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La extracción líquido-líquido, también conocida como extracción con solventes o extracción
con disolventes, es un proceso químico empleado para separar
una mezcla de compuestos aprovechando su diferencia de solubilidad entre dos líquidos
inmiscibles o parcialmente miscibles (por ejemplo, agua y cloroformo, o éter etílico y agua).
En la extracción líquido-líquido se extrae del seno de un líquido A una sustancia (soluto)
poniendo A en contacto con otro líquido B, inmiscible o parcialmente miscible con A, que tiene
mayor afinidad por el soluto, pasando la sustancia del seno del líquido A al seno de B.
Con esta operación se busca concentrar un analito o bien separarlo de una matriz compleja o
con interferentes.
El proceso de lixiviación líquido-líquido separa dos sustancias miscibles o polares
(yodo+agua) entre sí por medio de una tercera sustancia, por ejemplo tetracloruro de carbono,
que sea miscible con la sustancia a extraer (yodo) pero no sea miscible con la sustancia de
separación (agua).
Este proceso también se le conoce como extracción líquida o extracción con disolvente; sin
embargo, este último término puede prestarse a confusión, porque también se aplica a
la lixiviación de una sustancia soluble contenida en un sólido.
La transferencia del componente disuelto (soluto) se puede mejorar por la adición de agentes
saladores a la mezcla de alimentación o la adición de agentes "formadores de complejos" al
disolvente de extracción. En algunos casos se puede utilizar una reacción química para
mejorar la transferencia como por ejemplo, el empleo de una solución cáustica acuosa (como
una solución de hidróxido de sodio), para extraer fenoles de una corriente de hidrocarburos.
Un concepto más complicado de la extracción líquido-líquido se utiliza en un proceso para
separar completamente dos solutos. Un disolvente primario de extracción se utiliza para
extraer uno de los solutos presentes en una mezcla (en forma similar al agotamiento
en destilación) y un disolvente lavador se utiliza para depurar el extracto libre del segundo
soluto (semejante a la rectificación en destilación).
Factores de separación[editar]
El factor de separación es una razón de distribución dividida por otra, es una medida de la
habilidad del sistema para separarse en dos solutos.
Por ejemplo si la distribución de la razón para el níquel (DNi) es 10 y la distribución de la razón
para la distribución de la plata (DAg) es 100, entonces el factor de separación plata/níquel
(SFAg/Ni) es igual a DAg/DNi = SFAg/Ni = 10.
La extracción líquido-líquido es un método muy útil para separar componentes de una mezcla. El
éxito de este método depende de la diferencia de solubilidad del compuesto a extraer en dos
disolventes diferentes. Cuando se agita un compuesto con dos disolventes inmiscibles, el
compuesto se distribuye entre los dos disolventes. A una temperatura determinada, la relación
de concentraciones del compuesto en cada disolvente es siempre constante, y esta constante es
lo que se denomina coeficiente de distribución o de reparto (K = concentración en
disolvente 2 / concentración en disolvente 1).
Una vez finalizada la operación de extracción, se tiene que recuperar el producto extraído a
partir de las fases orgánicas reunidas. Para ello, se tiene que secar la fase orgánica resultante
con un agente desecante, filtrar la suspensión resultante y finalmente eliminar el disolvente
orgánico de la disolución seca conteniendo el producto extraído por destilación o evaporación.
Que no sea miscible con el otro disolvente. El agua o una disolución acuosa suele ser
uno de los disolventes implicados. El otro disolvente es un disolvente orgánico.
Que el componente deseado sea mucho más soluble en el disolvente de extracción que
en el disolvente original.
Que el resto de componentes no sean solubles en el disolvente de extracción.
Que sea suficientemente volátil, de manera que se pueda eliminar fácilmente del
producto extraído mediante destilación o evaporación.
Que no sea tóxico ni inflamable, aunque, desgraciadamente hay pocos disolventes que
cumplan los dos criterios: hay disolventes relativamente no tóxicos pero inflamables
como el hexano, otros no son inflamables pero sí tóxicos como el diclorometano o el
cloroformo, y otros son tóxicos e inflamables como el benceno.
Por ejemplo, disolventes polares como el metanol, el etanol o la acetona son miscibles
con el agua, y por lo tanto, no son adecuados para extracciones líquido-líquido.
Los disolventes orgánicos con baja polaridad como el diclorometano, el éter dietílico, el
acetato de etilo, el hexano o el tolueno son los que se suelen utilizar como disolventes
orgánicos de extracción.
(ºC)
Disolventes de extracción menos densos que el agua
Éter dietílico (CH3CH2)2O 0,7 35 Muy inflamable, tóxico
Hexano C6H14 ≈ 0,7 > 60 Inflamable
Benceno C6H6 0,9 80 Inflamable, tóxico,
carcinógeno
Tolueno C6H5CH3 0,9 111 Inflamable
Acetato de CH3COOCH2CH3 0,9 78 Inflamable, irritante
etilo
Disolventes de extracción más densos que el agua
Diclorometano CH2Cl2 1,3 41 Tóxico
Cloroformo CHCl3 1,5 61 Tóxico
Tetracloruro CCl4 1,6 77 Tóxico
de carbono
1 La densidad del agua es 1,0 g/mL, y la de la disolución acuosa saturada de NaCl es 1,2 g/mL.
Después de una primera extracción se produce un reparto del compuesto a extraer entre el
disolvente de extracción y la fase inicial. Como la fase inicial suele contener aún una cantidad
apreciable del compuesto a extraer, variable en función de su coeficiente de reparto entre los
dos disolventes implicados, es recomendable repetir el proceso de extracción con nuevas
cantidades de disolvente de extracción, para optimizar su separación. Es más eficiente una
extracción con n porciones de un volumen V / n de disolvente de extracción que una sola
extracción con un volumen V de disolvente. Por lo tanto, cuanto mayor sea el número de
extracciones con volúmenes pequeños de disolvente de extracción, mayor será la cantidad de
producto extraído, o dicho de otra forma, “mejor muchos de poco que pocos de mucho”.
9.2.1.2. Extracción líquido-líquido continua
La extracción sólido-líquido suele ser mucho más eficiente cuando se hace de manera continua
con el disolvente de extracción caliente en un sistema cerrado, utilizando una metodología
similar a la comentada para la extracción líquido-líquido continua, basada en la maceración con
disolvente orgánico, previamente vaporizado en un matraz y condensado en un refrigerante, de
la mezcla sólida a extraer contenida dentro de un cartucho o bolsa de celulosa que se coloca en
la cámara de extracción. El paso del disolvente orgánico con parte del producto extraído al
matraz inicial, permite que el mismo disolvente orgánico vuelva a ser vaporizado, repitiendo un
nuevo ciclo de extracción, mientras que el producto extraído, no volátil, se va concentrando en
el matraz.