COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES (COMERCIO

INTERNACIONAL)
UNIDAD 2: FASE 2 - IDENTIFICAR LOS PRINCIPALES ASPECTOS DEL
MERCADEO INTERNACIONAL Y DE LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA
INTERNACIONAL.

INTEGRANTES:

MARIA IBETH LOZANO

Cód. 1003039057

JORGE MARIO MARQUEZ

Cód.1081918716

CAMILO ANDRES ZAPATA

TUTOR

LUZMY ADRIANA REY

GRUPO: 102023_48

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y

DE NEGOCIOS PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
CEAD VALLEDUPAR
JUNIO-2019
CONTENIDO
......................................................................................................................................................

INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................... 1

OBJETIVOS .............................................................................................................................. 2

Objetivo General: ................................................................................................................... 2

Objetivos Específicos: ............................................................................................................ 2

CONTENIDOS DESARROLLADOS ....................................................................................... 3

Respuesta del estudiante en el foro: ........................................................................................... 3

MARIA IBETH LOZANO ARMENTA ............................................................................... 3

¿Qué es el mercadeo internacional y cuales para usted son los retos a los que se enfrenta

un exportador colombiano al tratar de conquistar un nuevo mercado? .................................. 3

Retos:.................................................................................................................................. 3

JORGE MARIO MARQUEZ .................................................................................................... 4

¿Qué es el mercadeo internacional y cuales para usted son los retos a los que se enfrenta

un exportador colombiano al tratar de conquistar un nuevo mercado? .................................. 4

Retos:.................................................................................................................................. 4

Producto escogido por el grupo. ................................................................................................. 6

CULTIVO DE ARROZ RIEGO ............................................................................................ 6

Estudio de mercado internacional. ............................................................................................. 6

Hipótesis. ................................................................................................................................ 6

VARIABLES DE ESTUDIO ................................................................................................. 6

 Mercado Mundial ............................................................................................................... 6

Mercado Nacional. ................................................................................................................. 7

Mercado Meta ........................................................................................................................ 8

Estructura y características de la comercialización y logística de acceso al mercado,

especificar la Distribución física internacional para nuestro producto desde la fábrica o lugar de

origen hasta el lugar de la exportación. ........................................................................................ 15

CONCLUSIÓN ........................................................................................................................ 19

BIBLIOGRAFIA ...................................................................................................................... 20
 1

INTRODUCCIÓN

Para la elaboración de este trabajo se propone un producto con alto potencial a ser exportado

y el país al cual se exportaría, se elabora el trabajo con el producto CULTIVOS DE ARROZ y se

escoge como país a ser exportado México, para esto se investiga de varias fuentes de esa forma,

se debe pensar y actuar como empresario, considerando aspectos de rentabilidad,

competitividad, precios de los insumos, precio de venta del producto a obtener, financiamiento,

costo financiero, precios de mercado tanto nacionales como internacionales. Claro está que lo

anterior es un análisis de profundidad y cobertura, pero el productor debe de saber qué es lo que

va hacer, como cuándo y por qué, etc. El arroz es uno de los principales productos que componen

la canasta familiar en México. Por estas razones, el comercio del arroz ha experimentado altos

niveles de intervención por parte del Estado. Estas intervenciones han tenido como objetivo

reducir el impacto de las fluctuación es en los precios y estimular la producción, sin afectar muy

negativamente la canasta familiar, principalmente la de la población de menos ingresos.

La importancia de la producción, comercialización y consumo de los granos básicos en

México es de gran relevancia dado que forma parte de los alimentos imprescindibles en la dieta

diaria de los mexicanos, por su contenido y aportación de nutrientes, por su nivel de consumo.

Particularmente, el arroz es considerado como el cereal de mayor consumo a nivel mundial, ya

que si bien es cultivado en los cinco continentes.

 2

OBJETIVOS

Objetivo General:

Desarrollar la actividad propuesta mediante la apropiación de los diferentes temas propuesto

en el curso comercio y negocios internacionales.

Realizar estudio de marcado internacional de la comercialización del arroz y analizar la

evolución de la producción, comercialización y consumo del grano de arroz en México.

Objetivos Específicos:

 Identificar las características del cultivo de arroz para realizar un diagnóstico de la

industria arrocera nacional.

 Conocer la importancia económica de cultivo de arroz en México.

 Diseñar y proponer una serie de recomendaciones para mejorar la producción de arroz

a nivel nacional.

 Realizar un análisis prospectivo de la industria del cultivo de arroz en México.

 Plantear una estructura para la comercialización y la logística del producto que se va a

exporta
 3

CONTENIDOS DESARROLLADOS

Respuesta del estudiante en el foro:

MARIA IBETH LOZANO ARMENTA

¿Qué es el mercadeo internacional y cuales para usted son los retos a los que se enfrenta un

exportador colombiano al tratar de conquistar un nuevo mercado?

Es la estrategia utilizada con las técnicas elaborada para logara la gestión comercial de X o y

empresa, Buscando la satisfacción exportadora, logrando así un proceso multinacional de

planeación y ejecución de la concepción, poner precios, promoción y distribución de las ideas,

las mercancías, los servicios para crear intercambios que satisfagan objetivos individuales u

organizacionales, todo esto se resume como la globalización comercial.

Retos

A los retos que se enfrentaría un exportador colombiano serían mucho debido al bajo estándar

de la sofisticación exportadora, el sector exportador colombiano ocupa una posición bastante

modesta en el ranking mundial, debido al poco desarrollo en la industria del país, esto

comparado con la capacidad de producción de los países a competir es un gran reto. Para logara

un cambio eficiente se debe implementar una línea de producción, modelo de producción que

nos heredó Henry Ford, donde se le asignaría una tarea específica a cada empleado logrando así

optimar los tiempos en la entrega de los productos terminados.

 4

JORGE MARIO MARQUEZ

¿Qué es el mercadeo internacional y cuales para usted son los retos a los que se enfrenta

un exportador colombiano al tratar de conquistar un nuevo mercado?

RTA/. Son las actividades comerciales que realizan las compañías de distintos países o

naciones a través de fronteras. Se trata de una rama del comercio el cual ha venido a cobrar

mayor importancia hoy en día debido al fenómeno de la globalización.

Las actividades del mercado internacional pueden incluir mercancías, servicios e incluso

bienes financieros, los cuales día a día son intercambios entre distintas entidades tanto públicas

como privadas en un mercado que vale miles de millones. El mercado internacional sigue un

plan de mercado el cual son las acciones de marketing y sus objetivos para identificar las

oportunidades en el entorno internacional

Retos

Cada día los exportadores colombianos se enfrentan a una gran cantidad d barreras que

afectan su productividad, una de las principales barreras son las numerosas tecnologías que

implementas productores de otros países, muchas veces poseen una maquinaria adecuada para

realizar dichos productos u que les puede ahorrar dinero en mano de obra.

También muchas veces sus productos se ven afectados por el clima de los países a los que son

exportados, como productores deben buscar el mayor beneficio y rendimiento para que su

producto obtenga el mayor potencial y se establezca en los mercados internacionales.

 5

CAMILO ANDRÉS ZAPATA

¿Qué es el mercadeo internacional y cuales para usted son los retos a los que se enfrenta
un exportador colombiano al tratar de conquistar un nuevo mercado?

El mercadeo internacional es el proceso mediante el cual se realizan diferentes actividades

comerciales entre compañías de diferentes países, atravesando fronteras con el fin de ampliar el
comercio y expandirse a nuevos mercados, donde es importante tener en cuenta de acuerdo al
país o región factores tales como: aspectos culturales, costumbres y modales, idioma, religión,
educación, estética, valores y actitudes, instituciones sociales, riesgos políticos entre otros, para
desarrollar estrategias en busca de oportunidades de acuerdo a la dinámica de globalización
comercial presente hoy en día.
 Considero que los principales retos que enfrenta un exportador colombiano al tratar de
conquistar un nuevo mercado son:
 Colombia no está preparada en cuanto al creciente flujo de comercio en términos de
infraestructura vial, portuaria y aeroportuaria.
 Exportar productos más sofisticados y ganar mayor participación en los mercados
mundiales.
 Aprender a desarrollar nuevas formas de negocios.
 Garantizar la calidad del producto puesto en su lugar de destino y la responsabilidad
medioambiental en el proceso de la cadena logística de los productos.
 Colombia necesita suscribir acuerdos comerciales con muchos países del mundo para
que así los productos elaborados en Colombia sean más competitivos.
 Es importante que las empresas colombianas cuenten con embajadores itinerantes,
pagados por las compañías para que viajen a los mercados de los países donde se
pretende incursionar, y de esta forma poder determinar gustos y preferencias de los
consumidores.
 6

Producto escogido por el grupo.

CULTIVO DE ARROZ RIEGO

Estudio de mercado internacional.

Hipótesis.

La producción de arroz de riego que se genera en los predios dentro de los límites del Distrito

de Desarrollo Rural del cesar, es mayor a la cantidad equivalente de arroz blanco en grano

pulido, que corresponde a la demanda de los consumidores de la Zona Conurbada del los

departamentos a cultivar (Cesar).

VARIABLES DE ESTUDIO

Mercado Mundial

Los principales países productores de arroz son China e India, que concentran en conjunto el

51% de la producción mundial. Sin embargo, estos países no comercializan volúmenes

importantes de arroz en el mercado mundial. Colombia ocupa el puesto 24 en la producción

mundial de arroz.

Los Principales países productores de arroz en el Año 2018 son:

N País Producción (ton) Observación

o.

1 China 197.212.010

2 India 143.963.000
 7

3 Indonesia 66.469.400

4 Bangladesh 50.061.200

5 Viet Nam 39.988.900

6 Myanmar 33.204.500 F

7 Tailandia 31.597.200

8 Filipinas 15.771.700

9 Brasil 11.236.000

10 Estados Unidos de America 11.027.000

24 Colombia 2.412.220

* = Cifras no oficiales | [ ] = Datos oficiales | F = Estimación FAO | Im = Datos de FAO basados

en una metodología de imputación | M = Datos no disponibles

Fuente: FAOSTAT | © FAO Dirección de Estadística 2013 | 21 enero 2013

Mercado Nacional.

En Colombia la producción de que registra la producción de arroz pen casi todos los

Departamentos del país, Tolima (27%), Meta (19%) y Casanare (15%), definen el 62% de la

producción.

El país arrocero se divide en cinco zonas, de acuerdo con las principales características

agroecológicas: Bajo Cauca, Centro, Llanos Orientales, Santanderes y Costa Norte.

En el primer semestre se registra aproximadamente el 63% del área sembrada, la zona con

mayor área en cultivo es los Llanos con el 43% del total nacional.
 8

En el segundo semestre se registra 37% del área sembrada, el Centro que cultiva el 45%, de la

cual el Tolima representa 70% del área cultivada.

Esta diferencia entre semestres obedece a que una parte importante de la producción de arroz

se realiza bajo secano, principalmente en los Llanos, afectando los volúmenes que se ofrecen en

el mercado.

Durante los dos semestres, el área bajo cultivo se mantiene más o menos constante en el

Centro, la Costa Norte y Santander, en cambio en el Bajo Cauca y principalmente en los Llanos

ésta aumenta notoriamente en el primer semestre. En el segundo semestre de cada año hay una

sobre oferta temporal de arroz que presiona a la baja los precios. Por el contrario durante el

primer semestre la capacidad instalada de la agroindustria en los llanos permanece parcialmente

ociosa.

Mercado Meta

México, conocido oficialmente como Estados Unidos Mexicanos, es una nación soberana de

la América del Norte, de cultura latinoamericana, cuyo territorio fue cuna de una de las

civilizaciones más antiguas del mundo: la mesoamericana.

El mercado de alimento es muy grande en México y debido a la apertura económica se

encuentra a disposición del consumidor todo tipo de alimentos importados lo que presenta una

gran oportunidad para el exportador peruano que además goza de los beneficios del acuerdo

comercial con México que facilita el acceso al mercado mexicano.

Un estudio de TNS Research International, revela que los habitantes de Distrito Federal, en

comparación con los habitantes de otros estados de la República están más conscientes y

preocupados por cuidar el medio ambiente.

 9

El estudio da a conocer que el Distrito Federal tiene una mayor cultura del cuidado

medioambiental, respecto de Monterrey, cuya frecuencia de realización de actividades verdes

está por debajo significativamente.

Los que menos utilizan medios de transporte público y prefieren seguir usando el auto, a pesar

de la contaminación, son las personas de clase alta y los residentes de Guadalajara y Monterrey.

Aunque cabe decir que son los que separan la basura con mayor frecuencia, contribuyendo de

alguna manera en el cuidado ambiental.

Los hombres entre 18 y 34 años, las personas de nivel socioeconómico medio y bajo y los que

residen en DF y Guadalajara son los que más prefieren utilizar la bicicleta como medio de

transporte.

En cuanto a los empaques contaminantes, uno de cada dos mexicanos prefiere comprar

frecuentemente, o siempre, productos en empaques biodegradables como una manera de cuidar

el medio ambiente; esta tendencia aumenta con la edad y el nivel socioeconómico y se realiza

más en el Distrito Federal que en otras ciudades.

También existe una gran conciencia en la población sobre el nivel de contaminación del

unicel, ya que más de la mitad de los mexicanos lo considera como el más contaminante de

todos. Sólo un tercio afirma que reemplaza el unicel por materiales biodegradables, actitud más

visible entre los niveles socioeconómicos medios y las personas que residen en el DF.

Entre las actividades que la comunidad realiza frecuentemente para cuidar el medio ambiente,

son la utilización de focos de bajo consumo y la reducción del consumo de agua.

Otro dato interesante que reveló el estudio, es que la actitud de las personas en pro de la

ecología, se debe, a la gran influencia que tienen las empresas, al generar campañas ecologistas;
 10

con estos esfuerzos de las empresas, la elección de compra de los consumidores, se inclina cada

vez más por el cuidado del planeta.

Por ejemplo, casi la mitad de los mexicanos, afirma que la actitud ecologista de las empresas

tiene mucha, bastante o alguna influencia al momento de elegir la compra de los productos. A

medida que la edad aumenta y el nivel socioeconómico baja, disminuye también la influencia de

este tipo de comunicación en las decisiones de compra.

Aunque respecto al año anterior, la tendencia se mantiene; las empresas no han logrado

aumentar sus niveles de influencia en la compra a pesar de las múltiples campañas ecologistas

Los entrevistados consideran a las industrias de salud/laboratorios, educación, alimentos y

telecomunicaciones como las que actualmente realizan actividades para cuidar el medio

ambiente. Las industrias que tienen que hacer más actividades son las

agroquímicas/químicas/petroquímicas, transporte y sector automotriz.

Las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) se definen como regulaciones técnicas cuya
observancia es obligatoria. Sirven para regular servicios, productos o procesos que pueden llegar
a constituir un peligro para las personas, los animales o el medio ambiente en general.
Las Normas Mexicanas (NMX) son regulaciones técnicas expedidas por la Secretaría
de Economía cuya aplicación es voluntaria y que permiten establecer especificaciones
de calidad sobre procesos, productos, servicios, métodos de prueba, competencias, etc., además
de coadyuvar en la orientación del consumidor. Puede darse el caso de que una NMX sea de
cumplimiento obligatorio si es referida de forma explícita en una NOM.

Dentro de las NOM encontramos la información, requisitos, procedimientos, especificaciones

y metodología necesarios que permiten establecer a las distintas dependencias gubernamentales

ciertos parámetros evaluables a fin de evitar un riesgo para la población. El reflejo directo de
 11

estas Normas Oficiales, es que muchos productos comercializados en México, desde el agua

embotellada hasta las llantas de un automóvil, llevan en su etiquetado las siglas NOM

acompañadas de un código numérico.

Es el Gobierno el encargado de identificar los riesgos, así como de evaluarlos y emitir las

NOM, aunque lo más habitual es que durante este proceso intervengan expertos externos en la

materia cuyas consideraciones se tienen muy en cuenta. En última instancia las NOM son

elaboradas por comités técnicos integrados por representantes de todos los sectores que tengan

algún interés en el tema como por ejemplo investigadores, académicos, cámaras industriales, etc.

La institución de esta regulación surge desde la necesidad de establecer un lenguaje común en

el comercio internacional, de forma que se garantice el cumplimiento de unos estándares

mínimos de calidad.

Entre las NOM más habituales se encuentran entre otras las normas de eficacia energética, las

normas de prácticas comerciales, las normas de información comercial y las normas

metodológicas.

NMX

Durante muchos años las NMX eran publicadas dentro del Diario Oficial de la Federación y

por entidades públicas del gobierno, pero recientemente se cambió la forma en que son

difundidas y actualmente se encargan de darlas a conocer organismos privados que se encuentran

relacionados con la materia en cuestión.

En cualquier caso, pese a las diferencias que puedan existir entre ambas, el objetivo último

tanto de las NOM y las NMX es el mismo: elevar la calidad  en procedimientos  para reducir

 costos y así mejorar  la  eficiencia, a la vez que se facilita el trabajo a las empresas y se mejora el

servicio otorgado al consumidor final.

 12

Los sectores de comercio servicios y turismo crecerán, durante el 2019, entre 4.5 y 5.5 por

ciento superando así al incremento estimado para la economía nacional de 1.5 y 2.5 por ciento.

Dicho segmento tuvo un dinamismo importante en el crecimiento fluctuó entre 2 y 5 por

ciento en el 2018, dándole un incremento por encima de la economía nacional de un 2.3 por

ciento.

Entre los países que más importan arroz para complementar su consumo interno se encuentra

México, que en el lapso 1995-2005 registró un volumen promedio de 327 mil toneladas, que

significaron el 27.8 por ciento de las importaciones totales; asimismo, muestran una tendencia

ascendente, de tal manera que en un lapso de diez años casi se han triplicado. Otro país que

destacó en las compras foráneas fue Brasil al adquirir el 17.3 por ciento. Entre esos dos países se

canalizó el 45.1 por ciento del promedio de las importaciones.

Para los productos alimenticios peruanos con posibilidades de exportación a México como

uva fresca, ajo fresco, harina de maca, pisco, conchas de abanico, pota, anchoveta entre otros la

segmentación de mercado que se recomienda hacer está relacionada con el estilo de vida, hábitos

de consumo, con los ingresos, con el tipo de supermercados y tiendas de especialidad que

frecuentan y con la disponibilidad del producto en tiendas muy especializadas.

A manera de ejemplo, el consumo de pescados y mariscos en México no está muy

generalizado entre todas las clases sociales por su alto costo. Tiene también mucho que ver con

condiciones estacionales y creencias religiosas como la Cuaresma. Asimismo lo compran

segmentos de la población que consideran que es saludable comer productos del mar mientras

que la mayoría de la población en México prefiere consumir carne.

 13

Límites geográficos y ubicación

México se encuentra en América del Norte, limita con los Estados Unidos (al norte) y con las

naciones de Guatemala y Belice (al sur). Posee además costas en el océano Atlántico, mar Caribe

y golfo de México (al este) y con el océano Pacífico (al oeste). Se trata del tercer país americano

en cantidad de extensión costera.

Superficie y geografía

La superficie total del territorio mexicano es de 1.964.375 km2, lo cual lo convierte en eltercer

país más grande de América Latina y el decimocuarto más extenso del mundo. Casi toda esta

superficie se halla en la placa norteamericana, junto con los EE.UU y Canadá, excepto la

superficie insular mexicana (de 5.127 km2).

Clima

Las condiciones climáticas del territorio mexicano son muy variadas, tanto así que es uno de

los países con mayor diversidad climática que se conocen: uno de los 12 países mega diversos

del planeta, con 10-12% de la biodiversidad planetaria y 12.000 especies endémicas.

Capital y división política

La capital mexicana es Ciudad de México, edificada desde la conquista sobre las ruinas de

México-Tenochtitlán, la capital azteca.

Se ubica en el Valle de México, a unos 2.240 msnm, y es uno de los mayores centros

poblados del continente y del mundo, con un total de 21.892.724 habitantes en su área

metropolitana (conforme al censo de 2015).

 14

Esta ciudad está en el Distrito Federal (conocido como DF), al que acompañan 31 otras

entidades federativas llamadas estados, provistas de relativa autonomía política, jurídica y

legislativa.

Bandera y símbolos patrios

La bandera mexicana muestra tres idénticas franjas verticales de color: verde, blanco y rojo, y

en la del centro el escudo de armas mexicano, caracterizado por un águila sobre un nopal,

símbolo de importancia en la tradición náhuatl precolombina. Esta bandera fue adoptada desde

1968.

Población

México es el undécimo país más poblado del mundo, con alrededor de 119 millones de

personas (censo de 2015). La densidad poblacional favorece enormemente a la metrópoli de la

capital y su zona metropolitana, seguida por los estados de Puebla, México, Jalisco, Guanajuato

y Chiapas.

Economía

La economía mexicana es la decimocuarta más grande del mundo, a pesar de sus importantes

márgenes de pobreza y exclusión, o de corrupción y otros problemas institucionales.

Se caracteriza por seguir un modelo neoliberal desde 1980, que hace énfasis en la explotación

y comercialización del petróleo (sexto vendedor de crudo del mundo), y en el turismo (23,4

millones de visitantes en 2012). Este último es la mayor actividad económica del país, que brinda

el principal ingreso per cápita.

Cultura

En México se practica un catolicismo cargado con sentidos mestizos.

 15

La cultura mexicana, como ocurre con numerosas naciones latinoamericanas, es fruto de un

complejo proceso de sincretismo que combinó la tradición española católica mediterránea con las

religiones y creencias aborígenes precolombinas, y parte de los aportes culturales africanos

venidos al continente con los esclavos.

Lengua

México es una de las naciones con mayor variedad lingüística del planeta (ocupa el 7° lugar),

ya que junto a la lengua española predominante se hablan 67 lenguas indígenas propias de la

nación, para un total de 287 lenguas y variantes distintas. “México".

Estructura y características de la comercialización y logística de acceso al mercado, especificar la

Distribución física internacional para nuestro producto desde la fábrica o lugar de origen hasta el

lugar de la exportación.

Nuestro producto se cultivara en terrenos del cesar donde se debe esperar unos meses después

de plantar la semilla para la etapa de producción, que requiere de apenas seis meses, pero es

mucho más intensa en generación de empleo, inversión de alto riesgo, industrialización,

empaquetamiento, distribución, y un sinnúmero de pasos previos a su llegada a la mesa y al

consumidor.

El primer paso en el cultivo de arroz es conseguir el terreno, prepararlo, inundarlo y realizar la

siembra. Pero sembrar en condiciones competitivas no es una actividad como las otras. Antes de

plantar el primer grano, el productor tiene que invertir en trabajos especializados tales como

realizar curvas de nivel que garanticen la eficiencia del riego. También debe adecuar los canales

para llevar el agua, y usar sembradoras de precisión, calibradas de tal manera que la semilla sea

plantada en forma eficiente y sin desperdicios.

 16

Durante el crecimiento y el desarrollo del cultivo se requiere de diferentes prácticas que van

desde la fertilización hasta la fumigación aérea, dos de los factores claves para garantizar el éxito

de la cosecha.

En Colombia, producir una tonelada de arroz, seco, tiene un costo aproximado de 400 dólares.

El 55% por ciento del cultivo utiliza riego y el 45 restante es secano. También se siembran

16.000 hectáreas de manera artesanal y recolectado manualmente, en Chocó, Putumayo y Bajo

Cauca, y tiene como objetivo el autoconsumo.

Logística de acceso al mercado, Mediante líneas automáticas se procede al envasado y

empaquetado en los diferentes tipos de envases homologados para la Denominación de Origen

Protegida Arroz Bomba. Cada envase contendrá la misma variedad de arroz, de categoría extra.

Durante el envasado y después del mismo, se realiza un control de calidad, con la finalidad de

comprobar y garantizar el peso, la ausencia de materias extrañas y granos con defectos, así como

el cumplimiento de las tolerancias señaladas en la normativa correspondientes. Finalmente se

procede al etiquetado de los envases, el embalaje y el almacenaje o expedición del arroz. El

proceso de elaboración deberá ser cuidadoso de forma que el grano no presente restos de

cutículas del pericarpio. En el momento de su expedición, los granos de arroz deberán presentar

las características propias de la variedad, con un grano sano, libre de hongos, podredumbres,

insectos y parásitos, neto, exento de olores y sabores extraños y secos, con una humedad inferior

al 15%. La presentación se realiza de manera tal que le permita soportar un transporte y una

manipulación que asegure su llegada al lugar de destino en condiciones satisfactorias. El

envasado se hace en cajas de cartón, bolsa de papel u otros envases con materiales de uso

alimentario autorizados por el Consejo Regulador.

 17

Teniendo en cuenta lo anterior y con miras a ser exportado a México, se hace estudio y se

determina que uno de los granos de mayor consumo en México es el arroz, ocupa el cuarto lugar

después del maíz, trigo y frijol. Pero en la actualidad la cadena agroindustrial arrocera presenta

mayor desarticulación en su eje de producción, molino, envasado y distribución. Por la falta de

políticas coherentes, la fase de industrialización se ha convertido, en gran medida, en

maquiladora de arroz importado con lo que se ha desmantelado la producción primaria nacional

(Schwentestus & Gómez, 1999, pág. 914). En la Gráfica 2 se muestra la estructura porcentual del

valor de la producción de granos básicos en el año 2002, en la cual señala que la producción de

arroz alcanza solamente el 1.1 por ciento a comparación de otros granos.

La producción, comercialización y consumo de los granos básicos en México es de gran

relevancia dado que forma parte de los alimentos imprescindibles en la dieta diaria de los

mexicanos, por su contenido y aportación de nutrientes, por su nivel de consumo (la producción

nacional de arroz en 2016 se destinó casi en su totalidad al consumo humano en un 98 por

ciento). Se estima que la producción anual de granos básicos en México: maíz con más de 24

millones de toneladas, frijol con casi 970 mil toneladas, el trigo con aproximadamente 4 millones

de toneladas, mientras que la producción de arroz es de 236 millones de toneladas, Secretaria de

Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

Al pasar México de una economía cerrada a una abierta en 1986 con la incorporación al

Acuerdo General sobre Aranceles Aduaneros y Comercio (GATT) y en 1994 al Tratado de Libre

Comercio entre América del Norte (TLCAN), diversos cambios se presentaron como en el caso

del aumento de las exportaciones en sectores como el de manufactura, agropecuario.

 18

La producción de arroz en México, ha presentado diferentes panoramas al pasar de los años,

dado que en la década de los ochenta México era autosuficiente en la producción de este grano,

posteriormente con la entrada en vigor del Tratado de 7 Libre Comercio de América del Norte

(TLCAN), la producción de arroz mexicano disminuyó de manera importante, no obstante, la

producción de arroz se distingue de los demás granos por ser el que más depende del exterior,

debido por la reducción de las barreras al comercio, la eliminación del precio de garantía y la

disminución de subsidios en los insumos, así como por la entrada a precios dumping del arroz

proveniente del continente asiático. Otro factor para este argumento, es que México se encuentra

en una alta competencia con los Estados Unidos uno de los países de mayor producción y

exportador en el mercado mundial, nosotros entraríamos a México con nuestro producto

ofreciendo calidad y beneficios de compras.

 19

CONCLUSIÓN

La producción estacional del arroz provoca que un gran número de factorías de arroz,

principalmente las de la reforma agraria, cierre sus instalaciones cada año de manera temporal.

Con la elaboración de este trabajo se conoce la producción del arroz en Colombia y los

principales países productores e exportadores en el mundo. En 1985, México presentó la mayor

producción de arroz alcanzando cerca de 800,000 toneladas, lo que sugiere que México es capaz

de aumentar la producción de este grano, al considerar que son 13 las entidades productoras de

arroz, las que destacan: Michoacán, Campeche, Nayarit, Morelos y Veracruz. Actualmente

México ocupa el 66° lugar, con una producción de 179,776 toneladas, por lo que dos de cada 10

mil kilogramos de arroz que se cosechan en el mundo son cultivados en México.

 20

BIBLIOGRAFIA

 Acosta, A. I., & Álvarez, C. (2005). Integración comercial de la industria

agroalimentaria mexicana en el marco del TLCAN. Estudios Fronterizos, 75- 106,

vol.6, no.11, 75-106. Recuperado de:

http://link.galegroup.com/apps/doc/A146391306/IFME?u=pu&sid=IFME&xid

=4fc5652a. Accessed 4 Apr. 2018. 2. Bajo, O. (1991). Teorías del comercio

internacional. Barcelona: Antoni Bosch. 3. Ballestero, A. (2001). Comercio Exterior:

teoría y práctica. México: Murcia.

 Scheaffer, Richard L (1996) Elementos de muestreo. Grupo Editorial Iberoamericano.

México.

 Banco Mundial, 2011. Alerta sobre precios de los alimentos. Consultado el 23 de

Noviembre de 2013. Disponible en

http://www.bancomundial.org/temas/preciosalimentos/alerta-sobre-precios-2011.htm

Centro Internacional de Comercio (ITC), 2008. Market Access Map, find tariffs.

Consultado el 4 de Septiembre de 2013. Disponible en

http://www.macmap.org/QuickSearch/FindTariff/FindTariff.aspx.

 Autor: Julia Máxima Uriarte. Para: Caracteristicas.co. Última edición: 21 de agosto

de 2018. Disponible en: https://www.caracteristicas.co/mexico/. Consultado: 27 de

mayo de 2019.