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SISTEMA DE GESTIÓN DE TÉCNICA DE LABORATORIO N°

LABORATORIOS FACULTAD DE LABORATORIO: PROCESOS INDUSTRIALES


MATERIA: TRANSFERENCIA DE CALOR
CIENCIAS ELABORADO POR: ING. GABRIELA APOLO
FECHA: MARZO 2019
REVISADO: ING. HUGO CALDERÓN
APROBADO: DR. BOLÍVAR FLORES
FECHA: MARZO 2019
CONSTRUCCIÓN DE LA CURVA DE EQUILIBRIO DE LA TORRE DE EDICIÓN: PRIMERA
ENFRIAMIENTO DE AGUA POR EVAPORACIÓN. Página de Página 1 de 16

LABORATORIO

OPERACIONES
UNITARIAS

INFORME DE LABORATORIO N°12

CONSTRUCCIÓN DE LA CURVA DE

EQUILIBRIO DE LA TORRE DE

ENFRIAMIENTO DE AGUA POR

EVAPORACIÓN.
REALIZADO POR: HIDALGO CEVALLOS ANDRÉS JAVIER (983556)

NIVEL: 8Vo SEMESTRE

FECHA DE REALIZACIÓN: 18/06/2019

FECHA DE ENTREGA: 25/06/2019

PROCESOS INDUSTRIALES Y
LABORATORIOS INGENIERÍA QUÍMICA
OPERACIONES UNITARIAS
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RESUMEN
En esta práctica “Construcción de la curva de equilibrio de la torre de enfriamiento de agua por
evaporación”, se logró cumplir el objetivo de realizar la construcción de la curva de enfriamiento de
agua por evaporación mediante el uso de una torre de enfriamiento de agua por evaporación. Se
conoció el funcionamiento de una torre de enfriamiento por evaporación, sus variables y a qué
condiciones el equipo trabaja al 100%, pero debido a fugaz y mal diseño del mismo se puede decir
que el equipo no funciona correctamente. Se inició la práctica cerrando todas las válvulas por
completo, luego se llena el líquido en el depósito donde se encuentra el calentador de agua
(resistencia), después encendiendo el calentador mediante el interruptor del tablero de control, se debe
llegar a la temperatura establecida, en este caso 40ºC como temperatura de salida, la temperatura de
entrada se la toma antes de proceder con este paso, que sería la temperatura ambiente antes de prender
el equipo. Una vez encendida la bomba de succión el agua se va a la parte superior de la torre de
enfriamiento en la cual el agua recircula. El efecto de la recirculación se vio en un aumento de la
temperatura de bulbo húmedo del aire que entra a la torre de enfriamiento (por encima de la
temperatura de bulbo húmedo del aire ambiente), y un correspondiente incremento en la temperatura
del agua que sale de la torre. Al final se tomó los datos respectivos para calcular caudal en 5 intervalos
de tiempo, también se midió el volumen total que se encuentra el depósito después de todo el proceso,
el tiempo total y las diferentes temperaturas de todo el proceso de enfriamiento.

DESCRITORES
//AGUA//TEMPERATURA//BULBO HÚMEDO//TIEMPO//VOLUMEN//CAUDAL//AIRE//

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INFORME N° 12
CONSTRUCCIÓN DE LA CURVA DE EQUILIBRIO DE LA TORRE DE ENFRIAMIENTO
DE AGUA POR EVAPORACIÓN.

1. Objetivos:
1.1. General:
Realizar la construcción de la curva de enfriamiento de agua por evaporación mediante el uso de
una torre de enfriamiento de agua por evaporación.
1.2. Específicos:
 Determinar experimentalmente las diferentes temperaturas presentes en el proceso de
enfriamiento del agua por evaporación.
 Calcular el caudal que circula en la torre de enfriamiento de agua por evaporación.
 Realizar los cálculos de ingeniería en una torre de enfriamiento de agua por evaporación.
 Identificar las aplicaciones industriales utilizadas en la construcción de la curva de equilibrio de
enfriamiento por evaporación.

2. Marco Teórico Referencial:


2.1. Marco Teórico:
2.1.1. Torres de enfriamiento
Las torres de enfriamiento son equipos que se usan para enfriar agua en grandes volúmenes porque,
son el medio más económico para hacerlo, si se compara con otros equipos de enfriamiento como los
cambiadores de calor donde el enfriamiento ocurre a través de una pared. (1)
En el interior de las torres se monta un empaque o relleno con el propósito de aumentar la superficie
de contacto entre el agua caliente y el aire que la enfría. En las torres se colocan deflectores o
eliminadores de gotas o niebla que atrapan las gotas de agua que fluyen con la corriente de aire hacia
la salida de la torre, con el objeto de disminuir la posible pérdida de agua. El agua se introduce por el

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domo de la torre por medio de vertederos o por boquillas para distribuir el agua en la mayor superficie
posible. (1)
El enfriamiento ocurre cuando el agua, al caer a través de la torre, se pone en contacto directo con una
corriente de aire que fluye a contracorriente o a flujo cruzado, con una temperatura de bulbo húmedo
inferior a la temperatura del agua caliente, en estas condiciones, el agua se enfría por transferencia de
masa (evaporación ) y por transferencia de calor sensible y latente del agua al aire, lo anterior origina
que la temperatura del aire y su humedad aumenten y que la temperatura del agua descienda; la
temperatura límite de enfriamiento del agua es la temperatura de bulbo húmedo del aire a la entrada
de la torre. (1)
2.1.2. Importancia de las Torres de enfriamiento
Un gran número de procesos industriales consumen agua, sea en forma de vapor o en forma líquida
para ser usada en calefacción o enfriamiento; una vez que ha sido utilizada se la desecha, lo que
ocasiona como es lógico la perdida de materia y energía. Por este motivo se ha llevado a cabo el diseño
de diferentes sistemas de recuperación de calor y reutilización del agua acondicionada debidamente.
(2)

En la actualidad existen diversos aparatos para el acondicionamiento del agua, siendo los más
comunes las Torres o Columnas de Enfriamiento, que sirven para poner en contacto el agua y el aire
por circulación, a través de elementos que crean una gran superficie y favorecen el fenómeno de
transporte de materia y energía. (2)

El agua que contienen las torres de enfriamiento está contaminada, esto a pesar del uso de diferentes
químicos. Además de la infección microbiana, literalmente hay ciertos componentes que se forman y
muchos de ellos son cancerígenos. Cuando el agua de enfriamiento es tratada químicamente, se
requieren diferentes tipos de control tales como: pH, Incrustaciones Corrosión y Microbiológico. Con
el agua tratada químicamente, el control biológico es el más difícil de alcanzar. (2)
2.1.3. Teoría del termómetro de Bulbo Húmedo.
Con el objeto de cuantificar el fenómeno de evaporación se hace el siguiente experimento:
A un termómetro cuyo bulbo de mercurio se cubre con un lienzo saturado de agua y se introduce en
una corriente continua de aire que fluye a gran velocidad, le ocurre lo siguiente:
Como el aire no está saturado el agua se evapora y se transfiere al aire, inicialmente el agua utiliza su
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calor latente para su evaporación lo que provoca su enfriamiento, este proceso continua, pero cada vez
menos intenso, ya que al enfriarse el agua se genera un gradiente de temperatura, que da la posibilidad
de transferir calor del aire al agua y ser empleado para suministrar la energía para la evaporación,
entonces el agua se enfría cada vez menos hasta llegar a un punto en que toda la energía proviene del
aire y ya no del líquido, en este instante el agua alcanza una temperatura estacionaria y se le llama
temperatura de bulbo húmedo. El fenómeno que ocurre en el termómetro de bulbo húmedo se
aprovecha para comprender el proceso del enfriamiento de agua. (3)
2.2. Marco Referencial:
La práctica de laboratorio “Construcción de la curva de equilibrio de la Torre de enfriamiento de
agua por Evaporación” se realizó en el laboratorio de Operaciones Unitarias de la carrera de
Ingeniería Química de la Facultad de Ciencias perteneciente a la Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo de la ciudad de Riobamba ubicada en la Panamericana sur km 1 ½ a una altura de 2815
m.s.n.m.

3. Parte Experimental:
3.1. Sustancias y Reactivos:
 Agua
3.2. Materiales y Equipos:
 Torre de Enfriamiento
 Probeta
 Flexómetro
 Cronómetro
 Calibrador
 Termómetro
 Probeta.
3.3. Procedimiento:

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Las válvulas deberá estar Colocar el líquido en el


Inicio.
completamente cerradas. calentador de agua.

Encender el calentador
mediante el interruptor del
tablero de control, después una
Tomar la temperatura.
lámpara que se prende nos
indicara que está a la
temperatura establecida (40 C).

Accionar la bomba para que el


Accionar el venterol. agua vaya a la parte superior
de la torre de enfriamiento.

Tomar la temperatura de salida


Medir el volumen del líquido de la torre de
enfriamiento.

Tomar el tiempo Fin.

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4. Datos:
4.1. Datos Experimentales:
Tabla 4.1-1
Datos experimentales para la Construcción de la curva de equilibrio de la torre de
enfriamiento de agua por evaporación
Te (C) Ts (C) T (C) Tw (C) V (ml) t (s)
40 37 24 23 16800 615.60
FUENTE: HIDALGO, Andrés. FC-L. OU-27., ESPOCH 2019
Donde:
Te = Temperatura de entrada del agua (C)
Ts = Temperatura de salida de agua (C)
T = Temperatura ambiente(C)
Tw = Temperatura de bulbo húmedo(C)
V= Volumen (mL)
t = tiempo (s)
Tabla 4.1-2
Datos experimentales para la Determinación del Caudal

V(ml) t(s)
850 1,89
880 1,83
880 1,76
890 1,77
890 1,86
FUENTE: HIDALGO, Andrés. FC-L. OU-27., ESPOCH 2019
Donde:
V= Volumen (mL)
t = tiempo (s)

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5. Cálculos y Resultados:
5.1. Datos Adicionales:
Tabla 5.1-1
Datos adicionales para la Construcción de la curva de equilibrio de la torre de enfriamiento de
agua por evaporación
T (C) Pw (mmHg)
40 55,3
39 52,68
38 50,06
37 47,44
FUENTE: HIDALGO, Andrés. FC-L. OU-27., ESPOCH 2019
Donde:
T= Temperatura (C)
Pw = Presión de Vapor de agua (mmHg)

Tabla 5.1-2
Datos adicionales para la Construcción de la curva de equilibrio de la torre de enfriamiento de
agua por evaporación
P (mmHg)  (Kg/m3) CPL (Kcal/KgC) Gv (Kg/hm2) Ts aire (C) Pw (mmHg) G/L
540 997,95 1 1194,55 44,5 16,48 3.20 x10-4
FUENTE: HIDALGO, Andrés. FC-L. OU-27., ESPOCH 2019
Donde:
P = Presión (mmHg)
 = densidad (Kg/m3)
CPL = Capacidad calorífica (Kcal/KgC)
Gv = Flujo de aire (Kg/hm2)
Ts aire = Temperatura salida del aire(C)
Pw = Presión de vapor de agua (mmHg) (de Tw)

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G/L = Relación flujo aire y flujo líquido


5.2. Cálculos Específicos:
5.2.1. Cálculo del caudal
V
Q
t
878 𝑚𝑙 1𝑙 1𝑚3 −4
𝑚3
𝑄= = 481,89 ∗ ∗ = 4,82𝑥10
1,822 𝑠 1000𝑚𝑙 1000𝑙 𝑠

5.2.2. Cálculo de L
L  Q*
𝐾𝑔
𝐿 = 4,82𝑥10−4 ∗ 997,95 = 0,481
𝑠

5.2.3. Cálculo de H*
5.2.3.1. Cálculo de Pv
Pv  Pw  0,5(Ts  Tw )
𝑃𝑣 = 𝑃𝑤 − 0,5(𝑇𝑠 − 𝑇𝑤 )
𝑃𝑣 = 16,48 − 0,5(37 − 23)
𝑃𝑣 = 9,48 𝑚𝑚𝐻𝑔

5.2.3.2. Cálculo de ys
Pv
y s  0,62 *
P  Pv
9,48
𝑦𝑠 = 0,62 ∗ = 0,011
540 − 9,48

5.2.3.3. H*
H *  (0,24  0,46 y )T  597,2 y

𝐻 ∗ = (0,24 + 0,46(6,65𝑥10−3 )) ∗ 40 + 597,2(6,65𝑥10−3 ) = 15,32486478

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5.2.4. Cálculo de H

5.2.4.1. Cálculo de Pv
Pv  Pw  0,5(Ts  Tw )
𝑃𝑣 = 𝑃𝑤 − 0,5(𝑇𝑠 − 𝑇𝑤 )
𝑃𝑣 = 16,48 − 0,5(37 − 23)
𝑃𝑣 = 9,48 𝑚𝑚𝐻𝑔
5.2.4.2. Cálculo de ye
Pv
ye  0,62 *
P  Pv
9,48
𝑦𝑒 = 0,62 ∗ = 0,011
540 − 9,48
5.2.4.3. H
H  (0,24  0,46 ye )T  597,2 ye

𝐻 = (0,24 + 0,46(6,65𝑥10−3 )) ∗ 40 + 597,2(6,65𝑥10−3 ) = 15,32486478

5.2.4.4. Cálculo de la ecuación de la recta


5.2.4.4.1. Cálculo de m
1
m * C PL
G/L
1
𝑚= ∗ 1 = 3125Kcal/KgC
3.20 x10−4

5.2.4.4.2. Cálculo de b
H  mT  b
15,32486478 = (3125)(40) + 𝑏
𝑏 = −124984.7
5.2.4.4.3. Cálculo de la ecuación de la recta

H  mT  b
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𝐻 = 3125𝑇 − 124984.7
5.2.4.5 Cálculo de A
G
A
Gv

1,54𝑥10−4 ∗ 3600
𝐴= = 4,641𝑥10−4 𝑚2
1194,55
5.3. Resultados:
Tabla 5.3-1
Resultados para la Construcción de la curva de equilibrio de la torre de enfriamiento de agua
por evaporación
T Pw Pv Y H* H (H - 1/(H
(C) (mmHg) (mmHg) H* ) - H* )

40 55,3 7,98 0,00929965 15,32486478 15,32486478 0 -

39 52,68 8,48 0,00989163 15,4447382 15,4447382 0 -

38 50,06 8,98 0,01048473 15,5647523 15,5647523 0 -

37 47,44 9.48 0,01107894 15,6849074 15,6849074 0 -

FUENTE: HIDALGO, Andrés. FC-L. OU-27., ESPOCH 2019


6. Errores:
6.1. Sistemáticos:
 El equipo utilizado “torre de enfriamiento de agua por evaporación” presentaba algunas fugas
por su mal estado y construcción lo cual ocasiono que el equipo no funcione al 100%.
 Los equipos utilizados no estaban calibrados por lo que los datos arrojados eran imprecisos.

6.2. Aleatorios:
 Mala obtención de las temperaturas internas como externas en el equipo, lo cual ocasionó que
exista errores en los cálculos y un llamado de atención del ingeniero.

7. Discusión:

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La práctica realizada el día 28 de mayo “Construcción de la curva de equilibrio de la torre de


enfriamiento de agua por evaporación” se llevó a cabo en el laboratorio de Operaciones
Unitarias, donde mediante los conocimientos adquiridos en clases se pudo observar
experimentalmente que en una Torre de Enfriamiento se llegó a la temperatura de entrada de
agua de 400C y bajo hasta una temperatura de 250C. Para lo cual la torre de enfriamiento tuvo
la finalidad de extraer calor del agua a través del contacto directo con el aire, teniendo múltiples
aplicaciones. Se encuentra en contacto directo con el aire que la enfría y el proceso de
transferencia de calor se realiza en parte por intercambio de calor sensible entre la fase líquida
y la fase gaseosa, pero en mayor medida por la formación de vapor de agua en la interface
líquido-gas y su posterior difusión en el aire que la circunda. Según la tesis de
“OPTIMIZACIÓN DEL SISTEMA DE ENFRIAMIENTO - TORRE Y-ME3003B DE LA
REFINERÍA ESTATAL ESMERALDAS” realizada por MÓNICA ALEXANDRA MEDINA
VIZUETE nos indica que: “El agua se introduce por el domo de la torre por medio de
vertederos o por boquillas para distribuir el agua en la mayor superficie posible. El
enfriamiento ocurre cuando el agua, al caer a través de la torre, se pone en contacto directo con
una corriente de aire que fluye a contracorriente o a flujo cruzado, con una temperatura de
bulbo húmedo inferior a la temperatura del agua caliente, en estas condiciones, el agua se enfría
por transferencia de masa (evaporación ) y por transferencia de calor sensible y latente del
agua al aire, lo anterior origina que la temperatura del aire y su humedad aumente y que la
temperatura del agua descienda; la temperatura límite de enfriamiento del agua es la
temperatura de bulbo húmedo del aire a la entrada de la torre”.

8. Conclusiones y Recomendaciones:
8.1. Conclusiones:
 Se construyó la respectiva curva de enfriamiento de agua por evaporación mediante toma de
datos de temperaturas, cálculos y el uso de una torre de enfriamiento de agua por evaporación.
 La construcción de las torres de enfriamiento son equipos de transferencia de calor y masa
entre el aire atmosférico y el agua caliente procedente de los procesos industriales. Dado que
el contacto entre el aire y el agua es directo, se utilizan materiales dentro de las torres que

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mejoran el tiempo de residencia del fluido dentro de la torre y se logra una mayor área de
contacto entre ambos fluidos y transferencia de energía.
 Las temperaturas obtenidas en el proceso fueron: Te (C) = 40, Ts (C) = 37, T (C) = 24 y Tw
(C) = 23.
 Se realizó los cálculos de ingeniería en una torre de enfriamiento de agua por evaporación
donde se encontró el L= , Pw (mmHg) = 55,3 a T=40C, Pv (mmHg) = 7,98 a T=40C y un H =
15,32486478 a 40C.
 Tienen un sin número de aplicaciones, pero el uso principal de las grandes torres de
enfriamiento es rebajar la temperatura del agua utilizada en plantas de energía, refinería de
petróleos etc.
 El caudal fue de 4,82x10 ^ (-4) m^3/s en la torre de enfriamiento de agua por evaporación.

8.2. Recomendaciones:
 Se recomienda realizar mantenimiento en los equipos para Tratar de hacer más eficiente el
proceso, así como a los instrumentos y materiales utilizados en la práctica.
 Se recomienda que las válvulas estén completamente cerradas para q no exista fugas de
ningún tipo.
 Es necesario leer la técnica antes de realizar la práctica para evitar tener errores en la toma de
datos experimentales.

9. Aplicaciones:
Para un sinnúmero de procesos industriales se requiere de un enfriamiento para permitir la continuidad
y productividad en la industria. El enfriamiento se logra con la evaporación de agua en las torres de
enfriamiento en un proceso térmico forzado. En dependencia de la cantidad de energía a retirar del
proceso, se dimensiona la capacidad de evaporación de agua en las torres y es así como existen de
tamaños y modelos muy variados. (Alonso, 2009)
Las aplicaciones más frecuentes de las torres de enfriamiento de agua son sistemas de refrigeración y
aire acondicionado. En ellos enfrían los compresores de refrigeración. En el ámbito industrial se
aplican en relación con procesos térmicos de la industria química, alimenticia, minera y claramente
en plantas termoeléctricas. Así como en procesos de separación. (Alonso, 2009)
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El uso principal de grandes torres de refrigeración industriales es el de rebajar la temperatura del agua
de refrigeración utilizada en plantas de energía, refinerías de petróleo, plantas petroquímicas, plantas
de procesamiento de gas natural, procesos de molienda que generan calor por fricción, enfriamiento
de reacciones exotérmicas, disipación de calor residual en centrales de producción de energía eléctrica.
(Alonso, 2009)

10. Referencias Bibliográficas:


10.1. Citas:
 (1) TORRES DE ENFRIAMIENTO
http://torresdeenfriamiento.blogspot.com/2007/06/torres-de-enfriamiento
funcionamiento.html
 (2) IMPORTANCIA DE LAS TORRES DE ENCRIAMIENTO
http://www.quiminet.com/articulos/las-torres-de-refrigeracion-o-enfriamiento-15350.htm
 (3) TEORÍA DEL TERMÓMETRO DE BULBO HÚMEDO.
http://laboratoriodeprocesosquimicos.files.wordpress.com/2011/05/torre-de-enfriamiento.pdf
 (Alonso, 2009)
 (Vizuete, 2010)

10.2. Bibliografía:
 Brito. H. (1997). Texto Básico De Operaciones Unitarias I. Riobamba

10.3. Internet:
 DEPTO. DE INGENIERÍA QUIMICA. (2003). UTN. Citado el: 05 de 06 de 2019.
https://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedras/quimica/3_anio/integracion3/Torres_de_enfria
miento.pdf.

 Vizuete. (2010). “OPTIMIZACIÓN DEL SISTEMA DE ENFRIAMIENTO - TORRE Y-


ME3003B DE LA REFINERÍA ESTATAL ESMERALDAS”. Obtenido de:
http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/691/1/96T00125.pdf (03 de junio de 2019)
 Obtenido de: (03 de junio de 2019) http://www.pfenniger.cl/torres-de-enfriamiento

PROCESOS INDUSTRIALES Y
LABORATORIOS INGENIERÍA QUÍMICA
OPERACIONES UNITARIAS
SISTEMA DE GESTIÓN DE TÉCNICA DE LABORATORIO N°

LABORATORIOS FACULTAD DE LABORATORIO: PROCESOS INDUSTRIALES


MATERIA: TRANSFERENCIA DE CALOR
CIENCIAS ELABORADO POR: ING. GABRIELA APOLO
FECHA: MARZO 2019
REVISADO: ING. HUGO CALDERÓN
APROBADO: DR. BOLÍVAR FLORES
FECHA: MARZO 2019
CONSTRUCCIÓN DE LA CURVA DE EQUILIBRIO DE LA TORRE DE EDICIÓN: PRIMERA
ENFRIAMIENTO DE AGUA POR EVAPORACIÓN. Página de Página 15 de 16

 Obtenido de: (03 de junio de 2019) http://es.scribd.com/doc/54624649/TORRES-DE-


ENFRIAMIENTO
 Obtenido de: http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/csalas/OPIV/torres1.pdf (03 de junio de
2019)

11. Cuestionario:
11.1. ¿Dependiendo del caudal que tamaño debe tener la luz de malla de los tamices para
que se dé la aireación?
En estas se utilizan ventiladores para producir la circulación del aire. Si el ventilador está situado
en la parte superior de la torre se denomina de “tiro inducido” y si está en el fondo, “de tiro
forzado”. El primero es el tipo preferido porque evita el retorno del aire saturado al interior de la
torre, lo que sucede con las de tiro forzado. Las torres son similares en su parte inferior a la
representada, y la parte superior que actúa como chimenea no es necesario que sea tan larga.
(DEPTO. DE INGENIERÍA QUIMICA, 2003)
11.2. ¿Qué acción cumple el venterol?
Todos los métodos para enfriar el agua por el procedimiento de ponerla en contacto con aire
entrañan la subdivisión del agua en forma tal que presente la mayor superficie posible. Esto puede
efectuarse con la mayor sencillez por simple pulverización del agua por medio de pulverizadores.
Estos pulverizadores deben estar situados sobre un estanque o pileta que recoge el agua
pulverizada. (DEPTO. DE INGENIERÍA QUIMICA, 2003)

12. Anexos:
12.1. Diagrama del Equipo Utilizado
12.2. Curva de enfriamiento de agua por evaporación.

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CIENCIAS ELABORADO POR: ING. GABRIELA APOLO
FECHA: MARZO 2019
REVISADO: ING. HUGO CALDERÓN
APROBADO: DR. BOLÍVAR FLORES
FECHA: MARZO 2019
CONSTRUCCIÓN DE LA CURVA DE EQUILIBRIO DE LA TORRE DE EDICIÓN: PRIMERA
ENFRIAMIENTO DE AGUA POR EVAPORACIÓN. Página de Página 16 de 16

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