“Año de la lucha contra la

corrupción e impunidad"
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO
ANTUNEZ DE MAYOLO

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

CURSO DE BIOLOGIA GENERAL

INFORME DE PRACTICA N° 07

DOCENTE: PABLO CABELLO CHAVEZ

ALUMNO: YANIRIA J. TINEO MUÑOZ

CODIGO: 191.0706.052

FECHA: 28/05/19

FECHA DE ENTREGA: 04/06/19

 HUARAZ -PERÚ

INTRODUCCION

Esta práctica de laboratorio se realizó con la intención de comprobar las estructuras de

algunos tejidos vegetales y animales vistos en clase para así aumentar nuestra capacidad de
observación y análisis de muestras observadas en el microscopio.

El presente informe muestra algunas observaciones de muestras de tejidos para así mostrar
que tan importante es la forma de las células. De esta forma se pueden apreciar algunas
diferencias fundamentales entre tejidos animales y vegetales.

En este trabajo también se presentan diagramas que resumen claramente la jerarquía de

ambas clases de tejidos, como también esquemas que muestran las partes de la raíz tallo y
hoja resultados de las observaciones hechas en el estereoscopio.
 materiales

Material biológico:

- Hoja de geranio
- Tubérculo de papa
- Peciolo de hoja de cartucho
- Hoja de maíz
- Hoja de sábila
- Tallo de geranio
- Melocotón
- Ápice de tallo de pino

Material fijador

- Lugol

Soluciones

- Agua destilada
 Métodos

Método descriptivo

TEJIDOS ANIMALES

De acuerdo con la función, la forma y el origen se clasifican en cuatro clases:

1. De revestimiento o epitelial: es el que cubre todas las superficies libres dentro de un

organismo, así como la parte externa. En este tejido dominan las células agrupadas en
planos o laminas y la sustancia intercelular es escasa.

2. De relleno o conjuntivos: sostienen los órganos del cuerpo y rellenan los espacios entre
ellos. Se origina en las células de la capa mesodérmica embrionaria y da lugar a varios
tipos de tejido, como el tejido conectivo laxo, que se infiltra en los órganos dando
consistencia al tejido funcional, y el tejido conectivo denso, que aparece en la sustancia
dura de los huesos y en la dentina. El tejido conectivo se caracteriza por tener gran
cantidad de sustancia fundamental (que está entre las células del tejido) y que puede ser
fluida, sólida o semisólida.

3. Nervioso: conformado por células llamadas neuronas que recogen los impulsos nerviosos
y los conducen hasta la medula y el cerebro. Las neuronas guardan contacto entre si
mediante ramificaciones terminales (dendritas y axones) y los estímulos nerviosos pasan
de una célula a otra mediante estos puntos de contacto.

4. Muscular: esta formado por células o fibras musculares alargadas llamadas miocitos, en
cuya masa citoplasmática aparecen fibrillas paralelas entre si denominadas miofibrillas.
El tejido muscular se divide en liso, cardiaco y esquelético.

TEJIDOS VEGETALES:
Las plantas superiores se caracterizan por poseer los siguientes tejidos:

1. Meristematico: producen nuevas células indefinidamente, la mayoría de las células

originadas por los meristemos se transforman en integrantes de los tejidos adultos y unas
pocas mantienen la capacidad de dividirse. Pueden ser apicales (dan altura a la planta) o
laterales (dan grosor). Este tejido se halla presente en el embrión, ápice del tallo, raíz, y
entre haces vasculares.

2. Epidérmico: protege mecánicamente la planta, limita la transpiración e interviene en la

aireación, esta formado por los estomas, pelos y escamas. Las células epidérmicas varían
en forma pero a menudo son tabulares y tienen una gran vacuola central.

3. Parénquima: se encuentra en todas las estructuras de las plantas, son de forma variada,
a menudo poliédricas y en algunas ocasiones pueden ser estrelladas o alargadas. Al
parénquima le corresponde la fotosíntesis, el almacenamiento de sustancias y la
cicatrización de heridas.

4. Colénquima: le da sostén a la planta y resiste los embates del viento. La forma de sus
células varia de la prismática corta a la muy alargada. Sus células poseen paredes
primarias, no lignificadas, desigualmente engrosadas.

5. Esclerénquima: es un tejido muerto. Sus células pueden formar masas continuas,

presentarse en pequeños grupos o individualmente entre otras células; constituye el
tejido de sostén de las paredes de la planta adulta. Tienen paredes gruesas lignificadas.

6. Vascular: tejido mixto formado por xilema y floema.

Xilema: su función principal es conducir el agua. Es un tejido complejo formado por varios
tipos de células siendo las más características las traqueidas y los elementos de vaso.

Floema: transporta las sustancias orgánicas. Se presente a todo lo largo de la planta

siempre con el xilema. Este tejido esta formado por las células cribosas y los elementos de
las células cribosas.
 RESULTADOS

1. Para absorber tejido epidérmico, realizar cortes superficiales en la hoja de geranio

2. Para la observación de los parénquimas de reserva, aerífero, clorofiliano y acuífero,
realizar cortes transversales en: tubérculo de papa, pecíolo de hoja de cartucho, hoja de
maíz y hoja de sábila
3. Para observar tejido conducto(floema y xilema), realizar cortes transversales y
longitudinales en los tallos de geranio
4. Para observar tejidos mecánicos o de sostén (colénquima), realizar cortes transversales en
peciolo de begonia, peciolo de cucarda y tallo de mastuerzo
5. Para observar tejido mecánico de sontén(esclerénquima), realizar cortes en el endocarpo
del fruto de durazno(parte con estructuras duras)
6. Para observar tejido meristemático apical, realizar cortes longitudinales en el ápice del
tallo de pino
 Discusión

1. El tejido epidérmico vegetal es aquel que forma la cobertura más exterior del cuerpo de la
planta y comprende las células epidérmicas, los estomas y los apéndices epidérmicos (los
tricomas y los vellos).

El sistema epidérmico de las plantas consiste en la piel más externa o epidermis de todos
los órganos vegetales, comenzando desde las raíces, hasta las frutas y semillas. Esta capa
representa el punto de contacto entre las plantas y el ambiente exterior, y exhibe diversas
estructuras.

2. El término parénquima deriva del griego para (al lado de) yenquima (cosa vertida), combinación
de palabras que expresa el concepto antiguo de que el parénquima era una sustancia semilíquida
vertida entre los tejidos sólidos.

El parénquima constituye el tejido fundamental en varios aspectos:

Filogenético, porque es el precursor de los otros tejidos; las primeras plantas constituidas
por verdaderos tejidos estaban compuestas sólo de parénquima.

Ontogenético, porque es el más primitivo, sus células son las más parecidas a las
embrionarias.

Fisiológico, porque es el asiento de actividades esenciales para la planta tales como

fotosíntesis, respiración y almacenamiento.

CARACTERES GENERALES

El parénquima está constituido por células vivas, generalmente bien vacuoladas,

fisiológicamente complejas, en general con paredes primarias, poco diferenciadas, capaces
de reanudar la actividad meristemática. A esta capacidad deben las plantas la posibilidad de
cicatrizar las heridas, regenerar tejidos, y formar nuevos vástagos y raíces adventicias.

Parénquima fundamental en corte transversal de tallo de Helianthus annuus, girasol

(Dicot.)
 CLASIFICACIÓN

Se reconocen diferentes tipos de parénquima de acuerdo con su función:

a. Fundamental

b. Clorofiliano

c. Reservante

d. Acuífero

e. Aerénquima

f. Asociado a los tejidos de conducción

ORIGEN DE LOS TIPOS DE PARÉNQUIMA

Los parénquimas localizados en el cuerpo primario de la planta (fundamental, clorofiliano,

reservante) se diferencian a partir del meristema fundamental. El parénquima asociado a
los tejidos de conducción primarios y secundarios se origina respectivamente a partir
del procámbium y del cámbium.
En las angiospermas el parénquima reservante que constituye el endosperma de las semillas
se origina en la doble fecundación, proceso que tiene lugar durante la reproducción
sexual. El parénquima que constituye la felodermis en los tejidos de protección secundarios
de tallo y raíz es originado por el felógeno.

3. Floema y xilema son tejidos vasculares de las plantas traqueofitas, es decir, plantas
portadoras de vasos que realizan el transporte de savia en los organismos vegetales:
pteridófitas, gimnospermas y angiospermas, comunicando el sistema radicular a las
estructuras foliares, intermediada por el tallo. Ambos son conductores de savia. El xilema
transporta la savia bruta (o savia inorgánica, por ser compuesta de nutrientes retirados del
suelo por la planta, agua y sales minerales) y está localizado en la cama más interna del tallo.
Transporta la savia de las raíces hasta las hojas, donde realizará la fotosíntesis. Es formado
por células muertas que tienen la función de evitar la deformación causada por la presión
de la savia. El floema transporta savia elaborada (o savia orgánica, producto de la
fotosíntesis, donde los nutrientes son convertidos en glucosa) y está localizada en la capa
más externa del callo. Transporta savia elaborada de las partes clorofílicas, donde sucede la
fotosíntesis, hasta las partes vivas de la planta, donde la glucosa será convertida en energía.
Es formada por células vivas, alargadas y sin núcleo. El transporte de savia bruta, constituida
por agua y sales minerales, conducida por el xilema, es realizado a partir de la capacidad de
absorción por las raíces y distribución con destino esencial a las hojas. Su composición básica
reúne elementos de vasos, elementos traqueales, traqueidas, fibras y células del
 parénquima. Ya el transporte de savia elaborada, formada por sustancias orgánicas
producidas en la fotosíntesis, tiene su conducción por el floema, partiendo de las hojas en
dirección al resto de órganos, principalmente los de reserva energética (raíces y tallo). Es
formado por: elementos de tubos cribosos, células acompañantes, fibras y células de
parénquimas.

4. El colénquima y el esclerénquima son los tejidos especializados de sostén de las plantas.

Están constituidos por células con paredes celulares gruesas que aportan una gran
resistencia mecánica. A pesar de compartir la misma función, estos tejidos se diferencian
por la estructura y la textura de sus paredes celulares, y por su localización en el cuerpo
de la planta. En plantas de cierto porte, sin embargo, la función de soporte se lleva a
cabo por los tejidos vasculares, fundamentalmente por el xilema.

a. Colénquima
El colénquima es un tejido vivo formado por un solo tipo celular, la célula
colenquimática. Se caracteriza por estar viva, por tener paredes engrosadas y por tener
una morfología elongada en la dirección del eje principal. Presentan una gruesa pared
celular primaria caracterizada por engrosamientos distribuidos de manera desigual, lo
que confiere al tejido gran resistencia a la tensión y a otros tipos de estrés mecánico. Se
considera pared primaria puesto que puede crecer en superficie, además de en grosor.
Las células colenquimáticas, al igual que las células parenquimáticas, son capaces de
reanudar una actividad meristemática gracias a que sus paredes celulares son primarias
y no lignificadas, a pesar de su grosor. Es posible encontrar formas celulares difíciles de
clasificar como parenquimáticas o colenquimáticas, y esto es debido a la capacidad de
revertir su diferenciación que tiene el colénquima. Aunque son células vivas raramente
presentan cloroplastos. Sin embargo, es un tejido transparente por lo que permite la
fotosíntesis en los órganos en los que se encuentra.
Las paredes celulares de las células colenquimáticas tienen una gran cantidad
de pectinas y hemicelulosas, además de celulosa. Juntos confieren a este tejido sus
características de resistencia y flexibilidad. Precisamente estas características tisulares le
han dado el nombre al colénquima, que deriva de la palabra griega colla, que significa
goma. Si a esto le sumamos que es un tejido vivo, y por tanto con capacidad para
desarrollar y engrosar sus paredes celulares, podemos decir que es el tejido de sostén
por excelencia de los órganos que se están alargando, ya que tiene capacidad de
adaptarse al crecimiento de cada estructura de la planta.
Es un tejido poco extendido en el cuerpo de las plantas ya que generalmente no está
presente en las raíces, excepto en las raíces aéreas, ni tampoco en estructuras con
crecimiento secundario avanzado, donde es sustituido por el esclerénquima. Está
presente como tejido de soporte en órganos en crecimiento, en el tallo y hojas de
numerosas herbáceas maduras, incluyendo aquellas que tienen un crecimiento
secundario incipiente, y en órganos nuevos de plantas leñosas, como en tallos, hojas y
partes florales de las dicotiledóneas en crecimiento. Está ausente en la mayoría de las
monocotiledóneas. En los tallos y peciolos el colénquima se sitúa en
posiciones periféricas, donde realiza mejor su función, bien justo debajo de la epidermis
o separado de ella por una o dos capas de células parenquimáticas. Forma una especie
de cilindro continuo o bien se organiza en bandas discontinuas. También existe un tipo
 de colénquima asociado a los haces vasculares denominado colénquima fascicular,
aunque no todos los autores lo reconocen como tal.

5. Tejidos meristemáticos

Son tejidos embrionarios capaces de diferenciarse o perpetuarse; es decir, se multiplican

activamente para formar los tejidos adultos diferenciados (crecimiento y especialización) y a
su vez originan nuevas células meristemáticas. Los meristemas permiten que se produzca el
crecimiento de las plantas en sentido longitudinal y diametral. El crecimiento longitudinal,
también llamado crecimiento primario, se produce por la acción del meristema apical;
mientras que el crecimiento diametral o en grosor, también denominado crecimiento
secundario, se produce por divisiones que ocurren en el cambium vascular y, en menor
proporción, en el cambium cortical.

Clasificación:

Según la posición topográfica en la planta:

Apicales: localizados en el ápice de los órganos (tallos, raíces, glándulas, etc.) que
forman.
Basales: localizados en la base de los órganos (p.e., espinas) que forman.
Intercalares: situados entre células diferenciadas (maduras), contribuyendo al crecimiento
en ambos lados.
Laterales: localizados en la periferia de los órganos, favoreciendo el crecimiento en grosor.
Axilares: son los meristemas apicales de las yemas, situados en las axilas de las hojas.

Según la naturaleza de las células que lo forman:

Primarios: provienen directamente de células que nunca han perdido su capacidad de
división. (derivados de células embrionarias).
Secundarios: se originan a partir de células diferenciadas que nuevamente adquieren su
capacidad de división..

Según el tiempo de aparición (secuencia de formación) en la planta:

Primarios: son los meristemas apicales del tallo y raíz presentes originariamente en el
embrión y son capaces de producir los tejidos primarios .
Secundarios: se originan a partir de tejidos primarios por desdiferenciación. Producen los
tejidos secundarios .

Características de las Células Meristemáticas.

Son células Indiferenciadas, pequeñas e isodiamétricas (excepto cámbium vascular).

forman tejidos compactos, sin espacios intercelulares, gran núcleo (difuso) y
poco citoplasma, pared celular delgada constituida de pared primaria y lamela media.
 (Algunos poseen campos de poros 1 os), no poseen inclusiones citoplásmicas y con pocos
orgánulos: abundantes ribosomaslibres y dictiosomas, retículo endoplásmico (liso y rugoso)
escaso. miitocondrias escasas y con pocas crestas, presentan proplastidios.

Meristemas Primarios (facilitan el crecimiento en longitud). Tipos.

Cuando ya la planta está formada, el tejido meristemático sólo se encuentra

localizado en determinadas regiones del vegetal llamadas “zonas de crecimiento”, que
conservan indefinidamente su carácter embrionario y su capacidad de división. Estas zonas
se localizan en las yemas del tallo y en la región subterminal de las raíces. Los meristemos que
aparecen en el extremo de los brotes o yemas y permiten el crecimiento en longitud de la
planta, reciben el nombre de meristemos apicales.

Entre éstos se encuentran la protodermis, el procambium, el meristema fundamental

o básico.

Meristemas apicales: situados en los ápices de brotes y raíces (tanto principales como
laterales), aquí se incluyen los meristemas caulinares, encargados del crecimiento del tallo,
ramas y hojas y los meristemas apicales radicales, que son los responsables del crecimiento
de las raíces.

Meristemas intercalares: situados en la base de los entrenudos de las ramas. (Aparecen

más tarde en el tiempo)
Conclusiones

 Se identificaron tejidos vegetales como el epidérmico y el vascular en algunas muestras de

sus partes.

 Se observaron y comprobaron las estructuras de las partes de las plantas.

 Los tejidos animales son más numerosos y más complejos que los vegetales.

 La forma y estructura de las células esta especialmente diseñada para la función que
cumpla dentro de un tejido u órgano.

 En las muestras de plantas observadas, especialmente las hojas, se comprobó que poseen
tejidos conductores especializados.
Bibliografia

https://www.lifeder.com/tejido-epidermico-vegetal/
http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema11/11-1parenquima.htm
http://www.escuelapedia.com/floema-y-xilema/
https://mmegias.webs.uvigo.es/1-vegetal/guiada_v_sosten.php
ANEXOS
 CUESTIONARIO

1 CUALES CON LOS TEJIDOS CONJUNTIVOS ANIMALES Y Q UE FUNCIONES CUMPLEN

2. CUAL ES LA FUNCION DE LOS TEJIDOS MERISTEMATICOS

3. CULES SON LA FUNCIONES DEL COLENQUIMA Y ESCLERENQUIMA

RESPUESTAS
1. TEJIDO GLADULAR, MUSCULAR, OSEO, SANGUINEO, NERVIOSO
2. LOS TEJIDOS MERISTEMATICOS SON LOS RESPONSABLES DEL CRECIMIENTO VEGETAL.
SU CELULAS SON PEQUEÑAS TIENE FORMA POLIEDRICA, PAREDES FINAS Y VACUOLAS
PEQUEÑAS Y ABUNDANTE, SE CARACTERIZA POR MANTENERSE SIEMPRE JOVEN Y
POCO DIFERENCIADO
3. EL COLÉNQUIMA ES UNO DE LOS TEJIDOS DE SOSTÉN, ES FUERTE Y FLEXIBLE, ES UN
TEJIDO PLÁSTICO, PUEDE CAMBIAR DE FORMA SIN ROMPERSE
ESCLERENQUIMA: TEJIDO DE SOSTEN FORMADO POR CELULAS MUERTAS A LA
MADURES