¿CÓMO SE PUEDE EVALUAR LA PERDIDA DE AGUA EN UNA PLANTA O

PARTES DE ELLA A LO LARGO DEL DÍA?

Como la mayoría de las personas conocen, el agua se pierde por la transpiración

Podríamos definir la transpiración como el movimiento del agua a través de la
planta, desde la raíz hasta las hojas durante el proceso de fotosíntesis. Todos los
procesos son necesarios, y no ocurren uno sin el otro. Por ejemplo, no habrá
circulación ascendente de agua si no hay fotosíntesis, del mismo modo que no
habrá fotosíntesis sin un sistema radicular capaz de proporcionar el agua
necesaria, el Agua en el suelo disponible para las plantas es únicamente la que
se encuentra en forma líquida, las raíces no pueden absorber el agua que forma el
vapor contenido en el aire entre las partículas de suelo, Las raíces absorben el
agua y ésta pasa a través de la epidermis de la raíz al córtex. Desde el córtex,
continúa hacia la endodermis. La endodermis controla la absorción de solutos y
envía el agua y las sales disueltas en ella hacia el tejido conductor llamado
xilema, que se encarga de trasladar la savia bruta que es un compuesto formado
por agua y una diversa variedad de sales minerales inorgánicas que la raíz
absorbe del suelo. Pero también conocido como tejido nervioso o leño que es un
tejido formado por las células muertas, estas células son tubulares y se
encuentran en una pared celular bien desarrollada además se juntan unas a otras
formando tubos que sube de un sitio a otro desde la raíz hacia la parte superior,
pero esas estructuras también son llamadas vasos leñosos que están lignificado a
nivel de la pared celular para poder asegurar el rigor y la dureza de la estructura.
Las células de los vasos presentan la rotura o ulceración de las paredes que
permite el paso de la sabia entre las células y están cubiertos por los extremos. En
los alrededores de los vasos leñosos hay una célula llamadas traqueidas, que
posee una serie de rotura que facilita el transporte del agua o savia bruta.

El agua es elevada a través del xilema hasta el xilema de la hoja, y desde allí se
distribuye entre el mesófilo. Por último, el agua acaba evaporada en la cámara
estomática, desde donde es dispersada a la atmósfera siempre y cuando los
estomas se encuentren abiertos.

La evaluación de la pérdida del agua en las plantas durante el día depende de

algunos factores influyentes, por ejemplo hablemos de los factores ambientales
que más influye en la transpiración es la radiación solar incidente, ya que tiene un
efecto directo sobre la apertura estomática, muchos estomas se abren en
presencia de la luz, lo que incrementa la transpiración de la planta, Si se analiza el
curso diario de la transpiración desde que sale el Sol hasta que se pone, se
observa que hay una correlación entre la radiación y la temperatura que presenta
un aumento casi paralelo. Sin embargo, la humedad relativa disminuye desde las
horas de la mañana hacia el mediodía, aumentando luego en horas de la tarde,
cuando declina la radiación solar y disminuye la temperatura.

Otro factor influyente es cuando el viento aumenta la transpiración, reduce la

capa de vapor de agua estacionario que se encuentra sobre la hoja, facilitando la
difusión. Así mismo, el viento tiene un efecto refrigerante en la superficie foliar, si
la hoja están más caliente que la masa de aire que pasa sobre ella, la hoja se
enfría, en general el viento causa un aumento en la transpiración. Si la masa de
aire que se mueve sobre la hoja está cargada de humedad, la transpiración
disminuye, pero si es aire seco, aumenta.

Ya explicado que el agua entra por sus raíces y sale por las hojas en forma de
vapor. Por el tejido conductor llamado xilema, y sabemos que esto es la
consecuencia de que se habrá y se cierren los estomas para captar el dióxido de
carbono y efectuar la fotosíntesis y que existen factores que influyen en la pérdida
de esta. Así también existen distintos métodos para medir la transpiración, cada
uno de los cuales han tenido algún inconveniente o al menos a estado limitado en
condiciones específicas. Entre los métodos utilizados para medir la transpiración
se encuentran: Método de pesada de plantas completas; el cual es uno de los más
simples, se utiliza para plantas sembradas en macetas, y consiste en pesar la
planta con su maceta inicialmente y al cabo de un período de tiempo pesarla
nuevamente, la diferencia de peso experimentado por las plantas se atribuye a la
cantidad de agua eliminada por la transpiración, también tenemos el Método de
pesada de partes separadas de la planta; Este método sirve para comparar las
distintas velocidades de transpiración, y puede ser utilizada en plantas sembradas
directamente en el suelo de cultivo sin tenerlas en condiciones de laboratorio,
seguimos con el Método del potómetro; se utiliza en ramas provistas de hojas y
separadas de la planta, después está el Método del cloruro de cobalto; se basa en
el cambio de color que experimenta un disco de papel impregnado en cloruro de
cobalto cuando es expuesto a los valores de agua. Y por último está el Método de
recolección del vapor de agua de la transpiración consiste en encerrar una planta
de maceta en una campana de cristal y hacer que circule una corriente de aire, de
modo que todo el vapor de agua liberado por las hojas sea arrastrado por el aire
circundante y recogido después por una sustancia absorbente de humedad como
el cloruro de calcio anhidro, cuyo peso se determina con anterioridad. La continua
corriente de aire hace que la humedad del aire dentro de la campana no aumente
y permita la difusión de los vapores de las hojas hacia la atmósfera, parecido a
como lo haría en la atmósfera libre.

METODOLOGÍA DE LA EXPERIENCIA DE CAMPO.

 METODO DE POROMETRO: consiste en un depósito de agua, en el que se
introduce una rama, que previamente se ha introducido en un tapón de goma, y
donde todo debe quedar perfectamente sellado al cilindro. Se conecta el recipiente
de vidrio a un tubo capilar, al que se le introduce una burbuja de aire que actúa
como indicador de la utilización de agua por transpiración.

PROCEDIMIENTO

1. Cortar una rama en

cualquier planta leñosa

Materiales

2. llene de agua el Erlenmeyer

Rama de tape, con el tapón,
una planta Erlenmeyer percatándote de que no se le
leñosa vea algún orificio.

3. luego introduzca la rama en

el Erlenmeyer traspasando el
tapón.

Pipeta
Tapón 4. después de ya estando la
rama, en el Erlenmeyer
introducimos la pipeta,
señalamos el nivel de agua a
las 12 horas y nuevamente a las
Agua 24 hora