INTRODUCCIÓN TÉCNICA ASÉPTICA.

Para el estudio de las bacterias, es necesario considerar a estas como una población. Esto
debido que las bacterias al ser organismos microscópicos es imposible considerarlas como
individuos aislados para su respectiva caracterización. Sin embargo, para obtener una
población de una bacteria estudio se necesita que todas estas provengan de una única
célula. Es por ello que se requiere de un medio de cultivo que permita el crecimiento de
dichos organismos. Las necesidades nutricionales de las células microbianas se suministran
en el laboratorio a través de una variedad de medios (Capuccino .et al. 2014). Según López.
et al. (2006) un medio de cultivo es un sustrato o una solución de nutrientes necesarios y en
cantidades apropiadas a los requerimientos específicos de los microorganismos que permite
su debido desarrollo.Entre los requerimientos más importantes para su desarrollo están el
carbono, el oxígeno, nitrógeno, dióxido de carbono e hidrógeno. Según Capuccino .et al.
(2014) tres de los factores físicos más importantes que influyen en el crecimiento y la
supervivencia de las células son la temperatura, el pH y el ambiente gaseoso. Es esencial
comprender los roles que desempeñan en el metabolismo celular.

Los medios de cultivo se pueden clasificar de acuerdo a su origen, consistencia,

composición o función. Dependiendo de su origen se pueden clasificar como naturales,
sintéticos o semisintéticos (López. ​et al​. 2006 ). Según su composición se pueden definir
como complejos en donde los compuestos de las sustancias son químicamente indefinidas
o definidos si se conoce su composición química exacta. Por otro lado, según su
funcionalidad estos pueden ser de uso general , enriquecidos, selectivos o diferenciales. Y
dependiendo de su consistencia se clasifican como sólidos (15-18 g/L de agar), líquidos
(sin agar) y semilíquidos (menos de 10 g/L de agar) (Capuccino .​et al​. 2014). En las
condiciones de laboratorio para realizar un cultivo, se debe sembrar sobre el medio de
cultivo elegido las muestras en las que los microorganismos van a crecer y multiplicarse
para dar colonias (López. ​et al​. 2006 ).

Para poder realizar un adecuado cultivo y obtener resultados confiables en el laboratorio de

microbiología se debe cumplir con el reglamento establecido, de manera que , es necesario
trabajar dentro de una zona aséptica y realizar la manipulación estéril siguiendo la técnica
aséptica ​para evitar así su contaminación con los microorganismos presentes en el medio
ambiente. De manera que la importancia de presentar unas buenas prácticas de laboratorio
radica en la importancia de eliminar el riesgo de contaminación de cultivo así como la
protección del personal que realiza la acción.

Capuccino, J y Sherman, N. 2014. Microbiology: a laboratory manual (10ma edición).

Estados Unidos. Pearson Education.
- Santamaria, J; Comba, N y Pérez, X. 2015. Microbiología general: principios básicos de
laboratorio. Bogotá D.C., Colombia. Editorial Fundación Universidad Jorge Tadeo Lozano.