Oseng kulit singkong

 1Suka

juli eka
Ikuti

Bahan-bahan
1. 1/4 kulit singkong
2. 1 butir telur
3. 1 ikat sawi
4. 6 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 9 cabai rawit (sesuai selera)
7. 2 buah daun salam
8. 1 sdt saori
9. secukupnya garam
10. secukupnya gula
11. minyak untuk menumis
Langkah
1. Bersihkan kulit singkong hingga tinggal yang berwarna putih. rebus selama 1
jam. sisihkan
2. Iris kulit singkong memanjang seperti batang korek api.sisihkan
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam hingga harum.
masukkan kulit singkong, garam, gula, saori hingga matang.
4. Masukkan potongan sawi, aduk rata.
5. Masukkan telur, aduk hingga rata dan matang.
6.
 Angkat dan sajikan.

Tumis Pedas Kulit Singkong

 5Suka

Ada gak sih yg pernah mengolah kulit singkong untuk dijadikan lauk? Ini
dikasitahu oleh temanku, wiwin -...selengkapnya
Henny
Ikuti

Bahan-bahan
1. secukupnya Kulit singkong
2. 25 gr teri, kupas
3. Cabe merah sesuaikan pedasnya
4. 4-6 butir bawang merah
5. 4-6 butir tomat ceri
6. Minyak goreng
7. Garam, kaldu jamur
Langkah
1.

Sebelumnya rendam dan cuci bersih kulit singkong. Lalu rebus agak lama
hingga kulit singkong menjadi lunak.
2.
 Iris-iris rebusan kulit singkong
3.
 Iris tomat ceri dan haluskan cabe merah dan bawang merah, sisihkan
4.

Goreng teri hingga garing, angkat, sisihkan.

5. Dalam wajan, gunakan minyak bekas menggoreng teri untuk menumis
gilingan cabe, bawang dan irisan tomat.
6. Tumis sampai harum, lalu tuang irisan kulit ubi, aduk rata. Beri sedikit air.
Biarkan mendidih.
7.
Masukkan ikan teri, aduk hingga rata. Perhatikan saat menambahkan
garam karena teri sudah asin, koreksi rasa. Matikan api. Siap disajikan..

Recook
 Oseng Kededemes (Kulit Singkong)
 23Suka

Hari minggu dan kemarin bikin putri noong sama singkong rebus, kulit
singkongnya banyak sayang law di buan...selengkapnya
Sari Utami Kimdonghwa
Ikuti

Bahan-bahan
1. Secukupnya kulit singkong (saya ambil kulitnya dri 2kg singkong)
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 4 siung bawang merah, iris-iris
4. 3 bh cabe hijau, potong-potong serong
5. 4 bh cabe merah keriting, potong-potong serong
6. Secukupnya garam
7. Secukupnya gula pasir
8. Secukupnya royco ayam
9. Secukupnya merica bubuk
10. 1 sdm kecap manis
Langkah
1.
 Bersihkan kulit singkong, cuci bersih lalu rebus sampai matang dan empuk.
Setelah matang dan empuk potong-potong kulit singkong sesuai selera.
2.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai matang dan harum. Masukan
cabe hijau dan cabe merah keriting, tambahkan garam, gula pasir, aduk rata.
Masukan kulit singkong, merica bubuk, royco, dan kecap manis. Aduk rata,
masak sebentar 5 menitan sambil terus di aduk-aduk. Angkat dan sajikan.
 Kulit singkong balado
 1Suka

Sheila
Ikuti

Bahan-bahan
1. secukupnya Kulit singkong
2. 5 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 10 buah cabe merah
5. 12 buah cabe rawit setan (selera)
6. 1 buah tomat
7. 2 lembar daun salam
8. 1 ruas lengkuas
9. 1 st ketumbar halus
10. Secukupnya Gula putih
11. Garam
12. Kaldu sapi
Langkah
1. Buang kulit luar singkong sisakan daging kulitnya saja.cuci bersih lalu rebus
(beri garam sedikit) hingga empuk kemudian potong memanjang
2. Haluskan cabe,bawang dan tomat lalu tumis tambahkan daun salam,lengkuas
dan keutmbar halus tumis hingga wangi n minyak cabenya keluar
3. Tambahkan air kira" 1/2 gelas belimbing lalu tambahkan garam gula dan
kaldu kemudian masukan kulit singkong dan tahu masak hingga airnya
meresap dan siap dihidangkan

Tumis kulit singkong cabe ijo

sebenarnya ni masakan beberapa hari yang lalu cuman mo share kok males
bener ngetiknya,ni mumpung hilal la...selengkapnya
mama'a hilal & kaisan
Ikuti

Bahan-bahan
 1. kulit singkong (dari 3 buah singkong ukuran sedeng)
2. Bumbu:
3. 6 buah Cabe ijo (iris serong)
4. 3 siung bawang merah (cincang halus)
5. 2 siung bawang putih (cincang halus)
6. 1 ruas lengkuas (geprek)
7. 2 lbr daun salam
8. secukupnya garam
9. penyedap secukupnya (bisa skip) me royko ayam
10. minyak untuk menumis
Langkah
1. Rebus kulit singkong sampai empuk tambahkan sedikit garam di air rebusan
ya
2. Setelah umpuk cuci bersih lalu potong kecil2 atau sesuai selera
3. Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu masukan garem,cabe
ijo,lengkoas dan salam sampai cabe layu masukan kulit singkong tambahkan
sedikit air tunggu sampai air menyusut baru masukan penyedap koreksi rasa
kalau lagi puasa dikira kira aja ya bun nanti kalau pas manasi tinggal
dikoreksi rasanya.
4. Sajikan dengan nasi hangat