¿Qué son los Caprinos?

La cabra es un mamífero de tipo rumiante (realiza la digestión en dos etapas: ingiere los alimentos
y luego los regurgita para volver a masticarlos y agregarles saliva) del cual se puede obtener grandes
beneficios económicos, debido a que es un gran productor de leche y carne, pero además su pelaje,
piel y estiércol. Son animales altamente fértiles que pueden reproducir durante todo el año; al
macho de la cabra se le conoce como “cabro”, por su parte a las crías se les denomina “chivo” o
“cabrito”.

puede adaptarse a casi todo tipo de climas y áreas geográficas, es decir en lugares donde el
ganado bovino no podría sobrevivir.

Comportamiento Individual

Este comportamiento está dotado de patrones de conducta bien definidos por la especie y raza, sin
embargo, existen ciertas conductas relacionadas al carácter o temperamento que tienen una
variación individua. El ganado caprino es esencialmente una especie gregaria, es decir, que basa sus
estrategias de adaptación y sobrevivencia a una intensa vida social, que a su vez se ve fortalecida
con la conducta individual, encaminada a que las cabras puedan adaptarse a vivir en rebaño.

 Parámetros reproductivos:

Edad en pubertad (meses): Entre 5 - 7 (Hembras) y 4 - 6 (Machos) § Primer estro: Se presentan de

los 18 a 20 meses de edad § Duración del ciclo estral: 21 días (varía entre razas, etapa de la estación
reproductiva y estrés) § Duración del estro: De 24 a 48 horas (influida por la raza, edad, estación del
año y la presencia del macho) § Ovulación: Entre 24 y 36 horas después del inicio del estro §
Gestación: 150 días

Comportamiento Grupal

Temperamento: serie de conductas recurrentes y constantes en el individuo, tales como caracteres

de docilidad o agresividad, curiosidad o desinterés, altruismo o individualismo, cercanía o distancia.
Diversos estudios indican que el temperamento está determinado por la edad, la experiencia, el
sexo y factores genéticos

La alimentación: El comportamiento alimentario de las cabras al pastoreo se puede definir como la

relación entre la sensación de satisfacción producida por la ingestión de la comida y las sensaciones
proporcionadas por cada componente de la ración una vez ingerido en el organismo. El ganado
caprino se ha caracterizado por su gran capacidad de adaptación al medio en los ecosistemas más
desfavorables, esto se debe fundamentalmente a su poca selectividad en el sabor de los alimentos.

Descanso y sueño: El descanso es una actividad intermitente a lo largo de todo el día, en general
pasan de cuatro a seis horas diarias en total descansando. El sueño es el período de descanso
durante el cual quedan total o parcialmente abolida la voluntad y la conciencia, caracterizado por
una postura inmóvil y sensibilidad disminuida a estímulos externos. Los caprinos suelen dormir de
cuatro a cinco horas diarias

Importancia Zootécnica

Producciones principales
leche: 1-3 litros de leche/día

Carne:

Producciones secundarias: Pieles y cueros.

Subproductos: Estiércol.

Alteraciones de Comportamiento

 1) Anorexia

 2) No apareamiento

 3) Baja interacción con el medio

 4) Excreción

 5) Poco Maternales

 6) No gregario

 7) Aumento de protección al rebaño y a la cría