INDICE

INTRODUCCION ................................................................................................................................................... 3
OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACION ...................................................................................3
CAPITULO 1 ........................................................................................................................................................... 4
DESCRIPCION DE LA EMPRESA ..................................................................................................................4
PRINCIPIOS ORGANIZACIONALES.............................................................................................................4
CAPITULO 2 ........................................................................................................................................................... 6
ANALISIS FODA..................................................................................................................................................6
LAS 5 FUERZAS DE PORTER.........................................................................................................................6
ANALISIS DE MERCADO .................................................................................................................................5
PLAN DE MARKETING KFC ........................................................................................................................ 10
ANALISIS PEST ................................................................................................................................................ 12
CAPITULO 3 ......................................................................................................................................................... 14
CONCLUSION ................................................................................................................................................... 14
RECOMENDACIONES .................................................................................................................................... 14
BIBLIOGRAFIA................................................................................................................................................. 15
ANEXOS .............................................................................................................................................................. 16

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 I. INTRODUCCIÓN

Los consumidores de hoy son expertos en marcas. Se toman la

delicadeza de criticar, elogiar, protestar, reclamar y en ocasiones
hasta proponer mejoras para el producto.
Hace algunos años la opinión de los consumidores se transmitía
mediante estudios de mercado, encuestas, reclamos, etc., pero en
la actualidad la web 2.0 hace que esta interacción sea más
penetrante y las empresas puedan acceder con mayor
accesibilidad a dicha información.
Las conversaciones que se tiene en la actualidad a cerca de un
producto se hacen mediante la web 2.0, es decir, mediante
Facebook, Twitter, YouTube, Blogs y entre otras redes.
El impacto que tiene la publicidad en estos medios va en forma
creciente, pues muchas más personas están cediendo a esta
nueva era digital y las empresas aprovechan ellos, pues tiene un
gran segmento del mercado. Además, este tipo de publicidad a
largo plazo genera un lazo más fuerte con los consumidores
porque llega a una audiencia participativa.
En este trabajo se explica la importancia y el impacto de las redes
sociales, ejemplo: Facebook, en la empresa KFC corporation.

OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

● Importancia de las redes sociales al momento de publicidad
● Impacto que tiene Facebook al momento de colocar la
publicidad de KFC respecto de los consumidores
● Medida de KFC al momento de usar la web (ejemplo: Facebook)

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 II. CAPÍTULO 1

II.1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

KFC corporation es una franquicia de restaurantes de

comida rápida (fast food) que tuvo como creador y cocinero
al Coronel Harland Sanders.
En la actualidad KFC se localiza en más de 125 países y
territorios en todo el mundo.
Además, KFC tiene programas de ayuda para sus
colaboradores como REACH para aquellos que deseen ir a
la universidad, RISE ayuda a los que no tienen diploma de
escuela secundaria a obtener su GED, KFC FAMILY FUND
es un programa para colaboradores estadounidenses que
se hayan visto directamente afectados por una situación de
adversidad grave, crisis o catástrofe fuera de su control y
por último tiene a CHANGE KFC WITH SUM180 que es un
servicio financiero.
II.2. PRINCIPIOS ORGANIZACIONALES

II.2.1. MISIÓN
Brindar una experiencia personalizada de alta
calidad, desarrollando colaboradores motivados,
capacitados y comprometidos; contribuyendo al
desarrollo del país y de la comunidad.
II.2.2. VISIÓN
Ser los operadores de franquicias más rentables del
en cada país que opera generando así valor a los
accionistas y colaboradores; respetando los valores
que los comprometen con el país y la comunidad.
II.2.3. VALORES CORPORATIVOS
❏ PERSEVERANCIA
Somos persistentes, actuamos con decisión y
constancia.
❏ LEALTAD:

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 Respondemos a la confianza que Kentucky ha
depositado en nosotros.
❏ HONESTIDAD
Somos coherentes entre lo que pensamos,
decimos y actuamos, asumimos nuestros
actos.
❏ SOLIDARIDAD:
Cooperamos en el bien común de los
miembros de nuestra organización.
❏ RESPETO:
Manejamos constructivamente un ambiente
de tolerancia.
❏ SENCILLEZ:
Somos abiertos a recibir las críticas que nos
ayudan a mejorar.
❏ COMPROMISO:
Cumplimos con lo que prometemos y cada día
somos mejores

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 III. CAPÍTULO 2

III.1. ANÁLISIS FODA

III.2. LAS CINCO FUERZAS DE PORTER

Las cinco fuerzas Porter es uno de los modelos más famosos que
ha elaborado el economista y que dio a conocer en 1979 y en el
2008 publicó este artículo en Harvard Business Review. Lo que
hizo fue utilizar como modelo una completa gestión que consiste
en realizar un completo análisis de la empresa por medio de un
estudio de la industria en ese momento, con el fin de saber dónde
está colocada una empresa con base en otra en ese momento.

Para nuestro, tenemos como resultado del análisis:

III.2.1. Rivalidad entre Competidores

Si bien es cierto, Kentucky Fried Chicken es una de las

empresas de servicio de comida rápida con mayor auge a nivel
internacional, tiene como principales competidores a
McDonalds, Burger King y Bembos, a pesar de que estas

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brindan principalmente hamburguesas. Pues estas empresas
emplean la misma estrategia competitiva del liderazgo de
costos, así como la forma en que brinda su servicio. Además,
estas ofrecen productos y precios similares a los de KFC. Y a
pesar de que Bembos sea una empresa peruana, no es tan
influyente como lo es KFC.

Por ello se determina que KFC tiene una fuerza considerable

en el mercado, ya que tiene buena imagen, su marca
reconocida y posicionada en todo el mundo, todo esto gracias
a:

➢ En cuanto a su ubicación: se encuentra establecido en

centros que tienen gran afluencia de personas (centros
comerciales, multicines, patios de comida, cerca de
universidades, estadios de fútbol, coliseos, etc.). Frente a la
competencia que también tiene gran variedad y productos
similares lo que le distingue es su inigualable sabor que
cada uno ofrece.
➢ En cuanto a su Marca e imagen: En KFC se pueden ver en
varios productos y artículos disponibles que llevan su
logotipo o personaje del coronel Sanders. En los locales
se exhibe un menú y sus precios variados.
➢ Diferenciación: KFC, se diferencia en el paquete de
productos que ofrece al mercado y el servicio que otorga a
sus clientes. Menús de bajo costo, ambiente con música
suave y relajante donde se puede comer y conversar, más
puntos de venta, su sabor en la receta secreta,
presentación.
➢ Publicidad: La franquicia KFC establecido en puntos
estratégicos, considerando estrictas normas de
uniformidad, KFC realiza publicidad por distintos medios
como Canales nacionales y de Cable, redes sociales, dando
a conocer sus distintos puntos donde se encuentra ubicado
y sus promociones.

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III.2.2. Amenaza de Entrada de Nuevos Competidores

Nos hace ver como competencia no solo a aquellos que

producen lo mismo que KFC, sino que también puede ser a los
trabajadores de KFC que deseen independizarse, alguna
franquicia que quiera introducirse en el sector del fast food, o
algún proveedor que vea posibilidades de inversión en este
rubro de negocio. Con el fin de competir con las cadenas de
restaurantes de comida rápida de pollo Kentucky Fried Chicken
(KFC).

❖ Economías de escala: En este caso muchos de sus insumos

que son utilizados por esta industria en su gran mayoría son
producidos por empresas grandes de la economía lo que le
permite tener unos sistemas de producción, transporte y
comercialización con menores costos y mayores márgenes
de rentabilidad. Por lo que se tendría una gran fuerza frente
a sus competidores, es una barrera para los nuevos
ingresantes.
❖ Diferenciación de producto: A través de la calidad del
producto, el servicio al cliente, higiene, antigüedad de la
empresa (prestigio), ubicación, publicidad. Esto crea una
barrera para el ingreso para otros competidores.
❖ Necesidades de capital: Una organización encontraría una
serie de condicionantes y requerimientos específicos en
cuanto al cumplimiento a la Manipulación de alimentos
(seguridad sanitaria); se requiere una gran inversión
monetaria, para la adecuación de infraestructura,
adquisición de materias primas, capacitación de personal y
en algunos casos pago de franquicia, dado que varios de los
competidores de este sector funcionan a través de
franquicias de grandes marcas, entre otros.
III.2.3. Amenaza de Entrada de Productos Sustitutos

Este punto trata sobre los productos que satisfacen nuestro

apetito por un precio similar al del producto de KFC y que

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podemos obtenerlo rápidamente al igual que el fast food. Los
productos sustitutos incluyen a los Tacos; Choripán en cual se
venden en los supermercados, Hamburguesas e inclusive el
chifa y las salchipapas. Además, la franquicia tiene grandes
adversarios como son la comida casera y nueva tendencia de
consumir productos más saludables, light y orgánicos debido a
las grandes campañas que se están gestando a nivel mundial
por buscar estilos de vida más saludables y que además
preservan al planeta. Esto quiere decir que es bajo la fuerza
que ejerce sobre los productos sustitutos.

III.2.4. Poder Negociador de los Proveedores

La franquicia KFC se sirve principalmente de las materias

primas, productos semiterminados. Por ejemplo, el principal
proveedor de KFC en San Fernando, ya que les provee de uno
de los productos más importantes para el negocio, que es el
pollo. Proveedores de gaseosas, papas congeladas y por
supuesto al proveedor de la receta original y secreta del pollo
de KFC. Esta receta no es conocida por nadie, es importada de
Estados Unidos y viene envasada para ser directamente
aplicada al pollo por los cocineros.

Es por ello que se considera que dicha organización tiene un

bajo poder de negociación, ya que son suministrados por
pequeñas y grandes compañías fabricantes, donde los
proveedores normalmente carecen de poder de negociación.

III.2.5. Poder Negociador de los Clientes

El público al que está dirigido son los sectores socioeconómicos

B, C y D, personas que estudian por la zona, público que
compra por estos lugares, también personas que trabajan
cerca. La empresa aplica diferentes ofertas según la época del
año en la que nos encontremos. Tenemos los “Mega-veranos”,
“Mega-primavera”, “Mega-navideño”. Cabe recalcar que las
promociones y precios varían de acuerdo a las provincias del

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 país, esto, debido a la diferente aceptación y preferencias de
los productos en cada zona del país. Además, los clientes no
son los que fijan los precios, pues estos ya vienen con un valor
impuesto. Por lo antes mencionado se considera que tiene un
poder de negociación con los clientes bajo.

III.3. ANÁLISIS DE MERCADO

Las redes sociales han brindado a las empresas una oportunidad

única para obtener información de mayor calidad sobre sus
mercados y gracias a ello, conocerlos mejor.
Kentucky Fried Chicken (Pollo frito de Kentucky), más conocido por
sus siglas KFC, es una franquicia de restaurantes de comida rápida
especializada en pollo frito, que pertenece al grupo Yum! Brands,
cuenta con más de 18.000 restaurantes en 120 países.
Un estudio de mercado tiene un aporte muy específico en la
planeación de estrategias y toma de decisiones en una empresa o
proyecto, en este caso la empresa KFC, dependiendo de los
resultados obtenidos, se definirán propósitos y guías a seguir para
atacar los problemas que se hayan detectado; se encontrará la
manera de optimizar recursos y mejorar las áreas de oportunidad
y hacer que la empresa sea más rentable.
❏ MERCADO DE CONSUMO
Los productos que ofrece KFC se comercializan diariamente, esta
es para toda la familia, ya que en cada sector de distribución
cuentan con locales adecuadamente establecidos para el consumo
de sus productos.
En este sector del mercado se puede identificar bienes de
convivencia, específicamente los bienes de compra por impulso, ya
que por motivos que no tengan ninguna planificación esta puede
ser optada por los consumidores, debido a que los centros de KFC
se encuentran disponibles en muchos lugares, además de poder
encontrar promociones y ofertas en redes sociales, esto hace que
los consumidores opten por preferir su servicio de comida rápida.
❏ CANALES DE DISTRIBUCIÓN
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 KFC cuenta con muchos locales en nuestro país, aún más en otros
lugares del mundo. Los puntos de venta de KFC están
convenientemente ubicados en centros comerciales, tiendas,
teatros, lo que permite mayor acceso a los puntos de venta, en
algunos países KFC ofrece entrega a domicilio gratuita a las
oficinas y hogares.

KFC por su expansión y posicionamiento en el mercado, hace que

el tamaño de mercado muestre muchos requerimientos de poder
permanecer en el sector que tiene sus exigencias por parte de sus
consumidores.
La demanda de clientes para la empresa KFC es de gran escala,
ya que a diario los consumidores asisten en familia para
satisfacción propia de sus necesidades.
KFC cuenta con diferentes distribuidores (San Fernando, Coca
Cola, Minka, Alicorp), esto se realiza específicamente en sectores
en un ambiente adecuado y clima promedio.
El canal de distribución de KFC es un sistema de nivel de
distribución única en la que KFC distribuye sus productos a los
clientes directamente, sin intermediarios. Al apuntar a la población
urbana, la juventud y el sector familiar.
III.4. PLAN DE MARKETING “KFC”

❖ Mercado Meta: Hogares económicamente estables.

❖ Posicionamiento: Empresa con la mejor comida rápida,
especializado en pollo frito.
❖ Líneas de Producto: Manejar una línea de productos con
precios más bajos y precios más altos
❖ Precio: Un poco más bajo que la competencia.
❖ Canales de distribución: Presencia amplia en
supermercados y lugares cercanos para los clientes.
❖ Fuerza de Ventas: A través de ventas en supermercados.
❖ Servicio: Servicio rápido y alta disponibilidad.

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 ❖ Publicidad: Nuevas campañas publicitarias, con énfasis en
combos familiares.
❖ Promoción de Ventas: Realizar combos accesibles para
los clientes y promociones constantes.
❖ Investigación de Desarrollo: Subir los gastos de
asociación.
❖ Investigación de Mercados: Subir los gastos de
asociación.
III.5. ANÁLISIS PEST

III.5.1. Factores políticos legales

Dentro de nuestro país las leyes son estables ya que el
trabajo realizado por las entidades regulatorias cada vez es
mejor, debido a esto y a que la empresa KENTUCKY cuenta
con todas los permisos y acuerdos necesarios para poder
desarrollar sus actividades dentro del ámbito político esta
empresa se encuentra segura y es un punto a su favor.

III.5.2. Factores económicos

Nuestra situación económica actualmente no esta tan bien

debido a los temas de corrupción y otros fenómenos naturales
que ocurrieron hace poco tiempo. Las tendencias económicas
de nuestro país son crecientes, la inflación se ha ido
disminuyendo y se ha empezado incrementar la inversión
privada. Asimismo, a inicios del 2018 la exportación de
mareales tuvo un crecimiento significativo.

III.5.3. Factores sociales

Actual mente el estilo de vida de las personas se basa en la

comida al paso el uso muy frecuente de aparatos tecnológicos
y de rede sociales, todo esto es debido a que nos
encontramos en la era tecnológica y donde las personas
deben tener más de un trabajo para poder tener un nivel
económico estable. Por otro lado, la gran influencia de los

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 medios de comunicación en cuanto a modas de consumo
cada vez es más agresivas los patrones de compra son muy
notorios ya que todos quieren consumir los productos de
ciertas marcas que a través de su publicidad captan a los
clientes ya que para realizarlo también usan personajes que
mueven masas y están de moda como por ejemplo los
programas de reality, a deportistas, entre otros.

III.5.4. Factores tecnológicos

La tecnología cada día se incrementa y cada vez se vuelve

más indispensable en la vida cotidiana de la población ya sea
para realizar sus trabajos, usar redes sociales, divertirse, etc.
Pero, así como se incrementa el uso de esta, la mayoría de
personas no la usan de forma adecuada o no la usan de
manera productiva ya que prefieren pasarse horas de horas
en redes sociales que realizando investigaciones o
informándose de sucesos de importancia, por otro lado, esto
produce que la comunicación entre las personas se reduzca
a frases mal escritas o emoticonos que se envían a través de
Facebook watts app, etc. Esto produce que las marcas utilicen
esos medios para llegar a las personas por medio de su
publicidad emitida mostrando fabulosas ofertas o llamativos
combos.

IV. CAPÍTULO 3
IV.1. Conclusión
➢ En la actualidad la publicidad es una de las herramientas
más importantes que se toma en cuenta en las

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 organizaciones debido que se utiliza de manera estratégica
con el objetivo de incrementar las ventas y utilidades de la
empresa.
➢ La publicidad en las redes sociales genera grandes
beneficios, para ello debe ser tomada con sumo cuidado, ya
que, el comportamiento de las personas es muy amplio y
puede ser interpretada de diferentes puntos.
➢ KFC es una de las organizaciones que se ha globalizado de
una manera rápida debida que ha realizado publicidades
estratégicas eficientes que han generado un gran impacto
en el público.
IV.2. Recomendaciones

● Las publicidades en las redes sociales deben ser analizadas con

mayor detalle, ya que la competencia puede utilizarlo a su propio
beneficio.
● Promocionar los productos con mayor frecuencia en fechas
festivas.
● crear nuevos productos que puedan contrarrestar las calorías en el
cliente.
● disminuir el tiempo de demora al momento de brindar los alimentos.

V. BIBLIOGRAFIA

 https://utncomunicacionprofesional.files.wordpress.com/2012/07/com
unicacion-20.pdf

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● http://blog.servilia.com/2015/07/27/la-importancia-de-la-publicidad-
en-las-redes-sociales/
● https://espanol.kfc.com/about
● https://www.cyberclick.es/numerical-blog/publicidad-en-redes-
sociales-que-es-ventajas-y-beneficios
● https://www.antevenio.com/blog/2016/12/breve-historia-de-la-
evolucion-de-la-publicidad-en-internet/
● http://www.ulacit.ac.cr/files/careers/100_rojasilapublicidadenlasr
edessociales.pdf

VI. ANEXOS

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