3 METODE PRAKTIK AKHIR

3.1 Waktu dan Tempat Praktik Akhir

Praktik Akhir dilaksanakan mulai tanggal 5 November 2018 sampai dengan 15
Mei 2019 yang bertempat di Pelabuhan Perikanan Samudra Kendari-Sulawesi
Tenggara. Kegiatan Praktik Akhir ini dilaksanakan dengan magang dan mengikuti
kegiatan operasi penangkapan langsung dengan pukat cincin di perairan Kendari dan
Laut Banda.

3.2 Peralatan Praktik Akhir

Peralatan yang digunakan dalam Praktik Akhir ini adalah alat tangkap pukat
cincin, Sedangkan alat yang digunakan dalam penelitian antara lain terdiri dari :

Tabel 2. Peralatan praktik akhir

No Peralatan Kegunaan
1 Kapal Pukat Sebagai sarana untuk berlayar ke Fishing Ground dan
Cincin mengoprasikan pukat cincin.
2 Pukat Cincin Sebagai alat penangkapan ikan yang menjadi objek
untuk penelitian.
Digunakan untuk melakukan pencatatan data selama
3 Alat Tulis
melakukan kegiatan praktik.
Digunakan untuk mengukur diameter tali, pelampung
4 Jangka Sorong
dan cincin.
Meteran, Digunakan untuk mengukur panjang dan berat pada
5
timbangan bagian konstruksi pukat cincin
Alat yang digunakan untuk mengambil gambar di
6 Kamera
tempat penelitian
Untuk membantu melakukan perhitungan matematis
7 Kalkulator
selama melakukan praktik.
Digunakan untuk membuat hasil karya tulis dan juga
8 Komputer
memanfaatkan software untuk mengolah data.

3.3. Metode Pengumpulan Data

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei, yaitu
melakukan pengambilan data hasil tangkapan di daerah penangkapan (fishing
ground) dengan ikut serta dalam melakukan proses penangkapan menggunakan
kapal pukat cincin.
Diketahui bahwa ukuran kapal pukat cincin di PPS Kendari yang mendominasi
adalah 30-200 GT. Dimana jenis alat tangkap pukat cincin yang digunakan adalah
homogen, maka penulis mengambil satu unit kapal saja yang dianggap mewakili
karena komposisi dan susunan alat tangkap yang digunakan sama dengan yang
lainnya, selanjutnya dilakukan pengukuran. Pengambilan data terhadap alat tangkap
pukat cincin sebagai sampel untuk mengetahui ukuran dan jenis bahan yang
digunakan. Prosedur pengambilan data sebagai berikut:

3.3.1 Webbing
Webbing pada pukat cincin terdiri atas bagian kantong (bunt), sayap dan
srampat (selvedge) yang akan dihitung jumlah dan ukuran (mesh size) nya. Data yang
diambil adalah data untuk jumlah mata jaring yang dihitung secara vertikal dan
horizontal, untuk mengetahui besar (mesh size) diukur dengan teknik mata jaring
diregang sempurna lalu diukur jarak antara dua kaki jaring ditambah dengan lebar
satu simpul (Fauzi Siregar dan Fachruddin, 1988).
Guna mengetahui jumlah mata jaring yang terdapat pada satu lembaran jaring
dapat diketahui dengan rumus sebagai berikut (Hamidy et al., 2004):

{(𝑎 − 1). 𝑏 + (𝑏 − 1). 𝑎 + 𝑎. 𝑏}

Keterangan:
a = Jumlah mata menurut panjang jaring
b = Jumlah mata menurut dalam jaring

3.3.2 Tali temali

Data yang diambil adalah data untuk jumlah mata jaring yang dihitung secara
vertikal dan horizontal, untuk mengetahuinya tali di rentang tegang. Tipe pintalan dan
arah pilinan tali diidentifikasi dengan cara pengamatan, bahan yang diidentifikasi
dengan cara pengamatan dan uji bakar. Pengukuran diameter tali dengan
menggunakan jangka sorong (Hamidy et al., 2001).

3.3.3 Pelampung, Pemberat dan Cincin

Pengambilan data dimulai dari perhitungan jumlah pelampung, pemberat dan
cincin yang digunakan untuk satu keping jaring, kemudian identifikasi jenis dan
bahannya dilakukan dengan pengamatan. Panjang pelampung dan pemberat diukur
dengan menggunakan mistar, kemudian diameter pelampung, pemberat dan cincin
(ring) diukur dengan menggunakan jangka sorong (schatmat).

3.4 Metode Analisis Data

Data yang diperoleh dari hasil pengukuran dan pengamatan alat tangkap
pukat cincin (purse seine) pada saat melakukan penelitian akan ditabulasikan dalam
bentuk tabel, kemudian baru disusun secara deskriptif penggambaran alat tangkap
serta pembahasan yang dibandingkan menurut studi literatur. Data yang diperoleh
dari hasil pengukuran dan pengamatan dianalisis dengan tahapan sebagai berikut :
1 Pemindahan data kedalam tabel. Data yang diperoleh dari hasil pengukuran
terhadap konstruksi alat dimasukkan kedalam tabel data hasil pengukuran alat
tangkap yang dijadikan sampel.
2 Pemasukan data kedalam data sheet. Dari tabel data dan gambar konstruksi alat
yang dijadikan sampel diplotkan kedalam data sheet.
3 Pembuatan desain alat tangkap pukat cincin. Berpedoman pada table hasil
pengukuran alat, gambar konstruksi alat tangkap dan data sheet dibuat desain
alat dengan menggunakan skala yang didapati berdasarkan ukuran asli alat
tersebut.
Karakteristik pukat cincin didasarkan pada analisis parameter teknis alat
tangkap. Perhitungan parameter alat tangkap didasarkan pada formula yang
dikembangkan oleh Prado & Dremire (1991). Prinsip perhitungannya adalah
menentukan rasio antara daya apung dengan daya tenggelam seluruh komponen
yang membentuk pukat cincin. Beberapa parameter yang dihitung adalah :

3.4.1 Panjang alat tangkap pukat cincin

Panjang alat tangkap dihitung dengan rumus (Fridman, 1986 ; Najamuddin,
2012) :
Keterangan :
𝐿−𝑙
𝑆 = 𝑥 100%
𝐿
𝑆 = Shortening;
𝐿 = Panjang tali ris (m);
𝑙 = Panjang jaring terentang penuh (m)

3.4.2 Dalam alat tangkap pukat cincin

Dalam alat tangkap dihitung dengan rumus (Fridman, 1988 ; Najamuddin,
2012) :
Keterangan :

𝑑 = 𝑛. 𝑚√2(𝑆) − (𝑆)2
d = Kedalaman jaring (m);
n = Jumlah mata jaring ke bawah/vertical;
m = Ukuran mata jaring (m).

3.4.3 Dimensi alat tangkap pukat cincin

Perhitungan estimasi berat jaring dihitung dengan mengalikan panjang jaring
dan dalam jaring, koefisien koreksi simpul diudara yaitu (Fridman 1986).
W = H*L * Rtek//1000* Coef………………..…….(2)
W = berat jaring (kg)
H = tinggi jaring (m)
L = dalam jaring (m)
Rtek = tek benang polyeteline (PE tek 2,3/1000)
Coef = 1,12 kgf (koefisien simpul diudara)

3.4.4 Menghitung gaya apung (buoyance force) dan gaya tenggelam (sinking
force).
Menurut Prado dan Dremiere (2005), menghitung gaya apung dan gaya
tenggelam setiap komponen pukat cincin dapat menggunakan perhitungan berat di
dalam air sebagai berikut :
P = Ax (1 – DW/DM)
Dimana :
P : berat di dalam air (kg);
A : berat di udara (kg)
DW : berat jenis air (g/cc, air tawar = 1.00, air laut 1.026); dan
DM : berat jenis bahan (g/cc).