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Descripción del Cortes de carne de diversas partes de la res, los cuales son molidos y extendidos con proteina de soya.
Producto:
Componente g/100
Humedad 57,6
Nutricionales: Carbohidratos 2
Ceniza 0,9
Para este producto aplica la NTC 4271. INVIMA 1978, Cap. 2. Resolución 2905 del 22-08-2005.
Legislacion aplicable:
Apariencia: Color rojo intenso.
Caracteristicas Sensoriales: Aroma y sabor: característicos del producto.
Textura: carnica, granular y caracteristicas de la misma.
Caracteristicas Físicas: Piezas individuales limpias, con grasa, sin materia fecal, y coagulos de sangre.
Instrucciones de consumo: Usada principalmente para freir, guisar, asar o preparar a la plancha.
Código de Barras: