
determine the state of the (MAS) in
agroecosystems of the municipalities of Villa de
Leyva, Samacá and Sáchica; The quantitative
evaluation of an intentional non-probabilistic
sample of 30 agroecosystems was carried out,
where the following components were evaluated:
1) Socioeconomic conformed by four indicators;
2) Rurality component consisting of seven
indicators and 3) State of the MAS conformed by
ten indicators namely: Connectivity with the
EEC, Extension of external connectors,
Diversification of external connectors, Extension
of internal connectors, Diversification of internal
connectors, Uses of the soil, Weed management,
Other management practices, Perception -
Awareness and Level of commitment for action.
The results were expressed on a scale of zero (0)
to ten (10), where zero represents the least
desirable condition and ten the best condition.
The results show that in the agro-ecosystems the
basic needs of the family are covered to varying
degrees, as well as the housing conditions, which
differ depending on the production system and the
municipality, such that this condition is superior
in Samacá, while that Sáchica and Villa de Leyva
have lower performance on the proposed scale.
The same situation occurs in the component
Rurality condition where Samacá has the best
performance compared to the other two
municipalities. For the State component of the
EAP, in the three municipalities there are various
productive and management arrangements that
are reflected in the level of development of the
MAS, some agroecosystems have highly
developed MAS (values higher than 80 on a scale
of 0 to 100) while others do not have MAS (value

50
Fertilidad de los suelos y macrofauna en El análisis de la macrofauna, permitió registrar 12
sistemas silvopastoriles del departamento unidades taxonómicas, diez (10) órdenes de
Norte de Santander Artrópodos, un (1) orden de Moluscos y un (1)
orden de anélidos en las diferentes fincas. Según
los datos obtenidos entre los modelos
Jorge Alexander Rubio Parada
implementados en las fincas (pasturas y
Docente Catedrático Universidad Francisco de Paula silvopastoril), no existieron diferencias
Santander – Cúcuta. Facultad de Ciencias Agrarias y del significativas en cuanto al número de individuos
Ambiente. jorgealexanderrp@ufps.edu.co
de la macrofauna identificados.
Resumen Palabras clave: Fertilidad, suelos, ingenieros del
ecosistema, sistemas silvopastoriles, ganadería
La investigación se realizó en 15 fincas de doble propósito.
ganadería bovina doble propósito del oriente del
departamento de Norte de Santander, de tres
Zonas de Vida: Bosque Seco Tropical (Bs-T),
Bosque Húmedo Tropical (Bh-T) y Bosque
Premontano Húmedo (Bp-H), las cuales fueron
seleccionadas por la implementación de sistemas
silvopastoriles. Se buscó conocer la fertilidad de
los suelos teniendo en cuenta parámetros (pH, %
de materia orgánica, contenidos de fósforo,
potasio, magnesio, calcio, sodio, acidez
intercambiable y textura del suelo) y la variedad
de la macrofauna existente en dos sistemas
(pasturas y silvopastoril) mirando la posible
relación entre la macrofauna del suelo, la
fertilidad y la utilización de sistemas
silvopastoriles. Una vez en las fincas, se procedió
a realizar la toma de muestras, donde se
seleccionaron dos potreros por finca, un potrero
en pasturas y un potrero con un sistema
silvopastoril establecido, se medía la
compactación, la humedad del suelo y
posteriormente se tomaban las muestras de suelos
según el método de Biología y Fertilidad del
Suelo Tropical (TSBF), para realizar el conteo de
la macrofauna y el análisis de fertilidad. Para el
análisis de los datos se utilizó el software S.A.S.
utilizando un análisis multivariado de
componentes principales y en cuanto a la
diversidad de la macrofauna se utilizó estadística
descriptiva, por medio de la hoja de cálculo
EXCEL®. Los resultados mostraron la influencia
favorable de los árboles en los indicadores de
fertilidad de los suelos donde los contenidos de
M.O., N, CO, P, K, Ca y Mg, y pH, mostraron
mayores valores, con respecto a los monocultivos
de gramíneas. Igualmente se presentaron
diferencias altamente significativas (P≤0.01)
entre las Zonas de vida y levemente se
presentaron diferencias en el modelo (Past-Silvo).

51
Fertility of the soils and macrofauna in
silvopasture systems of Norte de Santander
department
Abstract

The research was carried out in 15 double purpose


cattle farms in the eastern department of Norte de
Santander, of three Life Zones: Tropical Dry
Forest (Bs-T), Tropical Humid Forest (Bh-T) and
Humid Premontane Forest (Bp) -H), which were
selected for the implementation of silvopasture
systems. We sought to know the fertility of the
soils taking into account parameters (pH,%
organic matter, phosphorus, potassium,
magnesium, calcium, sodium, exchangeable
acidity and soil texture) and the variety of the
existing macrofauna in two systems ( pastures and
silvopasture) looking at the possible relationship
between soil macrofauna, fertility and the use of
silvopasture systems. Once in the farms, we
proceeded to take samples, where two paddocks
were selected per farm, a paddock in pastures and
a paddock with an established silvopasture
system, the compaction was measured, the soil
moisture and then the soil samples according to
the Tropical Soil Biology and Fertility (TSBF)
method, to perform the macrofauna count and
fertility analysis. For the analysis of the data, the
software S.A.S. Using a multivariate analysis of
the main components and in terms of the diversity
of the macrofauna, descriptive statistics were
used, using the EXCEL® spreadsheet. The results
showed the favorable influence of the trees on the
fertility indicators of the soils where the contents
of M.O., N, CO, P, K, Ca and Mg, and pH,
showed higher values, with respect to the
monocultures of grasses. Likewise, there were
highly significant differences (P≤0.01) between
the life zones and slightly differences were
presented in the model (Past-Silvo). The analysis
of the macrofauna allowed registering 12
taxonomic units, ten (10) orders of Arthropods,
one (1) order of Mollusks and one (1) order of
annelids in the different farms. According to the
data obtained among the models implemented in
the farms (pastures and silvopasture), there were
no significant differences in the number of
individuals of the macrofauna identified.
Keywords: Fertility, soils, ecosystem engineers:
silvopasture systems, dual purpose livestock.

52
Evaluación de Tithonia diversifolia como la cual al ser cortada e incorporada al suelo,
método de recuperación de suelos incrementará su contenido de materia orgánica, y
por ende mejorará variables físico-químicas y
aumentará la biota del suelo, la cual es referente
Juliana Bedoya Toro1, Juan Carlos Hernández
de mejoría de las características del suelo.
Cossio1, Luis Alberto Gallego Castro2
E-mail de contacto: juliana.bedoyat@udea.edu.co, Palabras clave: Biota, biomasa, almácigos,
juan.hernandez7@udea.edu.co, luis.gallego@udea.edu.co estacas, meso fauna, macro fauna.
1Estudiantes de zootecnia, Universidad de Antioquia.
2Docente Universidad de Antioquia Agradecimientos

Resumen Fondo de apoyo proyectos de investigación


estudiantes de pregrado de la Facultad de Ciencias
El objetivo de este trabajo fue determinar la Agrarias- CODI 2017 (Universidad de
presencia de meso y macro fauna como indicador Antioquia). Facultad de Ciencias Agrarias de la
de recuperación de suelos mediante el Universidad de Antioquia. ASEAGRARIAS -
establecimiento de botón de oro en trópico alto. Asociación de Egresados de la Facultad de
Se establecieron seis parcelas de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia.
2
aproximadamente 21 m , tres con estacas (PES) y
tres con plántulas obtenidas de almácigos (PAL).
Pasados 204 días de la siembra se tomaron dos
muestras de suelo por parcela (muestras de 3,5
kilos aproximadamente) y se extrajeron los
individuos de meso y macro fauna presentes,
fueron pesados en báscula de 0,01 gr de precisión;
el mismo día se realizó el corte de uniformización,
el material cortado se pesó e incorporó en la
respectiva parcela. Pasados 56 días se realizó una
nueva toma de muestras de suelo para determinar
presencia de meso y macro fauna. Los resultados
preliminares mostraron un peso de 0,04 gr en el
primer muestreo de parcelas PAL, representados
en un individuo del género coleóptera
(equivalente a 0,14 gr por kilo de suelo), en las
demás parcelas no se reportó presencia de meso y
macro fauna. En la segunda toma de datos se
encontraron 0.0933 gr y de 0.0966 gr de meso y
macro fauna, (por cada 3500 gr o 255cm3 de
suelo), para parcelas PAL y PES,
respectivamente. Los cambios en la presencia de
la fauna encontrada, pueden deberse entre otros a
la incorporación de biomasa luego del corte de
uniformización y producida por las plantas en
cada parcela, equivalentes a 1590 kg/ha y 557
kg/ha, para parcelas PAL y PES, respectivamente.
Teniendo en cuenta los resultados parciales, se
espera un proceso de recuperación con ambos
tipos de establecimiento, pero a mayor velocidad
en las parcelas establecidas con plántulas de
almácigos, ya que estas por su mejor
conformación radicular pueden crecer a mayor
velocidad y producir mayor cantidad de biomasa,

53
Evaluation of Tithonia diversifolia as a soil
recovery method
Abstract

The objective of this work was to determine the


presence of mesofauna and macrofauna as an
indicator of soil recovery through the
establishment of gold buds in high tropics. Six
plots of approximately 21 m2 were established,
three with stakes (PES) and three with seedlings
obtained from seedbeds (PAL). After 204 days of
sowing, two samples of soil were taken per plot
(samples of approximately 3.5 kilos) and the
individuals of mesofauna and macrofauna were
extracted. They were weighed in a scale of 0.01
gr of precision; On the same day, the
uniformization cut was made, the cut material was
weighed and incorporated in the respective plot.
After 56 days, a new soil sample was taken to
determine the presence of mesofauna and
macrofauna. The preliminary results showed a
weight of 0.04 gr in the first sampling of PAL
plots, represented in an individual of the
coleopterous genus (equivalent to 0.14 gr per kilo
of soil), in the other plots no presence of
mesofauna was reported and macro wildlife. In
the second data collection, 0.0933 gr and 0.0966
gr of mesofauna and macrofauna were found (for
each 3500 gr or 255cm3 of soil), for PAL and PES
plots, respectively. The changes in the presence of
the fauna found, may be due, among others, to the
incorporation of biomass after the uniformization
cut and produced by the plants in each plot,
equivalent to 1590 kg / ha and 557 kg / ha, for
PAL and PES plots , respectively. Taking into
account the partial results, a recovery process is
expected with both types of establishment, but at
a higher speed in the established plots with
seedlings of seedlings, since these, due to their
better root conformation, can grow faster and
produce a greater amount of biomass, which when
cut and incorporated into the soil, will increase its
content of organic matter, and therefore improve
physical-chemical variables and increase soil
biota, which is a reference for improvement of
soil characteristics.
Keywords: Biota, biomass, seedbed, cutting,
mesofauna, macrofauna.

54
Formas gaseosas nitrogenadas presentes en Palabras clave: Degradación de pasturas,
pasturas con diferentes estados de producción, ganadería, ecología.
degradación
Agradecimientos

Julio César Blanco Rodríguez A la vicerrectoría de investigaciones de la


Universidad de la Amazonia por la financiación
Médico Veterinario Zootecnista, Esp. MsC. Profesor del proyecto, al Comité de ganaderos de Caquetá
Universidad de la Amazonia. Facultad de Ciencias
Agropecuarias, programa Medicina Veterinaria y
bajo la dirección del Doctor Rafael Torrijos, por
Zootecnia. Líder grupo GIPSA (grupo de investigación en el suministro de contactos con ganaderos, al
producción y salud animal). Líder semillero AMERA equipo de investigadores del grupo GIPSA y
(ecología de sistemas pecuarios). Líder semillero SIMCO estudiantes que apoyaron las labores de campo.
(semillero de investigación en medicina de la
conservación). Email: mvzjulioblanco@gmail.com

Resumen

La investigación se desarrolló en el departamento


de Caquetá, en áreas de pastura ubicadas en
sistemas de producción que generan materia
prima para la industria láctea, ubicadas en paisaje
de lomerío. En dichas áreas se llevó a cabo la
clasificación de estados de degradación de
pasturas e identificación de las especies botánicas
presentes, así como la medición de formas
gaseosas nitrogenadas (NO, N2O y NH3)
contaminantes de la atmósfera, emitidas como
resultado de la fijación biológica de Nitrógeno.
De esta manera se buscó reconocer el patrón de
cobertura (conjunto de especies vegetales) propia
de los diferentes estados de degradación y una
posible relación con los valores de gases medidos.
Con base en los resultados obtenidos, el gas de
mayor presencia y fluctuación fue el Óxido
nitroso (N2O). Es el gas de efecto invernadero
proveniente del suelo con el poder de
calentamiento global más prolongado y aunque
solamente representa alrededor del 0.03 por
ciento del total de emisiones de GEI, es casi 300
veces más peligroso para la atmosfera, en
comparación con el dióxido de carbono (CO2).
Los resultados obtenidos en este trabajo
contribuyen al conocimiento de la emisión de GEI
de la región y es el primer paso para estudios a
nivel regional, considerando la importancia de
una producción limpia en la región amazónica, de
tal forma que los estudios posteriores en Caquetá,
permitan establecer planes de mitigación y
generar propuestas para el manejo de pasturas,
minimizando la producción de metano (CH4),
dióxido de carbono (CO2) y Óxido nitroso (N2O).

55
Nitrogen gas forms present in pastures with
different stages of degradation
Abstract

The research was developed in the department of


Caquetá, in pasture areas located in production
systems that generate raw material for the dairy
industry, located in a hillside landscape. In these
areas the classification of pasture degradation
states and identification of the botanical species
present was carried out, as well as the
measurement of nitrogenous gas forms (NO, N2O
and NH3) contaminating the atmosphere, emitted
as a result of biological fixation of Nitrogen. In
this way, we sought to recognize the pattern of
coverage (set of plant species) characteristic of
the different stages of degradation and a possible
relationship with the measured gas values. Based
on the results obtained, the gas with the greatest
presence and fluctuation was Nitrous Oxide
(N2O). It is the greenhouse gas from the soil with
the longest global warming power and although it
only represents about 0.03 percent of the total
GHG emissions, it is almost 300 times more
dangerous to the atmosphere, compared to carbon
dioxide (CO2) The results obtained in this work
contribute to the knowledge of the GHG emission
of the region and it is the first step for studies at
regional level, considering the importance of a
clean production in the Amazon region, in such a
way that the subsequent studies in Caquetá, allow
to establish mitigation plans and generate
proposals for the management of pastures,
minimizing the production of methane (CH4),
carbon dioxide (CO2) and nitrous oxide (N2O).
Keywords: Degradation of pastures, livestock,
production and ecology.

56
la variable altura e IAF (P<0.05). La mayor altura
Efecto del uso de la cal líquida sobre el la alcanzó T2 (23.11 cm), seguido por T3 (18.13
crecimiento del forraje en Gachancipá, cm), T4 (17.05 cm) y T1 (15.15 cm). No hubo
Cundinamarca diferencia significativa para el número de hojas y
la biomasa. El nivel de pH se aumentó, de T1 con
4.6 a T2 con 5.0, T3 en 5,8 y T4 en 5,3. Se puede
Ricardo González1 y Laila Bernal2
concluir que la utilización de la cal líquida a razón
Estudiante del Programa de Zootecnia. Miembro del de 6 L/ha es una alternativa para favorecer el
Semillero de Investigación en Ciencia Animal (SICA). crecimiento del forraje.
Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de La
Salle. 2Zoot., M.Sc., (c)Ph.D. Agrociencias. Profesora Palabras clave: Suelo, forraje, pradera,
asociada del Programa de Zootecnia. Coordinadora del
crecimiento.
Semilero de Investigación en Ciencia Animal (SICA).
Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de La
Salle. Correo electrónico: labernal@unisalle.edu.co

Resumen

En Colombia los suelos se caracterizan por ser de


pH ácidos, y esta condición afecta
considerablemente el transporte de elementos en
el perfil de suelo y por ende su fertilidad para
propiciar un mayor crecimiento en las praderas
para los animales. Las enmiendas se constituyen
en una alternativa de hacer correctivos a una de
las propiedades químicas del suelo: pH.
Normalmente se emplea la cal dolomita en forma
granulada, que requiere de previa preparación del
suelo, incorporación y la solubilidad del producto
como enmienda no genera resultados inmediatos,
ante esta problemática, se buscó como alternativa
utilizar la cal líquida, un producto que aún no ha
sido evaluado a nivel de investigación. El objetivo
de este trabajo es evaluar el efecto de la
utilización de la cal líquida en tres niveles sobre
las propiedades químicas del suelo y el
crecimiento del forraje raigrás (Lolium sp) y
kikuyo (Cenchrus clandestinum) en el municipio
de Gachancipá, Departamento de Cundinamarca.
Se emplearon cuatro tratamientos (T): el primero
considerado como control, que no incluyó
aplicación de la cal líquida, el T2 se empleó 6
L/ha, el T3 usó 8 L/ha y el T4 aplicó 10 L/ha. Se
emplearon cuatro bloques para cada tratamiento,
cada uno de 500 m2, cada tratamiento contó con
cinco repeticiones. Se evaluaron las variables
altura (cm), número de hojas, índice de área foliar
(IAF), biomasa Kg FV/ha y se realizó el análisis
de suelos antes y después de realizado el
experimento para evaluar la posibilidad de
cambio en las propiedades químicas del suelo. El
período de evaluación fue de 56 días. Se encontró
diferencia significativa entre los tratamientos para

57
Effect of the use of liquid lime on forage
growth in Gachancipá, Cundinamarca
Abstract

In Colombia, soils are characterized by acidic pH,


and this condition considerably affects the
transport of elements in the soil profile and
therefore its fertility to promote greater growth in
pastures for animals. The amendments constitute
an alternative to make corrective to one of the
chemical properties of the soil: pH. Normally, the
dolomite lime is used in granulated form, which
requires previous preparation of the soil,
incorporation and the solubility of the product as
an amendment do not generate immediate results.
In view of this problem, an alternative was to use
liquid lime, a product that has not yet been used.
been evaluated at the research level. The objective
of this work is to evaluate the effect of the use of
liquid lime in three levels on the chemical
properties of the soil and the growth of the forage
raigrás (Lolium sp) and kikuyo (Cenchrus
clandestinum) in the municipality of Gachancipá,
Department of Cundinamarca. Four treatments
were used (T): the first considered as control,
which did not include application of liquid lime,
T2 was used 6 L / ha, T3 used 8 L / ha and T4
applied 10 L / ha. Four blocks were used for each
treatment, each of 500 m2, each treatment had
five repetitions. The variables height (cm),
number of leaves, leaf area index (LAI), biomass
Kg FV / ha were evaluated and soil analysis was
carried out before and after the experiment was
carried out to evaluate the possibility of change in
chemical properties ground. The evaluation
period was 56 days. A significant difference was
found between treatments for height and LAI (P
<0.05). The highest height was reached by T2
(23.11 cm), followed by T3 (18.13 cm), T4 (17.05
cm) and T1 (15.15 cm). There was no significant
difference for the number of leaves and the
biomass. The pH level was increased, from T1
with 4.6 to T2 with 5.0, T3 in 5.8 and T4 in 5.3. It
can be concluded that the use of liquid limes at a
rate of 6 L / ha is an alternative to promote the
growth of forage.
Keywords: Soil, forage, pasture, growth.

58
Procesamiento digital de imágenes de sensores clasificación supervisada, la agrupación espectral,
remotos para zonificación de Ecosistemas de matriz de error y coeficiente Kappa; las
Alta Montaña coberturas fueron corroboradas con muestreos en
campo con un total de 134 puntos de verificación
contrastando clases temáticas del mapa (precisión
Laura Victoria Anzoátegui González1, Pablo
del productor) y puntos verificados terreno
Andrés Gil Leguizamón2, María Eugenia
(presión del usuario). Se concluye que la
Morales Puentes2.
combinación de bandas es adecuada, según su
1 Grupo Investigación en Geomática y Ambiente (GIGA), separabilidad espectral; la relación entre puntos
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia correctamente asignados expresó una fiabilidad
(Uptc). agrovictoria01@gmail.com;
global temática o coeficiente Kappa del 89,53%.
laura.anzoategui@uptc.edu.co. Grupo investigación
Sistemática Biológica (SisBio). Uptc. Se encuentra que de acuerdo a tamaño de pixel y
pagleguizamon@gmail.com; pablo.gil@uptc.edu.co; revisión bibliográfica, la resolución espacial de
maria.morales@uptc.edu.co 30m corresponde a una escala de trabajo
1:100.000. Con las imágenes satelitales pre
Resumen
procesadas, además de la zonificación de
cobertura vegetal es posible zonificar otros
Característico de la alta montaña colombiana es el
elementos geográficos según objeto de interés.
ecosistema de Páramo; considerado ecosistema
estratégico por la amplitud de sus funciones Palabras clave: Teledetección, procesamiento
naturales, permite la regulación y purificación del digital de imágenes, ecosistema de alta montaña,
agua, almacenaje de gases de efecto invernadero cobertura vegetal.
y es potencial de diversidad biológica. No
obstante, estos atributos hacen de él, uno de los
ecosistemas frágiles debido a la transformación
antrópica. Estudios relacionados con
cronosecuencias toman relevancia, ya que
facilitan la visualización de áreas alteradas en
páramo, y sus consecuentes necesidades de
protección a fin de garantizar la correcta gestión
de estos ecosistemas. A partir de la teledetección,
existen numerosas técnicas para determinar el
cambio a través del tiempo. Con el fin de
identificar la cobertura del Páramo de Siachoque
(años 1986, 2000 y 2016) y el estudio
multitemporal en este ecosistema de alta montaña,
se propuso zonificar la cobertura vegetal a través
del procesamiento de imágenes de sensores
remotos. El procesamiento se desarrolló en tres
fases; 1. Adquisición de los sensores Landsat 5, 7
y 8, resolución espacial de 30m y Path/Row 7/56;
descargados del Earth Explorer - USGS (U.S.
Geological Survey). 2. Pre procesamiento en
ERDAS IMAGINE, consistió en la
ortorectificación de las imágenes 1986 y 2016, a
partir de imagen georeferenciada, Landsat 7 año
2000, suministrada por Instituto geográfico
Agustín Codazzi (IGAC); el recorte del polígono
del Páramo de Siachoque; la corrección
radiométrica; el mejoramiento espacial. 3.
Categorización de imágenes, que consistió en

59
Digital image processing of remotely sensed 30m corresponds to a working scale of 1:
satellite images for zoning of High Mountain 100,000. With pre-processed satellite images, in
Ecosystems addition to zoning of vegetation coverage it is
possible to zonify other geographical elements
Abstract according to the object of interest.
Characteristic of the Colombian high mountain is Keywords: Remote sensing, digital image
the wasteland ecosystem; considered a strategic processing, high mountain ecosystem, land cover.
ecosystem due to the amplitude of its natural
functions, it allows the regulation and purification
of water, the storage of greenhouse gases and the
potential for biological diversity. However, these
attributes make it one of the fragile ecosystems
due to anthropic transformation. Studies related to
chronosequences take relevance, since they
facilitate the visualization of altered areas in
wasteland, and their consequent needs of
protection in order to guarantee the correct
management of these ecosystems. From remote
sensing, there are numerous techniques to
determine the change over time. In order to
identify the coverage of the Siachoque wasteland
(years 1986, 2000 and 2016) and the
multitemporal study in this high mountain
ecosystem, it was proposed to zonify the
vegetation cover through the processing of remote
sensing images. The processing was developed in
three phases; 1. Acquisition of Landsat 5, 7 and 8
sensors, spatial resolution of 30m and Path / Row
7/56; downloaded from Earth Explorer - USGS
(U.S. Geological Survey). 2. Pre-processing in
ERDAS IMAGINE, consisted in the
orthorectification of the 1986 and 2016 images,
based on a georeferenced image, Landsat 7 year
2000, provided by the Geographical Institute
Agustín Codazzi (IGAC); the cutting of the
Siachoque wasteland polygon; radiometric
correction; the spatial improvement. 3.
Categorization of images, which consisted of
supervised classification, spectral grouping, error
matrix and Kappa coefficient; the coverages were
corroborated with field samplings with a total of
134 verification points contrasting map thematic
classes (producer precision) and ground verified
points (user pressure). It is concluded that the
band combination is adequate, according to its
spectral separability; the relationship between
correctly assigned points expressed a global
thematic reliability or Kappa coefficient of
89.53%. It is found that according to pixel size
and bibliographic review, the spatial resolution of

60
Producción de biomasa de Tithonia establecimiento de bancos forrajeros y se
diversifolia (Hemsl) A. Gray en trópico de recomienda definir la edad de corte en función de
altura las variaciones que se puedan presentar en la
composición bromatológica según el momento de
cosecha.
Luis Alberto Gallego Castro1, Sebastián Dávila
Vásquez2 Palabras clave: Forrajera, semilla sexual,
1DocenteUniversidad de Antioquia, 2Ingeniero estacas, edad de corte.
Agropecuario. e-mail de contacto:
luis.gallego@udea.edu.co Agradecimientos

Resumen Facultad de Ciencias Agrarias del Politécnico


Colombiano Jaime Isaza Cadavid.
El presente estudio evaluó el rendimiento
productivo de botón de oro, propagado por
semilla sexual y estacas en condiciones de trópico
alto. En un cultivo diferenciado por método de
siembra a una densidad de 1,8 plantas por m2, con
dos años de establecido, se seleccionaron ocho
parcelas de 20 m2 establecidas cuatro por semilla
sexual (Psex) y cuatro por estacas (Pest),
manteniendo condiciones culturales idénticas. Se
realizó corte de uniformización y en las semanas
ocho, nueve y diez, se seleccionaron cinco plantas
por momento en cada parcela, se midió altura
desde el suelo hasta el primordio foliar, se
cortaron a 30 cm de altura aproximadamente, se
pesaron las plantas completas, se determinó la
relación hoja: tallo y se proyectó la materia seca
(MS) por hectárea. Se obtuvieron alturas a la
semana ocho de 88,60 y 86,50 cm, semana nueve
100,40 y 97,47 cm y semana diez 119,00 y 116,60
cm, para Psex y Pest respectivamente, sin
diferencia significativa (p≥0,05) entre sistemas de
siembra, pero si entre la semana diez y los demás
momentos de cosecha (p≤0,05). El peso de las
plantas fue de 853,00 y 608,50 gr a la semana
ocho, 841,25 y 765,00 gr a la semana nueve y
1436,00 y 1175,50 gr a la semana diez, para Psex
y Pest respectivamente, sin diferencia
significativa (p≥0,05) para momento de cosecha,
pero si entre la semana diez y las demás semanas
de evaluación. La relación hoja: tallo fue de 1,48
y 2,22 a la semana ocho, de 1,29 y 1,38 a la
semana nueve y de 1,06 y 1,32 a la semana diez,
para Psex y Pest respectivamente, sin diferencia
significativa (p≥0,05) entre materiales de siembra
ni momentos de cosecha. La proyección de
MS/ha/año fue de 12,47 y 9,07 ton a la semana 8,
de 12,93 y 12,04 ton a la semana 9 y de 18,07 y
16,17 ton a la semana 10. Los resultados permiten
recomendar ambos sistemas para el

61
Biomass production of Tithonia diversifolia
(Hemsl) A. Gray in high tropic
Abstract

The present study evaluated the productive yield


of gold bud, propagated by sexual seed and stakes
in high tropic conditions. In a differentiated
cultivation by planting method at a density of 1.8
plants per m2, with two years of establishment,
eight plots of 20 m2 were selected, established
four by sexual seed (Psex) and four by stakes
(Pest), maintaining conditions identical cultural
Uniformization cut was carried out and in weeks
eight, nine and ten, five plants were selected per
moment in each plot, height was measured from
the soil to the leaf primordium, cut to
approximately 30 cm in height, the whole plants
were weighed , the leaf: stem ratio was
determined and dry matter (DM) was projected
per hectare. Heights were obtained at week eight
of 88.60 and 86.50 cm, week nine 100.40 and
97.47 cm and week ten 119.00 and 116.60 cm, for
Psex and Pest respectively, without significant
difference (p. ≥0.05) between planting systems,
but between week ten and the other harvesting
times (p≤0.05). The weight of the plants was
853.00 and 608.50 gr at week eight, 841.25 and
765.00 gr at week nine and 1436.00 and 1175.50
gr at week ten, for Psex and Pest respectively,
without significant difference (p≥0,05) for
harvest time, but between week ten and the other
weeks of evaluation. The leaf: stem ratio was 1.48
and 2.22 at week eight, from 1.29 and 1.38 at
week nine and from 1.06 and 1.32 at week ten, for
Psex and Pest respectively , without significant
difference (p≥0,05) between planting materials
nor harvest moments. The projection of MS / ha /
year was 12.47 and 9.07 ton at week 8, of 12.93
and 12.04 ton at week 9 and 18.07 and 16.17 ton
at week 10 The results allow to recommend both
systems for the establishment of forage banks and
it is recommended to define the age of cut
according to the variations that may occur in the
bromatological composition according to the time
of harvest.
Keywords: Forage, sexual seeds, stem cutting,
cutting age.

62
Efecto de la altura de defoliación sobre la Effect of cutting height on the recovery of the
recuperación de la pastura Kikuyo (Cenchrus Kikuyo pasture (Cenchrus clandestinus) in
clandestinus) en la provincia de Ubaté Ubaté province
Abstract
M. R. Molina1, E. A. Cárdenas1 J.F. Triana2, J. E.
Carulla1, The effect of the height of defoliation (5, 10 and
1Departamento de producción animal - Universidad
15 cm) on the production, structure and quality of
Nacional de Colombia. 2Universidad de la Salle sede the pasture Cenchrus clandestinus in 4 farms of
Bogotá. memolinag@unal.edu.co the province of Ubaté was determined. In each
farm, 9 plots (3 replications per treatment) of 7.29
Resumen m2 were selected with Kikuyo pasture. Four
consecutive cuts (the first of uniformization) were
Se determinó el efecto de la altura de defoliación made at 5, 10 and 15 cm in height using short
(5, 10 y 15 cm) sobre la producción, estructura y lawns. The response of the pastures to the
calidad de la pastura Cenchrus clandestinus en 4 treatments was evaluated by means of a variance
fincas de la provincia de Ubaté. En cada finca, se analysis with a completely random design with
seleccionaron 9 parcelas (3 repeticiones por repeated measurements over time (cuts). The
tratamiento) de 7,29 m2 con pastura de Kikuyo. Se lower height of defoliation promoted the
realizaron cuatro cortes (el primero de appearance of a greater number of shoots (p =
uniformización) consecutivos a 5, 10 y 15 cm de 0.05) but decreased the leaf area index (p = 0.05),
altura usando una corta céspedes. La respuesta de had the lowest DM production (p = 0.06) of stems
las pasturas a los tratamientos se evaluó mediante (p> 0.1) and dead material (p = 0.03) while green
un análisis de varianza con un diseño leaf production (p = 0.52) was similar. PC and
completamente al azar con medidas repetidas en DIVMS were similar between defoliation heights
el tiempo (cortes). La menor altura de defoliación while NDF (p = 0.05) and FDA (p = 0.02) was
promovió la aparición de un mayor número de higher in defoliated pastures at a lower height (5
brotes (p=0,05) pero disminuyó el índice de área cm). It can be concluded that the Kikuyo produces
foliar (p=0,05), tuvo la menor producción de MS similar amounts of green leaves regardless of the
(p=0,06) de tallos (p>0.1) y de material muerto defoliation heights studied.
(p=0.03) mientras que la producción de hojas
(p=0.52) verdes fue similar. La PC y la DIVMS Keywords: Pennisetum clandestinum, cutting
fueron similares entre alturas de defoliación height, structure, production, nutritional quality,
mientras que la FDN (p=0,05) y FDA (p=0,02) phenology.
fue mayor en las pasturas defoliadas a menor
altura (5 cm). Se puede concluir que el Kikuyo
produce cantidades similares de hojas verdes
independientemente de las alturas de defoliación
estudiadas.
Palabras clave: Pennisetum clandestinum, altura
de corte, estructura, producción, calidad
nutricional, fenología.

63
Comparación del rendimiento de maíz múltiples se utilizará la prueba de Bonferroni. Se
forrajero (Zea mays) fertilizado con espera definir un tratamiento fertilizante eficiente
compostaje y fertilizante mineral para el maíz criollo variedad puyita.
Palabras clave: Cultivos, materia seca, NPK 15-
Miguel Alfonso Vergara Tamayo¹, Zoot. Esp. 15-15, porquinaza, bovinaza, equinaza.
Norberto Villa Duque², MVZ. MSc. Gilliam
Bravo Torres³, Lic. Sociales.
Docente Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia -
Instituto Universitario de la Paz, UNIPAZ¹.². Universidad de
Cundinamarca, UDEC³. Email:
miguel.vergara@unipaz.edu.co

Resumen

El maíz forrajero ha sido considerado como


fuente alimenticia en el ganado bovino, debido a
sus propiedades nutricionales y rendimientos en
materia seca. Buscando los mejores rendimientos
en estos parámetros es necesario utilizar
fertilizantes apropiados, de los cuales hay gran
variedad como lo son los alternativos y
tradicionales. El objetivo de la investigación es
comparar el rendimiento del cultivo de maíz
forrajero (Zea mays) criollo variedad puyita
fertilizado con compostaje y fertilizante mineral
en el Centro de Investigación Santa Lucia,
Barrancabermeja-Santander, para lo cual se
preparará mecánicamente el suelo. La siembra se
realizará en temporadas de lluvia (abril – mayo),
con 2 semillas por planta. Distribuidas en tres
tratamientos: T_0: NPK 15-15-15, T_1: (20%
bovinaza + 10% equinaza + 30% Brachiaria
humidicola verde + 40% Brachiaria humidicola
seco picado) y T_2: (30% porquinaza + 30%
Brachiaria humidicola verde + 40% Brachiaria
humidicola seco picado). 18 parcelas de 6 x 3 mt
cada una, 6 por tratamiento, 78 plantas por
parcela, a una distancia entre plantas de 0,5 mt y
entre surcos y parcelas de 1 mt. La fertilización se
hará con un mes de anterioridad y 30 días después
de la siembra cada una con (200 Kg de NPK 15-
15-15 / Ha y 800 Kg de cada compost / Ha). Para
la valoración se tomarán los datos de 12 plantas
por tratamiento (2 por replica) con intervalos de
15 días hasta el día 60, para las variables de peso
fresco, peso seco, cenizas y materia orgánica, para
su respectivo análisis. Para el tratamiento de la
información se utilizará estadística no
paramétrica. La comparación de medias entre
tratamientos se hará mediante la prueba de
Kruskal – Wallis. Para las comparaciones

64
Comparison of yield of maize forage (Zea
mays) fertilized with composting and mineral
fertilizer
Abstract
Forage maize has been considered as a food
source in cattle, due to its nutritional properties
and dry matter yields. Looking for the best yields
in these parameters it is necessary to use
appropriate fertilizers, of which there is great
variety as are the alternative and traditional ones.
The objective of the research is to compare the
performance of the forage maize (Zea mays)
cultivation of puyita variety fertilized with
composting and mineral fertilizer at the Santa
Lucia Research Center, Barrancabermeja-
Santander, for which the soil will be mechanically
prepared. The sowing will take place in rainy
seasons (April - May), with 2 seeds per plant.
Distributed in three treatments: T_0: NPK 15-15-
15, T_1: (20% bovinaza + 10% equinaza + 30%
Brachiaria humidicola green + 40% Brachiaria
humidicola dry chopped) and T_2: (30%
porquinaza + 30% Brachiaria humidicola green +
40% Brachiaria humidicola dry chopped). 18
parcel of 6 x 3 m each, 6 per treatment, 78 plants
per plot, at a distance between plants of 0.5 m and
between rows and plots of 1 m. The fertilization
will be done one month before and 30 days after
sowing each one with (200 Kg of NPK 15-15-15
/ Ha and 800 Kg of each compost / Ha). For the
evaluation, data will be taken from 12 plants per
treatment (2 per replica) with intervals of 15 days
up to day 60, for the variables of fresh weight, dry
weight, ash and organic matter, for their
respective analysis. For the treatment of the
information, non-parametric statistics will be
used. The comparison of means between
treatments will be done through the Kruskal -
Wallis test. For multiple comparisons the
Bonferroni test will be used. It is expected to
define an efficient fertilizer treatment for the
creole variety puyita corn.
Keywords: Crops, dry matter, NPK 15-15-15,
pig, cow, horse waste.

65
Evaluación de prácticas agroecológicas bajo orientadas a proveer la autosuficiencia
criterios de sostenibilidad en sistemas de alimentaria y disminuir su dependencia de
producción campesina en Sumapaz insumos energéticos externos. A través de
escuelas de campo, actividades participativas y de
promoción del desarrollo rural, se diseñaron
Nelson Enrique Fonseca Carreño1, Zulma
instrumentos de captura los cuales concibieron los
Yesenia Vega Baquero2
siguientes hallazgos: i) identificación y
Magíster en Desarrollo Rural -Uptc. Docente – caracterización de 80 prácticas agroecológicas en
Investigador. Grupo de investigación TEMCON. los sistemas objeto de estudio, ii) análisis de
Universidad de Cundinamarca.
nefonseca@ucundinamarca.edu.co. 2Estudiante programa
sostenibilidad a partir de prácticas agroecológicas
Administración de Empresas. Semillero de investigación y iii) alternativas de manejo resiliente para cada
GESTIÓN EMPRESARIAL Y SOSTENIBILIDAD. una de las prácticas evaluadas. Los sistemas de
Universidad de Cundinamarca. zulmisv.2906@gmail.com. producción albergan una gran biodiversidad y
ofrecen una amplia gama de beneficios y servicios
Resumen
a los productores rurales, sin embargo, la
expansión de técnicas agropecuarias
En la provincia del Sumapaz los sistemas de
convencionales está provocando una intensa
producción campesina contribuyen a la
crisis ambiental, generando la necesidad de
producción agropecuaria con monocultivos de
evaluar en términos ecológicos la eficiencia de los
frutas y hortalizas con prácticas convencionales
sistemas de producción.
bajo el modelo de revolución verde: uso intensivo
y dependencia de agroquímicos, mecanización Palabras clave: Desarrollo rural, sustentabilidad,
inadecuada, tala y quema de bosques, ampliación ecosistema, recursos naturales, resiliencia,
de la frontera agrícola, aumento de procesos biodiversidad.
migratorios, vulnerabilidad económica. Por lo
tanto, las prácticas agropecuarias son de las Agradecimientos
actividades que más contribuyen a alterar La investigación se realizó gracias al apoyo de la
ecosistemas, dicha producción, señalada como Universidad de Cundinamarca, mediante el
causante de pérdida de biodiversidad. El objetivo proyecto de investigación titulado “Evaluación de
fue identificar y evaluar el uso de las prácticas los servicios ecosistémicos de provisión bajo
agroecológicas bajo criterios de sostenibilidad en criterios de sostenibilidad financiera y
sistemas de producción campesina en la provincia sustentabilidad ambiental en la provincia del
del Sumapaz. Con base en el Diagnostico Rural Sumapaz departamento de Cundinamarca”.
Participativo -DRP- se emplearon herramientas
para diagnosticar y caracterizar sistemas de
producción campesina, a su vez se aplicó la
evaluación tipo REDAGRES (Red
Iberoamericana de Agroecología para el
Desarrollo de Sistemas Agrícolas Resilientes al
Cambio Climático), su funcionamiento se basa en
considerar el uso de colores como señales o
alertas para cada una de las prácticas que se van a
evaluar. Los colores por calificar contienen
información representada en recomendaciones
y/o prácticas resilientes para el uso y
mejoramiento productivo de los sistemas de
producción. Se evaluaron 20 sistemas de
producción bajo enfoque de agroecología, los
cuales incorporan principios de agricultura
sostenible, dando valor a las prácticas y saberes
ancestrales de comunidades campesinas,

66
Evaluation of agroecological practices under benefits and services to rural producers, however,
sustainability criteria in peasant production the expansion of conventional agricultural
systems in Sumapaz techniques is causing an intense environmental
crisis, generating the need to evaluate the
Abstract efficiency in ecological terms. of production
systems.
In the province of Sumapaz, peasant production
systems contribute to agricultural production with Keywords: Rural development, sustainability,
monocultures of fruits and vegetables with ecosystem, natural resources, resilience,
conventional practices under the model of green biodiversity.
revolution: intensive use and dependence on
agrochemicals, inadequate mechanization, felling
and burning of forests, extension of the
agricultural frontier, increase of migratory
processes, economic vulnerability. Therefore,
agricultural practices are among the activities that
contribute the most to alter ecosystems, said
production, indicated as a cause of biodiversity
loss. The objective was to identify and evaluate
the use of agroecological practices under criteria
of sustainability in peasant production systems in
the province of Sumapaz. Based on the
Participatory Rural Diagnosis -DRP- tools were
used to diagnose and characterize peasant
production systems, in turn, the REDAGRES-
type evaluation was applied (Ibero-American
Agroecology Network for the Development of
Resilient Agricultural Systems to Climate
Change), its operation it is based on considering
the use of colors as signals or alerts for each of the
practices to be evaluated. The colors to qualify
contain information represented in
recommendations and / or resilient practices for
the use and productive improvement of the
production systems. Twenty production systems
were evaluated under the agroecology approach,
which incorporate principles of sustainable
agriculture, giving value to the practices and
ancestral knowledge of peasant communities,
oriented to provide food self-sufficiency and
reduce their dependence on external energy
inputs. Through field schools, participatory
activities and rural development promotion,
capture tools were designed which conceived the
following findings: i) identification and
characterization of 80 agroecological practices in
the systems under study, ii) analysis of
sustainability to from agro-ecological practices
and iii) resilient management alternatives for each
of the evaluated practices. Production systems are
highly biodiverse and offer a wide range of

67
Sistemas agroecológicos cafeteros y su papel i) identificación y caracterización de prácticas
en la sustentabilidad agroecológicas en seis (6) agroecosistemas de
café, ii) inventario y medición de los SE de
Provisión: alimentos, agua pura, madera – leña y
Jorge Andrés Albarracín Zaidiza1, Nelson
recursos genéticos, iii) relación entre los SE de
Enrique Fonseca Carreño2, Jeane Fernanda
Provisión y los beneficios que estos pueden
Gálvez Sabogal3
aportar a sus cotidianas actividades
MSc (c) en Desarrollo Rural. Facultad de Ciencias agropecuarias, iv) análisis de sustentabilidad a
Agropecuarias, Escuela de Posgrados, Universidad partir de prácticas agroecológicas y v)
Pedagógica y Tecnológica de Colombia - U.P.T.C.
jorgeazaidiza@hotmail.com. 2Magíster en Desarrollo Rural
alternativas de manejo resiliente para cada una de
-UPTC. Docente – Investigador. Grupo de investigación las prácticas evaluadas. Se identificó los
TEMCON. Universidad de Cundinamarca - UDEC. beneficios que los SE de provisión aportan para
nefonseca@ucundinamarca.edu.co. 3PhD (c) en Proyectos. los sistemas productivos cafeteros y así poder
Docente – Investigador. Universidad de Cundinamarca - detectar y mitigar los impactos de las malas
UDEC. fernandagalvez@gmail.com.
prácticas agroecológicas generadas, para lo cual
Resumen se proyecta una transición hacia sistemas de base
agroecológica, que comprende no solo elementos
La producción agropecuaria de economía técnicos, productivos y ecológicos, sino también
campesina provee la mayor cantidad de alimentos aspectos sociales, culturales y económicos.
y empleo rural, además ofrece beneficios en
Palabras clave: Sustentabilidad, indicadores,
términos ambientales y culturales relacionados
pequeños agricultores, biodiversidad, desarrollo
con el funcionamiento del ecosistema rural. Estos
rural, café.
elementos denominados servicios ecosistémicos
(SE) no han sido lo suficientemente descritos ni Agradecimientos
ponderados, para lo cual se identificaron las
potencialidades de los SE en agroecosistemas de La investigación se realizó gracias al apoyo de la
café. Se evaluó la sustentabilidad en Universidad de Cundinamarca, mediante el
agroecosistemas cafeteros del municipio de proyecto de investigación titulado “Desarrollo de
Arbeláez en la región del Sumapaz, a través del un sistema para la gestión de la trazabilidad en la
beneficio generado por los SE de Provisión. Se producción del café en el municipio de Arbeláez”.
emplearon diagnósticos participativos para
caracterizar agroecosistemas mediante principios
agroecológicos; ciclo de nutrientes, flujo de
energía y relaciones tróficas que generan efectos
positivos en el control biológico de plagas,
calidad del suelo y desarrollo de la vegetación.
Posteriormente se caracterizan los SE de
Provisión, para lo cual se realiza un inventario y
clasificación a través de la Evaluación de los
Ecosistemas del Milenio (EM), los aspectos a
evaluar son: cobertura, oferta, permanencia,
periodicidad y satisfacción. Igualmente, para
realizar el análisis de la sustentabilidad se utilizó
el Marco para la Evaluación de Sistemas de
Manejo de recursos naturales incorporando
Indicadores de Sustentabilidad (MESMIS),
dentro de los atributos: productividad,
confiabilidad, adaptabilidad, autogestión equidad,
estabilidad resilencia. A través de escuelas de
campo e instrumentos de captura diseñados y
adaptados se generaron los siguientes hallazgos:

68
Agroecological systems coffee-growing and its which a transition towards agro-ecological
role in sustainability systems is projected, which includes not only
technical elements, productive and ecological, but
Abstract also social, cultural and economic aspects.
The agricultural production of peasant economy Keywords: Sustainability, indicators, small
provides the greatest amount of food and rural farmers, biodiversity, rural development, coffee.
employment, and also offers benefits in
environmental and cultural terms related to the
functioning of the rural ecosystem. These
elements, called ecosystem services (ES), have
not been sufficiently described or weighted, for
which the potentialities of ESs in coffee
agroecosystems were identified. Sustainability
was evaluated in coffee agroecosystems of the
municipality of Arbeláez in the Sumapaz region,
through the benefit generated by the ES provision.
Participatory diagnostics were used to
characterize agroecosystems using
agroecological principles; nutrient cycle, energy
flow and trophic relationships that generate
positive effects in the biological control of pests,
soil quality and vegetation development.
Subsequently the ES of provision are
characterized, for which an inventory and
classification is made through the Millennium
Ecosystem Assessment (ME), the aspects to be
evaluated are: coverage, supply, permanence,
periodicity and satisfaction. Likewise, to carry out
the sustainability analysis, the Framework for the
Evaluation of Management Systems of natural
resources incorporating Sustainability Indicators
(MESMIS acronym in Spanish) was used, within
the attributes: productivity, reliability,
adaptability, self-management, equity, resilience
stability. The following findings were generated
through field schools and capture instruments
designed and adapted: i) identification and
characterization of agroecological practices in six
(6) coffee agroecosystems, ii) inventory and
measurement of the Provisioning SE: food, water
pure, wood - firewood and genetic resources, iii)
relationship between the Provision ES and the
benefits that these can bring to their daily
agricultural activities, iv) sustainability analysis
based on agroecological practices and v) resilient
management alternatives for each of the evaluated
practices. We identified the benefits that the SEs
provide for the coffee production systems and
thus be able to detect and mitigate the impacts of
the bad agro-ecological practices generated, for

69
ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA Y DESARROLLO RURAL

Resúmenes para el área de

ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA

DESARROLLO RURAL

70
Análisis multicriterio para la optimización de población, y a la consolidación de territorios en
sistemas productivos agropecuarios en el paz.
ETCR de Pondores-Fonseca, Guajira
Palabras clave: Análisis multi-criterio, espacios
territoriales de capacitación y reincorporación.
Abelardo Conde Pulgarin1, Claudia Álvarez
Ochoa2, Rosalba Frías Navarro3
Profesor Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Multicriteria analysis for the optimization of
Universidad de La Salle. 2Profesora Facultad de Ciencias agricultural production systems in the ETCR
Agropecuarias de la Universidad de La Salle. 3Profesora of Pondores-Fonseca, Guajira
Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de
La Salle. Abstract
Resumen
The Final agreement for the termination of the
El Acuerdo final para la terminación del conflicto conflict and the construction of a stable and
y la construcción de una paz estable y duradera, lasting peace, in point 3.2., establishes the
en el punto 3.2., establece la reincorporación a la reincorporation into civil life in the economic,
vida civil en lo económico, lo social y lo político, social and political aspects, such as: "a process of
como: “un proceso de carácter integral y integral character and sustainable, exceptional
sostenible, excepcional y transitorio, que and transitory, that will consider the interests of
considerará los intereses de esta comunidad y sus this community and their families, oriented to the
familias, orientado al fortalecimiento del tejido strengthening of the social fabric in the territories,
social en los territorios, a la convivencia y la to coexistence and reconciliation ". Today there
reconciliación”. Existen hoy en Colombia 26 are 26 Territorial Training and Reintegration
Espacios Territoriales de Capacitación y Spaces-TTRS, located in 14 departments; and in
Reincorporación-ETCR, ubicados en 14 the department of La Guajira there is the TTRS of
departamentos; y en el departamento de la Guajira Pondores-Fonseca (Agency for Reincorporation
se encuentra el ETCR de Pondores-Fonseca and Normalization, 2018).
(Agencia para la Reincorporación y la For social and economic reincorporation to be
Normalización, 2018). successful, productive projects must be
Para que la reincorporación social y económica sustainable over time; for this, the present project
sea exitosa se requiere de proyectos productivos seeks through Multicriteria Analysis (MCA), to
sean sostenibles en el tiempo; para ello, el estimate the efficiency of production systems
presente proyecto busca mediante el Análisis based on economic, social and environmental
Multicriterio (AMC), estimar la eficiencia de los aspects, and to optimize their results. For this
sistemas de producción a partir de aspectos de purpose, the team of researchers from the
tipo económico, social y ambiental, y optimizar University of La Salle will perform a productive,
sus resultados. Para tal fin, el equipo de organizational, administrative and marketing
investigadores de la Universidad de La Salle diagnosis of the agricultural and livestock
realizará un diagnóstico productivo, projects developed by FARC ex-combatants at
organizacional, administrativo y de mercadeo de the TTRS located in Pondores-Fonseca, Guajira,
los proyectos agrícolas y pecuarios que they are associated in the Coompazcol
desarrollan los excombatientes de las FARC en el cooperative, with the purpose of establishing the
ETCR ubicado en Pondores-Fonseca, Guajira, potentialities and restrictions of the production
quienes se encuentran asociados en la cooperativa systems and defining actions to ensure their
Coompazcol, con el propósito de establecer las sustainability, as a contribution to the occupation
potencialidades y restricciones de los sistemas de and generation of income in this population, and
producción y definir acciones que permitan to the consolidation of territories in peace.
asegurar su sostenibilidad, como un aporte a la Keywords: Multiple attribute decision-making,
ocupación y generación de ingresos en esta territorial spaces for training and reincorporation.

71
Evaluación de parámetros técnico – producción de huevo fue del 85%, el promedio de
económicos de una producción de huevos de producción fue de 100.24 huevos por ave con un
codorniz (Coturnix japónica) Bucaramanga promedio de 0.87 huevos/día; se presentó
(Santander) mortalidad del 3% y morbilidad del 5%. Los
costos fijos fueron: $346.200, los costos
variables: $147.600; el VAN fue negativo con un
M.Sc. MVZ. Jorge Alberto Solano Marcixgclia1,
saldo de -$136.024 y la TIR fue de 12%, la cual
Darly Zuleyma Afanador Bastos2, Héctor Andrés
expresa un déficit de 8 puntos (8%) para alcanzar
Torres Mora3.
la tasa de interés propuesta que es del 20%. El
1Docente, Programa de Medicina Veterinaria-UDES, valor costo – beneficio fue del 0.13, por cada peso
Bucaramanga, email: jorge.solano@mail.udes.edu.co. invertido se pierde el 0.87 por el tiempo y numero
2Estudiante 10° semestre, Programa de Medicina
de aves utilizadas en la producción.
Veterinaria-UDES, Bucaramanga, email:
darlyafanador92@hotmail.es. 3Estudiante de 10° semestre,
Palabras clave: Coturnicultura, producción,
Programa de Medicina Veterinaria-UDES, Bucaramanga,
email: hectortorresmv@gmail.com. demanda, comercialización, costos.

Resumen

La producción y la demanda del huevo de


codorniz en Bucaramanga (Santander) tiene un
comportamiento ascendiente lo cual evidencia
una oportunidad de negocio; estudios han
demostrado que dicha demanda solo es cubierta
en un 85% por los productores locales y 15% por
nacionales. Estudios sobre la demanda de estos
productos indican que el consumo es
aproximadamente de 27 huevos año, mientras que
la producción se realiza a través de 3.5 millones
de aves. La codorniz Japónica (coturnix coturnix
japónica) es la especie más explotada en la
producción de huevo. La hembra inicia su postura
entre los 38 a 40 días de vida con una etapa
productiva de 400 días y un peso aproximado de
140 a 150 gramos al inicio de su postura. El
objetivo del proyecto fue evaluar los parámetros
técnicos (instalaciones, condiciones ambientales,
equipos, sanidad, y producción) y económicos
(matriz DOFA, VAN, TIR y relación Costo –
Beneficio) de una producción de 300 codornices
desde el día cero hasta el día 122 con los
lineamientos de la Resolución 3651 del 13 de
noviembre de 2014 expedida por el ICA, en la
cual se establecen los lineamientos para la
certificación de granjas avícolas bioseguras de
postura y/o levante, reglamentación aplicada a la
industria coturnicola. Los huevos producidos se
comercializaron en 15 locales comerciales
(tiendas) en cinco barrios ubicados en el sector
suroriental de la ciudad de Bucaramanga. La
comercialización se realizo en bandejas de 20, 25
y 90 huevos. En los resultados se evidencia que la

72
Evaluation of technical - economic
parameters of a production of eggs of
codorniz (Coturnix japónica) Bucaramanga
(Santander)
Abstract
The production and demand of the quail egg in
Bucaramanga (Santander) has an ascending
behavior which shows a business opportunity;
studies have shown that this demand is only
covered by 85% by local producers and 15% by
nationals. Studies on the demand for these
products indicate that consumption is
approximately 27 eggs per year, while production
is made through 3.5 million birds. The Japanese
quail (coturnix coturnix japonica) is the most
exploited species in egg production. The female
begins her posture between 38 to 40 days of life
with a production stage of 400 days and an
approximate weight of 140 to 150 grams at the
beginning of her posture. The objective of the
project was to evaluate the technical parameters
(facilities, environmental conditions, equipment,
sanitation, and production) and economic
parameters (matrix DOFA, VAN, TIR and cost-
benefit ratio) of a production of 300 quails from
day zero to day 122 with the guidelines of
Resolution 3651 of November 13, 2014 issued by
the ICA, which establishes the guidelines for
certification of poultry farms biosecure of posture
and/or release, regulation applied to the poultry
industry. The eggs produced were
commercialized in 15 commercial stores (stores)
in five neighborhoods located in the southeastern
sector of the city of Bucaramanga. The
commercialization was carried out in trays of 20,
25 and 90 eggs. The results show that egg
production was 85%, the average production was
100.24 eggs per bird with an average of 0.87
eggs/day; there was mortality of 3% and
morbidity of 5%. Fixed costs were: $ 346,200,
variable costs: $ 147,600; the NPV was negative
with a balance of - $ 136,024 and the IRR was
12%, which expresses a deficit of 8 points (8%)
to reach the proposed interest rate of 20%. The
cost - benefit value was 0.13, for each peso
invested the 0.87 is lost for the time and number
of birds used in the production.
Keywords: Coturnicultura, production, demand,
commercialization, costs.

73
Evaluación zootécnica de una granja ovina cuenta aspectos económicos incluyendo el flujo
utilizando un software especializado en de caja (entradas y salidas); teniendo en cuenta lo
administración ganadera anterior se puede agregar que la muestra o
población será variable ya que por diferentes
motivos pueden salir o ingresar animales del
Yorladis Mira Avendaño*1, Sebastián Hernández
sistema. Actualmente se están ingresando datos al
Álvarez*1, Catalina Roldán Urrea*1, Yorcy
software para lograr obtener las variables que
Lopera Graciano1,2, Henry Cardona Cadavid*1
serán analizadas desde un punto de vista técnico,
*Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de y esta actividad ha tenido gran acogida por parte
Antioquia. 1Semillero de Investigación y Grupo de Estudio del productor, ya que es una alternativa de
en Ovinos y Caprinos, GECO-GaMMA. 2Tienda Ovina,
archivar información de forma sistematizada y
Empresa de Asesorías Ovinas. Correos de contacto:
yorladis.mira@udea.edu.co; confiable que posteriormente puede servir como
sebastian.hernandeza@udea.edu.co soporte para tomar todas las decisiones
productivas, reproductivas y económicas de la
explotación pecuaria.
Resumen
Palabras clave: Katahdin, productividad,
parámetros productivos, parámetros
Es importante conocer las características propias
reproductivos, registros de producción.
de cada producción ovina, incluyendo variables
de carácter técnico, estructural y económico que Agradecimientos
definen el objetivo y productividad de la granja; y
es por ello que la caracterización de cada una de A la Granja Ovina Nirvana (Caldas, Antioquia) y
estas variables se convierte en parte fundamental a todo su personal profesional y administrativo
para determinar la situación actual y así poder por recibirnos y brindarnos su colaboración para
entrar en procesos de evolución y adaptación a recolectar la información y por brindarnos los
todos los contextos cambiantes del sector ovino datos disponibles, al Grupo GaMMA-UdeA
en cuanto a costos, ingresos, políticas agrarias y (Estrategia para la Sostenibilidad GaMMA de la
demás aspectos que interfieran en la rentabilidad UdeA) y a la Facultad de Ciencias Agrarias de la
y trazabilidad de las producciones. Por todo lo Universidad de Antioquia por el apoyo
anterior, se traza el objetivo de realizar una económico, logístico y académico.
evaluación zootécnica en una granja ovina en el
municipio de Caldas, Antioquia; y para ello se
emplea la metodología de la investigación
descriptiva, ya que se busca caracterizar una
población específica, por medio de la observación
y análisis de los registros así como también la
adopción de información suministrada por las
personas directamente relacionadas con la
explotación; todos los datos productivos,
reproductivos y económicos de la granja serán
digitalizados en un software ovino, para
posteriormente realizar un análisis técnico que
ayude a fundamentar estrategias en pro del
mejoramiento productivo y económico de la
explotación ovina; entre las variables a evaluar se
encuentran: los promedios de peso al nacimiento,
peso al destete, edad al destete, ganancia diaria de
peso, condición corporal, edad de primer servicio,
edad de primer parto, número de partos, días
abiertos, crías por parto, porcentaje de abortos,
porcentaje de fertilidad y también se tendrán en

74
Zootechnical evaluation from a sheep farm Keywords: Katahdin, productivity, productive
using a specialized administration ovine parameters, reproductive parameters, productions
software records.
Abstract
It is important to know the characteristics of each
sheep production, including technical, structural
and economic variables that define the objective
and productivity of the farm; and that is why the
characterization of each of these variables
becomes a fundamental part to determine the
current situation and thus be able to enter
processes of evolution and adaptation to all
changing contexts of the sheep sector in terms of
costs, income, agricultural policies and other
aspects that interfere in the profitability and
traceability of the productions. For all of the
above, the objective of conducting a zootechnical
evaluation on a sheep farm in the municipality of
Caldas, Antioquia is outlined; and for this the
methodology of descriptive research is used, since
it seeks to characterize a specific population,
through the observation and analysis of the
records as well as the adoption of information
provided by people directly related to the
exploitation; all the productive, reproductive and
economic data of the farm will be digitized in an
ovine software, to later perform a technical
analysis that will help to base strategies in favor
of the productive and economic improvement of
the ovine exploitation; among the variables to be
evaluated are: birth weight averages, weaning
weight, weaning age, daily weight gain, body
condition, first service age, first calving age,
number of deliveries, open days, pups by
childbirth, percentage of abortions, percentage of
fertility and economic aspects will also be taken
into account, including cash flow (entries and
exits); taking into account the above it can be
added that the sample or population will be
variable since for different reasons they can leave
or enter animals of the system. Data is currently
being entered into the software to obtain the
variables that will be analyzed from a technical
point of view, and this activity has been well
received by the producer, as it is an alternative to
archive information in a systematic and reliable
way that can later be serve as a support to make
all the productive, reproductive and economic
decisions of the livestock exploitation.

75
Estimación y análisis de parámetros paso para un programa de mejoramiento era tener
productivos en tres granjas ovinas de estos datos de referencia, que serán en adelante su
Antioquia base poblacional a partir de la cual se deberá
mejorar. De igual manera es importante llevar
datos productivos, reproductivos y económicos
Catalina Marín García*; David Zapata Aguirre*;
para crear de esta forma programas de manejo
Juan Camilo Ramírez Echeverri*; Oscar David
empresarial y mejoramiento genético a partir de
Múnera Bedoya1; Yorcy Lopera Graciano1,2;
su análisis y así proyectar las producciones ovinas
Henry Cardona Cadavid*1
como empresas pecuarias sostenibles y
*Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de económicamente rentables.
Antioquia; 1Semillero de Investigación y Grupo de Estudio
en Ovinos y Caprinos, GECO-GaMMA de la Universidad Palabras clave: Programa de monitoreo,
de Antioquia; 2Tienda Ovina, Empresa de Asesorías Ovino- oviswebs, R-Project, Katahdin, Dorper, Santa
Caprinas. E-mail de contacto:
Inés
catalina.maring@udea.edu.co; david.zapataa@udea.edu.co;
juan.ramirez71@udea.edu.co.
Agradecimientos
Resumen A las granjas y a todo su personal profesional y
administrativo por recibirnos y brindarnos su
Se realizó un análisis y evaluación zootécnica en colaboración para recolectar la información y por
tres sistemas de producción ovina en granjas de brindarnos los datos disponibles: Santafé de las
Antioquia; para dicho análisis se recolectó Colinas (Barbosa), La Ruana (Caramanta), La
información productiva, reproductiva, Fortaleza (San Vicente Ferrer), al Grupo
genealógica, demográfica y agroambiental. Con GaMMA-UdeA (Estrategia para la Sostenibilidad
la información existente previamente en cada GaMMA de la UdeA) y a la Facultad de Ciencias
granja y la información recolectada durante 6 Agrarias de la Universidad de Antioquia por el
meses, se estimaron parámetros productivos y apoyo logístico y académico
reproductivos como: peso al nacimiento, peso al
destete, edad al primer celo, edad al primer parto
y tipo de parto, estos se evaluaron a partir de
estadística descriptiva con el software R-Project.
Se obtuvieron resultados de peso adulto promedio
para la raza Katahdin de 70,6 kg ± 34,33 kg y
66,03kg ± 8,02 kg en machos y hembras
respectivamente, para la raza Dorper el peso de
las hembras adultas fue de 62.44 kg ± 6,26 kg, y
el de las hembras jóvenes (primer servicio) de
40,33 ± 1,52 kg (65% de su peso adulto) con una
edad de 1,2 años (14,4 meses), los machos adultos
de esta raza con pesos de 87.33 ± 8,33 kg., el peso
al nacimiento fue de 3,70 kg ± 0,7 kg, el tipo de
parto para todas las razas que se encontró en
promedio fue de 49,54 % sencillo, 48,67 %
gemelar y 2,17 % múltiple. La ganancia de peso
desde el nacimiento hasta el destete se registró
entre 194 gr y 140 gr en machos y hembras
respectivamente. Se concluye que estas granjas
tienen un destacado desarrollo productivo,
teniendo en cuenta que son granjas destinadas
fundamentalmente a la venta de genética y que se
les brinda suplementos alimenticios para un mejor
desarrollo. En cuanto a los parámetros, el primer

76
Estimation and analysis of productive
parameters in three sheep farms of Antioquia
Abstract
A zootechnical analysis and evaluation was
carried out in three sheep production systems in
farms in Antioquia; for this analysis, productive,
reproductive, genealogical, demographic and
agro-environmental information was collected.
With the previously existing information in each
farm and the information collected for 6 months,
productive and reproductive parameters were
estimated such as: weight at birth, weaning
weight, age at first heat, age at first birth and type
of delivery, these were evaluated at the beginning
from descriptive statistics with the R-Project
software. Average adult weight results were
obtained for the Katahdin breed of 70.6 kg ±
34.33 kg and 66.03 kg ± 8.02 kg in males and
females respectively, for the Dorper breed the
weight of the adult females was 62.44 kg ± 6.26
kg, and that of young females (first service) of
40.33 ± 1.52 kg (65% of their adult weight) with
an age of 1.2 years (14.4 months), males adults of
this breed with weights of 87.33 ± 8.33 kg., the
weight at birth was 3.70 kg ± 0.7 kg, the type of
delivery for all breeds that was found on average
was 49.54% simple, 48.67% twin and 2.17%
multiple. The weight gain from birth to weaning
was recorded between 194 gr and 140 gr in males
and females respectively. It is concluded that
these farms have an outstanding productive
development, considering that there are farms
destined fundamentally to the sale of genetics and
that they are given nutritional supplements for a
better development. Regarding the parameters,
the first step for a breeding program was to have
these reference data, which will be the population
base from which it should be improved. Similarly,
it is important to carry productive, reproductive
and economic data to create business
management and genetic improvement programs
based on their analysis and thus project sheep
production as sustainable and economically
profitable livestock enterprises.
Keywords: Monitoring program, oviswebs, R-
Project, Katahdin, Dorper, Santa Inés
* Proyecto aprobado por: Comité de Ética para la
Experimentación Animal (CEEA) de la Universidad de
Antioquia (UdeA): Acta N° 115, 20 de diciembre de 2017.

77
Montaje de proyecto comunitario productor empaque y almacenamiento, dando como
de harina de alfalfa (Medicago Sativa) en resultado final de 21678 kgs de harina de Alfalfa
Panqueba, Boyacá (Medicago sativa) con un costo total de
$11.200.000, por lo que se calcula un costo de
producción por kg de harina de $517.60 que fue
Horacio Rojas Cárdenas1 y Edwin Albarracín
comercializada a razón de $800 el kg; al final se
Rodríguez2
calcularon egresos e ingresos totales del proyecto
Docente Asistente Magister. Tiempo Completo. y precisa una rentabilidad el 35.3%. Estos
Universidad Nacional Abierta y A distancia-UNAD-CEAD resultados, permiten concluir que es un proyecto
Duitama. Mail: horacio.rojas@unad.edu.co. 2Asistente
Técnico Particular. Zootecnista. Egresado de la Universidad
técnicamente recomendable, económicamente
Nacional Abierta y A distancia-UNAD-Duitama. e-mail: viable, socialmente aconsejable y
edwin_0530@yahoo.es ambientalmente amigable.
Resumen Palabras clave: Comunidad, heno, harina,
palatabilidad, alimento balanceado comercial,
La Alfalfa (Medicago sativa) es un forraje rentabilidad.
considerado muy importante en la alimentación
de los animales herbívoros, por su alto valor
nutricional, rico en nutrientes, especialmente
proteína y minerales, buena palatabilidad, de fácil
mezclado en la elaboración de alimentos
balanceados comerciales, que tienen alta
demanda especialmente para ganadería de leche.
Se puede usar como forraje verde, heno o como
harina, por lo que surge la necesidad de producir
harina de Alfalfa de alta calidad para cubrir esta
demanda. Este proyecto se llevó por el interés de
un grupo de agricultores de la vereda Orgóniga
del municipio de Panqueba (Boyacá), que se
organizaron con el fin de mejorar sus condiciones
laborales, productivas y económicas, basados en
el cultivo y producción de harina de Alfalfa. El
objetivo del trabajo fue elaborar un proyecto para
la siembra, mantenimiento, corte, secado,
molienda, alistamiento y comercialización de la
harina de Alfalfa, destinada a la fabricación de
suplementos alimenticios y/o consumo directo
para los animales. El trabajo se realizó en tres
fincas ubicadas todos muy cerca, especialmente al
sitio de molienda, empacado y alistamiento en
bodega de la harina de Alfalfa (Medicago sativa)
producida. El trabajo se ejecutó durante cerca de
dos años, durante los cuales se realizaron 14
cortes al cultivo, arrojando una producción en
cada finca similar con calidades nutricionales
también similares, donde se obtuvo una
producción de forraje verde de 110600 kgs, con
un porcentaje promedio de Materia Seca (MS) del
20%, lo que significó una producción como
forraje seco (heno) de 22120 kgs. Se calculó un
2% de pérdidas en el proceso de molienda,

78
Assembly of community project producer of Keywords: Community, hay, flour, palatability,
alfalfa flour (Medicago Sativa) in Panqueba, balanced commercial food, cost effectiveness.
Boyacá
Abstract
Alfalfa (Medicago sativa) is a forage considered
very important in the feeding of herbivorous
animals, due to its high nutritional value, rich in
nutrients, especially protein and minerals, good
palatability, easy to mix in the preparation of
commercial feed, which they have high demand
especially for dairy farming. It can be used as
green fodder, hay or as flour, so there is a need to
produce high quality Alfalfa flour to meet this
demand. This project was carried out by the
interest of a group of farmers from the village
Orgóniga of the municipality of Panqueba
(Boyacá), who organized themselves in order to
improve their working, productive and economic
conditions, based on the cultivation and
production of Alfalfa flour. The objective of the
work was to develop a project for the sowing,
maintenance, cutting, drying, grinding,
preparation and commercialization of Alfalfa
flour, destined to the manufacture of food
supplements and/or direct consumption for
animals. The work was carried out in three farms
located all very close, especially to the site of
grinding, packing and enlistment in the winery of
Alfalfa flour (Medicago sativa) produced. The
work was carried out for about two years, during
which 14 cuttings were made to the crop, yielding
a production in each similar farm with similar
nutritional qualities, where a green forage
production of 110600 kgs was obtained, with an
average percentage of Dry matter (DM) of 20%,
which meant a production as dry fodder (hay) of
22120 kg. A 2% loss in the milling, packing and
storage process was calculated, resulting in a final
result of 21678 kgs of Alfalfa flour (Medicago
sativa) with a total cost of $ 11,200,000, so a
production cost is calculated per kg of flour of $
517.60 that was commercialized at a rate of $ 800
per kg; in the end, total expenses and income were
calculated from the project and a profitability of
35.3% was required. These results allow us to
conclude that it is a technically recommendable
project, economically viable, socially advisable
and environmentally friendly.

79
Aseguramiento alimentario dentro de la de carne de conejo sí ayuda con el aseguramiento
caracterización de granjas cunícolas de las alimentario para las familia que lo trabajan
provincias Tundama y Sugamuxi gracias a su alto consumo (82%), haciendo que
entre sus hijos no se presenten problemas de
desnutrición por faltas de proteína animal; y
Janeth E Deháquiz Mejía1, Eliana María Ruiz
gracias a la ventas de canales tienen ingresos para
Bayona2.
la compra de otros alimentos como, vegetales,
1Zoot, MSc. Grupo de investigación GIGASS, Escuela de frutas, otras proteínas (carne de res, pollo) y
Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente cereales que ayudan a balancear su dieta diaria ,
ECAPMA, UNAD, CEAD Sogamoso, Colombia. Mail:
janeth.dehaquiz@unad.edu.co. 2MVZ, Esp. Grupo de
mejorando así su nutrición y calidad de vida.
investigación Granja Villa Alejandra. Corrales- Boyacá.
Palabras clave: Seguridad alimentaria, sistema
Mail: elmaru.mvz@gmail.com Líder semillero de
investigación Granja Villa Alejandra. cunícola, nutrición, calidad de vida,
sostenibilidad.
Resumen

La falta de información real acerca del sistema


productivo cunícola en nuestra región y la poca
visibilización que este sistema productivo tiene en
la económica campesina, hizo que se iniciara un
trabajo académico de impacto, caracterizando a
los productores cunícolas de dos provincias de
Boyacá; es así que se quiso determinar si el tener
un pequeño sistema productivo cunícola servía en
alguna medida para el aseguramiento alimentario,
teniendo en cuenta la gran problemática de los
campesinos en cuanto a pobreza y mal nutrición.
Se determinó el papel de la seguridad alimentaria
de los pequeños productores cunícolas en las
provincias de Tundama y Sugamuxi a partir de la
caracterización del sistema cunícola. La
investigación es de tipo cualitativa, utilizando
encuestas semiestructuradas y observación
directa, se dialogó con cada uno de los pequeños
productores y así se determinó si su pequeña
producción es base importante en su
aseguramiento alimentario. Debido al poco
mercado y rotación que tiene la carne de conejo
en algunas épocas del año, los pequeños
productores consumen este producto, ayudando a
su aseguramiento alimentario (82%), aunque
también hacen venta de animales en pie que les
permite el acceso a otros productos como
embutidos, enlatados y otras clases de carne como
res y pollo (72%), para los productores que ya
tienen un mercado abierto prefieren vender el
total del producto y reemplazar la proteína animal
por otros productos en detrimento del consumo de
la carne de conejo. En general el sistema
productivo cunícola es muy incipiente con
respecto a otros sistemas en Boyacá, el consumo

80
Food assurance within the characterization of
rabbit farms of Tundama and Sugamuxi
provinces
Abstract
The lack of real information about the rabbit
production system in our region and the little
visibility that this productive system has in the
rural economy, made that an impact academic
work began, characterizing the rabbit producers
of two provinces of Boyacá; this is how we
wanted to determine whether having a small
rabbit production system served in any way for
food security, taking into account the great
problems of the peasants in terms of poverty and
malnutrition. The role of food security of small
rabbit producers in the provinces of Tundama and
Sugamuxi was determined from the
characterization of the rabbit system. The
research is qualitative, using semi-structured
surveys and direct observation, dialogue was held
with each of the small producers and it was
determined if their small production is an
important basis in their food security. Due to the
little market and rotation of rabbit meat at some
times of the year, small producers consume this
product, helping their food security (82%),
although they also sell live animals that allow
them access to other products such as sausages,
canned and other kinds of meat such as beef and
chicken (72%), for producers who already have
an open market prefer to sell the total product and
replace animal protein with other products to the
detriment of the consumption of meat from rabbit.
In general the rabbit production system is very
incipient with respect to other systems in Boyacá,
the consumption of rabbit meat does help with
food security for the families that work it thanks
to its high consumption (82%), making sure that
among their children do not have malnutrition
problems due to lack of animal protein; and
thanks to channel sales they have income to buy
other foods such as vegetables, fruits, other
proteins (beef, chicken) and cereals that help
balance their daily diet, thus improving their
nutrition and quality of life.
Keywords: Food security, cunicola system,
nutrition, quality of life, sustainability.

81
Diseño de un plan de gestión para una granja Palabras claves: Gestión, granja, extensión,
en marco de un programa pecuario formación, rural.

Jorge Enrique Gómez Rueda


Design of a management plan for a farm
Administrador Agrícola, Esp. Docente Escuela de M.V.Z, within the framework of a livestock program
Instituto Universitario de la Paz, Barrancabermeja-
Santander. jorge.gomez@unipaz.edu.co Abstract
Resumen The design of a management plan within the
framework of a livestock program, has the
El diseño de un plan de gestión en el marco de un purpose of designing a management plan at the
programa pecuario, tiene como propósito el University Institute of La Paz, located in
diseño de un plan de gestión en el Instituto Barrancabermeja (Santander). This space
Universitario de la Paz, ubicada en contributes to the formation of the students,
Barrancabermeja (Santander). Este espacio articulating the conceptual, attitudinal and
contribuye a la formación de los estudiantes, aptitude competences in the productive activities
articulando las competencias conceptuales, of birds, fish, swine and cattle. The plan
actitudinales y aptitudinales, en las actividades incorporates the productive, economic,
productivas de aves, peces, porcinos y bovinos. El environmental and social dimensions, in
plan incorpora las dimensiones productivas, particular, its adjustment to the training needs of
económicas, ambientales y sociales, en particular, students with the available resources. The
su ajuste a las necesidades de formación de los realization of the plan is based on a mixed
estudiantes con los recursos disponibles. La research that aims to describe the management
realización del plan se fundamenta en una characteristics of agricultural production systems,
investigación mixta que tiene como propósito because it is an administrative study of a farm that
describir las características de gestión de los is dedicated to the training of students in the
sistemas de producción agropecuarios, debido a framework of their functions substantive, a non-
que es un estudio administrativo de una granja experimental research model of a descriptive
que se dedica a la formación de estudiantes en el nature will be used. For this, the study has a
marco de sus funciones sustantivas, se utilizará un quantitative phase in which it is investigated on
modelo de investigación no experimental de the productive, environmental and social aspects
carácter descriptivo. Para ello, el estudio tiene una through the realization of surveys to students,
fase cuantitativa en la que se indaga sobre los officials of livestock production systems,
aspectos productivos, ambientales y sociales a teachers, directors of the MVZ program and
través de la realización de encuestas a estudiantes, producers. This information is triangulated with
funcionarios de los sistemas de producción the results obtained from the qualitative phase in
pecuarios, docentes, directivos del programa de which the pertinence of the technology
MVZ y productores. Esta información es implemented in relation to the resources available
triangulada con los resultados obtenidos de la fase in the region is deepened, based on interviews
cualitativa en la que se profundiza sobre with key actors identified in the quantitative
pertinencia de la tecnología implementada en phase, of the observations in field and the
relación a los recursos disponibles en la región, a documentary review of the archives of the
partir de entrevistas a actores clave identificados university farm. It is expected that the product of
en la fase cuantitativa, de las observaciones en the proposal serves as a complement to teaching,
campo y de la revisión documental de los archivos research and extension with the purpose of
de la granja universitaria. Se espera que el articulating the university with the regional and
producto de la propuesta sirva de complemento a national rural environment.
la docencia, la investigación y la extensión con el
propósito de articular la universidad con el Keywords: Management, farm, extension,
entorno rural regional y nacional. training, rural.

82
Caracterización social, productiva y actividades se desarrollan con el fin de crear una
ambiental de los productores piscícolas del línea base de información sobre el sector piscícola
municipio del Zulia, Norte de Santander que en la actualidad no existe y que
posteriormente sirva, con el fin de generar
importantes proyectos en la región. La
Jorge Alexander Rubio Parada1, John Jairo
Universidad Santo Tomás de esta manera busca
Rojas2, Nicolás Ojeda Bacca2, Keyla Milena
vincularse al sector piscícola regional, conocer de
Ordoñez2.
primera mano sus necesidades y expectativas,
1Docente. Universidad Santo Tomás. CAU – Cúcuta. trabajando conjuntamente en la aplicación de
Facultad de Ciencias y Tecnologías. tecnologías apropiadas, para hacer un uso más
Jorge.rubio@ustadistancia.edu.co. 2Estudiantes,
eficiente del agua, obtener una mayor
Universidad Santo Tomás, CAU – Cúcuta. Facultad de
Ciencias y Tecnologías. productividad y mejorar de esta manera el ingreso
jhonjairorojas@ustadistancia.edu.co; económico de las familias que de manera directa
nicolasojeda@ustadistancia.edu.co; o indirecta se benefician de esta actividad
keilaordonez@ustadistancia.edu.co. agropecuaria e impulsen el desarrollo en la
Resumen región.
Palabras clave: Piscicultura, parámetros
El Municipio del Zulia en Norte de Santander es productivos, características sociales, productores,
un referente a nivel departamental de producción manejo ambiental.
piscícola continental de clima cálido, entre las
especies que se utilizan, están la cachama blanca
(Piaractus brachypomus), la tilapia roja
(Oreochromys spp.), la tilapia plateada
(Oreochromys niloticus) y el bocachico del
Magdalena (Prochilodus magdalenae) entre
otras. Sin embargo, pese a la importancia a nivel
económico de esta actividad, la información sobre
el sector piscícola de este municipio, al igual que
del Departamento, es escasa, se desconocen el
número de productores que viven de esta
actividad, así como sus características sociales y
económicas, el manejo ambiental que realizan en
sus piscícolas, el manejo técnico que llevan a cabo
así como las tecnologías que aplican, ¿cuáles son
los parámetros productivos obtenidos en el
proceso?,¿qué tan competitivos están a nivel
nacional?, motivo por el cual la presente
investigación busca determinar las características
sociales, productivas y de manejo ambiental de
los productores piscícolas del municipio del
Zulia, con el fin de crear una línea base de
información del sector a nivel regional. La
población objetivo de la presente investigación,
son los piscicultores del municipio del Zulia, a
quienes se les está aplicando un instrumento
(encuesta) y realizando entrevistas que permiten
obtener valiosa información; igualmente se están
haciendo análisis de aguas en dichas piscícolas,
con el fin de conocer las características
fisicoquímicas del agua en sus instalaciones y el
manejo que realizan de esta. Todas estas

83
Social, productive and environmental indirectly benefit from this agricultural activity
characterization of the piscultural producers and promote development in the region.
of the municipality of Zulia, Norte de
Santander Keywords: Fish farming, production parameters,
social characteristics, producers, environmental
Abstract management.
The Municipality of Zulia in Norte de Santander
is a benchmark at the departmental level of
continental hot-water production, among the
species that are used, are the white cachama
(Piaractus brachypomus), the red tilapia
(Oreochromys spp.), the silver tilapia
(Oreochromys niloticus) and the Magdalena
bocachico (Prochilodus magdalenae) among
others. However, despite the economic
importance of this activity, information on the
fish sector of this municipality, like the
Department, is scarce, the number of producers
living from this activity is unknown, as well as
their social characteristics and economic, the
environmental management that they carry out in
their fish farms, the technical management they
carry out, as well as the technologies they apply,
What are the productive parameters obtained in
the process? How competitive are they at the
national level? This is why the present research
seeks to determine the social, productive and
environmental management characteristics of fish
producers in the municipality of Zulia, in order to
create a baseline information sector at the regional
level. The target population of the present
investigation is the fish farmers of the
municipality of Zulia, to whom an instrument
(survey) is being applied and interviews are
conducted to obtain valuable information; they
are also doing water analysis in these fish farms,
in order to know the physicochemical
characteristics of the water in their facilities and
their management. All these activities are
developed in order to create a baseline of
information on the fish sector that currently does
not exist and that subsequently serves, in order to
generate important projects in the region. Santo
Tomás University seeks in this way to link itself
to the regional fish sector, to know first-hand their
needs and expectations, working together in the
application of appropriate technologies, to make a
more efficient use of water, obtain greater
productivity and improve in this way the
economic income of families that directly or

84
Centro de Investigaciones Avícolas para Pollo Empresa-Estado y la formación de estudiantes y
de Engorde: Estrategia de Fortalecimiento del profesionales para el sector avícola.
Departamento de I+D+i de Solla S.A
Palabras clave: Alianza Empresa-Universidad,
desarrollo de productos; industria avícola;
Oscar David Múnera1, Carolina Mesa1, Oliver innovación; investigación; enzimas,
Restrepo1, Luis-Miguel Gómez1,2 nutracéuticos.
1Grupo de Investigación Nutri-Solla, SOLLA S.A (Código
Postal 1272), Itagüí, Colombia. lmgomezo@solla.com.
2Profesor Universidad CES, Medellín.

Resumen

El sector avícola colombiano presenta grandes


desafíos como la falta de competitividad en
mercados internacionales, la prohibición de
promotores de crecimiento antibióticos y el
control de agentes infecciosos que amenazan la
salud y el desempeño de los animales, los cuales
a su vez podrían poner en riesgo la inocuidad de
los alimentos para los seres humanos. Con el fin
de fortalecer dicho sector, la empresa de
alimentos balanceados para animales, Solla S.A.,
siente la necesidad de fortalecer su área de
investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) a
través de la consolidación y puesta en marcha de
un Centro de Investigaciones Avícolas Para Pollo
de Engorde (CIAPE) en el marco de la Alianza
Empresa-Universidad Solla-CES, con el cual se
espera contribuir al proceso de diseño y desarrollo
de nuevos productos, la evaluación y rediseño de
productos existentes y la optimización de los
procesos de producción y la formación de
estudiantes en ciencias avícolas tanto de pregrado
como de posgrado. Para ello, viene implementado
un programa de 4 etapas, en las cuales se busca
diseñar la estructura física y funcional del CIAPE,
su construcción y consolidación, la puesta a punto
y el desarrollo de pruebas piloto con pollos de
engorde y por último la difusión de resultados y
experiencias derivadas del proceso. Con ello se
espera contar con un centro de excelencia en
investigación e innovación avícola para
desarrollar proyectos novedosos en: materias
primas alternativas, aditivos que incrementen la
eficiencia como las enzimas exógenas, alimentos
funcionales, nutracéuticos, productos naturales
alternativos al uso de promotores de crecimiento
antibióticos y nuevas tendencias en el manejo de
los animales con altos estándares de bienestar.
Beneficios adicionales serán generados como el
fortalecimiento de la relación Universidad-

85
Poultry Research Center for Broilers: a
strategy to the strengthening R+D+i
Department of Solla S.A
Abstract
The Colombian poultry sector presents great
challenges such as the lack of competitiveness in
international markets, the prohibition of antibiotic
growth promoters and the control of infectious
agents that threaten the health and performance of
animals, which in turn could put at risk the food
safety for human beings. In order to strengthen
this sector, the animal feed company, Solla SA,
feels the need to strengthen its research,
development and innovation (R + D + i) area
through the consolidation and implementation of
a Poultry Research Center for Broiler Chickens
(PRCBC) within the framework of the Solla-CES
Business Alliance-University, with which it is
expected to contribute to the process of design
and development of new products, the evaluation
and redesign of existing products and the
optimization of the production processes and the
training of students in poultry sciences both
undergraduate and postgraduate. For this, a 4-
stage program has been implemented, which
seeks to design the physical and functional
structure of the PRCBC, its construction and
consolidation, the development and development
of pilot tests with broiler chickens and finally the
dissemination of results and experiences derived
from the process. This is expected to have a center
of excellence in poultry research and innovation
to develop innovative projects in: alternative raw
materials, additives that increase efficiency such
as exogenous enzymes, functional foods,
nutraceuticals, alternative natural products to the
use of antibiotic growth promoters and new trends
in the management of animals with high welfare
standards. Additional benefits will be generated
as the strengthening of the University-Company-
State relationship and the training of students and
professionals for the poultry sector.
Keywords: Company-University alliance,
product development; poultry industry;
innovation; research, enzymes, nutraceuticals.

86
Los servicios eco sistémicos, una necesidad de los SE como todos los servicios que brinda la
reconocimiento en el desarrollo rural de naturaleza. Preliminarmente los conceptos de la
Colombia mayoría de los entes giran en torno al bienestar
generado por la interrelación entre el ser humano
y la naturaleza, siempre en la búsqueda de un
Luis Hernando López Vargas1, 2, Manuel Ricardo
desarrollo sostenible. Para el caso de la versión
González Moreno1, 3
más reconocida en cuanto a la clasificación de SE,
1Docentes Investigadores Universidad de Cundinamarca. está la evaluación de los sistemas del milenio
2Administrador de Empresas, Especialista en Logística lanzado por las Naciones Unidas en 2005, que
internacional y Alta Gerencia, (c) Magister en
Administración de Operaciones, Coinvestigador Grupo
identifican cuatro tipos de SE: Servicios de
Procem, Docente Tiempo Completo Universidad de aprovisionamiento, Servicios de Regulación y
Cundinamarca. lhlopez@ucundinamarca.edu.co. Soporte, Servicios culturales. (Millenyum
3Economista, Especialista información Geográfica,
Ecosystem Assesment, 2005; Millenyum
Magister en Gestión Urbana, Líder Grupo de investigación Ecosystem Assesment, 2005)
Grupo Procem, Docente Tiempo Completo Universidad de
Cundinamarca. mricardog@ucundinamarca.edu.co. Palabras clave: Servicios ambientales, desarrollo
Resumen territorial, actividades agropecuarias.

Se busca dar a conocer las aproximaciones hechas


en una investigación en curso de la Universidad
de Cundinamarca que proyecta valorar los
Servicios Eco sistémicos (SE) de la Región del
Sumapaz. Dicha investigación tiene como
principal objetivo, hacer un recorrido conceptual,
clasificatorio y de valoración de lo que se conoce
como SE o en otros casos definidos como
Servicios Ambientales; en un ámbito de
Desarrollo Sostenible. En el cumplimiento de
dichos objetivos se han implementado
metodologías documentales, entrevistas y
aplicación de instrumentos que examinan las
diferentes posturas de entidades como las
Corporaciones Autónomas Regionales, el
Instituto Alexander von Humboldt, al igual que
los estudios realizados por el Ministerio de Medio
Ambiente y Desarrollo Sostenible de Colombia y
plasmada en la Política Nacional para la Gestión
Integral de la Biodiversidad y sus Servicios
Ecosistémicos (PNGIBSE). Los resultados
obtenidos preliminarmente en cuanto a los
conceptos más utilizados en el medio de los SE,
están los de Andrade (2018) que establece una
relación entre el bienestar humano y las
necesidades y aspiraciones de los actores y
sectores involucrados (Andrade, 2018), en el
mismo sentido la PNGIBSE, definió los servicios
eco sistémicos como los beneficios directos e
indirectos que la humanidad recibe de la
biodiversidad (Ministerio de Ambiente y
Desarrollo Sostenible, 2018), igualmente surgen
las apreciaciones hechas por la WWF que definió

87
Systemic eco services, a need for recognition
in rural development in Colombia
Abstract
The aim is to make known the approximations
made in an ongoing research of the University of
Cundinamarca that plans to evaluate the Systemic
Eco Services (SE) of the Sumapaz Region. The
main objective of this research is to make a
conceptual, classificatory and assessment tour of
what is known as SE or in other cases defined as
Environmental Services; in an area of Sustainable
Development. In compliance with these
objectives, documentary methodologies,
interviews and application of instruments that
examine the different positions of entities such as
the Regional Autonomous Corporations, the
Alexander von Humboldt Institute, as well as the
studies carried out by the Ministry of
Environment and Sustainable Development of
Colombia and embodied in the National Policy
for the Integral Management of Biodiversity and
its Ecosystem Services (NPIMBES) have been
implemented. The results obtained preliminarily
in terms of the concepts most used in the middle
of the SE, are those of Andrade (2018) that
establishes a relationship between human well-
being and the needs and aspirations of the actors
and sectors involved (Andrade, 2018), In the same
sense, the NPIMBES, defined ecosystem services
as the direct and indirect benefits that humanity
receives from biodiversity (Ministry of
Environment and Sustainable Development,
2018), similarly the assessments made by the
WWF that defined the SE as all the services
provided by nature. Preliminarily, the concepts of
most of the entities revolve around the well-being
generated by the interrelation between the human
being and nature, always in the search for a
sustainable development. In the case of the most
recognized version regarding the classification of
SE, there is the evaluation of the millennium
systems launched by the United Nations in 2005,
which identifies four types of SE: Provisioning
services, Regulation and Support Services,
Services cultural (Millenyum Ecosystem
Assessment, 2005, Millenyum Ecosystem
Assessment, 2005)
Keywords: Environmental services, territorial
development, farming activities.

88
Estado del arte para el diseño de estrategias variables a desarrollar. La población estará
competitivas del subsector viverista conformada por integrantes de la Asociación de
Fusagasugá, Región Viveristas del Sumapaz (ASOVIZ), y para la
recolección de información se utilizarán técnicas
de observación, así como el desarrollo
María Cristina Velásquez Ardila, Elizabeth Ann
experimental mediante pilotos, incluyendo
Escobar Cazal, Jeane Fernanda Gálvez Sabogal,
además las cadenas de valor y las estrategias
Olga Liliana Gutiérrez Castaño
corporativas. Se espera obtener como resultado
Universidad de Cundinamarca, Fusagasugá. principal un modelo de competitividad junto con
mcvelasqueza@ucundinamarca.edu.co, un instructivo práctico y un documental sobre el
eescobarc@ucundinamarca.edu.co,
efecto del modelo a la población interesada.
jgalvezs@ucundinamarca.edu.co,
ogutierrezc@ucundinamarca.edu.co.
Palabras clave: Mercado agrícola, competencia
Resumen económica, empresa agrícola, modelo económico

El sector Viverista se considera como uno de los


más promisorios para el desarrollo de la provincia
del Sumapaz, contando con variedad de climas y
flora que hacen posible la explotación de plantas
ornamentales y frutales. En cuanto a la
competitividad, este sector se ve afectado por
malas prácticas organizacionales y la
informalidad empresarial, que incide en el
estancamiento de la producción. Así, surge la
necesidad de estudiar a fondo las falencias y
desventajas a nivel organizacional y operativa de
los viveros dirigidos por familias que ven en sus
negocios la posibilidad de subsistir, identificando
de otra parte, las ventajas competitivas. El
proyecto tiene la intención de proponer un modelo
para la competitividad del subsector Viverista en
Fusagasugá y la región del Sumapaz, partiendo
del análisis y ponderación de las variables
competitivas para luego proceder con el diseño de
las estrategias de mejoramiento con el modelo
ISO 31000 (Gestión de Riesgos). El tipo de
investigación es descriptivo-analítico y
aplicativo, soportados en la Teoría de La ventaja
competitiva de Michael Porter; el enfoque de
Peter Drucker a partir de la Administración como
un factor esencial en la competitividad y el
enfoque conceptual de Esser Klaus, desde la
perspectiva de la Competitividad sistémica
diferenciado en cuatro niveles (meta, macro,
meso y micro), tomando elementos del desarrollo
industrial, la teoría de la innovación y el trabajo
colaborativo o en red de las organizaciones y los
actores en la generación de competitividad.
Referente teórico que se relacionará con las
variables identificadas en el subsector de estudio,
el análisis estadístico y de categorización de

89
State of the art for the design of competitive Keywords: Agricultural market, economic
strategies of the farming planting subsector competition, agricultural enterprise, economic
Fusagasugá, Region model.
Abstract
The Nursery sector is considered one of the most
promising for the development of the province of
Sumapaz, with a variety of climates and flora that
make possible the exploitation of ornamental and
fruit plants. In terms of competitiveness, this
sector is affected by poor organizational practices
and business informality, which affects the
stagnation of production. Thus, the need arises to
study in depth the shortcomings and
disadvantages at the organizational and
operational level of nurseries run by families who
see in their businesses the possibility of
subsisting, identifying elsewhere, competitive
advantages. The project intends to propose a
model for the competitiveness of the nursery
subsector in Fusagasugá and the Sumapaz region,
starting from the analysis and weighting of the
competitive variables and then proceeding with
the design of improvement strategies with the ISO
31000 model (Management of Risks). The type of
research is descriptive-analytical and applicative,
supported by Michael Porter's Theory of
Competitive Advantage; Peter Drucker's
approach based on the Administration as an
essential factor in the competitiveness and
conceptual approach of Esser Klaus, from the
perspective of differentiated systemic
competitiveness in four levels (goal, macro, meso
and micro), taking elements of development
industrial, the theory of innovation and
collaborative work or network of organizations
and actors in the generation of competitiveness.
Theoretical reference that will be related to the
variables identified in the study sub-sector, the
statistical analysis and the categorization of
variables to be developed. The population will be
made up of members of the Association of
Nurserymen of Sumapaz (ASONIZ), and for the
collection of information observation techniques
will be used, as well as experimental development
through pilots, including also value chains and
corporate strategies. It is expected to obtain as a
main result a competitiveness model together
with a practical instruction and a documentary
about the effect of the model on the population
concerned.

90
Caracterización de tres sistemas de Characterization of three agrarian
producción agrarios, a través de los medios de production systems, through sustainable
vida sostenibles en Boyacá livelihoods in Boyacá
Abstract
Heredia-Perez, Ingrid, Plazas-Leguizamón,
Nubia. García-Parra, Miguel Sustainable development has made it possible,
through the evolution of mankind, to use the
Fundación Universitaria Juan de Castellanos/Tunja, resources present in the environment and
Colombia. ingridda.9@hotmail.com; nplazas@jdc.edu.co;
mgarcia@jdc.edu.co maintain them in time, so that future generations
will not be affected. For this reason, the
Resumen strengthening and recognition of production units
in the department of Boyacá allows the
El desarrollo sostenible, ha permitido a través de recognition of environmental, social, political,
la evolución del hombre, utilizar los recursos physical and financial aspects, which determine
presentes en el entorno y mantenerlos a tiempo, the level of evolution and sustainability. For this
para que las futuras generaciones no se vean reason, the work will aim to characterize three
afectadas. Por este motivo, el fortalecimiento y systems of agricultural production in Oicatá,
reconocimiento de las unidades de producción en Ventaquemada and Jericó (Boyacá), through the
el departamento de Boyacá permite el evaluation of sustainable livelihoods, trying to
reconocimiento de los aspectos ambientales, identify the influence of the environment and its
sociales, políticos, físicos y financieros, que structuring in the capacity of sustainability, to
determinan el nivel de evolución y sostenibilidad. promote the care of natural resources as a good
Por esta razón, el trabajo tendrá como objetivo for humanity and a tool to strengthen the
caracterizar tres sistemas de producción agrícola agricultural sector in Colombia.
en Oicatá, Ventaquemada y Jericó (Boyacá), a
través de la evaluación de medios de vida Keywords: Sustainability, evolution, natural
sostenibles, tratando de identificar la influencia resources, environment.
del medio ambiente y su estructuración en la
capacidad de sostenibilidad, para promover el
cuidado de los recursos naturales como un bien
para la humanidad y una herramienta para
fortalecer el sector agrícola en Colombia.
Palabras clave: Sostenibilidad, evolución,
recursos naturales, medio ambiente.

91
Evaluación de la política pública de reforma emprender acciones correctivas para cada una de
agraria en Colombia: desafíos para su las diferentes problemáticas encontradas desde la
adecuada implementación formulación hasta la implementación de la
política pública de reforma agraria y crear
Patricia P Gómez S1; Gonzalo Téllez I1. condiciones del entorno más favorables para el
1Facultad
desarrollo de la misma, fortaleciendo el papel del
de Medicina Veterinaria y de Zootecnia,
Universidad Nacional de Colombia. correo-e: Estado y empoderando a los beneficiarios a través
ppgomezs@unal.edu.co de su acceso a los diferentes recursos que
requieren para fortalecerse, organizarse y
Resumen desempeñar un papel más activo en la política.
El objetivo de la investigación fue evaluar la Palabras clave: Tierra pública, reforma agraria,
política pública de reforma agraria en Colombia economía campesina, política pública.
entre 1991 y 2010 mediante estudios de caso en
seis municipios del país, analizando los criterios
de pertinencia, efectividad y eficacia de la misma.
Se usó el enfoque metodológico propuesto por
Knoepfel, Larrue y Varone, donde los diversos
productos que una política pública genera
dependen de tres factores que actúan como
variables explicativas (actores, recursos y reglas
institucionales). La política pública de reforma
agraria se caracterizó por su baja pertinencia,
dado que algunos de los objetivos planteados
desconocieron la naturaleza e intensidad del
problema de concentración de la propiedad rural
como la realidad de los actores involucrados,
mientras que aquellos orientados a la solución del
mismo carecieron de los mecanismos o
instrumentos necesarios para alcanzarlos.
Asimismo, su efectividad fue mínima por cuanto
no se implementó la combinación requerida entre
las intervenciones dirigidas a los grupos-objetivo
por la vía incentivadora, persuasiva y reguladora,
dejando que estos actores responsables del
problema de concentración de la propiedad rural
no se vieran incentivados a modificar su conducta
ni tampoco se vieran obligados a hacerlo. En
consecuencia, la eficacia fue marginal por cuanto
no logró mejorar la calidad de vida de los
beneficiarios finales ni tampoco reformar la
estructura social agraria que conllevara a una
adecuada explotación y utilización social de la
tierra, incentivar la participación de las
organizaciones campesinas en la política y su
fortalecimiento, entre otros objetivos. La
evaluación demuestra que la política no logró
solucionar el problema de concentración de la
propiedad rural en los municipios objeto de
estudio y que a nivel nacional este problema se ha
hecho más crítico, resaltando la necesidad de

92
Evaluation of the public policy of agrarian require to strengthen, organize and play a more
reform in Colombia: challenges for its active role in politics.
adequate implementation
Keywords: Public land, agrarian reform, farmer
Abstract economy, public policy.
The objective of the research was to evaluate the
public policy of agrarian reform in Colombia
between 1991 and 2010 through case studies in
six municipalities of the country, analyzing the
criteria of relevance, effectiveness and
effectiveness of the same. The methodological
approach proposed by Knoepfel, Larrue and
Varone was used, where the different products
that a public policy generates depend on three
factors that act as explanatory variables (actors,
resources and institutional rules). The public
policy of agrarian reform was characterized by its
low relevance, given that some of the stated
objectives ignored the nature and intensity of the
problem of concentration of rural property as the
reality of the actors involved, while those oriented
to the solution of it they lacked the mechanisms
or instruments necessary to achieve them.
Likewise, its effectiveness was minimal in that
the combination required between the
interventions targeted to the target groups was not
implemented through incentive, persuasive and
regulatory channels, leaving these actors
responsible for the problem of concentration of
rural property not to be incentivized to modify
their behavior or be forced to do so. As a result,
the effectiveness was marginal, in that it did not
improve the quality of life of the final
beneficiaries, nor did it reform the agrarian social
structure that would lead to adequate exploitation
and social use of the land, encourage the
participation of peasant organizations in the
policy and its strengthening, among other
objectives. The evaluation shows that the policy
failed to solve the problem of concentration of
rural property in the municipalities under study
and that at the national level this problem has
become more critical, highlighting the need to
take corrective actions for each of the different
problems found from the formulation to the
implementation of the public policy of agrarian
reform and create more favorable conditions for
the development of the same, strengthening the
role of the State and empowering the beneficiaries
through their access to the different resources they

93
Buenas prácticas para gestión del riesgo de pecuarios en una población vulnerable y
desastres pecuarios altamente impactada por emergencias
climatológicas. Después de realizar el análisis de
campo y con los datos obtenidos, se logró realizar
Ángela María Torres Vasquez1, Harry Anderson
una cartilla en donde se resumen diferentes pasos
Jiménez Ramírez2, Diego Alexander Hernández
que los productores pueden seguir antes y durante
Pulido3
las emergencias climatológicas para disminuir el
1,2Estudiante de Medicina Veterinaria, 3Docente Tiempo
impacto de estas sobre sus producciones, con el
Completo, Fundación Universitaria Agraria De Colombia – objetivo de entregarla a los productores de
Bogotá. Correos electrónicos:
torres.angela@uniagraria.edu.co,
Fuentedeoro para que la puedan usar de guía de
jimenez.harry@uniagraria.edu.co, preparación.
hernandez.diagoal@uniagraria.edu.co
Palabras clave: Desastres, emergencias,
Resumen pecuarios, productores, Ariari, reducción.

Los desastres ocasionados por la naturaleza se han Agradecimientos


presentado con mayor prevalencia en los últimos Fundación Universitaria Agraria de Colombia
años, por lo que tener un plan de contingencia de (Docentes investigadores Dr. Diego Hernández,)
desastres que cubra todos los aspectos, tanto la Unidad Municipal de Asistencia Técnico
fase de respuesta como de recuperación es Agropecuaria UMATA, Comité Municipal de
importante, en estos planes de emergencia Gestión del Riesgo de desastres (Dr. Carlos
deberían participar todos los involucrados, desde Eduardo Rivera Cortes) Municipio de
el gobierno local y nacional, productores y Fuentedeoro, Gobernación del meta).
servicios de sanidad animal, esto con el fin de
minimizar las consecuencias de estos en las
diferentes explotaciones. El objetivo principal de
este trabajo es brindarle al productor una serie de
pasos, una guía, que lo ayuden a prevenir y
disminuir el impacto de desastre por sequía y estar
preparados para que cuando este tipo de eventos
ocurran en su comunidad, tenga los
conocimientos necesarios para mitigar la pérdida
de sus animales. A la par de esta guía el resultado
final también contempla un artículo de revisión
para su publicación en donde se plasmen todos los
resultados obtenidos de las entrevistas y de la guía
a desarrollar. Éste proyecto se realizó en la región
del Ariari, Municipio de Fuentedeoro,
departamento del Meta, se realizó una visita a la
zona para determinar cuáles son los mayores
riesgos a sufrir en un desastre y cuál es el apoyo
que ellos reciben en caso de verse afectados, esto
con el fin de proponer intervenciones y soluciones
integrales en el marco de la gestión del riesgo de
desastres pecuarios. Se desarrolló en el Centro
Regional de investigación, Innovación social y
transferencia tecnológica del Ariari – CRIISTT y
contemplo una serie de labores que se deben
tomar antes de las emergencias y/o desastres
declarados, orientadas en acciones de
conocimiento, reducción y manejo de desastres

94
Good practices for risk management of
livestock disasters
Abstract
Disasters caused by nature have been more
prevalent in recent years, so having a disaster
contingency plan covering all aspects, both the
response and recovery phase is important, in these
emergency plans should participate all involved,
from local and national government, producers
and animal health services, this in order to
minimize the consequences of these on different
farms. The main objective of this work is to
provide the producer with a series of steps, a
guide, to help him prevent and reduce the impact
of a drought disaster and to be prepared so that
when these types of events occur in his
community, he has the necessary knowledge to
mitigate the loss of their animals. Along with this
guide, the final result also includes a review
article for publication in which all the results
obtained from the interviews and the guide to be
developed are captured. This project was carried
out in the Ariari region, municipality of
Fuentedeoro, department of Meta, a visit was
made to the area to determine which are the
greatest risks to suffer in a disaster and what is the
support they receive in case of being affected, this
in order to propose interventions and integral
solutions within the framework of livestock
disaster risk management. It was developed in the
Regional Center of research, social innovation
and technology transfer of Ariari - CRIISTT and
contemplated a series of tasks that must be taken
before emergencies and/or declared disasters,
oriented in actions of knowledge, reduction and
management of livestock disasters in a vulnerable
population and highly impacted by weather
emergencies. After carrying out the field analysis
and with the data obtained, it was possible to
produce a booklet summarizing different steps
that producers can follow before and during
weather emergencies to reduce the impact of these
on their productions, in order to deliver it to the
producers of Fuentedeoro so that they can use it
as a preparation guide.
Keywords: Disasters, emergencies, livestock,
producers, Ariari, reduction.

95
La radio en el proceso de enseñanza de la Palabras clave: Desarrollo Rural, comunicación,
extensión rural en el medio universitario medio masivo, sistematización

Wilson González-Santos1, Diana María


Sandoval-Oviedo2, Adrian Camilo González- The radio in the teaching process of the rural
Celis3, Sandra Lorena Betancourt-Torres4 extension in the University environment
PhD Docente. Universidad Pedagógica y Tecnológica de
Colombia. Maestría en Desarrollo Rural. Tunja-Boyacá.
Grupo de investigación CODEL. Abstract
wilson.gonzalez@uptc.edu.co. 2 Semillero de investigación.
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Grupo Rural Development is conceived as a process of
de investigación CODEL. Tunja-Boyacá. temporary change that allows an improvement in
diana.sandoval02@uptc.edu.co. 3 Semillero de the quality of life of the rural population. The
investigación. Universidad Pedagógica y Tecnológica de
Colombia. Grupo de investigación CODEL. Tunja-
Rural Extension is the means that allows
Boyacá.adrian.gonzalez01@uptc.edu.co. 4 Semillero de professionals of the agricultural sector to
investigación. Universidad Pedagógica y Tecnológica de intervene in favor of rural development.
Colombia. Grupo de investigación CODEL. Tunja-Boyacá. Extension strategies include individual, group and
Sandra.betancourt01@uptc.edu.co
mass methods whose difference lies in the clarity
Resumen and quantity of their target population. Radio is
the mass method of extension with the greatest
El Desarrollo Rural se concibe como un proceso impact on the rural population. With the above,
de cambio espacio temporal que permite una the teaching - learning processes of the future
mejora en la calidad de vida de la población professionals of the agricultural sector of the
campesina. La Extensión Rural es el medio que Pedagogical and Technological University of
permite que los profesionales del sector Colombia, include the active participation of the
agropecuario intervengan en pro del desarrollo students in the diagnosis, formulation, elaboration
rural. Las estrategias de extensión incluyen los and execution of a radial project. Based on the
métodos individuales, grupales y masivos cuya methodology called Systematization of
diferencia se encuentra en la claridad y cantidad Experiences, the research shows the benefits of
de su población objetivo. La radio es el método the radio as a means of contributing to the solution
masivo de extensión con mayor impacto en la of the agricultural problems of the central
población campesina. Con lo anterior, los province of the department of Boyacá and, as an
procesos de enseñanza - aprendizaje de los futuros instrument conducive to the process of radio
profesionales del sector agropecuario de la communication, in Special related to the learning
Universidad Pedagógica y Tecnológica de of colloquial language, personal newspapers and
Colombia, incluyen la participación activa de los the scientific and cultural correction of the results
estudiantes en el diagnóstico, formulación, of the research of the Faculty of Agricultural
elaboración y ejecución de un proyecto radial. A Sciences.
partir de la metodología denominada Keywords: Rural development, communication,
Sistematización de Experiencias, la investigación mass media, systematization.
muestra las bondades de la radio como medio de
aportación para la solución de la problemática
agropecuaria de la provincia centro del
departamento de Boyacá y, como instrumento
propicio para el proceso de comunicación radial,
en especial relacionado con el aprendizaje del
lenguaje coloquial, los géneros periodísticos y la
correcta divulgación científica y cultural de los
resultados investigativos de la Facultad de
Ciencias Agropecuarias.

96
Rentabilidad financiera del agricultor Financial profitability of the peasant: an
campesino: una comprensión al sistema understanding of the corn (Zea mays L.) agri-
agroalimentario del maíz (Zea mays L.) food system
Abstract
Wilson Gonzalez-Santos1, Mary Stephanie
Mora-Ocacion2, Mayerly Rojas-González3 An investment project represents the valuation of
the accumulation of income and expenses in a
PhD Docente. Universidad Pedagógica y Tecnológica de time horizon. The profitability indicators allow to
Colombia. Maestría en Desarrollo Rural. Tunja-Boyacá.
wilson.gonzalez@uptc.edu.co. 2Semillero de investigación.
quantify the economic goodness of an investment
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Grupo project; however, in the economic valuation of an
de investigación CODEL. Tunja-Boyacá. agricultural project with a vegetative cycle of less
mary.mora@uptc.edu.co. 3Semillero de investigación. than or equal to six months, that is transient
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Grupo
cultivation, time is omitted several times and
de investigación CODEL. Tunja-Boyacá.
mayerly.rojas01@uptc.edu.co consequently the updating process. The work
proposes to evaluate the financial profitability of
Resumen the farmer in the corn agro-food system (Zea
mays L.) in the central province of the department
Un proyecto de inversión representa la valoración of Boyacá. The methodology included
del cúmulo de los ingresos y egresos en un documentary research, price forecasts with the
horizonte de tiempo. Los indicadores de mobile averages technique, seasonal indices, and
rentabilidad permiten cuantificar la bondad the preparation of free cash flows and the
económica de un proyecto de inversión; no sensitivity analysis with the Net Present Value
obstante, en la valoración económica de un and the Internal Rate of Return. The results
proyecto agropecuario de ciclo vegetativo menor indicate that the permanence of the peasant farmer
o igual a seis meses, es decir cultivo transitorio, linked to the system, is based on the possible
en varias ocasiones se omite el tiempo y en flexibility in the autonomy for the management of
consecuencia el proceso de actualización. El the different items that make up the system and
trabajo pretende evaluar la rentabilidad financiera transcends the explanations linked exclusively to
del agricultor campesino en el sistema productivity.
agroalimentario del maíz (Zea mays L.) en la
provincia centro del departamento de Boyacá. La Keywords: Indicators, food safety, productivity,
metodología incluyó la investigación documental, rural finance.
los pronósticos de precios con la técnica de
promedios móviles, índices estacionales, la
elaboración de flujos de fondos libres y el análisis
de sensibilidad con el Valor Presente Neto y la
Tasa Interna de Retorno. Los resultados indican
que la permanencia del agricultor campesino
vinculado al sistema, se encuentra en función de
la posible flexibilidad en la autonomía para el
manejo de los distintos rubros que componen el
sistema y trasciende las explicaciones ligadas
exclusivamente a la productividad.
Palabras clave: Indicadores, seguridad
alimentaria, productividad, finanzas rurales

97
Estudio de Mercado para determinar la Agradecimientos
Viabilidad Comercial de Stevia en Medellín,
Antioquia A mí querida familia que me ha acompañado y
apoyado siempre en cada paso que doy. A mi
director de tesis el Doctor Carlos Alberto Peláez
Jaramillo por su apoyo y guía durante el
desarrollo en la investigación. Al Grupo
Zulma Alejandra Silva Salamanca Interdisciplinar de Estudios Moleculares, quien
Ingeniera Agropecuaria. Estudiante de maestría en me acogió y me brindo el conocimiento científico
Agronegocios. Posgrado de Ciencias Agrarias. Universidad y la oportunidad de aplicarlo. A la Cámara de
de Antioquia. e-mail: zulma.silva@udea.edu.co. Comercio y Procolombia por permitirme acceder
Resumen a las bases de datos necesarias para el desarrollo
de la investigación. A la Universidad de
La Stevia es un producto innovador que está Antioquia, especialmente a la Facultad de
revolucionando los mercados internacionales, Ciencias Agrarias por su apoyo. A mis docentes y
como una hierba natural con grandes propiedades compañeros por brindarme su amistad sincera y
que puede ser una alternativa para sustituir a los su apoyo incondicional. A todas las personas que
edulcorantes sintéticos que se comercializan en el de una u otra manera aportaron en mi formación
mundo entero y porque no, podría reemplazar al tanto personal como profesional. Muchas
azúcar convencional y ser muy rentable en el Gracias...!!!!
mercado de los productos Light y una opción muy
beneficiosa especialmente para las personas que
sufren de diabetes, una de las enfermedades más
comunes en la actualidad. El presente trabajo
tiene como objetivo realizar un estudio de
mercado para determinar la viabilidad comercial
de Stevia rebaudiana Bertoni en Medellín,
Antioquia - Colombia, así mismo determinar la
oferta y demanda actual de este producto en el
mercado y la presentación de mayor consumo por
los usuarios. Para la recolección de la información
se hará uso de fuentes primarias y secundarias; se
realizará una encuesta en los almacenes de cadena
y tiendas naturistas comercializadoras y/o
distribuidoras de estos productos, que arrojará
información pertinente acerca del objeto de
estudio. Se aplicarán dos tipos de investigación
exploratoria y descriptiva a través de la cual se
pretende analizar, describir y cuantificar el objeto
de estudio. Además, se realizará un estudio
transversal, es decir, descriptivo en un solo
momento temporal. Finalmente, tras el desarrollo
de la investigación se espera generar y divulgar
productos de nuevo conocimiento acerca de la
viabilidad de la Stevia en Medellín y area
metropolitana.
Palabras clave: Diabetes, endulzante,
agronegocio

98
Market Study to determine the Commercial
Viability of Stevia in Medellín, Antioquia
Abstract
Stevia is an innovative product that is
revolutionizing international markets, as a natural
herb with great properties that can be an
alternative to replace synthetic sweeteners that are
marketed throughout the world and why not,
could replace conventional sugar and be very
profitable in the market of Light products and a
very beneficial option especially for people
suffering from diabetes, one of the most common
diseases today. The objective of this work is to
carry out a market study to determine the
commercial viability of Stevia rebaudiana
Bertoni in Medellín, Antioquia - Colombia, as
well as to determine the current supply and
demand of this product in the market and the
presentation of greater consumption by users. .
For the collection of information, primary and
secondary sources will be used; a survey will be
carried out in the chain stores and naturalist stores
that sell and/or distribute these products, which
will provide relevant information about the object
of study. Two types of exploratory and
descriptive research will be applied through
which it is intended to analyze, describe and
quantify the object of study. In addition, a cross-
sectional study will be carried out, that is,
descriptive in a single temporal moment. Finally,
after the development of the research, it is
expected to generate and disseminate new
knowledge about the viability of Stevia in
Medellín and the metropolitan area.
Keywords: Diabetes, sweetener, agribusiness.

99
CASOS CLÍNICOS Y CIRUGÍA

Resúmenes para el área de

CASOS CLÍNICOS Y CIRUGÍA

100
Caracterización de las alteraciones por Colombia para pasarle el tubo endotraqueal y
decúbito prolongado en equinos anestesiados realizar el mantenimiento anestésico con
isofluorano (1,5-4%). La toma de muestras y
valoración integral del animal se hizo antes de
Leonardo Gaona Ureña1, Anastasia Cruz
iniciar la premedicación, a las 3 horas del
Carrillo2, Nelson Leonardo Peña Holguín3,
decúbito y 24 horas después de terminado el
Sebastián Lizarazo Cely4, Giovanni Moreno
procedimiento. Se tomaron muestras de sangre
Figueredo5, Camilo Pineda Pulido6, Luis
completa, suero y líquido cefalorraquídeo, así
Alejandro Rodríguez Quinche6, Maycolt Alexis
como biopsias de músculo glúteo; se realizó
Niño Gutierrez6
hemograma completo, medición de lactato
1MV MSc. Docente Universidad Pedagógica y Tecnológica deshidrogenasa, creatinkinasa, aspartatoamino
de Colombia. Grupo GIBNA. 2MV Esp MSc. Docente transferasa, mioglobina, ácido láctico, perfil de
Asociada Universidad Pedagógica y Tecnológica de
electrolitos, glucosa, proteínas, nitrógeno ureico
Colombia. Grupo GIBNAanastasia.cruz@uptc.edu.co. 3MV
Esp. Docente. Universidad Pedagógica y Tecnológica de sanguíneo, creatinina. Durante el procedimiento y
Colombia. nelsonphmv@hotmail.com. 4MV Docente. después de éste se hizo la valoración clínica
Fundación Universitaria Juan de Castellanos. 5MV MSc. tradicional (temperatura, frecuencias cardiaca y
PhD. Decano de Ciencias Agrarias de la Fundación respiratoria, pulso, reflejos), adicionalmente se
Universitaria Juan de Castellanos. Grupo IRABI.
6Estudiantes de práctica final de Medicina Veterinaria y valoró la presión arterial con método invasivo.
Zootecnia. Grupo GIBNA
Palabras clave: Anestesiología, hemodinamia,
Resumen miositis, postanestesia, síndrome compatimental,

Los equinos como todas las especies animales


tienen riesgo de sufrir complicaciones de salud
cuando se les realiza anestesia general, sin
embargo por sus características anatómicas y
fisiológicas dichos riesgos se ven potenciados por
eventos adversos que pueden ocurrir,
consecuencia del decúbito prolongado que afecta
la perfusión de los tejidos incluyendo la médula
espinal cuando el animal se debe mantener en
decúbito dorsal; adicionalmente hay riesgo de
miositis, rabdomiolisis y síndrome
compartimental, así como neuritis y parálisis de
ciertos nervios por compresión. Estas alteraciones
arriesgan la vida de los animales no solo durante
la anestesia sino varios días después de ésta. Por
lo anterior, el objetivo de este trabajo es
caracterizar las alteraciones sufridas por los
equinos desde la fase de inducción anestésica y
24 horas después de terminado el proceso. Se ha
realizado una prueba piloto en la que se utilizó un
equino adulto sano, a quien se le puso en ayuno
de 24 horas de agua y alimento previo al
procedimiento; el protocolo anestésico fue
premedicación con xilazine 10% (2 mg/Kg, IV) y
con guaifenesina (a efecto IV); inducción con
ketamina 5% (2,2 mg/Kg, IV); una vez el animal
entra en plano III-medio, es ingresado al
quirófano de la Clínica de Grandes Animales de
la Universidad Pedagógica y Tecnológica de

101
Characterization of alterations by prolonged Keywords: Anesthesiology, hemodynamic,
recumbency in horses with general anesthesia myositis, compartiment syndrome.
Abstract

Equines, like all animal species, are at risk of


suffering health complications when general
anesthesia is performed; however, due to their
anatomical and physiological characteristics,
these risks are enhanced by adverse events that
may occur, as a consequence of the prolonged
decubitus that affects the perfusion of tissues
including the spinal cord when the animal is to be
kept in the dorsal decubitus position; additionally,
there is a risk of myositis, rhabdomyolysis and
compartment syndrome, as well as neuritis and
paralysis of certain nerves due to compression.
These alterations risk the lives of animals not only
during anesthesia but several days after
anesthesia. Therefore, the objective of this work
is to characterize the alterations suffered by
equines from the anesthetic induction phase and
24 hours after the end of the process. A pilot test
was conducted in which a healthy adult equine
was used, who was fasted for 24 hours of water
and food prior to the procedure; the anesthetic
protocol was premedication with xylazine 10% (2
mg / kg, IV) and with guaifenesin (to effect IV);
induction with ketamine 5% (2.2 mg / Kg, IV);
Once the animal enters the III-medium plane, it is
admitted to the operating room of the Large
Animal Clinic of the Pedagogical and
Technological University of Colombia to pass the
endotracheal tube and to perform the anesthetic
maintenance with isoflurane (1.5-4%). Sampling
and comprehensive assessment of the animal was
done before initiating the premedication, at 3
hours of decubitus and 24 hours after the
procedure was finished. Samples were taken of
whole blood, serum and cerebrospinal fluid, as
well as gluteal muscle biopsies; Complete blood
count, lactate dehydrogenase measurement,
creatinkinase, aspartate amine transferase,
myoglobin, lactic acid, electrolyte profile,
glucose, proteins, blood urea nitrogen, creatinine
were performed. During the procedure and after
this the traditional clinical assessment was made
(temperature, heart and respiratory frequencies,
pulse, reflexes), blood pressure was also assessed
with an invasive method.

102
Hidroxiapatita con estroncio y plasma rico en efectos del uso de la hidroxiapatita con estroncio
plaquetas asociado a injerto óseo, en fracturas y el plasma rico en plaquetas, combinado con
de radio injerto autógeno, en fallas óseas del radio. Fueron
utilizados 12 conejos, hembras, de un año de
edad, de raza Nueva Zelanda; los animales fueron
Anita Roque Rodriguez1*, MV, MSc; Daniel
separados en dos grupos de seis animales cada
Zambrano Lugo2, MVZ, Esp; Dumar Jaramillo
uno, se realizó en ambos radios, una osteotomia
Hernández, MVZ, MSc, cPhD3; Alejandro
de 3 cm de longitud en todo su diámetro. El radio
Arguelles Becerra4; Oswaldo Macías Albadan4 ;
izquierdo recibió injerto con hidroxiapatita con
Felipe Figueroa Arrigui4 ; Liliana Velásquez
estroncio, el derecho se implantó el PRP con
Rivera4 Jhonny Arias López4; Mauricio Cortes4;
injerto autógeno. El estudio consta de
Daniel Herrera Cárdenas5
evaluaciones clínicas realizadas diariamente,
1 Profesor Asociado, Programa MVZ, Grupo de
evaluaciones radiográficas y densitométricas de
Investigación en Farmacología Experimental y Medicina los siguientes periodos posquirúrgicos: a los ocho
Interna - Elite, Universidad de los Llanos, Colombia.
Investigador 2 Profesor Auxiliar, Programa MVZ Grupo de
(8), quince (15), treinta (30), cuarenta y cinco
Investigación en Farmacología Experimental y Medicina (45), sesenta (60) y noventa (90) días del período
Interna - Elite, Universidad de los Llanos, Colombia. 3 post-operatorio.
Profesor Asociado, Programa MVZ, Grupo de
Investigación en Farmacología Experimental y Medicina Palabras clave: Osteogénesis, biomateriales,
Interna - Elite, Universidad de los Llanos, Colombia;4 injertos, factores de crecimiento.
Estudiante del programa de MVZ, Universidad de los
Llanos. 5 Médico Veterinario del Centro Clínico Veterinario
de la Universidad de los Llanos, MVZ.

Resumen

La consolidación ósea de los animales domésticos


es un punto crítico en la ortopedia veterinaria,
teniendo en cuenta que existen muchos factores
externos e implícitos al paciente que intervienen
en el proceso, los cuales pueden producir demora
en la formación de callo óseo, retardando la
neoformación ósea. En la presente investigación
se evalúa el efecto de la Hidroxiapatita con
Estroncio (HAP-Sr) y el Plasma Rico en
Plaquetas asociado a injerto óseo autógeno, en la
reconstitución ósea del radio de conejos, con el fin
de verificar la viabilidad de estos biomateriales en
la aceleración de la consolidación ósea. La
hidroxiapatita sintética es el material cerámico
con características estructurales semejantes a la
fase mineral del tejido óseo y su porosidad
influencia en la osteoconductividad; el estroncio
es un fármaco antiresortivo, con un probable
componente osteoformador. El injerto autógeno
en la ortopedia veterinaria es el método más
seguro y de elección en la reposición de pérdidas
en fallas óseas y de fracturas en resecciones
amplias. El plasma rico en plaquetas (PRP) es un
producto orgánico, derivado de sangre autógena,
utilizado como fuente de factores de crecimiento.
El objetivo de esta investigación es evaluar los

103
Hydroxyapatite with strontium and platelet-
rich plasma associated with bone graft in
radius fractures
Abstract

The bone consolidation of domestic animals is a


critical point in veterinary orthopedics, bearing in
mind that there are many external and implicit
factors to the patient involved in the process,
which can cause delay in the formation of bone
callus, delaying bone formation. . In the present
investigation, the effect of Hydroxyapatite with
Strontium (HAP-Sr) and the Platelet Rich Plasma
associated with autogenous bone graft in the bone
reconstitution of the radius of rabbits is evaluated
in order to verify the viability of these
biomaterials in the acceleration of bone
consolidation. Synthetic hydroxyapatite is the
ceramic material with structural characteristics
similar to the mineral phase of the bone tissue and
its porosity influences osteoconductivity;
Strontium is an antiresorptive drug, with a
probable osteoformative component. Autologous
grafting in veterinary orthopedics is the safest and
most preferred method in the replacement of
losses in bone failures and fractures in large
resections. Platelet-rich plasma (PRP) is an
organic product, derived from autogenous blood,
used as a source of growth factors. The objective
of this research is to evaluate the effects of the use
of hydroxyapatite with strontium and platelet-rich
plasma, combined with autogenous graft, on bone
bony failures. Were used 12 rabbits, females, one
year old, New Zealand breed; the animals were
separated into two groups of six animals each, a
osteotomy of 3 cm in length was performed in
both radii in both radii. The left radius was grafted
with hydroxyapatite with strontium, the right one
implanted the PRP with autogenous graft. The
study consists of daily clinical evaluations,
radiographic and densitometric evaluations of the
following post-surgical periods: at eight (8),
fifteen (15), thirty (30), forty-five (45), sixty (60)
and ninety ( 90) days of the post-operative period.
Keywords: Osteogenesis, biomaterials, grafts,
growth factors.

104
Disfunción orgánica múltiple en equinos: síndrome lo convierte en una prioridad en las
Revisión bibliográfica unidades de cuidados intensivos de las clínicas
equinas.
Andrea Del Pilar Uribe1, MV, MSc, PhD; Palabras clave: SIRS, SDOM, equinos,
Camila Ramos2; Angie Giuliana Ramírez3 respuesta humoral, respuesta celular.
1Médico Veterinario Profesor asociado, Programa de

Medicina Veterinaria, Universidad de la Sallé, Bogotá


Colombia. anduribe@unisalle.edu.co, 2Estudiante de Multiple organ dysfunction in horses: Review
Medicina Veterinaria de la Universidad de la Sallé, Bogotá
Colombia. mramos67@unisalle.edu.co, 3Estudiante de Abstract
Medicina Veterinaria de la Universidad de la Sallé, Bogotá
Colombia. aramirez35@unisalle.edu.co
A literature review about the recognition of
Resumen patients with multiple organ dysfunction
syndrome (MODS) is presented, describing the
Se presenta una revisión bibliografía acerca del predisposing factors, the different etiologies, the
reconocimiento del paciente que cursa con pathophysiology, the different stages and the
síndrome de disfunción orgánica múltiple possibilities of management in patients they find
(SDOM), realizando una descripción de los predisposing as for those who already have it, this
factores predisponentes, las diferentes etiologías, in order to help the clinician to establish the
la fisiopatología, las diferentes etapas y las prognosis. Multiple organ dysfunction syndrome
posibilidades de manejo tanto en pacientes que se is defined by the reversible decrease in the
encuentran predisponente como para el que ya lo function of one or more organs, which are unable
presenta, esto con el fin de ayudar al clínico a to maintain homeostasis without having
establecer el pronóstico. El síndrome de therapeutic support. The term dysfunction is
disfunción orgánica múltiple se logra definir por defined as a continuous and dynamic process of
la disminución reversible en la función de uno o the total loss of the function of the organs, this
más órganos, siendo estos incapaces de mantener courses with the decrease of the blood flow at the
la homeostasis sin tener un apoyo terapéutico. El level of the renal cortex, alterations of the protein
termino disfunción se define como un proceso and lipid metabolism, increase of the capillary
continuo y dinámico de la total perdida de la pressure together with increased permeability at
función de los órganos, esta cursa con la the pulmonary level, cardiac arrhythmias,
disminución del flujo sanguíneo a nivel de la necrosis and intestinal mucosal hemorrhages due
corteza renal, alteraciones del metabolismo to enterotoxemia, cerebral ischemia and
proteico y lipídico, aumento de la presión capilar anaerobic metabolism at muscular level.
junto con incremento de la permeabilidad a nivel Inflammation is the body's response to tissue
pulmonar, arritmias cardiacas, necrosis y injury, which is a rapid, highly amplified and
hemorragias de la mucosa intestinal debido a la controlled response process both humorally and
enterotoxemia, isquemia cerebral y metabolismo cellularly; on the other hand, the systemic
anaeróbico a nivel muscular. La inflamación es la inflammatory response syndrome (SIRS) is
respuesta del organismo a la injuria tisular el cual habitual and physiological at injuries, its effect is
es un proceso rápido, altamente amplificado y de beneficial until, if it is prolonged over time, it
respuesta controlada tanto por vía humoral como begins to generate harmful effects that determine
celular, por otro lado, el síndrome de respuesta alterations of organs and systems thus leading to
inflamatoria sistémica (SIRS) es habitual y the SDOM. The non-recovery of these organs and
fisiológico a las injurias, su efecto es beneficioso the mortality that accompanies this syndrome
hasta que si se prolonga a través del tiempo makes it a priority in the intensive care units of
comienza a generar efectos perjudiciales que the equine clinics.
determinan alteraciones de órganos y sistemas
conduciendo así al SDOM. La no recuperación de Keywords: SIRS, MODS, equine, humoral
estos órganos y la mortalidad que acompaña este response, cellular response.

105
Estenosis del cartílago alar en enfermedad debe realizar una correcta inspección de las vías
respiratoria en potro PSI: Reporte de Caso aéreas altas, la evaluación de senos paranasales,
de nasofaringe y laringe ya que, en su gran
mayoría, estas zonas anatómicas presentan las
Andrea Del Pilar Uribe1, MV, MSc, PhD; Iván
alteraciones patológicas generadoras de estridores
Parra Serna2 MV; María Camila Ramos3; Angie
respiratorios.
Giuliana Ramírez4
1 Palabras clave: Cartílago alar, epiglotis, equinos,
Médico Veterinario Profesor asociado, Programa de
Medicina Veterinaria, Universidad de la Sallé, Bogotá
laringe, potros, enfermedad respiratoria
Colombia. anduribe@unisalle.edu.co, 2Médico Veterinario
Universidad de la Sallé Bogotá Colombia.
ivanpsernavm@gmail.com, 3Estudiante de Medicina
Veterinaria de la Universidad de la Sallé, Bogotá Colombia.
mramos67@unisalle.edu.co, 4Estudiante de Medicina
Veterinaria de la Universidad de la Sallé, Bogotá Colombia.
aramirez35@unisalle.edu.co

Resumen

Se Presenta el caso de un paciente equino macho


de año y medio a dos años de edad, de la raza PSI,
con motivo de consulta de ruidos respiratorios y
tos. Se reporta que el paciente presenta ruidos
respiratorios tanto en reposo como en ejercicio,
además de presentar una evidente intolerancia al
ejercicio y una tos marcada, se procede a realizar
el examen clínico general, orientado hacia el
sistema respiratorio, donde se reportan problemas
como disnea inspiratoria y espiratoria e
intolerancia al ejercicio, a partir de esto se piensa
en un atrapamiento epiglótico como principal
diagnóstico diferencial. Se realiza una endoscopia
y placas radiográficas de senos paranasales y de
faringe, luego de la toma de estos se reportan
problemas como desviación del cartílago alar,
estenosis de meato dorsal, epiglotitis, hiperplasia
linfoidea, presencia de comida en el tracto
respiratorio y mucosa hiperémica.
Correlacionando los problemas se confirma la
estenosis del cartílago alar como principal
diagnóstico diferencial. Estudios realizados
reportan nacimientos de potros con desviación
nasal lo que podría causar el estridor respiratorio
en este caso. La radiografía determina una lesión
en el cartílago alar, lo que corresponde con
estenosis del cartílago alar dado lugar a la
vibración del aire generando el estridor
característico. Se resalta que, aunque no se
observan alteraciones significativas el fin
zootécnico del animal se ve afectado ya que este
animal es un deportista de alto rendimiento.
Cuando se tiene un caso de potros roncadores se

106
Stenosis of the alar cartilage in respiratory
disease in foals PSI: Case report
Abstract

We present the case of a male equine patient from


a year and a half to two years of age, of the PSI
breed, for the purpose of consulting respiratory
sounds and coughing. It is reported that the patient
presents respiratory sounds both at rest and in
exercise, in addition to presenting an obvious
intolerance to exercise and a marked cough,
proceeds to perform the general clinical
examination, oriented towards the respiratory
system, where problems such as inspiratory
dyspnea are reported and expiratory and
intolerance to exercise, from this one thinks of an
epiglottic entrapment as the main differential
diagnosis. An endoscopy and radiographic plates
of paranasal sinuses and pharynx are performed,
after taking these, problems such as wing
cartilage deviation, stenosis of the dorsal meatus,
epiglottitis, lymphoid hyperplasia, presence of
food in the respiratory tract and hyperemic
mucosa are reported. Correlating the problems,
the stenosis of the alar cartilage is confirmed as
the main differential diagnosis. Studies conducted
report births of foals with nasal deviation which
could cause respiratory stridor in this case. The
radiograph determines a lesion in the alar
cartilage, which corresponds to stenosis of the
alar cartilage, resulting in the vibration of the air
generating the characteristic stridor. It is
emphasized that, although no significant
alterations are observed, the zootechnical end of
the animal is affected since this animal is a high
performance athlete. When you have a case of
snogging colts you must perform a proper
inspection of the upper airways, the evaluation of
paranasal sinuses, nasopharynx and larynx since,
in its great majority, these anatomical areas
present the pathological alterations that generate
respiratory stridor.
Keywords: Respiratory noise, epiglottis, equine,
larynx, colts, respiratory disease.

107
Medicina regenerativa: Células madre como gran rigor aséptico y un protocolo de intervención
terapia reparadora de tejido ligamentoso y bastante estricto, y el porcentaje de extracción no
tendinoso en especie equina es tan alto, comparado con el de tejido adiposo.
Se concluye que la extracción de células de
médula ósea a pesar de ser la más riesgosa, es la
María Camila Ortiz Alfonso1, Luis Fernando
más efectiva en la reparación del tejido, debido a
Vargas Jara1, Claudia Aixa Mutis Barreto2.
la naturaleza inmadura, indiferenciada,
1EstudiantePrograma de Medicina Veterinaria. Facultad de multipotente y homogénea que éstas poseen.
Ciencias Agropecuarias. Universidad de La Salle. Gracias a esto, y a pesar de los contras (riesgos y
mortiz64@unisalle.edu.co; lvargaso4@unisalle.edu.co.
2Docente Programa de Medicina Veterinaria. Facultad de costos) esta es una técnica que debería empezar a
Ciencias Agropecuarias. Universidad de La Salle. ser implementada, y si ya lo está, popularizarse en
clamutis@unisalle.edu.co países como Colombia.
Resumen Palabras clave: Células madre, terapias
regenerativas, células indiferenciadas, tendones,
El objetivo fue revisar conceptos de autores ligamentos.
acerca del uso de células madre en terapias
regenerativas de tendones y ligamentos en
equinos, como tratamiento complementario de
lesiones en dichos tejidos. Como metodología, se
hizo una revisión bibliográfica profunda y
estructurada que permitiera realizar la
comparación de conceptos entre autores, sobre
métodos de extracción celular y resultados
obtenidos. La “célula madre” es aquella célula
indiferenciada con capacidad de autorrenovarse
sin perder su indiferenciación ni su capacidad de
generar, en determinadas circunstancias, células
hijas especializadas que garanticen la
reconstrucción óptima, lo más fidedigna posible
al tejido original. Existen tres métodos para
obtener células madre: a. Extracción de células
mesenquimales de sangre, b. Extracción a partir
de tejido adiposo y c. la Extracción celular de
médula ósea. En Colombia la técnica más usada
es la extracción de sangre, sin embargo algunos
autores consideran que no es efectiva dado que el
equino no tiene la capacidad de transportar formas
inmaduras por torrente sanguíneo, por tanto estas
células ya tienen un proceso de diferenciación y
su morfología es la de un organismo celular
adulto, con funciones específicas. La obtención
de células madre de tejido adiposo, es un
procedimiento invasivo y con altos costos, pero
permite mejor selección o identificación celular.
La reinyección de células de la médula ósea,
tienen un alto potencial de efectividad, pues las
células se encuentran en estadios inmaduros, que
al ser posicionados en un tejido que sufrió un daño
o pérdida en su conformación, cumplirán con la
función de regenerarlo o recrearlo. Se requiere

108
Regenerative medicine: Mother cells as repair Keywords: Stem cells, regenerative therapies,
therapy of tendinous and ligamentum tissue undifferentiated cells, tendons, ligaments.
in equine species
Abstract

The objective was to review concepts of authors


about the use of stem cells in regenerative
therapies of tendons and ligaments in horses, as a
complementary treatment of lesions in these
tissues. As a methodology, a deep and structured
bibliographical review was made that allowed the
comparison of concepts among authors, on cell
extraction methods and obtained results. The
"mother cell" is that undifferentiated cell with the
capacity to self-renew without losing its
undifferentiation or its capacity to generate, in
certain circumstances, specialized daughter cells
that guarantee optimal reconstruction, as reliable
as possible to the original tissue. There are three
methods to obtain stem cells: a. Extraction of
mesenchymal cells from blood, b. Extraction
from adipose tissue and c. Bone marrow cell
extraction. In Colombia the most used technique
is the extraction of blood, however some authors
consider that it is not effective since the equine
does not have the capacity to transport immature
forms by bloodstream, therefore these cells
already have a differentiation process and their
morphology is that of an adult cellular organism,
with specific functions. Obtaining stem cells from
adipose tissue is an invasive procedure with high
costs, but allows better cell identification or
identification. The reinjection of bone marrow
cells has a high potential for effectiveness,
because the cells are in immature stages, which
when positioned in a tissue that suffered damage
or loss in its conformation, will fulfill the function
of regenerating or recreating it. It requires great
aseptic rigor and a quite strict intervention
protocol, and the percentage of extraction is not
so high, compared with that of adipose tissue. It is
concluded that the extraction of bone marrow
cells, despite being the most risky, is the most
effective in tissue repair, due to the immature,
undifferentiated, multipotent and homogeneous
nature they possess. Thanks to this and despite the
cons (risks and costs) this is a technique that
should start to be implemented, and if it already
is, become popular in countries like Colombia.

109
Trauma craneoencefálico: Reporte de caso múltiples eventos, por ende es importante que los
veterinarios clínicos de pequeños animales se
Daniel Herrera Cárdenas, Anita Roque, Natalia
familiaricen con su tratamiento para aumentar la
Pedraza, Laura Talero, Daniel Zambrano.
tasa de éxito, a la vez que se desistan de terapias
Universidad de los Llanos. drherrera@unillanos.edu.co que ya no se recomiendan debido a sus efectos
adversos, como es el caso de los
Resumen corticoides.
Al Centro Clínico Veterinario de la Universidad Palabras clave: Trauma craneocefálico, canino,
de los Llanos ingresa un canino con signos de tratamiento.
haber sido atropellado. La paciente presenta
estado de conciencia semicomatoso, taquicardia,
mucosas pálidas, TLc 3”, miosis bilateral, heridas
abrasivas en cabeza, heridas abiertas en miembros
anteriores y exposición de hueso en MAD. Así
como presencia de ectoparásitos (garrapatas y
pulgas). Se procedió a garantizar una vía venosa
para administración de NaCl 0.9% e instaurar
tratamiento para Trauma Craneoencefálico
(TCE), el cual consistió en Manitol, Furosemida,
N-acetilcisteina, ATP, Meloxicam, Omeprazol,
Analgesia multimodal, Tramadol, Gabapentina,
Nimodipino, Ceftriaxona, Hipotermia,
Oxigenoterapia y elevación de la cabeza y cuello
en un ángulo de 30º sin comprimir las venas
yugulares. Se realizó A-FAST y T-FAST
(repitiéndose cada cuatro horas); una vez la
paciente se encontraba estable, se procedió a
realizar antisepsia de las heridas y sutura de las
mismas. Se colocó sonda de alimentación
nasoesofágica para garantizar los requerimientos
energéticos en reposo y se llevó a cabo valoración
con la escala de Glasgow modificada cada cuatro
horas, así como cambio de posición. Luego de
cuatro días de permanacer en la Unidad de
Cuidados Intermedios, la paciente recibe Hill´s
a/d, se suspende la hipotermia inducida. SPO2
96% sin la ayuda del concentrador de oxígeno.
Las personas que llevaron a la paciente solicitan
la eutanasia pero el cuerpo médico se niega a
hacerlo debido a su evolución favorable; presentó
episodios febriles. Por los hallazgos del cuadro
hemático y presencia de ectoparásitos, se
suspende Ceftriaxona e inicia tratamiento con
Oxitetraciclina, posteriormente se pasó a
Doxiciclina; las convulsiones postraumáticas
fueron tratadas con elixir de cannabis, conforme
fue evolucionando inició fisioterapia en piscina;
al día de hoy la paciente tiene buena calidad de
vida y continúa a la espera de un adoptante. El
TCE es una patología muy común debido a

110
Cranioencephalic Trauma: Case Report recommended due to its adverse effects, as is the
case of corticosteroids.
Abstract
Keywords: Cranioencephalic trauma, dog,
At the Veterinary Clinical Center of the treatment.
University of the Llanos a canine enters with
signs of having been run over. The patient
presented a semicomatose state of consciousness,
tachycardia, pale mucous membranes, TLc 3 ",
bilateral miosis, abrasive wounds on the head,
open wounds on the front limbs and exposure of
MAD bone, As well as the presence of
ectoparasites (ticks and fleas). We proceeded to
ensure a venous route for administration of 0.9%
NaCl and establish treatment for Traumatic Brain
Injury (TBI), which consisted of Mannitol,
Furosemide, N-acetylcysteine, ATP, Meloxicam,
Omeprazole, multimodal analgesia, Tramadol,
Gabapentin, Nimodipine, Ceftriaxone,
Hypothermia, Oxygen Therapy and elevation of
the head and neck at a 30º angle without
compressing the jugular veins. A-FAST and T-
FAST were performed (repeating every four
hours); Once the patient was stable, they
proceeded to perform antisepsis of the wounds
and suture them. A nasoesophageal feeding tube
was placed to guarantee the energy requirements
at rest and assessment was carried out with the
modified Glasgow scale every four hours, as well
as change of position. After four days of
remaining in the Intermediate Care Unit, the
patient receives Hill's a / d, induced hypothermia
is suspended. SPO2 96% without the help of the
oxygen concentrator. The people who took the
patient request euthanasia but the medical body
refuses to do so due to its favorable evolution; He
presented febrile episodes. Due to the findings of
the blood picture and the presence of
ectoparasites, Ceftriaxone was suspended and
treatment was started with Oxitetracycline, later it
was transferred to Doxycycline; post-traumatic
seizures were treated with cannabis elixir, as it
was evolving, physiotherapy started in the pool;
today, the patient has a good quality of life and
continues to wait for an adopter. The TBI is a very
common pathology due to multiple events;
therefore it is important that clinical veterinarians
of small animals become familiar with their
treatment to increase the success rate, while they
desist from therapies that are no longer

111
Evaluación clínica, diagnóstico y tratamiento propietarios de realizar la eutanasia; los
de la gingivoestomatitis crónica felina en propietarios que optaron por el tratamiento
gatos domésticos de Villavicencio médico reportaron una mejoría aceptable de los
signos clínicos, principalmente disminución del
ptialismo, mejora de condición corporal y menos
Daniel Eduardo Zambrano 1 Anita Isabel Roque
2 dolor al comer, sin embargo, la mejoría fue cíclica
Pedro Rene Eslava 3 Juan Sebastián Melo4
en el transcurso de varios meses, ante lo cual el
1Médico Veterinario Zootecnista, Esp Medicina Interna de posterior deterioro de la condición de bienestar de
Pequeños Animales, Docente Clínica pequeños animales los pacientes hizo que sus propietarios optaran por
Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Universidad de Los Llanos. Correo electrónico
la eutanasia. La mayoría de los pacientes tratados
dzambrano@unillanos.edu.co. 2Médico Veterinario, Mc con exodoncia, presentaron una mejoría
Cirugía de Pequeños Animales, Profesora Clínica Pequeños contundente de los signos clínicos y han
Animales, Coordinadora Centro Clínico Veterinario. mantenido una condición corporal y apetito
Universidad de Los Llanos. correo electrónico ideales para el estándar de la especie. En
anyroque@hotmail.com. 3Médico Veterinario, Mc En
Patología Veterinaria, Docente Patología Universidad De conclusión, la GELPF es una enfermedad sub
Los Llanos, correo electrónico peslava@unillanos.edu.co. diagnosticada por desconocimiento y asociación
4Médico Veterinario Zootecnista Universidad de Los
con otras entidades nosológicas, con una
Llanos, Pasante en Proyecto de Investigación importante incidencia en Villavicencio; el
Resumen tratamiento más eficiente hasta al momento es la
exodoncia total de molares y premolares.
El objetivo del proyecto fue caracterizar aspectos Palabras clave: Resorción odonoclastica,
epidemiológicos, clínicos, y anatomopatológicos, felinos, exodoncia, dolor al comer.
relacionados con la Gingivoestomatitis
linfoplasmocitica felina (GELPF) en la población
de felinos domésticos de la ciudad de
Villavicencio, con miras a realizar
recomendaciones sobre el diagnóstico, manejo,
tratamiento y prevención de la enfermedad. Para
el trabajo fueron utilizados los felinos que
llegaron al centro clínico veterinario de la
universidad de los llanos, que presentaran signos
compatibles con GELPF, como ptialismo, dolor al
comer, lesiones en el arco glosopalatino, entre
otros. Se realizaron radiografías de la cavidad oral
para determinar el grado de resorción
odontoclastica. Posteriormente se realizaron
biopsias del arco glosopalatino y se realizó la
clasificación histopatológica de las lesiones para
determinar su grado de severidad, en una escala
de 0 a 4. Dentro de los resultados se encontró que
en varios pacientes el grado de severidad
histopatológico no siempre coincidía con el grado
de severidad de los signos clínicos; se comprobó
que había un grado variable de resorción
odontoclastica que no siempre coincide con la
gravedad de los signos clínicos del paciente,
principalmente con el grado de dolor al comer. No
se observó una correlación directa entre la
enfermedad y edad de los pacientes ni el sexo. En
lo que respecta a la terapéutica, algunos pacientes
no recibieron tratamiento ante la opción de los

112
Clinical evaluation, diagnosis and treatment other nosological entities, with an important
of feline chronic gingivostomatitis in domestic incidence in Villavicencio; the most efficient
cats of Villavicencio treatment until now is the total extraction of
molars and premolars.
Abstract
Keywords: Odontoclastic resorption, felines,
The objective of the project was to characterize exodontia, pain when eating.
epidemiological, clinical and
anatomopathological aspects related to feline
lymphoplasmacytic gingivostomatitis in the
population of domestic felines in the city of
Villavicencio, with a view to making
recommendations on the diagnosis, management,
treatment and prevention of the illness. For the
work were used felines who came to the
veterinary clinical center of the University of the
plains, which showed signs compatible with
feline lymphoplasmacytic gingivostomatitis, such
as ptyalism, pain when eating, lesions in the
glossopalatine arch, among others. X-rays of the
oral cavity were taken to determine the degree of
odontoclastic resorption. Subsequently, biopsies
of the glossopalatine arch were performed and the
histopathological classification of the lesions was
carried out to determine their degree of severity,
on a scale of 0 to 4. Within the results, it was
found that in several patients the degree of
histopathological severity did not always coincide
with the degree of severity of the clinical signs; It
was found that there was a variable degree of
odontoclastic resorption that does not always
coincide with the severity of the clinical signs of
the patient, mainly with the degree of pain when
eating. No direct correlation was observed
between the disease and patient age or sex.
Regarding the therapeutic, some patients did not
receive treatment at the option of the owners to
perform euthanasia; owners who opted for
medical treatment reported an acceptable
improvement in clinical signs, mainly decreased
ptyalism, improved body condition and less pain
when eating, however, the improvement was
cyclical in the course of several months, before
which the Subsequent deterioration of the
patients' welfare condition caused their owners to
opt for euthanasia. Most of the patients treated
with exodontia showed a strong improvement of
clinical signs and have maintained an ideal body
condition and appetite for the standard of the
species. In conclusion, GELPF is a sub-diagnosed
disease due to ignorance and association with

113
Efecto cicatrizante y antiinflamatorio del Aloe tratamiento. Se espera que los tratamientos con
vera en heridas postquirúrgicas en caninos de Aloe presenten mayor eficiencia en cuanto al
Medellín tiempo de respuesta con respecto a su efecto
cicatrizante y anti-inflamatorio. En el análisis
estadístico se trabajará análisis de varianza con
Manuela Hidalgo1; Daniela Mazo Gómez1; Kely
modelo de bloques completamente aleatorizados,
Monsalve1; María Fernanda Monsalve1; María
nivel de significancia del 5% y en caso de
José Rico1; Tatiana Ríos1; Janeth Agudelo Q2.
presentarse diferencia estadística se aplicará
1Escuela de Medicina Veterinaria, Facultad de Ciencias prueba de Tukey.
Agrarias, Universidad de Antioquia. 2Docente Escuela
Medicina Veterinaria, Universidad de Antioquia. e-mail de * Aval de comité de ética en proceso.
contacto: mfernanda.monsalve@udea.edu.co;
ltatiana.rios@udea.edu.co; janeth.agudeloq@udea.edu.co. Palabras clave: Plantas medicinales, medicina
alternativa, lesiones cutáneas, cuasi-
Resumen experimental.

Se pretende determinar la efectividad cicatrizante Agradecimientos


y antiinflamatoria del Aloe vera en lesiones
A la Facultad de Ciencias Agrarias de la
cutáneas post-operatorias de acuerdo a la
Universidad de Antioquia por su apoyo logístico
frecuencia de aplicaciones, en caninos de la
y académico.
ciudad de Medellín y compararlo con
cicatrizantes comerciales. La herida debe ser
postquirúrgica con una longitud entre 5 -15
centímetros (cm). La muestra a conveniencia será
de 23 caninos, indiferentemente de su sexo, raza
y pelaje, los cuales estarán entre los tres meses y
un año de edad, no deberán presentar
enfermedades autoinmunes, ni tener ningún otro
tratamiento para no alterar los resultados del
estudio. Estos individuos serán divididos en tres
grupos de manera aleatoria; el grupo I
conformado por 5 caninos, tratados con
sulfadiazina de plata, aplicado según indicaciones
del producto (grupo control); el grupo II (se
conformará por 9 caninos) cuyos individuos serán
tratados con el jugo o zumo de Aloe vera,
obtenido al exprimir el cristal de la planta; el
grupo III (también con 9 caninos) estarán los
pacientes que se tratarán con el cristal de Aloe
vera. Los grupos II y III a su vez serán
subdivididos en tres grupos (A, B y C) con tres
caninos cada uno, en los cuales se evaluará la
variable frecuencia de aplicación; para ello se
harán aplicaciones de la siguiente manera: al
grupo A se le aplicará el jugo o el cristal de la
penca una vez por día; al grupo B se aplicará 2
veces por día (cada 12 horas) y por último, al
grupo C se le aplicará 3 veces por día (cada 8
horas); inmediatamente se realice la aplicación de
estos (jugo o cristal de Aloe) se colocará un
vendaje para sujetarlo. Igualmente, se evaluará
tiempo de respuesta, efectos adversos, costos por

114
Scaling and anti-inflammatory effect of Aloe
vera on post-surgical wounds in canines of
Medellín
Abstract

The aim is to determine the healing and anti-


inflammatory effectiveness of Aloe vera in post-
operative skin lesions according to the frequency
of applications, in canines of the city of Medellín
and to compare it with commercial cicatrizers.
The wound must be postsurgical with a length
between 5 -15 centimeters (cm). The convenience
sample will be of 23 canines, regardless of sex,
breed and coat, which will be between three
months and one year of age, must not present
autoimmune diseases, or have any other treatment
to not alter the results of the study. These
individuals will be divided into three groups in a
random way; group I conformed by 5 canines,
treated with silver sulfadiazine, applied according
to product indications (control group); Group II
(will consist of 9 canines) whose individuals will
be treated with the juice or Aloe vera juice,
obtained by squeezing the plant crystal; Group III
(also with 9 canines) will be the patients that will
be treated with the Aloe vera crystal. Groups II
and III in turn will be subdivided into three groups
(A, B and C) with three dogs each, in which the
variable frequency of application will be
evaluated; For this, applications will be made in
the following way: group A will be given juice or
glass of penca once per day; group B will be
applied 2 times per day (every 12 hours) and
finally, group C will be applied 3 times per day
(every 8 hours); immediately apply these (juice or
Aloe glass) will be placed a bandage to hold it.
Likewise, time of response, adverse effects, costs
for treatment will be evaluated. It is expected that
treatments with Aloe present greater efficiency in
terms of response time with respect to its healing
and anti-inflammatory effect. In the statistical
analysis, analysis of variance will be performed
with a completely randomized block model,
significance level of 5% and in case of a statistical
difference, Tukey test will be applied.
* Guarantee of ethics committee in process.

Keywords: Medicinal plants, alternative


medicine, skin lesions, quasi-experimental.

115
Estudio retrospectivo del perfil clínico y (32 – 45%) y el 18.6% (n=5) con valores
tratamiento del atrapamiento nefroesplénico superiores al rango reportado. Lactato peritoneal
en el equino reportado en 15 pacientes el 46.6% (n=7) registra
valores < 2.5 mOsm/L y el 53.4% (n=8) valores
entre 2.5 a 10 mOsm/L. Proteína peritoneal
Julieth Marcela Blanco1, Est MVZ; Tatiana
evaluada en 14 pacientes reporta que todos
Cobos Garzón1, Est MVZ; Cristian Guerrero
estaban <2.5 g/dL. El tratamiento utilizado fue en
Galindo2, DVM; Adrián López Olarte2, DVM;
mayor proporción fenilefrina intravenosa más
Juan Jacobo Ramírez Rodriguez2, DVM; Angie
ejercicio en un 60% (n=21), seguido del
Johanna Sánchez Castro3, Bact MSc; Javier
tratamiento quirúrgico 22.8% (n=8), Rolling
Pérez Montenegro3, DVM MSc.
14.2% (n=5), y el 2.8% (n=1) con resolución
1Semillero de investigación, línea en salud y bienestar
espontánea. Todos los pacientes sobrevivieron al
animal, grupo de investigación PROSAVEZ, Facultad de tratamiento. Como conclusión se evidencia que en
Medicina Veterinaria y Zootecnia, Fundación Universitaria
la evaluación clínica de los pacientes tenemos
San Martín, Colombia. 2Investigador, Clínica Equina SAS,
Chía (Cundinamarca - Colombia). 3Investigador, línea en presencia de signos de cólico leve a moderado y
salud y bienestar animal, grupo de investigación en los hallazgos paraclínicos solo tenemos un leve
PROSAVEZ, Facultad de Medicina Veterinaria y aumento de lactato peritoneal. Con respecto al
Zootecnia, Fundación Universitaria San Martín, Colombia. tratamiento todos mostraron eficacia; sin
javier.perez@sanmartin.edu.co
embargo, la terapia médica con fenilefrina estaría
Resumen más indicada ya que los efectos colaterales
presentes por la anestesia general durante el
El atrapamiento nefroesplénico es el Rolling o la intervención quirúrgica se evitarían.
desplazamiento dorsal del colon mayor por
Palabras clave: Desplazamiento, colon, equino,
encima del ligamento nefroesplénico, siendo para
fenilefrina.
esta patología como opción el tratamiento
quirúrgico y médico, el último de mayor
preferencia por la disminución de efectos
colaterales. El objetivo del presente estudio fue
determinar el perfil clínico y tratamiento en
pacientes diagnosticados con atrapamiento
nefroesplénico. Se realizó un estudio descriptivo
retrospectivo de los pacientes diagnosticados con
desplazamiento de colon a la izquierda entre los
años 2010 y 2017. Los parámetros clínicos
evaluados fueron: frecuencia cardiaca, motilidad
intestinal, hallazgos paraclínicos: hematocrito,
lactato y proteínas en líquido peritoneal. Se
evaluaron 35 historias clínicas de 1183 (2.95%) y
35 de 434 con diagnóstico de síndrome de
abdomen agudo (8.06%), entre los cuales se
encuentran hembras 42.8% (n=15), machos
57,1% (n=20) con edades entre los 1 a 13 años con
promedio de 7.1. El 80% (n=28) de pacientes
registra frecuencia cardiaca con incremento
moderado (40 – 80 ppm) y severo el 20% (n=4).
Con mayor frecuencia se reporta hipomotilidad
62,8% (n=22), seguido de amotilidad y
normomotilidad del 11,4% (n=4) cada uno, e
hipermotilidad de 2,8% (n=1). Del hematocrito
evaluado en 27 pacientes el 81,4% (n=22)
presenta valores dentro de parámetros normales

116
Retrospective study of the clinical profile and the side effects present by general anesthesia
treatment of nephrosplenic entrapment in during Rolling or surgical intervention would be
horses avoided.
Abstract Keywords: Displacement, colon, equine,
phenylephrine.
The nephrosplenic entrapment is the dorsal
displacement of the greater colon over the
nephrosplenic ligament, with surgical and
medical treatment as the option, the latter with the
greatest preference for the reduction of side
effects. The objective of the present study was to
determine the clinical profile and treatment in
patients diagnosed with nephrosplenic trapping.
A retrospective descriptive study of patients
diagnosed with left colon displacement between
2010 and 2017 was performed. The clinical
parameters evaluated were: heart rate, intestinal
motility, paraclinical findings: hematocrit, lactate
and proteins in peritoneal fluid. We evaluated 35
clinical histories of 1183 (2.95%) and 35 of 434
with diagnosis of acute abdomen syndrome
(8.06%), among which are 42.8% females (n =
15), 57.1% males (n = 20) ) with ages between 1
to 13 years with an average of 7.1. 80% (n = 28)
of patients recorded heart rate with moderate
increase (40 - 80 ppm) and severe 20% (n = 4).
More frequently, 62.8% hypomotility was
reported (n = 22), followed by amotility and
normomotility of 11.4% (n = 4) each, and
hypermotility of 2.8% (n = 1). Of the hematocrit
evaluated in 27 patients, 81.4% (n = 22) presented
values within normal parameters (32-45%) and
18.6% (n = 5) with values higher than the reported
range. Peritoneal lactate reported in 15 patients
46.6% (n = 7) recorded values <2.5 mOsm / L and
53.4% (n = 8) values between 2.5 to 10 mOsm /
L. Peritoneal protein evaluated in 14 patients
reports that all were <2.5 g / dL. The most used
treatment was intravenous phenylephrine plus
exercise in 60% (n = 21), followed by surgical
treatment 22.8% (n = 8), Rolling 14.2% (n = 5),
and 2.8% (n = 1) ) with spontaneous resolution.
All the patients survived the treatment. In
conclusion, it is evident that in the clinical
evaluation of the patients we have signs of mild
to moderate colic and in the paraclinical findings
we only have a slight increase in peritoneal
lactate. Regarding the treatment, all showed
efficacy; however, medical therapy with
phenylephrine would be more appropriate since

117
Cirugía con malla sintética para hernia sutura continua anclada con nylon. Se puede
umbilical en bovinos. Reporte de Caso concluir que la técnica quirúrgica con defecto
elíptico es la más eficiente en la corrección de la
Jesús Emilio Castillo Navarro hernia umbilical, al existir menor riesgo de
recidivas y es más fácil de suturar. Usar una malla
MV-UN- MSc (c). Semillero de Investigación Yaskua. sintética económica en anillos muy grandes
Programa de Zootecnia – IPRED- Centro de garantiza un alto porcentaje de éxito quirúrgico y
Investigaciones para el Desarrollo Agroindustrial
(CIAGRO) - Universidad Industrial de Santander- Sede bienestar del animal.
Málaga, Santander. jemcana1960@gmail.com
Palabras claves: Cirugía, ganado, ternera,
alternativa, medicina, producción.
Resumen

Las hernias umbilicales son defectos que permite


la protrusión de los contenidos abdominales que
ocurren a través del anillo umbilical; de origen
congénito provocadas por la falta de unión de la
fascia tranversalis y los músculos rectos del
abdomen en el anillo natural por donde sale el
cordón umbilical. El diagnóstico diferencial son
hematomas, tumores, hiperplasias conjuntivas
subcutáneas, mal formaciones por inhibición,
onfaloflebitis, absceso, restos umbilicales, tejido
adiposo, entre otros. Una ternera de la raza
Brahman, de diez meses de edad con un peso
de 200 Kg, fue intervenida con una técnica de
cirugía experimental mínimamente invasiva,
utilizando malla sintética para corrección de
hernia umbilical. Se realizó depilación, marcación
e incisión elíptica de la piel que abarco el saco
herniario, para esto se realizó una marcación
alrededor de la hernia para trazar el corte,
incidiendo aproximadamente 0.5 cm alrededor
del anillo herniario grande, sobre los músculos
rectos para eliminar la totalidad del anillo fibroso,
se realizó la colocación de malla sintética sobre la
cavidad abdominal y suturada al musculo
abdominal con puntos en x con nylon en cuatro
extremos, para evitar su desplazamiento, después
se confrontaron los bordes con puntos en x con
nylon. Cerrada la parte interna de la cavidad
abdominal se procede a reforzar músculo rectos
con sutura vicryl y con puntos en U generando
una cresta que se cierra devolviéndose con nylon
de pescar, el cual se deja como soporte visceral,
igual que la malla sintética de polietileno para
darle más fuerza y resistencia, se redujo el
espacio muerto con cat gut crómico con sutura
continua, luego se unen bordes de piel para
demarcar tejido sobrante y así cortarla para poder
unir y suturar la herida. Terminada la
intervención, se cierra la herida de la piel con una

118
Surgery with synthetic mesh for umbilical Keywords: Surgery, cattle, veal, alternative,
hernia in cattle. Case Report medicine, production.

Abstract

Umbilical hernias are defects that allow the


protrusion of the abdominal contents that occur
through the umbilical ring; of congenital origin
caused by the lack of union of the tranversalis
fascia and the rectus abdominis muscles in the
natural ring where the umbilical cord exits. The
differential diagnosis is hematomas, tumors, and
subcutaneous conjunctive hyperplasias,
malformations due to inhibition, onfaloflebitis,
abscess, umbilical remains, and adipose tissue,
among others. A calf of the Brahman breed, ten
months old with a weight of 200 Kg, was operated
with a minimally invasive experimental surgery
technique, using synthetic mesh for correction of
umbilical hernia. We performed epilation,
marking and elliptical incision of the skin that
covered the hernia sac, for this a marking around
the hernia was made to trace the cut, striking
approximately 0.5 cm around the large hernia
ring, on the rectus muscles to eliminate the entire
of the fibrous ring, synthetic mesh was placed
over the abdominal cavity and sutured to the
abdominal muscle with points in x with nylon at
four ends, to avoid its displacement, then the
edges were confronted with points in x with
nylon. Closed the internal part of the abdominal
cavity proceeds to strengthen rectilinear muscle
with vicryl suture and with U points generating a
crest that closes returning with fishing nylon,
which is left as a visceral support, like the
synthetic mesh of polyethylene for give more
strength and resistance, the dead space was
reduced with chromic cat gut with continuous
suture, then edges of skin are joined to demarcate
excess tissue and thus cut it to be able to join and
suture the wound. After the intervention, the skin
wound is closed with a continuous suture
anchored with nylon. It can be concluded that the
surgical technique with elliptical defect is the
most efficient in the correction of umbilical
hernia, since there is a lower risk of recurrence
and it is easier to suture. Using an economic
synthetic mesh in very large rings guarantees a
high percentage of surgical success and animal
welfare.

119
Trasplante autólogo de células de la glía consistirá de las células congeladas,
envolvente olfatoria en casos de lesión
medular en caninos fibrina. Posterior a la cirugía se realizarán
pruebas de recuperación motora y sensitiva,
Lucía Botero Espinosa1 y Juan Martín Otálora2 evaluación por imagenología (resonancia
magnética) y potenciales evocados. Se pretende
1. MV, MSc, PhD. Profesora asociada Laboratorio de
Patología Veterinaria, Universidad Nacional de Colombia, que este trabajo sea un primer acercamiento al
Bogotá. Universidad Nacional de Colombia. tratamiento clínico de la lesión medular, para
lboteroe@unal.edu.co. 2. MV, Estudiante Maestría en poder posteriormente iniciar fases clínicas en
Neurociencias, Universidad Nacional de Colombia. pacientes humanos.
jotalorao@unal.edu.co

Resumen Palabras clave: Lesión medular, trasplante


celular, CGEO (células de la glía envolvente
Las lesiones medulares constituyen una entidad olfatoria).
discapacitante que compromete más
frecuentemente a personas jóvenes entre los 15 y
los 28 años con 130.000 nuevos casos/año para un
total de 2.5 millones de personas que viven con
lesión medular. En el caso de la terapia celular se
han probado diversos tipos de células como
terapia para recuperación en lesión medular. Una
de estas terapias es el uso de células de la glía
envolvente olfatoria (CGEO), las cuales han sido
probadas en diversos modelos animales de lesión
medular, en el mundo y en Colombia y han
mostrado un efecto positivo en recuperación
funcional, regeneración neuronal y axonal. Sin
embargo, en Colombia no se han iniciado
estudios clínicos para probar el trasplante de estas
células en pacientes con lesión medular. Dado
que el inicio de estudios clínicos en humanos
requiere una serie de fases, se propone un estudio
preliminar en pacientes caninos con lesión
medular; el objetivo es probar el trasplante de
CGEO en pacientes caninos con lesión medular.
Se seleccionarán 10 pacientes caninos con lesión
medular, en diversas Clínicas Veterinarias de
Bogotá y a todos los pacientes se les practicará
resonancia magnética para determinar el grado y
sitio de la lesión. Se procederá a hacer cultivos
primarios de mucosa nasal de cada uno de los
caninos para aislar las CGEO, las cuales después
de ser purificadas se congelarán en dosis de 106
células/ml en termo de nitrógeno líquido. Para las
cirugías de trasplante los caninos se premedicarán
con xilazina 2mg/kg y ketamina 20 mg/kg vía I.V,
se efectuará la inducción anestésica con
isofluorano al 2% con mantenimiento al 1-2%
durante todo el procedimiento quirúrgico y se
realizará laminectomía con el fin de aplicar el
trasplante en el sitio de la lesión. El trasplante

120
Autologous transplantation of olfactory Keywords: Spinal cord injury, cell transplant,
ensheathing glial cells in dogs with spinal cord olfactory ensheathing glial cells.
injury
Abstract

Spinal cord injuries constitute a disabling entity


that most frequently involves young people
between 15 and 28 years old with 130,000 new
cases / year for a total of 2.5 million people living
with spinal cord injury. In the case of cell therapy,
various types of cells have been tried as therapy
for recovery in spinal cord injury. One of these
therapies is the use of olfactory ensheathing glia
cells (OEGC), which have been tested in various
animal models of spinal cord injury, in the world
and in Colombia and have shown a positive effect
on functional recovery, neuronal regeneration and
axonal However, in Colombia, no clinical studies
have been initiated to test the transplantation of
these cells in patients with spinal cord injury.
Given that the initiation of clinical studies in
humans requires a series of phases, a preliminary
study is proposed in canine patients with spinal
cord injury; The objective is to test the transplant
of CGEO in canine patients with spinal cord
injury. 10 canine patients with spinal cord injury
will be selected in various Veterinary Clinics of
Bogotá and all patients will undergo MRI to
determine the degree and site of the lesion.
Primary cultures of the nasal mucosa of each
canine will be made to isolate the OEGC, which
after being purified, will be frozen in a dose of
106 cells / ml in liquid nitrogen thermos. For
transplant surgeries the canines will be
premedicated with xylazine 2 mg / kg and
ketamine 20 mg / kg IV, anesthetic induction with
2% isoflurane will be carried out with
maintenance at 1-2% during the entire surgical
procedure and laminectomy will be performed In
order to apply the transplant at the site of the
injury. The transplant will consist of the frozen
cells, reconstituted in 100 μl applied on fibrin
gum. After surgery, motor and sensory recovery
tests, imaging evaluation (magnetic resonance)
and evoked potentials will be performed. It is
intended that this work is a first approach to the
clinical treatment of spinal cord injury, to be able
to subsequently initiate clinical phases in human
patients.

121
Terapias complementarias en el manejo de inmunocomplejos por la respuesta inflamatoria
tetraplejia por ehrlichiosis y hepatozoonosis ante la presencia de hemoparásitos. Se
en canino implementa terapia neural tres veces por semana
con procaína al 1% a nivel de columna cervical y
lumbar, sesiones diarias de fisioterapia que
Mirtha Yaneth Alape Sánchez, MVZ1; Doris
incluyen masajes, estiramiento e hidroterapia en
Stella Castaño Piamba, Esp., MSc.2
piscina empleando chaleco con arnés para
Docentes Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia, direccionamiento y sujeción durante dos meses.
Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de la El paciente recupera de forma parcial y progresiva
Amazonia. 1mirthayaneth@gmail.com,
2plantasmascotas@hotmail.com su capacidad motora, iniciando con sostenimiento
del cuerpo en posición estática y posteriormente
Resumen recuperación de la marcha.

Se evalúa el efecto de diferentes terapias sobre la Palabras clave: Ehrlichia canis, tetraplejía,
función motora de un canino mestizo de procaina, fisioterapia.
aproximadamente 8 años de edad con tetraplejia a
causa de infección por Erhrlichia canis y
Hepatozoon canis. El paciente, de origen
callejero, fue atendido en la Clínica Veterinaria
para Pequeños Animales de la Universidad de la
Amazonia donde se observó ataxia y tetraparesia.
Como plan diagnóstico inicial, se realiza
hemograma completo y frotis sanguíneo para
búsqueda de hemopárasitos; el laboratorio reportó
Erhlichia canis y el tratamiento etiológico inicial
fue doxiciclina en tabletas a razón de 5 mg/kg
cada 12 horas durante una semana y
posteriormente 10 mg/kg cada 24 horas durante
dos semanas. El paciente exacerba las
manifestaciones motoras de origen neurológico
pasando de tetraparesia a tetraplejia, tremor
mandibular esporádico, pérdida de la
propiocepción especialmente en extremidades
anteriores e hiperreflexia al tratar de ser
incorporado. Se realiza punción a nivel
atlantooccipital para toma de líquido
cefalorraquídeo y se solicita PCR para
hemoparásitos: Ehrlichia sp., Anaplasma sp.,
Babebesia sp. y Hepatozoon canis; siendo
positivo para Hepatozoon canis y negativo para
los otros hemoparásitos. Se suministra toltrazuril
en suspensión oral a razón de 10 mg/kg en una
sola toma y se aplica vía subcutánea dipropionato
de imidocarb 5 mg/kg una vez por semana durante
tres semanas. Una vez terminado el tratamiento,
la disfunción motora persiste manteniéndolo en
condición de postración, levanta y sostiene la
cabeza voluntariamente, conserva control de
esfínteres, estado mental alerta y buen apetito. Se
concluye alteración de motoneurona superior a
causa de vasculitis, posiblemente por depósito de

122
Complementary therapies in the management motor ability, starting with holding the body in a
of Tetraplegia due to ehrlichiosis and static position and then recovering from walking.
hepatozoonosis in a canine
Keywords: Ehrlichia canis, tetraplegia,
Abstract procainamide, physical therapy.

The effect of different therapies on the motor


function of a mestizo canine of approximately 8
years of age with tetraplegia caused by infection
by Erhrlichia canis and Hepatozoon canis is
evaluated. The patient, of street origin, was
treated at the Veterinary Clinic for Small Animals
of the University of Amazonia where ataxia and
tetraparesis were observed. As an initial
diagnostic plan, a complete blood count and blood
smear are performed to search for hemoparasites;
the laboratory reported Erhlichia canis and the
initial etiological treatment was doxycycline
tablets at a rate of 5 mg / kg every 12 hours for a
week and then 10 mg / kg every 24 hours for two
weeks. The patient exacerbates motor
manifestations of neurological origin going from
tetraparesis to tetraplegia, sporadic mandibular
tremor, loss of proprioception especially in the
forelimbs and hyperreflexia when trying to be
incorporated. Puncture was performed at the
atlanto-occipital level for cerebrospinal fluid
collection and PCR was requested for
hemoparasites: Ehrlichia sp., Anaplasma sp.,
Babebesia sp. and Hepatozoon canis; being
positive for Hepatozoon canis and negative for
the other hemoparasites. Toltrazuril in oral
suspension is given at 10 mg / kg in a single dose
and imidocarb dipropionate 5 mg / kg is applied
subcutaneously once a week for three weeks.
Once the treatment is finished, the motor
dysfunction persists, keeping it in a prostrated
condition, lifting and holding the head
voluntarily, retaining control of the sphincters,
alert mental state and good appetite. Upper motor
neuron abnormality due to vasculitis is concluded,
possibly due to immunocomplex deposition due
to the inflammatory response to the presence of
hemoparasites. Neural therapy is implemented
three times a week with 1% procaine at the level
of the cervical and lumbar spine, daily sessions of
physiotherapy including massage, stretching and
hydrotherapy in the pool using a harness vest for
addressing and restraint for two months. The
patient partially and progressively regains his

123
Quilotórax idiopático en una perra de raza Idiopatic quilotórax in Cocker Spaniel breed
Cocker Spaniel en el hospital médico bitch at the veterinary hospital ASMEVET:
veterinario ASMEVET: Reporte de un caso Case report
Abstract
Laverde-Camargo N1, Chávez-Leguizamón L2,
Valbuena-Puentes A3 We present the case of an English Cocker Spaniel
1MSc. (c) Universidad Pedagógica y Tecnológica de
breed bitch, who after performing the x-rays,
Colombia - Docente Facultad de Ciencias Agrarias y blood pictures, blood chemistry and cytology,
Ambientales. Fundación Universitaria Juan de Castellanos was diagnosed with idiopathic chylothorax in the
de Tunja. Colombia. 2MSc. Universidad Pedagógica y hospital veterinarian ASMEVET, and after
Tecnológica de Colombia - Fundación Universitaria Juan
unsuccessful use of the conservative treatment, it
de Castellanos. Colombia. 3Est. Facultad de Ciencias
Agrarias y Ambientales. Fundación Universitaria Juan de was decided to install a chest tube to extract
Castellanos de Tunja. Colombia. *Contacto: chylous material, this process was performed
nestorlaverde18@yahoo.es. three times, in which 650 cc, 50 cc and 12 cc were
drained respectively, in addition it was operated
Resumen
surgically to transpose the omentum through the
diaphragm, and in the absence of results, thoracic
Se presenta el caso de una perra Cocker Spaniel
duct ligation was done by ventral thoracotomy.
Inglés la cual después de realizar las radiografías,
The objective of this article is to make the report
cuadros hemáticos, química sanguínea y
of the mentioned case, and to establish
citología, fue diagnosticada con quilotórax
comparisons according to what was reported by
idiopático en el hospital médico veterinario
different authors. The decision was made to
ASMEVET, y a la cual después de emplear sin
report the case because, in the patient, all the
éxito el tratamiento conservador, se decide
diagnosis and treatment techniques
instalar una sonda a tórax para extraer material
recommended by the literature were addressed,
quiloso, dicho proceso se realizó en tres
resulting in a favorable evolution. In addition, the
oportunidades, en las que se drenaron 650 cc, 50
pathology has a prevalence of less than 0.5%
cc y 12 cc respectivamente, además fue
worldwide.
intervenida quirúrgicamente para hacer
transposición del omento a través del diafragma, Keywords: Idiopathic chylothorax, thoracic
y en ausencia de resultados, se hizo ligadura del duct, lymphangiectasia, transdiaphragmatic
conducto torácico por toracotomía ventral. El omentalization.
objetivo del presente artículo es realizar el
reporte del caso mencionado, y establecer
comparaciones de acuerdo con lo reportado por
diversos autores. Se tomó la decisión de reportar
el caso debido a que, en la paciente se abordaron
todas las técnicas de diagnóstico y tratamiento
recomendadas por la literatura, dando como
resultado una evolución favorable. Además la
patología presenta una prevalencia menor al
0.5% a nivel mundial.
Palabras clave: Quilotórax idiopático, conducto
torácico, linfangiectasia, omentalización
transdiafragmática.

124
Herniorrafía perianal en canino con técnica Perianal herniorrhaphy in a canine with a
de malla de polipropileno - reporte de caso polypropylene mesh technique- case report
Abstract
Oscar Fernando Peralta Aguilar1, Ricardo
Céspedes Quintero2, Eliana Neira Martínez3, The aim of the case report was to describe the
Vanesa Martínez González4. treatment of perianal hernia by using a
1MVZ UPTC MSc Ciencias Veterinarias. Universidad
polypropylene mesh for correction, in a male
Pedagógica y Tecnológica de Colombia. E-mail: canine, aged 8 years with a surgical history of
oscar.peralta@uptc.edu.co. 2MVZ U. Tolima Msc Ciencias trauma to the coxal bone without any treatment,
Veterinarias, Grupo de investigación GIBNA Universidad patient He was referred to the Veterinary Clinic
Pedagógica y Tecnológica de Colombia. e-mail:
of Small and Large Animals of the Pedagogical
ricardo.cespedes@uptc.edu.co. 3IQ Universidad de Boyacá.
e-mail: elineira@uniboyaca.edu.co. 4Estudiante IQ and Technological University of Colombia in the
Universidad de Boyacá, e-mail: city of Tunja (Boyacá, Colombia), with diagnosis
vmartinez@uniboyaca.edu.co. of perianal hernia due to weakness of the pelvic
muscles after trauma to the coxal bone, opting for
Resumen
surgical treatment placement of polypropylene
mesh fixed to the gluteus medius muscles, tail
El reporte del caso tuvo como objetivo describir
elevator and coccygeal muscle. This clinical case
el tratamiento de la hernia perianal mediante el
report seeks to make this type of technique known
uso de una malla de polipropileno para su
as a safe method in the correction of this type of
corrección, en un canino macho, de 8 años de
hernia, demonstrating the decrease in the rate of
edad con antecedentes quirúrgicos de trauma del
recurrence in these pathologies.
hueso coxal sin tratamiento alguno, paciente
quien fue remitido a la Clínica Veterinaria de Keywords: Perianal hernia, polypropylene mesh,
Pequeños y Grandes Animales de la Universidad recurrence.
Pedagógica y Tecnológica de Colombia de la
ciudad de Tunja (Boyacá- Colombia), con
diagnóstico de hernia perianal por debilidad de los
músculos pélvicos posterior a trauma de hueso
coxal, optando como tratamiento quirúrgico la
colocación de malla de polipropileno fijada a los
músculos glúteo medio, elevador de la cola y
musculo coxígeo. Este reporte de caso clínico
busca dar a conocer este tipo de técnica como un
método seguro en la corrección de este tipo de
hernia, demostrando la disminución del índice de
recidivas en estas patologías.
Palabras clave: Hernia perianal, malla de
polipropileno, recidiva

125
Estudio retrospectivo anatomopatológico en sistema más afectado fue el tegumentario (35%);
felinos en el periodo 2013-2017 Universidad la raza que tuvo mayor presentación fue la
de La Salle – CORPAVET Doméstico de pelo corto (67%) y las menos
frecuentes fueron Somalí, Bosques de Noruega,
Abisinio, entre otras con porcentajes menores al
María del Carmen Galvis Rodríguez1, María
3%. Se encontró que no había una diferencia
Andrea Hoyos Morales2, Ricardo Javier Piñeros
significativa entre la presentación de neoplasias y
Duque3, César Augusto Díaz Rojas4, Muñetón
la raza, pero si se encontró una relación entre la
Gómez Cesar Alfonso5
presentación de neoplasias con el sexo y la edad.
1Estudiante Medicina Veterinaria. Universidad de La Salle. Se concluyó que la casuística ha incrementado
mgalvis91@unisalle.edu.co. 2.Estudiante Medicina debido al aumento de la población felina en la
Veterinaria. Universidad de La Salle.
ciudad de Bogotá y que las patologías más
mhoyos30@unisalle.edu.co. 3Médico veterinario. Esp.,
MSc., Profesor de patóloga Clínica y Medicina Porcina, frecuentes encontradas en felinos por diagnóstico
Programa de Medicina Veterinaria, Universidad de la Salle, anatomopatológico, fueron las patologías de piel
Bogotá-Colombia. Patólogo, Investigador y Coordinador y anexos, seguidas de las digestivas y los procesos
del servicio diagnóstico de la Corporación Patología septicémicos encontrados en cachorros.
Veterinaria (CORPAVET), Bogotá.
rjpineros@unisalle.edu.co ricardo.pineros@corpavet.com. Palabras clave: Anatomopatología, felinos,
4Médico veterinario Universidad de La Salle, MSc. Docente

de microbiología Universidad de La Salle.


diagnóstico, enfermedad
ceagomez@unisalle.edu.co. 5Médico veterinario
Universidad de La Salle, MSc. Docente de Anatomía
Universidad de La Salle. cemuneton@unisalle.edu.co

Resumen

El presente estudio fue realizado para determinar


las enfermedades que se presentaron con mayor
frecuencia en felinos domésticos según su
distribución por sexo, raza, grupo etario, sistema
afectado y etiología, en el laboratorio de Patología
de la Universidad de La Salle Bogotá y la empresa
CORPAVET en el periodo comprendido entre los
años 2013-2017. Se tomaron un total de 425 casos
presentados en este periodo, teniendo en cuenta la
información de los registros de diagnóstico del
laboratorio de Patología de la Universidad de La
Salle y la empresa CORPAVET. Los casos se
analizaron por estadística descriptiva e inferencial
por medio del modelo estadístico Chi cuadrado.
Las patologías que se encontraron con mayor
frecuencia fueron procesos Neoplásicos (29,4%)
de los cuales los principales fueron los
carcinomas; seguido de condiciones infecciosas
como Gingivoestomatitis crónica felina
(14,11%), Enteritis (7,5%), Proceso séptico de
origen bacteriano (5,6%) y las demás patologías
encontradas tuvieron un porcentaje menor al 4%.;
de los 425 casos evaluados 237 correspondían a
hembras (55,76%) y 188 a machos (44,23%).
Animales adultos mayores (5 a 10 años de edad)
fueron los de mayor presentación (34%) seguidos
por animales adultos (1 a 5 años) (33%); el

126
Retrospective anatomopathological study in
felines between 2013-2017 de La Salle
University - CORPAVET
Abstract

The present study was carried out to determine the


diseases that occurred most frequently in
domestic felines according to their distribution by
sex, race, age group, affected system and etiology,
in the pathology laboratory of the Universidad de
La Salle Bogotá and the company CORPAVET in
the period between the years 2013-2017. A total
of 425 cases presented in this period were taken,
taking into account the information from the
diagnostic records of the Pathology Laboratory of
the University of La Salle and the company
CORPAVET. The cases were analyzed by
descriptive and inferential statistics through the
Chi square statistical model. The most frequent
pathologies were Neoplasic processes (29.4%) of
which the main ones were carcinomas; followed
by infectious conditions such as chronic feline
gingivostomatitis (14.11%), enteritis (7.5%),
septic process of bacterial origin (5.6%) and the
other pathologies found had a percentage lower
than 4%; Of the 425 cases evaluated, 237
corresponded to females (55.76%) and 188 to
males (44.23%). Older animals (5 to 10 years of
age) were those with the highest presentation
(34%) followed by adult animals (1 to 5 years)
(33%); the most affected system was the
integumentary one (35%); the breed that had the
greatest presentation was the Short-haired
Domestic (67%) and the least frequent were
Somali, Norwegian Forest, Abyssinian, among
others with percentages lower than 3%. It was
found that there was no significant difference
between the presentation of neoplasms and race,
but a relationship was found between the
presentation of neoplasms with sex and age. It
was concluded that the casuistry has increased
due to the increase of the feline population in the
city of Bogotá and that the most frequent
pathologies found in felines by
anatomopathological diagnosis were the skin and
appendix pathologies, followed by the digestive
and septic processes found in puppies.
Keywords: Anatomopathological, felines,
diagnosis, disease.

127
Artritis interfalangeana distal séptica com até a cicatrização completa durou 55 dias. Quatro
tendovaginitis en una vaca lechera y sus semanas após a cirurgia a claudicação havia
custos progredido para grau 2 e com seis semanas para
grau 1. Neste período foram realizadas nove
trocas de curativos. Como sequela, o dígito
Graciano Rafael Gritti1, Ana Paula Kaminski2,
afetado permaneceu com uma hiperextensão.
Bruno Inácio Correa de Oliveira3, Ligia Valéria
Casos de podologia bovina graves como a artrite
Nascimento4, Rüdiger Daniel Ollhoff5*
interfalangeana com tendovaginite rotineiramente
1Curso de medicina veterinária, Pontifícia Universidade ou não são tratados levando o animal ao descarte
Católica do Paraná, Brasil. graciano.gritti@hotmail.com. precoce ou são tratados com a amputação da unha.
2Médica veterinária, Pontifícia Universidade Católica do
Os custos de tratamento veterinário intensivo na
Paraná, Brasil. anapkaminski95@gmail.com. 3Médico
veterinária, Pontifícia Universidade Católica do Paraná, área de podologia geralmente não são
Brasil. mvbr.inacio@gmail.com. 4MSc.; Doutoranda do mensurados. Os custos gerados correspondem a
Programa de Pós-graduação em Ciência Animal da aproximadamente 47% do valor médio na região
Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Brasil. de US$ 1295,57 para vacas de alta produção.
ligiavaleria.nascimento@gmail.com. 5Prof. Dr. do
Programa de Pós-graduação em Ciência Animal da Comparativamente novilhas de reposição custam
Pontifícia Universidade Católica do Paraná. US$ 1113,40, o que justifica o tratamento tanto
ollhoff@gmail.com. *Autor para correspondência. do ponto de vista econômico para o criador como
para a restituição da saúde e bem-estar do animal.
Resumen
*1 R$ = 0,26 US$
Uma vaca Holandesa, nove anos de idade, 700 kg,
Palavra chave: Artrite bovina, enfermidades do
em regime de criação intensiva “free-stall”, havia
casco, cirurgia, custo de tratamento.
sido tratada três meses atrás de uma úlcera de sola
em unha lateral do membro pélvico direito em
fazenda de leite de alta produção (> 9 mil
kg/lactação). Ao exame clínico apresentava
claudicação grau 4 (1-5), vermelhidão da pele
acima da coroa do casco, aumento de volume
entre a coroa do casco e sobreunha lateral direita,
hiperextensão da unha lateral, acúmulo de matéria
orgânica em orifício deixado por tratamento
anterior. Com ajuda de sonda metálica, palpou-se
tecido ósseo com presença de osteólise. Optou-se
por intervenção cirúrgica, com retirada total do
osso sesamóide distal, da inserção do tendão
flexor digital profundo desde sua porção
ascendente até sua junção no tendão flexor
superficial e retirada parcial da falange distal do
dígito lateral do membro pélvico direito. Em
todas as estruturas descritas observavam-se sinais
de infecção. Foram calculados os custos do
tratamento cirúrgico e pós-cirúrgico intensivo. O
cálculo das despesas incluiu os serviços
veterinários, materiais e fármacos utilizados, os
prejuízos decorrentes da secagem precoce da vaca
e os problemas reprodutivos identificados. Os
custos produtivos foram os mais dispendiosos
(US$ 215,74) *, seguido dos medicamentos
usados durante todo o tratamento (US$ 130,19),
com um custo total de US$ 458,50. O tratamento

128
Distal septal interphalangeal arthritis with for the breeder and for the restitution of the
milk yeast infection in a dairy cow and its animal's health and well-being.
costs
* 1 R $ = 0.26 US $
Abstract Keywords: Bovine arthritis, claw diseases,
surgery, treatment costs.
A nine-year-old, 700 kg, free-stall, Dutch-born
cow had been treated three months ago for a sole
ulcer on the lateral nail of the right pelvic limb on
a high-yield dairy farm (> 9 thousand kg /
lactation). Clinical examination showed grade 4
claudication (1-5), redness of the skin above the
crown of the hull, increase of volume between the
crown of the hull and right lateral overlap,
hyperextension of the lateral nail, accumulation of
organic matter in the hole left by previous
treatment . With the aid of a metal probe, bone
tissue was palpated with osteolysis. We opted for
surgical intervention, with total withdrawal of the
distal sesamoid bone, insertion of the deep digital
flexor tendon from its ascending portion to its
junction in the superficial flexor tendon, and
partial withdrawal of the distal phalanx from the
lateral digit of the right pelvic limb. In all of the
described structures signs of infection were
observed. The costs of surgical and post-surgical
intensive care were calculated. Expenditure
calculation included veterinary services,
materials and drugs used, losses from early cow
drying and reproductive problems identified.
Production costs were the most costly ($ 215.74)
*, followed by drugs used throughout the
treatment ($ 130.19), with a total cost of $ 458.50.
Treatment until complete healing lasted 55 days.
Four weeks after surgery claudication had
progressed to grade 2 and six weeks to grade 1.
During this period, nine dressing changes were
performed. As a sequel, the affected digit
remained hyperextension. Severe bovine podiatry
cases such as interphalangeal arthritis with
tardivinitis are routinely treated or not leading the
animal to discard early or are treated with
amputation of the nail. The costs of intensive
veterinary treatment in the field of podiatry are
generally not measured. The costs generated
correspond to approximately 47% of the average
value in the region of US $ 1295.57 for high
production cows. Comparatively replacement
heifers cost US $ 1113.40, which justifies the
treatment both from the economic point of view

129
Dermatite digital bovina: caracterización bandagem e sinal de dor, quando deverá ser
clínica y microbiológica en modelo de examinado e tratado com analgésico. A primeira
inducción avaliação após indução ainda será realizada, no
qual pretende-se encontrar indícios de DD.
Observações serão feitas em 14 e 28 dias após a
Ligia Valéria Nascimento1, Lucianne Brusco
inoculação. No dia 28 as lesões serão avaliadas,
Moreira2, Daniele Amanda Vicentine3, Larissa
realizado uma biópsia, e o fragmento analisado
Karine Chagas4, Rüdiger Daniel Ollhoff5*
microbiologicamente no laboratório. As
1MSc.; Doutoranda do Programa de Pós-graduação em bandagens serão retiradas e os animais
Ciência Animal da Pontifícia Universidade Católica do observados semanalmente até 16 semanas após.
Paraná, Brasil. ligiavaleria.nascimento@gmail.com. 2Curso
Como mudança no protocolo, foi feito a
de medicina veterinária, Pontifícia Universidade Católica
do Paraná, Brasil. lucianne.brusco@hotmail.com. 3Curso de termografia com equipamento portátil FLIR© E50
medicina veterinária, Pontifícia Universidade Católica do bx de ambos os membros pélvicos antes da
Paraná, Brasil. danivicentine@hotmail.com. 4Mestranda do indução, o que será repetido na abertura do
Programa de Pós-graduação em Ciência Animal da embrulho. Desconhecem-se outras tentativas de
Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Brasil.
larissakchagas@gmail.com. 5Prof. Dr. do Programa de Pós- repetição de um experimento de indução neste
graduação em Ciência Animal da Pontifícia Universidade modelo. Um modelo de indução de DDB
Católica do Paraná, Brasil. ollhoff@gmail.com. *Autor para permitirá a prospecção de novas alternativas
correspondência. profiláticas e terapêuticas.
Resumen Palavra chave: Dermatite digital bovina,
treponema, protocolo de indução.
O projeto em curso pretende induzir a Dermatite
Digital Bovina (DDB) pela primeira vez no Brasil
em modelo experimental in vivo. Foram utilizados
quatro bezerros da raça Holandesa, lactentes,
vacinados e clinicamente sadios. O protocolo de
indução seguiu o recomendado nos Estados
Unidos da América por Krull et al. (2016),
resumidamente: realizou-se uma tricotomia entre
o talão e as unhas acessórias de ambos os
membros pélvicos; abrasão manual do local com
lixa fina para remover o estrato córneo sem levar
a uma ruptura da derme; colocação no local de
uma gaze com algodão hidrofílico embebida com
solução de indução, contendo caldo de cultura
para anaeróbios, L-cysteina, suco de rúmen, PBS,
soro fetal bovino e material lesional. Para a
manutenção da umidade no local, utilizou-se um
pedaço de tubo de equipo para que uma das pontas
permaneça sobre a gaze, na outra extremidade
realiza-se a manutenção da umidade com 2ml de
caldo indutor a cada 3 dias. Todo o membro
pélvico, desde o estojo córneo até o metatarso
proximal é envolto por filme plástico, algodão
hidrófobo, atadura, atadura autocolante, em
seguida fita adesiva resistente, com a intenção de
criar-se uma câmera úmida com pouco oxigênio.
Um membro foi usado para o acompanhamento
da evolução clínica e o membro contralateral,
usado para controle. Os animais são controlados
2 vezes por semana para verificar a integridade da

130
Dermatitis digitalis in cattle: clinical and allow the prospection of new prophylactic and
microbiologica characterization in an therapeutic alternatives.
induction model
Keywords: Bovine dermatitis digitalis,
Abstract treponeme, induction protocol.

The current project intends to induce Bovine


Digital Dermatitis (DDB) for the first time in
Brazil in an experimental model in vivo. Four
Holstein calves were used, infants, vaccinated and
clinically healthy. The induction protocol
followed the one recommended in the United
States of America by Krull et al. (2016), briefly:
a tricotomy was performed between the bead and
the accessory nails of both pelvic limbs; manual
abrasion of the site with fine sandpaper to remove
stratum corneum without leading to rupture of the
dermis; placing on the spot a gauze with
hydrophilic cotton soaked with induction solution
containing culture broth for anaerobes, L-
cysteine, rumen juice, PBS, fetal bovine serum
and lesional material. To maintain the humidity at
the site, a piece of equipment tube was used so
that one of the tips remains on the gauze, at the
other end the maintenance of the humidity is
maintained with 2 ml of inducer broth every 3
days. The entire pelvic limb, from the horn case
to the proximal metatarsal is wrapped by plastic
film, hydrophobic cotton, bandage, self-adhesive
bandage, and then adhesive tape, with the
intention of creating a humid camera with little
oxygen. One member was used to follow the
clinical course and the contralateral limb, used for
control. Animals are checked twice a week to
check the integrity of the bandage and pain signal,
when it should be examined and treated with
analgesic. The first evaluation after induction will
still be performed, in which we intend to find
evidence of DD. Observations will be made 14
and 28 days after inoculation. On day 28 the
lesions will be evaluated, a biopsy performed, and
the fragment analyzed microbiologically in the
laboratory. The bandages will be removed and the
animals observed weekly up to 16 weeks after. As
a protocol change, the FLIR © E50 bx portable
equipment thermography of both pelvic limbs
was performed prior to induction, which will be
repeated at the opening of the package. Further
attempts to repeat an induction experiment in this
model are unknown. A DDB induction model will

131
Estudio de la progresión de la enfermedad pacientes en estadio III y cuatro en estadio IV. En
renal crónica en perros (Avances de cinco pacientes se observó progresión de la
investigación) enfermedad, tres avanzaron del estadio I al II, uno
del estadio II al III y uno del III al IV. Cuatro
pacientes fallecieron durante el periodo de
Perini-Perera Sofia1*, Pérez-Sánchez Alicia
evaluación a causa de ERC en estadio IV. Otros
Pamela2, Del-Ángel-Caraza Javier3,
10 pacientes fallecieron durante el estudio, pero
Quijano-Hernández Israel Alejandro3, Recillas-
sus muertes se asociaron a las patologías
Morales Sergio3.
concurrentes que presentaban. Con base a estos
Alumno de Maestría, 2Alumno de Doctorado, 3Académico. resultados parciales, se puede concluir que el
Hospital Veterinario para Pequeñas Especies de la Facultad diagnóstico temprano y el control de factores de
de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad progresión favorecen la estabilización de la ERC
Autónoma del Estado de México, Toluca-México. y hacen lenta su progresión.
Correspondencia: soperini@gmail.com;
dlangel@uaemex.mx Palabras clave: Enfermedad renal crónica,
proteinuria, hipertensión, factores de riesgo,
Resumen perros.
† http://www.iris-kidney.com
La enfermedad renal crónica (ERC) es una
patología frecuente en perros, definida como la
alteración progresiva e irreversible de la función
y/o estructura renal, presente por más de tres
meses. Realizar el diagnóstico de esta enfermedad
de forma temprana es de gran importancia, ya que
aumentará las posibilidades terapéuticas,
mejorando el pronóstico y calidad de vida del
paciente. Para lograr este fin, la Sociedad
Internacional de Interés Renal † (IRIS por sus
siglas en ingles), ha propuesto un abordaje
diagnóstico basado en la detección de factores de
riesgo, estudios de laboratorio y manejo médico
de los factores de progresión. El objetivo de este
trabajo es describir la evolución de la ERC en
perros, con el control de los factores de
progresión. La población de estudio se compone
de perros con factores de riesgo para desarrollar
la ERC, a los cuales se les realiza un panel
diagnóstico de laboratorio completo y medición
de la presión arterial sistémica. Los pacientes con
diagnóstico de ERC son estadificados según los
criterios IRIS y se instaura el manejo terapéutico
necesario para lograr el control de los factores de
progresión (proteinuria, hipertensión y
enfermedades concurrentes), realizándose
posteriormente las reevaluaciones
correspondientes. Actualmente se cuenta con
seguimiento de 27 pacientes, 16 de ellos fueron
estadificados en estadio I, tres en estadio II, cuatro
en estadio III y cuatro en estadio IV. 22 de los
pacientes se mantuvieron estables en su estadio de
ERC incial, 13 en estadio I, dos en estadio II y tres

132
Study of the progression of chronic kidney
disease in dogs (Research advances)
Abstract

Chronic kidney disease (CKD) is a frequent


pathology in dogs, defined as the progressive and
irreversible alteration of renal function and / or
structure, present for more than three months.
Making the diagnosis of this disease early is of
great importance, since it will increase the
therapeutic possibilities, improving the prognosis
and quality of life of the patient. To achieve this
goal, the International Society of Renal Interest †
(IRIS) has proposed a diagnostic approach based
on the detection of risk factors, laboratory studies
and medical management of progression factors.
The objective of this work is to describe the
evolution of CKD in dogs, with the control of
progression factors. The study population consists
of dogs with risk factors to develop CKD, to
which a complete laboratory diagnostic panel and
measurement of systemic blood pressure are
performed. Patients diagnosed with CKD are
staged according to the IRIS criteria and the
therapeutic management necessary to achieve
control of the progression factors (proteinuria,
hypertension and concurrent diseases) is
established, with corresponding reassessments
being carried out subsequently. At present, 27
patients are followed up, 16 of them were staged
in stage I, three in stage II, four in stage III and
four in stage IV. 22 of the patients remained stable
in their initial CKD stage, 13 in stage I, two in
stage II and three patients in stage III and four in
stage IV. In five patients progression of the
disease was observed, three progressed from stage
I to II, one from stage II to III and one from III to
IV. Four patients died during the evaluation
period due to stage IV CKD. Another 10 patients
died during the study, but their deaths were
associated with the concurrent pathologies they
presented. Based on these partial results, it can be
concluded that early diagnosis and control of
progression factors favor the stabilization of CKD
and slow its progression.
Keywords: Chronic kidney disease, proteinuria,
hypertension, risk factors, dogs.

133
El ácido hipocloroso como regenerador evidencia el efecto del ácido hipocloroso como
tisular: reporte de caso en un canino regenerador de tejidos y antibacteriano natural en
heridas de difícil cicatrización.
Víctor M Acero Plazas1, MV, (c)MSc; Pedro P Palabras clave: Ácido hipocloroso,
Martínez Méndez2, MV, Esp, MSc, (c)PhD; cicatrización, heridas crónicas.
Pedro P Martínez Padua2, MV, Esp, Msc, PhD;
Iván R Martínez Padua2, MV, Esp, MSc, PhD, Hypochlorous acid as a tissue regenerator:
Pos PhD; Juanita Marín Camacho3, MV canine case report
1Director Ejecutivo, Asociación Nacional de Médicos Abstract
Veterinarios de Colombia. 2Clínica Protectora de Animales Hypochlorous acid is a natural substance
(CPA)3 Fundación Universitaria Agraria de Colombia, produced by macrophages, has a tissue
Facultad de Ciencias Agrarias Programa de Medicina
Veterinaria. E-Mail: sepulvic@hotmail.com regenerating function and powerful healing
effect. The objective of this work was to
Resumen demonstrate the effect of hypochlorous acid in a
clinical case in veterinary medicine. We describe
El ácido hipocloroso es una sustancia natural the case of a canine Pitbull breed, which enters the
producida por los macrófagos, tiene una función veterinary clinic with lameness 3/5, positive
regeneradora de tejidos y potente efecto drawer test. The clinical and radiological
cicatrizante. El objetivo de este trabajo fue diagnosis of rupture of the anterior cruciate
demostrar el efecto del ácido hipocloroso en un ligament is made. He undergoes surgery for TTA
caso clínico en medicina veterinaria. Se describe (tibial tuberosity advancement). On the third day
el caso de un canino raza Pitbull, el cual ingresa a it presents tissue dehiscence, becoming an open
la clínica veterinaria con cojera 3/5 en MPD, wound of 7x5 cm, with exposure of the bone
prueba de cajón positiva. Se realiza el diagnóstico implant. It was treated with amoxicillin /
clínico y radiológico de ruptura de ligamento clavulanic acid, cephalothin and meloxicam. On
cruzado anterior en MPD. Se somete a cirugía de day 6 there was presence of pus in the wound,
TTA (Avance de la tuberosidad tibial). Al tercer proceeded to medicate with procaine and
día presenta dehiscencia de los tejidos, benzathine penicillin, along with enrofloxacin. At
convirtiéndose en una herida abierta de 7x5 cm, the same time cleanings were performed with
con exposición del implante óseo. Se trató con chlorhexidine and lactate ringer 3 times a day. On
amoxicilina/ácido clavulánico, cefalotina y day 10 no improvement was observed, so it was
meloxicam. Al día 6 había presencia de pus en la decided to administer cefovexine and
herida, se procedió a medicar con penicilina homotoxicological immunomodulators. On the
procaínica y benzatínica, junto con enrofloxacina. 25th postoperative day, there was no progress, so
Al mismo tiempo se realizaron limpiezas con it was decided to apply compresses soaked with
clorhexidina y ringer lactato 3 veces al día. Al día hypochlorous acid in super electrolyzed water,
10 no se observa mejoría, por lo que se decide after cleaning the secretions with ringer's lactate.
administrar cefovexina e inmunomoduladores The compresses were applied twice a day, using
homotoxicológicos. Al día 25 postquirúrgico no an elastic bandage. At day 40 the dose of
mostró avance, por lo que se decidió aplicar cefovexin is repeated. At this time the appearance
compresas embebidas con ácido hipocloroso en of the wound is noticeably better than previous
agua super electrolizada, previas limpiezas de las occasions. It is evaluated on day 43, no secretion
secreciones con lactato de ringer. Las compresas is observed. At day 63 the wound is almost
se aplicaron dos veces al día, mediante un vendaje completely closed, with granulation tissue, clean
elástico. Al día 40 se repite la dosis de cefovexina. and without pus. The effect of hypochlorous acid
En este momento la apariencia de la herida es as tissue regenerator and natural antibacterial on
notablemente mejor que las ocasiones anteriores. wounds difficult to heal is evidenced.
Se evalúa al día 43, no se observa secreción. Al
día 63 la herida está casi completamente cerrada, Keywords: Cronic wounds, hypochlorous acid,
con tejido de granulación, limpia y sin pus. Se wound healing.

134
Meningioma de crecimiento atípico en un Atypical growth meningioma in a dog of the
perro de raza Pit Bull Terrier en Bogotá, Pit Bull Terrier breed in Bogotá, Colombia
Colombia
Abstract

Margie Torres1, Luisa María Pérez2, Víctor Intracranial neoplasms represent an important
Acero3 cause of neurological dysfunction in companion
1ClínicaVeterinaria Animal City, 2 Fundación Universitaria
animals. Meningioma is the most frequent
Agraria de Colombia (Uniagraria), 3Director Ejecutivo, neoplasm reported in dogs and cats, it has a highly
Asociación Nacional de Médicos Veterinarios de Colombia. variable morphology and immunophenotype.
E-Mail: perez.luisa1@uniagraria.edu.co These neoplasms are characterized by being
Resumen extra-axial of the central nervous system (CNS)
although there have been reports of cases that can
Las neoplasias intracraneanas representan una lead to invading nerves and tissues adjacent to
causa importante de disfunción neurológica en their site of origin. The general objective of this
animales de compañía. El meningioma es la work was to describe a case of meningioma in a
neoplasia más frecuente reportada en perros y canine in Bogotá, Colombia. A 6-year-old pit bull
gatos, esta tiene una morfología e inmunofenotipo terrier patient with convulsive symptoms, altered
altamente variables. Estas neoplasias se consciousness, ataxia, opisthotonos and
caracterizan por ser extra-axiales del sistema horizontal nystagmus enters the clinic, for which
nervioso central (SNC) aunque se han reportado intrahospital management and medication are
casos que pueden llevar a invadir nervios y tejidos administered to reduce the seizure threshold.
adyacentes a su sitio de origen. El objetivo Given the persistence of seizures, it is referred for
general de este trabajo fue describir un caso de magnetic resonance. MRI showed lesions
meningioma en un canino en Bogotá, Colombia. compatible with a neoplasm in the right frontal
Ingresa a la clínica un paciente de raza pit bull lobe with lateral growth approx. of 35mm and
terrier de 6 años de edad con cuadro convulsivo, interstitial edema to which signs of severe
alteración en la conciencia, ataxia, opistótonos y intracranial hypertension are attributed.
nistagmo horizontal, por lo cual se realiza manejo Laboratory tests were performed showing that
intrahospitalario y medicación para disminuir el kidney function was normal while in the liver
umbral convulsivo. Ante la persistencia de las profile the enzymes GOT, GPT and alkaline
convulsiones, se remite para resonancia phosphatase were increased. Through
magnética. La RM evidenció lesiones postmortem histopathology, atypical growth
compatibles con una neoplasia en el lóbulo frontal meningioma was diagnosed. In the presence of
derecho con crecimiento hacia lateral aprox. de nervous signs, intracranial pathologies should be
35mm y edema intersticial al cual se le atribuye ruled out to allow the early treatment of the
signos de hipertensión intracraneana severa. Se pathology and the establishment of the prognosis.
realizaron exámenes de laboratorio mostrando Keywords: Meningioma, seizures, magnetic
que la función renal se encontraba normal resonance.
mientras que en el perfil hepático las enzimas
GOT, GPT y fosfatasa alcalina se encontraban
aumentadas. Mediante histopatología postmortem
se diagnosticó meningioma de crecimiento
atípico Ante la presencia de signos nerviosos se
deben descartar patologías intracraneanas que
permitan el tratamiento temprano de la patología
y el establecimiento del pronóstico.
Palabras clave: Meningioma, convulsiones,
resonancia magnética.

135
El ácido hipocloroso como regenerador de Palabras clave: ácido hipocloroso, cicatrización,
tejidos en animales regeneración de tejidos.
Hypochlorous acid as a tissue regenerator in
Juanita Marín Camacho1, Est MV; Víctor M animals
Acero Plazas2, MV, (c) MSc; Harald M Martin
Fertig3, Fis, MSc Abstract
1Fundación Universitaria Agraria de Colombia
Hypochlorous acid is a natural substance
(Uniagraria). 2Director Ejecutivo, Asociación Nacional de
Médicos Veterinarios de Colombia. 3Limpiootec SAS. E-
produced by macrophages, has a tissue
Mail: juanis_marin13@hotmail.com regenerating function and powerful healing
effect. The objective of this work was to
Resumen demonstrate the effect of hypochlorous acid as a
wound healing agent in animals. Three clinical
El ácido hipocloroso es una sustancia natural cases were taken. Case one: Calf with an
producida por los macrófagos, tiene una función umbilical abscess due to omphalitis; case two:
regeneradora de tejidos y potente efecto Adult mare with a wound in the right hind limb,
cicatrizante. El objetivo de este trabajo fue case three: Heifer with wound in the right hind
demostrar el efecto del ácido hipocloroso como limb with the presence of necrosis. In case one
cicatrizante en heridas en animales. Se tomaron surgery was performed draining all the purulent
tres casos clínicos. Caso uno: Ternero con un material and making a reconstruction of the
absceso umbilical por onfalitis; caso dos: Yegua foreskin, antibiotic was applied parenterally and
adulta con una herida en el miembro posterior infiltrations were made inside the wound of 20 ml
derecho, caso tres: Novilla con herida en el of hypochlorous acid at 450 ppm, every 24 hours,
miembro posterior derecho con presencia de until the healing and removal of stitches,
necrosis. En el caso uno se realizó una cirugía complete healing was verified in 10 days by
drenando todo el material purulento y realizando removing the stitches, without the presence of pus
una reconstrucción del prepucio, se aplicó or signs of inflammation. In case two, sprays were
antibiótico vía parenteral y se realizaron performed with the product 3 times a day on the
infiltraciones al interior de la herida de 20 ml de wound, without bandage and without applying
ácido hipocloroso a 450 ppm, cada 24 horas, hasta any other scar; the wound evidenced the presence
la cicatrización y retiro de puntos de sutura, se of hair follicles and total healing on day 20. In
verificó la cicatrización completa en 10 días al case three, they sprayed the product 3 times a day,
retirar los puntos, sin presencia de pus o signos de until complete healing, the wound was reduced in
inflamación. En el caso dos, se realizaron size until complete healing on day 45. Total
aspersiones con el producto 3 veces al día sobre wound healing was evidenced, without the
la herida, sin vendaje y sin aplicación de ningún presence of pus or signs of inflammation, with the
otro cicatrizante, la herida evidenció la presencia complete recovery of patients in all cases, so
de folículos pilosos y cicatrización total al día 20. hypochlorous acid is suggested as a therapeutic
En el caso tres, se realizaron aspersiones del option in the healing of wounds in animals, the
producto 3 veces al día, hasta la curación simplest method being aspersion on wounds.
completa, la herida se redujo de tamaño hasta la
total cicatrización en el día 45. Se evidenció la Keywords: hypochlorous acid, tissue
cicatrización total de las heridas, sin presencia de regeneration, wound healing.
pus o signos de inflamación, con la completa
recuperación de los pacientes en todos los casos,
por lo que se sugiere el ácido hipocloroso como
una opción terapéutica en la curación de heridas
en animales, siendo el método más sencillo la
aspersión sobre las heridas.

136
Fractura desplazada de tibia y peroné en un días de realizada la cirugía; inmediatamente
margay (Leopardus weidii -Schinz, 1821): fallece se toma muestra de sangre para
Reporte de caso hemograma, encontrando presencia de
corpúsculos intraeritrocitarios de posición
marginal, compatible con la presencia de
Enrique Castellanos Lizcano1, Viviana Gómez-
hemoparásitos y el hematocrito se encontró al 6%.
Carrillo2
La zona ósea de la intervención quirúrgica
1MV. Coordinador Hogar de Paso de Fauna Silvestre revelaba cicatrización efectiva, mostrando ser un
Fundación Universitaria Juan de Castellanos – proceso exitoso para la resolución de este tipo de
Corpoboyaca. enrirque.castellanosl@jdc.edu.co. 2M.Sc.,
Docente M.V. Grupo IRABI, Fundación Universitaria Juan
fracturas.
de Castellanos, rgomez@jdc.edu.co.
Palabras clave: Clavo intramedular, felino
Resumen silvestre, inmovilización, miembro pélvico.

El Margay (Leopardus weidii) es un felino que se


encuentra desde el norte de México hasta
Uruguay, llegando a alturas de 1.500 msnm, su
hábitat son las selvas, bosques secundarios,
bosques secos y muestra poca adaptación a
lugares intervenidos; esta especie se encuentra
casi amenazada para la UICN y sus poblaciones
muestran tendencias decrecientes. El objetivo de
este trabajo es presentar el caso de un margay
intervenido quirúrgicamente por una fractura
desplazada de tibia y peroné y fractura desplazada
de radio y húmero en el Hogar de Paso del
convenio de la Fundación Universitaria Juan de
Castellanos y Corpoboyacá. El margay era una
hembra joven, de 2,5 kg de peso que fue rescatada
en el municipio de Puerto Boyacá, departamento
de Boyacá; presentaba deshidratación (8%) e
hipotermia (33,6°C), se encontraron las proteínas
plasmáticas totales elevadas, el BUN (32 mg/dl)
estaba disminuido y el AST (61 UI/l) elevado.
Para la cirugía, se realizó premedicación con
Ketamina a dosis de 15mg/kg IM, Midazolam 0,5
mg/kg IV y Tramadol 2mg/kg IM, se usó una
sonda nasofaríngea, empleando la técnica
tradicional en gatos domésticos; la anestesia se
realizó con Isoflurano a 1% y soportado con
oxígeno a 0,5 l/minuto. La reducción de la
fractura en tibia y peroné se hizo usando clavos
intramedulares en cada hueso, la fractura en el
miembro anterior izquierdo se inmovilizó
externamente. Para el postoperatorio se aplicó
Meloxicam a dosis de 0,2mg/kg IM y como
antibiótico profiláctico se usó Cefalotina a 30
mg/kg IM dosis única y continuado con
Cefalexina a dosis de 30 mg/kg VO, como
protector de mucosa gástrica, se usó Ranitidina a
dosis de 2 mg/kg SC. El animal muere a los 14

137
Displaced fracture of tibia and fibula in a Keywords: Immobilization, intramedullary nail,
margay (Leopardus weidii -Schinz, 1821): pelvic member, wild feline.
Case report
Abstract

The Margay (Leopardus weidii) is a feline that is


found from northern Mexico to Uruguay,
reaching heights of 1,500 meters above sea level,
its habitat is forests, secondary forests, dry forests
and shows little adaptation to intervened sites;
This species is almost threatened by IUCN and its
populations show decreasing trends. The
objective of this paper is to present the case of a
margay surgically removed by a displaced
fracture of the tibia and fibula and displaced
fracture of radius and humerus in the Paso Home
of the agreement of the Juan de Castellanos
University Foundation and Corpoboyacá. The
margay was a young female, 2.5 kg in weight that
was rescued in the municipality of Puerto Boyacá,
department of Boyacá; presented dehydration
(8%) and hypothermia (33.6 ° C), high total
plasma proteins were found, BUN (32 mg / dl)
was decreased and AST (61 IU / l) elevated. For
the surgery, premedication was performed with
Ketamine at a dose of 15mg / kg IM, Midazolam
0.5 mg / kg IV and Tramadol 2mg / kg IM, a
nasopharyngeal probe was used, using the
traditional technique in domestic cats; Anesthesia
was performed with Isoflurane at 1% and
supported with oxygen at 0.5 l / minute. The
reduction of the fracture in the tibia and fibula was
made using intramedullary nails in each bone; the
fracture in the left anterior limb was externally
immobilized. For the postoperative period
Meloxicam was applied at a dose of 0.2 mg / kg
IM and as a prophylactic antibiotic Cefalotin was
used at 30 mg / kg IM single dose and continued
with Cephalexin at a dose of 30 mg / kg VO, as a
protector of gastric mucosa. used Ranitidine at a
dose of 2 mg / kg SC. The animal dies 14 days
after the surgery; immediately after death, a blood
sample was taken for a hemogram, finding
presence of intraerythrocytic corpuscles of
marginal position, compatible with the presence
of hemoparasites and the hematocrit was found at
6%. The bony zone of the surgical intervention
revealed effective healing, showing to be a
successful process for the resolution of this type
of fracture.

138
Pérdida de Peso Crónico en Equino: Reporte Chronic Weight Loss in Equine: Case Report
de Caso
Abstract

Andrea del Pilar Uribe Díaz, * Ph.D; Ximena It takes place the case of an equine patient with
Alexandra Billon y Tigne Villarreal, est.MV chronic weight loss, Colombian Creole breed, 6.8
Universidad de La Salle, Facultad de Ciencias years, destined for breeding; I had a baby for 6
Agropecuarias, Programa de Medicina Veterinaria. Bogotá, months, reason for consultation: weight loss. It is
Colombia. Correspondencia: *anduribe@unisalle.edu.com reported that the patient lived in pasture, the birth
occurred in the summer, did not have good supply
Resumen of grass, was supplemented with concentrate,
presented a picture of laminitis, presents cribbing;
Se presenta el caso de un paciente equino con it still has milk production although weaning has
pérdida de peso crónico, raza criollo colombiano, already taken place; for the assessment, it was
6.8 años, destinada para cría; tenía una cría de 6 found in a stall, fed with concentrate and water at
meses, motivo de consulta: pérdida de peso. Se will, but it does not improve its body condition.
reporta que el paciente vivía en potrero, el parto Blood samples are taken for hematological
sucedió en época de verano, no contó con buena characterization, establish the electrolyte
oferta de pasto, fue suplementada con concentration, hydration status, renal and hepatic
concentrado, presentó un cuadro de laminitis, function; the hemogram shows normality, the
presenta cribbing; aún tiene producción de leche liver profile shows the onset of an acute liver
aunque ya se realizó el destete; para la valoración injury, the renal profile shows prerenal azotemia
se encontró en pesebrera, alimentada con due to hypoperfusion of the kidney, the
concentrado y agua a voluntad, pero no mejora su electrolytes have a slight increase in sodium that
condición corporal. Se toman muestras de sangre corroborates dehydration. Treatment is carried
para caracterización hematológica, establecer la out with Clanobutine 100mg / m, Acepromacin
concentración de electrolitos, estado de 10mg / ml, Procaine penicillin G 200000UI / ml,
hidratación, función renal y hepática; el Phenylbutazone 120mg / ml; fluid therapy:
hemograma demuestra normalidad, el perfil correction of the dht of 6%, maintenance fluid
hepático evidencia el inicio de una lesión hepática therapy at 1.5ml / kg / h; supplementation of
aguda, el perfil renal muestra azotemia prerrenal amino acids, vitamins, electrolytes and dextrose
por hipoperfusión del riñón, los electrolitos at a dose of 10ml / Kg, aplombs with corrective
presentan un leve aumento en el sodio que ironwork, high bed, food and water easily
corrobora deshidratación. Se realiza tratamiento accessible; treatment for odontophytes;
con Clanobutina100mg/m, Acepromacina aerophagia necklace and current in the door. Two
10mg/ml, Penicilina G procainica 200000UI/ml, months later the mare revealed improvement to
Fenilbutazona 120mg/ml; fluidoterapia: the clinical examination.
corrección de la dht del 6%, fluidoterapia de
mantenimiento a 1.5ml/Kg/h; suplementación de Keywords: Starvation, cribbing, acute liver
aminoácidos, vitaminas, electrolitos y dextrosa a injury.
dosis de 10ml/Kg, aplomos con herraje
correctivo, cama alta, comida y agua de fácil
acceso; tratamiento para odontofitos; collar
aerofagia y corriente en la puerta. Dos meses
después la yegua revela mejoría al examen
clínico.
Palabras clave: Inanición, cribbing, lesión
hepática aguda.

139
Uso de Sulfato de Vincristina y su relación el paralelamente el conteo de blancos descendió
perfil hemático en un paciente canino con hacia rango normal. Se sugiere el uso métodos de
Tumor Venéreo Transmisible diagnóstico complementarios (p. ej.: radiografía
de tórax, entre otros.) y monitoreo
epidemiológico de la presentación de la
Yohana Milena López Robles
enfermedad en la población de caninos de la
MV, Mg(C). Docente y médico veterinario clínico en el región.
Hospital Veterinario “San Francisco de Asís”. Fundación
Universitaria Juan de Castellanos. Email: Palabras clave: Enfermedad venérea canina,
yovana_mili@hotmail.com leucocitosis, neoplasia, antineoplásico.
Resumen

El tumor venéreo transmisible (TVT) canino


ocurre en membranas mucosas genitales y
extragenitales. Se transmite principalmente por
vía sexual, pero también por contacto mecánico
con la lesión. El Sulfato de Vincristina (fármaco
de elección) suele tener efectos secundarios a las
dosis recomendadas; el monitoreo periódico
durante el tratamiento es necesario. Se reporta el
caso clínico de una hembra canina entera de 3
años de edad y raza Pitbull, que fue abandonada
por el propietario luego de la consulta. Al examen
clínico se observó una masa altamente
vascularizada y sanguinolenta en forma de
coliflor ubicada en el área vaginal, se diagnosticó
TVT por medio de citología. Se trató al paciente
con Sulfato de Vincristina a una dosis de 0,7
mg/m2 (diluido en 50 ml de cloruro de sodio) vía
endovenosa cada 8 días por cuatro aplicaciones en
total. Antes del inicio del tratamiento y durante
cada aplicación se tomó un cuadro hemático para
identificar alteraciones en las variables
hematológicas relacionadas con el uso de
vincristina. En el día 0 se encontró anemia
macrocítica hipocrómica, eosinofilia, linfocitosis
y neutrofilia. Sobre el día 8 el animal presentó
anemia normocítica hipocrómica sin alteraciones
en la línea blanca. Hacia el día 16, se observó
anemia macrocítica hipocrómica, eosinofilia y
aumento en las plaquetas. Al finalizar el
tratamiento (día 24) el paciente continuó con
anemia macrocítica hipocrómica y no se
observaron alteraciones en la línea blanca, la
anemia se pudo presentar debido a un efecto
secundario del uso de la vincristina a pesar de que
se medicaron multivitamínicos. La citología
realizada al final del tratamiento no reveló
presencia de células compatibles con TVT. A la
dosis usada del Sulfato de Vincristina se resolvió
la condición clínica de la paciente, mientras

140
Use of Vincristine Sulfate and its relation to
the complete blood count in a patient with
canine Transmissible Venereal Tumor
Abstract

Canine transmissible venereal tumor (CTVT)


occurs in genital and extragenital mucous
membranes. It is transmitted mainly through
sexual contact, but also through mechanical
contact with the lesion. Vincristine Sulfate (drug
of choice) usually has side effects at the
recommended doses; Periodic monitoring during
treatment is necessary. The clinical case of a 3-
year-old, full-breed Pitbull female, which was
abandoned by the owner after the consultation, is
reported. Clinical examination showed a highly
vascularized and bloody mass in the form of
cauliflower located in the vaginal area, CTVT
was diagnosed by cytology. The patient was
treated with Vincristine Sulphate at a dose of 0.7
mg / m2 (diluted in 50 ml of sodium chloride)
intravenously every 8 days for four applications
in total. Before the start of the treatment and
during each application a blood picture was taken
to identify alterations in the hematological
variables related to the use of vincristine. On day
0, hypochromic macrocytic anemia, eosinophilia,
lymphocytosis and neutrophilia were found. On
day 8 the animal presented hypochromic
normocytic anemia without alterations in the
white line. By day 16, hypochromic macrocytic
anemia, eosinophilia and increased platelets were
observed. At the end of the treatment (day 24) the
patient continued with hypochromic macrocytic
anemia and white line alterations were not
observed; anemia could occur due to a side effect
of the use of vincristine despite the fact that
multivitamins were medicated. The cytology
performed at the end of the treatment did not
reveal the presence of cells compatible with
CTVT. At the dose used of Vincristine Sulfate,
the clinical condition of the patient was resolved,
while at the same time the white count fell to the
normal range. It is suggested the use of
complementary diagnostic methods (eg, chest x-
ray, among others.) as well as epidemiological
monitoring of the presentation of the disease in
the canine population of the region.
Keywords: Canine veneral disease, leukocytosis
neoplasia, antineoplásico.

141
PATOLOGÍA

Resúmenes para el área de

PATOLOGÍA

142
Estudio microscópico de las patologías del investigaciones en esta área que contribuyan al
sistema digestivo en perros mejoramiento de la salud de las mascotas y de la
comunidad.
Iovana Clarena Castellanos Londoño
Palabras clave: Tumores de la cavidad oral,
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias colitis, gastritis, patología.
Agropecuarias. Programa de Medicina Veterinaria.
Laboratorio de Patología. Bogotá, Colombia. E-mail:
iocastellanos@unisalle.edu.co

Resumen

Las enfermedades digestivas son muy frecuentes


en la práctica clínica de pequeños animales y
requiere hacer uso exámenes paraclínicos; el
estudio histopatológico aporta al diagnóstico para
establecer el tratamiento adecuado. El objetivo
del estudio fue determinar las patologías
digestivas más frecuentes que fueron
diagnosticadas en perros por estudio
histopatológico en el laboratorio de
histopatología de la Universidad de La Salle y
establecer su frecuencia de presentación teniendo
en cuenta los órganos afectados, raza, edad y sexo
en la población estudiada. Se incluyeron en el
estudio 203 casos. El 33% (67/203) de los casos
se diagnosticaron en la cavidad oral, 26%
(52/203) en el intestino y 21% (43/203) en el
estómago. El mayor porcentaje de patologías
fueron inflamatorias en el 50% (101/203), con
mayor presentación en intestino con diagnósticos
de colitis linfoplasmocíticas y parvovirosis, y en
el estómago con mayor presentación de gastritis
catarral crónica; el segundo lugar correspondió a
las patologías neoplásicas con el 34% (70/203),
con mayor presentación en la cavidad oral. El
13% (27/203) de las muestras fueron obtenidas de
perros criollos con lesiones gástricas, hepáticas y
de la cavidad oral; el 36% (75/203) de los casos
se estudiaron en perros mayores de 7 años donde
la principal patología diagnosticada fueron las
neoplasias, seguidos de los casos en cachorros
con el 30% (60/203), donde las patologías
inflamatorias fueron las más importantes. El 60 %
(121/203) de la población estudiada fueron
machos y el 40% (82/203) fueron hembras; sin
embargo, el sexo no fue una variable importante
en el tipo de patología. Este estudio permitió
evidenciar la importancia de la histopatología en
el diagnóstico de enfermedades del sistema
digestivo y profundizar en aspectos relacionados
con la casuística, con el fin de orientar futuras

143
Microscopic study of pathologies of the
digestive system in dogs

Abstract

Digestive diseases are very frequent in the clinical


practice of small animals and require the use of
paraclinical tests; the histopathological study
contributes the diagnosis by establishing the
appropriate treatment. The objective of the study
was to determine the most frequent digestive
pathologies that were diagnosed in dogs by
histopathological study in the histopathology
laboratory of La Salle University and established
its frequency of presentation considering the
affected groups, race, age and sex in the
population studied. 203 cases were included in the
study. 33% (67/203) of the cases were diagnosed
in the oral cavity, 26% (52/203) in the intestine
and 21% (43/203) in the stomach. The highest
percentage of pathologies were inflammatory in
50% (101/203), with greater presentation in the
intestine with diagnoses of lymphoplasmacytic
colitis and parvovirus, and in the stomach with
greater presentation of chronic catarrhal gastritis;
the second place corresponded to neoplasm
pathologies with 34% (70/203), with greater
presentation in the oral cavity. 13% (27/203) of
the samples were obtained from Creole dogs with
gastric, hepatic and oral cavity lesions; 36%
(75/203) of the cases were studied in dogs older
than 7 years where the main pathology diagnosed
were neoplasms, followed by cases in puppies
with 30% (60/203), where the inflammatory
pathologies were the more important. 60%
(121/203) of the population studied were males
and 40% (82/203) were females; however, sex
was not an important variable in the type of
pathology. This study made it possible to
demonstrate the importance of histopathology in
the diagnosis of diseases of the digestive system
and to deepen in aspects related to casuistry, in
order to guide future research in this area that
contribute to the improvement of the health of
pets and the community.

Keywords: Mouth neoplasms, colitis, gastritis,


pathology.

144
Estudio histopatológico de neoplasias de la importancia de la clasificación de las neoplasias
cavidad oral en perros de la cavidad oral utilizando la histopatología, lo
que permite indagar sobre su comportamiento y
Iovana Clarena Castellanos Londoño establecer un pronóstico y tratamiento adecuado
de acuerdo con cada una de ellas.
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias
Agropecuarias. Programa de Medicina Veterinaria. Palabras clave: Tumores de la cavidad oral,
Laboratorio de Patología. Bogotá, Colombia. E-mail:
iocastellanos@unisalle.edu.co patología, melanoma, carcinoma de células
escamosas.
Resumen

Las neoplasias de la cavidad oral en el perro son


patologías frecuentes que, en muchos casos,
comprometen la vida de los pacientes; el
diagnóstico es realizado por estudio
histopatológico a partir de biopsias incisionales o
ex cisiónales de las masas orales. El objetivo del
trabajo fue hacer una revisión de los casos de
masas de la cavidad oral que fueron remitidos al
Laboratorio de Patología Veterinaria de la
Universidad de La Salle para determinar la
frecuencia de presentación, el tipo de patología
diagnosticada de acuerdo con la raza, la edad y el
sexo de los pacientes caninos. Se incluyeron en el
estudio 59 casos que fueron diagnosticados en un
periodo de 5 años. El 10% (6/59) fueron
diagnosticados como hiperplasias gingivales,
mientras que el 90% (53/59) fueron
diagnosticadas como neoplasias de la cavidad
oral. El 51% de las neoplasias (28/53) fueron
clasificadas como neoplasias benignas:
Ameloblastoma acanto matoso (12/28), épulis
fibromatosis de origen en el ligamento
periodontal (15/28) y hemangioma (1/28); el 47%
(25/53) fueron clasificadas como neoplasias
malignas y correspondieron a melanoma (14/25),
carcinoma escamo celular (7/25), sarcoma
histiocito (2/25) y mastocitoma (2/25). La encía
fue al principal lugar donde se encontraron las
neoplasias. El 66% (39/59) de los casos
correspondieron a machos y el 34% (20/59)
correspondieron a hembras; sin embargo, no se
presentaron diferencias significativas en la
presentación de las patologías teniendo en cuenta
con esta variable. El rango de edad de
presentación de las masas fue de 1-16 años sin
aparente relación con la neoplasia diagnosticada.
La raza más frecuente fue el Golden, seguido del
Labrador y el criollo. Los criollos fueron los que
presentaron la mayor cantidad de neoplasias
malignas. De esta forma, se pudo determinar la

145
Histopathological neoplasy study of the oral
cavity in dogs

Abstract

The neoplasms of the oral cavity in the dog are


frequent pathologies that, in many cases,
compromise the life of the patients; the diagnosis
is made by histopathological study from
incisional or excision biopsies of the oral masses.
The aim of the study was to review the cases of
masses of the oral cavity that were sent to the
Laboratory of Veterinary Pathology of La Salle
University to determine the frequency of
presentation, the type of pathology diagnosed
according to the race, the age and sex of canine
patients. Fifty-nine cases that were diagnosed in a
5-year period were included in the study. Ten
percent (6/59) were diagnosed as gingival
hyperplasias, while 90% (53/59) were diagnosed
as neoplasms of the oral cavity. 51% of the
neoplasms (28/53) were classified as benign
neoplasms: Ameloblastoma acanthus matosus
(12/28), epulis fibromatosis of origin in the
periodontal ligament (15/28) and haemangioma
(1/28); 47% (25/53) were classified as malignant
neoplasms and corresponded to melanoma
(14/25), cell-scale carcinoma (7/25), histiocyte
sarcoma (2/25) and mastocytoma (2/25). The gum
went to the main place where the neoplasms were
found. 66% (39/59) of the cases corresponded to
males and 34% (20/59) corresponded to females;
however, there were no significant differences in
the presentation of the pathologies considering
this variable. The age range of presentation of the
masses was 1-16 years with no apparent
relationship with the diagnosed neoplasm. The
most frequent breed was the Golden, followed by
the Labrador and the Creole. The Creoles were
those with the largest number of malignancies. In
this way, it was possible to determine the
importance of the classification of neoplasms of
the oral cavity using histopathology, which allows
us to investigate their behaviour and establish a
prognosis and appropriate treatment according to
each one of them.

Keywords: Mouth neoplasms, pathology,


melanoma, carcinoma, squamous cell.

146
Paragangliomas en caninos, análisis de casos soportados por escaso estroma fibrovascular;
como patrón secundario se encontró la formación
de trabéculas y cordones, la mitad de los casos
Jersson Avila Coy1, Benjamín Doncel Díaz1,
con cápsula fibrosa y necrosis intratumoral. La
Daniel Felipe Gordillo González1, Tatiana Paz
morfología celular predominante fue la
Calvache2, Cindy Lorena Herrera1, Carlos Iregui
redondeada y poliédrica, con núcleos de forma
Castro3.
redondeada y ovoide principalmente, con
1Laboratorio de Patología Veterinaria, Universidad patrones de cromatina gruesa, vesiculada o
Nacional de Colombia, Bogotá. 2Grupo de Investigación en granular fina, condensada a la periferia. Esta es la
Medicina Interna y Farmacología Veterinaria (MIFARVET) primera documentación en el ámbito nacional de
Facultad de Ciencias Pecuarias, Universidad de Nariño, una serie de casos de paragangliomas, se hace
Pasto. 3Profesor Pensionado, Universidad Nacional de
énfasis en sus características morfológicas y se
Colombia, Bogotá. e-mail de correspondencia:
patología_fmvzbog@unal.edu.co resalta la necesidad de reconocerlos e incluirlos
en el diagnóstico diferencial de las neoplasias de
Resumen origen neuroendocrino como entidades de
comportamiento clínico-patológico heterogéneo
Los paragangliomas son neoplasias de origen según su localización y eventualmente según su
neuroendocrino que afectan a los animales. Se capacidad secretora.
reportan 6 paragangliomas, 2 de ellos adrenales y
4 extra-adrenales diagnosticados en el Palabras clave: Feocromocitoma, neoplasia,
Laboratorio de Patología Veterinaria de la adrenal, quemoreceptores.
Universidad Nacional de Colombia entre los años
2013-2018. Los signos clínicos en los
paragangliomas adrenales (feocromocitomas)
fueron: anorexia, letargo y taquipnea, por
ultrasonografía se encontró adrenomegalia. Los
paragangliomas extra-adrenales fueron 2 en la
region cervical y 4 en la torácica. En cuanto a los
cervicales (paraganglios carotideos), uno estaba
ubicado en el lado izquierdo con signos de
disfagia y regurgitación y el segundo a la derecha,
adherido a la superficie de la carótida y
desplazaba la tráquea, generando signos de
dificultad respiratoria. Los paragangliomas
torácicos (arco aórtico y tronco pulmonar) fueron
hallazgos incidentales en necropsia.
Macroscópicamente, las feocromocitomas se
reconocieron como masas irregulares, color café
y beige, una de estas con invasión a las venas
adrenal y cava caudal. El paraganglioma de
cuerpo carotideo comprimía el esófago, mientras
que el segundo lo hacia sobre tráquea, ambas
neoplasias eran sólidas de color rojo y café. El
paraganglioma del arco aórtico, correspondió a
una masa bien delimitada, color rojo oscuro y
relacionada con la pared de la aorta; en tanto que
el tumor del tronco pulmonar correspondió a una
masa intramural con proyección hacia la íntima.
En el microscopio, todos los tumores mostraban
características arquitectónicas similares,
predominó la formación de pseudoacinos

147
Paragangliomas in canines, case analysis clinical-pathological behaviour is highlighted
heterogeneous according to its location and
Abstract possibly according to its secretory capacity.

Paragangliomas are neoplasms of neuroendocrine Keywords: Pheochromocytoma, neoplasia,


origin that affect animals. 6 paragangliomas are adrenal, chemoreceptors.
reported, 2 of them adrenal and 4 extra-adrenals
diagnosed in the Laboratory of Veterinary
Pathology of the National University of Colombia
between the years 2013-2018. The clinical signs
in the adrenal paragangliomas
(pheochromocytomas) were: anorexia, lethargy
and tachypnoea, by ultrasound, adenomegaly was
found. The extra-adrenal paragangliomas were 2
in the cervical region and 4 in the thoracic region.
As for the cervical (carotid paraganglia), one was
located on the left side with signs of dysphagia
and regurgitation and the second on the right,
adhered to the surface of the carotid and displaced
the trachea, generating signs of respiratory
distress. The thoracic paragangliomas (aortic arch
and pulmonary trunk) were incidental findings at
necropsy. Macroscopically, the
pheochromocytomas were recognized as irregular
masses, brown and beige, one of these with
invasion of the adrenal veins and caudal cava. The
paraganglioma of the carotid body compressed
the oesophagus, while the second made it on the
trachea, both neoplasms were solid red and
brown. The paraganglioma of the aortic arch
corresponded to a well-defined mass, dark red and
related to the wall of the aorta; while the tumour
of the pulmonary trunk corresponded to an
intramural mass with projection towards the
intima. In the microscope, all the tumours showed
similar architectural characteristics, the formation
of pseudoacinos supported by scarce
fibrovascular stroma predominated; As a
secondary pattern, the formation of trabeculae and
cords was found, half of the cases with fibrous
capsule and intratumorally necrosis. The
predominant cellular morphology was rounded
and polyhedral, with nuclei of rounded and ovoid
shape mainly, with patterns of thick chromatin,
vesiculate or fine granular, condensed to the
periphery. This is the first documentation in the
national field of a series of paragangliomas cases,
emphasis is placed on their morphological
characteristics and the need to recognize them and
include them in the differential diagnosis of
neoplasms of neuroendocrine origin as entities of

148
Lesiones histológicas de la neumonía por lesiones microscópicas de bronconeumonía en
aspiración en un cachorro monogástricos.

Carlos F Orjuela Acosta1, MVZ; Jersson Avila Palabras clave: Bronconeumonía, regurgitación,
Coy, MV, Esp2; Laura Melisa Zapata; Est disnea
MVZ1; Ronald Zapata Est MV1
1Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de

Ciencias Aplicadas y Ambientales (UDCA). 2Facultad de


Ciencias Agrarias, Fundación Universitaria Agraria de
Colombia

Resumen

Se reporta el caso de un canino macho, raza Jack


Russell Terrier de 2 meses de edad, con historial
de disnea severa y muerte aguda. Se reciben 6
muestras fijadas en formalina de color beige con
focos rojizos extensivos blandas al corte. Entre
los hallazgos microscópicos se reporta infiltrado
inflamatorio masivo, en focos supurativos con
abundantes piocitos en la luz de bronquiolos y
alvéolos; en otras áreas formación severa de
abscesos con destrucción extensa del parénquima
pulmonar por licuefacción, en estas zonas el
infiltrado varía entre granulomatoso puro a
piogranulomatoso, en el centro de los abscesos
marcada presencia de cocos bacterianos y áreas de
calcificación distrófica, además de variable
cantidad de material proteico denso compatible
con contenido gástrico; finalmente formación
difusa de membranas hialinas en la pared alveolar
e hiperplasia de neumocitos tipo II. La neumonía
por aspiración es una forma importante de
neumonía en perros cuando el material
regurgitado es aspirado hacia los pulmones,
generalmente por malfunción laríngea o faríngea
o estados en que el animal permanezca periodos
prolongados en decúbito; esto puede llevar a una
enfermedad fulminante o a un proceso crónico
insidioso, siendo en perros más grave que en otros
animales debido al bajo pH gástrico de esta
especie. En el estado agudo de la enfermedad el
animal muere por shock séptico o por síndrome
de distrés respiratorio agudo, pero si logra
sobrevivir desarrollará bronconeumonía severa.
Se reporta un caso de bronconeumonía bacteriana
severa desde el punto de vista histológico, siendo
la más probable causa una neumonía por
aspiración; a pesar de no ser una patología rara, la
bibliografía sobre el tema en el país es escasa y
este tipo de casos serviría como modelo de

149
Histological injuries of the pneumonia by
aspiration in a puppy

Abstract

We report the case of a male dog, a 2-month-old


Jack Russell Terrier, with a history of severe
dyspnoea and acute death. Six samples fixed in
beige formalin are received with soft extensive
reddish foci when cutting. Among the
microscopic findings, massive inflammatory
infiltrate is reported in suppurative foci with
abundant pyocytes in the lumen of bronchioles
and alveoli; In other areas severe abscess
formation with extensive destruction of the
pulmonary parenchyma due to liquefaction, in
these areas the infiltrate varies between pure
granulomatous and pyogranulomatous, in the
centre of the abscesses marked presence of
bacterial cocci and areas of dystrophic
calcification, in addition to variable amount of
dense protein material compatible with gastric
content; finally, diffuse formation of hyaline
membranes in the alveolar wall and hyperplasia
of type II pneumocytes. Pneumonia by aspiration
is an important form of pneumonia in dogs when
regurgitated material is aspirated into the lungs,
usually due to laryngeal or pharyngeal
malfunction or states in which the animal remains
prolonged periods in decubitus; this can lead to a
fulminating disease or an insidious chronic
process, being in dogs more serious than in other
animals due to the low gastric pH of this species.
In the acute state of the disease the animal dies
due to septic shock or acute respiratory distress
syndrome, but if it manages to survive it will
develop severe bronchopneumonia. A case of
severe bacterial bronchopneumonia is reported
from the histological point of view, being the
most probable cause a pneumonia by aspiration;
Despite not being a rare pathology, the literature
on the subject in the country is scarce and this type
of cases would serve as a model for microscopic
lesions of bronchopneumonia in monogastric
patients.

Keywords: Bronchopneumonia, regurgitation,


dyspnoea.

150
Hallazgos histopatológicos de un liposarcoma de clasificarlos correctamente. A la fecha no
bien diferenciado en el tejido subcutáneo de existen reportes en Medicina Veterinaria en
un canino Colombia de este tipo de tumores, por lo cual el
presente se constituiría en el primer reporte en el
Carlos F Orjuela Acosta1, MVZ, Esp; Valentina país. Se resalta la importancia de la clasificación
Moreno Pinzón2, Est MV; Jersson Avila Coy3, de este tipo de neoplasias según su morfología en
MV, Esp; Angie Tatiana Murillo1, Est MVZ; bien diferenciados, indiferenciados o mixoides;
Pedro N Ayala Triana4, MVZ, Esp. siendo el presente caso clasificado como bien
diferenciado.
1Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de

Ciencias Aplicadas y Ambientales (UDCA). 2Facultad de Palabras clave: Adipoblastos, neoplasia


Ciencias Agropecuarias, Universidad de la Salle. 3Facultad
de Ciencias Agrarias, Fundación Universitaria Agraria de maligna, mesenquimal.
Colombia. 4Organización Veterinaria MEVEAS

Resumen

Se reporta el caso de un canino hembra de 9 años,


raza mestiza, con una masa redondeada con forma
de domo sobre la articulación coxofemoral con 2
meses de evolución, al momento de la exéresis se
encontraba parcialmente adherida al tejido
subcutáneo. Se observó una masa ovalada, color
beige difuso con focos marrón oscuro, coloide al
tacto, tamaño de 3x2x2 cm. A nivel microscópico
se encontró neoplasia maligna mesenquimal
invasiva. Las células se organizan de forma
sólida, reemplazando el tejido adiposo con focos
de necrosis. Células de morfología ahusada,
escasas poligonales o menos común redondeadas;
en múltiples células vacuolizaciones traslúcidas
en el citoplasma que desplazan a la periferia el
núcleo, límites intercelulares indistinguibles,
anisocitosis y pleomorfismo celular moderados.
Núcleos predominantemente redondeados e
hipercromáticos, patrón de cromatina densa, hasta
2 nucléolos evidentes; anisocariosis moderada y
pleomorfismo nuclear leve. El liposarcoma es un
tumor maligno muy poco común, descrito
generalmente en perros mayores, sin predilección
por raza o sexo, localmente es invasivo rara vez
produce metástasis; sin embargo, existen algunos
reportes de metástasis a pulmones, hígado y bazo.
Su crecimiento es insidioso, generalmente en
tejidos blandos, comúnmente en el tejido
subcutáneo de la región ventral y extremidades,
aunque también se ha presentado en huesos y
cavidad abdominal; este tumor hace parte del
grupo de los Sarcomas de tejido blandos y para
estos se han determinado factores pronósticos
determinados por análisis microscópico (grado y
actividad mitótica), lo cual resalta la importancia

151
Histopathological findings of a well
differentiated liposarcm in the subcutaneous
tissue of a canine

Abstract

We report the case of a 9-year-old female canine,


a mestizo race, with a rounded dome-shaped mass
on the coxofemoral joint with 2 months of
evolution, at the time of excision it was partially
adhered to the subcutaneous tissue. An oval mass
was observed, diffuse beige with dark brown foci,
colloid to the touch, size 3x2x2 cm. At the
microscopic level, invasive mesenchymal
malignancy was found. The cells are organized in
a solid form, replacing the adipose tissue with
necrosis foci. Cells of tapered morphology, sparse
polygonal or less common rounded; in multiple
cells, translucent vacuolations in the cytoplasm
that displace the nucleus to the periphery,
indistinguishable intercellular boundaries,
anisocytosis and moderate cellular
pleomorphism. Predominantly rounded and
hyperchromatic nuclei, dense chromatin pattern,
up to 2 evident nucleoli; moderate anisocariosis
and mild nuclear pleomorphism. Liposarcoma is
a very rare malignant tumour, usually described
in older dogs, without predilection for race or sex,
locally invasive rarely metastasizes; however,
there are some reports of metastases to lungs, liver
and spleen. Its growth is insidious, usually in soft
tissues, commonly in the subcutaneous tissue of
the ventral region and extremities, although it has
also been presented in bones and abdominal
cavity; This tumour is part of the group of soft
tissue sarcomas and for these have been
determined prognostic factors determined by
microscopic analysis (degree and mitotic
activity), which highlights the importance of
classifying them correctly. To date there are no
reports in Veterinary Medicine in Colombia of
this type of tumours, which is why this would be
the first report in the country. The importance of
the classification of this type of neoplasms
according to their morphology in well
differentiated, undifferentiated or myxoid is
highlighted; the present case being classified as
well differentiated.

Keywords: Lipoblast, malignant neoplasm,


mesenchymal.

152
Parámetros hematológicos y su relación con Hematological parameters and their
las principales neoplasias que afectan a los relationship with the main neoplasms
caninos en Manizales Colombia affecting canines in Manizales Colombia

Elizabeth Herrera Córdoba1, Lina Fernanda Abstract


Morales Osorio2, Francisco Pedraza3.
Canine neoplasms occur with high frequency in
1Grupo de Investigación en Patología Veterinaria, almost the entire country. Few studies have been
Universidad de Caldas. 2Universidad UNISARC, Santa conducted on the frequency of presentation of
Rosa de Cabal. 3Departamento de Salud Animal,
Universidad de Caldas. Correo: fpedraza@ucaldas.edu.co cancer and its clinical behaviour from the blood
tests that generally accompany the clinical
Resumen assessment of these patients. The objective will be
to evaluate the dynamics of blood cell lines in
Las neoplasias caninas se presentan con alta canines affected with neoplasms of mesenchymal
frecuencia en casi todo el país. Pocos estudios se and epithelial origin, classified as malignant and
han realizado sobre la frecuencia de presentación benign. 864 hemograms (blood counts) of patients
de cáncer y su comportamiento clínico a partir de who have been diagnosed by histopathology will
los exámenes de sangre que generalmente be used, information obtained from 5 years (2013
acompañan la valoración clínica de estos -2017) reviewing how the number of white cells
pacientes. El objetivo será evaluar la dinámica de varies and which of their cell lines is affected
las líneas celulares sanguíneas en caninos more (with special attention in the lymphocytes),
afectados con neoplasias de origen mesenquimal likewise, the presence of anaemia will be
y epitelial, clasificadas como malignas y reviewed, classifying it according to its
benignas. Se utilizará 864 hemogramas (blood morphological characteristics and iron content.
counts) de pacientes que han sido diagnosticados Being the incidence of neoplasms a very growing
por histopatología, información obtenida de 5 phenomenon at present, it is expected to
años (2013 -2017) revisando como varía la determine how is the clinical behaviour of them
cantidad de células blancas y cual de sus líneas with special emphasis on the haematological
celulares se afecta mas (con especial atención en parameters in such a way that some type of
los linfocitos), así mismo, se revisará la presencia association between the blood cell response and
de anemia, clasificándola según sus the prognosis of the neoplasms.
características morfológicas y de contenido de
hierro. Siendo la incidencia de neoplasias un Keywords: Neoplasia, cancer, blood count,
fenómeno muy creciente en la actualidad, se histopathology.
espera determinar cómo es el comportamiento
clínico de las mismas con especial énfasis en los
parámetros hematológicos de tal forma que pueda
realizarse algún tipo de asociación entre la
respuesta celular sanguínea y el pronóstico de las
neoplasias.

Palabras clave: Neoplasia, cáncer, hemograma,


histopatología.

153
Lesiones patológicas en caprinos infectados Palabras clave: Lentivirus, mastitis, artritis,
naturalmente con lentivirus de diferente asintomáticas, genotipo B.
condición genética**

Barrera, S*+; Tórtora, J; Martínez, H; Garrido, Pathological lesions in goats infected naturally
G; Ramírez, H. with lentivirus of different genetic condition

*barreracsm@gmail.com + Programa de posgrado en Abstract


Ciencias de la Producción y de la Salud Animal.
Laboratorio de Virología, Genética y Biología Molecular.
Facultad de Estudios Superiores. Cuautitlán. UNAM. Km Lentiviruses of small ruminants (LVPR) belong
2.5 Carretera Cuautitlán-Teoloyucan. Estado México, C.P to the family Retroviridae, cause chronic and
54714. progressive diseases; at least 5 genotypes are
known from A to E. The objective of this work
Resumen was to identify if there is a relationship between
the genetic type of the LVPR of the env gene and
Los Lentivirus de pequeños rumiantes (LVPR) the development of disease or its absence. Blood
pertenecen a la familia Retroviridae, causan samples were obtained from goats from 10 States
enfermedades crónicas y progresivas; se conocen of the country that were evaluated for the
al menos 5 genotipos de A al E. El objetivo de este detection of antibodies against LVPR using a
trabajo fue identificar si existe una relación entre commercial ELISA. From the seropositive
el tipo genético de los LVPR del gen env y el animals 2 groups were formed, 69 asymptomatic
desarrollo de enfermedad o su ausencia. Se goats and 17 goats with clinical signs (arthritis
obtuvieron muestras de sangre de caprinos de 10 and mastitis), of this group 10 were destined to the
Estados del país que fueron evaluados para la sacrifice collecting synovial membrane,
detección de anticuerpos contra LVPR utilizando mammary gland, lung, kidney, liver and spleen,
un ELISA comercial. A partir de los animales which they were used for histopathological and
seropositivos se formaron 2 grupos, 69 cabras molecular studies. The obtained tissue and
asintomáticas y 17 cabras con signos clínicos leukocyte samples were processed for DNA
(artritis y mastitis), de este grupo 10 fueron extraction. A nested PCR was standardized to
destinadas al sacrificio colectando membrana amplify an env gene region of LVPR and the
sinovial, glándula mamaria, pulmón, riñón, positive products were sequenced. A seropositive
hígado y bazo, que se destinaron para estudios of 34% (469/1383) was obtained for LVPR
histopatológicos y moleculares. Las muestras de infection. From tissue and leukocyte samples,
tejidos y de leucocitos obtenidos fueron positive PCRs and 41 sequences identified as
procesadas para la extracción de ADN. Se genotype B were obtained. Histopathology of the
estandarizó una PCR anidada para amplificar una tissues showed the presence of mononuclear cell
región del gen env de LVPR y los productos infiltrates and with HIS the presence of LVPR
positivos fueron secuenciados. Se obtuvo una was confirmed. In conclusion, it was not possible
seropositividad del 34% (469/1383) a la infección to identify a genetic association of the virus with
por LVPR. A partir de muestras de tejidos y de the development of specific clinical signs or the
leucocitos se lograron obtener PCRs positivas y absence of these.
41 secuencias identificadas como genotipo B. La
histopatología de los tejidos mostró la presencia Keywords: Lentivirus, mastitis, arthritis,
de infiltrados de células mononucleares y con HIS asymptomatic, genotype B.
se confirmó la presencia de LVPR. En conclusión,
no fue posible identificar una asociación genética
del virus con el desarrollo de signos clínicos
específicos o la ausencia de estos.
** Proyecto financiado por CONACyT No. 221285.

154
Estudio de caso de leiomioma del
mesosalpinges en gallina ponedora gallus Palabras clave: Neoplasia, leiomioma,
gallus, de la estirpe isa Brown canibalismo de cloaca, musculo liso.

Leidy Johanna Raquira Sora, Deisy Tatiana Case study of mesosalpinx leiomyoma in
Rincón Orduz laying hen gallus gallus, of isa brown stock
Estudiantes Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad
Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Facultad de Abstract
Ciencias Agropecuarias, Programa MVZ, Tunja.
joaleidi@hotmail.com; deisy.rincon10gmail.com Gallus Gallus is considered a domestic bird that,
due to its ability to satisfy a source of protein of
Resumen high value and easy acquisition, has been the
focus of studies to improve production parameters
Gallus gallus es considerada como un ave through genetic selection, achieving breeds with
doméstica que, por su capacidad de satisfacer una characteristics expressed in specific productive
fuente de proteína de alto valor y fácil purposes as egg production. Being an animal
adquisición, ha sido foco de estudios para mejorar destined for production, the presence of some
parámetros de producción mediante la selección neoplasic pathologies such as leiomyomas go
genética, logrando razas con características unnoticed, being little studied because it does not
expresadas en fines productivos específicos como affect statistically speaking the egg production
la producción de huevo. Al ser un animal and where its treatment would be unprofitable;
destinado a la producción, la presencia de algunas However, the manner in which this type of
patologías neoplásicas como los leiomiomas neoplasms affects animal welfare in physiological
pasan desapercibidas siendo poco estudiadas por aspects such as posture in addition to stress is not
no afectar la producción de huevo ignored. The objective of this study was to
estadísticamente significativa y donde su evaluate the presence of a homogenous-looking
tratamiento seria poco rentable; sin embargo, no mass, distal to the oviduct, close to the cloaca;
se ignora la manera en que este tipo de neoplasias found in an Isa Brown bird that dies due to
afecta el bienestar animal en aspectos fisiológicos cannibalism of the cloaca in a poultry production
como la postura y negativos como el estrés. El in the department of Santander. The above was
objetivo de este estudio fue evaluar la presencia determined by necropsy of the animal finding this
de una masa de aspecto homogéneo, a nivel distal neoplasic process in the left oviduct next to the
del oviducto, próximo a la cloaca; encontrada en ventral ligament of the oviduct; later a
un ave Isa Brown que muere por canibalismo de macroscopic observation is made by the
la cloaca en una producción avícola en el stereoscope finding an agglomeration of
departamento de Santander. Lo anterior se approximately 5 cm in diameter, solid, with
determinó mediante la necropsia del animal vascularization, encapsulated and well delimited
encontrando este proceso neoplásico en el without any type of content; a test is carried out
oviducto izquierdo junto al ligamento ventral del for histopathology where it is expected to find
oviducto; posteriormente se realiza una bundles of smooth muscle fibres arranged in a
observación macroscópica mediante el spiral, and among them abundant connective
estereoscopio encontrando una aglomeración de tissue to confirm the hypothesis of mesosalpinges
aproximadamente 5 cms de diámetro, sólida, con leiomyoma.
vascularización, encapsulada y bien delimitada
sin ningún tipo de contenido; se lleva prueba para Keywords: Neoplasia, leiomyoma, cloaca
histopatología en donde se espera encontrar haces cannibalism, smooth muscle.
de fibras musculares lisas dispuestas en espiral, y
entre ellas abundante tejido conectivo para
confirmar la hipótesis del leiomioma de
mesosalpinges.

155
Carcinoma de células escamosas en laringe de considerar las neoplasias de cabeza y cuello como
un felino responsables de sintomatología respiratoria
complicada.
Daniel Felipe Gordillo1, Jersson Avila Coy1,
Palabras clave: Tracto respiratorio, neoplasia,
Cindy Lorena Rubiano Herrera1, Tatiana Paz
gato.
Calvache2, Giovanni Vargas Hernández3, Lucia
Botero Espinosa3
1Laboratorio de Patología Veterinaria, Universidad Squamous cells carcinoma on larynx in a
Nacional de Colombia, Bogotá. 2Grupo de Investigación en feline
Medicina Interna y Farmacología Veterinaria (MIFARVET) Abstract
Facultad de Ciencias Pecuarias, Universidad de Nariño,
Pasto. 3Profesor Asociado. Facultad de Medicina
The case of a domestic feline of 12 years with a
Veterinaria y de Zootecnia. Universidad Nacional de
Colombia, Bogotá. e-mail de correspondencia: history of respiratory distress for 15 days, which
patología_fmvzbog@unal.edu.co did not respond to treatment with corticosteroids
and bronchodilators. The clinical profile
Resumen progressed negatively and sedation was carried
out to examine the oral cavity larynx and trachea,
Se reporta el caso de un felino doméstico mestizo evidencing a mass in the larynx that did not allow
de 12 años con historia de dificultad respiratoria the passage of the endotracheal tube, finally
por 15 días, que no respondió al tratamiento con euthanasia was performed. The macroscopic
corticoides y broncodilatadores. El cuadro clínico examination showed severe cyanosis of the
progresó negativamente y se procedió a sedación mucous membranes. In the right ventral region of
para examen de la cavidad oral laringe y tráquea, the larynx presence of a mass of 1.2 cm., Adhered
evidenciándose una masa en laringe que no to the mucosa, which was reddened and
permitía el paso de la sonda endotraqueal, oedematous and by cutting it the mass had a
finalmente se realizó eutanasia. El examen homogeneous white colour. The histological
macroscópico evidenció severa cianosis de las evaluation of the mass showed a malignant
membranas mucosas. En la región ventral derecha epithelial neoplasm of the mucosa with invasive
de la laringe presencia de una masa de 1.2 cm., growth, forming luminal projections and invading
adherida a la mucosa, la cual se encontraba the wall deeply until it compromised the cartilage
enrojecida y edematosa y al corte la masa tenía and the adjacent muscle. The neoplastic cells have
color blanco homogéneo. La evaluación severe pleomorphism and anisocytosis, as well as
histológica de la masa evidenció una neoplasia moderate cytomegaly, with the presence of some
epitelial maligna de la mucosa con crecimiento multinucleated cells, cytoplasm with precursor
invasivo, formando proyecciones luminales e keratin and stromal invasion. The final diagnosis
invadiendo profundamente la pared hasta was squamous cell carcinoma of the larynx. This
comprometer el cartílago y el músculo adyacente. is the first report in the country of a squamous cell
Las células neoplásicas tienen pleomorfismo y carcinoma of laryngeal location in a feline, a very
anisocitosis severos, así como citomegalia rare neoplasm in the species, which exerts an
moderada, con presencia de algunas células obstructive effect depending on the exact location
multinucleadas, también se presentaban and size, emphasizing the need that despite its
citoplasmas con queratina precursora e invasión rarity, neoplasms of the head and neck must be
estromal. El diagnóstico final fue carcinoma de considered responsible for complicated
células escamosas laríngeo. El presente es el respiratory symptomatology.
primer informe en el país de un carcinoma de
células escamosas de localización laríngea en un Keywords: Respiratory tract, neoplasia, cat.
felino, una neoplasia muy rara en la especie, que
ejerce un efecto obstructivo dependiente de la
localización exacta y el tamaño, se resalta la
necesidad de que a pesar de su rareza, se deben

156
de citología, histopatología y análisis
cromosómico. Hubo una concordancia de 100%
entre el análisis citológico, histopatológico y
Evaluación cromosómica en la identificación conteo de cromosomas variando este último entre
de tumor venéreo transmisible canino 56 a 68. De acuerdo con estos resultados,
destacamos que el conteo cromosómico fue
Sandra Patricia Castro Forero1, Aura Daniela similar a lo descrito por autores que previamente
Ortiz González1, Francisco Javier Pedraza utilizaron la técnica, y se evidencia que la técnica
Ordoñez2, Anderson do Prado Duzanski3, Luís de análisis de cromosomas es una herramienta
Mauricio Montoya Flórez1,2,3, Noeme Sousa fundamental para la identificación del tumor en
Rocha3. casos donde la citología e histopatología no
permitan concluir el diagnóstico.
1Grupo de investigación en Patología Veterinaria Facultad
de Ciencias Agropecuarias Universidad de Caldas, Palabras clave: Neoplasia, cromosómico,
Manizales, Colombia, grupo GIDIMEVETZ Universidad
Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Tunja – Boyacá,
histopatología, citología.
Colombia, 2Grupo de investigación en Patología Veterinaria
Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad de Caldas,
Manizales, Colombia, 3Laboratorio de Patología
Investigativa y Comparada Departamento de Clínica,
Universidade Estadual Paulista, UNESP, Botucatu, Brasil.
sandra.castro03@uptc.edu.co; aura.ortiz@uptc.edu.co;
fpedraza@ucaldas.edu.co;
andersonduzanski@hotmail.com;
maomontoya53@yahoo.es; rochanoeme@fmvz.unesp.br

Resumen

El tumor venéreo transmisible canino es una


neoplasia trasplantable de células redondas que
generalmente es quimio sensible y de buen
pronóstico, en este tumor, el análisis citológico
permite el diagnóstico en un amplio número de
casos, no obstante, existen casos atípicos en los
que esta técnica no es suficiente, por lo que se
requieren de otros métodos, así, el objetivo de este
trabajo fue emplear la técnica de análisis de
cromosómico para identificar el tumor. Previa
autorización del comité de bioética animal y
consentimiento escrito de los propietarios, fueron
seleccionados 8 animales con diagnóstico clínico
y citológico de la neoplasia. Para el análisis,
preparaciones citológicas fueron teñidas a través
de la técnica de Giemsa 2% y un mínimo de 100
células en un aumento 400 fueron contadas para
la clasificación y diagnóstico, así mismo, previa
anestesia de los animales, fragmentos de 1,5 cm3
del tumor fueron colectados y acondicionados en
medios específicos para realizar la técnica de
histopatología y conteo cromosómico para el
respectivo análisis. La prueba de kruskal-wallis y
Roc con nivel de significancia de p˂0,05, fueron
empleadas para la comparación entre las técnicas

157
Chromosomal evaluation in the identification
of canine transmissible venereal tumor

Abstract

The canine transmissible venereal tumour is a


transplantable neoplasm of round cells that is
generally chemo sensitive and of good prognosis.
In this tumour, the cytological analysis allows the
diagnosis in a large number of cases, however,
there are atypical cases in which this technique It
is not enough, so other methods are required, so,
the objective of this work was to use the technique
of chromosomal analysis to identify the tumour.
After authorization of the animal bioethics
committee and written consent of the owners, 8
animals with clinical and cytological diagnosis of
the neoplasm were selected. For the analysis,
cytological preparations were stained through the
2% Giemsa technique and a minimum of 100 cells
in an increase 400 were counted for classification
and diagnosis, likewise, after anaesthesia of the
animals, fragments of 1.5 cm3 of the tumour were
collected and conditioned in specific media to
perform the technique of histopathology and
chromosome counting for the respective analysis.
The test of Kruskal Wallis and Roc with level of
significance of p˂0.05, were used for the
comparison between cytology, histopathology
and chromosomal analysis techniques. There was
a 100% concordance between cytological,
histopathological and chromosome counting,
varying from 56 to 68. According to these results,
we note that the chromosome count was similar to
that described by authors who previously used the
technique, and evidence that the technique of
chromosome analysis is a fundamental tool for
tumour identification in cases where cytology and
histopathology do not allow the conclusion of the
diagnosis.

Keywords: Neoplasia, chromosome,


histopathology, cytology.

158
Tumor venéreo transmisible canino: relación destaca que, en tumores con respuesta completa,
entre hemograma y respuesta biológica al los linfocitos y eosinófilos fue mayor que en los
tratamiento otros casos. Estos resultados evidencian que la
respuesta inmune es esencial para la regresión del
Aura Daniela Ortiz González1, Sandra Patricia tumor, y se enfatiza sobre la posibilidad de
Castro Forero1, Francisco Javier Pedraza establecer una relación entre el hemograma y la
Ordoñez2, Anderson do Prado Duzanski3, Luís evolución clínica del TVT durante la terapia, por
Mauricio Montoya Flórez1,2,3, Noeme Sousa ello es necesario desarrollar estudios similares
Rocha3. con un mayor número de animales que apoyé o
desvirtué la hipótesis.
1Grupo de investigación en Patología Veterinaria Facultad
de Ciencias Agropecuarias Universidad de Caldas, Palabras clave: Neoplasia, caninos, citología.
Manizales, Colombia, grupo GIDIMEVETZ Universidad
Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Tunja – Boyacá,
Colombia, 2Grupo de investigación en Patología Veterinaria
Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad de Caldas,
Manizales, Colombia, 3Laboratorio de Patología
Investigativa y Comparada Departamento de Clínica,
Universidade Estadual Paulista, UNESP, Botucatu, Brasil.
aura.ortiz@uptc.edu.co; sandra.castro03@uptc.edu.co;
fpedraza@ucaldas.edu.co;
andersonduzanski@hotmail.com;
maomontoya53@yahoo.es; rochanoeme@fmvz.unesp.br

Resumen

El tumor venéreo transmisible canino (CTVT), es


una neoplasia contagiosa de comportamiento
biológico variable, y cuestionable respuesta al
tratamiento, por lo tanto, en este tipo de tumor es
importante analizar la relación del
comportamiento inmunológico de los pacientes y
la respuesta biológica del tumor a la terapia. Así,
el objetivo del trabajo fue relacionar la respuesta
biológica del tumor a la quimioterapia con el
hemograma de caninos con TVT. Previa
autorización del comité de bioética animal, fueron
seleccionados 11 animales con diagnóstico
clínico, citológico e histopatológico de CTVT de
ocurrencia natural y localización primaria genital;
de cada individuo previo a la quimioterapia, se
recolecto un fragmento del tumor para análisis
histopatológico y sangre semanalmente durante la
duración del mismo. Para el análisis estadístico se
utilizó el programa SAS con un nivel de
significancia de (p <0,05). Cuatro caninos
presentaron regresión completa del tumor, seis
parcial, uno presento resistencia al tratamiento
quimioterápico. Se observó que todos los
animales desde el inicio al final del tratamiento
presentaron células segmentadas, eosinófilos,
leucocitos, monocitos y linfocitos por debajo de
los parámetros normales para la especie y se

159
Canine transmissible venereal tumor:
relationship between hemogram and
biological response to treatment

Abstract

Canine transmissible venereal tumour (CTVT), is


a contagious neoplasm of variable biological
behaviour, and questionable response to
treatment, therefore, in this type of tumour it is
important to analyse the relationship of the
immunological behaviour of patients and the
biological response of the tumour to therapy.
Thus, the objective of the work was to relate the
biological response of the tumour to
chemotherapy with the canine hemogram with
TVT. After authorization of the animal bioethics
committee, 11 animals were selected with
clinical, cytological and histopathological
diagnosis of CTVT of natural occurrence and
primary genital location; of each individual prior
to chemotherapy, a fragment of the tumour was
collected for histopathological analysis and blood
weekly for the duration of the treatment. For the
statistical analysis, the SAS program was used
with a level of significance of (p <0.05). Four
canines presented complete regression of the
tumour, six partial, one showed resistance to
chemotherapy treatment. It was observed that all
the animals from the beginning to the end of the
treatment had segmented cells, eosinophils,
leukocytes, monocytes and lymphocytes below
the normal parameters for the species and it is
highlighted that, in tumours with complete
response, the lymphocytes and eosinophils were
higher than in the other cases. These results show
that the immune response is essential for tumour
regression, and the possibility of establishing a
relationship between the blood count and the
clinical evolution of TVT during therapy is
emphasized, therefore it is necessary to develop
similar studies with a greater number of animals
that supports or distorts the hypothesis.

Keywords: Neoplasia, canines, cytology.

160
Carcinoma de células escamosas metastásico eran focos de metástasis del tumor. El diagnóstico
en lama glama. Reporte de caso definitivo fue carcinoma de células escamosas
metastásico; no se observaron lesiones
Tatiana Paz Calvache MV (est)1, Daniel Felipe compatibles con Mycobacterium sp. El presente
Gordillo MV (est)2, Lucia Botero Espinosa MV, documento reporta el primer caso de carcinoma
MSc, PhD3. de células escamosas en una Lama glama en
1Grupo
Colombia, siendo la primera forma con metástasis
de Investigación de Medicina Interna y
Farmacología Veterinaria (MIFARVET), Facultad de distal descrita en la especie; se recomienda
Ciencias Pecuarias, Universidad de Nariño, Pasto. siempre plantear como diagnósticos diferenciales
tpazc@unal.edu.co. 2Facultad de Medicina Veterinaria y de de lesiones cutáneas formadoras de masas, tanto
Zootecnia, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá. lesiones neoplásicas como no neoplásicas,
dfgordillog@unal.edu.co. 3Laboratorio de Patología
Veterinaria, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá.
resaltando la necesidad de diferenciarlas mediante
lboteroe@unal.edu.co estudio histopatológico.

Palabras clave: Llama, piel, carcinoma escamo


Resumen celular.

Se reporta el caso de una llama (Lama glama)


macho de 16 años con historia de decaimiento,
decúbito esternal e inapetencia. Al examen clínico
se evidenció laceración en el carpo del miembro
anterior izquierdo, edema abdominal ventral y
axilar, linfadenomegalia inguinal bilateral,
debilidad y decúbito esternal permanente. Debido
a los signos clínicos se tuvo como primer
diferencial infecciones por Mycobacterium sp.
Macroscópicamente se encontraron múltiples
erosiones y úlceras cutáneas en articulación
metacarpiana izquierda y en pared costal
izquierda, múltiples abscesos sub-dérmicos en
región axilar y línea media; adicionalmente,
edemas subcutáneos en regiones ventrales,
hemotórax, múltiples nodulaciones blanquecinas
en pleura parietal que se extendían hasta la cara
visceral de los músculos intercostales y
diafragma. Inicialmente los hallazgos
macroscópicos apoyaban el diagnóstico clínico de
infección bacteriana por agentes como
Mycobacterium sp. Microscópicamente en todas
las lesiones de piel se evidenció una neoplasia
maligna de células epiteliales que formaban islas,
trabéculas y cordones en la dermis superficial, la
profunda con focos de queratina laminar
concéntrica acompañada de necrosis. Las células
presentan moderada atipia y los núcleos
anisocariosis y pleomorfismo nuclear severos,
observándose núcleos mega núcleos (mayores a
20 micras). Se contabilizaron 33 mitosis en
2.37mm2, varias aberrantes. Las lesiones
descritas como nódulos en parénquima pulmonar,
diafragma, tejido adiposo y músculo intercostal

161
Metastatic squamous cell carcinoma in lama
glama. Case report

Abstract

We report the case of a 16-year-old male llama


(Lama Glama) with a history of decay, sternal
recumbency and inappetence. The clinical
examination showed laceration in the left anterior
limb, abdominal and ventral oedema, bilateral
inguinal lymph adenomegaly, weakness and
permanent sternal decubitus. Due to the clinical
signs, infections caused by Mycobacterium sp.
Macroscopically, multiple erosions and
cutaneous ulcers were found in the left metacarpal
joint and in the left costal wall, multiple sub-
dermal abscesses in the axillary region and the
midline; additionally, subcutaneous oedemas in
the ventral regions, haemothorax, multiple
whitish nodules in the parietal pleura that
extended to the visceral aspect of the intercostal
muscles and diaphragm. Initially, the
macroscopic findings supported the clinical
diagnosis of bacterial infection by agents such as
Mycobacterium sp. Microscopically, in all skin
lesions, a malignant neoplasm of epithelial cells
that formed islands, trabeculae and cords in the
superficial dermis was found, the deep one with
concentric laminar keratin foci accompanied by
necrosis. The cells show moderate atypia and
nuclei anisocariosis and severe nuclear
pleomorphism, with mega nuclei observed
(greater than 20 microns). We counted 33 mitosis
in 2.37mm2, several aberrant. The lesions
described as nodules in lung parenchyma,
diaphragm, adipose tissue and intercostal muscle
were foci of tumour metastasis. The definitive
diagnosis was metastatic squamous cell
carcinoma; no lesions compatible with
Mycobacterium sp. The present document reports
the first case of squamous cell carcinoma in a
Lama Glama in Colombia, being the first form
with distal metastasis described in the species; it
is always recommended to consider as differential
diagnosis of cutaneous mass-forming lesions,
both neoplastic and non-neoplastic lesions,
highlighting the need to differentiate them by
histopathological study.

Keywords: Llama, skin, squamous cell


carcinoma.

162
MEDIO AMBIENTE

Resúmenes para el área de

MEDIO AMBIENTE

163
Evaluación de la huella hídrica en sistemas de HH directa, utilizando para la estimación de la
producción ganadera bovina huella hídrica verde el programa CROPWAT
(programa para el cálculo de las necesidades
hídricas de los cultivos y las necesidades de riego
Emma Sofía Corredor Camargo1, Edwin Manuel
en base la información del suelo, el clima y las
Páez Barón2, Jorge Armando Fonseca Carreño3
cosecha), para la azul, el agua bebida por los
1Docente ocasional, Escuela de Ciencias Agrícolas
animales, la de servicio y la incorporada al
Pecuarias y del Medio Ambiente, Universidad Nacional producto y finalmente para la gris el nitrógeno
Abierta y a Distancia, UNAD, CEAD Tunja,
lixiviado a partir de la concentración en excretas
emma.corredor@unad.edu.co. 2Docente asociado, Escuela
de Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente, y el uso de fertilizantes, se espera de esta manera
Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, CEAD realizar un análisis correlacional entre los
Tunja, edwin.paez@unad.edu.co. 3Docente asociado, resultados de la estimación y el tipo de sistema
Escuela de Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio productivo.
Ambiente, Universidad Nacional Abierta y a Distancia,
UNAD, CEAD Tunja, jorge.fonseca@unad.edu.co Palabras clave: Buenas prácticas, sostenibilidad,
Resumen silvopastoril, agua.

La huella hídrica (HH) es un importante indicador


que permite caracterizar el volumen o cantidad de
agua utilizada en la obtención de un producto. Es
un indicador útil para la toma de decisiones y
acciones tendientes a disminuir el impacto
negativo de las actividades productivas sobre el
recurso hídrico. El objetivo de este proyecto es
estimar la huella hídrica de la producción de
leche, abarcando la trazabilidad del recurso en la
fuente primaria de producción al cuantificar el
agua consumida, azul y verde y el agua
contaminada o gris, en predios bovinos
tradicionales y silvopastoriles e identificar la
relación entre la HH estimada y los procesos
productivos, enfatizando en el relacionado con el
componente arbóreo. Se realizará un análisis
descriptivo y cuantitativo, como población objeto
de estudio se considerarán unidades productivas
cuyo principal ingreso económico es la
producción de leche, ubicadas en los municipios
de Tunja y Duitama, utilizando un muestreo no
probabilístico discrecional, se estudiarán dos
unidades productivas con manejo tradicional en
monocultivo y dos unidades productivas en
sistema silvopastoril. Se caracterizarán las
unidades, realizando una agrupación según
tamaño, área destinada a pastoreo, prácticas de
manejo de potreros, área destinada al componente
arbóreo, producción diaria de leche, número de
vacas total, número de hembras en producción y
demás componentes empleados en el desarrollo
de sus actividades. A partir de la información
obtenida se empleará el enfoque de la Water
Footprint Network (2011) para la estimación de la

164
Water footprint assessment in bovine
livestock production systems
Abstract

The water footprint (WF) is an important


indicator that allows characterizing the volume or
quantity of water used in obtaining a product. It is
a useful indicator for making decisions and
actions tending to reduce the negative impact of
productive activities on water resources. The
objective of this project is to estimate the water
footprint of milk production, including
traceability of the resource in the primary source
of production by quantifying the consumed water,
blue and green and contaminated or gray water, in
traditional bovine and silvopastoral farms and
identify the relationship between the estimated
WF and the productive processes, emphasizing in
the one related to the arboreal component. A
descriptive and quantitative analysis will be
carried out, as the target population will be
considered productive units whose main
economic income is milk production, located in
the municipalities of Tunja and Duitama, using a
discretionary non-probabilistic sampling, two
productive units will be studied with management
traditional monoculture and two productive units
in silvopastoral system. The units will be
characterized, making a grouping according to
size, area for grazing, pasture management
practices, area for the tree component, daily milk
production, total number of cows, number of
females in production and other components used
in the development of your activities. Based on
the information obtained, the Water Footprint
Network (2011) approach will be used to estimate
direct WF, using the CROPWAT program for the
estimation of the green water footprint (program
for the calculation of crop water requirements).
and irrigation needs based on soil, climate and
crop information), for blue, water drunk by
animals, service water and the water incorporated
into the product and finally for gray nitrogen
leached from water. Concentration in excreta and
the use of fertilizers, it is expected in this way to
perform a correlational analysis between the
results of the estimation and the type of
productive system.
Keywords: Good practices, sustainability,
silvopasture, water.

165
Manejo de residuos sólidos urbanos orgánicos su dinámica en suelo agrícola y posteriormente en
en el municipio de Paipa (Boyacá, Colombia) la nutrición vegetal, convirtiéndose en una
alternativa de implementación que contribuya a
mejorar las condiciones físicas y químicas de los
José Francisco García Molano, Joel David Parra
suelos, además se generan espacios para la
Alba
investigación científica, y determinar la evolución
Grupo de investigación en Abonos Orgánicos Fermentados de los diferentes procesos que respondan a una
(AOF) de la Fundación Universitaria Juan de Castellanos, solución de tipo ambiental y con una producción
Tunja-Colombia. jgarcia@jdc.edu.co, jparra@jdc.edu.co.
de fertilizantes para la producción agrícola.
Resumen Palabras clave: Residuos sólidos, fertilizantes,
suelo.
En el municipio de Paipa se recolectan 420
toneladas promedio mensuales de residuos
sólidos urbanos, y según el histórico de
disposiciones mensuales en el relleno sanitario,
son 44,51% orgánico, 36.12% reciclable y
19.37% no aprovechable (PGIRS, 2016). Así, el
material más representativo en peso es el
orgánico, debido a sus condiciones de humedad,
tamaño de las partículas, dureza, composición
química y contenido de biomasa. Por esta razón,
se requiere de un manejo adecuado, para la
transformación de éstos, con trabajo
mancomunado entre las comunidades y entidades
gubernamentales, para evitar la proliferación de
olores fuertes, roedores e insectos. Además, este
material contiene entre 70-80% de humedad, que
al descomponerse sufre una etapa de hidrólisis, en
donde se liberan moléculas, que al contacto y
escurrimiento contaminan el suelo y subsuelo, así
como fuentes de agua; por lo cual se requiere
metodologías de captación que permitan
aprovechar este líquido, como potencial
energético en forma de biogas y abono líquido.
Por esta razón, se usará la metodología Indore
que permite la descomposición del material y su
deshidratación hasta el 50 %, de esta manera se
evita la propagación de olores fuertes; para este
fin, es necesario implementar protocolos de
calidad, desde la sensibilización de los habitantes
urbanos del municipio al separar residuos
orgánicos de los aprovechables y los higiénicos,
con el fin de mitigar el contenido de metales
pesados como Cadmio, Plomo, Cromo y Níquel
en los RSOU, a través de los parámetros de la
Norma Técnica Colombiana 5167, para garantizar
la inocuidad y efectividad del producto final con
elementos como el Fosforo, Calcio, Carbono,
Nitrógeno, Oxigeno, Magnesio, Manganeso,
Cobre, Zinc, Hierro, Azufre, Manganeso y Boro,
los cuales deben cuantificarse, además de conocer

166
Management of organic urban solid waste in Keywords: Solid waste, fertilizers, soil.
the municipality of Paipa (Boyacá, Colombia)
Abstract

In the municipality of Paipa 420 monthly average


tons of solid urban waste are collected, and
according to the history of monthly disposals in
the sanitary landfill, they are 44.51% organic,
36.12% recyclable and 19.37% unusable (PGIRS,
2016). Thus, the most representative material by
weight is organic, due to its moisture conditions,
particle size, hardness, chemical composition and
biomass content. For this reason, proper
management is required for the transformation of
these, with joint work between communities and
government entities, to prevent the proliferation
of strong odors, rodents and insects. In addition,
this material contains between 70-80% humidity,
which decomposes undergoes a hydrolysis stage,
where molecules are released, which contact the
pollutant soil and subsoil, as well as water
sources; Therefore, collection methodologies are
required to take advantage of this liquid, as an
energetic potential in the form of biogas and
liquid fertilizer. For this reason, the Indore
methodology will be used, which allows the
decomposition of the material and its dehydration
up to 50%, thus avoiding the propagation of
strong odors; for this purpose, it is necessary to
implement quality protocols, from the awareness
of the urban inhabitants of the municipality to
separate organic waste from the usable and
hygienic, in order to mitigate the content of heavy
metals such as cadmium, lead, chromium and
nickel in the RSOU, through the parameters of
Colombian Technical Standard 5167, to ensure
the safety and effectiveness of the final product
with elements such as Phosphorus, Calcium,
Carbon, Nitrogen, Oxygen, Magnesium,
Manganese, Copper, Zinc, Iron, Sulfur,
Manganese and Boro, which must be quantified,
in addition to knowing their dynamics in
agricultural land and later in plant nutrition,
becoming an alternative of implementation that
contributes to improve the physical and chemical
conditions of soils, in addition spaces for research
are generated and determine the evolution of the
different processes that respond to an
environmental solution and with a production of
fertilizers for agricultural production.

167
Métodos de valoración de servicios Assessment methods of resources for
ecosistémicos ecosystems
Abstract
Ivan David Pardo Nuñez, Jeemison Ivan Rozo
Samuel The purpose of this paper is to provide concepts
Estudiantes Investigadores Universidad de Cundinamarca. and methodologies that contribute to the
david.pardo.nunez93@gmail.com, rozo.co85@gmail.com. sustainability of the environment; within the
aspect of ecosystem services, to be more exact:
Resumen the provision services, where as the main
objective a documentary research will be applied
La finalidad de esta ponencia es proveer to obtain the most complete method and in this
conceptos y metodologías que contribuyan al way to give a value to the resources provided by
sostenimiento del medio ambiente; dentro del the ecosystems. The main sources of
aspecto de los servicios ecosistémicos, para ser documentation implemented in the research
más exactos: los servicios de provisión, en donde methodology are; an exploratory document of the
como principal objetivo se aplicará una ecosystems account published by the National
investigación documental para obtener el método Administrative Department of Statistics (DANE,
más completo y de esta manera lograr dar un valor acronym in Spanish), which provides the
a los recursos que proveen los ecosistemas. Las conceptual bases about the provision services
principales fuentes de la documentación given by the ecosystem and a part about
implementada en la metodología de la methodologies for an accounting classification of
investigación son; un documento exploratorio de the same, by another part is the Ministry of
la cuenta de ecosistemas publicado por el Environment and Sustainable Development that
Departamento Administrativo Nacional de establishes some methods of valorization of
Estadística (DANE) el cual aporta las bases environmental resources. It should be noted that
conceptuales acerca de los servicios de provisión not only will national concepts be taken into
dados por el ecosistema y una parte acerca de account, since theories from neighboring
metodologías para una clasificación contable de countries or those established by international
los mismos, por otra parte está el Ministerio de entities that seek sustainable development are
Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible que gathered. Finally, in a project dedicated to
establece algunos métodos de valorización de los achieving environmental accounting of
recursos ambientales. Cabe resaltar que no solo se ecosystems for the province of Sumapaz, results
tendrán en cuenta conceptos nacionales, pues se were obtained that led to this new investigation,
reúnen teorías de países vecinos o aquellas since it is necessary to give a value to resources.
establecidas por entidades internacionales que Therefore, it is expected to obtain the best method
busquen el desarrollo sostenible. Finalmente, en to value the environmental resources of provision
un proyecto dedicado a lograr una contabilidad and contribute to sustainable development in the
ambiental de ecosistemas para la provincia del province of Sumapaz.
Sumapaz se obtuvieron resultados que llevaron a
esta nueva investigación, pues es necesario dar un Keywords: Ecosystem, provision services,
valor a los recursos. Por ende, se espera obtener ecosystem services.
el mejor método para valorizar los recursos
ambientales de provisión y contribuir al
desarrollo sostenible en la provincia del Sumapaz.
Palabras clave: Ecosistemas, servicios de
provisión, servicios del ecosistema.

168
Determinación de la efectividad de la Lemna secundaria, 2. Identificación de las especies
minor y Eichhornia crassipes para remover nativas, 3. Diseño del sistema experimental tipo
ácido acetilsalicílico batch y la puesta en marcha de la unidad, 4. La
adaptación de las especies. 5. Descripción
morfológica de las especies en el sistema, 6. Se
Jesús Antonio Quintero Cardozo1, Sandra Nayivi
realizará la toma de las muestras suficientes para
Torres Alamrio2, Álvaro Adrián Alfaro Forero3.
determinar la eficiencia de las especies en la
1InstitutoUniversitario de la Paz – UNIPAZ. Investigador remoción del ácido acetilsalicílico (AAS). Se
Grupo de Investigación en Ingeniería Ambiental. busca con esta investigación generar
jesus.quintero@unipaz.edu.co. 2Instituto Universitario de la
Paz – UNIPAZ. Auxiliar de Investigación Semillero de
conocimiento clave sobre alternativas de
Investigación Conciencia Verde. tratamiento para reducción de contaminantes
sanacool_1718@hotmail.com. 3Instituto Universitario de la emergentes como una necesidad actual para
Paz – UNIPAZ. Auxiliar de Investigación Semillero de abordar los posibles efectos que causan estos
Investigación Conciencia Verde. elementos en los ecosistemas y determinar índices
alvaroadrian92@gmail.com
de remoción de los patrones vegetales en función
Resumen de las concentraciones del contaminante de origen
farmacéutico ácido acetilsalicílico.
Actualmente existe un creciente interés por los
Palabras clave: Contaminantes emergentes,
contaminantes emergentes (CE), ya que son
macrofitas, fitorremediacion.
compuestos de distinto origen de naturaleza
química, cuya presencia en el medio ambiente o Agradecimientos
las posibles consecuencias de la misma, han
pasado inadvertidas, causando problemas Se agradece al Instituto Universitario de la Paz –
ambientales y de riesgo para la salud. Estos UNIPAZ, al Semillero de Investigación
compuestos se encuentran diseminados en el Conciencia Verde y al Núcleo de Investigación en
medio y se han detectado en fuentes de Biotecnología Ambiental – NIBA
abastecimiento de aguas; son compuestos de los
que relativamente se conoce poco, en cuanto a su
presencia e impacto y tratamiento, en la mayoría
de los casos son contaminantes no regulados, que
pueden ser candidatos a regulaciones futuras (Gil,
et al., 2012). Algunas plantas convencionales de
tratamiento de aguas residuales o para uso potable
no están diseñadas para eliminar estos tipos de
contaminantes. Estos comprenden los productos
farmacéuticos, del cuidado personal, surfactantes,
aditivos industriales, plastificantes, plaguicidas y
una gran variedad de compuestos químicos que
aunque se encuentran en bajas concentraciones
son capaces de alterar las funciones endocrinas, es
por esa razón que han llegado a ser en la
actualidad un serio problema (Gómez, Moroyoqui
& Drogui, 2011); en ese contexto esta
investigación busca determinar la efectividad que
pueden tener las especies vegetales macrofitas
Lemna minor y Eichhornia crassipes en la
remoción de contaminantes emergentes,
particularmente el ácido acetilsalicílico; a través
del método propuesto por Quintero (2018), que
describe las fases del proyecto la cual serian; 1.
La recopilación de información primarias y

169
Determination of the effectiveness of Lemna concentrations of pharmaceutical origin
minor and Eichhornia crassipes to remove acetylsalicylic acid.
acetilsalicílico acid
Keywords: Emerging contaminants,
Abstract macrophytes, phytoremediation.

Currently there is a growing interest in emerging


pollutants (EP), since they are compounds of
different origin of a chemical nature, whose
presence in the environment or the possible
consequences of it have gone unnoticed, causing
environmental problems and risk to the
environment and health. These compounds are
scattered in the medium and have been detected
in water supply sources; they are compounds of
which relatively little is known, in terms of their
presence and impact and treatment, in most cases
they are unregulated pollutants, which may be
candidates for future regulations (Gil, et al.,
2012). Some conventional wastewater treatment
or drinking water treatment plants are not
designed to eliminate these types of contaminants.
These include pharmaceutical products, personal
care products, surfactants, industrial additives,
plasticizers, pesticides and a wide variety of
chemical compounds that, although found in low
concentrations, are capable of altering endocrine
functions, which is why they have become
common currently a serious problem (Gómez,
Moroyoqui & Drogui, 2011); In this context, this
research seeks to determine the effectiveness of
the macrophyte plant species Lemna minor and
Eichhornia crassipes in the removal of emerging
contaminants, particularly acetylsalicylic acid;
through the method proposed by Quintero (2018),
which describes the phases of the project which
would be; 1. Collect of primary and secondary
information, 2. Identify of the native species, 3.
Design the batch-type experimental system and
the start-up of the unit, 4. Adaptation of the
species. 5. Morphological description of the
species in the system. 6. Sufficient sampling will
be done to determine the efficiency of the species
in the removal of acetylsalicylic acid (ASA). The
aim of this research is to generate key knowledge
on treatment alternatives for the reduction of
emerging pollutants as a current need to address
the possible effects that these elements cause on
ecosystems and to determine indices of removal
of plant patterns based on the pollutant

170
Remoción de ácido acetilsalicílico en esta investigación el cual describe las fases para
humedales artificiales utilizando las especies el análisis y corresponde: i). Identificación de las
Cyperus papyrus y Pistia stratiotes especies del área de estudio. ii). Definición de los
factores de diseño del sistema biológico. iii).
Puesta en marcha de la unidad experimental. iv).
Jesús Antonio Quintero Cardozo1, Juan Diego
Descripción morfológica de las especies en el
Lozano Castro2, Armando Aguilar Galeano3
sistema v). Análisis experimental de los índices
1Instituto Universitario de la Paz – UNIPAZ. Investigador de efectividad de las especies utilizadas en el
Grupo de Investigación en Ingeniería Ambiental. estudio. vi). Determinación de los índices de
jesus.quintero@unipaz.edu.co. 2Instituto Universitario de la
Paz – UNIPAZ. Auxiliar de Investigación Semillero de
remoción. El resultado esperado busca definir los
Investigación Conciencia Verde. índices de remoción de concentraciones de AAS,
sanacool_1718@hotmail.com. 3Instituto Universitario de la y con ello generar una base de conocimiento que
Paz – UNIPAZ. Auxiliar de Investigación Semillero de aporte a la generación de alternativas de manejo y
Investigación Conciencia Verde. tratamiento para la disminución de estos
alvaroadrian92@gmail.com
elementos contaminantes.
Resumen
Palabras clave: Humedales, contaminación,
macrofitas, contaminantes emergentes, alteración
El desarrollo de tecnologías y métodos más
en la biota.
sensibles de análisis ha permitido identificar la
presencia de otros contaminantes potenciales, Agradecimientos
denominados globalmente como emergentes,
entre ellos se destacan los fármacos por el alto Se agradece al Instituto Universitario de la Paz –
consumo de estos, debido a la producción a gran UNIPAZ, al Semillero de Investigación
escala de elementos que funcionan para preservar Conciencia Verde y al Núcleo de Investigación en
la salud de las personas y luego son vertidos en Biotecnología Ambiental – NIBA
las aguas residuales a los cuerpos hídricos sin
normatividad que los regule (Barceló, 2007).
Jiménez (2011) menciona que por su composición
analgésica el ácido acetilsalicílico (AAS) es uno
de los productos fármacos más utilizados en el
mundo. Gil, (2012) indica por ejemplo que en un
estudio realizado en el hospital de la Universidad
del Norte en Barranquilla, encontró que en los
efluentes que descargan al sistema de
alcantarillado hay presencia de estas sustancias.
Los humedales artificiales como sistema
depurador son eficientes en la reducción de
contaminantes emergentes como el Ibuprofeno
(Noche y Osorio, 2018), a través del uso de rasgos
funcionales (sistema radicular) de las especies
que permiten la fitorremediación. Esta
investigación aborda la evaluación de las especies
Pistia estratiotes y Cyperus papyrus para
identificar índices de remoción del compuesto
AAS disuelto en agua, a través de la
implementación de humedales artificiales a escala
piloto; la cual se desarrollara en unidades tipo
batch donde se medirán variables de evaluación y
control en determinados periodos de tiempo que
definirán la eficiencia, el método utilizado es el
propuesto por Quintero et al., 2018, adaptado a

171
Removal of acid acetilsalicilic in artificial management and treatment alternatives for the
wetlands using the species Cyperus papyrus reduction of these contaminants.
and Pistia stratiotes
Keywords: Wetlands, pollution, macrophytes,
Abstract emerging pollutants, alteration in biota.

The development of more sensitive technologies


and methods of analysis has made it possible to
identify the presence of other potential
contaminants, globally referred to as emerging,
among them drugs stand out due to the high
consumption of these, due to the large-scale
production of elements that work for preserve the
health of people and then they are discharged into
the wastewater to the water bodies without
regulations that regulate them (Barceló, 2007).
Jiménez (2011) mentions that due to its analgesic
composition, acetylsalicylic acid (ASA) is one of
the most widely used pharmaceutical products in
the world. Gil (2012) indicates, for example, that
in a study conducted at the Universidad del Norte
hospital in Barranquilla, he found that the
presence of these substances is present in the
effluents that discharge into the sewage system.
Artificial wetlands as a purifying system are
efficient in the reduction of emerging pollutants
such as Ibuprofen (Noche and Osorio, 2018),
through the use of functional features (root
system) of the species that allow
phytoremediation. This research deals with the
evaluation of the species Pistia stratiotes and
Cyperus papyrus to identify removal rates of the
dissolved ASA compound in water, through the
implementation of artificial wetlands on a pilot
scale; which will be developed in batch units
where evaluation and control variables will be
measured in certain periods of time that will
define the efficiency, the method used is the one
proposed by Quintero et al., 2018, adapted to this
investigation which describes the phases for the
analysis and corresponds: i). Identification of the
species in the study area. ii). Definition of the
design factors of the biological system. iii). Start-
up of the experimental unit. iv). Morphological
description of the species in the system v).
Experimental analysis of the effectiveness indices
of the species used in the study. vi).
Determination of removal rates. The expected
result seeks to define the removal rates of ASA
concentrations, and thereby generate a knowledge
base that contributes to the generation of

172
Análisis de las percepciones de la práctica de categoría de riesgo ante la UICN y otras entidades
caza y consumo de carne de monte en los nacionales. Por último, se dificulta el análisis
departamentos del Amazonas y Meta, epidemiológico en estas comunidades, por la falta
Colombia de relación entre alimento (causa) y enfermedad
(efecto), aunque existen reportes de patógenos
que pueden ser un riesgo para la salud de estas
Josué Hernández Manzanera1, José Manuel
comunidades, por el contacto con los animales
Martínez Alférez2, Diego Soler-Tovar3
silvestres o por el inadecuado manejo de su carne
1MV, Semillero de Investigación Una Salud, Programa de después de la caza. La práctica de caza y consumo
Medicina Veterinaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, de carne de monte es de importancia para la
Universidad de La Salle. Correo-e:
seguridad alimentaria en estas comunidades, pero
josuehernandez03@unisalle.edu.co. 2MV, Semillero de
Investigación Una Salud, Programa de Medicina a su vez genera un impacto ambiental sobre la
Veterinaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias, fauna silvestre. Por ende, para ayudar a estas
Universidad de La Salle. Correo-e: comunidades, es necesaria la implementación de
josemmartinez74@unisalle.edu.co. 3MSc, Grupo marcos normativos basados en la identificación
Epidemiología y Salud Pública, Facultad de Ciencias
Agropecuarias, Universidad de La Salle. Correo-e: de especies aptas para esta práctica, volviéndola
diegosoler@unisalle.edu.co sostenible, y favoreciendo tanto la subsistencia de
estas comunidades como la preservación de
poblaciones silvestres que se encuentren bajo
Resumen amenaza.
En Colombia, son escasos los estudios técnicos Palabras clave: Conservación, seguridad
sobre las capacidades sustentables de alimentaria, poblaciones vulnerables, salud
aprovechamiento de poblaciones de la fauna pública, práctica sostenible, dependencia.
silvestre. Las políticas de control y prohibición
vigentes no se basan en objetivos de desarrollo
sostenible que ayuden a las poblaciones humanas
vulnerables a suplir sus necesidades en seguridad
alimentaria, evitando la extinción de las especies
silvestres y la transmisión de enfermedades
zoonóticas. El objetivo de este estudio fue
analizar la percepción frente al impacto
ambiental, epidemiológico y en seguridad
alimentaria de la práctica de caza y consumo de
carne de monte en localidades específicas de los
departamentos del Amazonas y Meta, Colombia.
Se realizaron 246 encuestas en la ciudad de
Leticia (Amazonas) y 246 encuestas en Cumaral,
Restrepo, Guacavía, Veracruz y Villavicencio
(Meta), a mujeres entre 30 y 60 años de edad; se
evaluó y clasificó la importancia sobre la
seguridad alimentaria, epidemiologia e impacto
ambiental de esta práctica. Se encontró un alto
índice de consumo de especies silvestres por parte
de poblaciones vulnerables que no tienen fácil
acceso a la canasta familiar, demostrando una alta
dependencia a la carne de monte. Por otro lado,
las especies que se consumen con mayor
frecuencia se incluyen: Dasypodidae sp.,
Hydrochoerus hydrochaeris, Tapirus terrestris, y
Podocnemis unifilis, especies reportadas en

173
Analysis of perceptions of the practice of preservation of wild populations that are under
hunting and consumption of bushmeat in threat.
departments of the Amazon and Meta,
Colombia Keywords: Conservation, food security,
vulnerable populations, epidemiological risk,
Abstract sustainable practice, dependence.

In Colombia, there are few technical studies on


the sustainable use of populations of wildlife.
Current control and prohibition policies are not
based on sustainable development objectives that
help vulnerable human populations meet their
needs in food security, avoiding the extinction of
wild species and the transmission of zoonotic
diseases. The objective of this study was to
analyze the perception of the environmental,
epidemiological and food security impact of
hunting and consumption of bushmeat in specific
localities of the departments of Amazonas and
Meta, Colombia. There were 246 surveys in the
city of Leticia (Amazonas) and 246 surveys in
Cumaral, Restrepo, Guacavía, Veracruz and
Villavicencio (Meta), to women between 30 and
60 years of age; the importance of food safety,
epidemiology and environmental impact of this
practice was evaluated and classified. We found a
high rate of consumption of wild species by
vulnerable populations that do not have easy
access to the family basket, demonstrating a high
dependence on bushmeat. On the other hand, the
most commonly consumed species include:
Dasypodidae sp., Hydrochoerus hydrochaeris,
Tapirus terrestris, and Podocnemis unifilis,
species reported in risk category before the IUCN
and other national entities. Finally,
epidemiological analysis is difficult in these
communities, due to the lack of relationship
between food (cause) and disease (effect),
although there are reports of pathogens that can
be a risk to the health of these communities, by
contact with the wild animals or the inadequate
handling of their meat after hunting. The practice
of hunt and consumption of bush meat is
important for food security in these communities,
but in turn generates an environmental impact on
wildlife. Therefore, to help these communities, it
is necessary to implement regulatory frameworks
based on the identification of suitable species for
this practice, making it sustainable, and favoring
both the subsistence of these communities and the

174
Diagnóstico, análisis y monitoreo rápido de la Palabras claves: Vigilancia ambiental,
gestión ambiental utilizando herramientas cartografía, impacto ambiental.
cartográficas en dos granjas avícolas

María Manuela Botero Rueda1, Manuela Acero Quick analysis, diagnosis and monitoring of
Ovalle2, María Elena Belalcázar Zafra3, Carolina the environmental management in two
Bespalhok Jacometo4 poultry farms
1Estudiante
Medicina Veterinaria, Universidad de La Salle. Abstract
Bogotá.  mbotero20@unisalle.edu.co. 2Estudiante
Medicina Veterinaria, Universidad de La Salle. Bogotá.  Environmental management is the key in the
macero32@unisalle.edu.co. 3Docente Facultad de Ciencias
Agropecuarias. Universidad de la Salle. Bogotá.
Colombian aviculture sector to improve the
mebelalcazar@unisalle.edu.co. 4Docente Facultad de productive performance of farms, implementing
Ciencias Agropecuarias. Universidad de la Salle. Bogotá. sustainable management practices that reduce and
cbespalhok@unisalle.edu.co prevent environmental impacts. This project aims
to give a quick look at the environmental
Resumen
component of two poultry farms in two different
La gestión ambiental resulta clave en el sector thermal floors, making a diagnosis, analysis and
avicola colombiano para mejorar el rendimiento monitoring of information, being useful to
productivo de las granjas, implementando identify failures that can compromise the
prácticas de manejo sostenibles que permiten productive performance of the farm and thus to be
reducir y prevenir los impactos ambientales. Con able to make decisions, improve processes and
este proyecto se pretende dar una mirada rápida al implement the environmental component of the
componente ambiental de dos granjas avícolas en farms, increasing efficiency and decreasing
dos diferentes pisos térmicos, realizando un production costs. This study will be carried out
diagnóstico, análisis y monitoreo de la through the use of low cost online mapping tools
información, siendo útil para identificar las fallas such as Google Earth Pro, a matrix will be
que pueden comprometer el rendimiento designed that contains the parameters of the
productivo de la granja y así poder proceder a la regulations in Colombia to implement a poultry
toma de decisiones, mejora de procesos e farm and the environmental guide of the poultry
implementación del componente ambiental de las sub-sector, in order to carry out a territorial
granjas, aumentando la eficiencia y disminuyendo diagnosis of the farms evaluated in the two
costos de producción. Este estudio se realizará thermal floors. Measurements will be obtained
mediante el uso de herramientas cartográficas such as: minimum distances to urban, suburban
online de bajo costo como Google Earth Pro, se areas, water sources, other poultry farms, primary
diseñará una matriz que contenga los parámetros and secondary roads, and the minimum area of the
de las normativas en Colombia para implementar farm accepted for the production of broiler
una granja avícola y la guía ambiental del chickens. The expected results are the creation
subsector avícola, con el fin de realizar un and implementation of a tool that facilitates the
diagnostico territorial de las granjas evaluadas en territorial diagnosis at a distance of a poultry
los dos pisos térmicos. Se obtendrán mediciones farm, to determine whether or not it meets the
tales como: las distancias mínimas a áreas regulations stipulated in the environmental guide.
urbanas, suburbanas, fuentes hídricas, otras Keywords: Environmental monitoring,
granjas avícolas, vías primarias y secundarias, y cartography, environmental impact.
el área mínima del predio aceptada para la
producción de pollos de engorde. Los resultados
esperados son la creación e implementación de
una herramienta que facilite el diagnóstico
territorial a distancia de una granja avícola, para
determinar si se cumple o no con las normativas
estipuladas en la guía ambiental.

175
Influencia del material de siembra sobre el Palabras clave: Diámetro, crecimiento, material
desarrollo de plantas botón de oro (Tithonia vegetativo, plántulas.
diversifolia)
Agradecimientos

Melissa Arias Arroyave, Jhon Edison Campo, Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
Jennifer Andrea Chacón Valencia, Luis Alberto de Antioquia. ASEAGRARIAS -Asociación de
Gallego Castro. Egresados de la Facultad de Ciencias Agrarias de
la Universidad de Antioquia.
Universidad de Antioquia. jhon.campo@udea.edu.co,
melissa.arias@udea.edu.co, jennyfer.chacon@udea.edu.co. Influence of planting material over the
development the mexican sunflower (Tithonia
Resumen
diversifolia)
El trabajo que se llevó a cabo, tuvo como objetivo Abstract
analizar la influencia del material de siembra
sobre el diámetro del tallo y el crecimiento de The objective of this work was to analyze the
plantas botón de oro (Tithonia diversifolia) en el influence of planting material on the diameter of
municipio de Guarne, Antioquia. Se realizó la the stem and the growth of golden button plants
preparación del terreno y la extracción manual del (Tithonia diversifolia) in the municipality of
material vegetativo no benéfico para el proyecto, Guarne, Antioquia. The preparation of the land
se dividió el terreno en seis parcelas de 21 m2 cada and the manual extraction of non-beneficial
una, con distancias entre parcelas de 1m y cinco vegetative material for the project were carried
surcos por parcela a una distancia de 1m ente out. The plot was divided into six plots of 21 m2
estos; tres parcelas se sembraron con plántulas each, with distances between plots of 1m and five
obtenidas de almácigos (T1) y tres parcelas con rows per plot at a distance of 1m between them. ;
material vegetativo (T2). Se midieron la altura y three plots were planted with seedlings obtained
el diámetro del tallo principal en el primer ciclo from seedbeds (T1) and three plots with
productivo, al día 60 después del corte de vegetative material (T2). The height and diameter
homogenización; bajo un diseño completamente of the main stem were measured in the first
aleatorizado se analizaron los datos. Los productive cycle, at day 60 after the
resultados parciales de este estudio muestran homogenization cut; under a completely
diferencia significativa (p≤0,05) entre los randomized design, the data were analyzed. The
tratamientos para la altura, con resultados partial results of this study show significant
promedio para (T1) de 44,16cm y para (T2) de difference (p≤0.05) among treatments for height,
34,71cm, lo que indica que la variable with average results for (T1) of 44.16cm and for
independiente influye en la variable dependiente; (T2) of 34.71cm, which indicates that the variable
en cuanto al diámetro no se encontró diferencia independent influences the dependent variable;
significativa (p ≥0,05) entre los tratamientos, con Regarding the diameter, no significant difference
resultados promedios para (T1) de 1,071 y para was found (p ≥0.05) between the treatments, with
(T2) de 1,004cm. esto quiere decir que la variable average results for (T1) of 1.071 and for (T2) of
independiente no tiene influencia en la variable 1.004cm. This means that the independent
dependiente. De manera preliminar los resultados variable has no influence on the dependent
muestran que las plantas provenientes de variable. In a preliminary way, the results show
almácigos a partir de semilla sexual presentan un that plants from seedbeds from sexual seed have
crecimiento inicial más acelerado que las plantas a faster initial growth than plants obtained from
obtenidas a partir de material vegetativo, esto vegetative material; this is possibly due to the
posiblemente se deba al desarrollo de la raíz development of the main root, contrary to what
principal, contrario a lo que ocurre en las occurs in those obtained from vegetative material,
obtenidas de material vegetativo, que solo which only have secondary roots.
presentan raíces secundarias.
Keywords: Diameter, growth, vegetative
material, seedlings.

176
NUTRICIÓN

Resúmenes para el área de

NUTRICIÓN

177
Digestibilidad in vitro de dos arbustivas y un y FDN a 72 horas (48,82 y 41,63%), fue inferior
árbol forrajero, inoculando liquido ruminal (P<0,05) con relación a TD y GS: 58,59; 46,83%
de ovinos y 69,05; 57,79%, respectivamente. Simulando la
cinética de degradación in vitro, se encontró que
la fracción potencialmente degradable para GP
Diego Fernando. Muñoz Carvajal 1, Dairo
fue de 68.96%, siendo superior (P<0,05) en
Alexander. Urrea Rengifo1 y María Ligia. Roa
16,12% y 29,37% con relación a TD y CA,
Vega2 *
respectivamente. Se evidenció que GS es la mejor
1Médicos Veterinarios Zootecnistas, Universidad de los alternativa para la alimentación en ovinos, con
Llanos: Email: diego.munoz.carvajal@unillanos.edu.co y MS (26,6%), PC (17,71%), FDN (32.52%) y FDA
dairo.urrea@unillanos.edu.co, 2Zootecnista Esp. MSc.
(15,24%) y por su mayor digestibilidad de MS y
Docente Universidad de los llanos de Investigación
Agroforestería, Villavicencio-Meta, Colombia. Email: FDN al compararlo con los otros forrajes.
mroa@unillanos.edu.co
Palabras clave: Fabaceae, compositae, calidad
Resumen nutricional, digestibilidad

Para optimizar la producción ovina en zonas


tropicales, se requiere de forrajes que aporten
nutrientes para el eficiente desarrollo de los
animales, siendo necesario que los productores
conozcan la gran variedad de arbóreas, arbustivas
u otras forrajeras disponibles, que pueden ser
fuente de proteína y energía para los ovinos. El
objetivo fue determinar los componentes
nutricionales y digestibilidad in vitro de tres
forrajeras, botón de oro (Tithonia diversifolia)
(TD), matarratón (Gliricidia sepium) (GP) y
cratylia (Cratylia argentea) (CA), utilizando
liquido ruminal de ovino como inoculo. Esta
investigación se realizó en la granja de
UNILLANOS, Villavicencio, las recolecciones
de hojas de las forrajeras se hicieron a los 50 días
después de una poda de cultivos de dos años de
establecidos. El modelo estadístico utilizado fue
completamente al azar tres tratamientos que
fueron las forrajeras, seis repeticiones. En el
laboratorio se determinó materia seca (MS),
proteína cruda (PC) y fibra detergente neutra
(FDN) y fibra detergente ácido (FDA). Para las
pruebas in vitro se incubaron los forrajes a 6, 12,
24,48 y 72 horas a 38°C, el líquido ruminal fue
mezclado con la solución de Mc Dougall, y se
coloca en una jeringa llenándola totalmente para
evitar la oxigenación del material. Las muestras
se colocaron en incubadora heidolph®,
(Modelo Plug & Play Unimax) con movimientos
circulares y velocidad 113 revoluciones por
minuto (RPM). CA presentó la mayor MS
(30,4%) y PC (22,82%) frente a los otros forrajes,
pero debido a sus altos valores de FDN (42,56%)
y FDA (29,34%), su digestibilidad in vitro de MS

178
In vitro digestibility of two shrubs and a Keywords: Fabaceae, compositae, nutritional
fodder tree inoculating ruminal liquid of quality, digestibility.
sheep
Abstract

To optimize ovine production in tropical areas,


forages that provide nutrients for the efficient
development of animals are required, being
necessary for producers to know the wide variety
of trees, shrubs and other available forages, which
can be a source of protein and energy for the
sheep. The objective was to determine the
nutritional components and in vitro digestibility
of three forages, golden button (Tithonia
diversifolia) (TD), matarratón (Gliricidia sepium)
(GP) and cratylia (Cratylia argentea) (CA), using
sheep ruminal liquid as inoculum. This research
was carried out in the farm of UNILLANOS, at
Villavicencio, forage leaf collections were made
50 days after a two-year established crop pruning.
The statistical model used was completely
randomized three treatments that were forages,
six repetitions. In the laboratory, dry matter
(DM), crude protein (CP) and neutral detergent
fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) were
determined. For the in vitro tests the forages were
incubated at 6, 12, 24,48 and 72 hours at 38 ° C,
the ruminal fluid was mixed with the solution of
Mc Dougall, and placed in a syringe filling it
completely to avoid oxygenation of the material.
The samples were placed in a heidolph®
incubator (Plug & Play Unimax model) with
circular movements and speed 113 revolutions
per minute (RPM). CA presented the highest DM
(30.4%) and CP (22.82%) compared to the other
forages, but due to its high values of NDF
(42.56%) and ADF (29.34%), its digestibility In
vitro DM and NDF at 72 hours (48.82 and
41.63%), was lower (P <0.05) in relation to TD
and GS: 58.59; 46.83% and 69.05; 57.79%,
respectively. Simulating the kinetics of in vitro
degradation, it was found that the potentially
degradable fraction for GP was 68.96%, being
higher (P <0.05) in 16.12% and 29.37% in
relation to TD and CA, respectively. It was
evidenced that GS is the best alternative for
feeding in sheep, with DM (26.6%), CP (17.71%),
NDF (32.52%) and ADF (15.24%) and for its
greater digestibility of DM and NDF when
compared with the other forages.

179
Uso de harina de cayeno (Hibiscus rosa- superior (P<0,05) para T3 y T1 con LAP (806,2 y
sinensis) y probiótico (Lactobacilius 800g). El codMS fue superior (P<0,05) para T2
acidophilus) en pollos con y sin LAP (93,03 y 92,93%). Se observó que
no hubo efecto del LAP ni el nivel de HC en GP,
Iván Esteban Mariño Guerrero 1 y María Ligia CA, RC y PPP, por lo tanto se puede recomendar
Roa Vega2 * el uso de esta arbustiva hasta el 12%
1Médico
reemplazando el CC.
Veterinario Zootecnista, Universidad de los
Llanos: Email: ivan.marino@unillanos.edu.co; Palabras clave: Pollos, arbustiva forrajera,
2Zootecnista Esp. MSc. Docente Universidad de los llanos

de Investigación Agroforestería, Villavicencio-Meta, microorganismos, digestión


Colombia. Email: mroa@unillanos.edu.co

Resumen

La producción de aves de corral, logra ser


mejorada económicamente introduciendo en sus
dietas las forrajeras arbustivas, como el cayeno
(Hibiscus rosa-sinensis), que puede ser una
estrategia viable para reemplazar parcialmente el
concentrado comercial (CC). Se ha comprobado,
que los probioticos (Lactobacilius acidophilus)
(LA) ayudan a reforzar la capacidad de defensa de
la microflora en el tracto digestivo. El objetivo fue
determinar el efecto del reemplazo de harina de
cayeno (HC) sin y con probiótico más pectina
(LAP) sobre parámetros productivos y
digestibilidad de nutrientes, en pollos de engorde.
Se utilizaron 90 pollos de engorde de un día, se
les hizo adaptación, manejo sanitario y
vacunación, manteniendo agua a voluntad, los
primeros quince días se suministró CC y luego fue
reemplazado con HC en niveles de: 0 (T1), 6 (T2)
y 12% (T3), con y sin LAP, el peso inicial
experimental fue de 543,6±72g. El diseño fue
completamente al azar, arreglo factorial, tres
tratamientos, dos niveles de probiótico: sin y con
adición de LAP, tres repeticiones, cada una con
cinco unidades experimentales. Se evaluó:
ganancia de peso (GP), consumo de alimento
(CA), conversión alimenticia (CoA), coeficiente
de digestibilidad de materia seca (CodMS),
rendimiento de canal (RC) y peso de: pechuga
(PP), pierna pernil (PPP) y vísceras (PV). El CA
por ave/día fue menor (P<0,05) en T1 con y sin
LAP 145,8 y 146,4g siguiendo en orden
ascendente T3 con y sin LAP que fueron menores
con relación a T2 con y sin LAP. La GP y por
ave/día y CoA fueron similares para todos los
tratamientos, observándose valores superiores de
en T1 y T3 con LAP, 89,86gr; 1,63 y 88,83gr;
1,66, respectivamente. El RC y PPP fueron
similares para todos los tratamientos. El PP fue

180
Use of cayeno flour (Hibiscus rosa-sinensis)
and probiotic (Lactobacillius acidophilus) in
chickens
Abstract

Poultry production is economically improved by


introducing shrub fodder into their diets, such as
cayenne (Hibiscus rosa-sinensis), which may be a
viable strategy to partially replace commercial
concentrate (CC). It has been proven that
probiotics (Lactobacilius acidophilus) (LA) help
to strengthen the defense capacity of the
microflora in the digestive tract. The objective
was to determine the effect of replacement of
cayenne flour (CF) without and with probiotic
plus pectin (LAP) on productive parameters and
nutrient digestibility, in broiler chickens. 90 day-
old broiler chickens were used, they were
adapted, sanitary management and vaccination,
keeping water at will, the first fortnight was given
CC and then it was replaced with HC at levels of:
0 (T1), 6 (T2 ) and 12% (T3), with and without
LAP, the initial experimental weight was 543.6 ±
72g. The design was completely random, factorial
arrangement, three treatments, and two levels of
probiotic: without and with the addition of LAP,
three repetitions, each with five experimental
units. It was evaluated: weight gain (WG), feed
intake (FI), feed conversion (FCo), dry matter
digestibility coefficient (DMdCo), carcass yield
(CY) and weight of: breast (WB), leg pernil
(WLP) and viscera (WV). The FI per bird / day
was lower (P <0.05) in T1 with and without LAP
145.8 and 146.4g following in ascending order T3
with and without LAP that were lower in relation
to T2 with and without LAP. The WG and per bird
/ day and FCo were similar for all the treatments,
with higher values observed in T1 and T3 with
LAP, 89.86gr; 1.63 and 88.83 g; 1,66,
respectively. The CY and WLP were similar for
all treatments. The WB was higher (P <0.05) for
T3 and T1 with LAP (806.2 and 800g). The
DMdCo was higher (P <0.05) for T2 with and
without LAP (93.03 and 92.93%). It was observed
that there was no effect of the LAP nor the level
of CF in WG, FI, CY and WLP, therefore the use
of this shrub can be recommended up to 12%
replacing the CC.
Keywords: Chickens, fodder bush,
microorganisms, digestion.

181
Digestibilidad in vivo de forrajes en ovinos se les suministra ME y a cinco no. Se colectarán
utilizando microorganismos eficientes heces correspondientes a digestibilidad in vivo de
24 horas durante cinco días finalizando el
1 experimento. Se llevarán las muestras al
María Ligia Roa Vega, 2Cesar Augusto Navarro
laboratorio para analizar: materia seca (MS),
Ortiz, 3Mónica Liseth Silva Quintero
proteína cruda (PC), fibra cruda (FC) y grasa, para
1Zootecnista Esp. MSc. Docente Universidad de los llanos calcular los nutrientes digestibles totales (NDT).
de Investigación Agroforestería, Villavicencio-Meta, Además, se estimarán los aumentos de peso,
Colombia Email: mroa@unillanos.edu.co; 2Médico
consumo, conversión alimenticia y rendimiento
Veterinario Zootecnista, MSc. Docente catedrático
Universidad de los Llanos: Email: en canal. El diseño es bloques completamente
cesar.navarro@unillanos.edu.co. 3Médico Veterinario al azar, con cinco tratamientos, dos niveles de
Zootecnista. Joven Investigadora. Universidad de los ME y cinco repeticiones.
Llanos
Palabras clave: Arbustivas forrajera, probióticos,
Resumen digestión, ovinos
Los sistemas ovinos que están establecidos en
zonas caracterizadas por la baja fertilidad de sus
suelos requieren de suplementación con el fin de
completar los requerimientos nutricionales para
una efectiva producción de carne, asegurando su
calidad e inocuidad. La tendencia de
investigaciones sobre esta temática ha sido la
búsqueda de forrajes con mayor contenido
nutricional que las gramíneas, que con el uso de
microorganismos eficientes (ME), pueden
incrementar digestibilidad, lo cual se verá
reflejado en la producción de carne de ovino
buscando mejorar la ganancia de peso para
obtener un producto en menor tiempo y de alta
calidad. El objetivo fue determinar el efecto del
uso de ME: Lactobacillus sp. y Saccharomyces
sp. en la digestibilidad in vivo de forrajes en
ovinos, con una dieta a base de gramíneas (GR):
Braquiaria decumbens en pastoreo y Pennisetum
hybridum suplementados con tres arbustivas:
Hibiscus rosa sinensis, (HB) Moringa oleífera
(MO) y Morus alba (MA) y salvado de trigo (ST).
Este proyecto actualmente se está ejecutando en
la zona del Piedemonte (Villavicencio, Meta). Se
están utilizando diez ovinos Camuro cruzados
con Katahdin con peso promedio de 15,6±4 kg,
previamente desparasitados y vitaminados. El
consumo de las raciones se está calculando en
materia seca aproximadamente 4% de peso vivo,
se dispone de agua y sal mineralizada del 6% a
voluntad. Los tratamientos son T1: GR (BD en
pastoreo y 1 kg de PH), T2: GR, suplementados
con HB; T3: GR suplementado con MO; T4: GR
suplementados con MA, y T5 GR suplementados
con ST. Se está suministrando 10 ml diarios por
animal de los preparados de EM. A cinco ovinos

182
Digestibility in vivo of forks in sheep using Keywords: Fodder bush, probiotic digestion,
efficient microorganisms sheep.
Abstract

The sheep systems that are established in areas


characterized by the low fertility of their soils
require supplementation in order to complete the
nutritional requirements for an effective
production of meat, ensuring its quality and
safety. The trend of research on this issue has
been the search for forages with higher nutritional
content than grasses, which with the use of
efficient microorganisms (EM), can increase
digestibility, which will be reflected in the
production of sheep meat seeking to improve the
gain of weight to obtain a product in less time and
of high quality. The objective was to determine
the effect of the use of EM: Lactobacillus sp. and
Saccharomyces sp. in vivo digestibility of forages
in sheep, with a diet based on grasses (GR):
Braquiaria decumbens in grazing and Pennisetum
hybridum supplemented with three shrubs:
Hibiscus rosa sinensis, (HB) Moringa oleifera
(MO) and Morus alba (MA) and wheat bran
(WB). This project is currently being executed in
the Piedemonte area (Villavicencio, Meta). We
are using ten Camuro sheep crossed with
Katahdin with an average weight of 15.6 ± 4 kg,
previously dewormed and vitaminized. The
consumption of the rations is being calculated in
dry matter approximately 4% of live weight,
water and mineralized salt of 6% are available at
will. The treatments are T1: GR (BD in grazing
and 1 kg of PH), T2: GR, supplemented with HB;
T3: GR supplemented with MO; T4: GR
supplemented with MA, and T5 GR
supplemented with WB. 10 ml per day are being
supplied per animal of the MS preparations. Five
sheep are supplied EM and five do not. Feces
corresponding to 24-hour in vivo digestibility will
be collected during five days, ending the
experiment. The samples will be taken to the
laboratory to analyze: dry matter (DM), crude
protein (PC), crude fiber (CF) and fat, to calculate
the total digestible nutrients (TDN). In addition,
increases in weight, consumption, feed
conversion and carcass yield will be estimated.
The design is completely random blocks, with
five treatments, two EM levels and five
repetitions.

183
Suplementación con ensilaje de cáscara de de las vacas suplementadas con ensilaje de
naranja en la calidad composicional de leche naranja/avena (64,22%) que en las que
bovina consumieron ensilaje de avena (68,08%) y por
ello mayor porcentaje de ácidos grasos
insaturados, 33,6% y 31,6% respectivamente. En
Camilo Pineda Pulido1, Anastasia Cruz Carrillo2,
cuanto a los omega 3 y 6 se encontró 0,46% y
Ángela M Rodríguez Salgado3, Nelson L. Peña
0,48% en las vacas suplementadas con ensilaje de
Holgúin4.
naranja/avena y 0,42% en ambos tipos de ácidos
1EstudianteX semestre de Universidad Pedagógica y grasos para las suplementadas con ensilaje de
Tecnológica de Colombia. cristhian.pineda@uptc.edu.co, 2 avena. Se demuestra que el ensilaje de naranja no
MV. Esp. MSc. Docente Asociada Universidad Pedagógica
solo constituyó un tipo de suplementación
y Tecnológica de Colombia. anastasia.cruz@uptc.edu.co,
3MVZ. Esp. MSc. Docente. Universidad Pedagógica y económica para las vacas en producción, sino que
Tecnológica de Colombia. angelarodsa@gmail.com, 4MV. también mejoró la calidad de la leche.
Esp. Docente. Universidad Pedagógica y Tecnológica de
Colombia. nelsonphmv@hotmail.com Palabras clave: Ácidos grasos, nutrición animal,
cítricos, leche enriquecida.
Resumen

El ensilaje de cáscara de naranja se ha usado en la


suplementación de bovinos de engorde y en
hembras productoras de leche, aprovechando su
palatabilidad y calidad composicional
representada principalmente en la presencia de
flavonoides. Constituye esto una alternativa para
la alimentación de los bovinos en cualquier época
del año, siendo más significativa en épocas de
verano. El objetivo de este trabajo fue evaluar el
efecto de la suplementación diaria de hembras
bovinas en producción, sobre la calidad
composicional de la leche, incluyendo la
proporción de ácidos grasos de diferente tipo. Los
dos ensilajes fueron elaborados en la Granja
Experimental Tunguavita (GET). Se
seleccionaron 22 hembras bovinas en producción,
sanas, mantenidas en pastoreo (Kikuyo) en la
GET, ubicada en el municipio de Paipa-Boyacá,
con dos ordeños al día; se dividieron al azar en
dos grupos, uno que recibió ensilaje de naranja
entre 6 Kg en promedio cada día durante 40 días
y otro que recibió ensilaje de avena en igual
cantidad y durante el mismo tiempo. La
digestibilidad in vitro del ensilaje de avena 63,7%
y la del ensilaje naranja/avena, 66,1%. Se
tomaron muestras de leche para valorar los
componentes de la misma encontrando valores
muy similares en ambos grupos en cuanto a pH,
densidad, sólidos no grasos, proteínas, sales,
lactosa y recuento de células somáticas pero fue
superior el porcentaje de grasa en los animales
que recibieron ensilaje de naranja/avena sobre los
que recibieron solo avena. Se encontró menor
proporción de ácidos grasos saturados en la leche

184
Supplementation with orange shells silage in
the compositional quality of bovine milk
Abstract

The orange peel silage has been used in the


supplementation of fattening cattle and in milk
producing females, taking advantage of its
palatability and compositional quality represented
mainly in the presence of flavonoids. This
constitutes an alternative for the feeding of
bovines at any time of the year, being more
significant in times of summer. The objective of
this work was to evaluate the effect of the daily
supplementation of bovine females in production,
on the compositional quality of milk, including
the proportion of fatty acids of different types.
The two silages were made at the Tunguavita
Experimental Farm (TEF). Twenty-two bovine
females were selected in production, healthy,
maintained in pasture (Kikuyo) in the TEF,
located in the municipality of Paipa-Boyacá, with
two milkings per day; they were randomly
divided into two groups, one that received orange
silage between 6 kg on average every day for 40
days and one that received oat silage in equal
quantity and during the same time. The in vitro
digestibility of oat silage 63.7% and that of orange
/ oat silage, 66.1%. Milk samples were taken to
assess the components of the same finding values
very similar in both groups in terms of pH,
density, non-fat solids, proteins, salts, lactose and
somatic cell count but the percentage of fat in
animals was higher who received orange / oat
silage on those who received only oatmeal. A
lower proportion of saturated fatty acids were
found in the milk of cows supplemented with
orange / oat silage (64.22%) than in those that
consumed oat silage (68.08%) and, therefore, a
higher percentage of unsaturated fatty acids.
33.6% and 31.6% respectively. Regarding omega
3 and 6, 0.46% and 0.48% were found in cows
supplemented with orange / oat silage and 0.42%
in both types of fatty acids for those supplemented
with oat silage. It is demonstrated that the orange
silage not only constituted a type of economic
supplementation for the cows in production, but
also improved the quality of the milk.
Keywords: Fatty acids, animal nutrition, citrus,
enriched milk.

185
Evaluación de algunos parámetros seguido del grupo L/F/6grBalanceado con
productivos en terneros alimentados con una 469,6gr y el grupo L/F/9grFES con 462,5gr/día.
dieta obtenida por fermentación en estado Para la ganancia diaria promedio, se observa que
sólido (FES) papa-zanahoria en los animales suplementados con distintas dosis
de alimentos lograron g.d.p. superiores a los
450gr/día. En cuanto a la altura a la cruz, la
Angela Mireya Rodríguez Salgado1, Luis Miguel
mayor alzada se logró con el tratamiento de 6gr
Borras Sandoval2, Carlos Eduardo Rodríguez
de FES por Kg de peso, así, los animales
Molano3
reportaron una altura de 85cm (Tratamiento
1Medico Veterinario Zootecnista, Universidad Pedagógica y L/F/6grFES), 83,1cm (Tratamiento
Tecnológica de Colombia, Docente Nutrición y L/F/6grBalanceado), 83,2cm (Tratamiento
Alimentación animal, Investigador Grupo de Investigación
L/F/9grFES) y 82,3cm en el grupo Control.
en Bioquímica y Nutrición Animal.
angelarodsa@gmail.com. 2Zootecnista, Universidad
Palabras clave: Activación ruminal, altura a la
Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Docente
Producción de Bovinos, Investigador Grupo de cruz, desarrollo ruminal, fermentación en estado
Investigación en Bioquímica y Nutrición Animal. sólido, ganancia diaria de peso.
3Zootecnista, Universidad Pedagógica y Tecnológica de

Colombia, Docente Nutrición Animal y Bioquímica,


Investigador Grupo de Investigación en Bioquímica y
Nutrición Animal.

Resumen

El objetivo de la presente investigación fue


determinar el comportamiento de algunos
parámetros zootécnicos en terneros sometidos a
diferentes inclusiones de FES papa-zanahoria y a
la vez el efecto de las inclusiones de FES sobre el
desarrollo ruminal en los terneros. Para esto, se
establecieron cuatro grupos de animales, cada uno
conformado por 4 terneros (cruces con Holstein);
al tratamiento control se le suministro leche +
forraje; tratamiento L/F/6grFES
(leche+forraje+6gr de FES por kg de peso);
tratamiento L/F/6grBalanc (leche+forraje+6gr de
alimento balanceado por kg de peso); tratamiento
L/F/9grFES (leche+forraje+9gr de FES por kg de
peso). Las variables a evaluar fueron: ganancia de
peso, altura a la cruz, consumos y desarrollo
ruminal. El tiempo de experimentación fue de 8
semanas, iniciando la investigación a partir de la
segunda semana de vida de los terneros. Al
concluir el tiempo experimental, los animales que
recibieron suplementación con 6gr de FES
(L/F/6grFES) y 6gr de Balanceado
(L/F/6grBalanc), alcanzaron un peso final
estadísticamente superior (p<0,05) en relación a
los animales del grupo Control. La mayor
ganancia de peso durante el tiempo de estudio se
obtuvo con la dieta L/F/6grFES, con un valor de
23,25 kg en las 8 semanas de experimentación,
con un g.d.p. de 603,6 gr/día en el último pesaje;

186
Evaluation of some productive parameters in
calves feed with a diet obtained by
fermentation in solid state (FSE) potato-
carrot
Abstract

The objective of the present investigation was to


determine the behavior of some zootechnical
parameters in calves subjected to different
inclusions of potato-carrot solid-state
fermentation SSF and at the same time the effect
of SSF inclusions on ruminal development in
calves. For this, four groups of animals were
established, each consisting of 4 calves (crosses
with Holstein); the control treatment is supplied
with milk + fodder; treatment M / F / 6grSSF
(milk + forage + 6gr of SSF per kg of weight);
treatment M / F / 6grBalanc (milk + forage + 6gr
of balanced feed per kg of weight); treatment M /
F / 9grSSF (milk + forage + 9gr of SSF per kg of
weight). The variables to be evaluated were:
weight gain, height at the withers, consumption
and ruminal development. The experimental time
was 8 weeks, starting the research from the
second week of life of the calves. At the end of
the experimental period, the animals that received
supplementation with 6gr of SSF (M / F / 6grSSF)
and 6gr of Balanced (M / F / 6grBalanced),
reached a statistically higher final weight (p
<0.05) in relation to the animals of the Control
group. The greatest weight gain during the study
time was obtained with the M / F / 6grSSF diet,
with a value of 23.25 kg in the 8 weeks of
experimentation, with a daily weight gain of
603.6 gr / day in the last weighing; followed by
the group M / F / 6grBalanced with 469.6gr and
the group M / F / 9grSSF with 462.5gr / day. For
the average daily gain, it is observed that in
animals supplemented with different doses of
food they attained daily weight gain higher than
450gr / day. As for the height at the withers, the
highest elevation was achieved with the treatment
of 6gr of SSF per Kg of weight, thus, the animals
reported a height of 85cm (Treatment M / F /
6grSSF), 83.1cm (Treatment M / F /
6grBalanced), 83.2cm (Treatment M / F / 9grSSF)
and 82.3cm in the Control group.
Keywords: Ruminal activation, height at the
withers, ruminal development, solid-state
fermentation, daily weight gain.

187
Efecto del Polen Apícola como Aditivo al control y polen 1.0% con excepción de la
Funcional sobre Parámetros Productivos en supervivencia (prueba Kruskal Wallis) e
Pollo de Engorde* indicadores productivos los cuales no presentaron
diferencias significativas entre los tratamientos
(p<0.05). En el análisis económico el control y
Lina Marcela Ríos Peña1, Ana Milena Sierra
polen 0.5% obtiene los mejores ingresos frente al
Suárez1, Daniel Rodríguez-Aguilar2
polen 1.5% y 1.0%. Se concluye que la inclusión
1.Zootecnistas. 2.Zootecnista,
MSc. Producción Animal, de polen al 0.5% mejora parámetros productivos
Universidad Nacional de Colombia-sede Bogotá. y obtiene un buen ingreso económico,
*Trabajo para optar por título de Zootecnista en la convirtiéndose en una alternativa viable en la
Universidad Industrial de Santander-sede Málaga. alimentación para pollos de engorde.
Resumen Palabras clave: Alimentación animal,
desempeño productivo, avicultura.
Actualmente el alimento representa entre un 65 a
75% de los costos de producción, donde las
materias primas como el maíz y la torta de soya
son importadas y dependientes del mercado
internacional, afectando la rentabilidad del
sistema productivo. De otra parte, es importante
buscar aditivos de origen natural propios del país,
que ocasionen un efecto positivo en la
productividad, mejoren los parámetros
productivos o la salud de las aves. El polen
apícola ha demostrado mejorar parámetros
productivos, respuesta inmune y antioxidante al
ser un antibiótico activo, antiparasitario y anti-
microbiano. Este estudio evaluó el efecto de la
inclusión del polen de abeja como aditivo
funcional en un sistema de alimentación para
pollo de engorde. Se utilizaron 200 pollitos
mixtos (línea Ross 308) de un día de edad, se
asignaron aleatoriamente a cuatro tratamientos (5
réplicas y 10 animales por replica) con tres
niveles de inclusión de polen (T0: tratamiento
testigo, T1: 0.5% polen de abeja, T2: 1.0% polen
de abeja, T3: 1.5% polen de abeja). Se realizó una
alimentación por fases: inicio (día 1-21), levante
(día 22-35) y engorde (día 36-42),
respectivamente. Se utilizó un diseño
completamente al azar, separando las medias con
una prueba de Tukey (p<0.05). Se evaluaron
parámetros e indicadores productivos como: peso
corporal, ganancia de peso, consumo acumulado,
conversión acumulada, supervivencia, FEE, EA,
IP los días 28 y 42 de edad. No se presentaron
diferencias significativas (p<0.05) entre los
tramientos experimentales para los parámetros
productivos al día 28 de edad. Al día 42 de edad,
los niveles de inclusión de polen al 0.5% y 1.5%
mostraron el mejor desempeño productivo frente

188
Effect of Bee Pollen as Functional Additive to
Broiler Chicken Production Parameters
Abstract

Currently food represents between 65 to 75% of


production costs, where raw materials such as
corn and soybean cake are imported and
dependent on the international market, affecting
the profitability of the production system. On the
other hand, it is important to look for natural
additives from the country, which have a positive
effect on productivity, improve the productive
parameters or the health of the birds. Bee pollen
has been shown to improve productive
parameters, immune response and antioxidant to
be an active antibiotic, antiparasitic and anti-
microbial. This study evaluated the effect of the
inclusion of bee pollen as a functional additive in
a feed system for broiler chicken. We used 200
mixed chicks (Ross 308 line) of one day of age,
were randomly assigned to four treatments (5
replicates and 10 animals per replica) with three
levels of pollen inclusion (T0: control treatment,
T1: 0.5% pollen from bee, T2: 1.0% bee pollen,
T3: 1.5% bee pollen). Feeding was performed by
phases: onset (day 1-21), up (day 22-35) and
fattening (day 36-42), respectively. A completely
randomized design was used, separating the
means with a Tukey test (p <0.05). Parameters
and productive indicators were evaluated such as:
body weight, weight gain, cumulative
consumption, cumulative conversion, survival,
FEE, EA, IP (acronyms from Spanish) on days 28
and 42 of age. There were no significant
differences (p <0.05) between the experimental
treatments for the productive parameters at day 28
of age. At day 42 of age, pollen inclusion levels at
0.5% and 1.5% showed the best productive
performance against control and 1.0% pollen with
the exception of survival (Kruskal Wallis test) and
productive indicators which did not show
significant differences between treatments (p
<0.05). In the economic analysis the control and
pollen 0.5% obtain the best income against pollen
1.5% and 1.0%. It is concluded that the inclusion
of pollen at 0.5% improves productive parameters
and obtains a good economic income, becoming a
viable alternative in feeding for broiler chickens.
Keywords: Animal feeding, productive
performance, poultry farming.

189
Evaluación productiva de cuyes (Cavia 72.11 y 72.52 para T0, T1, T2 y T3. La mortalidad
porcellus) suplementados con harina de osciló entre el 2 a 5% y los costos parciales fueron
follajes arbóreos de zona semidesértica menores en los suplementos con harina de P.
lanceolatum. Se concluye que el G. ulmifolia
puede utilizarse en alimentación de cuyes y P.
José E. Apráez Guerrero1 Zoot PhD, Daniela
lanceolatum requiere ser mezclada, pues su
Urbano Solarte2, Santiago Astudillo Sánchez2
contenido fenólico limita su uso en monogástricos
Profesor, Departamento de Producción y Procesamiento herbívoros.
Animal, Universidad de Nariño, Pasto,
Colombia. eapraez@exalumno.unam.mx. 2Estudiantes de Palabras clave: Suplemento, follaje,
Zootecnia, Universidad de Nariño, Pasto, Colombia. alimentación, cuyes, nutricional, silvopastoril.
dany-1394@hotmail.com, astudillo927@hotmail.com

Resumen

La investigación se desarrolló en la Granja


Experimental Botana, ubicada en el municipio de
Pasto, Nariño. Se evaluó el comportamiento
productivo de cuyes (Cavia porcellus)
suplementados con harina de follaje de Guácimo
(Guazuma ulmifolia Lam) y Payandé
(Pithecellobium lanceolatum Willd). Se
utilizaron 80 machos con peso aproximado de 250
g, distribuidos en 4 tratamientos con cuatro
réplicas de 5 animales cada una. Previamente se
cosecho, deshidrató y molió el follaje. Se
determinó su contenido nutricional y
antinutricional y se incorporó a los suplementos.
Los tratamientos fueron: forraje más suplemento
comercial (T0); forraje más suplemento con
harina de G. ulmifolia (T1), forraje más
suplemento con P. lanceolatum (T2), forraje más
suplemento con G. ulmifolia y P. lanceolatum
(T3). El contenido de proteína varió entre 23.39 y
30.3%, y la fibra bruta entre 19.31 y 33.8% para
las harinas de G. ulmifolia y P. lanceolatum
respectivamente. Se encontró presencia de
fenoles en las dos especies. El consumo de
materia seca fue similar entre tratamientos (p>
0.05), oscilo entre 40.33 y 45.08 g/día en levante
y 68.81 a 73.61 g/día en ceba. La ganancia de peso
en levante fue 11.2, 9.1, 7.8 y 8.9 g/d para T0, T1,
T2 y T3 respectivamente, con diferencias entre T0
y los demás tratamientos (p< 0.05). Se
encontraron ganancias de peso mayores (p> 0.05)
en T1 y T2 10.9, 11.3 g/d respectivamente en
ceba. La conversión alimenticia en levante fue de
4.0, 4.7, 5.5 y 4.6 para T0, T1, T2 y T3
respectivamente, con diferencias (p<0.05) a favor
de T0; en ceba se observaron mejores
conversiones (p> 0.05) con G. ulmifolia (6.2). Los
rendimientos en canal fueron de 73.14, 72.73,

190
Productive evaluation of guinea pigs (Cavia
porcellus) supplied with foliage meal in
semidesert zone
Abstract

The research was carried out at Botana


Experimental Farm, located in the municipality of
Pasto, Nariño. The productive behavior of guinea
pigs (Cavia porcellus) supplemented with
Guácimo foliage meal (Guazuma ulmifolia Lam)
and Payandé (Pithecellobium lanceolatum Willd)
was evaluated. We used 80 males weighing
approximately 250 g, distributed in 4 treatments
with four replicates of 5 animals each. Previously
it was harvested, dehydrated and ground the
foliage. Its nutritional and antinutritional content
was determined and it was incorporated into the
supplements. The treatments were: forage plus
commercial supplement (T0); forage plus
supplement with flour of G. ulmifolia (T1), forage
plus supplement with P. lanceolatum (T2), forage
plus supplement with G. ulmifolia and P.
lanceolatum (T3). The protein content varied
between 23.39 and 30.3%, and the crude fiber
between 19.31 and 33.8% for the flours of G.
ulmifolia and P. lanceolatum respectively.
Phenols were found in both species. Dry matter
consumption was similar between treatments (p>
0.05), oscillography between 40.33 and 45.08 g /
day in the east and 68.81 to 73.61 g / day in
fattening. The weight gain in the Levant was 11.2,
9.1, 7.8 and 8.9 g / d for T0, T1, T2 and T3
respectively, with differences between T0 and the
other treatments (p <0.05). Greater weight gains
(p> 0.05) were found in T1 and T2 10.9, 11.3 g /
d respectively in fattening. The feed conversion
was 4.0, 4.7, 5.5 and 4.6 for T0, T1, T2 and T3
respectively, with differences (p <0.05) in favor
of T0; in fattening, better conversions were
observed (p> 0.05) with G. ulmifolia (6.2). The
carcass yields were 73.14, 72.73, 72.11 and 72.52
for T0, T1, T2 and T3. Mortality ranged from 2 to
5% and partial costs were lower in supplements
with P. lanceolatum meal. It is concluded that G.
ulmifolia can be used in guinea pig feeding and P.
lanceolatum needs to be mixed, because its
phenolic content limits its use in monogastric
herbivores.
Keywords: Supplement, foliage, feeding, guinea
pigs, nutritional, silvopastoril.

191
Efecto de una dieta FES sobre los parámetros Fical ubicada en Duitama, se utilizará un diseño
productivos, valores hematológicos y completamente al azar con tres tratamientos: T1:
morfometría intestinal en gallinas ponedoras alimento comercial, T2: 15% y T3:30% de
inclusión de alimento FES. Se evaluarán
parámetros productivos: porcentaje de
Deisy Carolina Cala Guerrero1, Luis Miguel
producción, peso del huevo, ganancia de peso,
Borrás Sandoval2, Gabriel Fernando Saavedra
cambios en la morfología y la integridad de la
Montañez3
mucosa intestinal, así como variaciones en los
1Investigador,Grupo de Investigación en Bioquímica y valores hematológicos de las aves; se realizará un
Nutrición Animal, Facultad de ciencias Agropecuarias, análisis de varianza (ANOVA) para determinar
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.
las posibles diferencias estadísticas entre
Tunja, Colombia. deisycala_186@hotmail.com. 2Docente
Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia, tratamientos y prueba de comparación de
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, promedios de Tukey 5%. Se espera que el valor
Coordinador Grupo de Investigación en Bioquímica y nutricional de alimento obtenido mediante un
Nutrición Animal – PhD. Tunja, Colombia. proceso de fermentación en estado sólido
luis.borras@uptc.edu.co.3Investigador, Grupo de
Investigación en Bioquímica y Nutrición Animal, Facultad incremente el valor de proteína cruda, realizado
de ciencias Agropecuarias, Universidad Pedagógica y por microorganismos principalmente bacterias
Tecnológica de Colombia. Tunja, Colombia. acido lácticas. La sustitución parcial del alimento
gafesamo@gmail.com comercial por FES permite evidenciar una
Resumen disminución en los costos de producción
manteniendo los parámetros productivos.
La producción avícola a nivel nacional ha Palabras clave: Fermentación, bacterias,
experimentado un crecimiento rápido relacionado nutrición, morfometría
con los avances genéticos, de manejo y nutrición,
mejorando la oferta y facilitando el acceso al
consumo de huevo, considerado uno de los
alimentos esenciales y económicos de la
alimentación humana. Así mismo, el crecimiento
constante de la población humana mundial ha
obligado al sector agropecuario a aumentar los
niveles de producción. Se hace necesaria la
utilización de estrategias que permitan mejorar la
rentabilidad del sistema disminuyendo los costos
de producción sin que se vean afectados los
parámetros productivos. Como estrategia de
origen nutricional se ha propuesto la utilización
de residuos agrícolas que sometidos a procesos de
fermentación en estado sólido (FES) aumentan su
valor nutritivo. El principal objetivo es evaluar el
efecto de la utilización de un alimento FES en
gallinas ponedoras identificando como se pueden
ver afectados los índices productivos antes de
llegar al pico de producción; así mismo dar a
conocer los cambios que se puedan presentar a
nivel intestinal y sanguíneo. El estudio estará
dividido en dos fases, la primera en el Laboratorio
de Nutrición Animal de la Uptc realizando el
análisis de la calidad composicional del alimento
FES evaluando parámetros como pH, proteína
cruda, cenizas, humedad, fibra cruda y materia
seca. La segunda fase será en la granja avícola el

192
Effect of a SSF diet on the productive feed by SSF allows showing a decrease in
parametres, hematological values and production costs while maintaining the
intestinal morphometry in laying hens productive parameters.
Keywords: Fermentation, bacteria, nutrition,
Abstract morphometry.

Poultry production at a national level has


experienced rapid growth related to genetic
advances, management and nutrition, improving
supply and facilitating access to egg consumption,
considered one of the essential and economic
foods of human nutrition. Likewise, the constant
growth of the world's human population has
forced the agricultural sector to increase
production levels. It is necessary to use strategies
to improve the profitability of the system by
reducing production costs without affecting the
production parameters. As a strategy of
nutritional origin, it has been proposed the use of
agricultural residues that undergo processes in
solid-state fermentation (SSF) increase their
nutritional value. The main objective is to
evaluate the effect of the use of an SSF feed on
laying hens identifying how productive indices
may be affected before reaching the production
peak; also make known the changes that may
occur at the intestinal and blood levels. The study
will be divided into two phases, the first in the
Animal Nutrition Laboratory of the Uptc,
performing the analysis of the compositional
quality of the SSF food, evaluating parameters
such as pH, crude protein, ash, moisture, crude
fiber and dry matter. The second phase will be at
the Fical poultry farm located in Duitama, using a
completely randomized design with three
treatments: T1: commercial feed, T2: 15% and
T3: 30% inclusion of SSF feed. Productive
parameters will be evaluated: percentage of
production, egg weight, weight gain, changes in
the morphology and integrity of the intestinal
mucosa, as well as variations in the hematological
values of the birds; an analysis of variance
(ANOVA) will be carried out to determine the
possible statistical differences between treatments
and comparison test of Tukey 5% averages. It is
expected that the nutritional value of food
obtained through a fermentation process in solid
state will increase the value of crude protein,
made by microorganisms, mainly lactic acid
bacteria. The partial substitution of commercial

193
Evaluación del comportamiento metabólico ureico sanguíneo (BUN) y las globulinas.
asociado a la suplementación energética en Adicionalmente, se determinó la condición
vacas lecheras de trópico alto corporal de cada hembra en evaluación. Los
resultados indicaron no haber incidencia de los
tratamientos establecidos sobre la evaluación
Diana Milena David M1; Rómulo Campos
metabólica y su relación con la condición
Gaona2; Lesvy Ramos3 José Edmundo Apráez4;
corporal. Al evaluar el comportamiento
Mauricio Vélez Terranova5; Gema Lucia
metabólico durante el periodo experimental, se
Zambrano B6.
observó que los indicadores metabólicos
1MSc, Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, energéticos no presentaron cambios, indicando un
Palmira, Colombia. dmdavidm@unal.edu.co. 2Docente, adecuado suministro de energía en la dieta para la
MSc. Universidad de Nariño. Pasto, Colombia.
ganadería evaluada; sin embargo, al evaluar los
lesvyramos@yahoo.com. 3Profesor Titular, DSc.
Universidad Nacional de Colombia – Sede Palmira. metabolitos asociados al metabolismo
Palmira, Colombia. rcamposg@unal.edu.co. 4Profesor nitrogenado, se observaron diferencias en
Titular, PhD. Universidad de Nariño. Pasto, Colombia. proteína, sugiriendo un desbalance energético-
eapraez@gmail.com. 5Docente, PhD. Universidad Nacional proteico de la dieta ofrecida. Por otra parte, los
de Colombia – Sede Palmira. Palmira, Colombia.
ovelez@unal.edu.co. 6MSc., Universidad Nacional de
valores encontrados en las variables, constituyen
Colombia – Sede Palmira. Palmira, Colombia. datos de referencia sobre el comportamiento y las
mitugema@hotmail.com condiciones nutricionales de las ganaderías de
lechería especializada en la región Nariñense.
Resumen
Palabras clave: Balance energético, grasa,
Se ha observado que las ganaderías de leche del suplemento nutricional.
departamento de Nariño presentan problemas
nutricionales, especialmente en el periodo de Agradecimientos
transición y la lactancia temprana, a causa del A la Vicerrectoria de Investigaciones, Postgrados
desbalance energético presente en las dietas y Relaciones Internacionales – VIPRI de la
ofrecidas; provocando con ello deficiencias en la Universidad de Nariño, Convocatoria Docente
actividad productiva y reproductiva de las vacas. 2016.
Dadas estas razones, el principal objetivo de este
proyecto fue estudiar el comportamiento
metabólico en el período de transición y lactancia
temprana en vacas de leche suplementadas con
grasa sobrepasante en el trópico alto de Nariño.
Para ello, se seleccionaron 21 animales de la raza
Holstein x Simmental, de segundo y tercer parto.
Estos se distribuyeron en tres tratamientos de siete
animales cada uno. El tratamiento control (T1)
recibió una dieta base (forraje + concentrado) sin
suplemento graso, el tratamiento dos (T2) la dieta
base más 250 g/día de grasa sobrepasante y el
tratamiento tres (T3) la dieta base más 250 g/día
de grasa sobrepasante enriquecida con omega
tres. El periodo experimental abarcó desde el día
15 preparto al día 105 de lactancia, se colectaron
muestras de sangre con 15 días de intervalo, para
evaluar el comportamiento metabólico mediante
determinación sérica de: los ácidos grasos no
esterificados (NEFA), el betahidroxibutirato
(BHB), el colesterol, los triglicéridos, la glucosa,
las proteínas totales, la albumina, el nitrógeno

194
Metabolic behavior evaluation associated with and nutritional conditions of specialized dairy
energy supplementation in dairy cows of the farms in the Nariñense region.
high tropic
Keywords: Negative energy, fat, nutritional
Abstract supplement.

It has been observed that the dairy farms of the


department of Nariño present nutritional
problems, especially in the period of transition
and early lactation, because of the energy
imbalance present in the diets offered; causing
deficiencies in the productive and reproductive
activity of the cows. Given these reasons, the
main objective of this project was to study the
metabolic behavior in the transition period and
early lactation in milk cows supplemented with
fat surpassing in the high tropic of Nariño. For
this, 21 animals of the Holstein x Simmental
breed, of second and third calving were selected.
These were distributed in three treatments of
seven animals each. The control treatment (T1)
received a base diet (forage + concentrate)
without fat supplement, treatment two (T2) the
base diet plus 250 g / day of fat excess and
treatment three (T3) the base diet plus 250 g / day
of fat overpassing enriched with omega three. The
experimental period ranged from day 15
antepartum to day 105 of lactation, blood samples
were collected with 15 days of interval, to
evaluate the metabolic behavior by means of
serum determination of: non-esterified fatty acids
(NEFA), beta-hydroxybutyrate (BHB),
cholesterol, triglycerides, glucose, total proteins,
albumin, blood urea nitrogen (BUN) and
globulins. Additionally, the body condition of
each female in evaluation was determined. The
results indicated that there was no incidence of the
established treatments on the metabolic
evaluation and its relation with the corporal
condition. When evaluating the metabolic
behavior during the experimental period, it was
observed that the energy metabolic indicators did
not present changes, indicating an adequate
supply of energy in the diet for the evaluated
livestock; However, when evaluating the
metabolites associated with nitrogen metabolism,
differences in protein were observed, suggesting
an energy-protein imbalance of the diet offered.
On the other hand, the values found in the
variables constitute reference data on the behavior

195
Comportamiento productivo de hembras espera identificar la dieta con los mejores
gestantes Cavia porcellus bajo diferentes parámetros productivos con el fin de desplegar
aportes de proteína y energía nuevas investigaciones en esta área.
Palabras clave: Alimentación, cuy, consumo.
Diana María Ortiz Rueda1, Paula Andrea
Escobar Zambrano2, Juan Fernando Urbano
González3. Productive behavior of pregnant females
1Zootecnista MSc, Centro Internacional de Producción Cavia porcellus under different contributions
Limpia – Lope. dianaortiz712@gmail.com. 2Zootecnista, of protein and energy
Centro Internacional de Producción Limpia – Lope.
paula_andrea9001@hotmail.com. 3Zootecnista Esp., Centro Abstract
Internacional de Producción Limpia – Lope.
jfurbano@misena.edu.co
The production of guinea pigs is of great interest
Resumen in the department of Nariño as it is the source of
income for peasant families, who take advantage
La producción de cuyes es de gran interés en el of small spaces for their upbringing. For this
departamento de Nariño por ser la fuente de reason, it is necessary to improve some practices
ingresos de familias campesinas, quienes that allow obtaining higher yields. Among them
aprovechan espacios reducidos para su crianza. is the formulation of balanced foods, since there
Por esta razón, es necesario mejorar algunas is outdated information and the nutritional
prácticas que permitan obtener mayores requirements of each productive phase are not
rendimientos. Entre ellas se encuentra la considered. The objective of this research is to
formulación de alimentos balanceados, ya que se evaluate the productive behavior of pregnant
cuenta con información desactualizada y no se Cavia porcellus females, under different energy
consideran los requerimientos nutricionales de and protein inputs. The study will be carried out
cada fase productiva. El objetivo de esta at the International Clean Production Center-
investigación es evaluar el comportamiento Lope in the city of Pasto (Nariño). It will be used
productivo de hembras gestantes Cavia porcellus, 108 females and 36 males housed in cages. The
bajo diferentes aportes de energía y proteína. El treatments will be: T1: 60% forage + 40%
estudio se realizará en el Centro Internacional de supplement (16% protein and 2800 Kcal); T2:
Producción Limpia -Lope de la ciudad de Pasto 60% forage + 40% supplement (18% protein and
(Nariño). Se utilizarán 108 hembras y 36 machos 3000 Kcal); T3: 60% forage + 40% supplement
alojados en jaulas. Los tratamientos serán: T1: (20% protein and 3200 Kcal); T4: 70% forage +
60% forraje + 40% suplemento (16% proteína y 30% supplement (16% protein and 2800 Kcal);
2800 Kcal); T2: 60% forraje + 40% suplemento T5: 70% forage + 30% supplement (18% protein
(18% proteína y 3000 Kcal); T3: 60% forraje + and 3000 Kcal); T6: 70% forage + 30%
40% suplemento (20% proteína y 3200 Kcal); T4: supplement (20% protein and 3200 Kcal); T7:
70% forraje + 30% suplemento (16% proteína y 80% forage + 20% supplement (16% protein and
2800 Kcal); T5: 70% forraje + 30% suplemento 2800 Kcal); T8: 80% forage + 20% supplement
(18% proteína y 3000 Kcal); T6: 70% forraje + (18% protein and 3000 Kcal); T9: 80% forage +
30% suplemento (20% proteína y 3200 Kcal); T7: 20% supplement (20% protein and 3200 Kcal).
80% forraje + 20% suplemento (16% proteína y The variables to be evaluated will be: dry matter
2800 Kcal); T8: 80% forraje + 20% suplemento consumption, litter size at birth, fertility, mortality
(18% proteína y 3000 Kcal); T9: 80% forraje + and weights at crossing and parturition; a
20% suplemento (20% proteína y 3200 Kcal). Las completely randomized design will be used for
variables a evaluar serán: consumo de materia the analysis of the data. As a result, it is expected
seca, tamaño de camada al nacimiento, fertilidad, to identify the diet with the best productive
mortalidad y pesos al cruzamiento y parto; se parameters in order to deploy new research in this
empleará un diseño completamente aleatorizado, area.
para el análisis de los datos. Como resultado, se
Keywords: Feeding, guinea pig, consumption.

196
Evaluación de parámetros nutricionales en muestra que para las fuentes de variación DDS y
siete genotipos de sorgo forrajero (Sorghum genotipo x DDS existen diferencias en todas las
vulgare) en Yopal, Casanare variables evaluadas, en genotipos se presentan
diferencias significativas en todas las variables
excepto para NIDA. El mayor contenido de PT lo
Diana Katherinne Rios Moyano1; Abelardo
tiene 600D 9,48% alcanzando un máximo de
Conde Pulgarin2; Jeincy Camargo Torres3; Diana
12.11% a los 70 DDS, cuenta con los contenidos
Obregón Corredor4.
mas altos de FDN (66,51 %), Pampa verde cuenta
1Docente Programa de Ingeniería Agronómica. Facultad de con los niveles mas bajos de EE (1,86%). De
Ciencias Agropecuarias. Universidad de La Salle. Correo acuerdo con los resultados se concluye que el
electrónico: dkrios@unisalle.edu.co. 2Docente Programa de
momento de corte y la variedad de sorgo elegida
Zootecnia. Facultad de Ciencias Agropecuarias.
Universidad de La Salle. Correo electrónico: tienen una influencia directa sobre la calidad
aconde@unisalle.edu.co. 3Egresada Programa de Zootecnia. nutricional del sorgo forrajero sembrado en
Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de La Yopal-Casanare.
Salle. 4Estudiante Doctorado. Department of Entomology,
Cornell University, Ithaca, NY. Correo electrónico: Palabras clave: Sorgo forrajero, calidad
do265@cornell.edu.co. nutricional, alimentación bovina.
Resumen Agradecimientos
El sorgo forrajero (Sorghum vulgare) es un A la Universidad de la Salle por la financiación
cultivo que se ha desarrollado en el país como del proyecto dentro de la convocatoria interna
alternativa de alimentación animal en los sistemas realizada por la Vicerrectoría de Investigación y
de producción bovina, del cual se destaca su uso Transferencia. Al Semillero de Investigación en
para pastoreo directo, forraje de corte en fresco o cereales y leguminosas del programa de
ensilado; se destaca su buena adaptación en Ingeniería Agronómica por su aporte de trabajo en
ambientes de sequía, normalmente limitantes para campo, al personal de laboratorios de nutrición
otros tipos de forraje. El ensayo tuvo como animal de la Universidad de La Salle y a los
objetivo evaluar parámetros nutricionales de siete estudiantes del programa de Ingeniería
genotipos de sorgo forrajero en tres momentos de Agronómica de la linea productiva de cereales y
corte diferentes; éste se realizó en la universidad leguminos del Proyecto Utopía de La Salle por su
de La Salle Campus Utopía, en la ciudad de aporte en el proyecto.
Yopal-Casanare a 256 m.n.s.m., con los genotipos
comerciales Pampa verde BMR-6, JJT-18, ABS–
7000, 600 D, Africano, Pampa verde y Pampa
verde Centurión, cada uno de los cuales fue
cosechados en tres momentos diferentes 70, 80 y
90 días después de la siembra (DDS). Se utilizó
un diseño fue factorial 7 x 3, el primer factor es
genotipo y el segundo momentos de corte, en
campo se establecieron cuatro bloques, donde la
unidad experimental estaba constituida por seis
surcos de 5 metros de largo con una separación de
0,7 m entre surco. Los genotipos fueron
sembrados grano a grano cada 0,1 m y raleados a
11 plantas por metro lineal posterior a la
emergencia de las plantas. En cada momento de
corte se realizó un análisis bromatológico
completo determinando cenizas, materia seca
(MS), proteína (PT%) fibra en detergente neutro
(FDN), fibra en detergente ácido (FDA) y
extracto etéreo (EE). El análisis de varianza para

197
Nutritional evaluation in seven genotypes of
forage sorghum (Sorghum vulgare) in Yopal-
Casanare
Abstract

Sorghum forage sorghum (Sorghum vulgare) is a


crop that has been developed in the country as an
alternative animal feed in bovine production
systems, of which it stands out its use for direct
grazing, fresh cut forage or silage; its good
adaptation in drought environments, normally
limiting for other types of forage, is highlighted.
The objective of the trial was to evaluate
nutritional parameters of seven forage sorghum
genotypes at three different cutting moments;
This was carried out at the University of La Salle
Campus Utopia, in the city of Yopal-Casanare at
256 mnsm, with the commercial genotypes
Pampa green BMR-6, JJT-18, ABS-7000, 600 D,
African, Pampa Verde and Pampa Centurion
green, each of which was harvested at three
different times 70, 80 and 90 days after sowing
(DAS). We used a factorial design 7 x 3, the first
factor is genotype and the second moments of cut,
in the field four blocks were established, where
the experimental unit consisted of six rows of 5
meters long with a separation of 0.7 m between
furrows. The genotypes were planted grain by
grain every 0.1 m and thinned to 11 plants per
linear meter after emergence of the plants. At each
time of cut, a complete bromatological analysis
was carried out determining ash, dry matter (DM),
protein (PT%) fiber in neutral detergent (FND),
fiber in acid detergent (FAD) and ether extract
(EE). The analysis of variance for sample that for
the sources of variation DAS and genotype x DAS
there are differences in all the evaluated variables,
in genotypes there are significant differences in
all the variables except for NIDA. The highest
content of PT has 600D 9.48% reaching a
maximum of 12.11% at 70 DAS, has the highest
contents of FND (66.51%), Pampa green has the
lowest levels of EE (1 , 86%). According to the
results, it is concluded that the cutting moment
and the sorghum variety chosen have a direct
influence on the nutritional quality of the forage
sorghum planted in Yopal-Casanare.
Keywords: Forage sorghum, nutritional quality,
cows feeding.

198
Análisis nutricional de polen congelado Nutritional analysis of frozen pollen collected
colectado en el municipio de Viracachá, in the municipality of Viracachá, Boyacá
Boyacá
Abstract

Diana A. Turca-Cárdenas; Adriana del P. Pollen is considered a special food with health
Aguilar-Vargas.; Julio C. Vargas-Abella; Roy J. enhancing effects due to its therapeutic properties,
Andrade-Becerra. such as antibacterial, fungicide, antineoplastic,
Grupo de Investigación en Producción Animal del Trópico
antidiarrheal and its immunomodulatory effects,
Alto Colombiano (GIPATRACOL), Programa de Medicina reasons that have attracted the attention of
Veterinaria y Zootecnia, Universidad Pedagógica y consumers and have spread its demand and
Tecnológica de Colombia. diana.turca@uptc.edu.co; inclusion in the human diet today. Pollen presents
julio.vargas@uptc.edu.co
in its nutritional composition, proteins, lipids,
Resumen sugars, fibers, mineral salts, amino acids and
vitamins, as well as substances with
El polen es considerado un alimento especial con pharmacological properties such as those
efectos potenciadores en la salud por sus mentioned above. In the national market, pollen is
propiedades terapéuticas, como antibacterianas, marketed as dry pollen, a process that consists of
fungicidas, antineoplásicas, antidiarreicas y sus subjecting said product for long periods of time to
efectos inmunomoduladores, razones que han certain temperatures in order to reduce its
llamado la atención de los consumidores y se ha humidity and preserve it much more, by
difundido su demanda e inclusión en la dieta subjecting it to this process, the proteins present
humana en la actualidad. El polen presenta en su in Pollen tend to be altered and denatured, thus
composición nutricional, proteínas, lípidos, losing the properties already suggested. The
azúcares, fibras, sales minerales, aminoácidos y objective of the present study is to determine the
vitaminas, además de sustancias con propiedades nutritional composition of pollen under freezing
farmacológicas como las anteriormente conditions to compare it with studies conducted
mencionadas. En el mercado nacional el polen se with dry pollen from the same region. For the
comercializa como polen seco, proceso que development of this analysis the sampling of 5
consiste en someter dicho producto por largos apiaries located in the municipality of Viracachá
periodos de tiempo a ciertas temperaturas para de is carried out, where pollen samples are taken
esta forma disminuir su humedad y poder from 5 randomly selected hives, these will later be
preservarlo mucho más, al someterlo a este collected and mixed, and then taken to the
proceso, las proteínas presentes en el polen bromatological analysis.
tienden a alterarse y desnaturalizarse, perdiendo Keywords: Pollen, proteins, frozen pollen, dry
así las propiedades ya antes sugeridas. El objetivo pollen, antioxidants, humidity, bromatological.
del presente estudio es determinar la composición
nutricional del polen en condiciones de
congelación para compararlo con estudios
realizados a polen seco de la misma región. Para
el desarrollo de este análisis se realiza el muestreo
de 5 apiarios ubicados en el municipio de
Viracachá, de donde se toman muestras de polen
de 5 colmenas escogidas aleatoriamente, estas
posteriormente serán juntadas y mezcladas, para
luego ser llevadas al análisis bromatológico.
Palabras clave: Polen, proteínas, polen
congelado, polen seco, antioxidantes, humedad,
bromatológico.

199
Ensilaje de naranja como suplemento 250g y 500g, un testigo y cuatro réplicas,
alimenticio y su efecto sobre la composición empleado el equipo Julie C3 Scope Electric
de la leche caprina semanalmente durante un periodo experimental
de 60 días. Se aplicaron pruebas de estadística
Dixon Fabián Flórez Delgado1, Alfonso Eugenio descriptiva, comparación de medias mediante la
Capacho Mogollón2, Sandra Milena Quintero prueba de Tukey, encontrando diferencia
Muiño3, Karen Yelitza Gamboa Vera4 significativa (P<0,05) para grasa en el tratamiento
1Zootecnista,
1 con 5,25% y proteína y sólidos minerales en el
Magister en Sistemas Sostenibles de
Producción. Docente tiempo completo ocasional, tratamiento 2, con medias de 3,99% y 0,86%
Universidad de Pamplona. Pamplona, Norte de Santander, respectivamente. Para los demás parámetros se
Colombia. dixon.florez@unipamplona.edu.co; 2Zootecnista, obtuvo valores similares, permitiendo concluir
Magister en Calidad de la Educación Superior. Docente que la inclusión de EN como suplemento
tiempo completo, Universidad de Pamplona. Pamplona,
Norte de Santander, Colombia.
alimenticio es una alternativa nutricional que
aecapacho@unipamplona.edu.co; 3Zootecnista, Especialista mejora algunas características de calidad de la
en Nutrición Animal Sostenible. Docente tiempo completo leche caprina. Se estimó el costo de producción de
ocasional, Universidad de Pamplona. Pamplona, Norte de EN en $348,11 por kg. Para los costos de
Santander, Colombia. suplementación por litro de leche producido, se
sandra.quintero@unipamplona.edu.co, 4Estudiante
Programa de Zootecnia. Universidad de Pamplona. obtuvo un valor de $ 85,59 para el Tratamiento 1
Pamplona, Norte de Santander, Colombia. karen- y de $ 171,90 para el Tratamiento 2. La
0126@hotmail.com producción de leche no evidenció diferencias
significativas entre los tratamientos y el testigo.
Resumen
Palabras claves: fermentación anaeróbica, leche
Una de las principales desventajas de la de cabra, naranja, nutrición animal, producción
producción de leche caprina, deriva del elevado lechera.
costo por concepto de suplementación basada en
alimentos comerciales, lo cual hace necesario Agradecimientos
explorar otras alternativas de alimentación. El A la Universidad de Pamplona y a la Vicerrectoría
objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de Investigaciones por el apoyo dado al desarrollo
del ensilaje de naranja (EN) sobre la calidad de la del proyecto.
leche caprina en la Granja Experimental Villa
Marina de la Universidad de Pamplona. Una
primera fase consistió en validar la calidad
nutricional del EN evaluando fermentaciones de
21, 30 y 45 días, bajo un diseño de bloques
completos aleatorizados con cuatro réplicas. Se
aplicaron pruebas de estadística descriptiva y
ANOVA mediante la prueba LSDFisher (p<0.05)
encontrando diferencias significativas para pH
con 3,63 en el tratamiento 1; materia seca y
proteína con 14,50% y 9,15% respectivamente
para el tratamiento 2. Para los parámetros
nutricionales de cenizas, grasa y fibra se obtuvo
un comportamiento similar durante los días de
almacenamiento, determinando de esta manera,
que 30 días fue el mejor periodo de fermentación.
La segunda fase, consistió en evaluar los
parámetros de calidad de la leche caprina: grasa,
proteína, sólidos no grasos, minerales, densidad y
lactosa, con la suplementación con EN a 12
caprinos, teniendo en cuenta dos tratamientos:

200
Orange silage as a dietary supplement and its Keywords: anaerobic fermentation, goat milk,
effect on the composition of goat milk orange, animal nutrition, milk production.
Abstract

One of the main disadvantages of goat milk


production derives from the high cost of
supplementation based on commercial foods,
which makes it necessary to explore other feeding
alternatives. The objective of the present study
was to evaluate the effect of orange silage (OS)
on the quality of goat milk at the Villa Marina
Experimental Farm of the University of
Pamplona. A first phase consisted of validating
the nutritional quality of OS by evaluating
fermentations of 21, 30 and 45 days, under a
design of randomized complete blocks with four
replications. Descriptive statistics and ANOVA
tests were applied using the LSDFisher test (p
<0.05), finding significant differences for pH with
3.63 in treatment 1; dry matter and protein with
14.50% and 9.15% respectively for treatment 2.
For the nutritional parameters of ash, fat and fiber
a similar behavior was obtained during the days
of storage, determining in this way, that 30 days
was the best fermentation period. The second
phase consisted of evaluating the quality
parameters of goat milk: fat, protein, non-fat
solids, minerals, density and lactose, with OS
supplementation to 12 goats, taking into account
two treatments: 250g and 500g, a witness and four
replicas, used by the Julie C3 Scope Electric team
weekly during an experimental period of 60 days.
Descriptive statistics tests were applied,
comparison by means by the Tukey test, finding a
significant difference (P <0.05) for fat in
treatment 1 with 5.25% and protein and mineral
solids in treatment 2, with means of 3.99% and
0.86% respectively. For the other parameters,
similar values were obtained, allowing
concluding that the inclusion of OS as a
nutritional supplement is a nutritional alternative
that improves some characteristics of goat milk
quality. The production cost of OS was estimated
at $ 348.11 per kg. For the supplementation costs
per liter of milk produced, a value of $ 85.59 was
obtained for Treatment 1 and $ 171.90 for
Treatment 2. The milk production did not show
significant differences between the treatments and
the control.

201
Estandarización del proceso de elaboración de estandarizar el proceso de producción de
saccharina rústica para alimentación animal saccharina rústica para alimentación animal se
empleó un diseño de bloques completos
aleatorizados, con tres tratamientos (1%, 1.5% y
César Villamizar Quiñones1, Dixon Fabián
2% de urea más 0.5% de sal mineralizada), un
Flórez Delgado2, Alfonso Eugenio Capacho
testigo y cuatro repeticiones; se aplicó la prueba
Mogollón3, Yaneth Amparo Vera Lizarazo4, Luis
Tukey (P>0.05) para determinar diferencias
Ernesto Quintero Rodríguez5.
estadísticamente significativas entre tratamientos
1Ingeniero Agrónomo, Magister en Ciencias Agropecuarias. y el testigo. Se obtuvo un porcentaje de materia
Docente tiempo completo, Universidad de Pamplona. seca de 19 a 22%, para la fibra neutra y ácida un
Pamplona, Norte de Santander.
porcentaje que osciló entre 48 a 63% y 24 a 40%
csrvillamizar@unipamplona.edu.co; 2Zootecnista, Magister
en Sistemas Sostenibles de Producción. Docente tiempo respectivamente; para estas variables no hubo
completo ocasional, Universidad de Pamplona. Pamplona, diferencias estadísticamente significativas
Norte de Santander, Colombia. (P>0.05). La proteína, reportó diferencias
dixon.florez@unipamplona.edu.co; 3Zootecnista, Magister significativas (P<0.05) de los tratamientos dos y
en Calidad de la Educación Superior. Docente tiempo
completo, Universidad de Pamplona. Pamplona, Norte de tres, con un promedio de 14%, el contenido de
Santander, Colombia. aecapacho@unipamplona.edu.co; cenizas, presentó los mejores valores en los
4Microbióloga, Doctor en Sanidad Animal y Reproducción.
tratamientos uno y dos con el 4.4 al 5.9%, siendo
Docente tiempo completo, Universidad de Pamplona. estadísticamente diferente (P<0.05). Para calcio y
Pamplona, Norte de Santander, Colombia.
yanedt.vera@unipamplona.edu.co; 5Médico Veterinario
fósforo, el tratamiento uno fue superior
Zootecnista, Magister en Salud Pública. Docente hora estadísticamente (P<0.05) con valores de 0.29% y
cátedra, Universidad de la Plata, Provincia de Buenos Aires, 0.18% respectivamente, la digestibilidad in vitro
Argentina. lquintero@fcv.unlp.edu.ar para el tratamiento tres, alcanzó el 56% y es
estadísticamente diferente (P<0.05). El costo de
Resumen
producción por kilogramo de saccharina fue de $
328,35.
Son diversas las fuentes de alimentación
utilizadas en las explotaciones pecuarias, dentro Palabras clave: Caña de azúcar, composición
de los cuales se distingue el uso de pastos y nutricional, nutrición animal, urea.
forrajes, que por las condiciones del trópico en
que se encuentra el país, su producción está Agradecimientos
influenciada, por la temperatura, precipitación y A la Universidad de Pamplona y a la Vicerrectoría
radiación solar, ocasionando excedentes de de Investigaciones por el apoyo dado al desarrollo
producción en épocas de lluvia y escasez en del proyecto.
épocas de baja precipitación o veranos
prolongados, afectando la producción y el
comportamiento animal. Teniendo en cuenta que
la alimentación representa el mayor porcentaje
dentro de los costos totales de producción en una
explotación pecuaria, es necesario buscar fuentes
alternativas de buena calidad nutricional, fácil
consecución y constante producción durante el
año, que puedan ser utilizadas en la dieta de los
animales ya sea como materia prima para la
elaboración de concentrados o como suplemento
alimenticio, que conlleven a mejorar la
producción y productividad de la empresa
pecuaria. La presente investigación se desarrolló
en la Granja Experimental Villa Marina de la
Universidad de Pamplona, durante el periodo
comprendido entre los años 2014 y 2016. Para

202
Standardization of the production process of Keywords: Sugarcane, nutritional composition,
rustic saccharina for animal feed animal nutrition, urea.
Abstract

The sources of food used in livestock operations


are diverse, within which the use of pastures and
forages is distinguished, which due to the
conditions of the tropics in which the country is
located, and its production is influenced by
temperature, precipitation and solar radiation,
causing surplus production in times of rain and
scarcity in times of low rainfall or prolonged
summers, affecting production and animal
behavior. Bearing in mind that food represents the
highest percentage of total production costs in a
livestock operation, it is necessary to look for
alternative sources of good nutritional quality,
easy procurement and constant production during
the year, which can be used in the diet of the
animals either as raw material for the preparation
of concentrates or as a food supplement, which
lead to improve the production and productivity
of the livestock business. The present
investigation was developed in the Villa Marina
Experimental Farm of the University of
Pamplona, during the period between 2014 and
2016. To standardize the production process of
rustic saccharina for animal feed, a randomized
complete block design was used, with three
treatments (1%, 1.5% and 2% of urea plus 0.5%
of mineralized salt), one control and four
repetitions; Tukey test (P> 0.05) was applied to
determine statistically significant differences
between treatments and the control. A percentage
of dry matter was obtained from 19 to 22%, for
the neutral and acid fiber a percentage that ranged
between 48 to 63% and 24 to 40% respectively;
for these variables, there were no statistically
significant differences (P> 0.05). The protein,
reported significant differences (P <0.05) of
treatments two and three, with an average of 14%,
the ash content, presented the best values in
treatments one and two with 4.4 to 5.9%, being
statistically different (P <0.05). For calcium and
phosphorus, treatment one was statistically
superior (P <0.05) with values of 0.29% and
0.18% respectively, in vitro digestibility for
treatment three, reached 56% and is statistically
different (P <0.05). The cost of production per
kilogram of saccharina was $ 328.35.

203
Efecto del ensilaje de Avena sativa en la ordeño muestras de leche de cada animal (am-
producción de vacas lactantes, trópico alto pm). Las variables evaluadas fueron; producción
Nariño* de leche litros/día (PL), proteína (%P), grasa
(%G), solidos totales (%ST) y nitrógeno ureico en
leche (MUN mg/dl). La información se procesó
Edwin Castro – Rincón 1, Juan L Cardona –
en el software SPSS V 2.0, se realizó análisis de
Iglesias2, Martín R – Valenzuela2,
varianza y pruebas de comparación de medias
Filadelfo Hernández – Oviedo3, Lina M Ríos –
(Tukey < 0,05). Las variables PL, %P, %G y
Peña4, Luz A – Lozano5.
%ST no presentaron diferencias significativas, los
1Investigador PhD, Corporación Colombiana de valores obtenidos para los niveles de inclusión 0;
Investigación Agropecuaria (Agrosavia), Centro de 0,8 y 1,4% correspondieron a 9,53 - 9,78 y 9,78;
Investigación Obonuco, Pasto, Colombia. Correo: 3,40 - 3,43 y 3,45; 4,05 - 4,41 y 4,52; 12,80 -
ecastro@corpoica.org.co. 2Investigador Master, 12,88 y 12, 98 respectivamente. La variable MUN
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
presentó diferencia significativa (p 0,02) entre los
(Agrosavia), Centro de Investigación Obonuco, Pasto,
Colombia. Correo: jlcardona@corpoica.org.co. 3Profesional diferentes niveles, 0% de inclusión: 10,71±0,5;
de apoyo a la investigación, Corporación Colombiana de seguida del nivel 0,8%: 9,16±0,5; y 1,4%:
Investigación Agropecuaria (Agrosavia), Centro de 8,21±0,5 mg/dl. Los niveles de inclusión del
Investigación Obonuco, Pasto, Colombia. Correo: ensilaje estadísticamente no influyeron sobre la
mvalenzuela@corpoica.org.co. 4Profesional de apoyo a la
investigación, Corporación Colombiana de Investigación
producción y calidad composicional de la leche en
Agropecuaria (Agrosavia), Centro de Investigación este experimento, sin embargo aumentando el
Obonuco, Pasto, Colombia. Correo: nivel de ensilaje se observó un leve incremento
fhernadez@corpoica.org.co. 5Pasante pregrado, numérico en los valores de cada variable
Universidad Industrial de Santander. Correo:
analizada. Al aumentar la ración de ensilaje los
linamrios@hotmail.com. 6Pasante pregrado, Universidad
Nacional de Colombia sede Palmira. Correo: niveles de MUN disminuyeron. Se recomienda
lalozanoa@unal.edu.co. Corporación Colombiana de realizar el estudio con una mayor población de
investigación Agropecuaria – Agrosavia Centro de animales y así estimar una óptima inclusión de
Investigación Obonuco Km 5 Vía Pasto – Obonuco, Nariño, este material forrajero conservado.
Colombia. *E-mail: ecastro@corpoica.org.co
Palabras clave: Alimentación, calidad de leche,
Resumen
forrajes conservados, consumo.
Las variaciones climáticas conllevan a la * Convenio Especial de Cooperación de Ciencia Tecnología
estacionalidad de la oferta forrajera en sistemas e Innovación N₀. 882 – 2015 Entre el Departamento de
Nariño, y la Corporación Colombiana de Investigación
ganaderos del trópico, por lo que se hace
Agropecuaria – Corpoica. Financiado con recursos del
necesario el uso de forrajes conservados. El Sistema General de Regalías SGR Asignados al
objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de Departamento de Nariño y recursos propios de
tres niveles de inclusión de ensilaje de Avena AGROSAVIA
sativa suministrado a vacas lactantes. El
experimento se efectuó en el Centro de
Investigación Obonuco de Agrosavia, Pasto-
Nariño. Se utilizaron seis vacas de primer parto
F1 Kiwi Cross x Holstein entre 90 y 150 días de
lactancia (sin suplementación comercial)
asignadas en un cuadrado latino replicado de 3x3,
pastoreaban praderas de composición mixta
predominando pasto Cenchrus clandestinus. El
ensilaje se suministró en tres niveles de inclusión
(0; 0,8 y 1,4%) con base al porcentaje del
consumo de materia seca/animal. Cada periodo
evaluado comprendió 12 días, 5 fueron de
acostumbramiento y 7 de medición, los últimos
tres días de cada periodo se recolectaron en

204
Effect of the silage of common oat (Avena thus estimate an optimum inclusion of this
sativa) in the production of lactating cows, preserved forage material.
high tropic Nariño.
Keywords: Food, quality of milk, preserved
Abstract forages, consumption.

The climatic variations lead to the seasonality of


the forage supply in livestock systems of the
tropics, for that reason the use of conserved
forages is necessary. The objective of this study
was to evaluate the effect of three levels of
inclusion of common oat (Avena sativa) silage
supplied to lactating cows. The experiment was
carried out at the Obonuco Research Center in
Agrosavia, Pasto-Nariño. Six cows of first
calving F1 Kiwi Cross x Holstein between 90 and
150 days of lactation (without commercial
supplementation) assigned in a replicated Latin
square of 3x3 were grazed, pastures of mixed
composition predominated grass Cenchrus
clandestinus. The silage was supplied in three
inclusion levels (0, 0.8 and 1.4%) based on the
percentage of dry matter / animal consumption.
Each evaluated period comprised 12 days, 5 were
of habituation and 7 of measurement, the last
three days of each period were collected in
milking milk samples of each animal (am-pm).
The variables evaluated were; milk production
liters / day (MP), protein (% P), fat (% F), total
solids (% TS) and urea nitrogen in milk (MUN mg
/ dl). The information was processed in SPSS V
2.0 software, variance analysis and mean
comparison tests were performed (Tukey <0.05).
The variables MP,% P,% F and% TS did not
present significant differences, the values
obtained for inclusion levels 0; 0.8 and 1.4%
corresponded to 9.53 - 9.78 and 9.78; 3.40 - 3.43
and 3.45; 4.05-4.41 and 4.52; 12.80 - 12.88 and
12, 98 respectively. The MUN variable presented
a significant difference (p 0.02) between the
different levels, 0% inclusion: 10.71 ± 0.5;
followed by the 0.8% level: 9.16 ± 0.5; and 1.4%:
8.21 ± 0.5 mg / dl. The inclusion levels of the
silage statistically did not influence the
production and compositional quality of the milk
in this experiment, however, increasing the level
of silage, a slight numerical increase was
observed in the values of each variable analyzed.
As the silage ration increased, the MUN levels
decreased. It is recommended to carry out the
study with a greater population of animals and

205
Efecto de suplementación con subproductos Para las variables PP (294,32, 336,73, 326,22) y
de caña y niveles de urea en vacas lactantes* PG (388,82, 434,78, 392,86), no se encontraron
diferencias (P>0,05) entre C, S1 y S2. Se
concluye que los subproductos de la caña de
Elizabeth Lagos-Burbano2, Yeferson A Bran-
azúcar con adecuados niveles de inclusión de urea
Miranda3, Edwin Castro-Rincón1
mejoran los parámetros productivos en vacas
1Investigador PhD, Corporación Colombiana de
lactantes, sin embargo, cabe anotar que, S1 (30 g
Investigación Agropecuaria (Agrosavia), Centro de urea kg-1 MS) presentó los mejores promedios en
Investigación Obonuco, Pasto, Colombia. Correo:
producción y calidad de la leche y el menor
ecastro@corpoica.org.co. 2Investigador Master,
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria contenido de MUN en los animales evaluados. Se
(Agrosavia), Centro de Investigación Obonuco, Pasto, recomienda seguir validando estos suplementos
Colombia. Correo: elagos@corpoica.org.co. 3Profesional de con más unidades experimentales.
apoyo a la investigación, Corporación Colombiana de
Investigación Agropecuaria (Agrosavia), Centro de Palabras clave: Caña, bagazo, melote,
Investigación Obonuco, Pasto, Colombia. Correo: subprodutos, nutrición.
ybran@corpoica.org.co. Corporación Colombiana de
investigación Agropecuaria – Agrosavia. Centro de * Convenio Especial de Cooperación de Ciencia Tecnología
Investigación Obonuco. Km 5 Vía Pasto – Obonuco, e Innovación N₀. 881 – 2015 entre el departamento de
Nariño, Colombia. E-mail: ecastro@corpoica.org.co Nariño, y la Corporación Colombiana de Investigación
Agropecuaria – Corpoica. Financiado con recursos del
Resumen Sistema General de Regalías SGR asignados al departamento
de Nariño y recursos propios de AGROSAVIA.
El cultivo de la caña de azúcar, genera grandes
volúmenes de subproductos con un alto potencial
para la nutrición animal en diferentes formas de
uso. El objetivo de este trabajo fue evaluar dos
suplementos elaborados con melote y bagazo de
caña y dos niveles de inclusión de urea, 30 (S1) y
45 (S2) g kg-1 de materia seca (MS) y un testigo
absoluto (C) en vacas lactantes. El experimento se
realizó en el Centro de Investigación Obonuco de
Agrosavia, Nariño. Se usaron seis vacas de primer
parto F1 Kiwi Cross x Holstein entre 100 y 200
días de lactancia, las cuales se encontraban bajo
pastoreo rotacional con predominancia del pasto
Cenchrus clandestinus, se empleó un diseño
cuadrado latino replicado de 3x3. Se suministró
4 kg de MS de cada suplemento vaca día-1. Cada
periodo evaluado comprendió 15 días, 7 de
acostumbramiento y 8 de evaluación, los últimos
tres días de cada periodo se tomaron muestras de
leche. Las variables evaluadas fueron; producción
de leche (PL, litros vaca día-1), producción de
proteína (PP, g día-1), producción de grasa (PG, g
día-1), producción de solidos totales (PST, g día-1)
y nitrógeno ureico en leche (MUN, mgdl-1). Se
utilizó el software SPSS V 2.0 para el análisis de
la información. Se encontraron diferencias
(P<0,05) en PL, obteniendo el mayor promedio
S1, seguido de S2 frente a C (9,19, 8,92 y 8,04);
PST, en donde S2 (1359,76) superó a C
(1175,81), pero fue similar a S1 (1356,87) y MUN
donde S1 difirió de C y S2 (14,3, 16,71 y 16,32).

206
Effect of supplementation with sugar cane
sub-products and urea levels in lactating cows
Abstract

The cultivation of sugarcane generates large


volumes of by-products with a high potential for
animal nutrition in different forms of use. The
objective of this work was to evaluate two
supplements made with cane melon and bagasse
and two inclusion levels of urea, 30 (S1) and 45
(S2) g kg-1 of dry matter (DM) and an absolute
control (C) in lactating cows. The experiment was
carried out at the Obonuco Research Center in
Agrosavia, Nariño. Six cows of first calving F1
Kiwi Cross x Holstein between 100 and 200 days
of lactation were used, which were under
rotational grazing with predominance of
Cenchrus clandestinus grass, a replicated 3x3
square latin design was used. 4 kg DM of each
day-1 cow supplement was supplied. Each
evaluated period comprised 15 days, 7 of
habituation and 8 of evaluation; the last three days
of each period milk samples were taken. The
variables evaluated were; milk production (MP,
liters cow day-1), production of protein (PP, g
day-1), production of fat (PF, g day-1),
production of total solids (PTS, g day-1) and Urea
nitrogen in milk (MUN, mgdl-1). The software
SPSS V 2.0 was used for the analysis of the
information. Differences were found (P <0.05) in
MP, obtaining the highest average S1, followed
by S2 versus C (9.19, 8.92 and 8.04); PTS, where
S2 (1359.76) exceeded C (1175.81), but was
similar to S1 (1356.87) and MUN where S1
differed from C and S2 (14.3, 16.71 and 16.32). ).
For the variables PP (294.32, 336.73, 326.22) and
PF (388.82, 434.78, 392.86), no differences were
found (P> 0.05) between C, S1 and S2. It is
concluded that sugarcane byproducts with
adequate levels of urea inclusion improve the
productive parameters in lactating cows,
however, it should be noted that, S1 (30 g urea kg-
1 DM) presented the best averages in production
and quality of milk and the lower MUN content
in the animals evaluated. It is recommended to
continue validating these supplements with more
experimental units.
Keywords: Sugar cane, bagasse, molasses, by-
products, nutrition.

207
Rentabilidad de la suplementación con fruto kg/lote; T1: 0,28±0,12 y 266 kg/lote; T2:
de palma en bovinos de levante en pastoreo 0,23±0,10 y 218 kg/lote, no se obtuvieron
diferencias significativas. El costo total,
rentabilidad total y mensual, ingreso bruto y neto
Elkin Orlando Romero Cárdenas1, MVZ;
fueron T0: $ 12´319.612; 2,76% y 0,92%,
Rodolfo Ruiz Posada1, MVZ; Lisbeth Campos.
$12´669.696 y $350.084 respectivamente; T1:
Arenas1, MVZ, Paola Galván Campo1, MVZ.
$12´910.915; ̶ 0,79% y ̶ 0,26; $12´809.568 y ̶
Instituto Universitario de la Paz. 1Grupo de Investigación en 101.347 y T2: $13´092.341; ̶ 1,74% y ̶ 0,58%;
Producción y Ciencia Animal (PROCA), Docente Escuela $12´868.224 y ̶ 224.117. No hubo efecto de la
de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Instituto Universitario
de la Paz, Barrancabermeja, Colombia. e-mail:
suplementación sobre la ganancia de peso
elkin.romero@unipaz.edu.co obteniéndose resultados negativos en términos de
rentabilidad económica.
Resumen
Palabras clave: Suplementación energética,
Una alternativa utilizada actualmente para ganancia de peso, rentabilidad, costos, ingreso
contrarrestar los problemas nutricionales es la neto, ingreso bruto.
suplementación con subproductos agrícolas
regionales, en este caso el fruto de palma aceitera;
la suplementación puede permitir el aumento de
la capacidad de carga en los sistemas productivos,
incrementando la eficiencia de utilización de
pasturas en picos de producción y aumentando el
nivel de producción por unidad de superficie
(kg/ha/año). Se evaluó el comportamiento técnico
rentable en la suplementación energética con
fruto de palma en novillos de levante en pastoreo
rotacional con Brachiaria humidicola sobre las
variables ganancia de peso, rentabilidad e
ingresos bruto y neto. El trabajo se realizó en el
centro experimental Santa Lucia, UNIPAZ,
Barrancabermeja. Se utilizaron 24 animales
distribuidos en tres tratamientos, T0: pastoreo;
T1: pastoreo más harina de arroz 40%, salvado de
trigo 40% y fruto de palma al 20%; T2: pastoreo
más harina de arroz 30%, salvado de trigo 30% y
fruto de palma al 40%. Los animales se
suplementaron en un 20% respecto al consumo de
la materia seca (2%), calculada con respecto a la
variación en el peso promedio de los animales por
tratamiento, las cantidades se ajustaron de
acuerdo al resultado de cada pesaje. Para el
tratamiento de la variable peso se estableció el uso
de estadística no paramétrica, aplicando la prueba
de Kruskal-Wallis, y donde se demostraron
diferencias significativas Bonferroni, utilizando
el software estadístico SPSS Statistics 21.0. Los
ingresos bruto y neto se calcularon teniendo en
cuenta las diferencias entre los costos de
producción y el valor de venta por kilo de peso
animal en pie. Las ganancias de peso medias
diaria y acumulada fueron T0: 0,24±0,10 y 216

208
Profitability of the supplementation with fruit Keywords: Energy supplementation, weight
of palm in grazing cattle in pasture gain, cost effectiveness, costs, gross income, net
income.
Abstract

An alternative currently used to counteract


nutritional problems is the supplementation with
regional agricultural by-products, in this case the
oil palm fruit; The supplementation can allow the
increase of the load capacity in the productive
systems, increasing the efficiency of use of
pastures in production peaks and increasing the
level of production per unit area (kg / ha / year).
We evaluated the profitable technical behavior in
energy supplementation with palm fruit in steers
in rotational grazing with Brachiaria humidicola
on the variables weight gain, profitability and
gross and net income. The work was carried out
in the Santa Lucia experimental center, UNIPAZ,
Barrancabermeja. We used 24 animals distributed
in three treatments, T0: grazing; T1: grazing plus
40% rice flour, 40% wheat bran and 20% palm
fruit; T2: grazing more rice flour 30%, wheat bran
30% and palm fruit 40%. The animals were
supplemented by 20% with respect to the
consumption of dry matter (2%), calculated with
respect to the variation in the average weight of
the animals per treatment, the quantities were
adjusted according to the result of each weighing.
For the treatment of the weight variable, the use
of nonparametric statistics was established,
applying the Kruskal-Wallis test, and where
significant Bonferroni differences were
demonstrated, using the statistical software SPSS
Statistics 21.0. The gross and net income was
calculated taking into account the differences
between the costs of production and the sale value
per kilo of live weight. The daily and cumulative
average weight gains were T0: 0.24 ± 0.10 and
216 kg / lot; T1: 0.28 ± 0.12 and 266 kg / lot; T2:
0.23 ± 0.10 and 218 kg / batch, no significant
differences were obtained. The total cost, total
and monthly profitability, gross and net income
were T0: $ 12'319.612; 2.76% and 0.92%, $
12,669,696 and $ 350,084 respectively; T1: $
12,910,915; ̶ 0.79% and ̶ 0.26; $ 12'809,568 and ̶
101,347 and T2: $ 13'092,341; ̶ 1.74% and ̶
0.58%; $ 12,868,224 and ̶ 224,117. There was no
effect of supplementation on weight gain,
obtaining negative results in terms of economic
profitability.

209
Composición de la leche de vacas pastoreando efecto que el tercio de lactancia sobre la
con/sin sistema silvopastoril composición de la leche.
Palabras clave: Lechería tropical, doble
Esperanza Prieto-Manrique1, Julio Ernesto propósito, sólidos totales, grasa en leche, MUN,
Vargas-Sánchez2, Joaquín Angulo-Arizala3, Leucaena leucocephala
Liliana Mahecha-Ledesma3
1Universidad de Sucre, Facultad de Ciencias Agropecuarias,
Sincelejo - Sucre, Colombia. Composition of milk cow grazing with /
esperanza.prieto@unisucre.edu.co. 2Universidad de Caldas, without silvopastoril system
Facultad de Ciencias Agropecuarias, Departamento
Sistemas de Producción. Manizales – Caldas, Colombia. Abstract
jvargas@ucaldas.edu.co. 3Universidad de Antioquia,
Facultad de Ciencias Agrarias, Grupo de Investigación en
Ciencias Animales (GRICA). Medellín – Antioquia, The effect of the diet, the number of births and the
Colombia. joaquin.angulo@udea.edu.co, third of lactation on the compositional quality of
liliana.mahecha@udea.edu.co. the milk of cows grazing in four production
Resumen systems was evaluated. The work was carried out
in ten Colombian farms, representative of the
Se evaluó el efecto de la dieta, el número de partos systems of tropical dairy production (TD) and
y el tercio de lactancia sobre la calidad double purpose (DP) with / without intensive
composicional de la leche de vacas pastoreando silvopastoral system of leucaena (SSPi). In each
en cuatro sistemas de producción. El trabajo se livestock, three individual samples of milk were
realizó en diez ganaderías colombianas, taken from five cows (day 62 ± 22, day 147 ± 22
representativas de los sistemas de producción and day 227 ± 22 of lactation), together the
lechería tropical (LT) y doble propósito (DP) consumption of supplement and forage was
con/sin sistema silvopastoril intensivo de estimated and its chemical composition was
leucaena (SSPi). En cada ganadería se tomaron determined. The analysis of the components of
tres muestras individuales de leche, de cinco milk and urea nitrogen (MUN) was carried out in
vacas (día 62 ± 22, día 147 ± 22 y día 227 ± 22 de fresh milk, using Milkoscan 133 B; each
lactancia), conjuntamente se estimó el consumo production system was analyzed independently.
de suplemento y de forraje y se determinó su The diet affected (p <0.05) the percentage of total
composición química. El análisis de los solids in TD and the percentage of lactose in
componentes de la leche y de nitrógeno ureico TDSSPi and DPSSPi. Fat in milk varied between
(MUN), se realizó en la leche fresca, mediante 2.40 to 5.15%, protein between 2.77 to 3.75%,
Milkoscan 133 B; cada sistema de producción se total solids between 10.95 to 14.14% and were
analizó independientemente. La dieta afectó affected by the third of lactation (p <0.05) in all
(p<0,05) el porcentaje de sólidos totales en LT y systems, the first third presenting the lowest
el porcentaje de lactosa en LTSSPi y DPSSPi. value. The DP system presented the lowest
Grasa en leche varió entre 2.40 a 5.15%, proteína percentage of fat and the DPSSPi system the
entre 2.77 a 3.75%, sólidos totales entre 10.95 a highest value, due to the higher proportion of Bos
14.14% y fueron afectados por el tercio de indicus genes in the cows. TDSSPi and DPSSPi
lactancia (p<0,05) en todos los sistemas, presented MUN values below 15 mg / dl. The
presentando el primer tercio el menor valor. El parturition number had no effect on the
sistema DP presentó el menor porcentaje de grasa composition of the milk. The diet and the number
y el sistema DPSSPi el mayor valor, por mayor of childbirth had less effect than the third of
proporción de genes Bos indicus en las vacas. lactation on the composition of the milk.Key
LTSSPi y DPSSPi presentaron valores de MUN words: Tropical dairy, dual purpose, total solids,
menores a 15 mg/dl. El número de parto no fat in milk, MUN, Leucaena leucocephala.
presentó efecto sobre la composición de la leche. Keywords: Tropical dairy system, dual purpose,
La dieta y el número de parto presentaron menor total solids in milk, fat in milk, MUN, Leucaena
leucocephala.

210
Efecto del reemplazo parcial de heno por para ovinos de pelo. El nitrógeno ureico en sangre
follaje de arbóreas sobre metabolitos fue bajo para todos los tratamientos, sin embargo
sanguíneos en corderos al comparar los tratamientos se presentan
diferencias estadísticamente significativas
(p<0.05) entre los mismos, evidenciando niveles
Fabián Gutiérrez1, Est. MVZ; Jairo Pardo-
superiores para los animales que tuvieron la
Guzmán1, MVZ, MSc(c); Lilian Guevara-
inclusión del 20% de S. saman (T2), dado por la
Muñetón1, MVZ, MSc(c); Alejandra Vélez-
mayor disponibilidad de proteína en la dieta.
Giraldo1, MVZ, MSc(c); Rafael Castro1, Est.
Estos resultados demuestran que la inclusión de
MVZ; Marcela Díaz1, Est. MVZ; Paula Lozano1,
las especies arbóreas S. saman y C. dentata, no
Est. MVZ; Diana Cediel1, Est. MVZ; Manuel
influyó sobre los niveles glucosa y β-
Avila1, Est. MVZ; Román Castañeda-Serrano1*
hidroxibutirato, pero si sobre las concentraciones
MVZ, MSc, PhD.
de BUN concluyendo que la inclusión de S.
1Grupo de investigación en sistemas agroforestales
samán mejora el estatus metabólico de los
pecuarios Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, animales.
Universidad del Tolima. *Email: rcastaneda@ut.edu.co
Palabras clave: Trópico seco, sistemas
Resumen silvopastoriles, suplementación, pequeños
rumiantes.
La medición de los niveles de metabolitos
sanguíneos es una herramienta importante para
analizar el estado energético y proteico de los
animales. Los valores de β-hidroxibutirato y
glucosa están relacionados con el estatus
energético del animal. El nitrógeno ureico en
sangre refleja el aprovechamiento de la proteína
producto de la degradación del alimento a nivel
ruminal. El objetivo de este trabajo fue evaluar el
efecto de la suplementación con follaje de Cordia
dentata y Samanea saman sobre los valores de
glucosa, urea y β-hidroxibutirato sanguíneos. El
experimento fue realizado en la granja las Brisas,
Ibagué (Tolima, Colombia). Se utilizaron 12
ovinos machos castrados con peso promedio de
20,06 Kg. Las dietas evaluadas fueron: T1:
Dichanthium spp, T2: 80% Dichanthium spp,
20% S. saman, T3: 80% Dichanthium spp, 20%
C. dentata, T4: 80% Dichanthium spp, 10% S.
saman, 10% C. dentata. Las muestras de sangre
se obtuvieron por venopunción yugular el último
día de cada periodo experimental. El modelo
estadístico utilizado fue un cuadrado latino 4x4,
cuatro tratamientos x 4 periodos experimentales
con duración de 17 días por periodo, (12 de
adaptación a las dietas y 5 de evaluación). El
análisis de los datos se realizó por medio de un
ANOVA, la comparación entre medias se hizo
por medio test de HSD de Tukey (P= 0.05) SAS
versión 9.1. Se encontró que los valores de
glucosa y β-hidroxibutirato fueron similares para
todos los tratamientos (p>0.05) y estos se
encontraron dentro de los valores de referencia

211
Effect of partial hay replacement by tree
foliage on blood metabolites in lambs
Abstract

The measurement of blood metabolite levels is an


important tool to analyze the energy and protein
status of animals. The values of β-
hydroxybutyrate and glucose are related to the
energy status of the animal. The blood urea
nitrogen reflects the use of the protein product of
food degradation at the ruminal level. The
objective of this work was to evaluate the effect
of supplementation with foliage of Cordia
dentata and Samanea saman on blood glucose,
urea and β-hydroxybutyrate values. The
experiment was carried out in Las Brisas farm,
Ibagué (Tolima, Colombia). We used 12 castrated
male sheep with an average weight of 20.06 Kg.
The diets evaluated were: T1: Dichanthium spp,
T2: 80% Dichanthium spp, 20% S. saman, T3:
80% Dichanthium spp, 20% C. dentata, T4: 80%
Dichanthium spp, 10% S. saman, 10% C. dentata.
Blood samples were obtained by jugular
venopuncture on the last day of each experimental
period. The statistical model used was a 4x4 Latin
square, four treatments x 4 experimental periods
with duration of 17 days per period, (12 of
adaptation to the diets and 5 of evaluation). The
analysis of the data was performed by means of
an ANOVA, the comparison between means was
made by Tukey's HSD test (P = 0.05) SAS version
9.1. It was found that the values of glucose and β-
hydroxybutyrate were similar for all treatments
(p> 0.05) and these were found within the
reference values for hair sheep. The blood urea
nitrogen was low for all treatments, however,
when comparing the treatments, statistically
significant differences were found (p <0.05)
among them, showing higher levels for the
animals that had the inclusion of 20% of S. saman
(T2), given by the greater availability of protein
in the diet. These results demonstrate that the
inclusion of the S. saman and C. dentata tree
species did not influence the glucose and β-
hydroxybutyrate levels, but it did on the BUN
concentrations concluding that the inclusion of S.
samán improves the metabolic status of the
animals.
Keywords: Dry forest, silvopastoralism systems,
supplementation, small ruminants.

212
Alternativas de suplementación en bovinos justifican la suplementación. Los animales del
carne en la provincia Comunera tratamiento I no mostraron ningún sistema
adverso a la suplementación.
Freddy Andrés Cala S1, Luis Felipe Ayala1, Palabras clave: Incremento peso, ingreso neto,
Fabián Jiménez Arango2 melaza, pollinaza, residuos agroindustriales.
1Estudiantes IX semestre Facultad de Zootecnia,

Universidad Libre. Socorro, Santander. 2Zootecnista MSc. Alternatives of supplementation in cattle meat
Director proyecto. Docente Universidad Libre. Socorro, in Comunera province
Santander. fjimenezoot@yahoo.com
Abstract
Resumen
In the province of Comunera, located to the south
En la provincia Comunera, localizada al sur
east of Santander, the prairie biomass drops to
oriente de Santander, la biomasa de las praderas
75% in times of low rainfall, which causes weight
desciende hasta 75% en épocas de baja
gains of less than 150 grams / animal / day, even
precipitación, lo que ocasiona ganancias de peso
weight losses occur. With the purpose of reducing
inferiores a 150 gramos/animal/día, incluso se
the effect of forage seasonality, the incorporation
presentan pérdidas de peso. Con el propósito de
of agroindustrial crop residues in the cattle feed in
reducir el efecto de la estacionalidad forrajera, se
the rising phase was evaluated for 60 days to
evaluó durante 60 días la incorporación de
determine its effect on meat production and
residuos de cosecha agroindustriales en la
profitability of the system. The investigation was
alimentación de bovinos en la fase de levante para
carried out in the municipality of El Palmar,
determinar su efecto sobre la producción de carne
Oroco village, located at 875 meters above sea
y rentabilidad del sistema. La investigación se
level. The supplement consisted of 60% compost,
llevó a cabo en el municipio El Palmar, vereda
20% molasses and 20% palm kernel, providing
Oroco, situada a 875 msnm. El suplemento estuvo
9.0% crude protein and 6.0 MJ E / kg. Ten red-
constituido por pollinaza compostada 60%,
bred Brahman cattle with an average initial
melaza 20% y palmiste 20%, suministrando con
weight of 210.6 kg grazing on a Brachiaria
éste un 9.0% de proteína cruda y 6.0 MJ de E /kg.
decumbens meadow were used, which were
Se emplearon diez bovinos de levante de la raza
randomized into two treatments using the t-
Brahman rojo con un peso inicial promedio de
student test. Treatment I: supplementation with
210.6 kg que pastoreaban una pradera de
one kg / animal / day of the aforementioned
Brachiaria decumbens, los cuales fueron
mixture, supplied in wooden canoes located in the
distribuidos al azar en dos tratamientos utilizando
paddocks where the animals were and treatment
la prueba de t student. Tratamiento I:
II: control. The animals had a seven-day
suplementación con un kg/animal/día de la
acclimatization period. During the experimental
mezcla antes mencionada, suministrada en canoas
phase, the animals of treatment I reached average
de madera ubicadas en los potreros donde se
weight increases of 0.680 kg / animal / day in
encontraban los animales y tratamiento II: testigo.
relation to treatment II, which achieved average
Los animales tuvieron un periodo de
increases of 0.476 kg / animal / day, presenting a
acostumbramiento de siete días. Durante la fase
significant difference (p <0.05) between them.
experimental los animales del tratamiento I
The values of the supplementation for treatment I
alcanzaron incrementos de peso promedio de
was $ 72,855.00, but the additional 61 kilograms
0.680kg/animal/día con relación al tratamiento II
that are achieved in this treatment represent a net
que lograron incrementos promedio de 0.476
income to the producer of $ 97,945.00, which
kg/animal/día, presentándose diferencia
justifies the supplementation. The animals of
significativa (p<0.05) entre éstos. El valor de la
treatment I did not show any system adverse to
suplementación para el tratamiento I fue de
supplementation.
$72.855.00, pero los 61 kilogramos adicionales
que se logran en este tratamiento representan un Keywords: Increase weight, net income,
ingreso neto al productor de $97.945.00, que molasses, manure, agroindustrial waste.

213
Caracterización nutricional y mineral de Boca animales que solo son alimentados con
de Indio (Piptocoma discolor (Kunth) Pruski), gramíneas. Los contenidos bromatológicos en
bajo condiciones del trópico húmedo hojas y tallos verdes del Boca de Indio, en zona
Amazónico de lomerío y vega, demuestran que es una especie
arbustiva que presenta buenas condiciones
nutricionales para ser considera como una
Faver Álvarez Carrillo1, Juan Carlos Suarez2,
alternativa que ayuda a suplementar nutrientes, en
Gustavo Adolfo Celis Parra1
especial, PC, MO, P, Ca, K, Na, Mg, Mn, que son
1Docente Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia, superiores a los contenidos que presentan las
Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de la gramíneas usadas en la región del piedemonte
Amazonia, Florencia – Caquetá, Colombia. 2Docente
amazónico caqueteño.
Programa de Ingeniería Agroecológica, Facultad de
Ingeniería, Universidad de la Amazonia, Florencia –
Palabras clave: Leñosa perenne, árboles nativos,
Caquetá, Colombia. falvarezc@uniamazonia.edu.co
forraje, nutricional, minerales.
Resumen

El objetivo general de este trabajo fue caracterizar


la calidad nutricional y mineral de Boca de Indio
(Piptocoma discolor (Kunth) Pruski), en dos
unidades de paisajes en el municipio de Florencia
(Caquetá). Se escogieron al azar 30 árboles de P.
discolor, en dos unidades de paisajes; por cada
uno de los paisajes se escogieron 15 árboles bajo
los siguientes criterios: a) árboles adultos, b)
árboles con características morfológicas bien
definidas, c) árboles sin presencia de plagas, y d)
árboles sin presencia de enfermedades. Se
tomaron muestras de hojas y tallos no lignificados
y se secaron a 70 °C hasta peso constante para
establecer porcentaje de humedad. Finalmente se
sacaron 200 g por muestra para determinar
Materia Seca (MS), Materia Orgánica (MO),
Carbono Orgánico (CO), Proteína Cruda por el
Método de Kjelhal (PC), Fibra Detergente Ácida
(FDA), Fibra Detergente Neutra (FDN) y
Digestibilidad in Vitro de Materia Seca
(estimación) (DMS), de igual forma los minerales
que se estimaron fueron Ca, Mg, K por
espectrofotometría de absorción atómica, y P por
espectrofotometría UW-VIS. Los niveles de
Proteína cruda (PC) y Nitrógeno (N) en el arbusto
P. discolor, presentó diferencias significativas,
siendo mayor en el paisaje de vega (PC 14,62 y N
2,34), sobre el lomerío (PC 9,48% y N 1,51). Los
contenidos de P presentaron diferencias
significativas siendo superior en la zona de vega
(1,29±0,11) que en la de lomerío (0,93±0,11). En
los contenidos de Ca no se encontraron
diferencias significativas entre los suelos de
lomerío (0,78±0,12) y vega (0,57±0,12), pero se
convierte en fuente de suplementación del Ca en

214
Nutritional and mineral characterization of Keywords: Perennial woody, native trees,
Boca de Indio (Piptocoma discolor (Kunth) fodder, nutritional, minerals.
Pruski), under conditions of the humid
Amazonian tropic
Abstract

The general objective of this work was to


characterize the nutritional and mineral quality of
Boca de Indio (Piptocoma discolor (Kunth)
Pruski), in two units of landscapes in the
municipality of Florencia (Caquetá). 30 trees of
P. discolor were chosen at random in two
landscape units; for each of the landscapes, 15
trees were chosen under the following criteria: a)
adult trees, b) trees with well-defined
morphological characteristics, c) trees without the
presence of pests, and d) trees without the
presence of diseases. Samples were taken from
non-lignified leaves and stems and dried at 70 ° C
until constant weight to establish humidity
percentage. Finally, 200 g were taken per sample
to determine Dry Matter (DM), Organic Matter
(OM), Organic Carbon (OC), Raw Protein by the
Kjelhal Method (RP), Acid Detergent Fiber
(ADF), Neutral Detergent Fiber (NDF) ) and in
vitro Digestibility of Dry Matter (estimate)
(DDM), likewise the minerals that were estimated
were Ca, Mg, K by atomic absorption
spectrophotometry, and P by UW-VIS
spectrophotometry. The levels of raw protein
(RP) and Nitrogen (N) in the shrub P. discolor,
presented significant differences, being higher in
the landscape of vega (CP 14.62 and N 2.34), on
the hill (RC 9, 48% and N 1.51). The contents of
P presented significant differences being higher in
the zone of fertile plain (1.29 ± 0.11) than in that
of hills (0.93 ± 0.11). In the contents of Ca no
significant differences were found between the
soils of lomerío (0.78 ± 0.12) and vega (0.57 ±
0.12), but it becomes a source of Ca
supplementation in animals that are only fed with
grasses. The bromatological contents in leaves
and green stems of the Boca de Indio, in an area
of lomerío and vega, show that it is a shrub
species that presents good nutritional conditions
to be considered as an alternative that helps to
supplement nutrients, especially RP, OM, P, Ca,
K, Na, Mg, Mn, which are higher than the
contents of the grasses used in the Amazonian
piedmont region of Caqueta.

215
Evaluación de la relación planta - animal en totales de 7.17 (g/dl). En la pradera en mezcla, los
un sistema especializado de leche en Nariño- niveles de hematocrito fueron de 34.42% y
Colombia proteínas totales de 7.95 (g/dl); en ambos casos
hubo ausencia de cuerpos cetónicos. Los
resultados permiten inferir que, tanto el
Gema Lucía Zambrano Burbano1, José Edmundo
monocultivo como la mezcla, constituyen un
Apráez Guerrero2
alimento satisfactorio para las ganaderías de
1Investigadora,Zoot. MSc Universidad de Nariño., (c) Nariño, ya que proveen los nutrientes necesarios
Dr.Sc. Grupo de Investigación Producción y Sanidad para mantenimiento y producción media de 19
Animal-Cuyes, Línea de investigación Recursos
Alimentarios para Especies Pecuarias, Pasto, Colombia.
litros de leche.
mitugema@hotmail.com. 2Docente asociado, Universidad
Palabras clave: Dactylis glomerata, Holcus
de Nariño, Facultad de Ciencias Pecuarias, Programa de
Zootecnia, Grupo de Investigación Producción y Sanidad lannatus, holstein, Lolium sp, Lolium hybridum,
Animal-Cuyes, Línea de investigación Recursos Trópico Alto de Nariño.
Alimentarios para Especies Pecuarias, Pasto, Colombia.
eapraez@gmail.com Agradecimientos
Resumen A la Vicerrectoría de Investigaciones, Postgrados y
Relaciones Internacionales-VIPRI de la
Se evaluó la relación entre la composición Universidad de Nariño, Convocatoria Docente
nutricional de las praderas de Lolium hybridum en 2016.
monocultivo y en mezcla de Dactylis glomerata,
Holcus lannatus y Lolium sp, con algunos
indicadores metabólicos en vacas lecheras,
durante dos épocas (lluviosa y seca), y en
diferentes zonas de las praderas (alta, media,
baja). Se realizaron análisis bromatológicos del
monocultivo y de la mezcla; en muestras de
sangre se determinó hematocrito, hemoglobina,
proteínas totales, nitrógeno ureico sanguíneo
(BUN) y cuerpos cetónicos. El análisis de la
información obtenido de las variables
bromatológicas e indicadores metabólicos, se
realizó mediante análisis de varianza a través del
procedimiento GLM del programa estadístico
SAS 9.20. En el monocultivo se observaron
diferencias (P<0.05) en periodo de recuperación
(PR), tanto por épocas como por zonas; mientras
que, en el policultivo el PR fue diferente solo
entre épocas. La producción de biomasa en el
monocultivo tuvo diferencias (P<0.05) entre
épocas y zonas, en el policultivo no las hubo entre
zonas. Se observaron diferencias entre zonas, en
la mayor parte de los componentes nutricionales
de las dos clases de praderas, a favor del
monocultivo, salvo en Fibra Detergente Neutra
(FDN), fósforo y magnesio. El BUN y la
hemoglobina resultaron diferentes (P<0.05) en el
monocultivo y en la mezcla. No se observaron
diferencias en hematocrito, proteínas totales y
cuerpos cetónicos. Los valores de hematocrito en
el monocultivo fueron de 36.94% y proteínas

216
Plant - animal relationship in a specialized
dairy system in Nariño-Colombia
Abstract

The relationship between the nutritional


composition of the Lolium hybridum grasslands in
monoculture and in the mixture of Dactylis
glomerata, Holcus lannatus and Lolium sp, with
some metabolic indicators in dairy cows, during
two seasons (rainy and dry), and in different zones
was evaluated of the prairies (high, medium, low).
Bromatological analyzes of the monoculture and
the mixture were carried out; in blood samples,
hematocrit, hemoglobin, total proteins, blood urea
nitrogen (BUN) and ketone bodies were
determined. The analysis of the information
obtained from the bromatological variables and
metabolic indicators was carried out by analysis of
variance through the GLM procedure of the
statistical program SAS 9.20. In the monoculture,
differences were observed (P <0.05) in the recovery
period (RP), both by seasons and by zones; while,
in polyculture the RP was different only between
eras. The production of biomass in the monoculture
had differences (P <0.05) between seasons and
zones, in the polyculture there were no between
zones. Differences were observed between zones,
in most of the nutritional components of the two
types of grasslands, in favor of monoculture, except
for Neutral Detergent Fiber (NDF), phosphorus and
magnesium. BUN and hemoglobin were different
(P <0.05) in monoculture and in the mixture. No
differences were observed in hematocrit, total
proteins and ketone bodies. The values of
hematocrit in the monoculture were 36.94% and
total proteins of 7.17 (g / dl). In the mixed meadow,
hematocrit levels were 34.42% and total proteins
were 7.95 (g / dl); in both cases there was an
absence of ketone bodies. The results allow us to
infer that, both the monoculture and the mixture,
constitute a satisfactory food for the Nariño herds,
since they provide the necessary nutrients for
maintenance and average production of 19 liters of
milk.
Keywords: Dactylis glomerata, Holcus
lannatus, Holstein, Lolium sp, Lolium hybridum,
High Tropic of Nariño.

217
Relación entre la composición, la capacidad proporciones mayores de proteína y grasa, y
antioxidante y el contenido fenólico de menores de fibra, cenizas, calcio y fosforo, en
alimentos concentrados para perros comparación con los concentrados de los
segmentos popular y económico. Para los
segmentos popular, económico, premium y
Giovanni Restrepo B1,5, Alexandra Usuga S2,6,
superpremium, se encontraron valores de fenoles
Luis Miguel Gomez3,7, Carolina Mesa Pineda3,8,
totales de 160.1 ± 49.8, 146.7 ± 41.5, 131.6 ± 21.5
Oliver Restrepo Rojas3,9, Juan Camilo Duque3,10,
y 144.9 ± 34.1 mg de ácido gálico/100 g muestra
Benjamín A. Rojano4,11
(p > 0.05); y valores de CAT de 3146.0 ± 564.5,
1Grupo de Investigación en Biotecnología Animal (GIBA), 2895.4 ± 581.0, 2837.6 ± 241.7 y 2875.79 ± 325.8
Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid – Universidad μmol Trolox/L muestra (p > 0.05),
Nacional de Colombia Sede Medellín, Antioquia,
respectivamente. Se encontró una correlación
Colombia. 2Grupo de Investigación INCA-CES,
Universidad CES, Medellín, Antioquia, Colombia. 3Grupo positiva entre el contenido de fibra y los fenoles
de Investigación Nutri-Solla, Solla S.A, Itagüi, Antioquia, totales (r = 0.47, p < 0.05). Se concluye que la
Colombia. 4Grupo de Investigación en Química de los segmentación comercial de los concentrados para
Alimentos y los Productos Naturales, Universidad Nacional perros no está reflejada en su aporte antioxidante
de Colombia Sede Medellín, Antioquia, Colombia. 5e-mail:
grestre0@unal.edu.co. 6e-mail: ausuga@ces.edu.co. 7e-
y que un mayor contenido de fibra propio de
mail: lmgomezo@solla.com. 8e-mail: cmesa@solla.com. 9e- concentrados de segmentos popular y económico,
mail: orestrepor@solla.com. 10e-mail: jcduque@solla.com. está asociado positivamente con el contenido de
11e-mail: brojano@unal.edu.co.
fenoles.
Resumen Palabras clave: Alimento, antioxidantes,
caninos, estrés oxidativo, fenoles.
El estrés oxidativo se ha asociado con el
desarrollo de muchas enfermedades crónicas y
degenerativas en los caninos. La presencia de
antioxidantes en los alimentos contribuye a la
reducción de los efectos nocivos de las especies
reactivas de oxigeno (ROS) y nitrógeno (RNS).
Los polifenoles son un grupo de sustancias entre
las cuales muchas presentan gran actividad
antioxidante y desempeñan un papel importante
en la prevención de enfermedades. La evaluación
de la capacidad antioxidante total (CAT) de un
alimento proporciona información
biológicamente más relevante que la medición de
la concentración de antioxidantes individuales. El
objetivo de esta investigación fue evaluar la
relación entre la composición, la CAT y el
contenido de polifenoles de concentrados
comerciales para perros. Se seleccionaron
aleatoriamente 19 alimentos para perros de los
cuatro diferentes segmentos comerciales:
popular, económico, premium y superpremium.
Mediante un análisis bromatológico se evaluó la
composición de cada alimento. A partir de la
fracción hidrofílica de cada alimento, se evaluó la
CAT mediante el método ABTS y el contenido
fenólico total a través del método de Folin-
Ciocalteu. Se realizaron análisis de varianza y
correlación de Pearson. Los concentrados de los
segmentos premium y superpremium presentaron

218
Relationship between composition, Keywords: Food, antioxidants, canine, oxidative
antioxidant capacity and phenolic content of stress, phenols.
concentrated food for dogs
Abstract

Oxidative stress has been associated with the


development of many chronic and degenerative
diseases in canines. The presence of antioxidants
in food contributes to the reduction of the harmful
effects of reactive oxygen species (ROS) and
nitrogen (RNS). Polyphenols are a group of
substances among which many have high
antioxidant activity and play an important role in
the prevention of diseases. The evaluation of the
total antioxidant capacity (TAC) of a food
provides biologically more relevant information
than the measurement of the concentration of
individual antioxidants. The objective of this
investigation was to evaluate the relationship
between the composition, the TAC and the
polyphenol content of commercial concentrates
for dogs. 19 dog foods were randomly selected
from the four different commercial segments:
popular, economic, premium and superpremium.
Through a bromatological analysis the
composition of each food was evaluated. From
the hydrophilic fraction of each food, the TAC
was evaluated by the ABTS method and the total
phenolic content through the Folin-Ciocalteu
method. Pearson's variance and correlation
analysis were performed. The concentrates of the
premium and superpremium segments presented
higher proportions of protein and fat, and lower
fiber, ash, calcium and phosphorus, in comparison
with the concentrates of the popular and economic
segments. For the popular, economic, premium
and superpremium segments, total phenol values
of 160.1 ± 49.8, 146.7 ± 41.5, 131.6 ± 21.5 and
144.9 ± 34.1 mg of gallic acid / 100 g sample (p>
0.05) were found; and CAT values of 3146.0 ±
564.5, 2895.4 ± 581.0, 2837.6 ± 241.7 and
2875.79 ± 325.8 μmol Trolox / L sample (p>
0.05), respectively. A positive correlation was
found between fiber content and total phenols (r =
0.47, p <0.05). It is concluded that the commercial
segmentation of the concentrate for dogs is not
reflected in its antioxidant contribution and that a
higher content of fiber typical of concentrates of
popular and economic segments, is positively
associated with the content of phenols.

219
Evaluación de perfiles metabólicos en las 4 y 6 pm. Estas dietas altamente energéticas
hembras ovinas paridas de una granja del pueden tener incidencia en altos niveles de
departamento de Antioquia bilirrubina y su acción en el metabolismo lipídico;
por lo tanto, esto puede conllevar a que se
presenten altos niveles de colesterol y bilirrubina
Leonardo Cossio Luján*1, Danilo Alexander
en dichos análisis. El BUN y la UREA se
Carvajal Beltrán*1, Elkin Mauricio Arboleda
encontraron por debajo de estos rangos. La
Zapata*1, Carlos Humberto Tamayo Patiño*,
glucosa y la AST estuvieron entre los rangos
Oscar David Múnera Bedoya1, Catalina Roldán
descritos por el laboratorio que llevó a cabo dicho
Urrea*1, Yorcy Lopera Graciano1,2, Henry
análisis. Los niveles de glucosa y colesterol
Cardona Cadavid*1
fueron diferentes a los encontrados por otros
*Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de autores en estudios con ovinos, los valores de
Antioquia; 1Semillero de Investigación y Grupo de Estudio UREA, bilirrubina total y AST fueron similares a
en Ovinos y Caprinos, GECO-GaMMA de la Universidad
otros estudios citados. El conocimiento de los
de Antioquia; 2Tienda Ovina, Empresa de Asesorías Ovino-
Caprinas. e-mail de contacto: henry.cardona@gmail.com perfiles metabólicos en este redil permite tener
indicios de la incidencia de la alimentación con
Resumen respecto al estado nutricional y sanitario de dichas
hembras.
Los perfiles metabólicos permiten obtener
* Aval del Comité de Ética para la Experimentación Animal
información relacionada con el estado nutricional
(CEEA) de la Universidad de Antioquia Acta número 115
y como este puede afectar el estado sanitario de del 2018
un hato en un momento determinado. El objetivo
fue evaluar en sangre las concentraciones de Palabras clave: AST, BUN, colesterol, East
metabolitos en 10 hembras ovinas recién paridas Friesian, nutrición, Romanov
(entre 5 días y 35 días postparto) que se
Agradecimientos
encuentran estabuladas. El estudio fue llevado a
cabo en una granja ovina en Antioquia. Se Al Grupo de Investigación GaMMA de la
midieron concentraciones en sangre (mg/dl) de Universidad de Antioquia por la financiación del
glucosa, Nitrógeno Ureico en Sangre (BUN), proyecto (Estrategia para la Sostenibilidad
urea, colesterol total, bilirrubina total y Aspartato GaMMA de la UdeA), a la Facultad de Ciencias
Aminotransferasa (AST). Se tomaron tres Agrarias por el apoyo logístico y académico, y
muestras de sangre por animal y dichas muestras especialmente a todo el personal de la Granja
fueron colectadas de la vena yugular con Ovina La Fortaleza por permitirnos realizar esta
intervalos de 1 semana para cada animal (ocho F1 investigación en su granja.
East Frieasian*Romanov, y dos Ovino de Pelo
Colombiano, OPC). Los valores promedios
encontrados fueron: Bilirrubina=0,30±0,16 (0.1-
0.2*); BUN=3,68±5,5 (19-37*); Urea=29,3±11,8
(40-80*); Colesterol=76,17±17,73 (37-65*);
AST=138,1±64,2 (75-339*) y
Glucosa=61,6±8,37 (48-80*); la alimentación de
estas hembras recién paridas se basa en el pasto
de corte Cuba 22 (0,95Mcal/kg, 6,59% PB) e
Imperial (0,81Mcal/kg, 5.04PB) junto con
500/gr/día/animal de ensilaje de naranja (proteína
9%, grasa 3%, fibra 12%, cenizas 10%, humedad
50%) y suplementados con concentrados
(750/gr/animal/día en dos porciones) con el
siguiente perfil nutricional: proteína 18%, grasa
2%, fibra 12%, cenizas 10%, humedad 13%, las
cuales se les suministra entre las 6 y 8 am y entre

220
Evaluation of metabolic profiles in incidence of the feeding with respect to the
paride female sheeps from a farm of nutritional and sanitary status of said females.
the department of Antioquia
* Guarantee of the Ethics Committee for Animal
Abstract Experimentation (CEEA acronym from Spanish) of the
University of Antioquia Act number 115 of 2018

The metabolic profiles allow obtaining Keywords: AST, BUN, cholesterol, East
information related to the nutritional status and Friesian, nutrition, Romanov.
how it can affect the health status of a herd at a
given time. The objective was to evaluate blood
concentrations of metabolites in 10 freshly born
female sheep (between 5 days and 35 days
postpartum) that are housed. The study was
carried out in a sheep farm in Antioquia. Blood
concentrations (mg / dl) of glucose, blood urea
nitrogen (BUN), urea, total cholesterol, total
bilirubin and aspartate aminotransferase (AST)
were measured. Three blood samples were taken
per animal and these samples were collected from
the jugular vein with intervals of 1 week for each
animal (eight F1 East Frieasian *Romanov, and
two Colombian Hair Ovine, CHO). The average
values found were: Bilirubin = 0.30 ± 0.16 (0.1-
0.2 *); BUN = 3.68 ± 5.5 (19-37 *); Urea = 29.3
± 11.8 (40-80 *); Cholesterol = 76.17 ± 17.73 (37-
65 *); AST = 138.1 ± 64.2 (75-339 *) and Glucose
= 61.6 ± 8.37 (48-80 *); The feeding of these
fresh-born females is based on Cuba 22
(0.95Mcal / kg, 6.59% PB) and Imperial
(0.81Mcal / kg, 5.04PB) cutting pasture together
with 500 / gr / day / animal of orange silage
(protein 9%, fat 3%, fiber 12%, ash 10%,
humidity 50%) and supplemented with
concentrates (750 / gr / animal / day in two
portions) with the following nutritional profile:
protein 18% , 2% fat, 12% fiber, 10% ash, 13%
moisture, which is supplied between 6 and 8 am
and between 4 and 6 pm. These highly energetic
diets can have an impact on high levels of
bilirubin and its action on lipid metabolism;
therefore, this can lead to high levels of
cholesterol and bilirubin in such analyzes. The
BUN and the UREA were below these ranges.
Glucose and AST were among the ranges
described by the laboratory that performed the
analysis. The levels of glucose and cholesterol
were different from those found by other authors
in studies with sheep, the values of UREA, total
bilirubin and AST were similar to other studies
cited. The knowledge of the metabolic profiles in
this fold allows having indications of the

221
Evaluación del efecto de productos variables técnicas y económicas tengan un mejor
alternativos en el rendimiento técnico comportamiento en los tratamientos
económico en cerdos de precebo experimentales, que los productos alternativos
tengan una mejor eficiencia nutricional,
expresado en un mejor comportamiento de las
MV., Esp. Hermes Ordoñez Olivares; Mg. Jorge
variables técnicas y económicas en los
Humberto Contreras Castro; Estudiante MVZ
tratamientos que utilizan productos alternativos
Maria Camila Muñoz Muñoz.
respecto al tratamiento de alimento balanceado
Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ. únicamente.
hermes.ordonez@unipaz.edu.co;
jorge.contreras@unipaz.edu.co; Palabras clave: Cerdo, precebo,
maria.munos@unipaz.edu.co inmunomodulador, homeopatía, estrés.
Resumen

El destete ocasiona una respuesta de estrés agudo


debido a los cambios sociales, ambientales y
nutricionales a los que son expuestos los lechones
y por ello, la presente investigación tiene como
objetivo evaluar técnica y económicamente el
efecto de dos productos alternativos,
inmunomodulador y homeopático, en cerdos en la
fase de precebo. Las actividades de la fase
experimental se llevarán a cabo durante 42 días en
la Unidad Académica y de Investigación MVZ
Porcinos del Instituto Universitario de la Paz
UNIPAZ, estableciéndose un diseño aleatorizado
unifactorial, valorándose los productos
alternativos (factor de evaluación) a través de la
respuesta expresada en los parámetros técnicos y
económicos. El diseño constará de tres
tratamientos, T1 (alimento balanceado), T2
(alimento balanceado con inmunomodulador) y
T3 (alimento balanceado con homeopático),
utilizándose 24 cerdos mestizos (hembras y
machos castrados), que se distribuirán en ocho
cerdos por tratamiento, pesados previamente con
la finalidad de homogenizar los lotes de los
tratamientos. Diariamente se llevará la
información de consumo y diarreas, y de otra
parte, cada 14 días se realizaran los pesajes con el
propósito de tabular la información que permita
determinar las variables técnicas (consumo de
alimento, ganancia de peso, conversión y
frecuencia de diarreas), e igualmente, las
variables económicas (utilidad neta de efectivo,
margen de utilidad, beneficio/costo y utilidad neta
por animal). La información se procesará
mediante estadística no paramétrica a través de la
prueba de Kruskal-Wallis, y en caso de ser
necesario, la prueba de Bonferroni, mediante el
software estadístico SPSS. Se espera que las

222
Evaluation of the effect of alternative
products on technical economic performance
in precebo pigs
Abstract

Weaning causes an acute stress response due to


the social, environmental and nutritional changes
to which the piglets are exposed and, therefore,
the present investigation has as objective to
evaluate technically and economically the effect
of two alternative products, immunomodulator
and homeopathic, in pigs in the pre-boar phase.
The activities of the experimental phase will be
carried out during 42 days in the Academic and
Investigation Unit MVZ Pigs of the UNIPAZ
University Institute of La Paz, establishing a
unifactorial randomized design, evaluating the
alternative products (evaluation factor) through
the answer expressed in the technical and
economic parameters. The design will consist of
three treatments, T1 (balanced feed), T2
(balanced feed with immunomodulator) and T3
(balanced feed with homeopathic), using 24
mestizo pigs (females and castrated males), which
will be distributed in eight pigs per treatment,
heavy previously with the purpose of
homogenizing the batches of the treatments. Daily
consumption information and diarrhea will be
carried out, and on the other hand, weighings will
be carried out every 14 days with the purpose of
tabulating the information that allows
determining the technical variables (food
consumption, weight gain, conversion and
frequency of diarrhea), and also, the economic
variables (net cash profit, profit margin, profit /
cost and net profit per animal). The information
will be processed by non-parametric statistics
through the Kruskal-Wallis test, and if necessary,
the Bonferroni test, using the statistical software
SPSS. It is expected that the technical and
economic variables have a better behavior in the
experimental treatments, that the alternative
products have a better nutritional efficiency,
expressed in a better behavior of the technical and
economic variables in the treatments that use
alternative products with respect to the food
treatment balanced only.
Keywords: Pig, precebo, immunomodulator,
homeopathy, stress.

223
Evaluación productiva-nutricional de tres T0 sin ferti-riego, T1 (25 %), T2 (50%) y T3
variedades de avena forrajera (Avena sativa) (75%) de ferti-riego. El tratamiento de mejor
con niveles de ferti-riego hidropónico resultado en cantidad de biomasa fue T2 (Cayuse)
con 6.14 kgs por bandeja; en referencia a la mejor
calidad nutricional se consiguió con la variedad
Horacio Rojas Cárdenas1 y Ángela Paola
Ever leaf en todos los tratamientos. En cuanto a
Avendaño Higuera2
los costos de producción, no fue significativa la
Docente Asistente Magister. Tiempo Completo. diferencia, aunque la variedad nativa, es menos
Universidad Nacional Abierta y A distancia-UNAD-CEAD costosa, pero no compensa con su valor
Duitama. Mail: horacio.rojas@unad.edu.co. 2Asistente
Técnico Particular. Zootecnista. Egresado de la Universidad
nutricional.
Nacional Abierta y A distancia-UNAD- Duitama. Mail:
Palabras clave: Hidropónico, biomasa, forraje,
apaolita88@gmail.com
germinación. digestibilidad, calidad nutricional.
Resumen

El presente trabajo trata sobre la producción de


forraje verde hidropónico, que es una técnica de
cultivo sin tierra, donde se manejaron tres
variedades de Avena forrajera (Avena Sativa),
como fueron: Cayuse, Ever Leaf y Nativa, con el
fin de evaluar producción de biomasa, calidad
nutricional y costos de producción de cada
variedad. La avena forrajera como forraje verde
hidropónico (FVH), es un alimento fresco,
palatable, de considerado valor proteico y de
producción constante el cual se obtiene a partir de
la germinación hidropónica de semillas o granos.
Para desarrollar este trabajo se tuvo un período de
duración de 14 días captando la energía del sol y
asimilando los nutrientes de la solución nutritiva
(ferti-riego, a base de humus de lombriz), y que se
puede producir en cualquier época del año. El
FVH, es una alternativa como suplementación
animal y se puede utilizar en la alimentación de
diferentes especies como ovinos, bovinos,
porcinos, conejos, caballos y aves. La producción
de FVH tiene como ventajas: alto valor proteico,
alta digestibilidad, bajo costo de producción,
producción durante todo el año, mínimo espacio
de producción, fácil manejo y producción de
forraje fresco. El trabajo se llevó a cabo en la
granja del Colegio Institución Educativa Técnica
de Monguí, (Boyacá), bajo condiciones de
experimentación en invernadero teniendo en
cuenta la misma Humedad relativa (HR) y
Temperatura (T), ambiente, método de siembra de
semillas y ferti-riego aplicado en varios niveles
con el fin de analizar los diferentes efectos en
cada uno de los tratamientos. Los tratamientos
fueron con las tres variedades y la modificación
estaba en el porcentaje del ferti-riego aplicado asi:

224
Productive-nutritional evaluation of three Keywords: Hydroponic, biomass, forage,
varieties of feeding oat (Avena sativa) with germination, digestibility, nutritional quality.
levels of ferti-hydroponic riding
Abstract

The present work deals with the production of


hydroponic green forage, which is a landless
cultivation technique, where three varieties of
forage oats (Avena sativa) were managed, such
as: Cayuse, Ever Leaf and Nativa, in order to
evaluate production of biomass, nutritional
quality and production costs of each variety. The
forage oats as hydroponic green forage (HGF), is
a fresh, palatable food of considered protein value
and constant production which is obtained from
the hydroponic germination of seeds or grains. In
order to carry out this work, we had a period of 14
days, capturing the energy of the sun and
assimilating the nutrients of the nutrient solution
(ferti-irrigation, based on earthworm humus),
which can be produced at any time of the year.
The HGF, is an alternative as animal
supplementation and can be used in the feeding of
different species such as sheep, cattle, swine,
rabbits, horses and birds. The production of HGF
has as advantages: high protein value, high
digestibility, low cost of production, production
throughout the year, minimum production space,
easy handling and production of fresh forage. The
work was carried out in the farm of the Technical
Educational Institution of Monguí, (Boyacá),
under experimental conditions in greenhouse
taking into account the same relative humidity
(RH) and temperature (T), environment, seed
sowing method and ferti-irrigation applied at
several levels in order to analyze the different
effects in each of the treatments. The treatments
were with the three varieties and the modification
was in the percentage of ferti-irrigation applied as
follows: T0 without fertigation, T1 (25%), T2
(50%) and T3 (75%) of fertigation. The treatment
with the best result in quantity of biomass was T2
(Cayuse) with 6.14 kg per tray; in reference to the
best nutritional quality was achieved with the
Ever leaf variety in all treatments. In terms of
production costs, the difference was not
significant, although the native variety is less
expensive, but does not compensate with its
nutritional value.

225
Evaluación de las curvas de crecimiento y Evaluation of growth curves and nutritional
calidad nutricional de algunos forrajes de quality of some high tropical forage
trópico alto
Abstract

Avellaneda-Vargas Ivan1, Sierra-Sanchez Luz- The feeding of herbivorous or phytophagous


Andrea2, Fonseca-López Dania3. animals depends on the consumption of fodder
Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia /
available in the meadows, this is a food provided
Grupo GIBNA. 1ivan.avellaneda@uptc.edu.co; by nature, where a variety of native or foreign
2gibna.uptc@gmail.com; 3correodania@gmail.com
plant species predominate that have adapted to the
environmental conditions of the world; the forage
Resumen is of temporary availability - unlimited, with
qualities, requirements and individual
La alimentación de los animales herbívoros o management. This implies that optimal
fitófagos depende del consumo de forraje management will generate economic benefits and
disponible en las praderas, éste es un alimento quality food for livestock feed. In high tropics,
otorgado por la naturaleza, donde predominan grasses and legumes grow, whose management
variedad de especies vegetales nativas o foráneas affects their yield and nutritional quality.
que se han adaptado a las condiciones Therefore, in this work the growth and nutritional
medioambientales del mundo; el forraje es de quality curves of the following associations will
disponibilidad temporal – ilimitada, con be evaluated: a) Kikuyo (Pennisetum
cualidades, requerimientos y manejo clandestinum) + Clover (Trifolium sp); b) Festuca
individuales. Esto implica que un óptimo manejo (Festuca arundinacea) + Clover (Trifolium sp.)
generará beneficios económicos y alimentos de and c) false poa (Holcus lanatus) + Clover
calidad para la alimentación del ganado. En (Trifolium sp.). For this, plots of 2x3m2 with four
trópico alto, crecen gramíneas y leguminosas replicas will be established, for a total of 12
cuyo manejo afecta su rendimiento y la calidad experimental units. The linear correlation of
nutricional. Por lo anterior, en este trabajo se growth, root length, MS% content and PC% will
evaluarán las curvas de crecimiento y calidad be determined; digestibility, K-P quantification
nutricional de las siguientes asociaciones: a) and an analysis of the basic soil microbiology.
Kikuyo (Pennisetum clandestinum) + Trébol The fertilization will be done according to the
(Trifolium sp); b) Festuca (Festuca arundinacea) chemical study of this. The data will be analyzed
+ Trebol (Trifolium sp.) y c) falsa poa (Holcus by ANOVA and the comparison of the averages
lanatus) + Trébol (Trifolium sp.). Para ello, se using the Tukey test with 95% reliability. This
establecerán parcelas de 2x3m2 con cuatro work will generate knowledge regarding
replicas, para un total de 12 unidades nutritional quality in relation to the growth curve
experimentales. Se determinará la correlación of the most representative forage species of the
lineal del crecimiento, longitud de raíces, department of Boyacá.
contenido de MS% y PC%; digestibilidad,
cuantificación K-P y un análisis de la Keywords: Grass, farming, Pennisetum
microbiología básica del suelo. La fertilización se clandestinum, Trifolium sp.
hará conforme al estudio químico de este. Los
datos serán analizados por ANOVA y la
comparación de los promedios mediante la prueba
de Tukey con un 95% de confiabilidad. Con este
trabajo se generará conocimiento referente a la
calidad nutricional en relación con la curva de
crecimiento de las especies forrajeras más
representativas del departamento de Boyacá.
Palabras clave: Pasto, cultivo Pennisetum
clandestinum, Trifolium sp.

226
Efecto de suplementación con frijol caupi estipuló una probabilidad de 0.05, intervalo de
sobre valores hemáticos en tilapia roja confianza para la media al 95%. El estudio revelo
(Oreochromis spp) que las variables plaquetas y neutrófilos entre
tratamientos disminuyeron respecto al
tratamiento control (T0); así mismo variables
Iván Fidel Rocha Paba1, MVZ Esp. Ricci
como linfocitos y monocitos presentaron aumento
Terraza Martínez1, Bacteriólogo; Jorge
respecto al tratamiento control (T0). Las variables
Humberto Contreras Castro1, Biol.
hematocrito, hemoglobina, recuento total de
Instituto Universitario de la Paz. 1Grupo de Investigación glóbulos blancos y diferencial de eosinófilos,
en Producción y Ciencia Animal (PROCA), Docente aunque presentaron algunas diferencias
Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Instituto
numéricas, no se encontraron diferencias
Universitario de la Paz, Barrancabermeja, Colombia. e-
mail: ivan.rocha@unipaz.edu.co significativas entre los tres tratamientos. La
suplementación con frijol caupí en tilapia roja
Resumen (Oreochromis spp) afecta los valores hemáticos
en términos de las variables plaquetas,
La acuicultura es considerada una de las potencias neutrófilos, linfocitos y monocitos.
productivas en América Latina, mostrando un
acelerado crecimiento en Colombia. La Palabras clave: Tilapia, frijol caupí, sangre,
alimentación en la producción piscícola a base de alteración, suplemento.
concentrado comercial representa un alto costo de
producción, conllevando a la implementación de
dietas alternativas que por sus propiedades
proteicas pretenden reducir los costos cumpliendo
la función alimenticia esperada, garantizando un
adecuado suministro y balance de nutrientes. El
trabajo se realizó en instalaciones del instituto
universitario de la paz (UNIPAZ), en estanque de
tierra ubicado en la Unidad Académica y de
Investigación MVZ Peces. El objetivo de la
investigación consistió en evaluar el efecto de la
de suplementación con frijol Caupí al 20% y 40%
sobre valores hemáticos de tilapia roja
(Oreochromis sp) en etapa de ceba. Se utilizaron
300 tilapias en tres tratamientos, con dos replicas
cada uno, compuestas por 50 tilapias/replica
seleccionadas al azar, se suministró, T0 100%
alimento balanceado; T1 20% frijol y 80%
alimento balanceado; T2 40% frijol y 60%
alimento balanceado, alimentados 4 veces/día
durante 30 días. La toma de muestra se realizó en
la vena caudal en tubos con anticoagulante
EDTA, almacenadas a 2°c, transportadas a la
clínica veterinaria de pequeños animales
UNIPAZ, para obtener los resultados de los
valores hematológicos. El análisis estadístico se
hizo en inferencial a través de la prueba de
hipótesis, para lo cual se realizó la comparación
de medias entre tratamientos a través del análisis
de varianza (ANOVA) de clasificación simple,
utilizando para ello, el software estadístico SPSS
Statistics 21.0. Para todas las inferencias se

227
Effect of supplementation with caupi bean on cowpea beans in red tilapia (Oreochromis spp)
hematic values in red tilapia (Oreochromis affects the blood values in terms of the variables
spp) platelets, neutrophils, lymphocytes and
monocytes.
Abstract
Keywords: Tilapia, cowpea bean, blood,
Aquaculture is considered one of the productive alteration, supplements.
powers in Latin America, showing an accelerated
growth in Colombia. Feeding in fish production
based on commercial concentrate represents a
high cost of production, leading to the
implementation of alternative diets that for their
protein properties aim to reduce costs by fulfilling
the expected food function, ensuring an adequate
supply and balance of nutrients. The work was
carried out in facilities of the university institute
of peace (UNIPAZ), in an earthen pond located in
the Academic and Investigation Unit MVZ Peces.
The objective of the research consisted of
evaluating the effect of the 20% and 40% Caupí
bean supplementation on blood values of red
tilapia (Oreochromis sp) in the fattening stage.
300 tilapias were used in three treatments, with
two replicates each, composed of 50 tilapia /
replica selected at random, T0 100% balanced
feed was supplied; T1 20% beans and 80%
balanced feed; T2 40% beans and 60% balanced
feed, fed 4 times / day for 30 days. The sample
was taken in the caudal vein in tubes with EDTA
anticoagulant, stored at 2 ° c, transported to the
veterinary clinic of small animals UNIPAZ, to
obtain the results of the hematological values. The
statistical analysis was made in inferential
through the test of hypothesis, for which the
comparison of means between treatments was
performed through the analysis of variance
(ANOVA) of simple classification, using for it,
the statistical software SPSS Statistics 21.0. For
all inferences, a probability of 0.05, confidence
interval for the mean of 95%, was stipulated. The
study revealed that the platelet and neutrophil
variables between treatments decreased with
respect to the control treatment (T0); Likewise,
variables such as lymphocytes and monocytes
showed an increase with respect to the control
treatment (T0). The variables hematocrit,
hemoglobin, total white blood cell count and
differential of eosinophils, although they
presented some numerical differences, no
significant differences were found between the
three treatments. The supplementation with

228
Evaluación de ensilajes de Pennisetum respectivamente). Se concluye, que la proporción
purpureum y Tithonia diversifolia: emisión de ideal en el ensilaje por su mayor alta
metano in vitro y ganancia de peso en ovinos digestibilidad y menor emisión de metano fue TP-
67/33. La dieta de ensilaje P. purpureum/ T.
diversifolia (TP-67/33) en ovinos, incrementa el
María Alexandra Huertas, Vilma A. Holguín y
peso corporal a niveles de suplementos de alta
Jairo Mora-Delgado
calidad proteica.
Universidad del Tolima, Grupo de Investigación Sistemas
Agroforestales Pecuarios jrmora@ut.edu.co Palabras clave: Ovinocultura; forrajes leñosos;
digestibilidad; GEI
Resumen

El objetivo de este estudio fue evaluar la ganancia


de peso y la emisión de metano in vitro de mezclas
de Pennisetum purpureum (P) y Tithonia
diversifolia (T) en ensilaje. La producción de
metano se evaluó en ensilajes con cuatro
proporciones T/P, a saber: TP-100/0; TP-67/33;
TP-33/67; y TP-0/100 (peso fresco). La
producción de gas in vitro se midió por triplicado
a las 3, 6, 12, 24, 33 y 48 horas, en Corpoica-
Tibaitatá. Se utilizó un diseño experimental de
dos factores donde el primer factor fue el nivel de
inclusión de T/P, y el segundo el tipo de
inoculante utilizado. Para la respuesta animal, se
realizó un ensayo en la Universidad Nacional de
Colombia-Palmira para evaluar el efecto de la
alimentación con ensilajes de P/T (T1),
comparados con un control de P. purpureum al
100% (T2). Se emplearon 10 ovinos mestizos de
razas tropicales con peso promedio de 23 kg,
divididos en dos tratamientos. Los ensilajes se
suministraron como ración base durante 61 días y
se suministró un complemento energético de
harina de arroz y sal mineral a voluntad. Se midió
peso de los animales al inicio, intermedio y final
del experimento; el consumo se midió
diariamente en dos suministros. Los datos se
analizaron en un diseño totalmente al azar con
cinco repeticiones; se hizo un Andeva y la prueba
de Tukey para la diferencia de medias. La
ganancia diaria de peso fue positiva con 55 g
/animal/día para el tratamiento T2, respecto a una
ganancia negativa para T1. En la producción de
metano, hubo diferencias (P=0,0001) entre
tratamientos y entre horas de fermentación, pero
la interacción entre tratamiento*horas no muestra
diferencias. El ensilaje (TP-0/100), presentó la
mayor emisión de metano, con diferencias
significativas frente a los que contienen mayor
proporción de T. diversifolia (TP-100/0; TP-
67/33, en un 17% y 30% por encima,

229
Evaluation of silages of Pennisetum Keywords: Ovine culture; woody fodder;
purpureum and Tithonia diversifolia: in vitro digestibility; GEI
methane emission and weight gain in sheep
Abstract

The objective of this study was to evaluate the


weight gain and in vitro methane emission of
mixtures of Pennisetum purpureum (P) and
Tithonia diversifolia (T) in silage. Methane
production was evaluated in silages with four T /
P ratios, namely: TP-100/0; TP-67/33; TP-33/67;
and TP-0/100 (fresh weight). The production of in
vitro gas was measured in triplicate at 3, 6, 12, 24,
33 and 48 hours, in Corpoica-Tibaitatá. A two-
factor experimental design was used where the
first factor was the inclusion level of T / P, and the
second the type of inoculant used. For the animal
response, an assay was conducted at the National
University of Colombia-Palmira to evaluate the
effect of feeding with S / T silages (T1), compared
with a control of 100% P. purpureum (T2). We
used 10 mestizo sheep of tropical breeds with an
average weight of 23 kg, divided into two
treatments. The silages were supplied as a base
ration for 61 days and an energy supplement of
rice flour and mineral salt was supplied ad
libitum. Weight of the animals was measured at
the beginning, intermediate and end of the
experiment; Consumption was measured daily in
two supplies. The data was analyzed in a totally
randomized design with five repetitions; Andeva
was made and Tukey's test for the difference of
means. The daily weight gain was positive with
55 g / animal / day for the T2 treatment, with
respect to a negative gain for T1. In methane
production, there were differences (P = 0.0001)
between treatments and between fermentation
hours, but the interaction between treatment *
hours does not show differences. Silage (TP-
0/100), presented the highest methane emission,
with significant differences compared to those
containing a higher proportion of T. diversifolia
(TP-100/0, TP-67/33, by 17% and 30%). %
above, respectively). It is concluded that the ideal
proportion in the silage due to its higher
digestibility and lower methane emission was TP-
67/33. The silage diet P. purpureum / T.
diversifolia (TP-67/33) in sheep, increases the
body weight to levels of supplements of high
protein quality.

230
Alimentación natural en sistemas de longitud total y la longitud estándar. Los
producción de trucha arcoíris resultados de las variables consideradas se
presentarán como el promedio ± DE. Todos los
Joel Hernando Méndez Ordúz, Maria Fernanda datos de las diferentes variables se someterán al
Estupiñan Botia, Leonardo Avendaño Vasquez análisis de varianza (ANOVA de una vía),
seguido de la prueba de Tukey para determinar la
Semillero de Investigación Yaskua. Programa de Zootecnia importancia de las diferencias entre los
– IPRED- Centro de Investigaciones para el Desarrollo tratamientos; para todas las variables
Agroindustrial (CIAGRO) - Universidad Industrial de
Santander- Sede Málaga, consideradas en este experimento, el nivel de
Santander. joel.h.mo@hotmail.com, significación será P <0.05. Se espera obtener
mafestupinan@hotmail.com, resultados significativos en los parámetros
lavendanov2005@hotmail.com productivos de los animales con Gammarus
lacustris.
Resumen
Palabras clave: Pez, nutrición, requerimientos,
Las alternativas de alimentación en sistemas de producción, Gammarus lacustris.
producción de peces en áreas de alta montaña son
muy pocas o desconocidas, tienen dificultades
para acceder o transportar suministros y alimentos
convencionales; sin embargo las zonas tienen
agua fresca y abundante de forma natural debido
a las condiciones atmosféricas y ecológicas del
ecosistema, abundan también otros organismos
como el crustáceo de agua dulce Gammarus
lacustris, pequeño crustáceo de 4mm con un alto
potencial biótico para alimento de anfibios,
pantano aves y truchas silvestres, con un valor
biológico de 40% de proteína altamente digerible
y adaptabilidad a condiciones de cautiverio. La
trucha arcoíris (Onchorhynchus mykiss)
representa una de las especies de peces más
importantes en el sector de producción de
alimentos para el consumo nacional y la
exportación, además de ser un multiplicador de la
economía local que contribuye a la superación de
la pobreza en las zonas rurales. Por lo tanto, el
presente trabajo tiene como objetivo evaluar la
inclusión de Gammarus lacustris, como un
suplemento dietético en la trucha arco iris. 135
Juveniles de trucha arcoíris se colocarán en una
batería de 9 unidades experimentales de 60 L, con
un sistema de recirculación de agua tratada por
filtro biológico, bajo un diseño completamente
aleatorizado (CRD). Los animales serán
sometidos a los tratamientos: (T1 = 100% de
concentrado comercial, T2 = 75% de concentrado
comercial y 25% de alimento vivo, T3 = 50% de
concentrado comercial + 50% de alimento vivo).
Se determinará el aumento de peso, la tasa de
crecimiento específico, el factor de conversión de
alimentos, la tasa de eficiencia de proteína, la

231
Natural Feeding in Rainbow Trout
Production Systems

Abstract

The alternatives of feeding in fish production


systems in high mountain areas are very few or
not known, they have difficulties in accessing or
transporting supplies and conventional foods;
nevertheless the zones have fresh and abundant
water in a natural way due to the atmospheric and
ecological conditions of the ecosystem, also
abounding other organisms such as the freshwater
crustacean Gammarus lacustris, small crustacean
of 4mm with a high biotic potential for food of
amphibians, swamp birds and wildlife trout, with
a biological value of 40% highly digestible
protein and adaptability to captive conditions. The
rainbow trout (Onchorhynchus mykiss) represents
one of the most important fish species in the food
production sector for national consumption and
export, besides being a multiplier of the local
economy that contribute to overcoming poverty in
rural areas. Therefore, the present work aims to
evaluate the inclusion of Gammarus lacustris, as
a dietary supplement in rainbow trout. 135
Juveniles of Rainbow Trout will be placed in a
battery of 9 experimental units of 60 L, with a
water recirculation system, treated by biological
filter, under a completely randomized design
(CRD). The animals will be subjected to the
treatments: (T1 = 100% Commercial Concentrate,
T2 = 75% Commercial concentrate and 25% Live
food, T3 = 50% Commercial Concentrate + 50%
Live food). The Weight Gain, Specific Growth
Rate, Food Conversion Factor, Protein Efficiency
Rate, Total Length and Standard Length will be
determined. The results of the variables
considered will be presented as the average ± SD.
All data of the different variables will be
subjected to variance analysis (one-way
ANOVA), followed by the Tukey test to
determine the significance of the differences
between treatments; for all the variables
considered in this experiment, the significance
level will be P <0.05. It is expected to obtain
significant results in the productive parameters of
the animals with Gammarus lacustris.

Keywords: Fish, Nutrition, Requirements,


Production, Gammarus lacustris.

232
Evaluación de la fermentación por ensilado de ensilaje y evaluación de los productos obtenidos
desechos orgánicos de plazas de mercado para en el ensilaje.
alimentación animal
Palabras clave: Ensilaje, residuos orgánicos,
1 fermentación.
Jorge Eduardo Cardona Lancheros, 2Octavio
Jaramillo A, 3José Ariel Galvis González.
1Ingeniero de Alimentos, Magister en Biotecnología,
Evaluation of the fermentation by silage of
investigador Universidad Católica de Pereira. Grupo de
investigación en Desarrollo Empresarial. organic waste of market places for animal
jecardonal@misena.edu.co. 2Medico Veterinario, feeding
Especialista Nutrición Animal, investigador Universidad
Católica de Pereira. Grupo de investigación en Desarrollo Abstract
Empresarial. ojaramilloa@misena.edu.co. 3Administrador
de Empresas, Líder Grupo de investigación en Desarrollo In greengrocers, considerable volumes of solid
Empresarial. Universidad Católica de Pereira.
waste are produced, which are one of the main
ariel.galvis@ucp.edu.co.
causes that contribute to environmental pollution.
Resumen In the wholesale and retail supply centers of the
city of Pereira, there is a worrying environmental
En las plazas de mercado se producen volúmenes situation, since the integral management of the
considerables de residuos sólidos los cuales son solid waste generated there is not properly carried
una de las principales causas que contribuyen a la out. The objective of the research is to identify
contaminación ambiental. En las centrales de and characterize the organic waste generated in
abastos mayorista y minorista de la ciudad de the wholesale and retail plants with the potential
Pereira, se presenta una situación ambiental to obtain feed for livestock, select the relevant
preocupante como quiera que no se realiza organic waste according to their nutritional
correctamente el manejo integral de los residuos characteristics for animal feed, and develop the
sólidos que allí se generan. El objetivo de la prototype for the nutrition of cattle and its
investigación es realizar la identificación y validation in the field. The methodology to be
caracterización de los residuos orgánicos carried out in the project is based on:
generados en las centrales mayorista y minorista experimental design approach to be carried out
con potencial para obtención de alimento para according to the nutritional factors to be taken
ganado, seleccionar los residuos orgánicos into account, silage of the products according to
pertinentes de acuerdo a sus características the wet silage technique of tubers by separate and
nutricionales para la alimentación animal, combined methods, implementation of
desarrollar el prototipo para la nutrición de bromatological analyzes of the resulting silages to
ganado vacuno y su validación en campo. La evaluate dry matter (DM), raw protein (RP), net
metodología a realizar en el proyecto, se basa en: energy (NE), neutral detergent fiber (NDF) and
planteamiento del diseño experimental a llevar a acid detergent fiber (ADF), testing and
cabo de acuerdo a los factores nutricionales a adjustments to the palatability of the silage
tener en cuenta, ensilaje de los productos según la product. The expected results are:
técnica de ensilaje húmedo de tubérculos por characterization of organic waste from market
métodos separados y combinados, realización de places, fermentation methodology by silage and
análisis bromatológicos de los ensilajes evaluation of the products obtained in the silage.
resultantes para evaluar materia seca (MS),
proteína cruda (PC), energía neta (EN), fibra Keywords: Silage, organic waste, fermentation.
detergente neutro (FDN) y fibra detergente ácido
(FDA), realización de pruebas y ajustes a la
palatabilidad del producto ensilado. Los
resultados esperados son: caracterización de los
residuos orgánicos provenientes de plazas de
mercado, metodología de fermentación por

233
Efectos de la suplementación pre y posparto Effect of pre and postpartum selenium
con selenio en ovejas supplementation in sheep
Abstract
Abd El-Ghany Hefnawy1; Raquel López
Arellano2; Alma Revilla Vázquez 2; Arturo Trejo 32 Pelibuey primalas were used, divided into
González2; Efrén Ramírez Bribiesca3; Jorge L. three groups, one supplemented subcutaneous
Tórtora Pérez2. (SC) with 0.1 mg of sodium selenite per kilo of
1Fac.Vet.Med.,Univ. Benha Branch, Egipto; 2Facultad de
live weight (K / PV), in the 7th and 4th prepartum
Estudios Superiores-Cuautitlán, UNAM, México; 3Colegio week and in the 1st postpartum. The second with
de Posgraduados Chapingo, México. E.mail: 3mg of selenite in water, by tube, once a week, in
tortora@unam.mx the 7 weeks prepartum (SO) and the third control
Resumen (C). The Se was determined in allantoic fluid,
obtained by transabdominal puncture, colostrum,
Se emplearon 32 ovejas Pelibuey primalas, milk and plasma of the sheep and their lambs, the
divididas en tres grupos, uno suplementado samples were taken in the 8 weeks before and
subcutáneo (SC) con 0.1 mg de selenito de sodio after delivery. The Se levels in all the samples
por kilo de peso vivo (K/PV), en la 7ma y 4ta were higher in the supplemented animals than in
semana preparto y en la 1era posparto. El segundo the controls (p <0.05). A positive correlation was
con 3mg de selenito en agua, por sonda, una vez observed between the gestational age and the
por semana, en las 7 semanas preparto (SO) y el concentration of Se in the allantoic fluid (r = 0.92
tercero control (C). Se determinó el Se en líquido to 0.96, p <0.05) and between that of the milk and
alantoideo, obtenido por punción transabdominal, the plasma of the lambs (r = 0.57 to 0.73; <0.05)
calostro, leche y plasma de las ovejas y sus and mothers (r = 0.66 to 95, p <0.05) in the
corderos, las muestras se tomaron en las 8 supplemented groups, while it was negative in the
semanas pre y posparto. Los niveles de Se en control group (r = - 0.60, p <0.05). The
todas las muestras fueron mayores en los animales concentration of Se in the milk and plasma of the
suplementados que en los controles (p<0.05). Se lambs was higher in the SC group than in the SO
observó una correlación positiva entre la edad de group (p <0.05), in the first two postpartum
gestación y la concentración de Se en el líquido weeks. The supplementation maintained the Se
alantoideo (r = 0.92 a 0.96; p<0.05) y entre la de plasmatic levels of the ante and postpartum sheep
la leche y el plasma de los corderos (r = 0.57 a and improved those of the milk and plasma of the
0.73; p<0.05) y las madres (r = 0.66 a 95; p<0.05) lambs. The determination of Se in the allantoic
en los grupos suplementados, mientras que fue fluid was confirmed as a good indicator of the
negativa en el grupo control (r = - 0.60; p<0.05). condition of the fetus and could act as a reservoir
La concentración de Se en la leche y el plasma de of the element for the fetus.
los corderos fue mayor en el grupo SC que en SO Keywords: Sheep, selenium (Se), fetal, allantois,
(p<0.05), en las dos primeras semanas posparto. amnions.
La suplementación mantuvo los niveles
plasmáticos de Se de las ovejas ante y posparto y
mejoró los de la leche y el plasma de los corderos.
La determinación de Se en el líquido alantoideo
se confirmó como un buen indicador de la
condición del feto y podría actuar como un
reservorio del elemento para el feto.
Palabras clave: Ovinos, selenio (Se), fetos,
alantoides, amnios.

234
Efecto de la suplementación con selenio (Se) Effect of prepartum selenium (Se)
preparto, sobre los niveles en plasma de supplementation on plasma selenium and T3
selenio y T3 en ovejas y sus corderos recién levels relationships in ewes and their newborn
nacidos lambs
Abstract
Abd Elghany-Hefnawy1; Carlos Valverde
Rodríguez2 y Jorge Tórtora Pérez3. Se is part of thyroid peroxidase and three
1Fac.Vet.Med., Univ. Benha Branch, Egipto;2Instituto
de
deyodinazas, its activity is considered as critical
Neurobiología, UNAM. 3Facultad de Estudios Superiores- in thyroid function as that of iodine. The
Cuautitlán, Universidad Nacional Autónoma de México; concentration in plasma and milk of Se and serum
MÉXICO. E-Mail: tortora@unam.mx of T3, in supplemented sheep and their newborn
Resumen lambs were evaluated. In twenty pregnant sheep,
in two groups, one group was supplemented
El Se es parte de la peroxidasa tiroidea y de tres subcutaneously (0.1 mg sodium selenite / kg PV)
deyodinazas, su actividad se considera tan crítica in the 7th and 4th. weeks before delivery and in
en la función tiroidea como la del yodo. Se evaluó the first week postpartum and another was
la concentración en plasma y leche de Se y en control. Plasma and serum samples were taken in
suero de T3, en ovejas suplementadas y sus the 5th and 2nd week before birth, at parturition
corderos recién nacidos. En veinte ovejas and in the 1st, 2nd, 4th, 6th and 8th weeks after
gestantes, en dos grupos, un grupo se suplementó delivery, samples of plasma, serum, colostrum
por vía subcutánea (0.1 mg de selenito sódico / kg and milk were taken; in newborn lambs plasma
PV) en la 7ma y 4ta. semanas ante parto y en la and serum at 48 hours and 1a, 2a, 3a, 5a and 8a,
primera semana postparto y otro fue control. Se week postpartum. The concentration of T3 in the
tomaron muestras de plasma y suero en la 5ta y sheep increased until the eighth week postpartum
2da semana anteparto, al parto y en la 1ª, 2ª, 4ª, 6ª in the lambs of the supplemented group,
y 8ª semanas después del parto, se tomaron compared with the control (p <0.001). There was
muestras de plasma, suero, calostro y leche; en los a positive relationship between Se in plasma and
corderos recién nacidos de plasma y suero a las 48 T3 in serum, in both groups (r = 0.69 to 0.72, p
horas y 1a, 2a, 3a, 5a y 8a, semana postparto. <0.05). And a positive relationship between the
Aumentó la concentración de T3 en las ovejas y concentration of Se in milk and serum T3, in
hasta la octava semana posparto en los corderos, newborn lambs of the supplemented group (r =
del grupo suplementado, comparado con el 0.84, p <0.01), against a negative relationship in
control (p <0.001). Hubo una relación positiva the control group (r = - 0 , 89, p <0.01). Pre and
entre Se en plasma y T3 en el suero, en ambos post-partum supplementation maintained T3
grupos (r = 0.69 a 0.72, p <0.05). Y una relación levels in newborn sheep and lambs until the
positiva entre la concentración de Se en leche y eighth week postpartum.
T3 sérica, en los corderos recién nacidos del Keywords: Sheep, selenium (Se), thyroid, T3.
grupo suplementado (r = 0,84, p <0,01), contra
una relación negativa en el grupo control (r = -
0,89, p <0,01). La suplementación de Se pre y
posparto mantuvo los niveles de T3 en ovejas y
corderos recién nacidos, hasta la octava semana
postparto.
Palabras clave: Ovinos, selenio (Se), tiroides,
T3.

235
Comportamiento del pasto Kikuyo bajo normales de cielo abierto. Se realizaron tres
condiciones de sombra y sin sombra repeticiones las cuales concluyeron en el mes de
junio de 2018 y actualmente se están realizando
los análisis de química húmeda. Además, se
Jorge Fernando Triana Valenzuela1, Alexander
realizaron mediciones de índice de área foliar,
Navas Panadero2, María Alejandra Castiñeyras3,
composición botánica, alturas sin disturbar y
Laura Fernanda Aragón4
alturas comprimidas para realizar la curva de
1Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de La calibración de un pasturómetro (Rising plate
Salle, jtriana@unisalle.edu.co. 2Facultad de Ciencias meter). Se espera que los resultados ayuden a
Agropecuarias, Universidad de La Salle,
anavas@unisalle.edu.co. 3Estudiante Medicina Veterinaria,
ajustar los sistemas de pastoreo, buscando los
Universidad de La Salle, mcastineyras57@unisal