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RAMOS----COMPRAS------IR A LA CHOCOLATERÍA

SELECCIONAR CHOCOLATE

S I P O C
.Pedir cholotates
Tienda de sabores de .Seleccionar Chocolate bitter Comprador
chocolate chocolate chocolate
.Pedir boleta

Seleccionar Ir a caja Pedir


INICIO FIN
chocolate sabor boleta

CANCELAR CHOCOLATE

S I P O C
Pedir boleta
finanzas Dinero . Ir a caja Chocolate Almacén de
. Cancelar boleta negocio
. Recoger
chocolate

INICIO Pedir Ir a caja Cancelar Recoger FIN


boleta boleta chocolate
SELECCIONAR CREMA PASTELERA
S I P O C
Recoger
Tienda de Sabores de chocolate Cremas Comprador
chocolate Crema pastelera . seleccionar pasteleras
crema pastelera
. elegir sabor

Seleccionar
Recoger Elegir FIN
INICIO crema
chocolate sabor
Pastelera

CANCELAR CREMA PASTELERA


S I P O C
Elegir sabor
Finanzas Dinero . Ir a caja Crema pastelera Almacén de
. Cancelar boleta negocio
. Recoger crema
pastelera

Elegir Recoger
INICIO Ir a caja Cancelar FIN
sabor crema
boleta
pastelera

SELECCIONAR MOLDE
S I P O C
Recoger crema
Tienda de Modelos de pastelera Molde comprador
chocolate moldes . Seleccionar
molde
. escoger modelo

Recoger Seleccionar Escoger FIN


INICIO
crema molde modelo
pastelera
CANCELAR MOLDE
S I P O C
Escoger modelo
Finanzas Dinero . Ir a caja Molde Almacen de
. cancelar boleta negocio
. recoger molde

Escoger Ir a caja Cancelar Recoger FIN


INICIO
modelo boleta molde

COMPRAS------IR A LA LIBRERÍA
SELECCIONAR PAPEL DE SEDA
S I P O C
Recoger molde
libreria Colores de papel . Pedir papel de Pliegos de papel comprobador
de seda seda de seda
.seleccionar
colores de papel
de seda

Seleccionar
Pedir papel colores de papel FIN
Recoger
INICIO de seda de seda
molde

CANCELAR PAPEL DE SEDA


S I P O C
Seleccionar
Finanzas Dinero colores de papel Papel de seda Almacén de
. Ir a caja negocio
. Cancelar boleta
. Recoger papel
de seda
Seleccion Ir a caja Cancelar Recoger
INICIO FIN
ar colores boleta papel de seda
de papel
de seda

ELEGIR SILIONA
S I P O C
Recoger papel de
Libreria Tamaños de seda Siliconas
silicona . Pedir silicona Comprador
. elegir marca de
silicona

INICIO Recoger Pedir Elegir marca FIN


papel de seda silicona de silicona

CANCELAR SILICONA
S I P O C
Elegir marca de
Finanzas Dinero silicona silicona Alamcen del
. Ir a caja negocio
. cancelar boleta
. recoger silicona

Elegir marca Ir a caja Cancelar Recoger FIN


INICIO
de silicona boleta silicona
ELEGIR PAPEL ALUMINIO
S I P O C
Recoger silicona
Libreria Tamaños de . Pedir papel Pliegos de papal comprador
papel aluminio aluminio aluminio
. elegir tamaño
de papel de
aluminio

Elegir tamaño
INICIO Recoger Pedir papel FIN
de papel de
silicona aluminio
aluminio

CANCELAR PAPEL ALUMINIO


S I P O C
Elegir tamaño de
Finanzas Dinero papel Papel de aluminio Almacen de
. Ir a caja negocio
. cancelar boleta
. recoger papel de
aluminio

Recoger de
Elegir Cancelar
FIN Ir a caja papel de
tamaño boleta FIN
aluminio
de papel
de
aluminio
ELEGIR CINTA DE EMBALAJE
S I P O C
Recoger de papel
Libreria Marcas de cinta de aluminio Cintas de comprador
de embalaje . pedir cinta de embalaje
embalaje
. elegir tamaño de
cinta de embalaje
Elegir tamaño de
Recoger de Pedir cinta
INICIO cinta de
papel de de embalaje FIN
embalaje
aluminio

CANCELAR CINTA DE EMBALAJE


S I P O C
Elegir tamaño de
Finanzas Dinero cinta Cinta de embalaje Almacén de
. ir a caja negocio
. pagar boleta
. recoger cinta de
embalaje

Elegir Recoger cinta


Ir a caja Pagar boleta
INICIO tamaño de embalaje FIN
de cinta
de
embalaje
SELECCIONAR TIJERA
S I P O C
Recoger cinta de
Librería Marcas de tijeras embalaje Tijeras comprador
. pedir tijera
. seleccionar
marca de tijera

Seleccionar
INICIO Recoger Pedir tijera FIN
marca de tijera
cinta de
embalaj
e

CANCELAR TIJERA
Selecciona Cancelar
INICIO Ir a caja Recoger
r marca de boleta FIN
tijera tijera

ESCOGER COLORES DE PALITOS DE GLOBO

S I P O C
Finanzas Seleccionar Almacén del
marca de tijera negocio

Ir a caja.
Dinero Tijera
Cancelar boleta.

Recoger tijera.

S I P O C
Librería. Palitos de globo Recoger tijera
Vendedor. de todos los Pedir palitos de 12 palitos de
colores. globo. globo. Comprador
Escoger colores.

Recoger Pedir palitos Escoger


INICIO de globo colores FIN
tijera

CANCELAR PALITOS DE GLOBO

S I P O C
Escoger colores
Finanzas Dinero Ir a caja 12 palitos de Almacén del
Cancelar boleta globo negocio
Recoger palitos
de globo

Cancelar Recoger palitos FIN


INICIO Escoger Ir a caja
boleta de globo
colores
PREPARACIÓN DE CHOCOLATE
DERRETIR CHOCOLATE A BAÑO MARÍA

S I P O C
Chocolate Abrir chocolate.
Hervidor Colocar
Bol chocolate en el
Almacén Cuchara bol. Chocolate Artesano
Artesano Guantes Colocar bol derretido
Guarda polvo sobre agua
Gorro hirviendo.
Mover chocolate

Abrir Colocar Colocar bol Mover


INICIO chocolate chocolate sobreagua chocolate FIN
en el bol hirviendo

AGREGAR CHOCOLATE A MOLDE

S I P O C
Almacén Molde Mover chocolate Chocolate en el Artesano
Artesano Chocolate Tomar Molde molde
derretido Agregar
chocolate

Mover Tomar molde Agregar


INICIO FIN
chocolate chocolate

PONER A REFRIGERAR EL CHOCOLATE

S I P O C
Artesano Chocolate en el Agregar Molde de
molde chocolate chocolate dentro
Abrir de la Refrigeradora
refrigerador. refrigeradora
Colocar
chocolate a
enfriar

INICIO Agregar
chocolate
Abrir Colocar chocolate FIN
Refrigerador a enfriar

SACAR CHOCOLATE DEL REFRIGERADOR

S I P O C
Refrigeradora Chocolate frío y Colocar Chocolate listo
listo chocolate a para agregar Artesano
enfriar crema pastelera
Abrir
refrigeradora
Sacar chocolate

Colocar
INICIO chocolat Abrir refrigeradora Sacar chocolate
FIN
ea
enfriar

AGREGAR CREMA PASTELERA

S I P O C
Artesano Chocolate frio y Abrir crema
Almacén listo pastelera Chocolate
Crema pastelera Agregar crema cubierto con Artesano
pastelera sobre crema pastelera
chocolate frio

Sacar Abril crema Agregar crema


INICIO chocolate pastelera sobre FIN
pastelera
chocolate frío
GUARDAR CREMA PASTELERA

S I P O C
Agregar crema
Sobrante de pastelera sobre Crema pastelera Refrigerador
Artesano crema pastelera chocolate frío dentro del
Cerrar crema refrigerador
pastelera
Abrir
refrigeradora
Guardar crema
pastelera
Cerrar
refrigeradora
Agregar
crema
Cerrar Abrir Guardar Cerrar
INICIO pastelera FIN
crema refrigera crema refrigerado
sobre
pastelera dora pastelera ra
chocolate
frío
CUBRIR RELLENO CON CHOCOLATE

S I P O C
Chocolate con Cerrar
crema pastelera refrigeradora Chocolate y
Chocolate Adicionar crema pastelera
Artesano derretido chocolate cobre cubierto con Artesano
la crema chocolate
pastelera
Quitar
excedentes de
chocolate

Cerrar Adicionar Quitar


INICIO chocolate cobre excedentes de FIN
refrigerado
ra la crema chocolate
pastelera

REFRIGERAR CHOCOLATE YA CUBIERTO

S I P O C
Chocolate y Quitar Chocolate con
crema pastelera excedentes de crema pastelera
Artesano cubierto con chocolate cubierta de Refrigeradora
chocolate Abrir chocolate en la
refrigeradora. refrigeradora
Colocar
chocolate ya
cubierto.
Cerrar
refrigeradora.

Quitar Abrir Colocar Cerrar


INICIO excedentes refrigera chocolat refrigera FIN
de dora e ya dora
chocolate cubierto

SACAR CHOCOLATE DEL REFRIGERADOR

S I P O C
Chocolate frio y Cerrar
Refrigerador listo para refrigeradora Chocolates listo Artesano
Artesano desmoldar Abrir para desmoldar
refrigerador
Sacar chocolate
ya listo
Cerrar
refrigeradora

Cerrar
Sacar
INICIO refrigera Abrir Cerrar
chocolate FIN
dora refriger refrigerad
ya listo
adora ora

DESMOLDAR CHOCOLATE

S I P O C
Cerrar
refrigeradora
Artesano Chocolate listo Colocar Chocolates
para desmoldar chocolate listo desmoldados Artesano
sobre la mesa
Golpear
suavemente
Dar vuelta al
molde

Cerrar Colocar Golpear Dar


INICIO refrigerad chocolate suavemen vuelta al FIN
ora listo sobre te molde.
la mesa

FORRAR CHOCOLATE CON PAPEL ALUMINIO

S I P O C
Dar vuelta al
Artesano Chocolate molde. Chocolates
Almacén desmoldado Sacar papel forrados y listos
Papel aluminio aluminio. para el Decorador
Forrar decorador
chocolates.
Entregar
chocolates al
decorador.

Entregar
Dar Sacar papel Forrar chocolates
INICIO vuelta al aluminio chocolates al FIN
molde. decorador
ELABORACIÓN DEL RAMO DE CHOCOLATE

CORTAR EL PAPEL EN FORMA DE CORAZON


S I P O C

Almacén Papel Medir el Almaen de


tamaño del producto
Recursos Lápiz Papel recortado
corazón terminado de
Humanos en forma de
Regla cortes
Delinear el corazón
Tijera papel

Recortar

INICIO Medir el tamaño Delinear el recortar FIN


del corazón papel

HACER LAS FLORES CON EL PAPEL CORTADO


S I P O C

Recursos Papel en forma recortar Papel en forma A. de


humanos de corazón ovalada pegado
Hacer un circulo
Almacen de Tijera en el centro
productos
Recortar el
terminados
sobrante de
flores

INICIO recortar Hacer un circulo Recortar FIN


UNIR TODAS LAS FLORES
S I P O C

Unir los cuatro


pétalos de la
Recursos Silicona Una flor en Almacén de
flor
Humanos forma de Chocolates
Papel recortado
Agregar silicona corazón
en forma de
corazón Mantener
quieto 2
minutos

Unir los cuatro Agregar Mantener 2 FIN


INICIO minutos
pétalos silicona
quieto

UNIR EL BOTÓN DE CHOCOLATE CON LA FLOR

S I P O C

Agregar goma al
botón de
Recursos Botón de flor ya con Área de palitos
chocolate
Humanos chocolate chocolate
Unir a la flor
Área de pegado La flor
Mantener la flor
Silicona
con el botón
unido por lo
menos 2 min

Mantener 2 Agregar Mantener


INICO minutos goma al Unir a la flor unidos FIN
quieto botón de durante 2
chocolate min
UNIR CON CINTA LOS PALITOS
S I P O C

Recursos Cinta Envolver los Palitos Área de cortes


humanos palitos con cinta envueltos con
Palitos con la
cinta
Área de palitos flor Asegurarnos
que la cantidad
tijera
de cinta

Cortar la cinta

Mantener Envolver los Asegurar de la


INICIO unidos cantidad de Cortar la cinta FIN
palitos con
durante 2 cinta cinta
min

CORTAR LOS PALITOS DE UN SOLO TAMAÑO


S I P O C

Cortar la cinta

Recursos Tijera Medir el tamaño Flor con los Área envoltura


humanos de los palitos palitos de un
Palitos con cinta
solo tamaño
Cortar
Regla
Área de palitos

Medir el
INICIO Cortar la
tamaño de los Cortar FIN
cinta
a palitos
ENVOLVER EL RAMO CON LA CARTULINA
S I P O C

Recursos humanos Cartulina Cortar Área de producto


terminado
Regla Medir el tamaño de Roma envuelto
ramo
Área de cortes Silicona
Cortar la cartulina
tijera
Pegar la cartulina

Cortar
INICIO Medir el tamaño Pegar
Cortar cartulina FIN
de ramo cartulina

CAJAS----COMPRAS------IR A LA CHOCOLATERÍA

SELECCIONAR CHOCOLATE
S I P O C

Recursos Ir en busca de
humanos chocolate
Chocolate Cajera
Tienda de Seleccionar el
chocolates chocolate Chocolate
seleccionado
Carrito de Trasladarlo a
tienda pagar

Ir en busca de Seleccionar Traslado a


INICIO FIN
chocolate chocolate pagar
CANCELAR CHOCOLATE
S I P O C

Traslado a pagar

Recursos Entregar el Área de


humanos chocolate a la almacén
Dinero Chocolate
cajera
Cajera
Pedir boleta
Pagar

INICIO Entregar el
Traslado Pedir boleta Pagar
chocolate a la FIN
a pagar
cajera

SELECCIONAR SABORES DE CREMA PASTELERA

S I P O C

Recursos Pagar
Humanos
Observar los Coger carrito de Colores de
Tienda de colores compras crema pastelera
chocolates Cajera
Carrito de Buscar la crema
compras Seleccionar los
colores

INICIO Coger carrito de Seleccionar


Pagar Buscar la crema FIN
compras colores
CANCELAR CREMA PASTELERA
S I P O C

Recursos Colores de crema Entregar crema Área de almacén


humanos pastelera a la cajera
Crema pastelera
Cajera Dinero Pedir boleta
Pagar

Entregar crema
INICIO Pedir boleta Pagar
a la cajera FIN

SELECCIONAR MOLDE
S I P O C

Seleccionar un
carrito de
Recursos Diseños de Molde cajera
compras
humanos moldes seleccionado
Buscar el diseño
Tienda de Carrito de
de molde
chocolates compras
Seleccionar
molde

Seleccionar un Buscar diseño Seleccionar


INICIO Pagar carrito de FIN
del molde molde
compras
CANCELAR MOLDE
S I P O C

Recursos Seleccionar
humanos molde
Dinero Área de almacén
Cajera Entregar molde a
Molde
la cajera

Pedir boleta
Pagar

Seleccion Entregar molde


INICO Pedir boleta Pagar
ar molde a la cajera FIN

SELECCIONAR COLORES DE PAPEL DE SEDA


S I P O C

Pagar

Recursos humanos Papel de seda Seleccionar un Papel de seda Cajera


carrito de compras seleccionada
Librería
Buscar el papel de
Carrito de
seda
compras
Seleccionar papel

Seleccionar Buscar el
INICIO Pagar Seleccionar
un carrito de papel de
papel FIN
compras seda
CANCELAR PAPEL DE SEDA

S I P O C

Librería Papel de seda Ir a la Librería Papel de Departamento de


seda almacén de nuestro
Caja Factura Solicitar papel de seda
negocio
Cajero-a Dinero Cancelar en caja

Entrega de papel de seda

INICIO FIN
Ir a la Solicitar Cancelar Recoger
librería papel de seda en caja papel de seda

ELEGIR MARCA DE SILICONA

S I P O C

Librería Silicona Ir a la Librería Silicona Caja

Sección Orden de Dirigirnos a la sección siliconas Cajero-a


siliconas compra
Verificar marcas de silicona
Vendedores Dinero
Optar por la mejor marca

Ir a la Dirigirnos a la Verificar marca Optar por la


INICIO FIN
librería sección siliconas de siliconas mejor marca
CANCELAR SILICONA

S I P O C

Librería Silicona Ir a la librería Silicona Departamento de


almacén de nuestro
Caja Orden de compra Ir a sección silicona
negocio
Cajero-a Factura Escoger la mejor silicona

Dinero Cancelar en caja

Recoger silicona

INICIO Ir a la Ir a sección Escoger la Cancelar en Recoger FIN


librería silicona mejor silicona caja silicona

ELEGIR TAMAÑO DE PAPEL ALUMINIO

S I P O C

Tienda de Papel de aluminio Ir a la tienda de Papel aluminio Caja


repostería repostería
Orden de compra Cajero-a
Vendedores Hablar con la
Dinero
vendedora

Solicitar un tamaño
necesario de P.A

Elegir el tamaño
adecuado

Ir a la tienda Hablar con la PAPELSolicitar


CANCELAR un tamaño
DE ALUMINIO Elegir el tamaño FIN
INICIO adecuado
de repostería vendedora necesario de P.A
S I P O C

Tienda de Papel de Ir a la tienda de repostería Papel de Departamento


repostería aluminio aluminio de almacén de
Elegir tamaño necesario de P.A
nuestro negocio
Caja Boleta de
Cancelar producto
compra
Cajero-a
Recoger papel de aluminio
Dinero

INICIO Ir a la tienda Elegir tamaño Cancelar Recoger papel FIN


de repostería necesario de P.A producto de aluminio

ELEGIR TAMAÑO DE CINTA DE EMBALAJE

S I P O C

Librería Cinta Ir a la librería Cinta de Caja


embalaje
Sección cintas Orden de Hablar con el vendedor Cajero-a
compra
Vendedores Solicitar tamaño de cinta
Dinero
Elegir el tamaño necesario

Ir a la librería Hablar con Solicitar tamaño Elegir el tamaño FIN


INICIO
el vendedor de cinta necesario

CANCELAR CINTA DE EMBALAJE


S I P O C

Librería Cinta de Ir a la librería Cinta de Departamento de


embalaje embalaje almacén de
Caja Elegir tamaño necesario de cinta
nuestro negocio
Boleta de
Cajero-a Cancelar producto
compra
Recoger cinta
Dinero

INICIO Ir a la librería Elegir tamaño Cancelar Recoger FIN


necesario de cinta producto cinta

SELECCIONAR MARCA DE TIJERA

S I P O C

Librería Tijera Ir a la librería Tijera Caja

Sección Orden de Acercarnos a la persona encargada Cajero-a


tijeras compra
Seleccionar marca de tijera
Vendedores Dinero
Optar por una marca de tijera

INICIO Ir a la Acercarnos a la Seleccionar Optar por una FIN


librería persona encargada marca de tijera marca de tijera

CANCELAR TIJERA
S I P O C

Librería Tijera Ir a la librería Tijera Departamento


de almacén de
Caja Boleta de Optar por una
nuestro negocio
compra marca de tijera
Cajero-a
Dinero Cancelar
producto

Recoger tijera

INICIO Ir a la Optar por una Cancelar Recoger FIN


librería marca de tijera producto tijera

ELEGIR MODELO DE ROSAS

S I P O C

Floristería Rosas Ir a la floristería Rosas Caja

Vendedores Orden de Ir donde la Cajero-a


compra persona
Sección rosas
encargada
Dinero
Solicitar modelos
de rosas

Elegir rosas

Ir a la Ir donde la persona Solicitar modelos Elegir FIN


INICIO
floristería encargada de rosas rosas
CANCELAR ROSAS
S I P O C

Floristería Rosas Ir a la floristería Rosas Departamento


de almacén de
Caja Boleta de Elegir modelo de
nuestro negocio
compra rosas
Cajero-a
Dinero Cancelar
producto

Recoger rosas

INICIO Ir a la Elegir modelo Cancelar Recoger rosas FIN


floristería de rosas producto

SELECCIONAR TAMAÑO DE CARTÓN EN FORMA DE CORAZÓN

S I P O C

Tienda de Cajas de cartón Ir a la tienda de Cajas de cartón Caja


repostería repostería
Orden de Cajero-a
Vendedores compra Acercarnos a los
vendedores
Sección cajas Dinero
Solicitar tamaño
de cajas

Seleccionar
modelo y
tamaño de caja

INICIO Ir a la tienda Acercarnos a los Solicitar Seleccionar modelo FIN


de floristería vendedores tamaño y tamaño de caja
CANCELAR CARTÓN EN FORMA DE CORAZÓN
de cajas
S I P O C

Tienda de Cajas de cartón Ir a la tienda de Cajas de cartón Departamento


repostería repostería de almacén de
Boleta de
nuestro negocio
Caja compra Elegir tamaño y
modelo de caja
Cajero-a Dinero
Cancelar
producto

Recoger cajas de
cartón

INICIO Ir a la tienda Elegir tamaño y Cancelar Recoger cajas FIN


de repostería modelo de caja producto de cartón

PREPARACIÓN DE CHOCOLATE
DERRETIR EL CHOCOLATE A BAÑO MARÍA

S I P O C

Cocina Chocolate bitter Derretir a baño Bombones Molde


maría
Chef chocolatero Bold
Mover
Diseñador Cuchara de palo
constantemente
con la cuchara

Dejar derretir por


8 minutos

Agregar chocolate
al molde

INICIO Derretir a Mover Dejar derretir Agregar


FIN
baño maría constantemente por 8 minutos chocolate al
conAGREGAR
la cucharaCHOCLATE AL MOLDE
por molde
S I P O C

Cocina Chocolate bitter Agregar Bombones Refrigeración


chocolate al
Chef chocolatero Bold
molde
Diseñador Molde
Esparcir con el
Pincel pincel

Agregarle otra
capa de
chocolate

Llevar al
refrigerador

INICIO Agregar chocolate Esparcir con Agregarle otra Llevar al FIN


al molde el pincel capa de chocolate refrigerador

PONER A REFRIGERAR EL CHOCOLATE

S I P O C
Artesano Chocolate en el Abrir Molde de
molde refrigerador. chocolate dentro
Colocar de la Refrigeradora
chocolate a refrigeradora
enfriar

Abrir Colocar chocolate


INICIO FIN
Refrigerador a enfriar

SACAR CHOCOLATE DEL REFRIGERADOR

S I P O C
Refrigeradora Chocolate frío y Colocar Chocolate listo
listo chocolate a para agregar Artesano
enfriar crema pastelera
Abrir
refrigeradora
Sacar chocolate

Colocar
INICIO chocolate Abrir refrigeradora Sacar chocolate
FIN
a enfriar

AGREGAR CREMA PASTELERA

S I P O C
Artesano Chocolate frio y Sacar chocolate
Almacén listo Abrir crema Chocolate
Crema pastelera pastelera cubierto con Artesano
Agregar crema crema pastelera
pastelera sobre
chocolate frio

Sacar Abril crema Agregar crema


INICIO
chocolate pastelera pastelera sobre FIN
chocolate frío

GUARDAR CREMA PASTELERA

S I P O C
Agregar crema
Sobrante de pastelera sobre Crema pastelera Refrigerador
Artesano crema pastelera chocolate frío dentro del
Cerrar crema refrigerador
pastelera
Abrir
refrigeradora
Guardar crema
pastelera
Cerrar
refrigeradora

Agregar
crema Cerrar Abrir Guardar Cerrar
pastelera crema refrigera crema refrigerado
sobre pastelera dora pastelera ra
chocolat
INICIO FIN

CUBRIR RELLENO CON CHOCOLATE

S I P O C
Chocolate con Cerrar
crema pastelera refrigeradora Chocolate y
Chocolate Adicionar crema pastelera
Artesano derretido chocolate cobre cubierto con Artesano
la crema chocolate
pastelera
Quitar
excedentes de
chocolate
Cerrar
refrigerado Adicionar Quitar
INICIO
chocolate cobre excedentes de FIN
ra
la crema chocolate
pastelera

REFRIGERAR CHOCOLATE YA CUBIERTO

S I P O C
Chocolate y Quitar Chocolate con
crema pastelera excedentes de crema pastelera
Artesano cubierto con chocolate cubierta de Refrigeradora
chocolate Abrir chocolate en la
refrigeradora. refrigeradora
Colocar
chocolate ya
cubierto.
Cerrar
refrigeradora.

Quitar Abrir Colocar Cerrar


INICIO excedentes de refrigera chocolat refrigera FIN
chocolate dora e ya dora
cubierto

SACAR CHOCOLATE DEL REFRIGERADOR


S I P O C
Chocolate frio y Cerrar
Refrigerador listo para refrigeradora Chocolates listo Artesano
Artesano desmoldar Abrir para desmoldar
refrigerador
Sacar chocolate
ya listo
Cerrar
refrigeradora

Sacar
INICIO Cerrar Abrir Cerrar
chocolate FIN
refrigera refriger refrigerad
ya listo
dora adora ora

DESMOLDAR CHOCOLATE

S I P O C
Cerrar
refrigeradora
Artesano Chocolate listo Colocar Chocolates
para desmoldar chocolate listo desmoldados Artesano
sobre la mesa
Golpear
suavemente
Dar vuelta al
molde

Cerrar Colocar Golpear Dar


INICIO refrigerad chocolate suavemen vuelta al FIN
ora listo sobre te molde.
la mesa
FORRAR CHOCOLATE CON PAPEL ALUMINIO

S I P O C
Dar vuelta al
Artesano Chocolate molde. Chocolates
Almacén desmoldado Sacar papel forrados y listos
Papel aluminio aluminio. para el Decorador
Forrar decorador
chocolates.
Entregar
chocolates al
decorador.

Entregar
Dar Sacar papel Forrar chocolates
INICIO vuelta al aluminio chocolates FIN
al
molde.
decorador

ELABORACIÓN DE CAJA DE CHOCOLATE


CORTAR EL PAPEL EN FORMA DE CORAZON
S I P O C

Almacén Papel Medir el Almacen de


tamaño del producto
Recursos Lápiz Papel recortado
corazón terminado de
Humanos en forma de
Regla cortes
Delinear el corazón
Tijera papel

Recortar

INICIO Medir el tamaño Delinear el recortar FIN


del corazón papel

HACER LAS ROSAS CON EL PAPEL CORTADO


S I P O C

Almacén de recortar
producto Papel recortado Tomar los
terminado de en forma de papeles. Rosas armadas y Decorador
cortes corazón Colocar uno listas
después de otro.
Pegar todas las
partes

Tomar los Colocar uno Pegar todas


INICIO recortar FIN
papeles. después de las partes
otro

UNIR LAS ROSAS CON SILICONA


S I P O C

Decorador Rosas armadas y Pegar todas las 12 rosas listas


Almacén listas partes para pegar en Decorador
Silicona Tomar una rosa caja
Echar silicona
Pegar las 12
rosas

Pegar todas Tomar Echar Pegar las 12


INICO FIN
las partes una rosa silicona rosas

UNIR EL BOTON DE CHOCOLATE CON LA ROSA


S I P O C

Artesano 12 rosas listas Pegar las 12 Rosa lista Decorador


Decorador para pegar en rosas
Almacén caja tomar chocolate
echar silicona
pegar dentro de
la rosa

Pegar las 12 tomar echar pegar


INICIO chocolate silicona dentro FIN
rosas
de la
rosa

ARMAR CAJA

S I P O C
Almacén Cartulina pegar dentro de Caja armada Decorador
Decorador Tijera la rosa
Silicona Cortar cartulina
Armar partes
Pegar con
silicona

pegar
dentro Cortar Armar Pegar con
FIN
INICIO de la cartulina partes silicona
rosa
PEGAR ROSAS A LA CAJA

S I P O C
Decorador Rosa lista Pegar con Caja terminada Almacén de
Almacén Caja lista silicona producto
Silicona Tomar rosas terminado
Echar silicona
Pegar rosas
Verificar todo
“ok”

Pegar con Verifica


INICIO Tomar Echar Pegar FIN
silicona r todo
rosas silicona rosas
“ok”

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