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Artículos

Las técnicas de fertilización implementando abono orgánico en las plantas de


tomate

Fertilization techniques implementing organic fertilizer in tomato plants

Autora: Danny Dugarte , Correo: dannydugarte1010@gmail.com

Organismo: UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DE BARLOVENTO


“ARGELIA LAYA”, ALDEA UNIVERSITARIA DE TACARIGUA, FUNDACION
MISION SUCRE

RESUMEN ABSTRACT

La presente investigación
tiene como propósito, las The present investigation has
técnicas de fertilización like purpose, the techniques of
implementando abono orgánico fertilization implementing organic
en las plantas de tomate fertilizer in the plants of tomato
(Solanum lycopersicum) para (Solanum lycopersicum) to contribute
contribuir con el abastecimiento with the supply of fresh foods in the
de alimentos frescos en la aldea university village of tacarigua, the
universitaria de tacarigua, el same one is based on the cultivations
mismo está basado en los to open sky which fertilizers, organic
cultivos a cielo abierto la cual los fertilizers in the tomato plantation.
fertilizantes, abonos orgánicos en The theme of the research that aims
la plantación de tomate. La to compare the effect of fertilizers,
temática de la investigación que organic fertilizers in the tomato
tiene como objetivo comparar el plantation.
efecto de los fertilizantes, abonos
orgánicos en la plantación de Keywords: Open-pit crops, supply,
tomate. agriculture
INTRODUCCIÓN

La información sobre la preparación de frutos que sirven para el alimento


sano de las y los ciudadanos de nuestra sociedad es importante tener una
estructura solida y concreta en el procesamiento de estos rubros; uno de estos es
el tomate que tiene propiedades curativas, sano y rico en potasio y otros
elementos que ayudan a la población en general a tener buena salud. En la
actualidad el consumo y manejo agronómico utilizado por nuestros antes pasados
se ha ido sustituido por la agricultura mecanizada y de gran tecnificación industrial
causando descentralización agroecológica, todo se debe a la necesidad de
incrementar la producción de alimento con el único propósito de satisfacer y
garantizar la seguridad alimentaria de la nación venezolana elevando el nivel de
desarrollo científico tecnológico para contribuir aumentar la independencia, del
sector agrícola nacional, tanto en lo relativo a la producción de rubros básicos
como para el procesamiento, conservación y disponibilidad de la cesta básica que
aseguran los niveles óptimos de alimentación y nutrición de la población por medio
de la transferencia de tecnología a los agricultores.

La fertilización de sitio específico permite maximizar la producción, tamaño


y calidad del fruto ya que considera el estatus nutrimental del suelo y de la planta,
así como una meta de rendimiento. El objetivo de esta investigación fue evaluar el
efecto a mediano plazo de la fertilización de sitio específico sobre la producción y
tamaño del fruto en tomate cultivado en cielo abierto, implementando técnicas de
fertilización.
MATERIALES Y MÉTODOS

Características de los huertos. La investigación se realizó en la actualidad en los


espacios productivos de la Aldea Universitaria de Tacarigua hay 1.760 metros
cuadrados ocupados con cultivos del rubro: Tomate (Solanum lycopersicum)

Tomate (Solanum lycopersicum).

Este último se sembró en una extensión de 10 m2 de terreno, un número de 48


plántulas. Iniciamos con la limpieza del terreno, luego se quebró la tierra, se
rastrilló y se mezcló con abono orgánico, se hicieron camellones y luego se
sembraron las plantas de tomates a 45 cm de distancia, cada planta de tomate. El
mantenimiento de las plantas es manual, incluye desmalezamiento, rastrillado del
terreno, riego, colocación de tutores tradicionales, control de las plagas como el
caracol africano , como el pulgón, araña roja, minadores de hojas, gusano de
suelo podredumbre gris botritis, bacteria y virus.

Requerimientos Edafoclimáticos

El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es


fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se
encuentran estrechamente relacionados y la actuación sobre uno de estos incide
sobre el resto. La temperatura es una planta exigente en temperatura (más que el
tomate y menos que la berenjena). Por lo tanto, los saltos térmicos (diferencia de
temperatura entre la máxima diurna y la mínima nocturna) ocasionan
desequilibrios vegetativos.
Fertirrigación

En los cultivos protegidos de tomate, aporte de agua y gran parte de los


nutrientes se realiza de forma generalizada mediante riego por goteo y va ser
función del estado fenológico de la planta así como del ambiente en que ésta se
desarrolla (tipo de suelo, condiciones climáticas, calidad del agua de riego, etc.).
En cultivo en suelo y en enarenado el establecimiento del momento y volumen de
riego vendrá dado básicamente por los siguientes parámetros:

– Tensión del agua en el suelo (tensión mátrica), que se determinará


mediante la instalación de una batería de tensiómetros a distintas
profundidades. Alrededor del 75% del sistema radicular del tomate se
encuentra en los primeros 30-40 cm del suelo, por lo que será conveniente
colocar un primer tensiómetro a una profundidad de unos 15-20 cm, que
deberá mantener lecturas entre 11 y 14 cb, un segundo tensiómetro a
unos 30-50 cm, que permitirá controlar el movimiento del agua en el
entorno del sistema radicular y un tercer tensiómetro ligeramente más
profundo para obtener información sobre las pérdidas de agua por
drenaje; valores inferiores a 20-25 cb en este último tensiómetro indicarán
importantes pérdidas de agua por lixiviación.
– Tipo de suelo (capacidad de campo, porcentaje de saturación).
– Evapotranspiración del cultivo.
– Eficacia de riego (uniformidad de caudal de los goteros).
– Calidad del agua de riego (a peor calidad, mayores son los
volúmenes de agua, ya que es necesario desplazar el frente de sales del
bulbo de humedad)

Tratamientos de fertilización. La cantidad de nutrientes a aplicar en cada huerto


fue calculada de acuerdo a la cantidad de plántulas sembradas, el cual considera:
a) la demanda nutrimental del árbol para producir, b) lo invertido por el árbol en su
biomasa (raíces, tronco, etc.), c) la proporción de nutrimentos que son reciclados
en el árbol y/o al suelo, d) la aportación de nutrimentos por el suelo, según su
fertilidad, e) la eficiencia del fertilizante según la textura del suelo y la forma de
aplicación, y f) el diagnóstico de nutrientes foliar.

RESULTADOS

Siembra de tomate (Solanum Lycopersicum) 2017

Siembra de 48 planta de tomate (solanum Lycopercum) en la Aldea


Universitaria de Tacarigua T1, P2, de agroalimentaria con abono orgánico bosta
de ganado maleza descompuesta con el preparado del terreno como arado,
rastrillado, camellones y regado con agua, dejando reposar los camellones por
tres semana, luego se expandieron los camellones para que el sol mate algunas
bacterias que dañan la siembra. Luego se sembraron las plantas de tomates una
distancia de 40 cm por plantas con una altura 10 cm por planta

De las 48 plantas de tomates crecieron todas mismo tiempo, pero al floreal


y al cuajar tomate le nació , hongo y podredumbre, las plantas se pusieron
amarillas y se empezaron a secar, quedando 25 plantas de tomates ,produciendo
un kilo de tomate por planta , logrando cosechar 25 kilos de tomates.

Siembra de tomate (solanum Lycopesicum) 2017/ 2018

Siembra de tomate (Solanum Lycopersicum), en la Aldea Universitaria de


Tacarigua T2, P2 de agroalimentaria, con abono orgánico bosta de ganado
maleza descompuesta y aserrín de madera. Preparado del terreno, arado,
rastrillado, mezclado con aserrín de madera bosta de ganado descompuesta
compost con desecho de cocina y regado con agua.
Se compartieron en tres partes, 5 plantas de tomate con urea ,5 planta de tomate
con humus de lombriz y 5 plantas de tomates de testigo con una altura de 10 cm,
con una distancia 20 cm, en total se sembraron 15 plantas.

Muestr 2 3 4 sema 5 sema 6 sema 7 sema 8 sema 9 sema 10 11 12 13sema


a 1 con semana semana sema sema sema
humos
de
lombriz

Medici 0,5 cm 5 cm 4,8 cm 3,5 cm 3,3cm 4,7 cm 7,3cm 11,9cm 9,3 10 cm 8,9 10cm
ón por
seman
a

Total 10cm+ 10,5cm 15,5cm 20,2 23,7 27cm+ 31,7cm 38cm+1 49,9c 59,2cm 69,2cm 78,1cm
en 0,5 cm +5cm +4,8c cm+3, cm+3, 4,7cm +7,3c 1,9cm= m+9, +10cm +8,9c +10cm
crecimi = 10,5 =15,5 m 5 cm 3cm =31,7c m= 49,9cm 3cm= =69,2c m=78, =88,1c
ento cm cm =20,2 =23,7 =27cm m 38cm 59,2c m 1cm m
por cm cm m
seman
a

De las 5 plantas de tomates sembradas con las técnicas, de humus de lombriz se


fallaron dos y quedaron tres con una altura promedia, un buen follaje y floración
deficiente logrando producir una cantidad de cinco tomates con un aproximado de
100g por tomate un total de 500g por planta.

Se puede observar que el lugar no es el adecuado, la tierra es muy arcillosa y muy


seca, también el impacto ambiental del proyecto de la Aldea influyo en la siembra
tomando en cuenta que le cayo pintura y otros desechos inorgánicos a las plantas
dañando su desarrollo y su producción.

Muestr 2 3 4 sema 5 sema 6 sema 7 sema 8 sema 9 sema 10 11 12 13sema


a 1 con semana semana sema sema sema
urea

Medici 1,5 cm 6,5 cm 5,5cm 3,5 cm 7,5cm 6 cm 7,3cm 12,5cm 9,3 cm 10,5cm 8,9 cm 9,5cm
ón por
seman
a
Total 10 11,5 18 23 ,5 27 34,5 40,5 47,8 60,3 69,6 80,1 89
en cm+1, cm+6, cm+5, cm+3, cm+7, cm+6 cm+7, cm+12 cm+9, cm+10 cm+8, cm+9,
crecimi 5 5 5cm 5 cm 5 cm=40 3cm=4 ,5 3 ,5cm= 9 5
ento cm=11, cm=18 =23,5 =27 cm=34 ,5 cm 7,8 cm cm=60 cm=69 80,1 cm=89 cm=98
por 5 cm cm cm ,5 cm ,3 cm ,6 cm cm cm ,5cm
seman
a

de las 5 plantas de tomates sembradas con las técnicas , estrategia urea se


fallaron dos y quedaron tres con una altura 98,5 cm, un buen follaje y floración
deficiente logrando producir una cantidad de cinco tomates con un aproximado de
100g por tomate un total de 500g por planta .

Se puede observar que el lugar no es el adecuado, la tierra es muy arcillosa y muy


seca, también el impacto ambiental del proyecto de la Aldea influyo en la siembra
tomando en cuenta que le cayo pintura y otros desechos inorgánicos a las
plantas.

Muestr 2 3 4 sema 5 sema 6 sema 7 sema 8 sema 9 sema 10 11 12 13sema


a 3 los semana semana sema sema sema
testigos

Total 0,3cm 0,5 cm 0,3cm Las plantas fallaron a la 4 semana de sembrada , aunque tiene las mismas
en técnicas y estratégicas del terreno
crecimi
ento
por
seman
a

Es importante destacar que durante las técnicas de fertilización


implementando abono orgánico para el cultivo de tomates se comprueba que para
tener una óptima cosecha es importante tener en cuenta las características del
suelo, debido a que si este requiere un trabajo mayor para su fertilidad, este
trabajo dificulta cualquier técnica de cultivo ya que requiere un esfuerzo extra a la
hora de producir alimentos y esperando un resultado favorable en los productos a
cosechar; por tal motivo es recomendable realizar estudios de suelo y tierra fértil
para un desempeño óptimo en la producciones de este rubro.
La adaptabilidad de estos productos en suelos medianamente fértiles
requiere un estudio efectivo y preciso con la finalidad de ejecutar estrategias.
Labores de siembra Luego de haberse preparado el terreno con sus respectivas
arada y rastrillada, el paso siguiente es la trazada de los surcos, que en terrenos
de ladera deben ser en curvas a nivel.

Se recomienda el trazo de surcos sencillos, distanciados de 90 a 120


centímetros, ya que así se facilita la aireación de las plantas y otras labores como
las podas y fertilización. Esto debe hacerse cuando las plantas están listas para el
trasplante. Al hacer los surcos, muchos agricultores construyen caballones o
camas levadas entre 10 ó 20 centímetros del suelo y sobre estos hacer la siembra.
Posteriormente se hace el ahoyado para sembrar allí las plántulas que han llegado
del semillero. Cada plántula se debe sembrar a una distancia de entre 40 y 50
centímetros

DISCUSIÓN

Los suelos de los huertos experimentales mostraron una variación de pH


entre 4.7 a 6.4, lo cual es considerado como aceptable para el cultivo del tomate.
La continua adición de fertilizante (dosis alta) incrementó los niveles de los
nutrientes aplicados, como fue el caso del abono orgánico. En general, la mayor
concentración de nutrientes en el suelo causó un incremento en los niveles foliares
de dichos nutrientes. Sin embargo, desde el punto de vista del diagnóstico
nutricional no siempre hubo diferencias.
El cultivo del tomate tiene una alta demanda de nutrientes. Por lo general, la
decisión del uso del abono debe basarse en los resultados de un análisis del suelo
y de las exigencias del cultivo. En definitiva, se trata de buscar la combinación de
fertilizantes adecuada para asegurar el correcto rendimiento del cultivo. Es una
planta de clima relativamente cálido, para el tomate, las temperaturas óptimas según el
ciclo de vida son: temperaturas nocturnas entre 15 y 18 ºC, temperaturas diurnas 24 a 25
ºC, con temperatura ideal en la floración de 21 ºC.7 El tomate es clasificado dentro de las
hortalizas tolerantes al calor, temperaturas menores de 8 ºC detienen su crecimiento. La
planta de tomate se desarrolla mejor con alta intensidad luminosa. La exigencia del
tomate en cuanto a la humedad del suelo es media, el exceso de humedad provoca la el
ataque de diferentes patógenos, además influye en el crecimiento de los tejidos,
transpiración, fecundación de las flores y desarrollo de las enfermedades criptogámicas.
Por otro lado, humedad relativa inferiores al 60 –65% causa la desecación del polen

CONCLUSIONES

Este último se sembró en una extensión de ---- m2 de terreno, un numero


de 48 plántulas. Iniciamos con la limpieza del terreno, luego se quebró la tierra, se
rastrilló y se mezcló con abono orgánico, se hicieron camellones y luego se
sembraron las plantas de tomates a 45 cm de distancia, cada planta de tomate. El
mantenimiento de las plantas es manual, incluye desmalezamiento, rastrillado del
terreno, riego, colocación de tutores tradicionales, control de las plagas como el
caracol africano , como el pulgón, araña roja, minadores de hojas, gusano de
suelo podredumbre gris botritis, bacteria y virus. En conclusión la siembra con
principios agroecológicos es actualmente una vía para impulsar la soberanía
agroalimentaria de la comunidad universitaria, fortaleciendo los conocimientos
impartidos, y generar un plan para capacitar a la comunidad a fin de que sean
ellos los verdaderos ejercedores de la agricultura
Las nuevas relaciones económicas imponen a las organizaciones
agroproductivas, eficiencia en el manejo de las funciones administrativas, como
una estrategia para ser altamente competitivas y de esta forma asegurar su
sobrevivencia en el campo empresarial. Por ello, los principios administrativos
representados en la planificación, organización, dirección, evaluación y
retroalimentación (PODER), deben estar presentes en cada una de las etapas del
proceso productivo, conduciendo a la rentabilidad, mejoramiento del nivel de vida
y conservación del ambiente como indicadores de sustentabilidad social y
empresarial

AGRADECIMIENTOS

Esta Investigación agradezco a DIOS sobre todas las cosas, a mi tutora


Ing. Carla Gamez, el cual nos orienta en el buen uso de las herramientas
investigativas en la carrera, mis padres: María Martina y Eustorgio quien me dan
valor y conocimientos en el área de agricultura y lo mas importante el valor
familiar, a mi hermana: Carmen Maritza que siempre esta apoyándome a alcanzar
mis objetivos, a mis sobrinos: Luisito, Jonathan, Gelimar, mi hija: Arielys la luz de
mis ojos, mi compañera de clases: Ana Rosalinda quien trabajamos sin distinción
y ayuda mutua.
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