Cocina y combustible

De cada 100 viviendas en la entidad, 83 cuentan con Distribución porcentual de las viviendas Cuadro 8.6

un cuarto para la preparación de los alimentos y 17 no particulares habitadas por disponibilidad

de cocina en 1990 y 1995
cuentan con éste.
Disponibilidad
1990 1995
De las viviendas que disponen de cocina, en 900/0 de cocina
de ellas , sus ocupantes destinan ese cuarto
excl usivamente para cocinar y 9.9% lo usan a la vez Viviendas particulares 100.00 100.00
como donnitorio.
Disponen de cocina 83.61 82.69
En el último quinquenio se observa que en las Cocina exclusiva 74.65 89.93
Cocina dormitorio 13.33 9.92
viviendas habitadas la disponibilidad de la cocina se No especificado 12.02 0.15
ha mantenido. Sin embargo es importante señalar que,
las viviendas que dislxmen de cocina exclusiva presenta No disponen de cocina 15.77 17.27
W1 aumento de 15.3 puntos porcentuales; mientras que No especificado 0.62 0.04
la cocina dormitorio tiene una reducción de 3.4 puntos
porcentuales en los últimos cinco años. FUENTE : XI Censo General de Población y Vivienda 1990, y
Conteo de Población y Vivienda 1995 (INEGI).

Distribución porcentual de las viviendas particulares Gráfica 8.12

habitadas por disponibilidad de cocina en 1995

-------~ No Cocina
especificado exclusiva
0.15% 89.93%
INEGI. Chiapas : Conteo de Población y Vivienda 1995 : perfil sociodemográfico. 1997

No especificado
Disponen de Cocina
0.04%
cocina dorrmorio

No disponen de
cocina
82.69%

--- --- -- 9.9 2 % _

17%

66
 La distribución de las viviendas de acuerdo al Distribución porcentual de las viviendas Cuadro 8.7

combustible usado para cocinar indica que en 47 .9% particulares habitadas por combustible
utilizado para cocinar en 1990 y 1995
de las viviendas de la entidad se uti liza gas, así como
leña o carbón en 51 .6 por ciento de éstas. Combustible
utiliz ado para cocinar
1990 1995
De acuerdo con infonnación captada desde 1970,
se puede observar que aunque la utilización del gas ha Viviendas particulares 100.00 100.00
tenido un incremento de 28.7 puntos porcentuales, se
mantiene una proporción elevada de viviendas que Gas 36.84 47.95
utilizan leñao carbón como combustible para cocinar. Leña o carbón 60.90 51 .64
Otros 1 2.26 0.41

Respecto a 1990 la tendencia es similar pero

en menor proporción. 1 Incluye petróleo , electricidad y combustible no especificado .

FUENTE : XI Censo General de Población y Vivienda 1990, y

Conteo de Población y Vivienda 1995 (INEGI) .

Distribución porcentual de las viviendas particulares habitadas Gráfica 8.13

por combustible utilizado para cocinar en 1990 y 1995

36.84

Gas 47.95

CJ 1990
tm 1995

INEGI. Chiapas : Conteo de Población y Vivienda 1995 : perfil sociodemográfico. 1997

60.90

Leña o carbón

o 20 40 60 80 100
Porcentaje

67
 Tenencia

El Conteo indica que del total de viviendas de la entidad Distribución porcentual de las Cuadro 8.8

82.2% son propiedad de sus ocupantes, de éstas viviendas particulares habitada~

por tenencia en 1990 y 1995
98.7% están totalmente pagadas y 1.3% se pagan
actualmente; las viviendas rentadas representan 100/0
Tenencia 1990 1995
Y7.7% se encuentran ocupadas por préstamo, cedidas
a cambio de un servicio o en otra situación.
Viviendas particulares 100.00 100.00
Lo anterior indica que la seguridad en la tenencia
de la vivienda está garantizada en 81 %, mientras que Propia 83.50 82.20
en el 190/0 restante, la estancia en la vivienda está Pagada - 98.71
condicionada por un pago, por la prestación de un Pagándose - 1.29
seIVicio u otra situación. Rentada 10.83 10.05
En otra situación 1 4.90 7.71
Respecto a las cifras de 1990, la tenencia de las No especificado 2 0.77 0.04
viviendas se ha mantenido, únicamente se tiene un
ligero incremento porcentual de las viviendas que se 1 Incluye: prestada o cedida por un servicio.
encuentran en otra situación de 2.8 puntos porcentuales FUENTE: XI Censo General de Población y Vivienda 1990, y
y una variación de 0.8 por ciento en las viviendas que Conteo de Población y Vivienda 1995 (INEGI).

se encuentran rentadas.

Distribución porcentual de las viviendas particulares Gráfica 8.14

habitadas por tenencia en 1990 y 1995

83.50

A-opia 82.20
INEGI. Chiapas : Conteo de Población y Vivienda 1995 : perfil sociodemográfico. 1997

10.83

81990
Rentada 10.05
01995

En otra situación
.. 7.71

o 20 40 60 80 100

Porcentaje

68
INEGI. Chiapas : Conteo de Población y Vivienda 1995 : perfil sociodemográfico. 1997
 Población por municipio en 1990, 1995 Y tasa Anexo 1
de crecimiento promedio anual 1990-1995 Continúa

Población Tasa de crecimiento

Clave Municipio 1990 1995 promedio anual

Tolal
I % Total I % 1990-1995

07 Chiapas 3210496 100.00 3584786 100.00 1.97

001 Acacoyagua 11 736 0.37 12607 0.35 1.27

002 Acala 21 051 0.66 23553 0.66 2.01
003 Acapetahua 23871 0.74 25647 0.72 1.28
005 Amatán 14799 0.46 15187 0.42 0.46
006 Amatenango de la Frontera 22 578 0.70 23200 0.65 0.48
007 Amatenango del Valle 5681 0.18 6775 0.19 3.16
008 Angel Albino Corzo 22 023 0.69 24094 0.67 1.60
009 Aniaga 36 224 1.13 39164 1.09 1.39
010 Bejucal de Ocampo 6 114 0.19 6126 0.17 0.03
011 Bella Vista 17087 0.53 16803 0.47 -0.30
012 Berriozábal 22 170 0.69 26301 0.73 3.07
015 Cacahoatán 35070 1.09 35738 1.00 0.33
016 Catazajá 14391 0.45 15689 0.44 1.54
022 Chalchihuitán 9442 0.29 9901 0.28 0.84
023 Chamula 51 757 1.61 52942 1.48 0.40
025 Chapultenango 5552 0.17 6388 0.18 2.51
027 Chiapa de Corzo 45143 1.41 58825 1.64 4.80
028 Chiapilla 4497 0.14 4770 0.13 1.05
029 Chicoasén 3645 0.11 3906 0.11 1.23
030 Chicomuselo 24753 0.77 26392 0.74 1.14
031 Chilón 66 644 2.08 69946 1.95 0.86
017 Cintalapa 59 152 1.84 63 600 1.77 1.29
018 Coapilla 5746 0.18 6435 0.18 2.02
019 Comitán de Domínguez 78896 2.46 95260 2.66 3.39
020 Concordia, La 33338 1.04 37456 1.04 2.08
021 Copainalá 16 192 0.50 17035 0.48 0.90
032 Escuintla 24805 0.77 26 282 0.73 1.03
033 Francisco León 3903 0.12 4061 0.11 0.70
INEGI. Chiapas : Conteo de Población y Vivienda 1995 : perfil sociodemográfico. 1997

034 Frontera Comalapa 44 222 1.38 50012 1.40 2.20

035 Frontera Hidalgo 9446 0.29 9852 0.27 0.75
036 Grandeza, La 5325 0.17 5644 0.16 1.03
037 Huehuetán 28335 0.88 30356 0.85 1.23
040 Huixtla 44 496 1.39 47644 1.33 1.22
042 Ixhuatán 7306 0.23 7796 0.22 1.16
043 Ixtacomitán 7365 0.23 8180 0.23 1.87
044 Ixtapa 13203 0.41 16402 0.46 3.91
045 Ixtapangajoya 4240 0.13 4515 0.13 1.12
046 Jiquipilas 34 802 1.08 35403 0.99 0.30
047 Jitotol 9702 0.30 11 403 0.32 2.90
048 Juárez 20903 0.65 20451 0.57 -0.39
049 Larráinzar 15303 0.48 14944 0.42 -0.42
050 Libertad, La 5 114 0.16 5 141 0.14 0.09
051 Mapastepec 34 882 1.09 39293 1.10 2.13
053 Mazapa de Madero 7491 0.23 7498 0.21 0.02

71
Población por municipio en 1990, 1995 Y tasa Anexo 1
de crecimiento promedio anual 1990-1995 Co ntinua ción

Población Tas a de crecimiento

Clave Municipio 1990 1995 promedio anual

Total
I % Total
1 % 1990-1995

054 Mazatán 21 464 0.67 23293 0.65 1.46

055 Metapa 3961 0.12 4381 0.12 1.80
056 Mitontic 5783 0.18 6506 0.18 2.11
057 Motozintla 48106 1.50 53143 1.48 1.78
058 Nicolás Ruiz 2943 0.09 3308 0.09 2.09
060 Ocotepec 6386 0.20 7341 0.20 2.50
061 Ocozocoautla de Espinosa 47954 1.49 58705 1.64 3.64
062 Ostuacán 16201 0.50 13795 0.38 -2.80
063 Osumacinta 2633 0.08 3029 0.08 2.51
065 Palenque 63209 1.97 77998 2.18 3.79
066 Pantelhó 13 131 0.41 14073 0.39 1.23
067 Pantepec 7087 0.22 7061 0.20 -0.07
068 Pichucalco 27312 0.85 25987 0.72 -0.88
069 Pijijiapan 43248 1.35 47616 1.33 1.72
070 Porwnir, El 10834 0.34 10574 0.29 -0.43
072 Pueblo Nuevo Solistahuacán 17490 0.54 20819 0.58 3.13
073 Rayón 5431 0.17 6167 0.17 2.27
074 Reforma 30875 0.96 32283 0.90 0.79
075 Rosas , Las 16617 0.52 19503 0.54 2.87
077 Salto de Agua 41 583 1.30 45450 1.27 1.59
078 San Cristóbal de las Casas 89335 2.78 116 729 3.26 4.85
079 San Fernando 22 388 0.70 23047 Q.64 0.51
110 San Lucas 4239 0.13 4723 0.13 1.93
080 Siltepec 29629 0.92 30777 0.86 0.67
082 Sitalá 6640 0.21 5940 0.17 -1 .95
083 Socoltenango 11 368 0.35 13819 0.39 3.51
084 Solosuchiapa 6417 0.20 6926 0.19 1.36
085 Soyaló 6243 0.19 7062 0.20 2.20
086 Suchiapa 12293 0.38 14046 0.39 2.39

INEGI. Chiapas : Conteo de Población y Vivienda 1995 : perfil sociodemográfico. 1997

087 Suchiate 25739 0.80 28498 0.79 1.82
088 Sunuapa 1 739 0.05 1 431 0.04 -3.39
089 Tapachula 222405 6.93 244 855 6.83 1.72
090 Tapalapa 3343 0.10 3286 0.09 -0.30
091 Tapilula 8491 0.26 8939 0.25 0.91
092 Tecpatán 34 465 1.07 34 988 0.98 0.27
093 Tenejapa 27217 0.85 27614 0.77 0.26
094 Teopisca 18 186 0.57 22 403 0.62 3.76
096 lila 48558 1.51 48708 1.36 0.05
097 Tonalá 67491 2.10 73673 2.06 1.56
098 Totolapa 4218 0.13 4671 0.1 3 1.82
099 Trinitaria, La 57975 1.81 58827 1.64 0.26
102 Tuxtla Chico 32348 1.01 32395 0.90 0.03
101 Tuxtla Gutiérrez 295608 9.21 386 135 10.77 4.84
103 Tuzantán 23007 0.72 22 833 0.64 -0.13
104 Tzimol 9845 0.31 10877 0.30 1.78
105 Unión Juárez 13620 0.42 12835 0.36 -1 .04

72
 Población por municipio en 1990, 1995 Y tasa Anexo 1
de crecimiento promedio anual 1990-1995 Conclusión

Población Tasa de crecimiento

Clave Municipio 1990 1995 promedio anual

Total I % Total I % 1990-1995

106 Venustiano Carranza 43334 1.35 51 756 1.44 3.19

071 Villa Comaltitlán 24182 0.75 25535 0.71 0.97
107 Villa Corzo 54424 1.70 63351 1.77 2.72
108 Vi lIaflo res 73207 2.28 79925 2.23 1.57
109 Yajalón 22076 0.69 24216 0.68 1.65
111 Zinacantán 22392 0.70 24631 0.69 1.70
888 Otros municipios 477431 14.89 519686 14.49 1.51

FUENTE: XI Censo General de Población y Vivienda 1990, y Conteo de Población y Vivienda 1995 (INEGI).
INEGI. Chiapas : Conteo de Población y Vivienda 1995 : perfil sociodemográfico. 1997

73
Distribución de la población por municipio según Anexo 2
grandes grupos de edad y edad mediana en 1995 Continúa

Grandes g-upos de edad Edad

Clave Municipio
0-14 15-64 65ymás No esp. mediana

07 Chiapas 41.39 54.86 3.26 0.49 18

001 Acacoyagua 46.09 50.73 3.08 0.10 16

002 Acala 37.74 57.55 3.96 0.75 19
003 Acapetahua 42.54 53.34 3.96 0.16 18
005 Amatán 47.28 49.83 2.65 0.24 16
006 Amatenango de la Frontera 45.37 51.59 2.95 0.09 16
007 Amatenango del Valle 37.70 48.77 2.39 11.14 18
008 Angel Albino Corzo 44.81 52.84 2.29 0.06 16
009 Aniaga 35.83 59.41 4.72 0.04 21
010 Bejucal de Ocampo 47.16 49.10 3.36 0.38 16
011 Bella Vista 45.37 51.51 3.01 0.11 16
012 Berriozábal 40.82 56.01 2.98 0.19 18
015 Cacahoatán 40.11 55.51 4.33 0.05 18
016 Catazajá 36.85 57.39 5.33 0.43 20
022 Chalchi huitán 51.98 45.90 2.04 0.08 14
023 Chamula 46.15 51.26 2.58 0.01 16
025 Chapultenango 48.50 48.37 3.10 0.03 15
027 Chiapa de Corzo 37.55 57.92 4.19 0.34 20
028 Chiapilla 37.15 58.21 4.03 0.61 19
029 Chicoasén 40.12 56.14 3.74 0.00 18
030 Chicomuselo 45.44 52.01 2.52 0.03 16
031 Chilón 46.31 49.27 2.10 2.32 15
017 Cintalapa 39.71 56.20 3.98 0.11 19
018 Coapilla 43.68 52.12 3.95 0.25 17
019 Comitán de Domínguez 36.82 59.13 4.02 0.03 20
020 Concordia, La 42.38 54.46 3.10 0.06 18
021 Copainalá 41.33 54.19 4.34 0.14 18
032 Escuintla 43.36 52.89 3.58 0.17 17
033 Francisco León 48.66 49.30 2.02 0.02 15
034 Frontera Comalapa 43.21 53.74 2.98 0.07 17

INEGI. Chiapas : Conteo de Población y Vivienda 1995 : perfil sociodemográfico. 1997

035 Frontera Hidalgo 40.99 55.37 3.63 0.01 18
036 Grandeza, La 48.55 47.75 3.56 0.14 15
037 Huehuetán 41.28 55.01 3.49 0.22 18
040 Huixtla 39.29 56.55 4.09 0.07 19
042 Ixhuatán 45.92 50.94 2.68 0.46 16
043 Ixtacomitán 43.33 52.77 3.59 0.31 17
044 Ixtapa 44.35 52.27 3.37 0.01 17
045 Ixtapangajoya 46.05 50.41 3.01 0.53 16
046 Jiquipilas 36.97 58.04 4.86 0.13 20
047 Jitotol 48.51 48.80 2.68 0.01 15
048 Juárez 39.80 55.93 4.27 0.00 19
049 Larráinzar 46.95 45.03 2.26 5.76 15
050 Libertad , La 35.28 59.69 4.84 0.19 22
051 Mapastepec 43.44 52.88 3.47 0.21 17
053 Mazapa de Madero 46.99 48.32 4.36 0.33 15
054 Mazatán 38.22 57.21 4.22 0.35 20

74
 Distribución de la población por municipio según Anexo 2
grandes grupos de edad y edad mediana en 1995 Continuación

Grandes grupos de edad Edad

Clave Municipio
mediana
0-14 15-64 65ymás No esp.

055 Metapa 36.96 59.09 3.77 0.18 20

056 Mitontic 49.70 48.06 2.21 0.03 15
057 Motozintla 44.45 52.38 3.09 0.08 17
058 Nicolás Ruiz 45.04 52.39 2.57 0.00 16
060 Ocotepec 47.24 49.80 2.96 0.00 16
061 Ocozocoautla de Espinosa 42.66 53.86 3.44 0.04 18
062 Ostuacán 44.19 52.59 2.97 0.25 17
063 Osumacinta 40.84 55.99 3.07 0.10 18
065 Palenque 42.62 52.52 2.34 2.52 17
066 Pantelhó 36.79 40.23 2.08 20.90 16
067 Pantepec 46.07 50.69 3.14 0.10 16
068 Pichucalco 39.93 56.00 4.00 0.07 19
069 Pijijiapan 40.05 55.91 3.97 0.07 19
070 Porvenir, El 47.89 48.35 3.21 0.55 15
072 Pueblo Nuevo Solistahuacán 47.36 49.82 2.76 0.06 15
073 Rayón 44.75 51.93 3.26 0.06 17
074 Reforma 40.51 57.04 2.42 0.03 18
075 Rosas, Las 41.36 53.96 4.60 0.08 18
077 Salto de Agua 45.66 51.82 2.47 0.05 16
078 San Cristóbal de las Casas 39.15 58.04 2.74 0.07 19
079 San Fernando 38.05 58.38 3.54 0.03 19
110 San Lucas 43.66 52.65 2.69 1.00 17
080 Siltepec 47.70 49.93 2.28 0.09 15
082 Sitalá 26.70 32.88 1.70 38.72 17
083 Socoltenango 42.64 53.82 3.40 0.14 18
084 Solosuchiapa 45.60 51.14 2.90 0.36 16
085 Soyaló 42.54 53.33 4.09 0.04 18
086 Suchiapa 39.71 55.99 4.26 0.04 19
087 Suchiate 41.16 55.66 3.17 0.01 18
088 Sunuapa 41.44 55.14 3.42 0.00 17
089 Tapachula 35.84 60.42 3.67 0.07 20
INEGI. Chiapas : Conteo de Población y Vivienda 1995 : perfil sociodemográfico. 1997

090 Tapalapa 40.63 46.38 3.80 9.19 17

091 Tapilula 43.35 53.01 3.10 0.54 17
092 Tecpatán 43.58 53.40 2.96 0.06 17
093 Tenejapa 47.95 48.62 3.05 0.38 15
094 Teopisca 45.09 51.74 3.08 0.09 17
096 lila 43.13 50.15 2.87 3.85 17
097 Tonalá 36.77 58.64 4.47 0.12 20
098 Totolapa 43.91 52.02 2.91 1.16 17
099 Trinitaria, La 40.60 55.63 3.63 0.14 18
102 Tuxtla Chico 38.96 57.06 3.81 0.17 19
101 Tuxtla Gutiérrez 32.96 63.90 3.06 0.08 22
103 Tuzantán 42.99 53.16 3.80 0.05 17
104 Tzimol 39.08 56.12 4.80 0.00 19
105 Unión Juárez 39.23 55.64 5.05 0.08 19
106 Venustiano Carranza 39.68 57.02 3.26 0.04 18
071 Villa Comaltitlán 43.90 52.20 3.88 0.02 17

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