SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE LA COMUNIDAD AFRODESCENDIENTE "SABECA" S.A.

S
CICLO DE MINUTAS

"SABECA S.A.S"
MENÚ SEMANA # 1

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO

Filete de basa en salsa Lomo de cerdo en salsa
Carne a la Plancha Pollo en BBQ Sudado de Toyo Arroz mixto
de camarones de camaron

Arroz amarillo Arroz con fideo Arroz negro Arroz blanco Arroz con maiz

Blanquillos Espaquetis Lentejas Frijoles Blanquillo

Sopa de hueso de
Sopa de pasta Sancocho de costilla Sopa de mondongo Sancocho de pollo Sopa de verduras
Res
Fresco de agua de Fresco de agua de Fresco de tomate de Fresco de agua de Fresco de agua de
Gaseosa
panela con limon panela con limon arbol panela con limon panela con limon
Platano maduro
Patacon Monedas de platano Papa cocida Papa a la francesa Patacon de platano
cocido

Nidia Osiris Aguilar

Tecnologa en Alimentos
Univalle
T.P: 76510008666 VLL
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"SABECA S.A.S"
MENÚ SEMANA # 2

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

Costilla BBQ Pollo en salsa blanca Pescado frito Sudado de toyo Carne Oriental

Arroz blanco Arroz con arveja Arroz amarillo Arroz blanco Arroz negro
Lentejas Espaguetis Blanquillos Frijoles Espaguetis
Sancocho de hueso de Sopa de verduras Consomes de pollo Sopa de maíz Sopa de pasta
res
Fresco de agua de Fresco de agua de panela Fresco de guayaba Fresco de agua de Fresco de agua de
panela con limon con limon panela con limon panela con limon
Patacon Tajadao frito maduro Tajada de platano Papa a la francesa Patacon

Nidia Osiris Aguilar

Tecnologa en Alimentos
Univalle
T.P: 76510008666 VLL
DIENTE "SABECA" S.A.S

SABADO
Pechuga en salsa

Arroz amarillo
Lentejas

Sancocho de pata

Gaseosa

Papa a la francesa
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MENÚ SEMANA # 3

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO

Sudado de Toyo Bisted de Res Sudado de pollo Pescado frito Cerdo a la plancha Arroz con Pollo

Arroz blanco Arroz con maiz Arroz amarillo Arroz blanco Arroz con fideo

Blanquillos Espaguetis Frijoles Blanquillos Espaguetis

Sancocho de costilla
Sopa de pasta Sancocho de pata de res Sopa de mondongo Sopa de verduras Consome de pollo
de res
Fresco de agua de Fresco de agua de panela Fresco de agua de Fresco de agua de
Fresco de borojo Gaseosa
panela con limon con limon panela con limon panela con limon

Patacón Papa a la francesa Tajada de platano maduro Patacon Tajada de platano Papa a la francesa

Nidia Osiris Aguilar

Tecnologa en Alimentos
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MENÚ SEMANA # 4

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO

Sudado de Camaron Sobre barriga en vino Pollo a las finas hiervas Pescado sudado Pechuga con verduras Carne de res sudada

Arroz con zanahorias Arroz negro Arroz amarillo Arroz blanco Arroz con pimenton Arroz con hiervas
Espaguetis Lentejas Frijoles Espaquetis Blanquillos Lentejas
Sancocho de costilla de
Sancocho de cola de res Sancocho de pata de res Sopa de mondongo Consomes Sopa de verduras
res
Fresco de agua de panela Fresco de agua de panela Fresco de agua de Fresco de agua de
Fresco de lulo Gaseosa
con limon con limon panela con limon panela con limon
Patacón Tajada de platano Papa a la francesa Patacon Papa guisada Tajada de platano

Nidia Osiris Aguilar

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MENÚ SEMANA # 1, CENA

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO

Costilla ahumada B.B.Q Pollo frito Arroz Mixto Sudado de carne Pescado frito Cerdo a la plancha

Arroz amarillo Arroz blanco Arroz blanco Arroz con fideo Arroz blanco
Huevo frito Huevo frito
Agua de panela con Agua de panela con Agua de panela con Agua de panela con
limon limon Fresco de tomate de arbol limon limon Gaseosa
Papa guisada Papa cocida Papa a la francesa Patacon Patacon Patacon

Nidia Osiris Aguilar

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MENÚ SEMANA # 2, CENA

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO

Picada
Pechuga a la plancha Carne Oriental Chuleta de cerdo Pollo en salsa blanca Pescado frito
(res,chorizo,pollo)

Arroz blanco Arroz con arveja Arroz amarillo Arroz blanco Arroz blanco Arroz blanco
Huevo frito Huevo frito
Fresco de agua de Fresco de agua de Fresco de guayaba Fresco de agua de Fresco de agua de
panela con limon panela con limon panela con limon panela con limon Gaseosa
Papa a la francesa Patacon Patacon Papa a la francesa Papa cocida Papa a la francesa

Nidia Osiris Aguilar

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MENÚ SEMANA # 3, CENA

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO

Carne de res
Bisted de res Pollo sudado Pescado frito Arroz con pollo Chuleta de cerdo
desmechada
Arroz amarillo Arroz con maiz Arroz blanco Arroz blanco Arroz blanco
Huevo Huevo
Fresco de agua de Fresco de agua de Fresco de borojo Fresco de agua de Fresco de agua de
panela con limon panela con limon panela con limon panela con limon Gaseosa
Patacón Papa a la francesa Patacon Papa guisada Papa a la francesa Patacon

Nidia Osiris Aguilar

Tecnologa en Alimentos
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"SABECA S.A.S"
MENÚ SEMANA # 4, CENA

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO

Sobre barriga en vino Pollo a las finas hiervas Filete de Basa Costilla a la BBQ Fricase de cerdo Chuleta de pollo

Arroz con zanahorias Arroz negro Arroz amarillo Arroz blanco Arroz con pimenton Arroz con hiervas

Fresco de agua de Fresco de agua de Fresco de agua de Fresco de agua de

Fresco de lulo Gaseosa
panela con limon panela con limon panela con limon panela con limon
Patacón Papa cocida Patacon Banano verde cocido Papa a la francesa Banano maduro

Nidia Osiris Aguilar

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