UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

FACULTAD DE SALUD
ESCUELA DE MEDICINA
LABORATORIO BIOCIENCIAS I
ESTUDIANTES: Viviana Andrea Castillo Calderón 2092582
Dairy Viviana Fuentes Ortega 2150434

PRÁCTICA No 6.
CINÉTICA QUÍMICA
Fecha de elaboración de la práctica: 2019-06-05
Fecha de presentación del informe: 2019-06-09

OBJETIVO
Estudiar el efecto de la temperatura y la concentración sobre la velocidad de una reacción.

MATERIALES Y EQUIPO
 Erlenmeyer
 Bureta
 Probeta
 Tubo de ensayo
 Vaso de precipitados
 Plancha de calentamiento
 Termómetro
 Cronómetro

SUSTANCIAS
 Tiosulfato de Sodio 0,1M y 0,15M
 Ácido Clorhídrico 2M

FUNDAMENTO TEÓRICO

Velocidad de reacción
Es una medida de la rapidez con la cual se consume un reactivo o se forma un producto en un intervalo de
tiempo y suele calcularse dividiendo el cambio de la concentración de un reactivo o de un producto en un
intervalo de tiempo. Por ejemplo, para una reacción del tipo A B, la velocidad de la reacción expresada en
función del reactivo A es:
𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑒𝑛 𝑙𝑎 [ ]𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 [A]
Velocidad= v = 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑣𝑎𝑙𝑜 𝑑𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜
= tiempo final−tiempo inicial
La concentración de reactivos o productos se mide en moles por litro, es decir, en molaridad, M. El símbolo [
] se utiliza para representar una concentración molar y la letra griega delta, significa un “cambio de”. Así, delta
[A], representa un cambio de concentración de un reactivo o producto y t, representa un cambio de tiempo. El
tiempo puede estar expresado en segundos, minutos, horas, días o años, dependiendo de qué tan rápido a lenta
sea la velocidad de la reacción. Las unidades para expresar la velocidad de una reacción son moles por litro
por unidad de tiempo:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑀
Velocidad= v = 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 𝑥 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜
Para los gases se puede expresar la concentración de un activo o producto en términos de presión parcial. Por
consiguiente, las unidades de la velocidad estarán dados en este caso en unidades de presión (atm, mmHg,
Torr, etcétera) por unidad de tiempo.
Teorías de colisiones: Establece que para que dos o más sustancias reaccionen, sus partículas (átomos, iones o
moléculas) deben colisionar (chocar) entre sí. Sin embargo, no todas las colisiones son efectivas; es decir, no
todas las colisiones dan lugar a una reacción, en otras palabras, no todas las reacciones conducen a la formación
de productos.
Después de una colisión ha ocurrido puede suceder dos cosas: 1) que la colisión conduzca a la formación de
los productos, o 2) que no se forme(n) producto(s). En el primer caso, la colisión deberá darse en una dirección
apropiada y con la energía suficiente como para que se rompan y se formen nuevos enlaces; en estos casos se
dice que la colisión es efectiva. En el segundo, pueda ocurrir que la colisión se dé, pero en una dirección no
apropiada lo que ocasiona que el choque no sea lo suficientemente efectivo-energético, de modo que no se
rompen ni se forman enlaces; en estos casos se dice que la colisión es inefectiva; es decir, la colisión no
conduce a la formación de productos.

Factores que afectan la velocidad de una reacción

Existen cuatro factores que influyen en la velocidad de reacción: 1) naturaleza de los reactantes, 2)
concentración de los reactantes, 3) temperatura y 4) catalizadores.

1. Naturaleza de los reactivos:

-Las reacciones entre iones ocurren rápidamente: debido a la alta movilidad de los iones en solución y a las
atracciones electroestáticas entre iones de carga opuesta la cual se da en todas las direcciones, minimizando
así el factor de orientación.
-Las reacciones que ocurren entre sustancias que poseen enlaces covalentes, suelen ser lentas. Para que estas
reacciones de den, se deben romper y formar nuevos enlaces. Para que se lleve a cabo el rompimiento y
formación de nuevos enlaces se requiere que la colisión entre las moléculas de los reactivos se efectúe en la
dirección apropiada y con la energía suficiente, la cual hace que estas reacciones tarden más tiempo para
obtener una determinada cantidades producto que las reacciones que se dan entre iones.
-Estado físico de las sustancias que reaccionan: Los vapores de algunas sustancias inflamables suelen quemarse
en forma explosiva. Tal vez es el caso de gasolina liquida que puede quemarse con facilidad, mientras que sus
vapores experimentan ignición en forma violenta.

2. Concentración de los reactivos:

Un incremento en la concentración de los reactivos, se traduce en un aumento en la velocidad de la reacción.
Un mayor número de moléculas (mayor concentración) equivale a decir que el número de colisiones es mayor.

3. Temperatura:
Cuando se aumenta la temperatura de un sistema de reacción, aumenta también su velocidad de reacción. Esto
se debe a que la temperatura es directamente proporcional a la energía cinética promedio de las moléculas, de
modo que al aumentar la temperatura, las moléculas se desplazan a mayor velocidad lo cual hace que el número
de choques se incremente y se efectúe con mayor energía. Estos dos factores (mayor número de choques y
mayor energía de las colisiones) favorecen la frecuencia de las colisiones efectivas.

4. Catalizadores:
Son sustancias que aumentan la velocidad de una reacción, participando en ella sin consumirse y sin cambiar
sus propiedades químicas.
Superficie de contacto y catálisis

En todos los procesos de catalidad heterogénea con catalizadores solidos la reacción química tiene lugar en el
ámbito de la interfase solido – fase liquida. Sin embargo, el resto solido que ya no está en contacto directo con
esta fase fluida no interviene en la reacción. Este hecho trae como consecuencias una utilización incompleta
del catalizador, ya que sea solo una pequeña fracción del mismo forma parte de la superficie de contacto
(catálisis homogénea), por el contrario, al estar el catalizador disuelto todas sus partículas están disponibles
para ejercer su actividad catalítica).
Para lograr un mayor aprovechamiento del material de un catalizador sólido, convendrá aumentar el área de
su superficie. Una manera de conseguirle será utilizando el catalizador en partículas pequeñas.

PROCEDIMIENTO

PARTE I. Efecto de la temperatura

ETAPAS REACTIVOS MATERIALES Y EQUIPOS

1) Se colocó 10 mL de solución de Na2S2O3 Erlenmeyer
0,1M en un Erlenmeyer
2) Se midió la temperatura de la solución Termómetro
3) Se adicionó desde una bureta 2,5 mL de Bureta.
HCl 2 M a un tubo de ensayo Tubo de ensayo.
4) Se transfirió rápidamente el contenido del Tubo de ensayo.
tubo de ensayo al Erlenmeyer con la Erlenmeyer.
solución de Na2S2O3 0,1M
5) Se agitó para mezclar las soluciones Erlenmeyer
6) Se accionó el cronómetro para medir el Cronómetro
tiempo hasta la formación del precipitado
de azufre
7) Se repitió el procedimiento anterior Plancha de calentamiento
calentando la solución de Na2S2O3 0,1M a
50°C

PARTE II. Efecto de la concentración

ETAPAS REACTIVOS MATERIALES Y EQUIPOS

8) Se colocó 10 mL de solución de Na2S2O3 Erlenmeyer
0,15 M en un Erlenmeyer
9) Se midió la temperatura de la solución Termómetro
10) Se adicionó desde una bureta 2,5 mL de Bureta.
HCl 2 M a un tubo de ensayo Tubo de ensayo.
11) Se transfirió rápidamente el contenido del Tubo de ensayo.
tubo de ensayo al Erlenmeyer con la Erlenmeyer.
solución de Na2S2O3 0,15 M
12) Se agitó para mezclar las soluciones Erlenmeyer
13) Se accionó el cronómetro para medir el Cronómetro
tiempo hasta la formación del precipitado
de azufre
14) Se repitió el procedimiento anterior Plancha de calentamiento
calentando la solución de Na2S2O3 0,15 M
a 50°C
RESULTADOS Y DISCUSIÓN

PARTE I. Efecto de la temperatura

Solución de Na2S2O3 0,1M

Temperatura Tiempo (s)

Ambiente (25°C) 24
50°C 7

Cuando se aumenta la temperatura, aumenta también su velocidad de reacción, debido a que la temperatura es
directamente proporcional a la energía cinética promedio de las moléculas, de modo que al aumentar la
temperatura, las moléculas se desplazan a mayor velocidad, incrementando el número de choques y que estos
se efectúen con mayor energía.

PARTE II. Efecto de la concentración

Concentración Temperatura (°C) Tiempo (s) Velocidad(µmol/s)

Ambiente (25°C) 24 41,6
0,1 M
50°C 7 142,9
Ambiente (25°C) 20 75
0,15 M
50°C 6 250

Un incremento en la concentración de los reactivos se traduce en un aumento de la velocidad de reacción.

Entre mayor sea el número de moléculas que reaccionan en un volumen determinado, mayor será el número
de colisiones moleculares por unidad de tiempo, lo cual deberá reflejarse en un mayor número de colisiones
efectivas.

CÁLCULOS

 Solución de Na2S2O3 0,1M

0,1 mol
1𝐿
𝑥 0,01 𝑙 = 1𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 Na2S2O3

1 µ𝑚𝑜𝑙
1𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 Na2S2O3 x 10−6 𝑚𝑜𝑙 = 1000 µmol 𝑑𝑒 Na2S2O3

Velocidad de reacción:
1000 µmol 𝑑𝑒 Na2S2O3 / 24 s = 41,6 µmol/s (T°Amb)
1000 µmol 𝑑𝑒 Na2S2O3 / 7 s = 142,9 µmol/s (50°C)

 Solución de Na2S2O3 0,15M

0,15 mol
1𝐿
𝑥 0,01 𝑙 = 1𝑥5−3 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 Na2S2O3

1 µ𝑚𝑜𝑙
1𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 Na2S2O3 x 10−6 𝑚𝑜𝑙 = 1500 µmol 𝑑𝑒 Na2S2O3

Velocidad de reacción:
1500 µmol 𝑑𝑒 Na2S2O3 / 20 s = 75 µmol/s (T°Amb)
1500 µmol 𝑑𝑒 Na2S2O3 / 6 s = 250 µmol/s (50°C)
CONCLUSIONES

● Para que una reacción química tenga lugar se requiere de 3 condiciones: que haya colisiones, que las
partículas que reaccionan tengan una orientación apropiada y que la colisión se dé con suficiente
energía.
● Se logró evidenciar que la temperatura y la concentración son factores que afectan la velocidad de
reacción.
● Al incrementar la concentración de los reactivos aumenta la velocidad de reacción debido a que
aumenta el número de moléculas y por lo tanto el número de colisiones.
● Al incrementar la temperatura del sistema, la velocidad de reacción aumenta debido a que la
temperatura es directamente proporcional a la energía cinética de las partículas.
● La cinética química se encarga de estudiar la velocidad de las reacciones químicas y los mecanismos
a través de los cuales proceden dichas reacciones.
● Es posible calcular la velocidad de reacción (rapidez con la cual los reactivos se transforman en
productos) de manera experimental en el laboratorio por medio de la observación y de cálculos
sencillos.

BIBLIOGRAFIA

1. Valenzuela C. Química General Introducción a la Química teórica. Ediciones Universidad Salamanca.

1995; 1: 301-303.
2. Mac D et al. Manual de Laboratorio para Química: Experimentos y teorías. Editorial Reverté
Barcelona. 1975; 1: 40-41.
3. Cabrera N. Fundamentos de química analítica básica. Análisis cuantitativo. Editorial Universidad de
Caldas. Colombia. 2007; 1: 44.

ANEXO 1. FICHA DE SEGURIDAD HCl

Nombre del Reactivo Cloruro de Hidrogeno

Fórmula molecular HCl
Pictograma de seguridad

PROPIEDADES FISICA Y QUÍMICAS

Masa molar 36,5 g/mol.
Familia química Ácido
Apariencia, olor y estado físico El ácido clorhídrico es un líquido humeante incoloro o amarillo claro con
olor penetrante e irritante
Punto de ebullición (°C) -85°C
Punto de fusión (°C) -114°C
Densidad relativa del vapor (Aire=1) 1,27
Presión de vapor (mmHg) 158 a 20°C
pH 0,1 (1 N); 2,01 (0,01 N)
Solubilidad Soluble en agua, alcoholes, éter y benceno. Insoluble en hidrocarburos.
MEDIDAS DE SEGURIDAD Gafas de seguridad resistente a químicas con protección lateral.
Guantes, botas.
Extractor de vapores, respirador con filtro para vapores ácidos.
Calor, luz solar directa y materiales incompatibles.
PRODUCTOS DE DESCOMPOSICIÓN Emite vapores tóxicos de cloruro de hidrogeno cuando se calienta hasta la
PELIGROSOS descomposición y reacciona con agua o vapor de agua para producir calor y
vapores tóxicos y corrosivos. La descomposición térmica oxidativa produce
vapores tóxicos de cloro y explosivo gas de hidrogeno.
SINTOMAS DE INTOXICACIÓN La inhalación de altas concentraciones del gas puede originar neumonitis y
edema pulmonar, dando lugar a síndrome de disfunción reactiva de las vías
aéreas (RADS).
ANEXO 2. FICHA DE SEGURIDAD TIOSULFATO DE SODIO
Nombre del Reactivo
Fórmula molecular
Pictograma de seguridad
PROPIEDADES FISICA Y QUÍMICAS
Masa molar
Familia química
Apariencia, olor y estado físico
Punto de fusión (°C)
Densidad relativa del vapor (Aire=1)
Presión de vapor (mmHg)
pH
Solubilidad
MEDIDAS DE PROTECCIÓN
SINTOMAS DE INTOXICACIÓN
ECOTOXICIDAD
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Tiosulfato de sodio
Na2 O3S 2
NPFS
158,1 g/mol.
Sal- Acido
Líquido, incoloro e inodoro.
48,5 °C
1,7 g/cm3
Similar al agua
6.5 – 8.0
Miscible completamente
Use guantes, botas y vestimenta de protección cuando sea necesario, a fin de
evitar contacto excesivo con la piel. Use gafas o goggles de protección.
Dolor de garganta, falta de aire, tos y congestión. Irritación en los ojos y en
las mucosas. Irritación, picazón, dermatitis. Irritación en las membranas
mucosas.
El sulfito de sodio es una solución no peligrosa que se usa comúnmente
como agente de decloración del agua residual. Las altas concentraciones
contribuyen a la demanda elevada de oxígeno químico en ambientes
acuáticos.
Evite el calor o la humedad. Guarde el producto en áreas alejadas del calor
y de la humedad y protéjalo para que no sufra daño físico. Separe de los
ácidos y de los oxidantes.