CANDY POSTRES

VANESSA ALEXANDRA MANRIQUE GUTIERREZ

LAURA SOFIA MORENO RUIZ

9°H

LIC.JOSE ISRAEL TOCA

PROFESOR

INSTITUTO TECNICO EMPRESARIAL EL YOPAL

YOPAL-CASANARE

FUNDAMENTO

2018
 CANDY POSTRES

DULZURA, SABOR Y DIVERSION CANDY POSTRES

ES LA SOLUCION.
 TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION

OBJETIVOS

-GENERAL
- ESPECIFICO
 INTRODUCCIÓN

En este trabajo tendremos el privilegio de hablarles acerca de nuestra empresa,

en la cual lo que buscamos es dar los mejores productos de la mejor calidad y
hacer felices a nuestros clientes para que se sientan satisfechos.

También hablaremos sobre nuestros objetivos de investigación, la razón por la

cual creamos nuestro negocio y las necesidades que queremos suplir, nuestra
clientela y el perfil de nuestros clientes en general.
OBJETIVO GENERAL:

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, mostrarles la calidad de

nuestros productos, enseñarles que un bocado los llevara más allá del cielo
y los paseará por el universo entero, queremos endulzar sus vidas y
hacerlos un poco más felices.

OBJETIVO ESPECIFICO:

Investigar el territorio donde nos necesiten para poner nuestros puntos de

venta, nos extenderemos para que a medida de que pase el tiempo
podamos endulzar la vida de nuestros clientes y hacerlos felices.
 1. ¿CUAL ES EL OBJETIVO DE LA INVESTIGACION?

Principalmente queremos suplir la necesidad de endulzar la vida de las personas y

asi ayudar a que salgan de sus rutinas, queremos ser complices de los buenos
momentos, queremos que la gente sea feliz degustando nuestros postres y
pasando un rato agradable con su familia, amigos o conocidos.

Con el tiempo queremos abrir puntos de venta y extendernos hasta el punto de

llegar a ser una de las empresas mas recocnocidas de postres y al mismo tiempo
que vamos avanzando tener mas empleados y asi poder tener mas clientes los
cuales podamos satisfacer con nuestros productos.

Nos hemos dado cuenta que nuestros clientes disfrutan mucho nuestros postres y
los concideran de excelente calidad y eso nos hace sentir orgullosos y felices de
ofrecer nuestro servicio. Tambien estamos dispuestos a pagar una publicidad para
darnos a conocer ante las personas que aun no saben de nuestro exelente
servicio.

1. ¿EN QUE CONSISTE MI NEGOCIO?

Nuestro negocio consiste en la venta de postres de varios sabores, tamaños,

olores etc. Nosotros somos una empresa enfocada en prestar el mejor servicio, la
mejor la calidad y lo que buscamos con ello es que el cliente se sienta satisfechos
y quiera regresar a hacernos la compra.

2. ¿COMO ES MI CLIENTELA?

Mis clientes se caracterizan por ser buenas personas que saben lo que quieren y
ya llevan una decisión en mente.
 Los que mas frecuentan nuestro negocio son niños entre 7-14 años, tambien las
parejas jovenes que estan entre 19-26 años.

Los clientes mas potenciales son aquellos que frecuentan la zona y no se dan la
oportunidad de hacer parte de nuestro negocio ya que pueden ir de afan y no
prestan mucha atencion. La cantidad de clientes potenciales esta entre 15-20 ya
que hay varias personas que trabajan por la zona pero no entran por sus
ocupaciones.

La frecuencia con la que compran mis clientes es dia de pormedio ya que los que
mas compran son los niños, pero los fines de semana se da una venta mayor ya
que van familias a pasar un buen rato.

3. ¿CUAL ES LA TENDENCIA DE MIS VENTAS?

4.1.

MESES ENE FEB MAR ABRI MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
VENTAS

ALTAS X X X X X X X

MEDIAS X X X X X
BAJAS

3.2. Determine el promedio mensual de las ventas altas, medias y bajas.

7x31= 217.000Ventas altas

5x31= 155.000Ventas medias
0x31= 0 Ventas bajas

4.3 . Calcula mi promedio mensual de ventas

$217.000+155.000+0= 372.000
4. Cual es la participacion de mi producto en el mercado

¿Numero de clientes potencioles?

 De 15-20

¿Cuántas personas compran al año?

 Al año compran 5 personas de esos clientes potenciales

Tamaño de mercado en unidades de producto:

20X5= 100

5. Razon por la cual mis clientes compran mi producto

¿Qué lleva a mis clientes preferir mis productos?

Primero que todo los productos en este caso postres que es lo que
vendemos, nos aseguramos de que las frutas esten en buen estado para
que asi los clientes se sientan satisfechos y seguros.

¿Atributo de mis productos que mis clientes consideren importantes?

La calidad, el buen servicio y la eficacia de nuestro producto.

¿Qué objetivos persiguen mis clientes cuando compran mis productos?

Ellos persiguen el sabor, la buena presentacion y el servicio que le damos

al atenderlos y la rapidez con la que le llegan los postres deseados.

¿Se estan presentando cambios en la motivacion de mis clientes para

comprar?

SI.
¿Se estan presentando cambios? ¿Qué tipo de cambios son?

Si, estamos innovando la textura, el color, los sabores para asi llamar la
atencion de los clientes y que mi negocio no se vuelva monotono.

¿Cómo se si estan satisfechos?

Porque vuelven a mi negocio y esas son señales de ques ha gustado lo que
han probado.
6.

PLAZA POSTRES
CANDY POSTRES

CARACTERISTICAS Es un empaque de un Utilizan recipientes de

DEL EMPAQUE material reciclable y es plastico común y
como las botellas de corrientes.
agua econopack que
utilizan menos plastico
para ayudar al medio
ambiente.
VENTAJAS Que los clientes hacen Que es mas antigua y
un analisis de todo y nos mas conocida.
califican como
excelentes.
DESVENTAJAS Que hay muchas Que son muy rutinarios
personas que aun no y no varian sus
conocen nuestro productos, no salen de
servicio, pero su zona de conford.
trabajaremos en ello.

7. LOS CANALES DE DISTRIBUCION

8.1. ¿Dónde compran mis clientes y donde compran los clientes de la

competencia?

Mis clientes compran en el único sitio y exclusivo que es por la Cr 20-13

La competencia hace la venta de sus productos en almacenes y sitios de la

misma zona de la ciudad, desde la hora de 10am hasta 8pm.

8.2. ¿Cómo llegan mis productos al consumidor final?

Nosotros hacemos entrega a domicilio de lo que pidan nuestros clientes, ya

los que nos conocen tienen nuestro numero para contactarnos.

8.3. ¿Le llegan directamente o por intermediarios?

Es por igual puesto que tenemos la posibilidad de tener los dos canales de
distribución.
 8.4. ¿Qué ventajas tiene mi canal de distribución?

Ambos canales de distribución tienen la ventaja de garantizar un buen

servicio, con la mejor calidad y eficacia.

9. HAGO UNA INVESTIGACION SOBRE EL PRECIO DE MI PRODUCTO

9.1. ¿Cuál es el precio promedio de mi producto?

PRODUCTO CANDY POSTRES PLAZA POSTRES

POSTRES 5.000 5.500
GRANIZADOS 3.500 4.500
MALTEADAS 6.000 7.500

9.2. ¿Cómo reaccionaría mi empresa ante una baja de precios de la

competencia?

Haríamos promociones para no perder mis clientes y asi atraer los clientes
potenciales

9.3. ¿Cuál es la forma de pago de mis productos?

En efectivo

9.4. ¿Cómo reaccionaría mi cliente frente a un cambio de precio de mi

producto?
Si aumentamos el precio perderemos la clientela y buscaran lo más
económico pero si le bajamos el precio tal vez nos lleguen más clientes
pero vamos a tener pérdidas.

10. HAGO INVESTIGACION SOBRE LA PROMOCION DE LA PUBLICIDAD

¿ Cuáles son los medios por los cuales doy a conocer mi producto?
 Pagando publicidad
 Repartiendo volantes
 Redes sociales
 Radio
¿Cuál de estos medios es más efectivo?

 Las redes sociales, porque es lo más utilizados por las personas en la

actualidad

¿Cómo es la promoción y publicidad de la competencia?

 Por medio de volantes y de la radio

11. INVESTIGO LA COMPETENCIA

VOLUMEN N- DE AÑOS DE VOLUMEN DE

DE VENTAS TRABAJADORES EXISTENCIA VENTAS POR
EN TRABAJADOR
UNIDADES
MI EMPRESA 50 6 2 Años 9
PLAZA POSTRE 52 7 3 Años 8

PAILA 38 7 2 Años 6

POPSY 45 4 3 Años 8

RICURAS 23 4 3 Años 6
12.

CANDY PLAZA PAILA POPSY

POSTRES POSTRES

PRECIO AL DETAL 5 3 5 3
PRECIO POR 4 4 4 4
MAYOR
DESCUENTOS 3 5 3 2
EMPAQUE 5 4 2 5
CANAL DE 5 3 1 3
DISTRIBUCION
POSICIONAMIENTO 4 3 5 2
CUMPLIMIENTO 5 4 4 4
GARANTIA POS 3 5 3 3
VENTA
CALIDAD 5 5 2 2
EQUIPO DE 4 2 1 3
VENDEDORES
PROMOCION 4 5 5 4
PUBLICIDAD 5 4 4 5
PUNTAJE 52 47 49 39

1. PESIMO 2. MALO 3. REGULAR 4. BUENO 5. MUY BUENO.

 CONCLUSIONES

Con este trabajo podemos llegar a la conclusion que mi empresa es una de las
que ofrece mejor servicio y que tambien es buena y economica, tambien podemos
decir que los clientes que prueban mis postres se vuelven fieles a el lugar puesto
que cada dia vamos a seguir innovando.

Desarrollamos dia a dia una mejor empresa con el objetivo unico de satisfacer a
nuestros clientes y de brindar una exelente calidad