Passadiços Do Gresso

30/4/2019 Estes passadiços levantam a ponta do véu das cascatas do Gresso | Passeios | PÚBLICO
PASSEIOS
Estes passadiços levantam a

ponta do véu das cascatas do
Gresso
São a prova de que os passadiços não se medem aos palmos (a
sua extensão não vai além de 1,5 quilómetros) e pretendem ser
apenas o ponto de partida de uma caminhada bem maior, ao
longo do Rio Gresso, em Sever do Vouga.
Maria José Santana (Texto) e Adriano Miranda (Fotografia) • 27 de Abril de 2019, 1:27
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Estão cravados numa ligeira encosta,
protegidos pela sombra do arvoredo da
montanha e refrescados pela água que vai
jorrando serra abaixo. É o rio Gresso, que
desce do cimo da serra do Arestal, a quase
800 metros de altitude, até ao rio Vouga.
Diz-se (e com razão) que este é um dos
rios de montanha mais bonitos do
país. Repleto de cascatas e quedas de
água, o Gresso é dono de uma paisagem
muito particular. Parte dela decora um
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https://www.publico.pt/2019/04/27/fugas/noticia/passadicos-levantam-ponta-veu-cascatas-gresso-1870017 1/8
trilho de passadiços localizado em Sanfins,

freguesia de Rocas de Vouga, município de
Sever do Vouga.
Tem cerca de 1,5 quilómetros de extensão

mas é apenas a amostra de um percurso, ao
longo do rio, bem maior. Com essa
garantia: o tamanho não retira valor
aos passadiços do Gresso. Com um
circuito circular, estendem-se ao longo de
quatro pontes e algumas escadas em
madeira (tudo somado, dá umas quantas
subidas e descidas). Sem perder de vista (e
do ouvido) as quedas de água do rio que
deu nome a uma marca de lacticínios – a
fábrica que mais tarde passou a adoptar a
marca comercial Gresso foi instalada em
Sanfins.
Os passadiços de Sever do Vouga

resultaram de um projecto apresentado ao
Orçamento Participativo local e são a prova
de que os passadiços não se medem aos
palmos, ainda que por ali ninguém se
aventure a colocá-los no patamar dos
trilhos dos municípios vizinhos de Arouca
(passadiços do Paiva) e de Aveiro
(passadiços de Esgueira). Mesmo sabendo-
se que os do Gresso também não são os
mais pequenos do país – os de Vila de Rei
têm pouco mais de 500 metros. A
perspectiva é que eles sejam encarados
como parte integrante de uma proposta
maior.

E foi o que a Fugas fez, à boleia de uma das

caminhadas da Desafios – Desporto e
Aventura para partir à descoberta dos
passadiços de Sanfins, com direito a
prosseguir caminho no sentido do rio. A
proposta apresentada por esta empresa
severense assenta num passeio de quase
12 quilómetros – com passagem por
caminhos de asfalto, rurais, de montanha e
florestais -, com direito a pausa para
almoço.
Para os menos dados a caminhadas mais

prolongadas, a sugestão poderá, então,
passar por fazer o circuito dos Passadiços e
complementá-lo com parte do percurso
pedestre dedicado ao rio (PR10). O
importante é ir, meter pernas ao caminho,
e apreciar as piscinas naturais, as
cascatas e as quedas de água daquele
afluente do Vouga.
Sem nome, de beleza

ASSINE JÁ rara
Anual 6€ por mês ×
Ao longo dos sete quilómetros de extensão

do Rio Gresso há duas cascatas que se
destacam. Uma abaixo de Sanfis e a outra a
montante da ponte entre Sanfins e Mouta.
Ambas de uma beleza rara, mas
aparentemente sem nome. São as menos
conhecidas de Sever do Vouga, terra da
afamada Cascata da Cabreia – queda de
água com 25 metros de altura –, e isso
ajuda a torná-las ainda mais especiais. Será
difícil encontrar alguém por ali,
permitindo-lhe usufruir, com toda a calma,
da paisagem verdejante que ladeia o rio. O
único barulho que irá ouvir é o da água a
cair nas rochas.
PÚBLICO MARIA JOSÉ SANTANA
O percurso desenhado pela Desafios segue,

depois, em direcção a Couto de Esteves,
freguesia vizinha de Rocas do Vouga, ao
longo de uma das levadas que
acompanham o Gresso. “Ainda é muito
usada no Verão para irrigar as terras de
cultivo à volta”, destaca Bruno Costa, o
guia que nos acompanha ao longo da
caminhada. Noutros tempos, a água servia,

também, para alimentar alguns moinhos,
entretanto desactivados.
Esta parte do rio Gresso tem vindo a ser

especialmente procurada para a prática
de caminhadas aquáticas, modalidade
pouco conhecida mas especialmente
recomendada a quem gosta de acrescentar
um pouco mais de aventura aos passeios na
natureza. Conforme o nome indica,
caminha-se ao longo do leito do rio,
passando por pequenas cascatas e quedas
de água, mas, aparentemente, sem doses
extraordinárias de adrenalina. “É uma
actividade de aventura e de risco
controlado, que não obriga a uma boa
forma física em geral nem a saber nadar”,
assegura Bruno Costa.
O “ouro branco"
Ainda que grande parte do percurso seja
feito junto ao rio, este trilho a ele dedicado
não é feito só de paisagem e de cursos de
água. Há pontos de passagem dignos de
referência, pela história que ajudam a
contar e pelo que representam para o
município. É o caso da Quinta do
Linheiro, pertencente à Fundação
Bernardo Barbosa de Barros, onde se pode
observar a dinâmica agrícola, com especial
destaque para os mirtilos (Sever do Vouga
reclama o título de capital nacional deste
pequeno fruto e todos os anos promove
uma feira a ele dedicada). Reza a história

que foi nos terrenos da Quinta do Linheiro

que foram feitas as primeiras experiências
de introdução deste fruto no concelho.
Outros dos pontos de interesse deste

roteiro reside na Cooperativa Agrícola
de Sanfins, que conta a história do leite
Gresso, que, no fundo, é parte importante
da história do concelho. A produção de
leite foi de tal forma importante para Sever
do Vouga que até lhe chamavam o “ouro
branco”. Foi ali que nasceram as duas mais
antigas cooperativas de leiteiras do país,
uma delas a Cooperativa Agrícola de
Sanfins.
Oficialmente constituída em 1937 – ainda

que a tradição dos lacticínios naquela
pequena localidade remonte a 1803 -,
passou a fazer parte, em 1962, da União de
Cooperativas da Lacticínios de Entre Douro
e Vouga; e, mais tarde, da LACTICOOP
(1972) e da LACTOGAL (1996). A
LACTOGAL utilizou a fábrica de
Lacticínios da Cooperativa de Sanfins até
Dezembro de 2008, altura em que mudou
para uma fábrica nova, construída em
Oliveira de Azeméis – a cooperativa ainda
se mantém em actividade, mas com outros
serviços.
Memórias de outros tempos que ajudam a

explicar a aposta da Desafios em iniciar
este périplo ao longo do rio Gresso, com
uma curta visita ao Museu Municipal.
É lá que está contada esta e outras partes
da história do território que foi também

um centro mineiro (minas do Braçal, da
Malhada e do Coval da Mó).
Guia de viagem
Informações
Desafios – Desporto e Aventura
Lugar da Estação, Ed. VougaPark
3740-070 Paradela - Sever do Vouga
Telefone: 934134428, 919008098
Site
Onde comer
Restaurante Santiago
Poço de Santiago,
3740-127 Pessegueiro do Vouga,
Telefones: 234551125 e 914 008 696
E-mail
O que visitar
Museu Municipal de Sever do Vouga
R. do Parque, Sever do Vouga
Telefone: 234597079
Horários: Terça a sábado, das 10 às 12h30 e das 14 às 17h00

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Para os menos dados a caminhadas mais

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Oficialmente constituída em 1937 – ainda

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