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CICLO: II C9 G2
SESIÒN: “C”
INTEGRANTES
TRUJILLO – PERÚ
2018-I
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN
Rúbrica de Calificación
Requiere No Puntaje
CRITERIOS A EVALUACIÓN Excelente Bueno
Mejora aceptable Logrado
Puntaje Total
Comentarios al alumno:
(De llenado obligatorio)
Descripción
Excelente Completo entendimiento del problema, realiza la actividad cumpliendo todos los requerimientos.
Requiere mejora Bajo entendimiento del problema, realiza la actividad cumpliendo pocos de los requerimientos.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
Tratamiento de agua
Los filtros de carbón activado remueven los compuestos orgánicos volátiles (VOC),
los pesticidas y herbicidas, los compuestos con trihalometano, radón, los solventes
y otros productos hechos por hombre y que encontramos en las aguas.
La dureza del agua es causada por ciertas sales. Los iones principales
causantes de dureza son Calcio (Ca++), Magnesio (Mg++) y bicarbonato
(HCO3-). Estos iones o minerales, normalmente son conocidos como caliche
en el agua, que causan incrustaciones en tuberías y equipos de sistemas de
agua potable y agua para procesos. Las unidades de ablandamiento ofrecen
una solución para la dureza del agua y la remoción de incrustaciones.
Figura N°3 “Ablandador de intercambio iónico”
Longitud de onda
El rango germicida se encuentra entre 240 y 280 nm (nanómetros) y se
obtiene la máxima eficiencia desinfectante cerca de los 260 nm. Estos límites
se encuentran dentro del rango denominado ultravioleta - C (100-280 nm),
que se diferencia del ultravioleta - A (315-400 nm) y del ultravioleta - B (280-
315 nm).
Intensidad de la radiación
A menor distancia del agua respecto al punto de emisión de los rayos, mayor
será la intensidad de los mismos y por tanto la desinfección será más
eficiente.
Con respecto a esta condición, existe una regla general que dice que no debe
haber más de 75 mm de profundidad de agua para asegurar que cada
porción de la misma sea alcanzada por los rayos adecuadamente.
Tipo de microorganismos
La radiación ultravioleta se mide en microvatios por centímetro cuadrado
(μW/cm2) y la dosis en microvatios segundo por centímetro cuadrado
(pWs/cm2) (radiación x tiempo). La resistencia al efecto de la radiación
dependerá del tipo de microorganismo. No obstante, la dosificación de luz
ultravioleta requerida para destruir los microorganismos más comunes
(coliformes, pseudomonas, etc.) varía entre 6.000 y 10.000 μWs/cm2. Las
normas para la dosificación de luz ultravioleta en diferentes países varían
entre 16.000 y 38.000 μWs/cm2.
Tiempo de exposición
pH
Alcalinidad P, expresado como mg/L de CaCO3
Alcalinidad M (Alcalinidad Total) expresado como mg/L de CaCO3
Cloruros, expresado como cloruros (Cl-) en mg/L.
Calcio (Ca++) expresado como mg/L de CaCO3.
Magnesio (Mg++) expresado como mg/L de CaCO3.
A partir de la información obtenida en estos análisis, se obtendrán por
cálculo los siguientes datos del agua que se analiza:
P=0 0 0 P
P 0.5 M 0 2P M – 2P
P = 0.5 M 0 2P 0
P=M M 0 0
M = alcalinidad M
D = dureza total
DC = dureza carbonatada (o temporal)
DP = dureza no carbonatada o permanente
Si D es mayor que M
Dc = M
Dp = D – M
Si D es igual a M
Dc = M
Dp = 0
Si D es menor que M
Dc = D
Dp = 0
𝑏
TECSUP Química Aplicada
3.1 Materiales
Es un recipiente redondo, de
09 Placa petre
cristal o plástico, con una
cubierta de la misma forma que
la placa (material de vidrio).
Un mechero o
15 Mechero de quemador Bunsen es un
instrumento utilizado en los
bursen laboratorios científicos para
calentar, esterilizar o proceder a
la combustión de muestras o
reactivos químicos.
Es la encargada de repartir la
16 Rejilla de
temperatura de manera
asbesto uniforme cuando esta se
calienta con un mechero. Para
esto se usa un trípode
de laboratorio, ya que sostiene
la rejilla mientras es calentada.
La rejilla de Asbesto se debe
colocar sobre el trípode y bajo el
mechero.
3.2 Equipos
3.3 Reactivos
REACTIVO PREPARACIÓN
R- 1 Indicador de pH ( papel o electrónico)
R-2 (Para Alcalinidad P Y M)
5g de la sal sódica de fenolftaleína en 1litro de alcohol rectificado.
R–3 (Para Alcalinidad P Y M)
0.5 g de rojo de metilo soluble en alcohol, más 2.0 g de verde de
bromocresol soluble en alcohol, en 1 litro de alcohol.
R-4 (Para Alcalinidad P Y M) Reactivo 1 gota = 10 mg/lt de
alcalinidad
2.393 ml de ácido sulfúrico concentrado QP a 1000 ml de agua
destilada
R-5 (Para cloruros)
50 g cromato de potasio QP y completar con agua a 1000 ml.
R-6 (Para cloruros) Reactivo: 1 gota = 10 mg/lt de cloruros
15.9402 g de nitrato de plata QP y completar con agua a 1 litro
R-9 ( Para Dureza Total) Reactivo: 1 gota = 10 mg/lt de dureza
14.08 g de EDTA hasta completar con agua a 1 litro de agua
destilada.
R-10 Indicador para Dureza Cálcica
0.2 g de Murexida más 100 g de cloruro de sodio QP
R-11 Incrementa el pH
Solución de hidróxido de sodio 1N (40 g en 1 litro con agua)
Agua de caño:
4.2 Experimento 02
Agua de caldero
El pH 4 gotas = (+7, 8)
El cloro 4 gotas = (0, 1)
Instrumento para medir solido = 1.15
4.3 Experimento 03
Agua destilada:
4.4 Experimento 04
Determinación de Alcalinidad P Y M
4.5 Experimento 05
Aguas hervidas
Determinación de cloruros
5. PROCESAMIENTO DE DATOS:
Agua de caño:
5.1 grupo (01)
de Alcalinidad M
La muestra de agua de caño utiliza 30 gotas de R-9 a 10 mg/L
expresado CaCO3
30 x 10 = 300 mg/L como CaCO3
Determinación de pH + de 7,8 Cloro 0,2
PH según el Peachímetro (pH-Metro) = 10,235
Agua de caldero
6. RESULTADOS
7. ANÁLISIS DE RESULTADOS
8. NCLUSIONES
9. RECOMENDACIONES
10. CUESTIONARIO
Parametros
de calidad de sabor y olor color
agua (físicos)
conductividad
turbidez
y resisitividad
Sabor y olor
Las aguas adquieren un sabor salado a partir de 300 ppm de Cl-, y un gusto
salado y amargo con más de 450 ppm de SO4=. El CO2 libre en el agua le da
un gusto "picante". Trazas de fenoles u otros compuestos orgánicos le
confieren un olor y sabor desagradables.
Color
Turbidez
Conductividad y resistividad
La unidad para la resistividad es el Ohm, pero se emplea el Mega Ohm por cm,
la de la conductividad es el Siemens, pero como es muy grande se suele
emplear el micro siemens por cm.
Parámetros de
calidad de agua PH Dureza
(químicos)
Gases disueltos
PH
Anteriormente ya hemos definido el valor pH, como la medida de la
concentración de los iones hidrógeno. Nos mide la naturaleza ácida o alcalina
de la solución acuosa.
La mayoría de las aguas naturales tienen un pH entre 6 y 8.
Dureza
Afecta tanto a las aguas domésticas como a las industriales y desde el punto de
vista de la ósmosis inversa es uno de los principales parámetros que se deben
controlar.
Alcalinidad
Coloides
La acidez es la capacidad para neutralizar bases. Es bastante raro que las aguas
naturales presenten acidez, no así las superficiales. Es responsable de corrosión
se mide en las mismas unidades que la alcalinidad y se corrige por
neutralización con álcalis.
Sólidos Disueltos
El origen puede ser múltiple tanto en las aguas subterráneas como en las
superficiales.
Para las aguas potables se fija un valor máximo deseable de 500 ppm, este
dato por sí sólo no es suficiente para catalogar la bondad del agua.
Sólidos en Suspensión
Sólidos Totales
Es la suma de los dos anteriores disueltos y en suspensión.
Residuo Seco
Se llama así al peso de los materiales que quedan después de evaporar un litro
Cloruros
El ion cloruro Cl-, forma sales muy solubles, suele asociarse con el ión Na+
esto lógicamente ocurre en aguas muy salinas. Las aguas dulces contienen
entre 10 y 250 ppm de cloruros, pero también se encuentran valores muy
superiores fácilmente. Las aguas salobres contienen millares de ppm de
cloruros, el agua de mar está alrededor de las 20.000 ppm de cloruros.
Sulfatos
Nitratos
El ión nitrato (NO3-) forma sales muy solubles y estables. En un medio reductor
puede pasar a nitritos, nitrógeno e incluso amoníaco. Las aguas normales
contienen menos de 10 ppm, y el agua de mar hasta 1 ppm. Aguas con
infiltraciones de zona de riego con contaminación por fertilizantes pueden tener
hasta varios centenares de ppm. Concentraciones muy elevadas en agua de
bebida puede producir la cianosis infantil. Su presencia junto con fosfatos, en
aguas superficiales, provocan la aparición de un excesivo crecimiento de algas
es lo que se conoce como eutrofización.
Fosfatos
El ión fosfato (PO4-3) en general forma sales muy poco solubles y precipita
fácilmente como fosfato cálcico. Como procede de un ácido débil contribuye,
como ya hemos visto, a la alcalinidad del agua. No suele haber en el agua más
de 1 ppm, salvo en los casos de contaminación por fertilizantes.
Fluoruros
Sílice
Bicarbonatos y Carbonatos
Como ya hemos visto anteriormente, existe una estrecha relación entre los
iones bicarbonato CO3H- , carbonato CO3=, el CO2 gas y el CO2 disuelto.
El equilibrio, como ya vimos, está muy afectado por el pH; todos estos iones
contribuyen, fundamentalmente, a la alcalinidad del agua.
Las aguas dulces suelen contener entre 50 y 350 ppm de ión bicarbonato, y si
el pH es inferior a 8,3, no habrá ión carbonato. El agua de mar contiene
alrededor de 100 ppm de ión bicarbonato.
Sodio
El ión sodio, Na+, el primero de los componentes catiónicos que vamos tratar
corresponde a sales de solubilidad muy elevada y muy difíciles de precipitar;
suele estar asociado con el ión cloruro Cl-. El contenido en aguas dulces está
entre 1 y 150 ppm, pero se pueden encontrar casos de hasta varios miles de
ppm. Las aguas de mar contienen alrededor de 11.000 ppm.
Potasio
Calcio
El ión calcio, Ca++, forma sales generalmente poco solubles, en algunos casos
de solubilidad muy moderada pero la mayoría son muy insolubles. Ya hemos
visto que precipita fácilmente como carbonato cálcico. Es el principal
componente de la dureza del agua y causante de incrustaciones.
Las aguas dulces suelen contener de 10 a 250 ppm, pudiendo llegar hasta 600
ppm. El agua de mar alrededor de 400 ppm.
Magnesio
El ión magnesio, Mg++, tiene propiedades muy similares a las del ión calcio,
aunque sus sales son un poco más solubles y difíciles de precipitar. El hidróxido
de magnesio es, sin embargo, menos soluble. Las aguas dulces suelen contener
entre 1 y 100 ppm. El agua de mar contiene alrededor de 1.300 ppm. Su
aparición en el agua potable con varios centenares de ppm provoca un sabor
amargo y efectos laxantes.
Hierro
Manganeso
Metales tóxicos
Gases Disueltos
El pH de la muestra es 4,8.
OH- = 10 mg/L Fe2+ = 3 mg/L
CO3 2- = 60 mg/L Mg2+ = 24,5 mg/L
PO4 3- = 0,3 mg/L Na+ = 10 mg/L
Es un conjunto de estructuras
y sistemas de ingeniería en las
que se trata el agua de
manera que se vuelva apta
para el consumo humano.
Causas Efectos
La presencia de los
nitratos en el agua
Contaminación Escasez potable puede conducir
a la, muerte.
Donde:
Determinar:
a) el balance iónico.
b) la alcalinidad total y la dureza total.
c) sólidos disueltos totales.
Tanque de equilibrio
ingreso de coagulante Filtro de arena
Cámara de mezcla
Salida
de
agua
tratada
Sedimentador Bomba
Bomba Filtro de carbón
sumergible
Floculador
11. BIBLIOGRAFÍA
http://www.bonsaimenorca.com/articulos/articulos-
tecnicos/parametros-de-calidad-de-las-aguas-de-riego/
(Knights and Stenner, 1999).
12. ANEXOS