REPORTE DEL VIAJE ACADEMICO EN LA CIUDAD DE BUCARAMANGA

CRISTIAN CAMILO PEREZ ASCANIO

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE INGENIERIA Y TECNOLOGIAS
PROGRAMA DE INGENIERIA DE SISTEMAS
LINEA DE INVESTIGACION TELEMATICA
SECCIONAL AGUACHICA – CESAR
JUNIO DEL 2019
 CARFRISAN
Es una empresa que se dedica a la fabricación y transformación de productos
cárnicos de alta calidad, donde sus empleados están calificados con la mejor
experiencia, la empresa está basada en calidad, higiene y aplica parámetros
ambientales, donde cada producto producido por la empresa conlleva todos los
parámetros puestos por el gobierno.

El proceso de producción de los productos son los siguientes:

La carne que es llevada a la empresa pasa a un cuarto donde es ubicada para
su respectivo lavado, ya que para poder entrar a la planta en sí, la carne debe
estar descontaminada. De ahí es llevada a un operario que se encarga de
sacarle la mayor grasa posible, luego la carne pasa por una máquina que la
convierte en cubos para luego pasar a una cortadora que separa por pedazos y
luego se lleva a una máquina que muele la carne y la pasa ya molida con la
grasa, luego ese producto se lleva a un cuarto frio, hasta que ya tenga su
respectivo tiempo para llevarlo a otra máquina que se encarga de unir la grasa
con la carne, luego este producto es transportado a otra máquina que se encarga
de licuar los dos ingredientes que tal forma que ya sale como masa. De ahí solo
resta pasarlo a la máquina que se encarga en colocar la masa en la tripa
sintética. También se hace en tripa natural, pero es realizado por un operario.
Luego el producto es pasado a otro cuarto frio, después ya es pasado a un horno
donde lo cocina ya la salchicha como tal, luego ya solo es llevar el producto a la
zona de empaquetado, donde se le coloca la respectiva marca encargada. Ya
solo queda llevar el producto a la zona de envió o reparto que es un cuarto frio y
grande para mantener los productos en un ambiente cómodo.

La empresa cuenta con unos parámetros de alta calidad en los cuales

permite que todas las materias primas recibidas cumplan con las
especificaciones necesarias, también el plan de saneamiento y el
cumplimiento rigurosos de las normas fitosanitarias básicas. La empresa
también cuenta con el talento humano donde se tienen todas las
herramientas básicas y apropiadas para que se apliquen los
conocimientos adquiridos durante las jornadas de desarrollo al personal.
 SENA
Él se encarga de cumplir la función que le corresponde al estado de invertir en
el desarrollo social y técnico de los trabajadores, ofreciendo y ejecutando la
formación profesional integral, para la incorporación y el desarrollo de las
personas en actividades productivas que contribuyan al desarrollo social,
económico y tecnológico.

Explicación del senova

Senova es el sistema de investigación, desarrollo tecnológico e innovación del
Sena. Que fortalece las condiciones de Calidad y Pertinencia de la Formación
Profesional impartida en la Institución.
 Formar aprendices innovadores.
 Aportar nuevas tecnologías a los programas de formación de la entidad y
al sector productivo en general.
 Contar con los requisitos de Calidad, que permitan la acreditación de los
programas de formación.
Gracias a senova, la institución reúne personas de diferentes líneas y programas
que realizan proyectos de diferentes estilos, lo cual conlleva al desarrollo de la
institución y de los aprendices.
Los parámetros que se deben tener en cuenta a la hora de comprar un equipo
de cómputo es dependiendo para que se va a utilizar, respecto a eso se sabrá
con que sistema operativo, tarjeta de video, memoria ram, memoria rom, tarjeta
madre y disco duro deben contar la computadora que vamos a comprar. Si la pc
es para videojuegos o creación de videos deben contar con Almenos un pc Core
i5, para que los programas y funcionamiento sea fluido. También debemos tener
en cuenta que si vamos a comprar un disco sólido, no debemos inverna el
computador ni suspenderlo ya que se puede dañar, es decir se va acabando la
vida del disco.

El proceso que se debe seguir para realizar un ponchado, primero es saber las
normas IEEE que son la T568A Y T568B. En la cual la T568A es un ponchado
directo y la T568B es un ponchado cruzado. Para realizar el ponchado debemos
contar con las herramientas necesarias que son: ponchadora, corta frio, corta frio
plano (se encarga de quitar la base que cubre los cables de cobres del cable
UTP), conectores Rj45 y un bisturin si es necesario. Después de contar con todas
las herramientas tomamos el cable UTP y cortamos con el corta frio plano la
base que cubre los cables de cobre hasta 1cm. Luego cortamos los cables de
manera que queden del mismo tamaño. Tomamos los conectores Rj45 y los
colocamos de manera que todos los cables peguen en la punta de los conectores
para realizar el respectivo ponchado, esto se debe hacer en las dos puntas del
cable UTP. Después de haber ponchado cada punta del cable UTP utilizamos el
tester UTP o probador de cables UTP.
 UNITY
La importancia de Unity es el desarrollo de videojuegos, Si la intención que
tenemos al publicar un juego es poder vivir de los beneficios que este genera
debemos realizar un estudio posterior de cómo evoluciona nuestro juego para
poder realizar mejoras y corregir errores en el mismo. Pero también para intentar
potenciar los aspectos que más están gustando del mismo. Unity intenta ser un
motor gráfico integrativo, ofreciéndonos toda una serie de herramientas, para no
tener que acudir a productos de terceros.

Para realizar un juego en esta plataforma debemos tener en cuenta primero que
toda la versión de Unity que tenemos, para así verificar si debemos actualizar
nuestra versión. De ahí fijamos nuestra ventana de trabajo de la forma más
cómoda para nosotros. Tenemos una ventana al lado izquierdo que se llama
jerarquía, ahí se agregara el contenido que pongamos dentro de la pantalla de
construcción del videojuego. Lo que realizamos en el laboratorio de Unity fue la
creación de un circulo y un cuadrado al cual le pusimos un piso. Para colocar el
círculo y el cuadrado nos íbamos al apartado superior donde había una pestaña
que se llama gameobject, donde teníamos la posibilidad de agregar distintos
objetos. Después de agregar todo los necesarios aprendimos a mover la cámara
que tendrá el juego y los diferentes colores de iluminación que le podemos poner.
También pudimos darle movimiento a los objetos. Para lo último utilizamos
nuestras bases de programación para hacer que cuando corriéramos el juego
aparecieran los diferentes mensajes que programamos en el laboratorio.
 CREATIVIDAD
La creatividad se puede definir como una ciencia que tiene la habilidad o
capacidad para inventar o innovar objetos o cosas (que pueden ser objetos
físicos, ideas o representaciones), teniendo en cuenta la manera de pensar fuera
de la caja, ósea ir más allá de lo cotidiano. Salir de nuestra zona de confort. Más
que todo se trata de generar lo nuevo, o innovar productos que están siendo
populares actualmente lo cual conduce habitualmente a nuevas soluciones a los
problemas. La creatividad es típica de la cognición humana, y es lo que la
diferencia de las formas de inteligencia artificial. Está presente en distinta medida
en numerosas formas de personalidad (llamadas personalidad creativa) y se
encuentra en estado puro y libre durante la niñez, cuyo mayor ejemplo son los
juegos de la imaginación. Escritores, artistas, arquitectos, científicos e inventores
son cultores del aspecto creativo de su personalidad.

Su importancia como "skill" que todo profesional debe tener en el siglo XXI.
Las iniciativas para la enseñanza y evaluación de las habilidades del siglo XXI
tienen su origen en la idea, compartida por un grupo de profesores,
investigadores, instituciones de la Administración, políticos, trabajadores, etc. de
que este siglo demanda nuevas habilidades que capaciten a los nuevos
ciudadanos para realizar un trabajo efectivo, tanto en el ámbito social como en
su tiempo de ocio. El Proyecto de enseñanza y evaluación de las habilidades del
siglo XXI señalan la importancia que ha adquirido esta cuestión en el ámbito del
sector privado. Tanto patrocinadores como promotores de este movimiento
discuten la necesidad de reformar las escuelas y la educación para dar respuesta
a las necesidades sociales y económicas de los estudiantes y de la sociedad del
siglo XXI.
 UNAB
La UNAB (Universidad Autónoma de Bucaramanga) es una universidad privada,
que esta dividida por sectores en la ciudad de Bucaramanga, los cuales son: el
campus principal el jardín, campus el bosque, campus el tejar, centros de
servicios universitarios (CSU), campus la casona. La universidad autónoma de
Bucaramanga es una institución dedicada al servicio de la educación superior
con acreditación de alta calidad, el propósito de la UNAB está basada
principalmente en los principios de autonomía, armonía, conocimiento y
ciudadanía que guían su acción, propendiendo al mejoramiento regional,
nacional e internacional. La UNAB no solo hace presencia en la ciudad de
Bucaramanga, también está ubicada en la ciudad de san gil, Yopal, Valledupar
y Bogotá, donde se tienen diferentes áreas y programas. La Universidad le
apunta a procesos educativos innovadores, influenciados por la creatividad, la
transformación digital y la investigación, alineada con los Objetivos de Desarrollo
Sostenible (ODS), entre otros.

Los programas que ofrece la UNAB en el sector de ingeniería y que es

competente con el ingeniero de sistemas actual, son: Ingeniería Biomédica,
ingeniería de sistemas, ingeniería de mercados, ingeniería en energía, ingeniería
financiera, ingeniería industrial, ingeniería mecatrónica, ingeniería financiera.
También la UNAB nos presenta maestrías, doctorados y especializaciones para
que los ingenieros en sistemas seamos más competentes en la sociedad actual,
en los doctorados la UNAB nos ofrece: doctorado en ingeniería. Las maestrías
que nos ofrece la UNAB son: E-learning, gestión, aplicaciones y desarrollo de
software, ingeniería de energía, negocios digitales, telemática. En las
especializaciones nos ofrecen: comportamiento del consumidor, gerencia de
soluciones financieras, gerencia de recursos energéticos, gestión logística
integral, riesgos financieros y mercados de derivados, tecnologías avanzadas
para el desarrollo de software, telecomunicación. Estos programas hacen que el
ingeniero sea más competente en diferentes campos de trabajo, y que le abre
más puertas en la sociedad actual.
 INGLES
El inglés es importante para el ingeniero, ya que aparte de ayudarnos a
comunicarnos con personas del exterior, nos aporta una gran facilidad a la hora
de tener que programar, realizar alguna aplicación o software. Pero aparte nos
forma de cierta manera para ser más competente en el trabajo laboral, y nos
ayuda abrir más puertas en diferentes campos laborales. Comprendiendo lo
anterior el inglés es un idioma que todo ingeniero debe manejar si quiere llegar
más lejos o cruzar el charco.

Con respecto a lo que nos hablaron sobre el inglés y de su importancia a la hora

de estar en el exterior, mi idea como persona y futuro ingeniero en sistemas es
implementar el inglés para ser más competente el campo de la programación,
poder leer revistas que contengan mayor información (revistas científicas), y
estar preparado para cuando llegue la oportunidad de poder salir del país. La
idea que tengo para empezar en el inglés es ayudarme de algunas aplicaciones,
programas y realizar cursos gratuitos donde enseñan el inglés.

IOT
IoT (internet de las cosas) se basa en todos aquellos dispositivos que utilizamos
en nuestro hogar que pueden ser manejados por medio del wifi o bluetooth.
Conformado de múltiples tecnologías como sensores que permiten conectar el
mundo físico con el digital, computadores que permiten procesar esa información
y plataformas web donde se procesan y almacenan los datos.

El Spin-off que actualmente desarrolla la UNAB en el área de IoT (internet de las

cosas) es el GID (gestor de información digital), el cual es un dispositivo
enfocado en la publicidad, se encarga de poder cambiar propagandas desde un
dispositivo en el cual se puede observar el género, edad y emociones que tienen
los visualizadores, esto genera que el cliente pueda saber cuántas personas
están viendo su publicidad y el tiempo que duran, y para finalizar se puede saber
el total de personas que vieron la publicidad en el día.
Los tres proyectos que la UNAB está desarrollando actualmente son:
agroRIEGO, GID y DOM-IoT.
AgroRIEGO su funcionamiento esta basado en la recolección de datos el cual le
muestra al cliente toda la información sobre el suelo, y gracias a los sensores
que son colocados por distintas partes se puede obtener información sobre el
clima y la humedad, el cual estos datos son enviados a la nube. Ya teniendo los
datos almacenados en la nube se combina con información meteorológica y del
clima para concluir con recomendaciones de riego, que son enviadas a travez de
una app vía mensaje de texto.
GID se basa en la colocación de propagandas o videos que dan información de
toda clase, pero GID también tiene la función de saber cuántas personas
visualizan los videos, cuál es su género, edad y sus emociones.
DOM-IoT es un programa o aplicación que se basa en el asistente llamado
“alexxa”, el cual tiene la función de interactuar con ella. Y tiene la función de
poder apagar y encender las luces de mi casa, cuarto u oficina.

MUSEO DE ARTE MODERNO DE BUCARAMANGA

Nos ofrece varios servicios en los cuales están: batalla de estilos, construcción
de escenas fotográficas, arte con distintos alimentos de granos, esculturas y
pinturas hechas por distintos artistas reconocidos a nivel nacional e
internacional. De igual forma el museo presta sus instalaciones para
recreaciones institucionales, prácticas de música (banda sinfónica de
Bucaramanga), creación y prácticas de teatro. También nos ofrece la
visualización o conocimiento gratuito de todos monumentos artísticos que tiene
el museo (pinturas, esculturas, entre otras).
La Casa quinta de propiedad de Don Enrique López, recibió como huésped
de honor en 1938 al Presidente de la República Doctor Alfonso Pumarejo
quien concedió a Bucaramanga la sede de los V Juegos Atlético Nacionales
dando un impulso a la modernización e infraestructura para la ciudad y
el inicio de un proceso urbanizador que fue consolidándose con el
establecimiento de notables familias: Puyana, Lega, Wessel, Streithorst,
Alarcón y López, cuyas casas aportaron un importante valor histórico y
arquitectónico.

Gracias a eso surgió el Museo de Arte Moderno de Bucaramanga en 1985

como idea de un grupo de artistas y amigos en respuesta a la necesidad y
común de tener un espacio dedicado al estudio, promoción y difusión de los
artistas de todas las épocas y eligió la casa como un espacio donde los
testimonios del arte contemporáneo, creando un vínculo entre el pasado y el
presente histórico, la conservación del medio ambiente y la cohesión social.

MEJORAS DE LAS VISITAS ACADEMICAS

En mi punto de vista respecto a la visita empresarial, fue todo muy bien

organizado y gestionado en la ciudad de Bucaramanga, tuvimos percances con
el transporte, pero de resto todo estuvo espectacular. Todo fue una grandiosa
experiencia más que todo porque lo que vivimos allá fue nuevo para mí y obtuve
grandiosos conocimientos. Pero me hubiera gustado que hubiéramos tenido la
oportunidad de realizar algún proyecto, a ver conocidos más universidades, más
lugares, a ver realizado más prácticas.
 REFERENCIAS

(Carfrisan, n.d.)
(eduardo bautista, n.d.)
(Universidad Internacional de Valencia, n.d.)
(Think link, n.d.)
(Ingenieria asistida por computador, n.d.)
(UNAB, n.d.-a)
(Tendencias21, n.d.)
(UNAB, n.d.-b)

(Vida Extra, n.d.)Carfrisan. (n.d.). Carfrisan | Carnes frias de santander.

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eduardo bautista. (n.d.). Sennova_ Qué Es SENNOVA. Retrieved June 14,

2019, from https://es.scribd.com/document/367181593/Sennova-Que-Es-
SENNOVA

Ingenieria asistida por computador. (n.d.). ¿Qué es IoT (Internet de las cosas)?
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Tendencias21. (n.d.). ¿Qué es la creatividad? Retrieved June 14, 2019, from

https://www.tendencias21.net/innovacion/Que-es-la-creatividad_a37.html

Think link. (n.d.). Think Link | Una Spin-off de UNAB. Retrieved June 14, 2019,
from https://www.thinklink.com.co/

UNAB. (n.d.-a). Acerca de la UNAB | Universidad Autónoma de Bucaramanga -

UNAB. Retrieved June 14, 2019, from
http://www.unab.edu.co/nosotros/acerca-de

UNAB. (n.d.-b). La creatividad: concepto, técnicas y aplicaciones. Retrieved

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Universidad Internacional de Valencia. (n.d.). Juegos hechos con Unity, la

importancia de los motores gráficos. Retrieved June 14, 2019, from
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de-los-motores-graficos/

Vida Extra. (n.d.). Unity, el motor de desarrollo capaz de partir la historia de los
videojuegos en dos. Retrieved June 14, 2019, from
https://www.vidaextra.com/industria/unity-el-motor-de-desarrollo-capaz-de-
partir-la-historia-de-los-videojuegos-en-dos