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Semana 3
Por otra parte al llegar el verano la velocidad de producción por las mejoras
climáticas disminuye los tiempos de producción, que junto con el aumento de la
demanda producen un mayor interés de muchos productores esporádicos para
entrar al mercado, lo que por otra parte hace disminuir los precios al aumentar la
oferta, a pesar de aumentar la demanda.
Existe una mayor producción por la mejora del clima y el aumento de productores
esporádicos atraídos por el aumento de la demanda. Este aumento al triple en la
oferta hace disminuir los precios del mercado. Pero hay que tener en claro un
elemento, el producto ofertado no es el mismo, ya que los cultivos de lechugas
hidropónicas son muy diferentes en calidad y propiedades a la del cultivo directo
en tierra.
El contar con un know how especializado del negocio debería permitir optimizar en
especial en verano los niveles de producción, de tal forma de generar la mayor
eficiencia y efectividad posible respecto a lo proyectado. Al ser capaces de
optimizar el proceso de cultivo se mejorará la productividad y los costos se verán
mejorados respecto a los niveles de producción.
Es necesario mejorar la fidelidad de los clientes y esto se logra por marcar la
diferencia con el producto entregado, la calidad y los beneficios de los productos
hidropónicos deben ser dados a conocer y convertirse en un elemento central de
la comercialización, generando diferencias con el resto de los productores
convencionales.
Otra estrategia podría ser mejorar la distribución del producto, favorecer una
atención personalizada con los clientes y con las cadenas de retail, además de
permitir una adecuada retroalimentación necesaria para mantener productos y
servicios de calidad. La entrega en forma directa y gratuita en ciertos radios físicos
ayudará a retener y fidelizar a los clientes.
¿Cuáles son los aprendizajes que se lograron con el trabajo en este caso de
estudios?
Mediante este trabajo se logra evidenciar todo el proceso que requiere el cultivo
de lechugas hidropónicas, junto con las mejoras posibles en los procesos de
ventas para lograr una buena posición en el mercado y un reconocimiento en las
ventajas de un producto de calidad.