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II.

OBJETIVOS

 Reconocer las diferentes instalaciones con que cuenta el vivero municipal.


 Reconocer los diferentes tipos de viveros que existen.
 Conocer sobre las funciones que cumplen los viveros.
 Reconocer las diferentes especies que se producen en el vivero de acuerdo a su
función: ornamentales, frutales, forestales y otros.

III. MARCO TEÓRICO

Independientemente del origen de una planta, ya sea a partir de una semilla, de


un segmento o por cultivo de tejidos, los primeros días de vida son los más
críticos para su sobrevivencia. Con el propósito de lograr que un mayor número
de plantas sobreviva a esta etapa se utilizan instalaciones especiales en las que
se manejan las condiciones ambientales y se proporcionan las condiciones de
crecimiento más favorables para que las nuevas plantas continúen su desarrollo y
adquieran la fortaleza necesaria para trasplantarlas al lugar en el cual pasarán el
resto de su vida. Por esto, el diseño de un vivero es un aspecto fundamental para
llegar a obtener plantas listas para su siembra.

3.1 El Vivero

El vivero es un conjunto de instalaciones que tiene como propósito fundamental la


producción de plantas, el mismo que constituye el mejor medio para seleccionar,
producir y propagar masivamente especies útiles al hombre.

 Importancia del vivero


La producción de plantas en viveros permite prevenir y controlar los efectos de
los depredadores y de enfermedades que dañan a las plántulas en su etapa de
mayor vulnerabilidad. Gracias a que se les proporcionan los cuidados
necesarios y las condiciones propicias para lograr un buen desarrollo, las
plantas tienen mayores probabilidades de sobrevivencia y adaptación cuando
se les trasplanta a su lugar definitivo.

3.2 Partes del vivero

 Almácigos
Es un área destinada a los semilleros. En ellos se sembrarán la mayoría de las
semillas que al germinar se trasplantarán a bolsas. Esto se hace porque
muchas semillas no saldrán, y por tanto sería un gasto inútil tener una bolsa sin
planta en ella porque su semilla no salió. Con los semilleros además se

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pretende que las semillas encuentren mejores condiciones que en las bolsas
para germinar más fácilmente.

Germinadoras
Las germinadoras pueden establecerse en cajas (fácilmente transportables) o
bien en tablones directamente en el suelo. Las dimensiones de ancho y largo
de las cajas son las que resulten más cómodas a los viveristas, pero la
profundidad es conveniente que sea de 30 centímetros. Se colocaría en el
fondo 10 centímetros de grava o piedrin. Encima se colocarían otros 10
centímetros de tierra del lugar, y arriba del todo otra capa de 10 centímetros de
arena cernida.

Desinfección de las germinadoras


Para evitar el establecimiento de plagas y
enfermedades el suelo de los semilleros puede ser
tratado con insecticidas, funguicidas (contra los
hongos) y nematicidas (contra los pequeños
gusanos) de 3 a 5 días antes de la siembra. Si no se
cuenta con estos productos químicos se puede usar
productos naturales o también se puede echar
suficiente agua hirviendo sobre este suelo y así eliminar los posibles hongos,
insectos, nematodos y bacterias.

En este caso hay que esperar a que se enfríe el suelo para poder sembrar.

 Envases
El envase tiene la función que retener el sustrato hasta que la planta crezca.
Tiene que tener agujeros en la base para dejar salir el agua, así no se pudren
las raíces. Hay muchos tipos de envase, pero los más comunes en los viveros
son las bolsas de plástico. Vienen de diferentes tamaños y espesor. Los
viveros de gran escala usan unas bandejas de plástico duro, que se pueden
usar muchas veces (varios años). Cada bandeja tiene varios huecos, uno para
cada planta. Las botellas descartables de gaseosa son una buena opción para
envase. Pueden usarse varias veces, son gratis y es una forma de reciclarlas.

Muchos otros materiales pueden utilizarse para envases: sachets de leche o


yogur, latas, cañas bambú, etc. Sea cual sea el que se elija, debemos
asegurarnos de que la planta tenga el espacio necesario para sus raíces.
Como orientación, un plantín de algarrobo de 6 meses necesita un envase de
medio litro de capacidad. Si el envase queda chico y las plantas van a seguir
en el vivero, debemos trasplantarlas a envases más grandes, porque si no la
planta se debilita, y puede enfermarse.

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 Calles y sendas
Los canteros se separan por sendas de unos 30 cm de ancho, lo suficiente
como para poder pasar cómodamente con una carretilla. Cada tantos canteros,
es bueno dejar una calle más ancha como para poder pasar con un tractor o
una camioneta, para el transporte de materiales del vivero o para el despacho
de las plantas.

 Media sombra
En climas de sol fuerte como el nuestro, es necesario brindar a las plantitas (en
almácigo y en canteros) una media sombra, para protegerlas y conservar más
agua para la planta, reduciendo la evaporación.

No se debe exagerar, cuando hay demasiada sombra las plantas no crecen


bien, se ponen amarillas y aparecen enfermedades. La media sombra debería
reducir la cantidad de luz a la mitad entre la sombra total y el rayo del sol.

Lo más conocido para esto es el zarán o tela media sombra; pero también se
pueden usar entramados de caña, listones de madera, totora, ramas, o colocar
las plantas debajo de un árbol de copa no muy densa. Se puede hacer una sola
estructura para todos los canteros (tendrá que ser alta para poder pasar) o
individuales (una para cada cantero). Si se da una inclinación, el lado más bajo
debe quedar hacia el norte, para que no entre demasiado sol por ese lado.

3.3 Otras partes del vivero

 Cortinas
Los vientos calientes del verano pueden secar las plantas hasta matarlas. Por
eso es bueno tener el vivero al reparo, mediante cortinas de árboles. No deben
estar a menos de 10 m de los canteros, pues pueden crear problemas con sus
raíces o su sombra. Las cortinas protegen también el vivero de los fuertes
vientos de las tormentas. Si se usa una represa, es bueno rodearla con una
cortina para reducir la evaporación.

 Lombreario
Los suelos sin materia orgánica son suelos pobres. De tal modo, el lombreario,
es el lugar donde se prepara el abono natural; conocido como “humus” que se
usa en los almácigos y envases para lograr un buen crecimiento de los
plantones.

Los residuos orgánicos de los animales, la cocina, huerta o cultivos (materia


orgánica bruta), son descompuestos por microorganismos y transformada en
materia adecuada para el crecimiento de las plantitas. Este, es un estado de
descomposición de la materia orgánica.

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o Humus
Es una sustancia que se produce por la descomposición en el suelo de restos
orgánicos.

Ejemplo: cuando cae una hoja al suelo es atacada por hongos y bacterias y
una parte de esa hoja se convierte en humus. Ocurre igual con el estiércol,
compost, turba y cualquier material orgánico: son atacados por los
microorganismos y se forma humus.

Con los años, el humus también se descompondrá y transformará en


minerales, pero lentamente; desaparecerá como humus después de más de 3
años.

o Beneficios que produce: El humus es una sustancia muy especial y


beneficiosa para el suelo y para la planta:

-Agrega las partículas y esponja el suelo, lo airea; por tanto, mejora su


estructura
-Retiene agua y nutrientes minerales y así no se lavan y pierden en
profundidad.
-Aporta nutrientes minerales lentamente para las plantas a medida que se
descompone (Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Magnesio, etc.).
-El humus produce activadores del crecimiento que las plantas pueden
absorber y favorece la nutrición y resistencia: vitaminas, reguladores de
crecimiento (auxinas, giberelinas, citoquinicas) y sustancias con propiedades
de antibióticos.
-Las raíces se encuentran mejor en un suelo rico en humus que en uno pobre
en esta sustancia.

o Cantidad de humus en el suelo: La mayoría de los suelos cultivados tienen


entre 1 y 3% de humus: La arena de la playa es muy pobre en humus, no
llega al 1%, pero el suelo de un bosque puede superar el 5 % de humus.

Si sale un valor muy bajo es más que recomendable hacer un plan de mejora
para aumentarlo, mediante, por ejemplo, fuertes estercoladuras durante varios
años seguidos.

o Forma de aumentar el humus en el suelo: Aportando al suelo abonos


orgánicos: estiércol, compost, turba, guano, humus de lombriz, etc.

Exige tiempo; de la noche a la mañana no se puede pasar de un 1% de


humus al 2%; se consigue a lo largo de una serie de años.

Más o menos el 10% del estiércol que se echa se convierte en humus. Es

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decir, que si echas 10 kilos de estiércol al suelo, obtienes 1 kilo de humus.

Hay plantas que gustan de un suelo rico en materia orgánica; otras normal y
otras que, incluso, prefieren un suelo pobre en humus, por ejemplo, la
vegetación del desierto.

o Tiempos debidos para aportar humus al suelo: En invierno es el mejor


momento para aportar abonos orgánicos al suelo, los cuales producirán
humus y nutrientes para las plantas (Nitrógeno, Potasio, Azufre, etc.).

o Otros tipos de abono: En determinados momentos hacen falta grandes


cantidades de nitrógeno y de los demás elementos y los abonos orgánicos no
pueden suministrarlo ya que ellos van descomponiéndose lentamente, según
el clima y el tipo de suelo.

Si hay carencias de micronutrientes, por ejemplo, de hierro, la manera más


fácil de corregirla es con fertilizantes minerales, por ejemplo, con quelatos de
hierro.

Los abonos químicos o minerales lo único que aportan son nutrientes puro y
duro, ni humus ni mejora del suelo en otros aspectos como hacen los abonos
orgánicos. Eso sí, enriquecen de minerales el suelo y las plantas disponen de
alimento en cantidad, pero nada más.

 Fuente y conducción de agua


Esta es una parte muy importante del vivero. El agua puede venir de un canal,
represa o pozo. En zonas de secano, pueden usarse micro represas de
captación para juntar y almacenar agua de lluvia. Para viveros muy pequeños se
puede utilizar el agua de red.

Debe contarse con una buena reserva para que una falta de ingreso de agua
(falta de lluvias, demoras en entregar de agua, o cortes de red) pueda
comprometer la producción del vivero. Siempre debe estar el agua asegurada al
menos para una semana.

 Cercos
Los cercos sirven para proteger el vivero del ingreso de animales. Es importante
contar con un buen cerco porque un solo animal puede dañar la producción y el
vivero en muy poco tiempo.

 Galpón
Es muy útil contar en el vivero con un galpón o pieza para guardar herramientas,
semillas y materiales y una galería o sombra para trabajar.

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 Tamaño del vivero
Puede decirse que por cada 1000 plantones de producción se necesitan unos 10
m2 de canteros, más 0,5 m2 de almácigo, y unos 6 m2 más para caminos y
sendas; totalizando entre 16,5 y 20 m2 por cada 1000 plantas. A la superficie
calculada, debe sumarse la correspondiente a cortinas, represa, lombreario y
galpón.

3.4 Tipos de vivero


Tradicionalmente los viveros forestales de acuerdo a la permanencia y magnitud se
clasifican en viveros permanentes y viveros temporales.

 Viveros permanentes:
Llamados también Fijos, son aquellos que producen grandes cantidades de
plantas todos los años. Requiere de infraestructura formal (bodegas,
invernaderos, etc.) bastante sólida.

 Viveros temporales:
Llamados también volantes, son viveros pequeños que se establecen en el
mismo lugar a realizar la plantación, por una temporada.

 Viveros forestales según la “Intencionalidad de la Producción”:

Su fin primordial es la venta de plántulas


o Viveros forestales comerciales
forestales.
o Viveros forestales de Forman parte de un experimento, o bien de
Investigación producción se destina a ensayos.
o Viveros forestales de Abastecen programas o proyectos
producción específica concretos.
Incluye una amplia gama de viveros, que
involucran tanto fines de producción así
o Viveros forestales de interés como de desarrollo social, tales como:
social
viveros comunales, viveros familiares,
viveros escolares, etc.

3.5 Clases de viveros

Anteriormente, se empleaba la técnica y propiedades del vivero tradicional, que


almacenaba los plantones en bolsas plásticas. En la actualidad se cuenta con el
sistema de bandejas rígidas para tecnificar viveros, el cual puede ofrecer las
siguientes ventajas:

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o Tiempo para preparación de Vivero:
El sistema de bandejas ofrece la preparación del vivero en menos tiempo, con la
facilidad de realizar el llenado de bandejas manualmente ó con máquina,
asimismo por su cultivación elevada su tiempo de rotación se reduce en un 50%.

o Ubicación y Espacio para el Vivero:


Con el sistema de bandejas rígidas de cultivación elevada, se puede realizar un
vivero más compacto es decir en menos espacio mayor cantidad
de plantas, ya que cada bandeja nos proporciona más celdas por metro
cuadrado, cada una de
las bandejas cuenta con su guía de raíces en cada celda, lo cual evita raíces
espirales y con el
auto poda de raíces por aire y luz da mejor masa de raíces, permitiendo que la
planta en
campo final tenga un alto nivel de estabilizamiento.

o Sustrato ó Medio de Crecimiento: Con el sistema de bandeja se reduce la


cantidad de sustrato, por el volumen de cada una
de sus celdas de acuerdo a la especie a producir, además el tiempo de llenado
se realiza diez veces más rápido y en una forma uniforme, que llenar bolsa
plástica

o Ahorro de Agua: Con la utilización de bandeja el ahorro de agua en el riego se


realiza de acuerdo a la capacidad del campo, minimizando un
buen porcentaje comparado con el sistema tradicional. Debido a la
cultivación elevada se utiliza menos cantidad y ahorro de fertilizantes,
pesticidas, ya que por su cultivación elevada no entran malezas.

o Transportación de Plantas: Se deberán transportar en un vehículo (Camión)


con estantería que permite transportar el 70% más que con la
bolsa plástica debido al alto número de celdas por metro cuadrado y
menos peso.

o Realización de Siembra: La siembra se realiza más rápido, debido a que las


bandejas se pueden transportar al campo sin estrés de la planta, usando
las mismas bandejas en un transportador ó mochila de ocho unidades cada
uno, usando el cinturón doble portabandejas y el bastón saca hoyos y tubo
de plantación, se realiza una eficiente plantación de 1,200 plantas por
hombre por día

o Otros sistemas:
- Bolsa plástica: Ha sido el sistema tradicional por años y a veces creemos que
lo mejor es lo que se conoce, pero el nuevo sistema de bandejas rígidas, nos ha

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demostrado que la bolsa plástica aunque parezca un sistema barato, sale mucho
más caro de lo que se puede imaginar debido a las desventajas comprobadas:

a) Necesidad de un área para vivero más grande


b) Llenado de bolsa / persona
c) Sistema de preparación ó llenado toma más tiempo
d) Más sustrato por su volumen de bolsa
e) Rotación en el vivero más tiempo
f) Mal sistema de raíces (espiral)
g) Estrés de la planta a campo final
h) Bajo porcentaje de estabiliza miento en campo final
i) Etc.

A través de los años de experiencia en la introducción del sistema de bandejas


rígidas para cultivación elevada, se ha comprobado que menos celdas en cada
bandeja con mejor espacio entre cada una de las celdas, permite un pilón
robusto de masa de raíces

o Para lograr un alto porcentaje de estabiliza miento de árboles en campo final, ya


sea una plantación comercial ó reforestación, los plantones deben tener un
sistema radicular bien desarrollado en cantidad y estructura, además de un buen
grado de endurecimiento y lignificación, celdas con guía de raíces, con más
espacio entre cada una de las celdas para el desarrollo del propio pilón y en sus
divisiones, su cultivación elevada que permite un eficiente auto poda de raíces,
creando una masa de raíces. Conscientes de estoSWE- CA, S.A., a través de
sus años de experiencia local en clima tropical puede ofrecer la bandeja,
contenedor, ó charola rígida, de polietileno virgen de alta calidad,160 cc de 24
celdas, con guía de raíces, para viveros forestales diversificados y poder
producir excelentes plantones.
o Las condiciones climatológicas y especie a producir son las principales
características, para elegir la bandeja apropiada, asimismo considerar la calidad
de suelos de las diferentes áreas.
o El sistema de bandejas rígidas nos ofrece un vivero más compacto, fácil de
almacenar, limpiar y fácil manejo desde el vivero hasta su plantación y con una
vida útil de las bandejas más de 8 años.

3.6 Material de propagación


El material de propagación es la parte de la planta madre que se usa para hacer
nuevas plantas. Hay dos tipos:

-De origen sexual (semillas). Los árboles producidos por semilla son
generalmente más altos, de raíz profunda y no son exactamente iguales, lo que
es favorable ante enfermedades o plagas.

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-De origen vegetativo (estacas, injertos, acodos, etc). Los árboles producidos en
forma vegetativa repiten exactamente las características de la planta madre, lo
cual es bueno en frutales, e inician la producción de fruta mucho antes que los de
semilla.

 Selección de árboles padres


Este es un paso muy importante en el trabajo de vivero, porque los árboles que
se producirán van a vivir durante muchos años. Es necesario hacer una
selección cuidadosa.

 Recolección
Las semillas deben recolectarse cuando los frutos están maduros. Algunas
pueden juntarse directamente del suelo, pero no se tiene la seguridad de que
pertenezcan al árbol elegido. Para otros, es necesario juntar los frutos del
árbol, antes de que se abran y se dispersen todas las semillas (lapacho,
jacarandá). Las estacas, de unos 25-30 cm, se cortan cuando la planta está en
descanso de invierno (de Junio a Agosto).

 Tratamiento
Después de cosechar los frutos, deben separarse las semillas y ponerse a
secar a la sombra antes de almacenarlas. Los frutos carnosos deben
desarmarse para sacar las semillas (mora).

 Almacenamiento
Si no se siembra inmediatamente, las semillas deben guardarse al cuidado el
calor, la humedad, la luz y las plagas. Algunas semillas no pueden guardarse
mucho tiempo porque después no germinan (pierden la viabilidad).

Las estacas se juntan en atados, y se entierran a unos 20 cm hasta que pasen


los fríos. Debe tenerse cuidado en mantener la orientación que las estacas
tenían en el árbol (por la parte inferior saldrá la raíz).

3.7 Siembra
Se debe sembrar más o menos al doble del tamaño de la semilla. Al momento de
la siembra se puede hacer por tres métodos diferentes:

 Al voleo: En la caja germinadora las semillas se esparcen teniendo el cuidado


de que queden bien esparcidas sobre toda la cama del semillero, éste método
se utiliza en semillas pequeñas como por ejemplo semillas de aliso, eucalipto,
calistemo, casuarina, etc. Y cuando es demasiado pequeña se puede mezclar
con arena para dispersar mejor.
 En Hileras o Surcos: Se abren pequeños surcos a lo ancho del tablero o
germinador y en ellos se deposita la semilla como por ejemplo semillas de pino,
ciprés, pinabete, etc.
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 A golpe o postura: Se usa para sembrar semillas grandes que se colocan una a
una por golpe buscando la mejor postura que ayudará a la germinación,
ejemplo: aguacate, encino, durazno, nogal, conacaste, caoba, etc.

o Cuidados posteriores a la siembra


 Para que el suelo quede compactado se puede hacer rodar una botella o palo
grueso sobre la cama,
 Se debe proteger el germinador con una cubierta de cualquier pasto para
evitar la evaporación y el golpe directo del agua de riego,
 Una vez así se puede regar con una bomba mochila teniendo cuidado de no
levantar el suelo y que éste quede bien húmedo. La cubierta se elimina
cuando ya han germinado la mayoría de las semillas.

o Plantación de estacas
Las estacas deben enterrarse en el mismo sentido que la estaca tenía en el
árbol madre. Deben enterrarse más o menos hasta la mitad. Si se pone muy
profunda, pueden podrirse, sin que crezca el tallo. Si se ponen muy arriba,
pueden secarse y voltearse por la falta de raíces.

3.8 Enemigos del vivero

El peor enemigo de los viveros es una enfermedad llamada “mal del tallito” o “mal
de los almácigos”. La causan unos hongos que normalmente existen en el suelo.
Los hongos son microorganismos (no se ven a simple vista), y atacan a las
plantitas recién germinadas, pudriéndolas en la base del tallito y tumbándolas.

Los hongos atacan solo cuando se dan ciertas condiciones favorables. Teniendo
ciertos cuidados, podemos prevenir los ataques, sin necesidad de aplicar
productos químicos.
El lombricompuesto es un muy buen producto natural para prevenir la
enfermedad. Durante el compostado se mueren los hongos dañinos, y al pasar
por la lombriz se enriquece con otros microorganismos y nutrientes que evitan los
ataques y ayudan al rápido crecimiento de la plantita.

3.9 Trasplante

Cuando las plantitas ya están germinadas se trasplantan a bolsas. A este proceso


también se le llama repique. Tres días antes de trasplantar, las bolsas con tierra
deben tratarse con fungicidas.

La operación de trasplante requiere que primero se rieguen las bolsas con


suficiente agua, luego se abre un hoyo al centro con un palito. Se toma la planta
por las hojitas introduciendo las raíces con cuidado de que la raíz principal no
quede doblada hacia arriba. Se cubren las raíces con suelo y se apisona con los

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dedos para evitar que quede aire en el interior. Si las raíces son grandes deben
podarse con las uñas.

Pasos importantes para el trasplante:


 Es uno de los pasos más importantes dentro de los viveros forestales y de
aquí depende el éxito o el fracaso del vivero forestal:
 Las plantitas se trasplantan cuando tienen 4 hojas verdaderas (latifoliadas) y
en soldadito para coníferas
 Regar el semillero y las bolsas un día antes y una hora antes del trasplante.
 Saque las plantitas en una esquina del semillero, vaya desmoronando poco a
poco, saque solo las que usará en media hora y coloque las plantitas en lodo
ralo y tape con trapo o periódico mojado para evitar los rayos del sol.
 Hacer hoyos con el repicador, mida el largo de la mayoría de las raíces para
sacar la profundidad de los hoyos, deben de quedar al centro, rectos y de
buen ancho

3.10 Sustrato

La tierra que se usa para llenar los envases y almácigos tiene que cumplir varias
funciones: dejar entrar y retener el agua; ser rica en nutrientes; blanda para que
la raíz pueda crecer y no desarmarse cuando se saque el envase.

Como es difícil encontrar la tierra “perfecta”, se prepara un sustrato mezclando


distintos materiales como arena, mantillo, lombricompuesto, abono, tierra, etc. La
mezcla debe pasarse por una zaranda para que sea bien fina y no lleve piedras,
basura o terrones. Amasando un poco de sustrato se prueba si la mezcla es
buena para retener el agua y los nutrientes. La mezcla no debe ser demasiado
arenosa (se escapa el agua) o demasiado arcillosa (absorbe el agua muy
despacio).

3.11 Crecimiento de los plantones

 Riego
Los plantones necesitan el agua para transportar los nutrientes y alimentos. En
las zonas donde el agua escasea, hay que usarla bien para que dure.
Debemos evitar que al regar el agua se evapore y debemos tratar de que el
suelo la absorba. Por eso es mejor regar al amanecer y a la oración. También
ayuda cubrir los envases (y almácigos) con 2 cm de pasto seco. Para regar
envases, puede ahorrarse mucha agua usando riego por goteo, con un tanque
elevado y cintas. Cuando las plantas son muy chicas, deben regarse con una
lluvia muy fina. Si no hay una regadera, se puede mojar una rama y sacudirla
sobre las plantitas.

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 Desmalezado
Debemos retirar los yuyos que van creciendo. Si se hacen muy grandes, es
mejor cortarlos en vez de arrancarlos, porque pueden lastimar la raíz de
nuestras plantas.
Poda de raíces Si los envases (sobre todo las bolsas) se dejan mucho tiempo
en la tierra, la raíz principal se “escapa” y empieza a crecer en el cantero. Para
evitarlo, se pueden poner sobre alguna estructura que las separe del suelo. Las
raíces no pueden vivir en el aire, y no se escaparán del envase (algunos llaman
a esto auto-poda). Otra opción (la más común) es mover cada tanto las
plantitas de lugar, y podar las raíces que asoman del envase. En verano, esto
debe hacerse cada 15 a 25 días, para que las raíces a cortar no sean tan
grandes y la planta no sufra mucho. Con esto se logra frenar el crecimiento de
la raíz principal, y aumentar el crecimiento de las raíces más finitas, para que
se tramen bien y ocupen todo el sustrato del envase. La poda de raíces sirve
también para eliminar las raíces enruladas en el fondo de los envases. Las
botellas descartables cortadas al revés son buenas para dirigir las raíces hacia
el fondo y evitar que se enrulen.

 Fertilización
Para mejorar el crecimiento de las plantas, o ayudarlas a recuperarse de daños
(como la poda de raíces, vientos fuertes, heladas) puede aplicarse “humus”
como fertilizante.

Puede agregarse encima de los envases, para que con los riegos se transporte
hacia las raíces; o disuelto en agua, aplicándolo con un rociador sobre las
hojas. El lombricompuesto contiene una importante cantidad y variedad de
nutrientes para favorecer el crecimiento de las plantas.

3.12 Endurecimiento

En el vivero, las plantas reciben todos los cuidados para que crezcan bien:
sombra, riegos, un sustrato fértil, protección contra los vientos, etc. Cuando se las
saca del vivero y van a plantación, las plantas sufren un cambio muy fuerte,
porque de golpe dejan de tener todos estos cuidados; están como “malcriadas”.

El endurecimiento, también llamado “rusticado” es la etapa final de producción del


vivero y consiste en ir retirando de a poco todos los cuidados que se dan en el
vivero, para que la planta se endurezca y soporte mejor el cambio a la plantación.
Durante el endurecimiento, las plantas se sacan de la sombra, se les va
reduciendo los riegos, se deja de aplicar lombricompuesto, y se las coloca en
lugares menos protegidos que en el vivero. Esta tarea debe realizarse durante los
últimos 30 a 45 días de la planta en el vivero, antes de que salga a plantación.
Durante el endurecimiento, la planta reduce el crecimiento en altura y refuerza el

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crecimiento de raíces y grosor del tallo, quedando en mejores condiciones para
soportar el trasplante definitivo.

3.13 Calidad del plantón

Respecto al objetivo del vivero:


“El objetivo del vivero es el de producir la cantidad de plantas necesarias y que
éstas sean buenas, fuertes y sanas, para que “prendan” cuando se las plante y
crezcan bien, para cumplir con el objetivo de la plantación .”

El plantón de calidad es el punto final de un buen trabajo de vivero y el punto de


inicio de una plantación exitosa.

 La parte aérea y las raíces deben estar equilibradas.


 La copa debe estar bien desarrollada
 No deben estar enfermos, ni con falta o exceso de nutrientes
 El tallo tiene que estar endurecido en la base
 Deben tener raíces abundantes y desarrolladas

IV. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO

a) Materiales: Libreta de apuntes, lapicero, etc.

b) Procedimiento:
 El responsable del Vivero de la Municipalidad Provincial de Jaén “Manuela
Díaz Estela”, explicó sobre la historia del vivero, importancia, funciones,
tecnología de producción, costos, comercialización, destino de los
plantones, etc.
 El profesor hizo una explicación sobre los diferentes tipos de viveros
existentes.
 Luego el profesor explicó e hizo un recorrido de las instalaciones del vivero
con la finalidad de conocer las diferentes especies que se producen en ella.
 El profesor explicó sobre los nombres comunes y científicos de las
diferentes especies que se producen en el vivero tales como:
ornamentales, frutales, forestales y otros.

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V. RESULTADOS

Respecto al Vivero Municipal “Manuela Díaz Estela”, la información obtenida del


mismo; fue la siguiente:

VIVERO MUNICIPAL “MANUELA DÍAZ ESTELA”


Descripción El vivero Municipal cuenta con el funcionamiento de dos
clases de viveros: Tradicional y Tecnificado, los cuales ya han
sido aclarados en la sección 3.3.
Asimismo, se viene desarrollando el manejo de un lombricario,
el cual es de medio útil para la elaboración de fertilizantes que
serán destinados para la producción de plantones.

Importancia Producir plantones, venta de plantones, donación de


plantones a instituciones públicas, trueque de plantones (para
mantener la diversidad de especies), producir semilleros
(pomarrosa, guayaquil).

Funciones Producción de plantones a través de la propagación sexual


(semillas), asexual (estacas, acodos, injertos).

Tecnología de -Utilización del sistema de riego (“mariposa”).


Producción -Maya rashell, empleada para la sombra.
-siembra de semillas en tubetes.
-Producción de humus.
-Almacigado de semillas (con arena)

Costos -Especies forestales: s/.1.00 (laurel, cedro, eucalipto,


estimados de guayacán, entre otros); s/.4.00 (caoba).
Producción -Especies ornamentales: s/.2.00 (pomarrosa, blonda de novia,
etc).
-Lata de humus: s/.8.00.

Comercialización Principalmente son vendidas a instituciones privadas.

Destino de los Todo plantón ornamental producido por el vivero está


Plantones destinado a jardines, parques y áreas verdes. Los plantones
forestales, se venden (instituciones privadas) o donan
(instituciones públicas).

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El presente croquis demuestra la organización y localización del Vivero
Municipal “Manuela Díaz Estela”:

Almácigo Oficina

Lombreario
Vivero
Tecnificado

Plantones
Calle Raymondi

Calle Iquitos
Plantones
Plantones

Plantas
ornamentales

Entrada

Avenida Pakamuros

Algunas de las diferentes especies que albergan en el vivero de nuestra zona, son
presentadas a continuación:

CUADRO 1: Especies de Plantas Ornamentales

Nombre Hábito –
N° Especie Familia
común Características
Es un arbusto que puede
alcanzar 10 m. de altura,
01 Bougainvillea spectabilis Nyctaginaceae Papelillo
hojas elípticas de 10 cm. de
largo
Arbusto espinoso y de tallo
02 Rosa spp Rosaceae Rosa semileñoso que alcanza
entre 2 a 5 m. de alto.
Cultivada como ornamental,
03 Hibiscus rosa-sinencis Malvaceae Cucarda de flores grandes y
diferentes colores.
Plantas utilizadas
frecuentemente en la
04 Geranium phaeum Geraniaceae Geranio
jardinería por sus atractivas
flores y aroma característico.
Alcanza 6 m. de largo. Es
muy usada como planta de
interior para decoración,
05 Monstera deliciosa Araceae Costilla de Adán
típicamente en hoteles,
restaurantes, oficinas y en
domicilios particulares.

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Alcanza a medir 20 m. de
altura. Es una especie no
06 Elaeis guineensis Arecaceae Palma aceitera
maderable empleada en la
industria del aceite.

 En este cuadro, se presentan las especies ornamentales que son las más
producidas en el vivero municipal.

CUADRO 2: Especies de Plantas frutales

Nombre
N° Especie Familia Hábito - Características
común
Es un árbol, muy aromático, que mide
01 Citrus sinensis Rutaceae Naranja de 2 a 5 m. de alto, presenta flores
blancas muy hermosas.
Arbusto caducifolio de 2 a 5 m. de
altura con el tronco tortuoso y la copa
02 Eriobotrya japonica Rosaceae Níspero
abierta. Flores grandes de 3 a 4 cm.,
blancas que aparecen entre las hojas.
Arbol de 4 a 12 m. de altura (bajo
Chrisophillum
03 Sapotaceae Cansa boca cultivo). Posee una pulpa jugosa,
caimito
dulce y astrigente.
Arbusto caducifolio que puede
04 Punica granatum Punicaceae Granada alcanzar de 5 a 8 m. de altura. Sus
flores son de color rojo brillante.
Arbusto de 3 a 5 m, de altura, su fruto
05 Averrhoa carambola Oxalidaceae Carambola se presenta en racimos en las ramas
y en el tronco.
Palmera de tronco único de 10 a 20
m, de altura y de 50 cm. de grosor en
06 Cocos nucifera Arecaceae Coco
la base y estrechándose hacia la
parte superior.
Puede medir de 3 a 7 m. Su fruto es
07 Musa paradisiaca Musaceae Plátano
de exportación.

08 Citrus reticulata Rutaceae Mandarina Es el fruto del mandarino.

Árbol pequeño, erecto y extendido,


09 Annona cherimola Annonaceae Chirimoya alcanza 7,5 m. de altura. Su fruto
tiene forma cónica o acorazonada.
Árbol silvestre de 20 m. de altura, con
10 Prunus avium Rosaceae Cereza frutos de color rojizo. Florece entre
los meses de abril y mayo.
Arbusto de 2 a 5 m. de altura, de
flores blancas que aparecen entre las
11 Mespilus germanica Rosaceae Níspero
hojas. La madera es dura y de grano
fino.
Arbolito de 3 a 6 m. de altura de
12 Citrus limonum Rutaceae Limón
ramas espinosas y duras.

Saccharum El jugo de su tronco es la principal


13 Poaceae Caña
officinarum fuente de azúcar.

19
Árbol pequeño de unos 10 m. de
altura, de hojas simples con ápice
14 Syzygium jambos Myrtaceae Pomarrosa
acuminado y base estrecha, las flores
son grandes y se agrupan de 4 0 5.

 En este cuadro se mencionan algunas de las especies frutales que se producen


en el vivero.

CUADRO 3: Especies de Plantas forestales

Nombre
N° Especie Familia Hábito - Características
común
Árbol de 20 a 35 m. sirve para la
01 Cedrela odorata Meliaceae Cedro
elaboración de muebles
Tiene la madera liviana, se emplea
Ocroma
02 Bombacaceae Balsa en la construcción de balsas y
piramidale
casas flotantes.
Switeria Es la madera más fina, actualmente
03 Meliaceae Caoba
macrphylla está en vías de extinción.
Su madera es utilizada en la
Tabebuia
04 Bignoniaceae Guayacán fabricación de parquet y en
chrysantha
construcciones pesadas.
Su madera ligera y flexible es
utilizada en carpintería y en
05 Pinus pinea Pinaceae Pino
estructuras, en particular en la
construcción marítima.
La madera se utiliza en la
06 Cordia aliodora Boraginaceae Laurel
construcción de viviendas
Su madera pesada es apta para
Eucayiptus
07 Myrtaceae Eucalipto trabajar en construcción de
saligana
paneles, botes y muebles.
Su madera gratamente aromática
08 Jacaranda spp Bignoniaceae Jacaranda es muy apreciada en ebanistería y
carpintería.
Alcanza a medir 20 m. de altura. Es
09 Elaeis guineensis Arecaceae Palma aceitera una especie no maderable
empleada en la industria del aceite.

10 Bixa orellana Bixaceae Achiote No maderable

Este árbol tiene múltiples usos,


tales como: alimento, forraje,
11 Prosopis pallida Mimosaceae Algarrobo
abono, madera, medicina y materia
prima.

 El Vivero “Manuela Díaz Estela cuenta con tan sólo 14 especies forestales, de
las cuales solo dos son no maderables.

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CUADRO 4: Especies de Plantas medicinales

Nombre
N° Especie Familia Hábito - Características
común
Arbusto pequeño de corteza verde
01 Morinda citrifolia Rubiaceae Noni brillante. Su fruto es utilizado
como suplemento dietético.
Planta de hojas de hasta 15 cm.
Empleado para enfermedades del
02 Plantago major Plantaginaceae Llantén
aparato respiratorio, del colon,
antiinflamatorio, entre otros.
La planta se asemeja a un arbusto
y crece de 2 a 3 m. Se usa como
03 Erythroxylum coca Erythroxylaceae Coca
anestésico y para combatir
reumatismo.
Planta de flores con un olor
04 Piper aduncum Piperaceae Matico picante. Sus hojas son empleadas
como un antiséptico.

 En el vivero municipal se producen 4 especies medicinales, que son


presentadas en este cuadro.

VI. CONCLUSIONES

 Hemos logrado reconocer las instalaciones del vivero municipal.


 Hemos logrado reconocer las funciones que cumple el vivero municipal.
 Hemos reconocido las diferentes especies que se producen en el vivero.

VII. RECOMENDACIONES

 A los responsables del Vivero: mejorar la infraestructura del vivero Municipal.


 Contar con un manual de información sobre el vivero, para aquellos que lo
requieran.
 Mantener a cada especie con sus respectivos nombres comunes y científicos.

VII. BIBLIOGRAFÍA

 Carlos Kozel (2008)-”La Senda de la Salud” primera edición-Publicaciones


Asdimor (Lima-Perú).
 Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria-Estación Experimental
Agropecuaria Santiago del Estero. “El Vivero Forestal”, Guía para el diseño y
producción de un vivero forestal de pequeña escala de plantas en envase.
 http://www.pnuma.org/manualtecnico/pdf/33-37.pdf
 http://articulos.infojardin.com/jardin/suelo-abono-organico-humus.htm
 http://www.internatura.org/guias/arbustos/nispero.htm
 http://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada

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