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ALMACENES ACTIVIDAD 1 UNIDAD 5

Instituto Tecnológico de San Juan del Rio


Administración de Operaciones I
Ángel Custodio Navarrete Fernández
Aguilar Cajiga, Francisco Javier

González Colín, Rocío

Mendoza Macedo, Luis Enrique

Martínez Ocampo, Andrea

Monera Mora, Cecilia


ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 2
IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES................................................................ 2
FUNCIONES DE LOS ALMACENES .................................................................................................... 3
CONCLUSIÓN ................................................................................................................................. 5
INTRODUCCIÓN
El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial
o industrial, con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de
materiales y productos.

El éxito en el desarrollo de los programas de trabajo de una empresa depende, en gran medida del
adecuado suministro de los equipos, materiales o artículos de la calidad requerida, en las cantidades
solicitadas y en el tiempo oportuno.

El buen manejo de un almacén es un medio para lograr eficiencia en los procesos de recepción,
control, consolidación y envío de productos disminuyendo mermas y deterioro generando un valor
agregado en los insumos, este concepto ahuyenta la idea de que un almacén es un mal necesario
cuya función principal es la de agregar gastos y disminuir utilidades.

IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES


Cuanto mejor sea la logística, organización del servicio, costos y tiempos de ejecución en los
almacenes, permitirá mejorar los procesos de cualquier retailer.

La logística es una herramienta estratégica que sirve para mejorar la competitividad de cualquier
negocio, por tanto, una empresa que pretenda ser competitiva en su mercado deberá calcular y
valorar las ventajas que puede generarle la administración de almacenes.

Hoy en día, los nuevos modelos de negocio, centros logísticos con tecnologías amigables con el
medio ambiente y conceptos mejorados en seguridad perimetral e interna son sólo algunas de las
características que integran los nuevos proyectos logísticos.

La buena administración del almacén facilita el logro de ahorros potenciales, así como el aumento
de utilidades. Su importancia estratégica incluye la participación integral junto con las funciones de
mercadotecnia, ventas, compras, planeación, producción, etc.

Organizar y controlar las operaciones y flujos de mercancías del almacén, de acuerdo con los
procedimientos establecidos y normativa vigente, y asegurando la calidad y optimización de la red
de almacenes y/o cadena logística es básico para la mejor de la productividad.
Asimismo, es indispensable conocer y aplicar las herramientas y técnicas más avanzadas que
permitan facilitar las tareas administrativas y humanas en los diferentes procesos de la
administración de almacenes e inventarios y, sobre todo, que permitan optimizar los recursos
financieros y materiales de una manera muy importante en los resultados del negocio.

Para poder cumplir de manera adecuada con los pedidos realizados por todos y cada uno de los
clientes es necesario contar con un sistema automatizado que permita visualizar un panorama
general de los productos almacenados relacionándolos en tiempo real con la demanda.

Por lo contrario, las empresas que lleven a cabo una administración de almacenes empírica corren
el riesgo de enfrentarse a serios problemas que pueden reflejarse cuantitativamente al momento
de auditorías tanto contables como administrativas, ya sea internas o externas, o bien también
pueden reflejarse en errores que pueden impactar en el cliente final, sin dejar de lado el famoso
“robo hormiga” o pérdidas económicas por el deficiente manejo de materiales y/o producto
terminado.

FUNCIONES DE LOS ALMACENES


La administración de los almacenes es una de las operaciones de mayor importancia para una
compañía, ya que el resultado se refleja directamente en los estados financieros (causado por los
inventarios) además, es una función, en el plan general de la operación de la empresa, donde cada
actividad se relaciona con un patrón calculado para producir una acción conjunta y dirigida a una
meta.

Es necesario conocer los objetivos de la empresa para planear los almacenes y dirigir sus actividades.
El responsable de los almacenes debe recibir la información precisa de tales objetivos para que él y
su personal orienten sus esfuerzos hacia ellos y para que puedan ser delineadas todas las funciones
dentro del almacén.

Siendo su principal función la transformar de pocos embarques grandes y homogéneos en la entrada


en muchos embarques pequeños y heterogéneos en la salida.

La manera de administrar y de organizar el almacén depende de varios factores, tales como el


tamaño y plan de organización de la compañía, el grado de centralización deseado, la variedad de
productos almacenados y la flexibilidad de los equipos.

Las siguientes funciones son comunes en todo tipo de almacenes:


1. Recepción de materiales o producto en el almacén
 Recibir (18% del costo)
 Colocar y estibar (14% del costo)
 Despachar una orden (order-picking) (50% del costo)
 Embarcar (18% del costo)
2. Registro de entradas y salidas en el almacén.
 Entrada: economías de escala en transporte
 Salida: órdenes diversas y respuesta rápida
3. Almacenamiento de materiales
 Despacho: se transfieren los materiales al almacén.
 Colocación: se coloca el producto en el lugar indicado
 Order-Picking: se toman los artículos (cajas, tarimas, artículos) para una orden
particular
 Consolidación de la orden: se agrupan los artículos para formar la orden completa.
Se detecta faltantes o roturas
4. Mantenimiento del equipo y del almacén
5. Envío o despacho de los materiales o productos.
 Empacado
 Embarque
6. Coordinación del almacén con otros departamentos.
 Actualización del inventario

Todo almacén puede considerarse redituable para un negocio según el apoyo que preste a las
funciones productoras de utilidad: producción y ventas, es importante hacer hincapié en que lo
almacenado debe de tener un movimiento rápido de entradas y salidas manteniendo organizado un
esquema PEPS (primeras entradas primeras salidas).

Los costos de almacén pueden desglosarse como siguen:

 Interés sobre el capital inmovilizado representado por el valor de los inventarios


 Gastos del seguro
 Espacio ocupado al precio de la localidad por metro cuadrado
 Amortización del edificio y equipo de almacenamiento y manejo de materiales
 Devaluación de la mercancía
 Deterioro y merma de la mercancía
 Costos del personal
 Mantenimiento de instalaciones y equipo.

La mercancía que resguarda, custodia, controla y abastece un almacén puede ser de los siguientes
tipos:

• Materias primas y partes componentes


• Materiales auxiliares
• Producto en proceso
• Productos terminados
• Herramientas
• Refacciones
• Material de desperdicio
• Materiales Obsoletos
• Devoluciones

El negocio puede ser una empresa manufacturera, distribuidora, almacenadora o una tienda de
productos de consumo.

CONCLUSIÓN
Pese a lo que podría indicar su nombre la función de un almacén, en general, no es el almacenar
productos sino hacer que estos circulen. Excepto en el caso de los almacenes de custodia a largo
plazo, un almacén debe tratar de conseguir que el producto dé el servicio esperado mientras hace
que las mercancías circulen lo más rápidamente posible.

Por este motivo es de especial interés analizar la secuencia de operaciones que en cualquier
almacén sigue un producto.

1) Entrada de bienes: Recepción de las mercancías a través de los muelles de carga, pasando por los
controles de calidad, cuarentenas y cambios de embalaje necesarios.

2) Almacenamiento: Disposición de las cargas en su ubicación con el objeto de retenerlas hasta su


puesta a disposición.
3) Recogida de pedidos: Conocida también por picking, es la operación por la que se convierten las
unidades de carga de compra en unidades de venta.

4) Agrupación-Ordenación: Dependiendo del procedimiento de generación de pedidos, y de la


configuración del sistema de distribución será necesario establecer un sistema para agrupar y
ordenar los pedidos según las rutas de distribución.

5) Salida de bienes: El control de salidas, recuento numérico o control de calidad y el embarque en


el medio de transporte correspondiente son las funciones con las que finaliza el proceso.

En muchas ocasiones es imprescindible tener en cuenta la gestión de stocks de devoluciones como


un proceso más, no exento de importancia. Finalmente, podemos destacar, que gran parte del éxito
de una compañía depende de manera directa del modo en que se gestionen los recursos materiales
alojados en los almacenes.
BIBLIOGRAFÍAS

[Almacenes]. (2010, 8 junio). Recuperado 17 mayo, 2019, de


http://www.bib.uia.mx/tesis/pdf/014555/014555_04.pdf

[Logística de Almacenes]. (2013, 3 agosto). Recuperado 17 mayo, 2019, de


https://www.mheducation.es/bcv/guide/capitulo/8448199278.pdf

Instituto Tecnológico de San Juan del Rio: Ingresar al sitio. (s.f.). Recuperado 18 mayo, 2019, de
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http://personales.upv.es/jpgarcia/linkeddocuments/7%20almacenes.pdf

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