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INTEGRANTES:

 MEJIA JARA FRANK JUNIOR


 PEREZ VICENTE KATERIN
 VEGA AVELINO NATALY

MISHKI- PATZA HUARAZ


Dedicamos este trabajo a nuestra profesora de la
asignatura Mg. Capa Ángeles Danesa por su
dedicación, gran apoyo y motivación para la
culminación de nuestros estudios, por su apoyo ofrecido
en este trabajo, por habernos transmitidos los
conocimientos obtenidos y habernos llevado pasó a paso
en el proceso de aprendizaje.

1
PRESENTACION
El presente trabajo es una investigación de mercado en la localidad huaracina para poder
determinar si el producto que vamos a ofrecer tendrá acogida en la ciudad. El producto a
lanzar al mercado es la mermelada de mango.

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Contenido
PRESENTACION .............................................................................................................. 2
I. RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................... 6
II. DATOS DE LA EMPRESA ........................................................................................... 7
III. PLATAFORMA ESTRATEGICA .............................................................................. 7
3.1. VALORES ORGANIZACIONALES ......................................................................... 7
3.2. VISIÓN ........................................................................................................................ 8
3.3. MISIÓN ....................................................................................................................... 8
IV. ANALISIS DE SITUACION ...................................................................................... 8
4.1. ESCENARIO ............................................................................................................... 9
4.2. COMPETENCIA ....................................................................................................... 10
4.3. EMPRESA ................................................................................................................. 10
4.4. MARCA .................................................................................................................... 10
4.5. SLOGAN ................................................................................................................... 10
V. ANALISIS DE MERCADO ......................................................................................... 11
5.1. SECTOR .................................................................................................................... 11
5.2. CLIENTES ................................................................................................................ 11
VI. ANALISIS FODA ..................................................................................................... 11
6.1. FORTALEZAS .......................................................................................................... 11
6.2. OPORTUNIDADES .................................................................................................. 11
6.3. DEBILIDADES ......................................................................................................... 11
6.4. AMENAZAS ............................................................................................................. 12
VII. CARTERA DE PRODUCTOS O SERVICIOS QUE OFRECE LA EMPRESA .... 13
7.1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO NUEVO ........................................................... 13
7.2. ANALISIS DEL MIX MARKETING ...................................................................... 15
7.3. ESTRATEGIAS DE PRECIOS ................................................................................ 16
7.4. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION ..................................................................... 16
7.4.1. Tipos de Canales de Distribución ................................................................ 17
7.5. ESTRATEGIAS DE PROMOCION ......................................................................... 17
7.6. RECURSOS NECESARIOS PARA APOYAR LAS ESTRATEGIAS Y CUMPLIR
LOS OBJETIVOS ................................................................................................................ 18

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7.6.1. El personal ..................................................................................................... 18
7.6.2. Presupuesto ................................................................................................... 18
7.7. SEGMENTACION DEL MERCADO ...................................................................... 19
7.7.1. Mercado meta ............................................................................................... 19
7.7.2. Perfil del consumidor ................................................................................... 19
7.7.3. Antecedentes: ................................................................................................ 20
7.7.4. ANALISIS E INTERPRETACION DE LA INFORMACION
OBTENIDA ................................................................................................................. 20
RESULTADOS DE LA INVESTIGACION ................................................................... 20
CUADRO N° 01 ............................................................................................................... 20
7.8. GRAFICO N° 01 ....................................................................................................... 21
CUADRO N° 02 ................................................................................................................... 21
GRAFICO N° 02 .............................................................................................................. 22
CUADRO N° 03 ............................................................................................................... 22
GRAFICO N° 03 .............................................................................................................. 23
CUADRO N° 04 ............................................................................................................... 23
GRAFICO N° 04 .............................................................................................................. 23
CUADRO N° 05 ............................................................................................................... 24
GRAFICO N° 05 .............................................................................................................. 24
CUADRO N° 06 ............................................................................................................... 24
GRAFICO N° 06 .............................................................................................................. 25
CUADRO N° 07 ............................................................................................................... 25
GRAFICO N° 07 .............................................................................................................. 25
CUADRO N° 08 ............................................................................................................... 26
GRAFICO N° 08 .............................................................................................................. 26
CUADRO N° 09 ............................................................................................................... 26
GRAFICO N° 09 .............................................................................................................. 27
7.9. ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO. ........................................................... 27
VIII. ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN Y MERCADEO. ..................................... 30
8.1. Plan de integración: ................................................................................................... 30
8.2. PUBLICIDAD Y PROMOCION: ............................................................................. 31

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8.3. Establecimiento del precio......................................................................................... 32
8.4. Servicio al cliente ...................................................................................................... 32
ANEXOS .......................................................................................................................... 33

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PLAN DE INVESTIGACION DE LANZAMIENTO DE PRODUCTO

I. RESUMEN EJECUTIVO

El presente plan de investigación realizado, esta para dar satisfacción a un grupo de


consumidores de la población huaracina.

Para el lanzamiento de este producto al mercado se constituirá la empresa MISHKI-


PATZA SRL el cual estará integrado por los estudiantes del sexto ciclo del curso de
curso Marketing Operativo de la Universidad San Pedro Sad Huaraz.

El Plan de Lanzamiento de Producto, está sujeta a la producción, promoción y


comercialización de mermeladas de mango. Las cuales tienen como materia prima a
la fruta del Mango (Mangifera indica), Con el cual se ofrecerá un producto de calidad,
agradable para cualquier persona que busque deleitarse con nuestro producto.

Nuestra empresa tiene como visión, que dentro de 3 años ser la empresa líder en un
30% del mercado huaracino y a nivel de la región ancashina, teniendo como valor
fundamental la calidad en todos los procesos.

Para cumplir con los objetivos de la empresa será necesario que todos los socios
apliquen los conocimientos obtenidos en el desarrollo como profesionales, solo así se
logrará una introducción solida del producto que pueda hacer frente a la competencia
existente, se deberá emplear un adecuado manejo de los recursos (materia prima-
fianza), crear una estrategia de marketing así poder entrar en la mente de los
consumidores, motivarles a comprar y así ir fidelizando clientes.

Nuestros consumidores potenciales son todas las personas de todas las edades ya que
la mermelada es un producto natural que aporta múltiples propiedades y beneficios para
el organismo en su totalidad, debido a su alto contenido en fibra, este producto puede
ser un buen estimulante para el sistema digestivo, ayudando con sus propiedades
laxantes a perder peso.

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II. DATOS DE LA EMPRESA

NOMBRES DE LOS SOCIOS:

 Mejía Jara Frank Junior


 Vega Avelino Nataly
 Perez Vicente Katerin

DIRECION DE LA EMPRESA: Av. Los Eucaliptos N° 132_SHANCAYAN

CORREO DE LA EMPRESA: manguitosparatusalud@gmail.com

NUMERO DE CELULAR: + 51 935877457

RUC:1078563256

III. PLATAFORMA ESTRATEGICA

3.1. VALORES ORGANIZACIONALES

a) Eficacia: producción completa de insumos para la producción de acuerdo con la


planificación e indicadores de producción establecidos.
b) Eficiencia: utilización racional y efectiva de los recursos disponibles, para la
producción de las mermeladas, de acuerdo con la programación, seguimiento y
control establecido.
c) Innovación: Los cambios se realizarán constantemente adecuándose a las
necesidades de los clientes y creando deseos.
d) Recursos Humanos: Representa la fortaleza ya que son la base del éxito de
nuestra empresa.
e) Responsabilidad: responder por los compromisos adquiridos, con lealtad,
transparencia, ética profesional, oportunidad y eficacia.
f) Solidaridad: fidelidad, respeto a los superiores y hacia los compañeros de trabajo
y presencia activa cuando sea requerido para los compromisos de responsabilidad
social.

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g) Ética Empresarial: cumplimiento con la Misión, Visión y Valores
Organizacionales.
h) Trabajo en equipo: lograremos nuestro principal objetivo. “Servir mejor a
nuestros clientes”.
i) Responsabilidad ambiental: trabajaremos cuidando y protegiendo el medio
ambiente.
j) Puntualidad: la empresa deberá cumplir con las cantidades pactadas con el
cliente y la fecha de entrega.
k) Honestidad: esto se refiere a lo interno y externo de la empresa, ser honestos con
nuestros clientes y ser honestos en la empresa misma (colaboradores).

3.2. VISIÓN

Ser el mejor líder en la producción de mermeladas, dentro del mercado local del estado
de puebla, a través de nuevos sabores, proporcionando el mejor producto para nuestros
consumidores.

3.3. MISIÓN

La empresa Mishki-Patza SRL tiene como misión ofrecer el mejor producto, de calidad,
con un sabor único e inigualable llegando a satisfacer las expectativas de clientes y
consumidores de mermeladas en el mercado local huaracino.

IV. ANALISIS DE SITUACION

Nos encontramos con un ambiente político más establece, si bien aún no se han
realizado sendos cambios estructurales y funcionales, se muestra un ambiente político
proclive a apostar por el crecimiento y la estabilidad económica. Como siempre,
esperamos que los proyectos de infraestructura, exportación y políticas públicas se
puedan materializar de la mejor manera y en el menor tiempo posible, toda vez que
contribuyen a generar un incremento en el crecimiento económico del país, que en
los últimos meses se había estancado. Esperamos que, en los siguientes meses, se
observe un gran crecimiento económico para el país, pero que este crecimiento, sea
un crecimiento sostenido y permanente, que pueda traducirse en beneficios para todos

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los peruanos. Ya que nos encontramos dentro de un mundo globalizado
principalmente del mercado, donde prima una alta competitividad aplicando las TLC.

4.1. ESCENARIO

a) Análisis de los factores socio culturales:


El departamento de Ancash ciudad de Huaraz, por ser centro del movimiento
económico y social del Callejón de Huaylas y Conchucos, se caracteriza por su
rol comercial. La cultura huaracina es muy variada sus gustos y preferencias son
diferentes de individuo a individuo, se destacan las fiestas y tradiciones de nuestra
localidad, su música característica, su gastronomía inigualable.
Población busca precios bajos: las personas siempre buscan precios cómodos de
acuerdo a sus ingresos y gustos.
b) Análisis de los factores políticos:
Cuando en el Perú se generan ambientes políticos enardecidos, derivados de
conflictos de intereses entre los distintos gobiernos, se genera un ambiente
negativo que puede frenar el negocio.
El Perú es un país políticamente casi corrupto la cual genera desconfianza a los
empresarios e inversionistas, pero muy a pesar de ello es un mercado llamativo
para generar negocios y empleo.
Actualmente las TLC que los gobiernos pactan nos ayudan a expandir nuestros
mercados en espacios geográficos internacionales.
c) Análisis de los factores económicos:

En nuestro país existe:

• Control de la inflación.
• Estabilidad del tipo de cambio.
• Incremento de nuestra inversión.
• Incremento del ingreso per cápita.
• Incremento del IGV.

Así como también existen ciertas amenazas como:

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• Aumento de la tasa de desempleo.
• Disminución del poder adquisitivo.
• Aumento de tasa de interés por parte de las entidades financieras.

4.2. COMPETENCIA

En el mercado huaracino encontramos muchos productos competentes como:


Mermeladas de las Empresas Gloria, Fanny, florida, etc.

La amenaza de sustitutos como: mantequilla, manjar, palta, queso, jamonadas, etc.

4.3. EMPRESA

Como objetivo principal tenemos escuchar y satisfacer la necesidad de nuestros


consumidores para la mejorar día a día de nuestros productos adelantándonos y
adaptándonos a sus gustos y necesidades futuras.

4.4. MARCA

Como empresa nosotros usaremos una marca para diferenciarnos de la


competencia, así como también una imagen frente al público.

4.5. SLOGAN

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V. ANALISIS DE MERCADO

5.1. SECTOR

Nuestro sector del mercado serán la población urbana de los distritos de Huaraz e
independencia.

5.2. CLIENTES

Nuestro público objetivo son todas las familias ya que ellas siempre están en busca de
productos naturales y saludables para su hogar, y los de mayor consumo en casa son los
niños, adolescentes, jóvenes, adultos y ancianos.

VI. ANALISIS FODA

6.1. FORTALEZAS

1. Mano de obra disponible


2. Conocer el proceso de elaboración.
3. Nuevos sabores
4. El uso de no conservadores
5. Diseño moderno y atractivo
6. Precios accesibles.

6.2. OPORTUNIDADES

1. Posibilidad de nuevos mercados.


2. Apoyo por parte de instituciones financieras.
3. Diversidad de materia prima.
4. No hay mucha competencia.

6.3. DEBILIDADES

1. Falta de experiencia en el mercado.

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2. No ser una empresa reconocida.
3. No tener instalaciones.
4. No contar con recursos financieros.
5. No contamos con el equipo necesario.
6. No conocemos a los proveedores.
7. Ausencia de mobiliario y equipo.

6.4. AMENAZAS

1. Dependemos de productores.
2. Ser una empresa nueva
3. Cambio en las condiciones climáticas (en temporada).
4. Falta de tecnología.
5. Costos competitivos.
6. No contar con proveedores.

OPORTUNIDADES AMENAZAS
F4:O1. – Entrar en nuevos mercados nos F2:A1. – Debemos de formar alianzas estratégicas con los
FORTALEZAS

permitirá generar más ganancias, y desarrollar proveedores, como así también, realizar un proyecto para
estrategias para posicionarnos en él. nosotros como empresa tener nuestras propias
plantaciones de plantas de mango, y así reducir costos.
F5:O4. – Penetrar el mercado con un
producto innovador es una ventaja que se F6:A4. – La aplicación de la tecnología para la producción
debe aprovechar frente a la competencia y de la mermelada será una ventaja contra los
futuras competencias. com.A5petidores ya que se agilizaran los procesos.
O4:D1. – Aprovechar que no haya D4:A5. – Dar valor agregado a nuestro producto, es decir
competencia directa respecto al producto en buscar la diferenciación ante la competencia.
DEBILIDADES

aprender y ganar experiencia necesaria en el


tema de empresa y mercado. D6:A1. – Realizar un análisis de nuestros proveedores, y
escoger al más confiable, quien nos garantice la entrega de
O2:O1:D2:D7. – Buscar inversionistas en materia prima a tiempo y con los estándares requeridos.
nuestro producto para así llevar a nuevos
mercados, con esto potenciar nuestra marca y D2:A3. – Realizar un marketing drástico que nos permita
obtener reconocimiento por parte de los llegar a las personas mediante promociones y captar
consumidores. clientes.

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VII. CARTERA DE PRODUCTOS O SERVICIOS QUE OFRECE LA EMPRESA

La empresa MISHKI-PATZA SRL, ha notado q ofrecer una sola línea de producto es


sinónimo de fracaso. Es por eso que está obligado a brindar otras líneas de productos
relacionados con la materia prima principal(Mango)

Nuestras carteras de productos son los siguientes:

 Queque de mango.
 Helado de mango.
 Mazamorra de mango.
 Pay de mango.
 Etc

7.1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO NUEVO

a) Nombre científico:
Mangifera indica
b) Familia:
Anacardiaceae
c) Otros nombres populares:
Manga, Mango criollo, Mango filipino, Mango bizcochuelo y Mango Toledo
d) Descripción:
Árbol de hasta 20 m de altura, con el tronco de 2,5 m de diámetro. Hojas
alternas, pecioladas, enteras, subcoriáceas, de 15 a 25 cm de longitud,
generalmente lanceoladas. Flores pequeñas agrupadas en grandes panículas
terminales; con 4 o 5 pétalos imbricados. Fruto drupáceo, monospermo, de
forma, tamaño y coloración variable según el cultivo; pulpa suave y jugosa.
Semilla aplanada.
e) Origen y distribución:
Natural de la región indomalaya. Cultivado en regiones tropicales de todo el
mundo, en las que se estima existen unos 5 000 cultivares. Introducido en
Cuba en 1782. (India),

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Distribución geográfica: originario del Noroeste de la India y el Trópico
Asiático. Se distribuye en la india, se cultiva en España, Costa Rica, Paraguay,
China, Italia, Estados Unidos y Colombia. De climas cálidos y templados,
altitud 0-1800 msnm, precipitación 1500-2600 mm/año. Temperatura 12-
27ºC
f) Parte utilizada:
Se utiliza las flores, hojas, frutos del mangó como medicina natural.
g) Usos y beneficios:
El mango peruano es una fruta altamente nutricional de único sabor,
fragancia, gusto y además de grandes beneficios para el ser humano. Es
conocido por ser una súper fruta. Las proporciones de los nutrientes del
mango pueden variar según el tipo y la cantidad de la fruta, además de otros
factores.
 Vitaminas C y A.
 Fruta rica en vitamina E.
 Aporta magnesio y potasio.
 Contiene ácidos depurativos.
 Protege la piel y las mucosas.
 Mantiene huesos y músculos en forma.
 Combate el cáncer.
 Reduce el peso.
 Salud cardíaca.
 Controla la acidez.
 Fortalece los huesos.
 Cura la anemia.
 Bueno para el hígado.
h) Aspecto técnico:
FLORACIÓN Y FRUCTIFICACIÓN.

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Sólo se producen una docena de frutos por inflorescencia. Aparte de que
muchas flores son unisexuales masculinas también muchas flores femeninas
hermafroditas quedan sin fecundar.
En el momento de la floración, el mango prefiere en general un período seco,
y con respecto a su época de floración se distinguen tres tipos de variedades:
- Los de floración tardía (marzo–abril), en los países templados están libres
de heladas.
- Los de floración precoz (enero–febrero), que, si bien sus flores son atacadas
por las heladas tardías y por la humedad del invierno, al florecer por segunda
vez pueden conseguir fruto.
- Los de floración precoz, que ya no vuelven a florecer; desgraciadamente la
mayor parte de las buenas variedades son de este tipo, por lo que tienen
rendimientos muy irregulares a causa de que ocasionalmente zonas templadas
tienen inviernos frescos.

7.2. ANALISIS DEL MIX MARKETING


7.2.1. Definición del producto:

 Calidad del producto:


Nuestro producto está hecho con insumos de calidad lo que garantizamos un
producto 100% natural a nuestro cliente. Teniendo como materia prima principal
el Mango.
 Características del producto:
Nuestro producto además de ser agradable a los paladares de nuestros clientes
ofrece una alimentación sana debido a sus propiedades únicas y beneficiosas para
la salud, todo esto está acompañado con un diseño y etiqueta llamativo.
 Diseño del producto:
Mishki-Patza ofrece un producto único en el mercado con un sabor y presentación
agradable para los compradores, que solo nosotros tenemos ese toque del sabor.
 Ingredientes:
 3 mangos de tamaño normal
 1 ¼ tazas de agua

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 1/4 taza de azúcar
 2 cucharadas de jugo de limón
 1 cucharadita de ralladura de limón
 Pizca de jengibre en polvo
 Preparación:
1. Pela los mangos. Córtalos en cubos.
2. Hierve el agua con la azúcar morena, el jugo de limón, la ralladura de
limón y el jengibre en polvo.
3. Añade los cubos de mango cuando la mezcla hirviendo empiece a espesar.
4. Machaca los cubos de mango mientras estén cociéndose. Cuando empiece
a hervir, ponlo a fuego lento.
5. Sigue cociendo hasta que adquiera consistencia de mermelada.
 Empaque:
Nuestros empaques para poder lanzar el producto al mercado serán únicos q
cumplan las expectativas que el cliente busca.
 Presentación:
Nuestro producto tendrá un diseño que muestra de manera resumida que
ofrecemos, así como la calidad será fácil d percibirla.

7.3. ESTRATEGIAS DE PRECIOS

El precio de nuestro producto estará determinado por la actividad económica de la


localidad huaracina, así como también la cantidad de la demanda respeto a la oferta.

7.4. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION

Los Canales de Distribución son los diferentes caminos que tiene que pasar un producto
para que pueda llegar al consumidor final. Son etapas por las cuales debe de pasar el
producto antes de ser comercializado.

El productor es la parte inicial de este proceso, es quien crea el producto, el cual es


adquirido por el mayorista y luego por el minorista para finalmente distribuye el producto

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entre el consumidor final. Un proceso muy similar al que se aplica a los canales de
distribución de un servicio.

7.4.1. Tipos de Canales de Distribución

Dentro de los canales de comercialización existen diferentes tipos que se han formado
para poder minimizar los costes de logística y transporte o para acortar el proceso de
distribución, estos son:

 Canal Directo: es un tipo de canal con un recorrido corto de comercialización, en


cuál el productor vende de manera inmediata el producto al consumidor final, sin
ningún tipo de intermediarios.
 Canal Indirecto: a diferencia del anterior este tipo de canal de distribución está
compuesto por intermediarios, puede ser a través de un canal directo largo o corto. El
canal de distribución corto está compuesto por el fabricante, el detallista y el
consumidor final, en este canal solo hay un intermediario que es el detallista.

7.5. ESTRATEGIAS DE PROMOCION

Para que nuestro producto llegue a la mente del consumidor tendremos que empezar
desde un inicio ya que somos una empresa recién formada por lo tanto se tendrá que tener
paciencia. Como una de las estrategias de promoción tenemos:

 Realizar campañas publicitarias por los medios de comunicación como la radio,


televisión, las redes sociales, etc.
 Participar en ferias, detallando el producto, sus ingredientes, beneficios, etc
 Realizar degustaciones para que de esta forma captemos la mayor cantidad
posible de consumidores.

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7.6. RECURSOS NECESARIOS PARA APOYAR LAS ESTRATEGIAS Y
CUMPLIR LOS OBJETIVOS
7.6.1. El personal

Como bien sabemos el personal de la empresa es el recurso más valioso de toda


organización ya que constituyen el único recurso con inteligencia y capacidades
múltiples a desarrollar.

Por ende, nuestra empresa tomara muy enserio el tema de las capacitaciones del
personal, así como también de crear tareas que desarrollen sus habilidades y
capacidades y tener un grupo humano de talentos.

7.6.2. Presupuesto

DETALLE PRECIO CANTIDAD TOTAL


UNITARIO
MANGO S/. 3.00 KILO 3 S/. 9.00
AZUCAR S/. 3.50 KILO 1 S/. 3.50
LIMON S/. 3.00 KILO 1 S/. 3.00
CONSERVANTES S/. 8.00 1 S/. 8.00
FRASCO DE S/. 3.50 3 S/. 10.50
VIDRIO
OLLAS S/. 25.00 2 S/. 50.00
LICUADORA S/. 200.00 1 S/. 200.00
CUCHARAS DE S/. 5.00 2 S/. 10.00
PALO
CUCHILLO S/. 15.00 3 S/. 45.00
TABLA DE PICAR S/. 30.00 3 S/. 90.00
MESA S/. 50.00 1 S/. 50.00
TINAS DE S/. 20.00 2 S/. 40.00
PLASTICO
TOTAL S/. 519.00

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CARGO SUELDO N° DE PERSONAS TOTAL

GERENTE 2000 1 2000

EMPLEADO 930 3 2790

PUBLISISTA Y 1200 1 1200


PROMOCION

INTERNET Y 80 1 80
TELEFONO

ALQUILER Y 2000 1 2000


SERVICIOS
PUBLICOS

DISTRIBUCION 1500 1 1500

TOTAL 9570

TOTAL COSTO S/. 1089.00

7.7. SEGMENTACION DEL MERCADO

a) Segmentación Demográfica:
Compradores Hombres y Mujeres desde los 14 años en adelante.
b) Segmentación Geográfica:
Inicialmente cubrimiento en la ciudad de Huaraz_Independencia.
c) Segmentación Psicográfica:
Clase alta, media alta, media y media baja, personas que les gusten los productos
saludables, naturales y de buen sabor.

7.7.1. Mercado meta

DELICIAS S.R.L, ha determinado su mercado meta la ciudad de Huaraz basándose en


las propiedades del tumbo, ya que en Huaraz hay una buena producción de dicha fruta.

7.7.2. Perfil del consumidor


Las madres de familia quienes son las que compran principalmente para el
beneficio de su hogar un producto sano y nutritivo.

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7.7.3. Antecedentes:

Discusión de resultados de encuesta

7.7.4. ANALISIS E INTERPRETACION DE LA INFORMACION OBTENIDA

El propósito del análisis es aplicar un conjunto de estrategias y técnicas que le permiten


al investigador obtener el conocimiento que estaba buscando, a partir del adecuado
tratamiento de los datos recogidos.”

El procedimiento para el procesamiento de los datos y presentarlos de manera tal de


realizar los análisis correspondientes, fue el siguiente:

1. Categorización analítica de los datos.

a. Los datos recogidos, se sometieron a la clasificación y codificación de esa


forma lograr una nueva o mantener la actual interpretación de los hechos
recogidos.
b. Procesamiento de la información mediante la disposición de la masa de
datos para organizarla y proceder a la ordenación de la información.

2. Calificación y tabulación de los datos.

a. Tabulación de la información mediante tablas de resumen de resultados.

3. Análisis e integración de los datos.

a. Se relacionó y se compararon los contenidos documentales obtenidos e


integrarlos en forma holística.
b. Los procedimientos utilizados para realizar la tabulación, análisis y la
interpretación de los datos recopilados.

RESULTADOS DE LA INVESTIGACION
CUADRO N° 01
1. ¿consume Ud. mermeladas?

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Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
8 40.0 40.0 40.0
10 50.0 50.0 90.0
2 10.0 10.0 100.0
20 100.0 100.0

7.8. GRAFICO N° 01

INTERPRETACION: De acuerdo al cuadro y grafico N° 01 el 50% de los


encuestados consumen bastante y un 40 % respondieron q consumen poco y solo el
10 % de los encuestados no consumen mermelada.

CUADRO N° 02
2. ¿Con que frecuencia consume usted mermeladas?
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido Con mucha frecuencia 3 15.0 15.0 15.0
Regularmente 12 60.0 60.0 75.0
Esporadicamente 5 25.0 25.0 100.0
Total 20 100.0 100.0

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GRAFICO N° 02

INTERPRETACION: De acuerdo al cuadro y grafico N° 02 el 60% de los


encuestados respondieron q consumen de manera regular y el 25% esporádicamente
y el 15% de los encuestados consumen frecuentemente.

CUADRO N° 03
3. ¿Consumiría Ud. mermelada de Mango?
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido Siempre 6 30.0 30.0 30.0
Talvez 11 55.0 55.0 85.0
Nunca 3 15.0 15.0 100.0
Total 20 100.0 100.0

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GRAFICO N° 03

INTERPRETACION: De acuerdo al cuadro y grafico N° 03 el 55% talvez consumiría el


producto ofrecido, el 30% si lo consumiría y solo el 15% nunca.

CUADRO N° 04
4 ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este nuevo producto?
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido S/. 5.00 4 20.0 20.0 20.0
S/. 8.00 9 45.0 45.0 65.0
S/. 10.00 7 35.0 35.0 100.0
Total 20 100.0 100.0
GRAFICO N° 04

INTERPRETACION: De acuerdo al cuadro y grafico N° 04 el 45% de los encuestados está


dispuesto a pagar 8 soles, el 35% 10 soles y un 20% 5 soles.

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CUADRO N° 05
5. ¿Cuál cree que sería la mejor opción para adquirir el producto?
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido minimarket 8 40.0 40.0 40.0
Bodega 7 35.0 35.0 75.0
Mercado 5 25.0 25.0 100.0
Total 20 100.0 100.0
GRAFICO N° 05

INTERPRETACION: De acuerdo al cuadro y grafico N° 05el 40% de los encuestados


respondió como una mejor opción para adquirir el producto en un minimarket, el 35% en
bodegas y el 25% en el mercado.

CUADRO N° 06
6. ¿Qué tipo de envase le gusta más?
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
14 70.0 70.0 70.0
4 20.0 20.0 90.0
2 10.0 10.0 100.0
20 100.0 100.0

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GRAFICO N° 06

INTERPRETACION: De acuerdo al cuadro y grafico N° 06 el 70% de los encuestados


prefieren un envase de vidrio, el 20% un envase de plástico y solo un 10% en bolsa.

CUADRO N° 07
7. ¿Para ti que es lo más importante en una mermelada?
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido Sabor 5 25.0 25.0 25.0
Textura 4 20.0 20.0 45.0
Color 6 30.0 30.0 75.0
Tamaño 2 10.0 10.0 85.0
Precio 3 15.0 15.0 100.0
Total 20 100.0 100.0
GRAFICO N° 07

25
INTERPRETACION: De acuerdo al cuadro y grafico N° 07 el 30% le interesa el color, el
25% el sabor, el 20% la textura, 15% el precio, 10% el tamaño.

CUADRO N° 08
8. ¿Para usted cual sería la cantidad adecuada del producto??
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido 500 ml 3 15.0 15.0 15.0
750 ml 11 55.0 55.0 70.0
1 Lt 6 30.0 30.0 100.0
Total 20 100.0 100.0
GRAFICO N° 08

INTERPRETACION: De acuerdo al cuadro y grafico el 55% de los encuestados marcaron


como una cantidad adecuada de 750 ml, el 30% 1 Lt., el 15% 500 ml.

CUADRO N° 09
9. ¿Tiene usted alguna inconveniencia con respecto a la mermelada de
mango?
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido Alergias 2 10.0 10.0 10.0
No te gusta el mango 3 15.0 15.0 25.0
Ninguna 15 75.0 75.0 100.0
Total 20 100.0 100.0

26
GRAFICO N° 09

INTERPRETACION: De acuerdo al cuadro y grafico N° 09 el 75% de los encuestados no


tiene inconveniencias con las mermeladas de mango, el 15% no les gusta el mango y al10%
de los encuestados sufren de alergias.

10. ¿Cuál de los siguientes productos acostumbra a comer con mayor


frecuencia?
CUADRO N° 10
Porcentaje
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido Mantequilla 4 20.0 20.0 20.0

Manjar Blanco 6 30.0 30.0 50.0

Miel de abeja 5 25.0 25.0 75.0

Mermelada 5 25.0 25.0 100.0

Total 20 100.0 100.0

INTERPRETACION: De acuerdo al gráfico y cuadro el 30% de los encuestados consume


con mayor frecuencia manjar blanco, el 25% miel de abeja y otro 25% mermelada y un 20%
Mantequilla.

7.9. ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO.


Para llevar a cabo el posicionamiento del mercado es en base a:

 Basada en atributos: Resaltamos los beneficios del mango así poder llegar
a la mente del consumidor.

27
 En base a la calidad: Ofrecemos mermeladas de buena calidad, naturales
que favorecen al organismo del consumidor, ideal para poder ser
consumida por todas las personas.
 El posicionamiento de nuestra marca debe entenderse como un proceso de
perfeccionamiento de nuestra marca, incremento de nuestro valor añadido
y búsqueda de ventajas competitivas.

Información general acerca del mango

El mango es una fruta que no contienen proteínas, contienen 12,80 gramos de


carbohidratos, contienen 12,50 gramos de azúcar por cada 100 gramos y no tienen
grasa, aportando 61,13 calorias a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran
las vitaminas C, B9, A y E.

Las proporciones de los nutrientes del mango pueden variar según el tipo y la cantidad
de la fruta, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus
nutrientes.

Propiedades del mango

Entre los alimentos de la categoría de las frutas que tenemos disponibles entre los
alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el mango.

Este alimento, pertenece al grupo de las frutas frescas.

Entre las propiedades nutricionales del mango cabe destacar que 100 gramos de
mango tienen los siguientes nutrientes:

 0,40 mg. de hierro.


 0,63 g. de proteínas.
 12 mg. de calcio.
 1,70 g. de fibra.
 170 mg. de potasio.
 1,60 mg. de yodo.
 0,12 mg. de zinc.

28
 12,80 g. de carbohidratos.
 18 mg. de magnesio.
 5 mg. de sodio.
 207,17 ug. de vitamina A.
 0,05 mg. de vitamina B1.
 0,05 mg. de vitamina B2.
 0,66 mg. de vitamina B3.
 0,16 ug. de vitamina B5.
 0,13 mg. de vitamina B6.
 0 ug. de vitamina B7.
 36 ug. de vitamina B9.
 0 ug. de vitamina B12.
 37 mg. de vitamina C.
 0 ug. de vitamina D.
 1 mg. de vitamina E.
 0,70 ug. de vitamina K.
 13 mg. de fósforo.
 61,13 kcal. de calorías.
 0 mg. de colesterol.
 0,45 g. de grasa.
 12,50 g. de azúcar.
 0 mg. de purinas.

Tablas de información nutricional del mango

A continuación, se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes del
mango, así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus
propiedades nutricionales del mango. En ellas se incluyen sus principales nutrientes,
así como como la proporción de cada uno.

Calorías 61,13 kcal.

29
Grasa 0,45 g.

Colesterol 0 mg.

Sodio 5 mg.

Carbohidratos 12,80 g.

Fibra 1,70 g.

Azúcares 12,50 g.

Proteínas 0,63 g.
Vitamina 207,17 Vitamina 37
A ug. C mg.
Vitamina 12
0 ug. Calcio
B12 mg.
0,40 Vitamina 0,66
Hierro
mg. B3 mg.

Principales nutrientes:

 Calorías
 Vitaminas
 Minerales
 Proteínas
 Aminoácidos
 Carbohidratos

La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a


100 gramos de esta fruta.

VIII. ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN Y MERCADEO.

8.1. Plan de integración:

Miski Patza para mejorar el rendimiento de las ventas en el mercado huaracino


toma las siguientes estrategias:

30
 Integración Horizontal: Podemos realizar acuerdos con empresas
medianas para crecer y fortalecer nuestra participación en el mercado.
 Integración Vertical: Realizaremos convenios con proveedores pues
vemos que en la zona de Ancash hay gran producción de mango de esa
manera reducimos costos.

8.2. PUBLICIDAD Y PROMOCION:

a. Promoción y comunicaciones: “CANALES DEL MARKETING ONLINE”


Este tipo de Marketing es el mismo que en cualquier otro marketing. Al ser
por internet sus características son más específicas y las técnicas siempre
están evolucionando. El marketing online es la integración de estrategias
simultáneas en la web, a través de un proceso y metodología específica, en
busca de objetivos claros usando diversas herramientas, plataformas y medios
sociales.
b. Página web: Como punto positivo, internet se ha convertido en un canal de
comunicación muy eficaz para cualquier tipo de organización. Esa imagen
que se creará, es únicamente direccionada hacia la percepción, deberá ser
atractiva para que el público la registre y sienta interés por ella.
c. Banners: Un banner es una forma de publicitarnos por internet, consiste en
incluir una pieza publicitaria dentro de una página web. Su objetivo principal
es atraer el tráfico hacia el sitio web del anunciante que paga por su inclusión.
Estos son una fórmula de publicidad online que trata de despertar la atención
del usuario y que promueve también la interacción.
d. Redes sociales: Es uno de los medios más utilizado en la actualidad son las
redes sociales, representan cada día más una excelente fuente de tráfico. Las
redes sociales te permiten dar a conocer la marca por todo el mundo y crear
una real interacción con los clientes.

31
8.3. Establecimiento del precio

Nuestra empresa establecerá sus precios mediante la competencia ya que sus


precios son fijos a sus productos y en el mercado.

8.4. Servicio al cliente

Nuestra empresa se ajustará a las expectativas de nuestro mercado meta,


comprendiendo sus necesidades, gustos y preferencias.

32
ANEXOS

UNIVERSIDAD SAN PEDRO-HUARAZ

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y


ADMINISTRATIVAS

INSTRUCCIONES:

Con el fin de elaborar un producto nuevo en el mercado en el área de las conservas, queremos que nos haga el favor de
contestar esta encuesta. Contéstela con sinceridad, ya que estos datos son muy importantes para nuestra investigación.
(MERMELADA DE MANGO)

Marque las alternativas en su totalidad con una (x) en la que considere correctas.

PREGUNTAS DE ENCUESTA

II. ITEMS

1. ¿consume Ud. mermeladas?

A) Bastante ( ) B) Un poco ( ) C) No en absoluto ( )

2. ¿Con que frecuencia consume usted mermeladas?

A) Con mucha frecuencia ( ) B) regularmente ( ) C) esporádicamente ( )

3. ¿Consumiría Ud. mermelada de Mango?

A) siempre ( ) B) talvez ( ) C) nunca ( )

4 ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este nuevo producto?

A) S/. 5.00 ( ) B) S/. 8.00 ( ) C) S/. 10.00 ( )

5. ¿Cuál cree que sería la mejor opción para adquirir el producto?

A) Minimarket ( ) B) bodega ( ) C) mercado ( )

6. ¿Qué tipo de envase le gusta más?

A) Vidrio ( ) B) Plástico ( ) C) Bolsa ( )

7. ¿Para ti que es lo más importante en una mermelada?

A) sabor ( ) B) textura ( ) C) color ( ) D) tamaño ( ) E) precio ( )

8. ¿Para usted cual sería la cantidad adecuada del producto?

A) 500 ml. ( ) B) 750 ml. ( ) C) 1lt. ( )

9. ¿Tiene usted alguna inconveniencia con respecto a la mermelada de mango?

A) Alergias.( ) B. No te gusta el mango ( ) C) Ninguna

10. ¿Cuál de los siguientes productos acostumbra a comer con mayor frecuencia?

A) Mantequilla ( ) B) Manjar blanco ( ) C) Miel de abeja. ( ) D) Mermelada ( )

33
Persona encuestada:

Procedimiento:

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