Jornada de Iniciación Científica – 2017

Energía Eléctrica Renovable

Víctor García1, María Herrera2, Nayelis Reyes3, Suyen Terrero4.

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Licenciatura en Ingeniería Electromecánica – Centro Regional de Azuero – Universidad Tecnológica de Panamá.

Resumen A lo largo del territorio nacional, en especial Azuero, es común encontrarnos con personas
que se dedican a la porcinocultura. Sin embargo, muchas de las personas desconocen de las bondades
que posee el excremento de cerdos y simplemente la desechan, provocando malos olores,
contaminación en los ríos, perjudicando a los que viven en áreas aledañas y al medio ambiente.
La idea de este proyecto es la generación de energía limpia y crear conciencia en los porcinocultores
para darle mejor uso a los desechos.
Palabras Claves Biogás, biodigestores, energía renovable
Abstract– Throughout the national territory, especially Azuero, it is common to meet with people
who dedicate themselves to pork and poultry farming. However, many of the people are unaware
of the benefits of hog excrement and simply discard it, causing bad odors, pollution in rivers,
harming those living in surrounding areas and the environment.
The idea of this project is the generation of clean energy and create awareness in the
porcinocultores to give better use to the waste.
.

Keywords– Biogas, biodigesters, renewable energy.

1. Introducción 2. Biodigestores
En nuestro país existen los recursos y las condiciones Un digestor de desechos o biodigestor es un contenedor
naturales propicias para la obtención de energía renovable, cerrado, hermético e impermeable, dentro del cual se
y así sobrellevar la demanda energética en el país y proteger deposita el material orgánico que se desea fermentar en una
el medio ambiente. determinada dilución de agua para que a través de la
El biogás se genera mediante un proceso biológico que fermentación anaerobia se produzca gas metano y
consiste en la digestión anaeróbica, por medio de bacterias fertilizantes ricos en nitrógeno, fosforo y potasio, además
específicas de materia orgánica. El resultado es un residuo disminuye el potencial contaminante del excremento
orgánico conocido como biofertilizante y biogás.
El biofertilizante no pierde sus cualidades iniciales como
abono y biogás, su mezcla formada principalmente por
metano, dióxido de carbono y otros gases inflamables, nos
permite aprovechar su poder energético, generando energía
térmica y eléctrica.
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Este sistema también puede incluir una cámara de carga y

nivelación del agua residual antes del reactor, un dispositivo
para captar y almacenar el biogás y cámaras de
hidrogenación y pos tratamiento a la salida del reactor.
El fenómeno de indigestible ocurre porque existe un
grupo de microorganismos bacterianos anaeróbicos
presentes en el material fecal que, al actuar sobre los
desechos orgánicos de origen vegetal y animal, producen
una mezcla de gases con alto contenido de metano, llamada
biogás, que es utilizado como combustible. Como resultado
de este proceso se generan residuos con un alto grado de
nutrientes y materia orgánica que pueden ser aplicados
frescos, pues el tratamiento anaeróbico elimina los malos
olores y la proliferación de moscas.
3. Biogás
El biogás es un gas combustible que se genera en medios
naturales o en dispositivos específicos, por las reacciones de
biodegradación de la materia orgánica, mediante la acción
de microorganismos en ausencia de oxígeno. La producción
de biogás por descomposición anaeróbica es un modo
considerado útil para tratar residuos biodegradables, ya que
produce un combustible de valor además de generar un
efluente que puede aplicarse como acondicionador de suelo
a abono genérico.
La purificación del biogás es importante por dos razones:
1. Para aumentar el poder calorífico del biogás.
2. Cumplir los requerimientos de algunas
aplicaciones del gas, tales como: motores,
calderas, celdas de combustible, vehículos, etc.
El tratamiento completo implica que se elimine gran parte
del dióxido de carbono, vapor de agua y otros gases traza
del biogás, mientras que el reformado es la conservación de
metano en hidrógeno.

3.1. Producción
2.1. Funcionamiento El proceso de producción de biogás mediante digestión
anaeróbica de la materia orgánica se divide en cuatro
Un biodigestor es diseñado de acuerdo a su finalidad, a la etapas. Así lo han demostrado estudios bioquímicos y
cantidad de cerdos con que contamos y el tipo. Puede ser microbiológicos realizados hasta la actualidad.
diseñado para completa eliminación del estiércol o como
herramienta de saneamiento básico. Con 20 kilos de
estiércol fresco obtenemos aproximadamente 5 horas de
abastecimiento energético.
El tiempo de retención necesario para que las bacterias
puedan digerir la materia prima, depende de la temperatura
a la que es ambientado el biodigestor. En ambientes de 30°
requiere de 10 días, a 20° necesita de unos 25 días y en
altiplanos con invernadero a una temperatura de 10°
requiere de aproximadamente 55 días

2.2. Estructura
Etapa I: Hidrólisis

Para iniciar el proceso de descomposición anaeróbica es

necesario que los compuestos orgánicos puedan atravesar
la pared celular y así aprovechar la materia orgánica. Los
microorganismos hidrolíticos producen enzimas
extracelulares capaces de convertir la materia orgánica
polimérica en compuestos orgánicos solubles. Esta etapa
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es determinante en la velocidad global del proceso de

producción de biogás y puede verse afectada por factores
3.2. Condiciones para el uso del biogás.
como: la temperatura, el pH, el tamaño de las partículas,  La descomposición de moléculas complejas en
la composición bioquímica del sustrato, entre otros. otras más simples.
 Uso de las sustancias simples por las bacterias
Etapa II: Acidogénesis metanogenas dando lugar fundamentalmente al
metano.
Se produce la transformación de las moléculas orgánicas  La temperatura adecuada es de 30° a 35°C.
solubles en compuestos que pueden ser aprovechados por  Ausencia de entradas de aire.
las bacterias metanogénicas (acético, fórmico e hidrógeno),  La humedad adecuada es de 90%, si es menor
se acidifica el medio y se detiene el proceso.
otros más reducidos como (valérico, propiónico, láctico y
 El pH tiene un límite de 7 a 8.5
otros) y ciertos compuestos que no pueden ser
aprovechados por estas bacterias (etanol, ácidos grasos, y
compuestos aromáticos). También eliminan cualquier traza
3.3. Ventajas
El biogás es un combustible confiable, el cual se
de oxígeno presente en el biodigestor. produce de recursos renovables, residuos
industriales o basura.
Etapa III: Acetogénesis
Es una fuente de energía renovable, de uso
Aprovechan los compuestos que no pueden ser eficiente y de generación distribuida en el
desarrollo rural.
metabolizadas por las bacterias metanogénicas (etanol, Usar biogás ahorra combustible fósil.
ácidos grasos, y compuestos aromáticos) y los transforman No se generan emisiones adicionales de dióxido de
en compuestos más simples como acetato e hidrógeno. carbono al quemarlo.
Un beneficio adicional es la producción de un
Unos microorganismos acetogénicos muy especiales,
fertilizante de alta calidad.
denominados homoacetogenicos son capaces de solo
producir acetato y pueden ser empleados para mantener
bajas presiones parciales de gas hidrógeno ya que no lo
3.4. Desventajas
 Produce menos energía por unidad de volumen.
producen.  Se dificulta su almacenamiento y distribución.
 Su capacidad de inflamarse fácilmente hace de el
Etapa IV: Metanogénesis
un peligro.
Las bacterias metanogénicas actúan sobre los productos de  El sistema de almacenamiento es complicado y
costoso.
las etapas anteriores y completan el proceso de  Su producción es costosa.
descomposición anaeróbica mediante la producción de
metano. Se ha demostrado que el 70% del metano
producido en biodigestor es resultado de la
descarbolixación del ácido acético, debido a que solo dos 4. Conclusiones
géneros de bacterias metanogénicas pueden usar el acetato.

AGRADECIMIENTOS
Le agradecemos a nuestra profesora asesora Yeika Vargas
de Muñoz, por permitirnos el espacio para poder llevar a
cabo el desarrollo de nuestras ideas en calidad de
contribución para mejorar las condiciones actuales de vida
en nuestra región.

REFERENCIAS
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