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VIRGEN DE COCHARCAS
S.J.L-LIMA
TEMA:
DOCENTE:
Nancy Yerania Quispe Vivas
GRADO Y SECCIÓN:
5° “C”
ALUMNOS:
| Lindabril Andrea Dereck
Thirza Emili
Hannah Angelo
Dedicamos a Dios puesto
que nos brinda sabiduría,
amor y paciencia, nos ayuda
en los momentos más
difíciles brindándonos
valores que nos fortalezcan
no solo como trabajo de
grupo, si no como personas.
La Amazonía o selva Peruana debe su nombre al legendario río Amazonas,
también conocido como Tunguraua (rey de las aguas), Paranaguasu (gran
río) o Paranatinga (río blanco) por los pueblos nativos que habitan la selva
Amazónica.
UBICACIÓN.- Ubicada hacia el este, es una vasta del rio llana cubierta por
vegetales en la cuenca ríos Amazonas, que nace de la unión de los ríos marañón y
Ucayali. Es la región más extensa de territorio del Perú.
CLIMA
(Tropical húmedo) cuenta diversos tipos de clima según la ubicación y tipo de
selva, aunque predominan los húmedos y tropical secos.
PLATOS TIPICOS:
AGUA DE CARAMBOLA
INGREDIENTES
4
CARAMBOLAS MADURAS (300 G EN TOTAL) EN TROZOS
1
RAMA DE CANELA
1/2 TZ.
AZÚCAR RUBIA
PREPARACIÓN
Ponga las carambolas en una olla con seis tazas de agua y la canela. Lleve a fuego alto
hasta que rompa el hervor, reduzca el fuego a mínimo y deje cocinar durante 45
minutos. Retire del fuego, deje entibiar, licúe y cuele. Mezcle con el azúcar y al
Chaufa de cecina y chorizo
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Caliente el aceite en una sartén a fuego alto y dore el chorizo y la cecina por diez
segundos. Agregue el huevo y el arroz, sazone con la sal y el sazonador y cocine por
diez segundos más hasta que el arroz esté frito. Añada el sillao, el aceite de ajonjolí y el
azúcar. Retire del fuego y agregue la cebolla china. Para la zarza de cocona, licúe el ají
charapita. Reserve. En un bol exprima los limones, añada el sazonador y la cocona.
Agregue el ají licuado junto con la cebolla, el sachaculantro y sazone con sal. Remueva.
Sirva el chaufa de cecina y chorizo con el plátano y la zarza de cocona.
TURISMO EN EL PERU