FUNDACION TECNOLOGICA ANTONIO DE AREVALO TECNAR

ENSAYO BIOQUIMICA

HOLLMAN CASTRO RAMIREZ

BIOQUIMICA

II SEMESTRE JORNADA NOCTURNA

CARTAGENA, 11 DE MARZO DEL 2018

 BIOQUIMICA

Nuestro cuerpo está organizado por sistemas que permiten el buen funcionamiento de este, como
estudiantes en formación de seguridad y salud en el trabajo es importante conocer ciertos temas
que nos ayudaran a entender más sobre las necesidades de nuestro cuerpo y como funciona. La
bioquímica, la célula, la anatomía y fisiología celular son temas relacionados con la biología y la
quima las cuales son ciencias que estudian los seres vivos.

La historia de la bioquímica es moderna, se comenzó a direccionar una buena parte de la biología y

la química en el siglo XIX, es también conocida como: la química fisiológica, su conocimiento
comenzó hace 5.000 años con la producción de pan usando levaduras en un proceso conocido
como fermentación anaeróbica.

La bioquímica es la ciencia que estudia el funcionamiento de nuestro organismo, esta estudia la

materia de todo lo que existe en esta materia podemos encontrar átomos que son la unión
constituyente de moléculas, las moléculas pueden ser diferentes: compuestos (que son diferentes)
y elementos (que son iguales), en esta materia encontramos materia viva y materia muerta, en la
materia muerta encontramos inherente y en la materia viva encontramos protoplasma.

La bioquímica es una disciplina científica que aborda el estudio de las biomoléculas y biosistemas,
integra de esta forma las leyes químico física y la evolución biológica que afecta a los biosistemas y
a sus componentes, por lo cual decimos que la bioquímica es una ciencia experimental y por ello
recurrirá al uso de numerosas técnica instrumentales propias y de otros campos, pero la base de
su desarrollo parte del hecho de que lo que ocurre en vivo a nivel subcelular se mantienen o se
conserva tras el fraccionamiento subcelular y a partir de ahí podemos estudiarle y extraer
conclusiones.

La bioquímica tiene varias ramas como lo es: La biología celular: que es un área de la biología que
se dedica al estudio de la morfología y fisiología de las células procariotas y eucarióticas; tenemos
también La química orgánica: es un área de la química que se encarga del estudio de los
componentes orgánicos, es decir aquellos que tienen enlaces covalentes, carbono-carbono o
carbono-hidrogeno; Bioquímica metabólica: es una rea de la bioquímica que pretende conocer los
diferentes tipos de rutas metabólicas a nivel celular, y su contexto orgánico.

La bioquímica al ser una ciencia experimental requiere de numerosas técnicas instrumentales que
posibilitan su desarrollo y ampliación entre estas tenemos

 Fraccionamiento subcelular, incluyen multitud de técnicas.

 Centrifugación
 Cromatografía
 Electroforesis
 Técnicas radio isotópica
 PCR
 Citometría de flujo
 Inmunoprecipitación
 ELISA
  Microscopio electrónico
 Cristalografía de rayos X
 Resonancia magnética nuclear

Por otro lado, tenemos la célula que es la unidad estructural y funcional de todo ser vivo, tomando
como referente Robert Hooke y su planteamiento celular “Todos los seres vivos están formados por
células, las células son las unidades de estructura y función, las células provienen de otras células",
podemos concluir que la célula es la unidad estructural y funcional de todo ser vivo, sus partes son
membrana núcleo y citoplasma.

las células se clasifican en eucariotas y procariotas

 Células Eucariotas: en ellas el ADN está rodeado por una membrana constituyendo el
núcleo. El citoplasma es muy variado y rico en orgánulos celulares diferentes. Su citoplasma
presenta orgánulos interconectados cuyos límites se encuentran fijados por membranas
biológicas. El compartimiento más notorio del protoplasma es el núcleo.

 Células Procariotas: Se les llama así a las células que no poseen un núcleo celular
diferenciado, es decir, cuyo ADN no se encuentra confinado dentro de un compartimento
limitado por membranas, sino libremente en el citoplasma Ejemplo: las bacterias.

entre las células encontramos: célula animal y célula vegetal

CELULA ANIMAL: se encuentran en los tejidos de todos los animales.

 Núcleo: contiene la información para regular las funciones de la célula y donde se encuentra
el material genético hereditario. En su interior se encuentran los cromosomas.

 Nucléolo: en él se forma el ácido ribonucleico un tipo de ácido nucleico muy importante en

la síntesis de proteínas.

 Reticuloendoplasmico: es un orgánulo distribuido por todo el citoplasma de una célula

eucariota, la cual se representa como un complejo sistema de membranas dispuestas en
forma de sacos aplanados y túbulos que están interconectados entre sí compartiendo el
mismo espacio interno ribosomas: pequeñas estructuras ocurren la fabricación de proteínas
para las células.

 mitocondrias: son orgánulos celulares encargados de suministrar la mayor parte de la

energía necesaria para la actividad celular (respiración celular).

 lisosomas: son orgánulos relativamente grandes, formados por el Aparato de Golgi, que
contienen enzimas hidrolíticas y proteolíticas encargadas de degradar material intracelular
de origen externo
  citoplasma: Parte de la célula que rodea el núcleo y que está limitada por la membrana
exterior

 aparato de Golgi: elabora proteínas y moléculas de lípidos (grasa) para su uso en otros
lugares dentro y fuera de la célula.

 membrana celular: es el limite externo de la célula su función es delimitar la célula controlar

lo que sale e ingresa de la misma

célula vegetal

contiene tres organelos adicionales a la célula animal que son cloroplastos, vacuolas y pared celular

 cloroplastos: son pequeñas estructuras donde se realiza la fotosíntesis

 pared celular: le da textura a cada tejido, otorga protección y sostiene a la célula

 vacuolas: se almacenan materiales como aceite, almidón sales, ocupan hasta el 90 % del
espacio dentro de las células vegetales.

como estudiantes de seguridad y salud en el trabajo es muy importante conocer como está
conformado nuestro organismo, como funciona por otro lado también sabemos cuándo algo esta
alterado en nuestro cuerpo.

Teniendo en cuenta el número de células que tiene cada ser vivo se pueden clasificar en
unicelulares o pluricelulares. Los seres unicelulares son aquellos que tiene una sola célula, los
seres pluricelulares son aquellos que tienen dos o más células en el interior de su cuerpo.

La célula es la unidad más pequeña de todo ser vivo; Los tejidos son el conjunto de células; Los
órganos son conjunto de tejidos unidos y coordinados para cumplir una función específica; Los
sistemas es la unión de varios órganos; Los organismos son seres vivos formados por varios
sistemas; entonces de esto podemos concluir que la célula forma tejidos, los tejidos forman
órganos, los órganos forman sistemas, los sistemas forman organismos.

En conclusión la bioquímica juega un papel muy importante en nuestro quehacer diario ya que a
través de ella podemos saber que vida alimenticia llevar, como es el metabolismo de las personas,
como esta compuesto cada parte del cuerpo humano y como funciona.

HOLLMAN CASTRO RAMIREZ

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

II SEMESTRE GRUPO AE (JORNADA NOCTURNA)