UNIVERSIDAD NACIONAL DE JUJUY - FACULTAD DE INGENIERIA

INGENIERIA INDUSTRIAL
ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Profesor: Ing. Claudia Etchart - elenagius32@gmail.com

JTP: Ing. Lucas Vizzoni - lvizzoni@hotmail.com

TRABAJO PRÁCTICO FINAL AÑO: 2019

TRABAJO PEDAGOGICO FINAL

Objetivo:

Investigar los temas referentes a la Organización de las operaciones que sean de

interés Académico / profesional e involucren actividades cotidianas de la vida
empresarial. Se pretende que el grupo demuestre un adecuado grado de aplicación
del tema elegido.

Los objetivos particulares son:

• Brindar un ámbito de investigación que facilite el intercambio académico,

profesional y cultural.

• Comprender la dinámica de las organizaciones productivas, dentro de un

entorno globalizado.

• Despertar el espíritu emprendedor de los alumnos y enriquecer de experiencias,

a través de la calidad de los trabajos presentados, de la exposición en clase de
las mismas y demás actividades a desarrollar.

• Difundir la importancia de la Organización de la producción y temáticas

relacionadas, para el desarrollo del futuro profesional de los Ingenieros
Industriales.

• Contribuir a la formación y perfeccionamiento de los alumnos participantes.

Tema:

El grupo propondrá a la cátedra una empresa a ser analizada, se deberán tener en cuenta
las siguientes áreas temáticas:

- Producción y Operaciones

- Estrategia de Operaciones
- 5 S+1

- Productividad

- Evaluación y Gerencia de Proyectos

- Localización de Proyectos

- Distribución de Instalaciones

- Lay-out

- Diseño y Medición del Trabajo

- Planeación de la Capacidad

- Gestión de Inventarios

- Gestión Logística

- Gestión de la Cadena de Abastecimiento (SCM)

- Sistema Justo a Tiempo

Reglas de presentación de los trabajos:

Los trabajos presentados deben ser redactados en español, en papel blanco, en

procesador de textos WORD con interlineado normal. Enviados por E-mail para su
evaluación a la dirección electrónica que figuran en el encabezado con un archivo
adjunto, que contenga el trabajo a presentar. El mismo deberá ser guardado con el
nombre que el propio grupo decida. Se pide solicitar confirmación de lectura.

El texto no debe exceder de 30 páginas, incluidos los puntos de la estructura citado

anteriormente.

Todo trabajo a ser evaluado debe contener la siguiente estructura:

- Título
- Autores (integrantes del grupo)
- Resumen
- Palabras Clave
- Introducción
- Desarrollo
- Conclusión
- Referencias
- Agradecimientos (si el grupo lo desea)
- Breve datos de los autores
Título:
Deberá expresar claramente y en forma concisa el contenido del trabajo.

Autores:
Utilizar el nombre y apellido completos de todos los integrantes del grupo.

Resumen:
Describiendo con claridad el contenido del trabajo presentado. Su extensión no
deberá ser mayor a 200 palabras.

Palabras Claves:
Se detallarán a lo sumo seis palabras claves, separadas con comas. Es importante
que las mismas figuren en orden de importancia.

Introducción:
Se deberá detallar el estado actual del tema, cual es su fundamentación, su enfoque
teórico material consultado y cualquier otra referencia. Si se posee una hipótesis, el
cómo se ha desarrollado en trabajo presentado y con qué metodología.

Desarrollo:
Consiste en la exposición del tema. No utilizar párrafos extensos que dificulten la
lectura.

Conclusiones:
Determinando el cumplimiento o no de la hipótesis, sintetizando los resultados de la
elaboración del trabajo presentado

Referencias:
Las referencias se detallarán en orden alfabético de los autores:
En el caso de revista, se deberá indicar: apellido del autor o autores (todo en
mayúscula) y nombres (iniciales en mayúscula), título del artículo, nombre
completo de la revista y año.

En el caso de libros se deberá indicar: apellido del autor o autores (todo en

mayúscula) y nombres (iniciales en mayúscula), título del libro, editorial y año.

En el caso de sitios Web, se deberá indicar: nombre del sitio (todo en mayúscula),
dirección de Internet, fecha de acceso a la información del sitio de referencia.

Agradecimientos:
Se podrán incluir breves agradecimientos.
Breve datos de los autores:

Se deberá incluir uno debajo del otro los siguientes ítems de esta forma:

Nombre y Apellido completo (negrita)

Dirección

Teléfono de contacto

Dirección de correo electrónico

Otros:

- Las citas o notas deberán ser realizadas dentro del desarrollo del trabajo (no como
notas al pie o notas al final)

- Las frases con citas literales de otros textos, o palabras en otro idioma distinto del
utilizado en el artículo, se escribirán entre comillas.

- Las tablas, figuras y cuadros, deben ser numerados en orden creciente para cada uno
de estos ítems.

Forma de presentación:

Tamaño del Papel: A4

Márgenes: 2.5 cm (todos)

Interlineado: Sencillo

Título Principal: Arial tamaño 14 en Negrita, Mayúscula y centrado

Autores: Arial tamaño 10 en Negrita, Mayúscula y centrado

Títulos (Resumen, Palabras Claves, Referencias, Agradecimientos, Datos de Autores):

Arial tamaño 10, color Azul

Títulos (Desarrollo, Conclusión): Arial tamaño 12, Mayúscula, color Azul

Título Sección: Arial tamaño 12 en Negrita, numerado correlativamente

Título Sub Sección primer nivel: Arial tamaño 12 en Negrita, numerado

correlativamente con dos números separados por un punto (del tipo 1.2)

Título Sub Sección segundo nivel: Arial tamaño 12 Negrita, numerado correlativamente
con tres números separados por puntos (del tipo 1.2.1) Texto: Arial tamaño 10
Facilitador:

La cátedra designará la persona responsable de hacer el seguimiento crítico del

trabajo y de realizar observaciones, con quien el comunicador de cada grupo tomará
contacto. Es importante señalar que las observaciones realizadas por el facilitador
son orientaciones para replantear el tema y para que el grupo evalúe si es necesario
realizar las mismas para una mejor orientación del tema o para mejorar la redacción
y así favorecer la comprensión por parte del lector. Esto significa que sus
observaciones pueden o no ser implementadas por el grupo de acuerdo a su propio
criterio.

Cronograma:

En los primeros días de clases de la materia la cátedra comunicará a los alumnos:

• Fecha límite para la presentación 19-06-2017

• Fecha de exposición 23-06-2017

• Reglas de exposición de los trabajos:

• La presentación de audiovisuales deberá realizarse en formatos reproducibles

con programas bajo entorno Windows.

• La duración no deberá exceder los 15 minutos. Se dispondrá de 5 minutos extras

para dar respuesta a las preguntas de los alumnos asistentes. Es menester
preparar la presentación teniendo en consideración que el tiempo DEBE ser
cumplido con exactitud

• Las presentaciones deben ser enviadas por lo menos con un día de anterioridad a
la fecha de exposición de los trabajos para cargarlas en la PC asignada al aula.

Nota final:

La nota final correspondiente a esta actividad pedagógica será publicada en cartelera

de la misma forma que las restantes notas del cursado de la materia (parciales y
recuperatorios).

La totalidad de los integrantes del grupo tendrán la misma nota por la actividad. Esta
nota no se promediará con la de los parciales y/o recuperatorios para determinar la
nota final del alumno, pero será condición necesaria aprobar esta actividad para dar
por aprobada la materia.