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Capítulo 4: Termoquímica no cambia la estructura molecular, se observa un

La termoquímica es la parte de la termodinámica que
trata los intercambios energéticos en las reacciones
químicas. Aunque también existen numerosos
procesos físicos que involucran transferencias de
calor, como pueden ser los cambios de fase y la
formación de disoluciones.
Cuando una reacción química o proceso físico libera
calor, se dice que es exotérmico. Un proceso será
endotérmico cuando absorbe calor. La magnitud
termodinámica que mide estos intercambios
energéticos se llama entalpía (calor a presión
constante), representada por ΔH
Veamos el ejemplo de la combustión del metano:
CH4+2O2→CO2+2H2O ΔH=−803kJ/mol
cambio de temperatura, por eso se denomina calor
sensible.
El calor latente es la energía (calor) necesario para
que una sustancia cambie de fase (estado). Si el
cambio es de sólido a líquido se denomina calor de
fusión. Si el cambio es de líquido a gaseoso se
denomina calor de vaporización. Cuando se le aplica
calor a una sustancia que ha llegado a la temperatura
en que cambia de estado, es imposible que aumente la
temperatura, sino que simplemente cambia de estado.
Por ejemplo, si se continúa aplicando calor al agua en
ebullición, la misma no sobrepasará nunca los 100 °C.
Dependiendo de la sustancia, el calor latente puede
medirse habitualmente en calorías por gramo o en
kilojoules por kilogramo (KJ).

Esta reacción libera en condiciones estándar a 25ºC

803 KJ/mol. Como es un calor desprendido (reacción
exotérmica) lo consideramos negativo, y es el calor
que desprende la combustión de un mol de metano a
presión constante, es decir, su entalpía de combustión.

Calor específico

Cantidad de calor que por kilogramo necesita un

cuerpo para que su temperatura se eleve en un grado
centígrado

Dado que en el Sistema Internacional de

mediciones la unidad para el calor son los joules
(J), el calor específico se expresa en este sistema en
joules por kilogramo y por kelvin (J.Kg -1.K-1).
Figura 1: Diferencias entre calor latente y sensible
Otra forma común de medición implica el uso de la
Agua: calor latente de fusión: 80 calorías por gramo
caloría por gramo y por grado centígrado (cal.g -1.°C-
1 (son necesarias 80 calorías para que un gramo de
),
hielo a 0 °C se convierta en agua), calor latente de
El calor específico de una sustancia es la cantidad de vaporización: 540 calorías por gramo (son necesarias
calor que hay que suministrar a una unidad de masa 540 calorías para que un gramo de agua a 100 °C se
de esa sustancia para elevar su temperatura en una convierta en vapor).
unidad. Esa cantidad varía tanto dependiendo de la
temperatura en que se encuentra la sustancia antes de Ejercicios de calorimetría
aplicarle el calor. Por ejemplo, es necesaria una
1) ¿Qué cantidad de calor absorbe una masa de 50 g
caloría para aumentar en un grado el agua a
de acero que pasa de 50 °C hasta 140 °C?
temperatura ambiente, pero es necesaria sólo 0,5
calorías para aumentar en un grado la temperatura del Datos:
hielo a -5 grados. El calor específico también depende
de la presión atmosférica. La misma sustancia a una m = 50 g = 0,05 kg
presión atmosférica menor tiene un menor calor
ti = 50 °C
específico. Los ejemplos que aparecen a continuación
son válidos para una temperatura de 25 grados y a una tf = 140 °C
presión de 1 atmósfera.
ce = 0,110 kcal/kg.°C (calor específico del acero)
El calor sensible es la cantidad de calor que puede
recibir un cuerpo sin que se afecte su estructura Fórmula: Q = ce.m.(tf - ti)
molecular. Si no cambia la estructura molecular no Aplicamos la ecuación de cantidad de calor:
cambia el estado (sólido, líquido, gaseoso). Dado que
 2

Q = ce.m.(tf - ti) m = 5,4 kcal/[(0,033 kcal/kg.°C).80 °C]

Q = (0,110 kcal/kg.°C).0,05 kg.(140 °C - 50 °C) m = 5,4 kcal/(2,64 kcal/kg)

Q = 0,055 (kcal/°C).90 °C m = 2,045 kg

Q = 0,495 kcal Guía de ejercicios resueltos de calorimetría y

cambio de estado.

1) Determinar la cantidad de calor que absorbe una

2) ¿Cuál es la variación de temperatura que sufre una masa de hielo de 250 g que está a -15 °C para pasar a
masa de 200 g de aluminio que absorbe 1000 cal? 30 °C.
Datos: Datos:
m = 200 g = 0,2 kg m = 250 g = 0,25 kg
Q = 1000 cal = 1 kcal ti = -15 °C
ce = 0,215 kcal/kg.°C (calor específico del aluminio) tf = 30 °C
Fórmulas: ceh = 0,5 kcal/kg.°C (calor sensible del hielo)
Q = ce.m.(tf - ti) cel = 1 kcal/kg.°C (calor sensible del agua líquida)
Siendo Δt = t f - ti cL = 79,7 kcal/kg (calor latente de fusión)
Despejamos de la fórmula de cantidad de calor la PF = 0 °C
diferencia de temperatura:
Fórmulas:
Q = ce.m.(tf - ti) = ce.m.Δt
QS = ce.m.(tf - ti) (1)
Q = ce.m.Δt
QL = cL.m (2)
Δt = Q/ce.m
QT = QS + QL (3)
Reemplazamos por los datos:
Solución
Δt = 1 kcal/[(0,215 kcal/kg.°C).0,2 kg]
Utilizamos la fórmula de calor (1) para calcular el
Δt = 1 kcal/(0,43 kcal/°C) calor que requiere para alcanzar el punto de fusión, es
Δt = 23,26 °C decir tomamos como t f = PF:

QSh = ce.m.(PF - ti)

3) Calcular la masa de mercurio que pasó de 20 °C QSh = (0,5 kcal/kg.°C).0,25 kg.[0 °C - (-15 °C)]
hasta 100 °C y absorbió 5400 cal. QSh = 0,125 (kcal/°C).15 °C
Datos: QSh = 1,875 kcal
ti = 20 °C Con esto conocemos la cantidad de calor absorbida
tf = 100 °C para alcanzar el punto de fusión.

Q = 5400 cal = 5,4 kcal A continuación, mediante la ecuación (2), calculamos

el calor necesario para que el hielo se funda
ce = 0,033 kcal/kg.°C (calor específico del mercurio) completamente:
Despejamos de la fórmula de cantidad de calor la QL = cL.m
masa:
QL = 79,7 (kcal/kg).0,25 kg
m = Q/ce.(tf - ti)
QL = 19,925 kcal
Reemplazamos por los datos y resolvemos:
Recordemos que durante el proceso de fusión
m = 5,4 kcal/[(0,033 kcal/kg.°C).(100 °C - 20 °C)] (cambio de estado) la temperatura permanece
constante.

Ahora calculamos el calor necesario para que el agua
(ya no es el hielo) alcance los 30 °C, empleamos la
ecuación (1):
QSl = ce.m.(tf - PF)
QSl = (1 kcal/kg.°C).0,25 kg.(30 °C - 0 °C)
QSl = 0,25 (kcal/°C).30 °C
QSl = 7,5 kcal
Finalmente calculamos el calor total absorbido en
todo el proceso utilizando la fórmula (3):
QT = QSh + QL + QSl
QT = 1,875 kcal + 19,925 kcal + 7,5 kcal
QT = 29,3 kcal
2) Determinar la temperatura final que alcanza la
mezcla de 30 g de agua a 35 °C con 25 g de alcohol a
18 °C.
Solución
Cuando se mezclan dos masas a distinta temperatura
el resultado final es el equilibrio térmico entre ambas,
donde una de ellas cederá calor y la otra absorberá el
calor cedido por la primera. La temperatura final será
la misma para ambas masas.
tf1 = tf2 = tf
Por lo tanto empleamos la ecuación (1) para ambos
casos:
Q1 = ce1.m1.(tf - ti1) para el agua
Q2 = ce2.m2.(tf - ti2) para el alcohol
∑Q = Q1 + Q2 = 0
Q1 + Q2 = 0
ce1.m1.(tf - ti1) + ce2.m2.(tf - ti2) = 0
Aplicamos la propiedad distributiva:
ce1.m1.tf - ce1.m1.ti1 + ce2.m2.tf - ce2.m2.ti2 = 0
Sacamos factor común "t f":
(ce1.m1 + ce2.m2).tf - ce1.m1.ti1 - ce2.m2.ti2 = 0
Despejamos "tf":
(ce2.m2 + ce1.m1).tf = -ce1.m1.ti1 - ce2.m2.ti2
tf = -(ce2.m2.ti2 + ce1.m1.ti1)/(ce2.m2 + ce1.m1)
Reemplazamos por los valores y resolvemos:
3
tf = -[(0,6 kcal/kg.°C).0,025 kg.18 °C + (1
kcal/kg.°C).0,03 kg.35 °C]/[(0,6 kcal/kg.°C).0,025 kg
+ (1 kcal/kg.°C).0,03 kg]
tf = -[0,015 (kcal/°C).18 °C + 0,03 (kcal/°C).35
°C]/[0,015 (kcal/°C) + 0,03 (kcal/°C)]
tf = -(0,27 kcal + 1,05 kcal)/(0,045 kcal/°C)
tf = -1,32 kcal/(0,015 kcal/°C)
tf = -29,33 °C
El agua cederá calor, es decir que el término "Q1" será
negativo. Esto se manifiesta al verificar que la
temperatura final del agua será inferior a su
temperatura inicial.
tf = 29,33 °C
3) ¿Cuál es la capacidad calórica de un cubo de
aluminio cuya masa es de 250 g?
Datos:
m = 250 g = 0,25 kg
ce = 0,215 kcal/kg.°C (calor específico)
Fórmulas:
C = Q/(tf - ti) (1)
Q = ce.m.(tf - ti) (2)
Solución
La ecuación (1) es la definición de capacidad calórica,
pero podemos calcularla a partir de la ecuación (2)
como sigue:
Q = ce.m.(tf - ti)
Q/(tf - ti) = ce.m
Entonces:
C = Q/(tf - ti) = ce.m
Con los datos que disponemos:
C = ce.m
C = (0,215 kcal/kg.°C).0,25 kg
C = 0,05375 kcal/°C
Webgrafía
https://www.ejemplos.co/ejemplos-de-calor-
especifico-sensible-y-latente/#ixzz5pn1quFdt
https://concepto.de/calor-especifico/#ixzz5pn18ArMu
https://www.ejemplos.co/ejemplos-de-calor-
especifico-sensible-y-latente/#ixzz5pn3sv5pS