UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE MÉXICO

Profesor: Mario Alberto Nava Martínez

Materia: MÉTODOS Y TÉCNICAS DE VENTAS
Integrantes del equipo:
 Arturo Itsuo Cortés Manríquez
 Iván Saúl Fuentes Mora
 Miguel Alexandro Mendoza Pérez
 Lizbeth Alejandra Portillo Mota
Proyecto: Domino´s Pizza
Fecha te entrega: 5 de abril de 2017
Introducción:

En este proyecto buscamos el reposicionamiento de la marca,

haciendo una reingeniería en el menú usando el factor de
innovación que más le convenga a la empresa, para así tener
una ventaja frente a la competencia, además de acoplar los
puntos de venta que presenten mayor demanda y así obtener
la fidelidad del consumidor.
Empresa:

Domino's es una empresa estadounidense de restaurantes de

comida rápida, principalmente pizzas. La empresa fue fundada
en 1965 por Tom Monaghan, quien cinco años antes había
abierto su primera pizzería en Ypsilanti y posteriormente con el fin
de expandir su empresa fue rentando locales en Michigan pero
únicamente dirigidos de manera familiar y con un modelo de
administración estratégica de Samuel Certo, ya que establece
un análisis ambiental y posteriormente ejecuta estrategias que
tienen que ver con la innovación de sus productos.

Por qué: elegimos ésta empresa porque en los últimos años su

actividad en el mercado ha decaído notablemente a tal grado
que nuevas y pequeñas empresas del mismo giro han crecido
para dejar atrás a esta reconocida empresa, incluso empresas
que ofrecen el mismo producto están sobresaliendo más que la
nuestra.

Producto:

Nuestro producto enfocado es una pizza estilo Vancouver con

muchas variantes de ingredientes especializándose en el
pepperoni y el ya conocido Hawaiano. Domino’s adoptó éste
estilo de pizza alrededor del 2014 para así darle paso a un
nuevo producto que levantaría el prestigio de la empresa que
estaba cayéndose significativamente, de esta manera se vio
arrasando a su competencia directa.

¿Por qué elegimos éste producto? por el factor de innovación

que le permitió salir de la pequeña crisis en la que se
encontraba nuestra empresa, además de arrebatarle mercado
a su competencia, de esta forma, su actividad en el mercado
se viera mayormente favorecida.
Propuesta de Equipo

Buffet de Domino's Pizza

Nuestra propuesta es realizar un buffet de pizzas como bien

sabemos el cliente consume la cantidad de comida que él
quiera sin necesidad de realizar un pedido y espera hasta que
éste se le entregue, las pizzas ya se encontrarán hechas y listas
para el servicio. También esto beneficia, ya que muchas
personas pueden estar consumiendo simultáneamente sin estar
tomando órdenes diferentes, para así evitar la desesperación de
los consumidores al esperar el tiempo estimado de la
preparación del producto.

Personal

El personal que se necesitara para esto será de un gerente de

tienda así como dos vendedores, 4 ayudantes en general.

-Gerente de tienda

Para gestionar las actividades administrativas, formación y

liderazgo de un equipo de trabajo, así como al manejo y
resolución de conflictos enfocado en la atención al cliente y a
resultados.

-Vendedores

Encargados de dar a conocer esta manera distinta para el

consumir una pizza para que el cliente pueda adquirir el buffet
ya sea de manera individual, amigos o familia así como contar
con las características, empatía, honestidad, saber escuchar
y facilidad para comunicar.
-Ayudantes en general

Encargados de preparación de las pizzas, acomodo del buffet

así como seguir surtiendo el aparador para que el comensal
pueda servirse, cobro del buffet y limpieza de la sucursal.

Perfil de Puesto

Gerente de tienda

 Estado Civil: Indistinto,

 Género: Indistinto.
 Experiencia 1 ó 2 años en puesto similar.
 Acostumbrado al trabajo bajo presión, experiencia en
formación y liderazgo de equipos.
 Persona enfocada 100% a la atención a clientes y a
resultados.
 Total actitud de servicio, creativo, proactivo, buenas
relaciones interpersonales, facilidad de palabra, analítico,
manejo y solución de conflictos.
 Conocimiento en Office y actividades administrativas
diversas.

Vendedores

 Escolaridad: Preparatoria o Bachillerato

 Actitud de servicio
 Responsable
 Comprometido
 Disponibilidad de horario
Ayudantes en general

 Contar con la mayoría de edad

 Sexo indistinto
 Secundaria terminada
 Disponibilidad de horario
 Gusto por la atención a clientes

Motivación para la fuerza de ventas.

Con esta nueva estrategia que hemos implementado para

Dominós Pizza, conocemos que su fuerza de ventas enfrentara
nuevos desafíos en su día a día y la mejor manera de apoyarlos
y motivarlos será con incentivos especiales para cada uno de
ellos. Como profesionales en Marketing creemos que mientras
mayor sea la motivación hacia el vendedor, mayor será su
esfuerzo y desempeño dentro de la compañía.

Estrategias de motivación.

Identificamos que para el tipo de trabajo que van a desarrollar

los vendedores de Dominós Pizza la mejora estrategia para
motivarlos es en aumentar el valor de su pago.

Por esto mismo hemos decidido implementar 2 estrategias

distintas que consiste en organizar concursos de ventas con
incentivos de motivación distintos.

1. Consiste en que el vendedor que supere el objetivo de

ventas establecidas en el periodo de un mes recibirá un
incentivo adicional del 8% en su paga mensual.
 2. Este segundo concurso reforzara la motivación en los
equipos de trabajo, que consistirá en premiar con un pago
adicional del 10% de la paga de aguinaldo para cada
integrante del equipo que al final del año cumpla con el
mayor porcentaje de éxito de ventas.

Compensación para la fuerza de ventas.

Para retener a los vendedores de mejor calidad en Dominós

Pizza tendremos que crear estrategias atractivas de
compensación. Las estrategias que hemos implementando para
otorgar a los vendedores una compensación justa son las
siguientes:

1. Compensar el desempeño y experiencia del vendedor,

con la oportunidad de ocupar un puesto de mayor
importancia, con el objetivo de incrementar su confianza y
estabilizar sus ingresos dentro de la compañía.
2. Compensar a los vendedores con fiestas especiales para
cada fin de año, con el objetivo de valorar su esfuerzo y
desempeño dentro de la empresa.

Estrategias de venta

Antes: Identificar quien es nuestro cliente potencial, e identificar

sus necesidades, en este caso es el la rapidez del servicio de
buffet.

Durante: Disponibilidad del producto.

Después: Darle seguimiento a nuestro cliente con promociones

o descuentos para atraer más su atención.

Supervisión: Nuestro equipo de trabajo estará contantemente

realizando minitoreos, para supervisar las ganancias y si el
servicio que se está siendo rentable.
Conclusiones por persona:

Lizbeth Portillo:

Decidimos que Domino's Pizza es la mejor opción debido a la

competencia que ésta tiene en el mercado actualmente.
Buscando incrementar las ventas rehaciendo una reingeniería
en el tipo de servicio que ofrece y renovando el menú.

Iván Saúl Fuentes Mora:

En conclusión determino, que la motivación y la compensación

es esencial para desarrollar una fuerza de ventas, que trabaje
con mayor desempeño, además de que refuerza su lealtad con
la marca a la que representa.
Tener las estrategias adecuadas de motivación compensación,
facilitaran el trabajo del gerente y fomentara el crecimiento
laboral y profesional del vendedor.

Miguel Alexandro Mendoza Pérez:

Domino´s pudo salir de la pequeña crisis que vivía por sí solo, de

igual manera, nuestra estrategia podría poner a domino´s en lo
más alto del giro al que está dirigido, con dicha estrategia
podría marcar considerablemente las ventas y tener un repunte
clave, si tomamos en cuenta las innovaciones posibles de la
competencia directa.

Arturo Itsuo Cortés Manríquez:

Facilitar el consumo y tiempo de espera para así satisfacer y

llegar a más clientes a través de esta estrategia.