UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS

CARRERA DE INGENIERIA EN BIOTECNOLOGIA

DATOS INFORMATIVOS:
Nombre: Steven De La Cruz
Carrera: Ing. Biotecnología.
Ciclo Académico: Septiembre 2018 – Febrero 2019
Asignatura: Introducción a la Biotecnología
Nivel: Segundo Paralelo: “B”
Profesor: Dra. Mirari Arancibia

Tema: Biotecnología y sus colores

INTRODUCCIÓN

Durante muchos años el hombre en su anhelo der seguir avanzando en su conocimiento ha buscado
diferentes medios para lograrlo, es así donde aparece la palabra tecnología y para poder aclarar
diríamos que es el conjuntos de conocimientos, ordenados científicamente. Pero hablemos de otra
palabra que aparece gracias a la tecnología que es la “Biotecnología” viene siendo la tecnológica
basada en la biología, especialmente usada en la agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos,
medio ambiente, medicina y microbiología(Mainero, 2015).

La biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en las
actividades tal como la elaboración del pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos
y de animales domésticos. la biotecnología implicaba el uso de organismos para realizar una tarea o
función para la producción de cerveza, vino, queso y yogurt ya que implicaban el uso de bacterias o
levaduras con el fin de convertir un producto natural como leche o jugo de uvas en un producto de
fermentación(López‐Malo, García‐Rios, …, & 2014, n.d.) .

DESARROLLO

En la biotecnología en muchas de las aplicaciones se pueden clasificar en colores dependiendo su

área. Las tres áreas principales de la biotecnología son la roja, la azul y la verde.

 Biotecnología roja: como decíamos, la biotecnología asociada a la materia de salud, tanto

humana como animal. Aquí podemos encontrar investigaciones biomédicas de primera
magnitud, así como la producción de medicamentos, prevención de enfermedades y
tratamientos enmarcados en el ámbito biotecnológico.
 Biotecnología azul: esta es, probablemente, la segunda área más prestigiosa de la
biotecnología. El mundo submarino es todavía un gran desconocido. Del mar, sin embargo,
están surgiendo conocimientos que nos abren puertas a nuevos fármacos, aplicaciones y
materiales. Toda la biotecnología marina está englobada dentro de este color.

 Biotecnología verde: al igual que ocurre con el color azul y el mar, la biotecnología verde está
relacionada con las plantas y sus productos, crecimiento o mantenimiento. De las plantas
tenemos mucho que aprender. Y también las usamos para producir sustancias químicas,
fármacos y materiales.

 Biotecnología gris: se conoce así a la biotecnología encargada de estudiar y optimizar los

procesos de reciclaje y todo lo que les rodea.
 Biotecnología blanca: es como se conoce la biotecnología dedicada a la producción de energía
y producción en cantidades industriales.
 Biotecnología dorada: es la rama dedicada casi en exclusiva a la bioinformática, una
herramienta imprescindible en biotecnología.
 Biotecnología marrón: una rama dedicada a la obtención de componentes y el
aprovechamiento de recursos procedentes del desierto.
 Biotecnología naranja: esta área se dedica a la formación y difusión de la biotecnología y sus
aplicaciones.
 Biotecnología púrpura: es la rama que trata de esclarecer los aspectos legales de la
biotecnología y su aplicación.
 Biotecnología amarilla: centrada en la producción y control nutricional, es otra de las ramas
con mayor proyección de los últimos tiempos(México & 2015, n.d.).

CONCLUSION

Para finalizar, a día de hoy se considera a la biotecnología como una rama de ingeniería biológica
en la que se emplean las disciplinas antes mencionadas. Por el momento no existe ninguna
tecnología capaz de emular a la perfección los ingenios biológicos. Algunos de los delicados
procesos producidos en la célula son imposibles de replicar. Por ello, la biotecnología trabaja para
"domar" dichos procesos y usarlos en nuestro propio beneficio, a medida que aparecen nuevas
aplicaciones y nuevas necesidades también lo hacen nuevos colores. El desarrollo y el tiempo,
probablemente, rellenarán un colorido cuadro cuyos resultados serán beneficiosos para la
humanidad (“Ciencia Canaria - Los colores de la biotecnología,” n.d.).
Bibliografía
Ciencia Canaria - Los colores de la biotecnología. (n.d.). Retrieved October 16, 2018, from
https://www.cienciacanaria.es/secciones/a-fondo/806-los-colores-de-la-biotecnologia

López‐Malo, M., García‐Rios, E., … R. C.-B., & 2014, undefined. (n.d.). Effect of deletion and
overexpression of tryptophan metabolism genes on growth and fermentation capacity at low
temperature in wine yeast. Wiley Online Library. Retrieved from
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Mainero, F. (2015). La ingeniería genética, la nueva biotecnología y la era genómica. Retrieved

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https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=a1G_DAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT6&dq=biotecn
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México, F. M.-S., & 2015, undefined. (n.d.). Los posibles impactos de la biotecnología en la
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