Sujets Brevet 2019 Sciences Serie G Amérique

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Sujets Brevet 2019 Sciences Serie g Amérique
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19GENSCAN1 DNB – Épreuve de Sciences Page 1 sur 7
DIPLÔME NATIONAL DU BREVET SESSION 2019 SCIENCES

Série générale
Durée de l’épreuve : 1 h 00 50 points
Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet Ce sujet
comporte
7
pages numérotées de la page
1/7
à la page
7/7
Le candidat traite les 2 disciplines sur la même copie ATTENTION :
ANNEXE page 7/7
est à rendre avec la copie
L’usage de tout modèle de calculatrice, avec ou sans mode examen, est

autorisé. L’utilisation du dictionnaire est interdite
PHYSIQUE-CHIMIE – Durée 30 minutes – 25 points

Toute réponse, même incomplète, montrant la démarche de recherche du
candidat sera prise en compte dans la notation.
Saut en parachute
Un parachutiste saute habituellement depuis un avion en plein vol à une
altitude d’environ 3 à 4 km. Pour battre un record de vitesse,
l’autrichien Felix Baumgartner a réalisé en 2012 un saut hors du commun
depuis un ballon sonde à 39 km d’altitude. Schématisation de deux sauts
en parachute
(Les échelles ne sont pas respectées).
Saut depuis un avion
Saut de F. Baumgartner
Document 1 :
évolution de la vitesse de F. Baumgartner par rapport au sol terrestre
en fonction du temps, avant l’ouverture du parachute
(Les valeurs de la vitesse sont volontairement absentes).
Document 2 :
positions successives de F. Baumgartner au début de sa chute, avant
l’ouverture du parachute
020040060080010001200140016001800
020406080100120140160
vitessetemps
de
chute
(s)
Question 1 (4 points) :
parmi les propositions suivantes, indiquer, en justifiant la réponse à
partir du document 1, celle qui satisfait aux caractéristiques du saut
de F. Baumgartner. Le mouvement est :

proposition a
: accéléré puis ralenti.

proposition b
: accéléré puis uniforme.

proposition c
: uniforme puis accéléré.
montrer sans calcul que l’analyse du document 2 permet de retrouver la
réponse précédente. Le parachutiste est soumis à deux actions mécaniques
: l’action de la Terre modélisée par le poids (aussi appelée force de
pesanteur) et les frottements de l’air.
indiquer pour chacune de ces actions, s’il s’agit d’une action de
contact ou d’une action à distance.
en exploitant les documents 1 et 2, expliquer à l’aide de calculs, si
la vitesse maximale atteinte par F. Baumgartner est proche de 250 m/s,
370 m/s ou 470 m/s.
parmi les propositions suivantes, indiquer, en justifiant la réponse à
partir du document 1, celle qui satisfait aux caractéristiques du saut
de F. Baumgartner. Le mouvement est :

proposition a
: accéléré puis ralenti.

proposition b
: accéléré puis uniforme.

proposition c
: uniforme puis accéléré.
montrer sans calcul que l’analyse du document 2 permet de retrouver la
réponse précédente. Le parachutiste est soumis à deux actions mécaniques
: l’action de la Terre modélisée par le poids (aussi appelée force de
pesanteur) et les frottements de l’air.
indiquer pour chacune de ces actions, s’il s’agit d’une action de
contact ou d’une action à distance.
en exploitant les documents 1 et 2, expliquer à l’aide de calculs, si
la vitesse maximale atteinte par F. Baumgartner est proche de 250 m/s,
370 m/s ou 470 m/s.
SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE Durée 30 minutes – 25 points

L'angine de Léa
Léa a 14 ans. Elle souffre de maux de gorge, a du mal à avaler et a de
la fièvre. Sa mère décide de consulter un médecin pour obtenir des
antibiotiques. Le médecin diagnostique une angine provoquée par un
microorganisme responsable des douleurs de Léa. Il lui indique qu’il
doit effectuer des examens complémentaires car les antibiotiques ne sont
pas donnés automatiquement.
Document 1 :
la détermination de l’origine de l’angine Document 1a : angine virale
ou angine bactérienne Les symptômes de Léa ont pour origine soit un
virus, soit une bactérie. Un test de diagnostic rapide de l'angine
permet de déterminer si l’origine de l’angine est virale ou bactérienne.
Il est indolore et ne prend que quelques minutes. Pour réaliser ce test,
le médecin fait un prélèvement au niveau de la gorge de Léa avec un
écouvillon (sorte de grand coton-tige). Document 1b : test de diagnostic
rapide de l’angine L’écouvillon est placé dans un tube qui contient
quelques gouttes de réactif (= substance mettant en évidence la présence
d’un élément chimique). Une bandelette de papier sensible à ce réactif
est ensuite placée dans ce tube. L’apparition de traits sur la
bandelette permet de déterminer l’origine d’une angine.

Si le test est positif, il s'agira bien d'une angine bactérienne.

Si le test est négatif, l'angine sera d'origine virale.
répondre aux questions sur
l’annexe page 7
(à rendre avec la copie).
à l’aide du document 1, déterminer l’origine de l’angine de Léa en
justifiant.

SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE Durée 30 minutes – 25 points
L'angine de Léa
Léa a 14 ans. Elle souffre de maux de gorge, a du mal à avaler et a de
la fièvre. Sa mère décide de consulter un médecin pour obtenir des
antibiotiques. Le médecin diagnostique une angine provoquée par un
microorganisme responsable des douleurs de Léa. Il lui indique qu’il
doit effectuer des examens complémentaires car les antibiotiques ne sont
pas donnés automatiquement.
Document 1 :
la détermination de l’origine de l’angine Document 1a : angine virale
ou angine bactérienne Les symptômes de Léa ont pour origine soit un
virus, soit une bactérie. Un test de diagnostic rapide de l'angine
permet de déterminer si l’origine de l’angine est virale ou bactérienne.
Il est indolore et ne prend que quelques minutes. Pour réaliser ce test,
le médecin fait un prélèvement au niveau de la gorge de Léa avec un
écouvillon (sorte de grand coton-tige). Document 1b : test de diagnostic
rapide de l’angine L’écouvillon est placé dans un tube qui contient
quelques gouttes de réactif (= substance mettant en évidence la présence
d’un élément chimique). Une bandelette de papier sensible à ce réactif
est ensuite placée dans ce tube. L’apparition de traits sur la
bandelette permet de déterminer l’origine d’une angine.

Si le test est positif, il s'agira bien d'une angine bactérienne.

Si le test est négatif, l'angine sera d'origine virale.
répondre aux questions sur
l’annexe page 7
(à rendre avec la copie).
à l’aide du document 1, déterminer l’origine de l’angine de Léa en
justifiant.
Document 2 :
l’action des antibiotiques sur les virus Des virus sont cultivés en
présence de cellules dans des milieux favorables à leur développement
avec ou sans ajout d’antibiotiques. Les mesures de la quantité de virus
infectant les cellules à partir de six heures de mise en culture sont
présentées ci-dessous.
D’après la source : guide pratique, biologie humaine, 3
ème
, 2002
La mère de Léa s’étonne du choix du médecin de ne pas donner
d’antibiotique.
en utilisant des données extraites uniquement du document 2, justifier
le choix du médecin.
Document 3 :
l’efficacité des antibiotiques Les médecins expliquent que les
antibiotiques ne sont efficaces que sur les bactéries en bloquant leur
croissance. Des études scientifiques ont montré qu’une prescription
inutile et abusive des antibiotiques a des conséquences sur leur
efficacité. En voici un exemple : Évolution de l’efficacité d’un
antibiotique (céphalosporines de 3
ème
génération) Cet antibiotique a été utilisé sur deux types de bactéries (
Escherichia coli
et
Klebsiella pneumoniae
) à l’origine respectivement de maladies intestinales et pulmonaires.
Années Bactéries
2002 2004 2006 2008 2010 2012

Escherichia coli
>99 % >99 % 98 % 96,2 %92,8 % 90 %

100 % 100 % 93,9 %84,8 %82,2 % 77,4 %

Les pourcentages indiquent la quantité de bactéries tuées par le
traitement antibiotique. D’après la source :
http://invs.santepubliquefrance.fr
à l'aide de l’ensemble des documents, reconstituer le raisonnement
suivi par le médecin permettant d’expliquer pourquoi, dans le cas de
l’angine de Léa, il a choisi de ne pas prescrire d’antibiotique.
Document 2 :
l’action des antibiotiques sur les virus Des virus sont cultivés en
présence de cellules dans des milieux favorables à leur développement
avec ou sans ajout d’antibiotiques. Les mesures de la quantité de virus
infectant les cellules à partir de six heures de mise en culture sont
présentées ci-dessous.
D’après la source : guide pratique, biologie humaine, 3
ème
, 2002
La mère de Léa s’étonne du choix du médecin de ne pas donner
d’antibiotique.
en utilisant des données extraites uniquement du document 2, justifier
le choix du médecin.
Document 3 :
l’efficacité des antibiotiques Les médecins expliquent que les
antibiotiques ne sont efficaces que sur les bactéries en bloquant leur
croissance. Des études scientifiques ont montré qu’une prescription
inutile et abusive des antibiotiques a des conséquences sur leur
efficacité. En voici un exemple : Évolution de l’efficacité d’un
antibiotique (céphalosporines de 3
ème
génération) Cet antibiotique a été utilisé sur deux types de bactéries (
Escherichia coli
et
) à l’origine respectivement de maladies intestinales et pulmonaires.
Années Bactéries
2002 2004 2006 2008 2010 2012

Escherichia coli
>99 % >99 % 98 % 96,2 %92,8 % 90 %

100 % 100 % 93,9 %84,8 %82,2 % 77,4 %

Les pourcentages indiquent la quantité de bactéries tuées par le
traitement antibiotique. D’après la source :
http://invs.santepubliquefrance.fr
à l'aide de l’ensemble des documents, reconstituer le raisonnement
suivi par le médecin permettant d’expliquer pourquoi, dans le cas de
l’angine de Léa, il a choisi de ne pas prescrire d’antibiotique.
ANNEXE (à rendre avec la copie)

d’après vos connaissances, cocher la bonne réponse pour chaque proposition.
1.1. Les bactéries sont :

☐
des êtres vivants observables au microscope,
☐
des êtres vivants visibles à l’œil nu,
☐
des êtres vivants observables à la loupe.

☐
toutes pathogènes,
☐
ne rendent pas forcément malades,
☐
entraînent toujours la mort.
1.3. On rencontre des microorganismes :
☐
dans tous les milieux,
☐
seulement dans l’air et dans l’eau,
☐
seulement à l'intérieur des organismes vivants.
1.4. La contamination est :

☐
la défense de l’organisme contre les microorganismes,
☐
la multiplication des microorganismes dans l’organisme,
☐
la pénétration des microorganismes dans l’organisme.
ANNEXE (à rendre avec la copie)

d’après vos connaissances, cocher la bonne réponse pour chaque proposition.

☐
des êtres vivants observables au microscope,
☐
des êtres vivants visibles à l’œil nu,
☐
des êtres vivants observables à la loupe.

☐
toutes pathogènes,
☐
ne rendent pas forcément malades,
☐
entraînent toujours la mort.
1.3. On rencontre des microorganismes :
☐
dans tous les milieux,
☐
seulement dans l’air et dans l’eau,
☐
seulement à l'intérieur des organismes vivants.
1.4. La contamination est :

☐
la défense de l’organisme contre les microorganismes,
☐
la multiplication des microorganismes dans l’organisme,
☐
la pénétration des microorganismes dans l’organisme.
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%20en%20train%20de%20lire%20Sujets%20Brevet%202019%20Sciences%20Serie%20g%20Am
%C3%A9rique%20%20sur%20Scribd%20sur%20Scribd%20et%20j%27ai%20pens%C3%A9%20que
%20vous%20pourrez%20l%27aimer.%20Sujets%20Brevet%202019%20Sciences%20Serie%20g%20Am
%C3%A9rique%20%20de%20Anonymous%20L8b6iFHN%20https:&%23x2F;&%23x2F;fr.scribd.com&
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%20des%20livres%20audio%20et%20plus%20encore%20pour%20moins%20du%20prix%20d%27un
%20livre%20de%20poche.%20Inscrivez-vous%20aujourd%27hui%20et%20lisez%20gratuitement
%20pendant%2030%C2%A0jours.%20D%C3%A9couvrir%20plus%20sur
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ACF, Rapport Préliminaire: Enquêtes nutritionnelle anthropométrique
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L’usage de tout modèle de calculatrice, avec ou sans mode examen, est

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PHYSIQUE-CHIMIE – Durée 30 minutes – 25 points

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19GENSCAN1 DNB – Épreuve de Sciences Page 4 sur 7

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SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE Durée 30 minutes – 25 points

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2002 2004 2006 2008 2010 2012

>99 % >99 % 98 % 96,2 %92,8 % 90 %

100 % 100 % 93,9 %84,8 %82,2 % 77,4 %

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2002 2004 2006 2008 2010 2012

>99 % >99 % 98 % 96,2 %92,8 % 90 %

100 % 100 % 93,9 %84,8 %82,2 % 77,4 %

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ANNEXE (à rendre avec la copie)

1.1. Les bactéries sont :

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1.4. La contamination est :

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