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Los predios con cerdos para cualquier fin deben contar con las instalaciones necesarias y
adecuadas para permitir el control permanente de los animales alojados.
Los predios deben instalarse solamente en las zonas permitidas por las autoridades
municipales o provinciales.
El lugar o predio donde se alojan los porcinos debe estar limitado de tal manera que
asegure su adecuada contención y evite el escape hacia otra propiedad o hacia la vía
pública. A su vez, esto impedirá el ingreso de animales ajenos al establecimiento.
Las condiciones estructurales, edilicias y de manejo, no deben favorecer la existencia de
roedores (ratones o ratas) y se deben implementar sistemas para su control.
Las instalaciones deben ser las adecuadas para la realización de maniobras sanitarias
(inspección, vacunación, sangrado, tratamientos) e identificación de porcinos.
El propietario de los porcinos debe poseer el boleto de señal a su nombre, otorgado por
la autoridad competente que certifique la propiedad sobre los animales
- Debe entregar al animal vacunado una resistencia específica frente a la enfermedad pertinente, y
en muchos casos no necesariamente proteger frente a la infección.
- La resistencia producida por la vacuna debe ser lo más larga en el tiempo. En los animales este
factor es menos exigente que en el hombre, debido a que el promedio de vida o la edad útil de los
primeros, es menor.
- No debe producir efectos colaterales indeseables. En este sentido también se es menos exigente
que en el hombre. Muchos adyuvantes usados en vacunas de uso animal, serían imposibles de
usar en el hombre, por el tipo de reacción local que producen.
- Debe cumplir una serie de exigencias inherentes al producto mismo, como su estabilidad, su
potencia, susceptibilidad de almacenamiento su fácil manejo, su no peligrosidad para el operador,
la susceptibilidad de ser controlable, su precio considerando su uso masivo, etc., etc.
Al discutir estas exigencias debemos agregar que la resistencia que otorgue una vacuna debe ser
relevante y específica para el agente; debe producir una respuesta adecuada al tipo de inmunidad
que se desea estimular.
Profilaxis y enfermedades:
APP: La pleuroneumonía por App es una enfermedad bacteriana (Actinobacillus
pleuropneumoniae ) El organismo puede afectar al cerdo desde el destete hasta el
momento del sacrificio pero normalmente afecta a cerdos de 8 a 16 semanas de edad. El
periodo de incubación es muy corto, tan sólo 3 horas. Las toxinas son las que producen el
daño pulmonar grave. Los animales infectados pueden portar el organismo durante varios
meses sin síntomas clínicos.
App es poco común en cerdas a no ser que no hayan tenido un contacto previo o que la
enfermedad subclínica sea desencadenada por coinfecciones, especialmente PRRS o
gripe.
Entre otros.
Causas / Factores que contribuyen
Entrada de cerdos infectados o portadores.
Puede transmitirse mecánicamente mediante material y visitantes.
Cambios abruptos de temperatura.
Estrés / movimiento.
Cambios nutricionales.
Producción continua.
Densidad elevada.
Otras enfermedades pulmonares (PRRS, gripe)
Control/Prevención
Debido al curso agudo de la enfermedad, en los nuevos brotes es importante identificar
rápidamente los casos clínicos e inyectar a todos los animales, ya que el rápido progreso
de la enfermedad puede dificultar la identificación de los afectados. Los cerdos infectados
dejan de comer y/o beber por lo que las medicaciones vía agua o pienso son ineficaces.
App es sensible a una amplia gama de antibióticos.
Hay que utilizar animales de reposición de orígenes negativos a App.
Manejo en bandas
Síntomas
Cerdas
Decoloración de la piel.
Abortos.
Neumonía.
Septicemia.
Muerte súbita.
Fiebre alta.
Neumonía.
Decoloración de la piel.
Lesiones en la piel (no debe confundirse con Erisipelas).
Artritis.
Cojeras.
Septicemia.
Cebo
Raramente observado.
Igual que en lechones.
Control/Prevención
El organismo es sensible a la mayoría de antibióticos.
Uso estratégico de medicación.
Posible uso de vacunas autógenas.
Bordetelosis:
Bordetella bronchiseptica es una bacteria que se encuentra en casi todas las poblaciones
porcinas. Algunas cepas causan una rinitis leve no progresiva que se cura
espontáneamente. La enfermedad no tiene consecuencias clínicas ni económicas. Sin
embargo si Pasteurella multocida toxigénica tipo D está presente en la granja, la
combinación de los dos organismos puede dar lugar a una rinitis atrófica progresiva con
graves consecuencias económicas. Bordetella bronchiseptica puede causar neumonías
actuando como oportunista secundario.
Síntomas
Lechones lactantes, transición y engorde
Conjuntivitis.
Tos.
Estornudos.
Descarga nasal.
Hocico deformado.
Cerdas
Hocico deformado.
Normalmente no hay signos clínicos.
E coli:
La diarrea por E. coli afecta principalmente a los lechones lactantes causando gran
mortalidad haciéndola una de las diarreas más frecuente y la más importante.
Tras el destete, la falta de ingestión de leche e IgA, la expresión de nuevos receptores
intestinales, y la irritación intestinal debida al cambio de dieta (de básicamente leche a
proteína vegetal deshidratada) permite que E. coli se adhiera a las vellosidades del
intestino delgado y sus toxinas causen una diarrea aguda, entre 5 y 14 días después del
destete.
Síntomas
Cerdas y cebo
Ninguno.
Lechones lactantes
Forma aguda
o El único síntoma puede ser encontrar muerto a un lechón en buen estado.
o Los lechones se amontonan temblando o se acuestan en una esquina.
o La piel de alrededor del recto y la cola están mojadas.
o Diarrea de consistencia de acuosa o cremosa.
A medida que la diarrea progresa
o Deshidratación.
o Ojos hundidos.
o Piel con aspecto apergaminado.
Forma sub-aguda
o Los síntomas son parecidos pero los efectos en el lechón son menos
dramáticos, más prolongados y la mortalidad tiende a ser menor.
o Este tipo de diarrea se observa con frecuencia entre los 7 y 14 días de
edad.
o Diarrea de consistencia acuosa o cremosa, a menudo de color blanco a
amarillo.
Causas / Factores que contribuyen
Cerdas y lechones lactantes
Control/Prevención
Lechones lactantes
Existen varios antibióticos para tratar las diarreas de lechones. La mayoría son
activos frente a E. coli y Clostridium.
Debido a la naturaleza altamente contagiosa de la infección, debe tratarse a toda
la camada tan pronto como aparezcan los primeros síntomas.
Mantener seca la zona de la jaula y en la que defecan los lechones.
Proporcionar una lámpara adicional como fuente extra de calor.
Una diarrea por E. coli en camadas de cerdas jóvenes indica que la inmunidad es
baja y deberíamos plantearnos la vacunación. Vacunar dos veces, con 2-4
semanas de separación, y con la segunda inyección por lo menos dos semanas
antes del parto.
Proporcionar electrolitos en los bebederos para evitar la deshidratación y mantener
el equilibrio de electrolitos corporales.
Erisipela:
La erisipela es una enfermedad bacteriana sistémica que se caracteriza por lesiones de
piel en forma de diamantes y en su forma crónica causa artritis.
La enfermedad es relativamente poco común en cerdos de menos de 8- 12 semanas de
edad debido a la protección que proporcionan los anticuerpos maternales a través del
calostro. Los animales más susceptibles son los cerdos en crecimiento, primerizas, y
cerdas y verracos no vacunados.
La bacteria invade el torrente sanguíneo por varias rutas incluyendo cortes en la piel o a
través de la pared del tracto digestivo y se produce septicemia. El periodo de incubación
es de 24- 48 horas. La enfermedad suele ser esporádica y es más frecuente en los meses
cálidos (verano).
Síntomas
Verracos
Fiebre alta.
Puede afectar al esperma durante todo el periodo de desarrollo de 5-6 semanas.
Cerdas
Enfermedad hiper-aguda o aguda:
Enfermedad sub-aguda:
Inapetencia.
Infertilidad.
Lesiones características en la piel.
La temperatura varia.
La enfermedad puede ser tan leve que no se detecta.
Algunos lechones mueren en el útero después de una infección sub aguda y
aparecen como momificados.
Enfermedad crónica:
Tetanos: Clostridium tetani produce unas toxinas que afectan al sistema nervioso
central causando hipersensibilidad, rigidez de patas y músculos, y opistótonos.
El organismo, que puede formar esporas, vive en el intestino grueso, en las heces de
muchos mamíferos y en algunos suelos. Esta enfermedad puede ser un problema en
cerdos al aire libre. El período de incubación es de 1 a 10 semanas (cuánto más corto es
el periodo de incubación, más grave es la enfermedad). Es poco común observar esta
enfermedad en lechones lactantes de menos de 2 semanas de edad.
Síntomas
Todas las edades
Hipersensibilidad.
Rigidez de patas y músculos.
Cola rígida.
Espasmos musculares en orejas y cara.
Mortalidad elevada.
Opistótonos.
Control/Prevención
No hay tratamiento efectivo una vez que aparecen los síntomas clínicos.
La vacunación de la cerda es muy efectiva.
Uso de antitoxinas durante la castración.
Uso de antibióticos profilácticos, especialmente la penicilina, cuando los cerdos
con una herida (por ejemplo después de la castración) van a estar expuestos al
suelo.
Cirovirosis:
El circovirus porcino tipo 2 produce una enfermedad con gran impacto económico.
Clínicamente se presenta como una enfermedad de desmedro; una enfermedad lenta y
progresiva con un alto índice de mortalidad. También se puede presentar como un
síndrome de dermatitis y nefropatía porcina con alta mortalidad.
Síntomas
Cerdas y lechones lactantes
Abortos
Fallo reproductivo general.
Transición y cebo
Tiende a ser una enfermedad lenta y progresiva con un alto índice de mortalidad
en los cerdos afectados.
Empieza normalmente alrededor de las 6-8 semanas de vida. Los cerdos
destetados pierden peso y gradualmente presentan emaciación. Su pelaje se
vuelve áspero y su piel pálida y a veces amarillenta.
Muerte súbita.
Aumento del tamaño de los nódulos linfáticos periféricos, especialmente entre las
patas traseras.
Algunos casos pueden mostrar diarrea.
Pueden mostrar dificultad respiratoria causada por neumonía intersticial.
Incoordinación.
Control/Prevención
La vacunación en países afectados, se puede decir que es obligatoria dado su
gran eficacia.
Controlar otras enfermedades como la neumonía enzoótica y el PRR
Aujeszky:
Es una enfermedad muy importante en porcino causada por un herpesvirus. El virus
puede permanecer latente en el tejido nervioso del cerdo durante largos periodos de
tiempo y entonces reactivarse. Una vez que el virus se ha introducido en una explotación
normalmente persiste en ella y puede afectar continuamente la eficiencia productiva a
diferentes niveles. El virus puede sobrevivir hasta 3 semanas fuera del cerdo. Se
producen brotes agudos de la enfermedad cuando una cepa virulenta infecta por primera
vez una granja susceptible, no vacunada. El virus atraviesa el útero y placenta e infecta a
los fetos. El cerdo es el principal huésped. Puede afectar a otras especies que
normalmente no lo transmiten, incluyendo vacas, caballos, perros y gatos que muestran
síntomas nerviosos y mueren. No hay información de que afecte a los humanos.
Síntomas
Cerdas
Tos.
Neumonía.
Síntomas nerviosos.
Fallo reproductivo.
Abortos.
Lechones momificados.
Nacidos muertos.
Camadas débiles al nacimiento.
Control/Prevención
No hay ningún tratamiento disponible pero debe considerarse la utilización de
antibióticos para controlar infecciones bacterianas secundarias.
La vacunación debe realizarse ante un brote de enfermedad aguda o como
medida de control o prevención.
Las primerizas y los verracos deben comprarse solamente de granjas libres de la
enfermedad y vacunarse antes de la llegada o durante la cuarentena.
Mantenga la enfermedad fuera de la granja aislando todos los animales que se
compran y sacando muestras de sangre antes de que entren en la granja.
Si su granja está en peligro, es decir en un radio de 3 km hay granjas infectadas,
entonces lo mejor es vacunar para prevenir la enfermedad.
Las políticas de erradicación varían desde sacrificio y repoblación, a una
combinación de vacunación y serología. Debido a que la enfermedad se disemina
lentamente puede eliminarse a través de la vacunación, buen manejo y eliminación
de los animales portadores.
Síntomas
Lechones lactantes
Vómitos.
Diarrea.
Incoordinación.
Conjuntivitis.
Fiebre alta.
Muerte súbita.
Malformaciones.
Lechones muy débiles al nacimiento (temblores congénitos).
Cerdas
Inapetencia.
Fiebre alta.
Abortos.
Aumento de nacidos muertos.
Aumento de lechones momificados.
Convulsiones.
Incoordinación.
Diarrea.
Fallo reproductivo general.
Decoloración azul de la piel.
Transición y cebo
Control/Prevención
La vacunación es efectiva en áreas enzoóticas y en las de alto riesgo y puede ser
obligatoria.
En las regiones en que el virus de la PPC sea endémico es normal vacunar todos
los cerdos a las dos semanas de edad. Los lechones nacidos de cerdas
vacunadas serían vacunados a la edad de 8 semanas. Esta política generalmente
da lugar a la eliminación del virus de esa región.
Parvovirosis:
Síntomas
Cerdas (especialmente primerizas)
Camadas de tamaño pequeño asociadas a pérdidas embrionarias antes de los 35
días.
Lechones momificados de tamaño variable.
Aumento del número de nacidos muertos.
Los abortos asociados con infección por parvovirus son poco frecuentes.
Los episodios agudos de la enfermedad a menudo duran hasta 8 semanas y luego
declinan durante 4-6 semanas, seguido por temporadas más breves de fetos
momificados durante otras 4-6 semanas.
El virus puede tardar hasta 4 meses en infectar a todas las cerdas en una
población susceptible.
Se observan casos esporádicos en hembras individuales que se infectan por
primera vez. Normalmente se limita a primerizas.
Ningún otro síntoma en hembras reproductoras o animales afectados.
Control/Prevención
No hay tratamiento.
La vacunación previene de forma efectiva.
No es posible erradicar el parvovirus de una granja.
Enfermedades zoonoticas:
Fiebre aftosa: La fiebre aftosa pertenece a la familia de virus Picornaviridae de la cual hay más de
60 cepas clasificadas en siete serotipos. es una de las enfermedades vesiculares de mayor
importancia.
Síntomas
Todas las edades
Fiebre alta.
Cojeras.
Inapetencia.
Depresión.
En lechones lactantes es común la muerte súbita por insuficiencia cardíaca.
Vesículas de hasta 30 mm de diámetro en las bandas coronarias, hocico, tejidos
blandos de las patas y alrededor de la pezuña falsa. También aparecen con
frecuencia en las ubres de cerdas lactantes.
Babeo y movimientos de masticación.
En las primeras 24 horas muchas de las vesiculas habrán estallado dejando
lesiones erosivas.
Si los cerdos no se sacrifican, algunos pueden perder completamente los cascos,
las cerdas pueden abortar por la fiebre.
Puede haber un aumento de mortalidad en lechones lactantes, a menudo este es
el primer signo.
Control/Prevención
No hay tratamiento. Hay vacunas efectivas pero son específicas para cada serotipo.
Brucelosis: Esta enfermedad es causada principalmente por la bacteria Brucella suis. En
raras ocasiones otras especies de Brucella (incluyendo B. abortus, B. melitensis) pueden
infectar al cerdo.
La bacteria puede sobrevivir fuera del cerdo durante largos periodos de tiempo,
particularmente a temperaturas de congelación o temperaturas próximas.
Cuando se infecta una cerda, el organismo se establece en la placenta, provocando una
inflamación y finalmente aborto. B. suis infecta los testículos y glándulas reproductoras
accesorias y se puede excretar en el semen.
Síntomas
Cerdas / verracos
Lechones lactantes
Transición y cebo
Testículos inflamados.
Cojeras.
Control/Prevención
El tratamiento no es efectivo. Hay muy poca respuesta a los antibióticos.
Despoblar la granja.
Leptospirosis:
La leptospirosis es una enfermedad zoonotica..
En el cerdo, las leptospirosis de importancia incluyen 2 especies y varios serotipos.
Son Leptospira interrogans y Leptospira borgpetersenii. Puede infectarse por otros
serotipos a partir de la orina de otros animales, por ejemplo L. canicola de perros y L.
hardjo de vacas pero las infecciones son subclínicas y normalmente no producen
enfermedad. En estos casos el cerdo es un huespéd fortuito, es decir, no perpetua la
infección y solo es responsable de una diseminación mínima. Se cree que algunos
animales salvajes actúan como huéspedes reservorio.
Una vez estos organismos son introducidos en la granja los cerdos pasan a ser
portadores con infecciones renales y excreción intermitente del organismo en la orina. La
enfermedad es poco frecuente en lechones lactantes y solo infecta a animales
individuales
Toxoplasmosis:
La infección por toxoplasmosis se suele producir a través del alimento o agua
contaminada. La transmisión de este protozoo también puede ocurrir en el utero. Los
gatos pueden transmitir el parásito mediante sus heces, contaminando el pienso e
infectando a los cerdos.
Síntomas
Los síntomas suelen ser subclínicos.
Cerdas
Abortos.
Fallo reproductivo general.
Nacidos muertos.
Diarrea.
Incoordinación.
Convulsiones.
Animales débiles con dificultad para moverse.
Tos.
Control/Prevención
No hay tratamiento.
No dejar que los gatos estén cerca de los cerdos.
Síntomas
Cerdas
Temperatura alta.
Depresión.
Pérdida del apetito.
Congestión de las orejas, nariz y cola (septicemia).
Neumonía.
Toses.
Signos nerviosos (raro).
Diarrea mal oliente a veces con sangre y moco.
Pueden morir en la fase aguda de la enfermedad.
Control/Prevención
Mejorar la higiene asegurando una limpieza y desinfección adecuadas (la
enfermedad es dosis-dependiente).
Manejo todo-dentro/todo-fuera.
Compra de animales (incluyendo cerdas de reemplazo) de proveedores negativos.
Las vacunas pueden ser muy efectivas (hay cierta protección cruzada entre S.
Choleraesuis y Typhimurium).
Los antibióticos pueden controlar la enfermedad pero no eliminar el patógeno.
No debe utilizarse grasa de origen animal en la dieta.
Control de roedores.
Rabia: Está producida por un virus y se considera una enfermedad rara en cerdos. Es
letal en todas las especies incluyendo el hombre, por lo cual es importante tenerla en
cuenta. En varios países no está presente.
Síntomas
Cerdas, lechones lactantes, transición y cebo
Raro.
Contracciones nerviosas de los músculos faciales.
Masticación rápida.
Salivación.
Pueden sufrir espasmos musculares.
Posteriormente puede ocurrir parálisis.
Suelen morir en 3 días.
Control/Prevención
No hay tratamiento.
Hay que vigilar para que las personas no sean expuestas a la rabia.
Áscarosis: parasito intestinal porcino, Ascaris suum es un gusano del intestino delgado
que, además de diarrea, causa grandes daños porque su ciclo de vida lo hace atravesar
el hígado y los pulmones de cerdo. En infestaciones grandes, el daño pulmonar suele
causar una gran mortalidad, especialmente porque el uso de antibióticos no mejora la
neumonía. En el matadero muchas veces se decomisan los hígados de cerdos afectados.
Síntomas
Cerdas, transición y cebo
Control/Prevención
Limitar el acceso de cerdos a tierra.
Uso de antihelmínticos.
Espiroquetosis
Triquinosis: (Trichinella spiralis) La infección causa quistes en los músculos. Estos quistes
son infecciosos y, si son ingeridos por otros animales, incluyendo humanos, pueden
causar diarrea y dolores abdominales. La enfermedad en humanos puede progresar y ser
muy dolorosa y causar síntomas del sistema nervioso central.
Síntomas
La triquina no causa síntomas clínicos en cerdos.
Control/Prevención
No hay tratamientos para los animales afectados.
Prevenir el consumo de carne infectada o sus desechos.
Control de ratas.
Trichuris: Trichuris suis (verme látigo) es un parásito del intestino grueso que causa una
diarrea que puede contener moco y sangre. Esta diarrea reduce el crecimiento de los
cerdos o incluso les puede hacer perder peso.
Síntomas
Cerdas, transición y cebo
Control/Prevención
Limitar el acceso de cerdos a tierra.
Uso de antihelmínticos específico para Trichuris suis. No todos los antihelmínticos
son efectivos en contra de este gusano.
cryptosporidium.
Síntomas
Lechones lactantes, transición y cebo
Cerdas
Enfermedad aguda.
Fiebre.
Ansiedad respiratoria.
Muerte súbita.
Garganta inflamada, nódulos linfáticos del cuello y abdomen aumentados de
tamaño y hemorrágicos.
Heces con sangre.
Hemorragia nasal.
Incoordinación.
Control/Prevención
Evitar el acceso a tierra o pienso contaminado con esporas.
La penicilina es efectiva.
Es posible vacunar aunque es raro en cerdos debido a su resistencia normal a la
enfermedad.
Cuarentena:
https://web.uchile.cl/vignette/monografiasveterinaria/monografiasveterinaria.uchile.cl/CDA/mon
_vet_simple/0,1420,SCID%253D17928%2526ISID%253D450%2526PRT%253D17915,00.html
http://www.elsitioporcino.com/publications/7/manejo-sanitario-y-tratamiento-de-las-
enfermedades-del-cerdo/300/vacunas/
https://www.agroindustria.gob.ar/sitio/areas/porcinos/informacion_interes/_archivos//170815_
Manual%20Bioseguridad%20SENASA.pdf
https://www.3tres3.com/enfermedades/