INFORME 1 - Determinacion de Dureza Total Del Agua

2018A
Universidad
Nacional del Callao
FACULTAD:
 Ingeniería Química
CURSO:
 Tratamiento de Aguas
TEMA:
 Determinación de dureza total en aguas.
PROFESOR:
 Ing. Pantoja, Agérico
INTEGRANTES:
 Apolinario Vásquez, Sara Angélica

 Arpi Baca, André
 Coral De la Cruz, Analú
 MozombitePauca, Humberto
 Pichilingue Segura, Angie
 Vargas Villena, Edson
GRUPO HORARIO:
 90 G
FECHA DE ENTREGA:
 16/04/2018
BELLAVISTA - CALLAO
Universidad Nacional del Callao Tratamiento de Aguas
Facultad de Ingeniería Química
ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 2
II. OBJETIVOS .............................................................................................................. 3
2.1. OBJETIVO GENERAL ..................................................................................... 3
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS .......................................................................... 3
III. FUNDAMENTO TEÓRICO ................................................................................. 4
3.1. EL AGUA ........................................................................................................... 4
3.2. ESTADO FÍSICO .............................................................................................. 5
3.3. DUREZA DE LAS AGUAS .............................................................................. 6
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ............................................................. 10
4.1. MATERIALES ................................................................................................. 10
4.2. PROCESO ....................................................................................................... 11
4.2.1. Determinación de la dureza total del agua de mesa......................... 11
4.2.2. Determinación de la dureza total del agua destilada ........................ 12
4.2.3. Determinación de la dureza total del agua de caño .......................... 12
4.3. DATOS OBTENIDOS .................................................................................... 13
V. CÁLCULOS............................................................................................................. 13
5.1. DUREZA DEL AGUA DE MESA (CIELO) .................................................. 14
5.2. DUREZA DEL AGUA DESTILADA .............................................................. 14
5.3. DUREZA DEL AGUA DE CAÑO (POTABLE) ............................................ 15
VI. CONCLUSIONES............................................................................................... 16
VII. RECOMENDACIONES ..................................................................................... 16
VIII. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA .................................................................... 16
IX. ANEXOS .............................................................................................................. 17
1
I. INTRODUCCIÓN
La dureza es una característica química del agua que está determinada

por el contenido de carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos y
ocasionalmente nitratos de calcio y magnesio.
La dureza es indeseable en algunos procesos, tales como el lavado

doméstico e industrial, provocando que se consuma más jabón, al
producirse sales insolubles.
En calderas y sistemas enfriados por agua, se producen incrustaciones

en las tuberías y una pérdida en la eficiencia de la transferencia de
calor. Además le da un sabor indeseable al agua potable.
Grandes cantidades de dureza son indeseables por lo que debe ser

removida antes de que el agua tenga uso apropiado para las industrias
de bebidas, lavanderías, acabados metálicos, teñidos y textiles.
La mayoría de los suministros de agua potable tienen un promedio de

250 mg/l de dureza. Niveles superiores a 500 mg/l son indeseables
para uso doméstico.La dureza es caracterizada comúnmente por el
contenido de calcio y magnesio y expresada como carbonato de calcio
equivalente.
2
II. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
 Determinar la dureza total del agua.
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Determinar la dureza total del agua de mesa.
 Determinar la dureza total del agua destilada.
 Determinar la dureza total del agua de caño.
3
III. FUNDAMENTO TEÓRICO
3.1. EL AGUA
El agua es un compuesto que se forma a partir de la unión, mediante

enlaces covalentes, de dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno;
su fórmula molecular es H2O y se trata de una molécula muy
estable.
En la estructura de la molécula los dos átomos de hidrógeno y el de

oxígeno están dispuestos en un ángulo de 105°, lo cual le confiere
características relevantes.
Es una molécula dipolar – en la que el átomo de oxígeno central

comparte un par de electrones con cada uno de los dos átomos de
hidrógeno – con un exceso de carga negativa junto al oxígeno,
compensada por otra positiva repartida entre los dos átomos de
hidrógeno.
Figura N°1: Estructura molecular del agua
Fuente: https://agua.org.mx/que-es/
4
Puesto que los átomos de hidrógeno y oxígeno en la molécula

contienen cargas opuestas, moléculas de agua vecinas se atraen
entre sí. Esta estructura permite que muchas moléculas iguales se
unan con gran facilidad, formando enormes cadenas que constituyen
el líquido que da la vida a nuestro planeta.
El agua es una sustancia elemental que permite la vida en nuestro

planeta, es un líquido incoloro, inodoro e insípido, que en grandes
masas adquiere un color azul.
La composición y estructura molecular del agua son responsables de

las propiedades físico-químicas que la distinguen de otras
sustancias.
3.2. ESTADO FÍSICO
El agua es una sustancia que se encuentra en el ambiente en

cualquiera de los tres estados de la materia sólido, líquido y
gaseoso.
Figura N°2: Estados físicos del agua
Fuente: https://agua.org.mx/que-es/
5
En su estado sólido, presenta menor densidad que, en su fase

líquida, forma estructuras ordenadas en las que cada molécula de
agua queda establemente unida a otras cuatro moléculas.
En su estado líquido, las moléculas tienen una elevada fuerza de

cohesión que las mantiene dinámicamente unidas, consecuencia de
la rápida formación y ruptura de los enlaces entre estas moléculas.
Finalmente, en su fase gaseosa, las moléculas se encuentran muy
separadas y en desorden.
3.3. DUREZA DE LAS AGUAS
Se entiende por dureza total la suma de las durezas individuales

debidas a los iones de calcio, magnesio, estroncio y bario en forma
de carbonato obicarbonato.
La composición química del agua y su contenido en las sales de los

iones antes mencionados depende del suelo del que provienen. En
los suelos de basalto, arenisca y granito las aguas son muy blandas,
con 1-2ºd de dureza. Las aguas procedentes de suelos de cal, yeso
y dolomita pueden presentar dureza de más de 100º d grados
alemanes de dureza.
El valor hidrotimétrico expresa el contenido del agua en sales de

calcio y magnesio, por tanto, se corresponde con la dureza total.
La dureza puede expresarse en:
 Grado alemán ºd. Todos los componentes de la dureza del agua

son determinados como CaO. 10 mg de CaO/l son 1ºd.
6
 Grado francés ºf. Todos los componentes de la dureza del agua

se expresan como CaCO3. 10 mg CaCO3 son 1º f.
 ppm de CaCO3 mg/l de carbonato calcio; o en óxido de calcio.
La dureza total de las aguas es un componente con bastante

significación en la calidad físico-química. No se conocen con claridad
los efectos de las aguas blandas y duras sobre el organismo de los
consumidores, aunque ciertos estudios epidemiológicos parecen
apuntar a que la incidencia de enfermedades cardiovasculares es
mayor en las zonas de consumo de aguas blandas. Por otra parte,
las aguas blandas son agresivas y facilitan la disolución de metales
de las cañerías, provocando, entre otras enfermedades, saturnismo
o intoxicación por plomo en aquellos abastecimientos en que aún se
conservan tuberías antiguas de plomo.
El uso de las aguas duras tanto a nivel doméstico como industrial

tiene graves inconvenientes. En el lavado se produce precipitación
del jabón por el calcio y el magnesio, en la cocción de legumbres y
en la industria puede presentarse problemas de incrustaciones.
La reglamentación técnico-sanitaria española establece como valor

orientador de calidad para la dureza total mínimo en aguas
ablandadas de 150 mg/l CaCO3.
En términos generales, la calidad de las aguas en función de su

dureza es:
7
Figura N°3:Calidad del agua
Fuente: http://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/aguas/Dureza_de_aguas.asp#
Las normas europeas han adoptado como concentración límite 500 mg/l
CaCO3,50ºf.
La Organización Mundial de Salud, OMS, ha adoptado como

concentración máxima deseable 100 mg/l de CaCO3 y como
concentración máxima admisible 500 mg/l.
La presencia de calcio en las aguas naturales tiene su origen en la

lixiviación de los terrenos calizos que atraviesa. El calcio, junto con el
magnesio, son elementos de la dureza del agua. El calcio se encuentra
en las aguas en cantidades mucho mayores que el magnesio siendo,
salvo muy raras excepciones, el catión más abundante. A las aguas
pasa, o bien por simple disolución cuando tiene su origen en los yesos o
los silicatos, o bien por ataque de las calizas o dolomías, por la acción
del anhídrido carbónico.
Es, después de los cuatro elementos organógenos, oxígeno, carbono,

hidrógeno y nitrógeno, el más abundante en el organismo humano,
necesitando éste recibir un aporte diario de un gramo de calcio.
El contenido de calcio en las aguas puede variar desde muy pocos
8
miligramos por litros a varios cientos de mg/l; puede presentarse en

formas de bicarbonatos, sulfatos y cloruros. Aunque se ha discutido la
influencia del calcio sobre la salud, no hay pruebas que acrediten efectos
nocivos.

orientador de calidad hasta un contenido en calcio de 100 mg/l y como
límite máximo tolerable 200 mg/l.
El magnesio contribuye notablemente, junto con el calcio, a caracterizar

la dureza de un agua. El contenido en magnesio de un agua depende
casi exclusivamente de los terrenos que atraviesa, pudiendo variar
desde muy pocos mg/l a varios cientos de mg/l.
La salmuera subterránea contiene un 3% de MgCl2-.

El magnesio es un elemento indispensable para el crecimiento. El
organismo humano ingiere gran cantidad de magnesio diariamente a
través de los alimentos, así como elemento indispensable en el
desarrollo de ciertos sistemas enzimáticos, actuando igualmente en la
constitución de los huesos.
Se sabe que concentraciones de magnesio en aguas superiores a 125

mg/l pueden tener efectos laxantes e incluso adquirir un sabor amargo,
sobre todo cuando el contenido de ión sulfato es notable.

orientador de calidad hasta mg/l y como límite tolerable hasta 50 mg/l.
La valoración del contenido en magnesio debe hacerse conjuntamente
con el contenido en sulfatos.
La OMS establece como concentración máxima deseable 30 mg/l, si hay
9
más de 250 mg/l de sulfato. Si la concentración de sulfatos es inferior,

pueden permitirse hasta 50 mg/l.
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1. MATERIALES
 Matraz Erlenmeyer
 Pipeta
 Bureta
 Soporte universal
 Probeta
 Fiola
 Solución de Ácido etilen-diamino-tetraacético (EDTA) 0.02 N
 Negro de eritocromo
 Solución buffer Ph 10
Figura N°4: Bureta Figura N°5: Matraz Erlenmeyer
Fuente: IBD Ciencia Fuente: Auxilab
Figura N°6: Fiola Figura N°7: Buffer pH 10
Fuente: jmr equipos SAC Fuente: Laboratorio FIQ
10
4.2. PROCESO
4.2.1. Determinación de la dureza total del agua de mesa
 Se lava la bureta y se carga con la disolución de EDTA 0.02 N. Se

enrasa la bureta abriendo la llave, asegurándose que en la punta
inferior no quedan burbujas de aire.
 Medimos con una pipeta 3 ml de la muestra de agua de mesa

(agua cielo) y lo vertimos al matraz Erlenmeyer.
 Adicionamos 2 gotas de buffer y 4 gotas del indicador negro de

eritocromo al matraz Erlenmeyer mencionado anteriormente.
Figura N°8: Adición de Buffer a la muestra.
Fuente: Pichilingue Segura, Angie. Universidad Nacional del Callao.

Laboratorio de Tratamiento de Aguas. Callao, Perú, 2018
 Valoramos la muestra con el EDTA hasta el viraje de azul a rojo

vino (nota: en realidad el negro de eritocromo vira de rojo vino a
azul oscuro pero el reactivo estaba contaminado).
11
Figura N°9: Titulación con EDTA.
Fuente: Pichilingue Segura, Angie. Universidad Nacional del Callao.

Laboratorio de Tratamiento de Aguas. Callao, Perú, 2018
4.2.2. Determinación de la dureza total del agua destilada
 Se realizan los mismos pasos que con el agua de mesa con una
muestra de 3 ml de la muestra de agua destilada y se valora la
muestra con el EDTA hasta el viraje de azul a rojo vino.
4.2.3. Determinación de la dureza total del agua de caño
 De forma similar con una muestra de 1 ml de la muestra de agua

de caño, se valora la muestra con el EDTA hasta el viraje de azul
a rojo vino.
12
4.3. DATOS OBTENIDOS
Se recolectaron los volúmenes de EDTA gastados para cada

muestra de agua:
Tabla N°1: Volumen de EDTA gastado.
VOL. DE MUESTRA VOL. DE EDTA

TIPO DE AGUA
(ml) GASTADO (ml)
DE MESA (CIELO) 3 4.2
DESTILADA 3 1.5
POTABLE (DE
1 3.9
CAÑO)
V. CÁLCULOS
Se aplica la siguiente fórmula para el cálculo de la dureza del agua:
𝐴 ∗ 𝑁 ∗ 𝑓 ∗ (5000)
𝐷𝑈𝑅𝐸𝑍𝐴 (𝐸𝐷𝑇𝐴) 𝑚𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂3⁄𝐿 =
𝑚𝑙 𝑀𝑈𝐸𝑆𝑇𝑅𝐴
Donde:
A: ml del titulante EDTA
N: normalidad de la solución de EDTA (0.02 N).
f: factor de la normalidad de la solución (1).
13
5.1. DUREZA DEL AGUA DE MESA (CIELO)
4.2 ∗ 0.02 ∗ 1 ∗ (5000)

3
𝑫𝑼𝑹𝑬𝒁𝑨 (𝑬𝑫𝑻𝑨) = 𝟏𝟒𝟎 𝒎𝒈 𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑⁄𝑳
% de error
Según la ficha técnica, el agua de mesa cielo tiene 198 mg CaCO3/L.
|198 − 140|
𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = = 0.2929
198
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝟐𝟗. 𝟐𝟗%
5.2. DUREZA DEL AGUA DESTILADA
1.5 ∗ 0.02 ∗ 1 ∗ (5000)

3
𝑫𝑼𝑹𝑬𝒁𝑨 (𝑬𝑫𝑻𝑨) = 𝟓𝟎 𝒎𝒈 𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑⁄𝑳
% de error
Según la ficha técnica, el agua destilada tiene <1 mg CaCO3/L.
|1 − 50|
𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = = 49
1
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝟒𝟗𝟎𝟎%
14
5.3. DUREZA DEL AGUA DECAÑO (POTABLE)
3.9 ∗ 0.02 ∗ 1 ∗ (5000)

1
𝑫𝑼𝑹𝑬𝒁𝑨 (𝑬𝑫𝑻𝑨) = 𝟑𝟗𝟎 𝒎𝒈 𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑⁄𝑳
% de error
Según análisis realizados, el agua potable tiene en promedio 230.3 mg
CaCO3/L.
|230.3 − 390|
𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = = 0.6934
230.3
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝟔𝟗. 𝟑𝟒%
15
VI. CONCLUSIONES
 Se determinó la dureza total del agua en los tres tipos de muestras.

 La dureza del agua de mesa (“Cielo”) obtenida fue de 140 mg/L
CaCO3.
 La dureza del agua destilada obtenida fue de 50 mg/L CaCO3.
 La dureza del agua potable obtenida fue de 390 mg/L CaCO3.
VII. RECOMENDACIONES
 Para asegurar la mayor exactitud de nuestros resultados, es

necesario verificar que los reactivos a usar en el análisis no
presenten alguna alteración en su composicióny/o contaminación.
 Realizar cuidadosamente la titulación, asegurar un viraje adecuado.
VIII. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
 Manual del Agua para uso Industrial. - México.

 Tratamiento de Aguas Industriales. - Vergara Yayón Francisco.
 Manual de Aguas. - NALCO.
 Tratamiento de Agua Industrial. - A.S.T.M.
 Tratamiento y Depuración de Aguas Residuales. - Melca.
 Química del Agua. JENKINS.
 Tratamiento de Aguas Residuales - Ron CritesTchobanoglous - Mc
Graw Hill – 2001
 http://www.adquim.com/wp-content/uploads/2017/08/Ficha-Agua-
Desmineralizada.pdf
 http://arturobola.tripod.com/dureza.htm
 http://fliphtml5.com/wbfg/avic/basic
16
 https://dinoko.wordpress.com/2017/02/14/agua-destilada-peru/
 https://larepublica.pe/archivo/681452-el-agua-de-los-canos-de-lima-
se-puede-beber
IX. ANEXOS
Ficha Técnica del agua destilada:
17

INFORME 1 - Determinacion de Dureza Total Del Agua

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2018A

 Determinación de dureza total en aguas.

 Ing. Pantoja, Agérico

 Apolinario Vásquez, Sara Angélica

La dureza es una característica química del agua que está determinada

La dureza es indeseable en algunos procesos, tales como el lavado

En calderas y sistemas enfriados por agua, se producen incrustaciones

Grandes cantidades de dureza son indeseables por lo que debe ser

La mayoría de los suministros de agua potable tienen un promedio de

2.1. OBJETIVO GENERAL

 Determinar la dureza total del agua.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Determinar la dureza total del agua de mesa.

 Determinar la dureza total del agua destilada.

 Determinar la dureza total del agua de caño.

III. FUNDAMENTO TEÓRICO

El agua es un compuesto que se forma a partir de la unión, mediante

En la estructura de la molécula los dos átomos de hidrógeno y el de

Es una molécula dipolar – en la que el átomo de oxígeno central

Figura N°1: Estructura molecular del agua

Puesto que los átomos de hidrógeno y oxígeno en la molécula

El agua es una sustancia elemental que permite la vida en nuestro

La composición y estructura molecular del agua son responsables de

3.2. ESTADO FÍSICO

El agua es una sustancia que se encuentra en el ambiente en

Figura N°2: Estados físicos del agua

En su estado sólido, presenta menor densidad que, en su fase

En su estado líquido, las moléculas tienen una elevada fuerza de

3.3. DUREZA DE LAS AGUAS

Se entiende por dureza total la suma de las durezas individuales

La composición química del agua y su contenido en las sales de los

El valor hidrotimétrico expresa el contenido del agua en sales de

La dureza puede expresarse en:

 Grado alemán ºd. Todos los componentes de la dureza del agua

 Grado francés ºf. Todos los componentes de la dureza del agua

 ppm de CaCO3 mg/l de carbonato calcio; o en óxido de calcio.

La dureza total de las aguas es un componente con bastante

El uso de las aguas duras tanto a nivel doméstico como industrial

La reglamentación técnico-sanitaria española establece como valor

En términos generales, la calidad de las aguas en función de su

Figura N°3:Calidad del agua

La Organización Mundial de Salud, OMS, ha adoptado como

La presencia de calcio en las aguas naturales tiene su origen en la

Es, después de los cuatro elementos organógenos, oxígeno, carbono,

El contenido de calcio en las aguas puede variar desde muy pocos

miligramos por litros a varios cientos de mg/l; puede presentarse en

La reglamentación técnico-sanitaria española establece como valor

El magnesio contribuye notablemente, junto con el calcio, a caracterizar

La salmuera subterránea contiene un 3% de MgCl2-.

Se sabe que concentraciones de magnesio en aguas superiores a 125

La reglamentación técnico-sanitaria española establece como valor

La OMS establece como concentración máxima deseable 30 mg/l, si hay

más de 250 mg/l de sulfato. Si la concentración de sulfatos es inferior,

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Figura N°4: Bureta Figura N°5: Matraz Erlenmeyer

Fuente: IBD Ciencia Fuente: Auxilab

Figura N°6: Fiola Figura N°7: Buffer pH 10

Fuente: jmr equipos SAC Fuente: Laboratorio FIQ

4.2.1. Determinación de la dureza total del agua de mesa

 Se lava la bureta y se carga con la disolución de EDTA 0.02 N. Se

 Medimos con una pipeta 3 ml de la muestra de agua de mesa

 Adicionamos 2 gotas de buffer y 4 gotas del indicador negro de

Figura N°8: Adición de Buffer a la muestra.