“Año de la lucha contra la corrupción e impunidad”

Majes, 17 de junio del 2019

INFORME N°01-2019
Destinatario :Ing. Claudio jara
Profesor del aá rea de introduccioá n al agronomíáa
Asunto : Informe sobre mejoramiento geneá tico ;citogeneá tica; genoá mica
y reproduccioá n en avena ;quinua y sus parientes ”

MEJORAMIENTO GENETICO DE LA QUINUA EN LOS ANDES

El altiplano y valles interandinos, es la región más rica en diversidad de especies cultivadas y sus parientes silvestres
y semi-silvestres.

La domesticación de la quinua ocurrió hace miles de años, participaron

una serie de culturas predecesoras, de las cuales, las más últimas fueron los culturas Tiawanacota e Incaica (Aymara
y Quechua respectivamente).

Durante este tiempo han ocurrido variaciones en las preferencias del mercado, las variaciones del

ambiente (suelo, clima) y las formas de aprovechamiento de la quinua, es necesario el mejoramiento genético de
este cultivo andino.

El mejoramiento genético de la quinua en los Andes se inició en la década del 60,

Los primeros trabajos fueron de recolección, documentación y caracterización de germoplasma bajo la

responsabilidad de los Fito mejoradores,

Posteriormente, las actividades de recursos genéticos y mejoramiento fueron diferenciándose

Como áreas especializadas.

En la década del 90 se evidencia nuevas demandas o preferencias del mercado,

entre ellas, el color negro o rojo del grano y la condición orgánica del producto. A esto se suma

el rendimiento y tamaño de grano los objetivos prioritarios y en los últimos años se incluye la

resistencia al mildiu y la precocidad.

Los métodos empleados en el mejoramiento de la quinua fueron diferentes en los países andinos,

en Bolivia se ha iniciado con la hibridación artificial y selección, en Perú y Ecuador se iniciaron

con la selección en poblaciones nativas o accesiones de germoplasma

Los resultados del mejoramiento en los Andes se reflejan en la obtención de variedades en cada

país. En Bolivia las variedades liberadas por el ex/IBTA suman 22 siendo las principales

características el grano grande, blanco, dulce o amargo, ciclo precoz a semi-precoz de 135 a 160

días. Por su parte, PROINPA ha liberado 6 variedades entre los años 2000 a 2010. En Perú se

liberaron 12 variedades de grano grande y mediano con resistencia al mildiu y alto rendimiento.

Los métodos de mejoramiento clásico combinado con herramientas modernas de biología molecular, la fisiología, la
bioquímica

Otra estrategia para acortar tiempo de selección, es la combinación

de campo y ambiente atemperado o campo en altiplano y costa como lo están haciendo en Perú.

Cuando se habla de mejoramiento, el tema de semilla es factor clave para el impacto esperado,

por lo que los programas de mejoramiento han estado apoyando de alguna manera los programas

de semilla certificada de categorías altas y semilla de calidad sin certificación formal (artesanal).

CITOGENETICA

citogenética de carioitipos de Chenopodium ha sido limitada.

Una debilidad seria del análisis de cariotipo de C. quinoa es la escasez de marcadores cromosómicos. Hasta ahora
sólo los genes ARNr parecen ser marcadores citológicos adecuados para los cromosomas de quinua. Los loci del gen
35S del ARN fueron colocados en la parte terminal de dos cromosomas

. Los 5S ADNr se organizaron en dos pares de loci - uno de ellos se encuentra en posición terminal y el otro en
posición intersticial en dos pares de cromosomas diferentes (puntas de flecha Fig. 2A; Maughan et al. 2006). Del
mismo modo, sólo unos pocos loci de ARNr fueron asignadas en el cariotipo de C. berlandieri, que tenían uno o dos
pares de loci 35S ADNr y dos o tres pares de 5S ADNr loci, en función de la adhesión. Todos los loci de ADNr se
localizan en los cromosomas terminales (Maughan etal.) En los cariotipos de C. quinoa y C. berlandieri los loci 35S
rDNA co-localizaron con cromatina rica en GC teñida con chromomicina A3 (Kolano et al. 2001; Kolano et al. no
publicado). Las secuencias de telómeros son las otras repeticiones funcionales en tándem en los genomas de las
plantas. La quinua y otras chenopodiáceas estudiadas tienen repeticiones telómericas del tipo Arabidopsis
localizadas exclusivamente en la posición terminal en cada brazo del cromosoma (Kolano, no publicado)

REPRODUCCION

El interés en la quinua ha sido acelerado por sus muchas ventajas sobre otros cultivos.

Entre ellos se encuentran los siguientes: su adaptabilidad para producir en condiciones climáticas y de suelo
desfavorables, su alto valor nutricional incluyendo un alto contenido de proteína, así como un bajo contenido de
gluten, y sus ricas vitaminas y minerales por los que se ha dicho que es el grano más nutritivo del mundo (Fleming y
Galwey, 1995; Jacobsen y Mujica, 2002, Jacobsen, 2003, Bertero et al., 2004, El Hafid et al., 2005).

Su buen desempeño desde el nivel del mar a más de 4000 m sobre el nivel del mar y en regiones propensas a la
sequía, no significa que su tolerancia a la sequía es absoluta. El cultivo necesita algunas aplicaciones de agua
durante las etapas de crecimiento sensibles al agua, donde puede aumentar significativamente sus rendimientos
(Bosque Sanchez et al., 2003; García, 2003) y también es conocido que tiene un buen desempeño bajo condiciones
salinas (Eisa et al., 2012).

Muchas personas y organizaciones sienten que con el aumento de la población mundial, se debería prestarse más
atención a los cereales principales del mundo para alimentar a la gente. Esta declaración puede ser cierta para
áreas productivas, pero no para áreas marginales y degradadas que requieren de cereales menores y
pseudocereales que son más adaptables y tienen un mayor rendimiento (Williams, 1995).

Aquí es donde encaja la quinua, especialmente en la situación de cambio climático en el cual el mundo se
encuentra hoy. Los efectos del cambio climático son bien conocidos: aumento de las temperaturas, con la
temperatura en lugares de altitud y latitud alto aumentando más que otros, sequía prolongada en regiones áridas y
semiáridas, un aumento de inundaciones, fenómenos meteorológicos extremos y un aumento en el nivel del mar,
entre otros. En general, el clima está cambiando más rápido de lo que las especies tardan en adaptarse y por lo
tanto, hay necesidad de esfuerzos conscientes, de lo contrario la vida en la tierra no será soportable.

Conclusiones

La quínua como cultivo es una especie que crece inicialmente lento, por lo que su habilidad competitiva es escasa y pude ser
rápidamente invadida por malezas.

La mayoría de los ensayos reportados indican aumentos del rendimiento de granos que pueden superar el 50% en
comparación a no controlar, lo que indica claramente que hay una respuesta positiva a esta práctica.

Ante las pocas alternativas de manejar estas malezas, las recomendaciones van hacia un control integrado, es decir utilizar
todas las herramientas que directa o indirectamente favorezcan al cultivo.

Esto parte con utilizar la prevención, en especial evitando suelos infestados de malezas perennes con rápido crecimiento y
exclusión de otras especies y controlando malezas incluso antes de iniciar una adecuada preparación de suelos. También
adquieren importancia las prácticas culturales del cultivo, como sembrar ecotipos o variedades adaptadas a la zona, distancias
de siembra para obtener población optima del cultivo. Utilizar control mecánico-manual en las primeras etapas es
aconsejable, sin embargo se debe ser cuidadoso ya que las plántulas de quínoa son muy débiles y fácilmente se pueden
enterrar o dañar.

Por último, el control químico parece ser una alternativa factible, pero es necesario profundizar el estudio de herbicidas tanto
a la siembra como de post emergencia, ya que hay interacciones que aún se desconocen. De cualquier manera, es necesario
entender que un adecuado herbicida para recomendar, es sólo un complemento a una serie de prácticas que deben favorecer
el crecimiento y desarrollo del cultivo, lo que indirectamente ayudará a disminuir el efecto de las malezas