Grupo Nº3

PLAN ESTRATEGICO Y TACTICO DE LA

PANADERIA “DELIPAN”

I. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Historia:
La historia de la panadería se remota a unos 10 años cuando la idea surgió en la familia puesto
que estaba pasando momentos difíciles, entonces se decidió a abrir la panadería, puesto que
viendo este producto es necesario en los hogares, con el pasar del tiempo la panadería fue
creciendo y el mercado se hizo más grande .
Visión:
Llegar a ser una panadería reconocida como el mejor fabricante de pan en la región del país.
Con los conocimientos y habilidades necesarias para lograr la calidad del producto elaborado y
de los procesos de producción, así mismo ofrecer a los clientes los mejores precios y formas de
distribución.
Misión:
Elaborar pan, con el propósito de abastecer a los consumidores del país. Ser una panadería
responsable de los procesos productivos y materias primas que emplee, dando así como
resultado producto de buena calidad.

1. Análisis del ambiente externo de la empresa

1.1. Matriz PESTAL

MN(-2) N(-1) (0) P(1) MP(2)

POLITICO 1-INCERTIDUMBRE POLITICA -2

2-POLITICAS DE ESTADO

1
ECONOMICO 1-INFLACION -2
2-PERDIDA DEL VALOR 0
ADQUISITIVO
SOCIAL 1-CONFLICTOS SOCIALES -1
2-POLARIZACION REGIONAL 1

1
 Plan Estratégico y Táctico

TECNOLOGICO 1-INNOVACION +2
2-NUEVOS TECNICAS DE
ELABORACION 1
AMBIENTAL 1-CONTAMINACION AMBIENTAL -1
2-FENOMENOS CLIMATICOS
-1

LEGAL 1-IMPUESTOS -1
2-ORDENANZAS MUNICIPALES 1

MN (-2)= Muy negativo

N (-1)= Negativo
0 = Neutro
P (1) = Positivo
MP (2) = Muy positivo

R: El resultado de la matriz PESTAL es de -2 lo cual significa que el macro entorno de la empresa

en todas las dimensiones analizadas nos da un resultado negativo el cual es desfavorable para
la producción del producto analizado.
1.2. Matriz EFE.- Como a todas las empresas de Bolivia el factor que más afecta como una
amenaza es la situación socioeconómico y situación política que vive el país, ya que dichos
factores paralizan el crecimiento y desarrollo de las empresas.
Otro factor que es considerado una amenaza es la competencia que existe en el mercado.
Factores clave de éxito Peso Peso % Calificación Cal.
Ponderado
-Aceptación del producto 100 0.22 4 0,88
-Incremento del producto 75 0.17 3 0,51
-Consumo 100 0.22 4 0,88
-Ingreso de competidores 50 0.11 2 0,22
potenciales con el mismo
Producto.
-Crisis económica social en los 50 0.11 2 0,22
últimos años.
-Tecnología 75 0.17 2 0,34

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 Grupo Nº3

TOTAL: 450 1 3,05

100=muy importante 4=oportunidad mayor

75=importante 3=oportunidad menor
50=poco importante 2=amenaza menor
(4+1)/2=2.5 1=amenaza mayor
3.05 > 2.5

Como se puede ver el resultado obtenido es de 3.05 mayor a 2.5 nivel de referencia este
resultado significa que la capacidad de la empresa en base a la producción de pan dentro el
ámbito sectorial tiene oportunidades en el mercado.
2. Análisis del ambiente interno de la empresa
2.1. Matriz de la Gestión Empresarial
Como la empresa se trata de una organización pequeña; no cuenta con datos en porcentaje de
los cargos, sino que la familia es la encargada de todas las actividades que se realizan en la
adquisición de insumos (harina, manteca, levadura, etc.) , producción y venta del producto.
De los 11 aspectos solo se llegaría a analizar:
F.E. F.C. C.P C.S.
1.- Gestión Gerencial:
Cultura de la calidad
a) Enfoque hacia la satisfacción del cliente -2
b) Ambiente de mejora continua de la calidad -1
c) Ambiente de planificación y resultado a corto y mediano
plazo -2
2.- Innovación
a)Producto -1
b)Servicios -2
c) Distribución de productos -1
3.- Manejo de información
a ) Información verbal 2

4.- Manejo y trato del recurso humano

a) Trabajo en equipo 2

b) Personal colaborador y cooperador 2

3
 Plan Estratégico y Táctico

c) Seguridad laboral 2

5.- Manejo del factor competitivo

a) Análisis de las fortalezas de la competencia -2
b) Análisis de las debilidades de la competencia -2
6.- Manejo del factor tiempo
a) Situación tecnológica respecto a la competencia -1
b) Tiempo indefinido 2

7.- Manejo de factor capital

a) Existencia de inversión propia 2

8.- Orden, disciplina y limpieza 2

2.2. Matriz EFI

FACTORES CRITICOS DE EXITO PESO PESO CALIFICACION CALIFICACION
RELATIVO PONDERADO
FORTALEZAS
MAQUINARIA NUEVA 100 0.15 4 0.6
PERSONAL CON EXPERIENCIA 75 0.12 3 0.36
BUEN MANEJO DE RECURSOS 75 0.12 3 0.36
OPTIMOS PROCESOS DE 100 0.15 4 0.6
PRODUCCION
DISTRIBUCION EFICAS 75 0.12 3 0.36
DEBILIDADES
MORAL BAJA 75 0.12 2 0.24
POCA PUBLICIDAD 25 0.04 2 0.08
FALTA DE INVESTIGACION DE 50 0.07 2 0.14
MERCADOS
FALTA DE INCENTIVO A PERSONAL 75 0.12 1 0.12

TOTAL 650 1.00 2.86

4 = Fuerza Mayor 100 = MI

3= Fuerza Menor 75 = I
2 = Debilidad Menor 50 = mI

4
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1 = Debilidad Mayor 25 = PI
0 = NI

Los resultados de la matriz EFI nos da un resultado de 2.86 lo que significa que la empresa tiene
la suficiente fortaleza para hacer frente a sus debilidades de la posición estratégica interna.
3. Análisis del consumidor
3.1. Perfil del consumidor
Es indiferente puesto que este producto es consumido por cualquier persona, que no depende
de la edad.
Características Socioeconómicas:
Bueno en la microempresa no existe muchas diferencias por que el producto lo puede
comprar cualquiera sin importar la clase social, edad o ocupación.
Características Demográficas:
En este sentido el producto puede ser adquirido en las distintas tiendas ya que
distribuye a las mismas y no tiene un solo punto de venta.
3.2. Hábitos y costumbres
El producto es de consumo diario y no de uso por lo tanto no tiene estacionalidad de compra.
3.3. Comportamiento de compra
Iniciador panadería
Influenciador panadería
Decidor cliente
comprador cliente
Usuario cliente
4. Análisis de la Competencia (Matriz MPC)
Matriz Perfil Competitivo (MPC)
Mediante la matriz de perfil competitivo se identifica los principales competidores de la
microempresa, así como su fuerza y debilidad particular, en relación a la panadería DELIPAN.
1. Competitividad de Precios.- La competitividad es de manera equilibrada con
respecto a las demás microempresas.

2. Lealtad de los Clientes.- Hay muchos clientes leales al producto por la calidad
microempresa que ofrece “PAN”.

3. Ubicación Geográfica.- La microempresa se ubica en la zona de Pacata Baja final

av. Don Bosco nº 1362.

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 Plan Estratégico y Táctico

4. Atención al Cliente.- La microempresa se caracteriza por la buena atención a los

clientes.

5. Experiencia en Rubro.- La microempresa cuenta con una experiencia de 10 años

consecutivos.
A continuación se muestra la matriz de perfil competitivo en el rubro “PAN”.
Factores clave de éxito Peso Salinas Mercado
Competitividad de precios 50 0,13 2 0,26 3 0,39
Lealtad de los clientes 75 0,2 2 0,4 2 0,4
Ubicación geográfica 75 0,2 3 0,6 3 0,6
Atención al cliente 75 0,2 3 0,6 3 0,6
Experiencia en el rubro 100 0,27 3 0,81 4 1,08
375 1 2,67 3,07
Según el análisis de MATRIZ PERFIL COMPETITIVO el principal competidor en la zona es la
panadería Mercado con un porcentaje de 3.07%
5. Análisis de la demanda
5.1. Tamaño de mercado
No se cuenta con un tamaño de mercado establecido puesto que el producto es muy común.
5.2. Segmentación del mercado
No existe segmentación de mercado, porque el mercado es amplio e indiferenciado en toda la
zona NOR-ESTE de Cochabamba.
Conclusiones y recomendaciones del ambiente
Concluimos que el producto es de primera necesidad por lo tanto la demanda sigue creciendo
porque la población sigue creciendo.
Las recomendaciones son tener en cuenta la competencia con la mantención de la calidad del
PAN para mantener la demanda.
Recomendaciones:
- Encontrar factores que no afecten negativamente a la microempresa.
- Mantener los aspectos positivos de la microempresa, mejorando la calidad del producto
de acuerdo a precios de la materia prima en nuestro medio.
- Ganar clientes superando a la competencia
- Mantener el precio y en caso de que se pudiera disminuirlo pero sin bajar la calidad del
producto “PAN”.
-
6. El Producto

6
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6.1. Clasificación
El producto es totalmente de consumo.
6.2. Nivel del producto
Nuestro producto tiene un nivel elemental, comprende el servicio o beneficio fundamental que
el cliente realmente adquiere para la satisfacción de una necesidad genérica.
6.3. Marca
No cuenta con marca alguna que diferencie a la microempresa de la competencia, solamente
en el aspecto físico y el sabor conocido del producto.
6.4. Empaque
Este producto no cuenta con empaquetado ya que su venta es a granel, directamente a petición
del consumidor.
6.5. Diseño y color (es)
Diseño
Este producto cuenta con variedad de tipos como ser:
 Tortilla
 Marraqueta
 Toco
 Cuernitos
 Caucas
Color
Este producto no cuenta con variedad de colores.
6.6. Etiqueta
Este producto no cuenta con etiqueta
6.7. Calidad
Es reconocida un producto por los consumidores, lo cual hace diferencia frente a los otros
competidores.
6.8. Garantías
La panadería “DELIPAN”, tiene la garantía de los años de experiencia en la elaboración de panes
que ofrece al cliente.
6.9. Servicios pre-venta y post-venta
Este producto no cuenta con ningún servicio, solo se da preferencia cuando el distribuidor o
mayorista adquiere el producto al por mayor para su posterior reventa en tiendas de barrio o
en algunos micro mercados de la zona
6.10. Ciclo de vida

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 Plan Estratégico y Táctico

Este producto se encuentra en un periodo de madurez, debido a que el producto ha logrado la

aceptación de la mayoría de los compradores potenciales. Las utilidades se nivelan se
disminuyen debido a la alza o disminución de los precios de la harina y a los crecientes gastos
de la mercadotecnia para defender al producto de la competencia.
7. Precio
7.1. Determinación de la demanda
En función al producto: La medición de la demanda de mercado requiere una cuidadosa
definición de los límites de una categoría de productos.
En función al volumen vendido: en este producto se comercializa ente 1800 y 2000 panes al día.
En función al grupo de clientes: No se cuenta con un tamaño determinado de clientes, puesto
que el producto es común.
En función al área geográfica: el mercado es amplio e inferencial en la zona nor-este de
Cochabamba.
En función al programa de mercadeo: La demanda del mercado también está afectada por
factores que están bajo control de los vendedores.
7.2. Análisis marginal
Es el examen de lo que sucede con los costos y los ingresos de una empresa cuando la
producción se cambia en una unidad.
7.3. Punto de equilibrio
Análisis de equilibrio

Positivos

Mayor numero de socios.

Aceptación al mercado medio

Mayores utilidades

Acercamiento a la visión de la microempresa

Análisis de equilibrio
Puntos Fuertes Puntos Débiles
1.-Calidad de Servicio 1.-Necesidad de una mayor fuerza
marketing
2.-variedad de Servicio 2.-Bajo control de servicios
3.-Capacidad de negociar los precios 3.-Precio elevado

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4.-Falta de estrategias de publicidad

4.-personal calificado 5.-Necesidad de una mejor distribución de
personal
5.-Innovación tecnológica 6.- falta de conocimiento de misión y visión
por parte del personal
Oportunidades Amenazas
1.-experiencia en el rubro 1.- Conflictos Sociales
3 .-ubicación geográfica de la micro empresa 3.-Inestabilidad económica del país
4.- calidad estándar del servicio 4.- Aparición de nuevos competidores
6.-Concientización de la gente 6.- Inestabilidad de la región

7.4. Evaluación de los precios de la competencia

La microempresa toma referencia los precios de la competencia como ser: SALINAS Y
MERCADO.
7.5. Factores que afecta a la fijación de precios
El factor principal para la fijación de precios es el mantenimiento de precios de la materia
prima.
7.6. Política de fijación de precios
No cuenta con una fijación de precios, ya que la organización fija los precios que depende de
costo de los insumos.
7.7. Política de descuentos
Como la microempresa es oligopólico los descuentos son acordados por los propietarios, en
función a la cantidad que compran los revendedores y por el contrato de entrega fija que se
suscribe con ellos.
7.8. Estrategia de precios
La microempresa utiliza un método de fijación de precios en función al costo de los insumos, el
método utilizado es el margen de tasa corriente.
8. La distribución
8.1. Clasificación del o de los canales
Se realiza mediante vía indirecta PRODUCTOR-INTERMEDIARIO-CONSUMIDOR, como también
vía directa PRODUCTOR – CONSUMIDOR.

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 Plan Estratégico y Táctico

VIA INDIRECTA:

VIA DIRECTA:

8.2. Importancia de los canales de distribución

La panadería controla todo insumo y producción como no tiene alianzas con otras panaderías.

8.3. Integración de los canales de distribución

Esta microempresa pose una integración vertical.
8.4. Criterios para la selección de canales de distribución
Los criterios de selección de los canales de distribución fueron tomados en cuenta según:
 La cobertura del mercado: El tamaño del mercado de nuestro producto es
medianamente amplia ya que abarca las zonas de pacata baja y pacata central.
 El Control: Se da en relación a las características de los consumidores y compradores
del producto – mercado, las características del producto, las características de la
microempresa, sus restricciones financieras y estratégicas.
 Los Costos: Son bajos ya que se cuenta con intermediarios los cuales hacen que el
producto llegue con éxito a los puntos de venta.
8.5. Funciones del canal de distribución
Las funciones que cumple el canal de distribución son: transportar, surtir o adecuar, fraccionar
y contactar.
8.6. Tipo de distribución
Los tipos de distribución que utiliza la microempresa son intensivos y selectivos.
8.7. Factores que influyen en el diseño de canales
El principal factor es lao ubicación geográfica que existe entre las tiendas de reventa o
mayoristas.

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 Grupo Nº3

8.8. Estrategia de comunicación de los canales

No posee estrategias de comunicación de los canales.
8.9. Evaluación de los miembros del canal
La panadería “DELIPAN” tiene una alta competividad notoria en la población de pacata, pero
tiene competidores en cuanto al servicio.
9. La promoción
9.1. Venta personal
La venta se hace personalmente por el propietario o miembro de la familia en forma directa.
9.2. La publicidad
La panadería “DELIPAN” no tiene ninguna publicidad.
9.3. Relaciones públicas
La microempresa no tiene relaciones públicas con otras panaderías.
9.4. Promoción de ventas
Para los clientes mayoristas se tiene una promoción de 15 a 20 panes por la compra de 100 Bs
de pan.
9.5. Merchandising
La venta es directa.
9.6. Relaciones Públicas
La microempresa no realiza este punto.
9.7. Publicidad no pagada
Como no tiene publicidad, tampoco tiene publicidad no pagada.
9.8. Mercadotecnia directa
La microempresa aplica este método pero no con el de promoción ni publicidad sino por la
demanda.
9.9. Administración de la fuerza de ventas
La fuerza de ventas es solo externo, ya que distribuye y no se auto venden entre sí.
9.10. Venta virtual
La microempresa no cuenta con una venta virtual.
10. Análisis del mercado

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 Plan Estratégico y Táctico

10.1. Matriz FODA consumidor

FORTALEZAS DEBILIDADES
 Experiencia en el rubro  No existe publicidad ni
De la distribución promoción
 Calidad del producto  Coexiste capacitación
personal

OPORTUNIDADES FO DO
 Aceptación del - Aplicar la experiencia de la - Aprovechar la aceptación del
producto microempresa y el producto se disminuye la falta
 Incremento en la crecimiento demográfico de capacitación
población para entrar a mercados.
consumidora - Aprovechar la calidad del
producto para incrementar el
número de consumidores.
AMENAZAS FA DA
 Ingreso de -Aprovechar la experiencia en el - Realizar buen plan publicitario
competidores con el rubro para disminuir la para hacer frente a la
mismo producto competencia en el mercado. competencia

 Crisis económica y social

en los últimos años.
Fuente: Elaboración propia

10.2. Matriz FODA Producto

1. PRODUCTO
F: Disponibilidad del pan para satisfacer la demanda
D: No cuenta con personal especializado en la producción
O: Existencia de consumidores potenciales
A: Aparición de nuevos competidores productores del rubro
ESTRATEGIAS:
FO: Aprovechar al máximo la demanda para incrementar la producción
FA: Incrementar la calidad de la producción para que los competidores no tengan
oportunidad de venta.

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DO: Aumentar personal para incrementar la producción

DA: Aprovechar al personal especializado para disminuir la competencia.

Estr. Metas Actividades Cronograma Resultado Responsable

Aumentar la Contratar Nov - 2008 Incrementar los Dueño de la
producción para personal hasta ingresos microempresa

FO incrementar la capacitado Dic - 2009

producción

Aumentar la Control Nov - 2008 Productos de Encargado de la

calidad del estricto en los hasta buena calidad y producción

FA producto procesos de la Dic - 2009 frenar la

elaboración competencia
del producto
Abastecer al Incrementar el Nov - 2008 Satisfacer la Dueño de la
mercado volumen de hasta demanda microempresa

DO demandante producción Dic - 2009

Disminuir la Buen trato a Nov - 2008 Aumento de Encargado de

competencia los clientes hasta consumidores y ventas

DA Dic - 2009 más oportunidad

del producto en el
mercado
10.3. Matriz FODA Distribución
2. DISTRIBUCION
F: Cuenta con transporte propio
D: Llevar el producto a distintos puntos de la ciudad
O: Transporte limitado
A: Inestabilidad política y social
ESTRATEGIAS:
FO: Aprovechar el transporte propio para distribuir el producto
FA: Aprovechar el transporte propio para hacer frente la inestabilidad política
DO: Aumentar el medio de transporte para distribuir a tiempo el producto
DA: Programar medidas preventivas para distribución en días de conflictos sociales

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 Plan Estratégico y Táctico

Estr. Metas Actividades Cronograma Resultado Responsable

Expandir la Análisis de los Nov - 2008 Incremento de la Encargado de la
distribución a nichos e hasta distribución distribución

FO nichos incremento de Dic - 2009

transporte
Abastecer a los Analizar los Nov - 2008 Abastecer a los Encargado de la
consumidores
caminos e hasta consumidores distribución
aunque exista
FA inestabilidad incremento de Dic - 2009
política.
transporte
alternativos.
Distribución Reducción de Nov - 2008 Menor tiempo Encargado de la
efectiva del tiempos en la hasta para distribuir distribución

DO producto distribución Dic - 2009

Prever medidas Estudio de la Nov - 2008 Solución efectiva a Encargado de la

para la localización de hasta los problemas distribución

DA distribución en las zonas de Dic - 2009

los días de mayor
conflicto consumo del
producto

10.4. Matriz FODA Precio

3. PRECIO
F: Precio accesible
D: No cuenta con una estrategia de precios
O: La microempresa puede llegar a tener más clientela disminuyendo los precios
A: Inflación en el precio de los insumos
ESTRATEGIAS:
FO: La microempresa puede llegar a obtener más ventas
FA: Definir precios de acuerdo al costo de los insumos utilizados
DO: Con una estrategia de precios la microempresa puede definir precios
DA: Con una estrategia de precios se puede hacer frente la inflación

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 Grupo Nº3

Estr. Metas Actividades Cronograma Resultado Responsable

Incrementar las Fijar precios Nov - 2008 Incremento de Dueño de la
ventas accesibles hasta ganancias. empresa.

FO Dic – 2009

Realizar un plan Realizar Nov - 2008 Obtener un costo Dueño de la

de costos acuerdos de hasta mínimo de empresa.

FA óptimo. compra con los Dic – 2009 producción.

proveedores.

Definir precios Analizando Nov – 2008 Obtener precios Dueño de la

estables precios de la hasta accesibles empresa

DO competencia Dic - 2009

Buscar Analizar la Nov - 2008 Equilibrar la Dueño de la

soluciones gravedad de la hasta demanda empresa

DA viables en los inflación Dic - 2009

precios frente a
la inflación

10.5. Matriz FODA Promoción

 FORTALEZA
 combos de productos mixtos
 OPORTUNIDADES
 realizar más promociones
 realizar publicidad del producto
 DEBILIDAD
 falta de publicidad
 falta de empaque
 AMENAZA
 mayor publicidad de la competencia

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 Plan Estratégico y Táctico

FORTALEZAS DEBILIDADES
 Combos de  Falta de publicidad
productos mixtos  Realizar publicidad
del producto

OPORTUNIDADES FO DO
 Realizar más -Aprovechar los combos - Realizar publicidad acerca
promociones mixtos para realizar de los combos mixtos

 Falta de empaque promociones y publicidad

del producto

AMENAZAS FA DA
 Mayor publicidad de -Aprovechar los combos - Realizar buen plan
la competencia mixtos para atraer a más publicitario para hacer frente
consumidores y disminuir a la competencia
la competencia.
1. Conclusiones y recomendaciones del ambiente interno:
 Podemos observar en el diagnóstico de la gestión empresarial se tiene un porcentaje
parecidos tanto en la falla estructural, falla circunstancial pero tiene porcentaje mayor
en el cumplimiento satisfactorio.
 Se puede concluir que la matriz EFI indica por debajo de la media esto indica que debe
mejorar internamente en todos los aspectos que afectan negativamente a la
microempresa.
 Estamos hablando de un producto de consumo masivo.
 El costo unitario es de 0.40 Bs. Del pan.

RECOMENDACIONES:
 Mejorar en el diagnostico en la gestión empresarial.
 Mejorar internamente en las actividades, así obteniendo mejor calidad, organización de
funciones, seguridad en los ambientes internos.
ANEXO: GLOSARIO DE CONCEPTOS
Diagnostico Empresarial.- Un diagnóstico empresarial está propuesto para conocer,
identificar, comprender la situación y dinámica de una empresa y su entorno. Se iniciará este
apartado con el diagnóstico del ambiente externo.
Matriz PESTAL.- Identifica los factores político, económico, sociales, tecnológicos, ambientales
y legales del macroentorno que influyen sobre la organización.

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 Grupo Nº3

Matriz EFE.- Matriz de evaluación de factores externos, es un instrumento de diagnóstico que

permite resumir y evaluar la información económica, social cultural, demográfica ambiental,
político y jurídica gubernamental, tecnológica y competitiva, relativa a un sector.
Matriz Gestión Empresarial.- Matriz que pretende evaluar el grado y calidad de cumplimiento
de las tares gerenciales empresariales.
F.E.- Falla estructural, significa tareas no desarrolladas, mal desarrolladas o no ejecutadas y que
ponen en peligro inmediato la existencia de la organización.
F.C.- Falla circunstancial, significa tareas no desarrolladas, mal desarrolladas o no ejecutadas y
que no ponen en peligro inmediato la existencia de la organización.
C.S.- Cumplimiento satisfactorio, significa cumplimiento satisfactorio de las tareas en la
organización.
Matriz EFI.- Matriz de evaluación de factores internos, esta propuesta para realizar una
auditoría interna de la empresa a nivel de áreas estratégicas. Es un instrumento útil para
efectuar una diagnosis objetiva del ambiente interno de la empresa.
Matriz Perfil Competitivo (MPC).- Identifica a los principales competidores de la empresa, así
como las fuerzas y debilidades particulares, en relación a la posición estratégica de la misma
empresa.
MERCHANDISING.- Conjunto de técnicas basadas principalmente en la presentación, la
rotación, y la rentabilidad, comprendiendo un conjunto de acciones llevadas a cabo en el punto
de venta destinadas a aumentar la rentabilidad, colocando el producto en el lugar, durante el
tiempo, en la forma, al precio y en ;la cantidad más conveniente.
FODA.- Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas.
Insumo.- Cada uno de los factores que intervienen en la producción de bienes y servicios.
Oligopólico.- Sistema de mercado en que un pequeño número de vendedores controlan los
precios y ofertas, frente a un gran número de compradores.
Inflación.- La inflación es el aumento generalizado y continúo en el nivel general de los precios
de los bienes y servicios de la economía. Usualmente se calcula como la variación porcentual
del índice de precios al consumidor (IPC), que mide los precios promedio de los principales
artículos de consumo.
Producto.- El concepto tradicional de lo que se entiende por producto es todo lo que se ofrece
en el mercado con el objeto de lograr su venta a cambio de un valor determinado, el producto
puede ser un bien tanto tangible como intangible (servicio).
Este concepto ha evolucionado con el tiempo, así tenemos lo que dice al respecto Philip Kotler.
“Un Producto es cualquier cosa que se ofrezca en un mercado para su atención, adquisición, uso

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 Plan Estratégico y Táctico

o consumo y que pudiera satisfacer una necesidad o deseo” En síntesis Producto es todo aquello
que puede ofrecerse para satisfacer una necesidad o deseo.
Distribución.- Una de las decisiones estratégicas más importantes dentro de la actividad de
marketing es saber ubicar un lugar donde se pueda facilitar el proceso de intercambio de tal
manera que los bienes y servicios que buscan los consumidores estén disponibles en el tiempo
y lugar que estos lo requieran. Las empresas si quieren facilitar el flujo de los bienes y servicios
que llevan al mercado necesariamente tienen que utilizar canales de distribución, que son
estructuras formadas por las organizaciones de los intermediarios que intervienen en el
proceso del intercambio competitivo.
Según Lambin (1995), todo circuito de distribución desempeña un cierto número de tareas o
funciones necesarias para el ejercicio de intercambio. De una manera general, el papel de la
distribución es el de reducir las disparidades que existen entre los lugares, los momentos y los
modos de fabricación y de consumo, para la creación de utilidades de lugar, tiempo y estado
que constituyen lo que se ha denominado el valor añadido de la distribución.
Precio.- La rentabilidad de las empresas, su capacidad de generar recursos y en definitiva su
supervivencia están ligadas a una acertada decisión de la asignación del precio al producto o
servicio que presta en el mercado. Entendiéndose por Precio, la cantidad de bienes de cambio
que una persona está dispuesta a ceder por un bien o servicio, en un determinado tiempo, lugar,
y contexto específico.
Dentro el marketing mix, es muy importante, ya que muchos accionares de la empresa se basan
única y exclusivamente en el precio. El público, ocasionalmente, sólo recuerda un determinado
producto por el precio que tiene, y su acción final dependerá de ése precio, de si es accesible o
no. En muchos productos la calidad no es tan importante como lo puede ser el precio. El precio
no es un elemento estático, sino que va variando en función de las estrategias que se haya
marcado la empresa
Según Kotler, se indica que precio es la “Cantidad de dinero que se cobra por un producto o un
servicio o la suma de todos los valores que intercambian los consumidores por los beneficios
de tener el producto o e’ servicio o de utilizarlos” (Kotler y Armstrong, 2002:312). Laura Fischer
afirma “E/precio es la cantidad de dinero que se necesita para adquirir en intercambio la
combinación de un producto y los servicios que lo acompañan (Fischer, 1999: 174).
Promoción.- Es, sin duda, una de las claves más importantes de las cuatro que forman el
marketing, ya que a través de ella se logra una intercomunicación continua entre la empresa y
el público al que se dirige: la empresa conoce mejor a su mercado, sus gustos, sus deseos, sus
necesidades a través de informaciones que le ha facilitado el propio mercado; al mismo tiempo

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 Grupo Nº3

ese mercado de consumidores, conocen a la empresa, saben que conoce sus gustos y que les
dan lo que piden.
Análisis del consumidor.- El satisfacer a los consumidores es esencial para la supervivencia
de la empresa. Los clientes esperan que el producto o el servicio satisfagan una necesidad, y no
que les cree problemas.
Lograr mayores y mejores niveles de satisfacción significa para la empresa mayores niveles de
rentabilidad. Para ello es menester conocer cuáles son las necesidades de los usuarios,
adaptándose a las mismas y procediendo luego a su medición.
La investigación de la satisfacción del cliente tiene que insistir en pedir las opiniones y los
comentarios de los clientes. Sin investigación forma no se contará con importantes puntos de
vista.
El análisis del comportamiento del consumidor constituye un fundamental medio para
monitorear constantemente los niveles de satisfacción, permitiéndole a la empresa mejorar y
corregir sus prestaciones. Ello está enmarcado dentro de la filosofía de la mejora continua. “Sin
clientes no hay negocios”
Según la corriente positivista, la investigación sobre el comportamiento del consumidor es
objetiva por que considera a la disciplina del comportamiento del consumidor como una
aplicación de la ciencia del marketing. Su principal foco es la decisión que el consumidor realiza.

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