Cuestionario

1. ¿Qué tipo de inhibición enzimática se presenta con el uso de metales pesados?

Proceso de nitrificación

2. ¿Qué representan los valores vm y km?

Km es la afinidad que tiene la enzima por su sutrato, vm estima el número de centros
activos de la enzima.

3. ¿Qué entiende por metalo-enzimas? De ejemplos.

Proteína que contiene un ion metálico como cofactor. Anhidrasa carbónica, Nirogenasa,
superóxido dismutasa.

4. ¿Qué sucede si se remplaza el HgCl2 por CaCl2?

El CaCl2 disolvería a los compuestos con enlace covalente polar (tipo HgCl2)

5. ¿Todas las enzimas tienen CySH en su sitio activo? Especifique cuales son los
aminoácidos presentes en el sitio activo de las enzimas cuyos sitios activos usted
conoces.
El nombre de la enzima suele derivarse del sustrato o de la reacción química que está
catalizando. Por ejemplo: lactasa, lactosa, alcohol deshidorgenasa, hidrolasas, ligasas.

6. ¿Para qué se utiliza generalmente el test de ureasa?

Para descubrir una bacteria encontrando la presencia de ureasa (enzima producida por H.
plyori)
Procedimiento llamado endoscopia gástrica y biopsia para coleccionar células del
estomago.