CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA

IASA I

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA

Y LA AGRICULTURA

FISIOLOGÍA VEGETAL

INFORME N° 5

HOJAS DE SOL Y SOMBRA

INTEGRANTES: AVILÉS PAULINA

TOAPANTA JESSICA
QUISUPANGUI JESSICA

CUARTO “A”

ING. NORMAN SORIA

 I. INTRODUCCIÓN

Las plantas crecen y se reproducen gracias a la luz. Seguramente por ello una
planta tiene la capacidad de crecer ajustando su forma y crecimiento a la cantidad
y calidad de la luz incidente. Pero utilizar la luz para fabricar su fuente de energía,
los azucares, no es gratuito. Hojas más grandes favorecen una mayor síntesis de
azúcares mediante fotosíntesis, pero también implican un mayor esfuerzo en
transporte e incrementan el consumo de agua. Esta pérdida de agua es necesaria
para permitir la absorción y movilidad de nutrientes, que ascienden desde el suelo
a través de las raíces y el tallo, gracias también a la energía solar que activa un
mecanismo a modo de bomba de succión (Moya, Rodriguez, & Valladares, 2013) .

Existen factores ambientales especialmente de la luz, que pueden tener efectos

sustanciales en el desarrollo del tamaño y grosor de las hojas. En muchas
especies las hojas que crecen bajo altas intensidades de la luz las llamamos hojas
de luz son más pequeñas y gruesas que las otras las cuales las denominamos
hojas de sombra las cuales se forman en bajas intensidades de luz.

Una baja de disponibilidad de luz afecta directamente la tasa fotosintética

mediante la reducción de los fotones de energía (Gregoriou, Pontikis, & Vemmos,
2007). Por esta razón, la relación entre fotosíntesis y radiación fotosintéticamente
activa suministra información útil de un modelo de crecimiento de hoja, planta o
copa (Hanson, McRoberts, Isenbrands, & Dixon, 1987).

Parénquima en empalizada
Situado hacia la cara superior de la hoja formado por células cilíndricas,
alargadas, que logran así más superficie y menor volumen, muy ricas en
cloroplastos, con espacios intercelulares pequeños (Arbo & Gonsalez, 2006).

El parénquima en empalizada está formado por células alargadas dispuestas

en estratos y con espacios intercelulares pequeños. El número de estratos
depende de la luz que recibe el órgano, habiendo diferencias entre las hojas
expuestas a la luz directa y las hojas situadas en la sombra. Las hojas de sol son
más pequeñas y más gruesas que las llamadas hojas de sombra, que se forman
en condiciones de baja intensidad lumínica. El mayor grosor de las hojas de sol se
debe principalmente a un mayor desarrollo del parénquima en empalizada
(Megias, Molist, & Pombal, 2016).
 II. OBJETIVOS

Objetivo general:

 Conocer los efectos de las variaciones de luz sobre las características

morfológicas y fisiológicas de las hojas en el árbol de aguacate (Persea
americana).
Objetivos específicos:

 Reconocer hojas de sol y sombra del árbol de aguacate (Persea

americana).

 Determinar las diferencias morfológicas entre las hojas de sol y sombra.

III. MATERIALES Y MÉTODOS

Materiales

 Malla de puntos
 20 hojas de sol
 20 hojas de sombra
 Balanza de precisión

Métodos

1. Se recolecto 20 hojas de sol y 20 hojas de sombra de la misma especie, en

este caso fue de un árbol de aguacate (Persea americana) y dichas hojas
se encontraban en su etapa juvenil.
2. Una vez recolectadas las hojas se las etiqueto bajo la siguiente
nomenclatura: Sol 1, Sol 2,…, Sol 20 y para las hojas de sombra se usó:
Sombra 1, Sombra 2,…, Sombra 20.
3. Una vez etiquetadas las hojas se procedió a medir su área foliar con la
malla de puntos.
4. A continuación se deja secar las hojas de manera natural.
5. Una vez secas se las pesa en una balanza de precisión
6. Se calcula el peso específico de las 20 hojas de sol y de las 20 hojas de
𝐏𝐒
sombra mediante la fórmula: 𝐏𝐄𝐇 = Á𝐑𝐄𝐀 𝐅𝐎𝐋𝐈𝐀𝐑

IV. RESULTADOS
Tabla 1: Datos tomados de las hojas de sol y sus pesos específicos.
Hojas de sol
Área Peso
Número de hoja Peso específico de la hoja
foliar seco
Sol 1 110 1 0,00909
Sol 2 65 0,5 0,00769
Sol 3 96 1 0,01042
Sol 4 62 1 0,01613
Sol 5 76 1 0,01316
Sol 6 91 1 0,01099
Sol 7 92 1 0,01087
Sol 8 82 1 0,0122
Sol 9 68 0,5 0,00735
Sol 10 95 1 0,01053
Sol 11 97 1 0,01031
Sol 12 82 1,5 0,01829
Sol 13 64 0,5 0,00781
Sol 14 97 1 0,01031
Sol 15 78 1 0,01282
Sol 16 75 0,5 0,00667
Sol 17 85 1,5 0,01765
Sol 18 72 1 0,01389
Sol 19 85 1 0,01176
Sol 20 80 1 0,0125
PROMEDIO 0,95 0,011522

Tabla 1: Datos tomados de las hojas de sombra y sus pesos específicos.

Hojas de sombra
Número de Área Peso Peso específico de la
hoja foliar seco hoja
Sombra 1 110 0,5 0,00455
Sombra 2 97 0,5 0,00515
Sombra 3 83 0,5 0,00602
Sombra 4 136 1 0,00735
Sombra 5 105 1 0,00952
Sombra 6 90 0,5 0,00556
Sombra 7 186 1,5 0,00806
 Sombra 8 104 1 0,00962
Sombra 9 93 0,5 0,00538
Sombra 10 131 1 0,00763
Sombra 11 79 0,5 0,00633
Sombra 12 85 0,5 0,00588
Sombra 13 143 1 0,00699
Sombra 14 93 0,5 0,00538
Sombra 15 98 1 0,0102
Sombra 16 103 0,5 0,00485
Sombra 17 112 1 0,00893
Sombra 18 138 1,5 0,01087
Sombra 19 127 1 0,00787
Sombra 20 140 1 0,00714
PROMEDIO 0,83 0,007164

V. DISCUSIÓN

Color, grosor y área follar

Observando el grosos y el área follar de las hojas de Aguacate se noto como las
hojas de sol pequeñas y gruesas mientras que las hojas de sombra fue todo lo
contrario son más grandes, delgadas y con respecto a la coloración de las hojas
son iguales según lo expuesto por Moreno ( 2010) las hojas de sol suelen ser más
grandes y más delgadas que las hojas de sombra esto se debe a la posición ya
que las hojas de luz se ubican en la parte superior y bordes exteriores de una
planta lo cual hace que se encuentren más expuestas a la luminosidad, y las hojas
de sombra son más pequeñas y más delgados que las hojas de sol ya que se
colocan más cerca del centro y la parte inferior de la planta también menciona que
las diferencias en cuanto al área foliar entre las hojas de sol y sombra se deben a
que mientras más estén expuestas las hojas al sol mayor es el área foliar y por
ende su tamaño por su parte Sousa et al., (2003) expone que la intensidad de luz
promueve alteraciones en la estructura de la organización de las hojas, dando
como resultado lo que se ha llamado hojas de sol y sombra las cuales tienen
características anatómicas particulares que las diferencian.

Según Moya et all (2013) afirman que el balance entre la fabricación de azúcares,
el transporte y pérdida de agua influyen en el tamaño de las hojas, cuando la luz
es escasa y el agua no es limitante en la sombra; y al contrario en el sol que
disminuye el tamaño de las hojas cuando la luz es excesiva y el agua escasea,
además el aumento de tamaño en hojas de sombra se debe a que con una mayor
área foliar va a ser capaz de tener una intensidad de luz necesaria mientras que
las hojas de sol son expuestas a una intensidad lumínica adecuada. Por su parte
Chartzoulakisa et al., (2012) los valores de los grosores de los distintos tejidos en
la lámina foliar son bajos en la capa de parénquima esponjoso, lo que hace que el
grosor total sea menor en comparación con los datos reportados para aguacate
‘Hass’ con buen status hídrico el parénquima en empalizada está compuesto por
dos capas sucesivas y diferenciadas, la primera inicia en contacto con la epidermis
superior y la otra con el parénquima esponjoso.

Al respecto Kubínová 1991 indica que las hojas expuestas a altas intensidades de
luz, generalmente presentan un aumento en el número de capas celulares en el
parénquima de empalizada, y consecuentemente en el mesófilo

Por su parte Sousa et al., (2003) expone que el grosor de la capa epidérmica
parece estar muy conservado en plantas bajo distintas condiciones de luz por
ejemplo, las células epidérmicas de plantas de Tradescantia pallida sometidas a
cinco distintas intensidades de luz fueron de tamaño similar.

Peso de la hoja

Según los resultados obtenidos del peso seco de la hoja de aguacate se

obtuvieron diferencias entre las hojas de sol con un peso promedio de 0,95 g en
comparación con las hojas de sombra con un promedio de 0,83 g con respecto a
lo mencionado por Villegas (2000) que el peso específico de la hoja se encuentra
estrechamente relacionado con el grosor y el tamaño de la misma además
menciona que mientras menor es el peso específico de la hoja menor es la
capacidad fotosintética al respecto Chartzoulakis et al. (2002) expone que la
anatomía foliar en aguacatero está influenciada por condiciones ambientales

VI. CONCLUSIONES
VII. RECOMENDACIONES
 Evitar secar las hojas en una estufa debido a que si se exponen a
una alta temperatura la hoja se desnaturaliza.
VIII. BIBLIGRAFÍA

IX. ANEXOS
Anexo 1. Hojas secas de sol y sombra Anexo 2. Peso de las hojas secas de
sol y sombra.