1.

NOMBRE DEL NEGOCIO

(Sección A): recuerde que el nombre que elija representara el nombre de la compañía (la razón
social o comercial de su negocio o asociación).

EMOLIENTERIA BAR TRADICIONAL ANDINITO

2. DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO

(Sección B): describa el producto o servicio que usted ofrecerá especificando sus
características y diferencias versus la competencia.

OFRECEMOS EMOLIENTES DE FRUTAS Y HIERBAS FRESCAS, ACOMPAÑADAS DE LICOR COMO

EL PISCO. NOS DIFERENCIAMOS DE OTROS, POR TENER UN AMBIENTE LIMPIO Y NOVEDOSO,
YA QUE NUESTRO LOCAL TIENE UN DECORADO ANDINO Y QUE ES MUY VISIBLE Y NOVEDOSO
PARA LOS CONSUMIDORES.

3. VISION

(Sección C): ¿Cómo espera que sea su negocio en el futuro?

NUESTRA VISIÓN ES PODER LLEGAR A SER EL MEJOR BAR DE EMOLIENTES EN PERÚ, Y

LOGRAR TENER SUCURSALES EN DIFERENTES CIUDADES DEL PAIS.

4. MISION

(Sección D): la misión es la razón de ser el negocio, enuncia o explica a qué clientes sirve, qué
necesidades satisface, qué tipos de productos ofrece.

NUESTRA MISIÓN ES MANTENERNOS EN EL MERCADO CUSQUEÑO Y QUE EL CONSUMIDOR

SE SIENTA A GUSTO CON NUESTRO SERVICIO.

5. OBJETIVOS DEL NEGOCIO

(Sección E): planificar lo que hacemos no es otra cosa que pensar en el futuro, saber qué
hacemos, a dónde queremos ir y cómo lo lograremos. Para ello, debe fijar sus objetivos de
corto, mediano y largo plazo. Deben ser caros, realistas y medibles.

6. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

(Sección F): describa cómo es la estructura de su empresa, cómo están divididas las
responsabilidades y funciones. Utilice el diagrama adjunto como una referencia para graficar
su organización.

7. ENTORNO

(Sección A): describa los factores que influyen sobre los resultados del negocio. Considere
algunos aspectos como los siguientes:

 Medios físicos: terrenos adecuados, infraestructura, vías de comunicación.

 Factores económicos: crecimiento de la economía, recesión.
 Financieros: entidades de confianza, tipos de interés, inflación, etc.
 Tecnología: competencias y avances tecnológicos.
 Social: aceptación y cultura.
  Político: tipo de gobierno, apoyo al sector de su negocio.
 Legislativo: trabas o facilidades para el desarrollo del negocio.
 Cliente: preferencias, capacidad de pago.
 Sustitutos: ¿existen alternativas a su producto?
 Proveedores: manejo de políticas de compras e inventarios.

8. MERCADO POTENCIAL

(Sección B): en función del o los productos seleccionados, identifique los diferentes clientes
potenciales, ya sean público en general o sectores empresariales.

9. ESTIMACIÓN DE MERCADO

(Sección C): responder a las siguientes preguntas le ayudara a estimar el mercado. ¿Cuántos
serán los posibles clientes según los mercados conocidos? ¿Qué consumo anual se puede
esperar por producto?

10. PUBLICO OBJETIVO (segmentación de mercado)

(Sección D): considere que los mercados se pueden dividir por productos. Los criterios de
división más conocido son: por sexo, edad, zona geográfica y preferencias.

11. VENTAJA COMPETITIVA

(Sección E): describa la característica que diferencia a su producto o servicio de la

competencia. Diga lo que lo hace único y diferente.

12. COMPETENCIA

(Sección F): defina quiénes son aquellos negocios / agrupaciones / asociaciones que producen
lo mismo que usted produce, y también quiénes representan una alternativa a su producto
(sustitutos).

EXISTEN BARES QUE OFRECEN VARIEDADES DE TRAGOS, PERO EL DE NOSOTROS SE TRATA

DE EMOLIENTES, COSA QUE NOS DIFERENCIA DE AQUELLA COMPETENCIA.

13. ESTRATEGIAS

(Sección G): describir cómo alcanzará los objetivos propuestos. Explicar el “cómo” le ayudará a
describir las estrategias. Pueden ser de producto, precio, promoción, distribución, etc.

14. MERCADO PROVEEDOR

(Sección H): identifique todas las empresas y personas que ofrecen insumos, bienes y servicios
para su producción.
 15. MERCADO DISTRIBUIDOR

(Sección I): identifique y analice el sistema de comercialización que existe, y cuál cree es el más
adecuado para el producto que va a ofrecer y vender.

CONSEGUIMOS PROVEEDORES COM EL MERCADO VINOCANCHON, QUE NOS PROVEERA DE

PRODUCTOS FRESCOS Y BIEN PRODUCIDOS, (FRUTAS VERDURAS) PARA NUESTROS
EMOLIENTES Y TAMBIEN TENEMOS PROVEEDORES DE ICA.

16. MERCADO EXTERNO (SI LO HUBIERA)

(Sección J): describa si existe un mercado exterior, cuáles son sus características, normas de
calidad, convenios, exoneraciones arancelarias, etc.

17. DISEÑO DEL PRODUCTO

(Sección A): defina los requerimientos de presentación del producto (etiqueta, envase),
mercado (necesidades y deseos de consumidores), logística (necesidades de los proveedores y
distribuidores) y objetivos de negocio (costos, volúmenes de venta), etc.

18. PROCESO PRODUCTIVO

(Sección B): defina y diagrame las acciones que ocurren secuencialmente para cambiar o
transformar de los insumos en el producto final. Se adjunta como ejemplo una representación
gráfica del proceso.