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e
CONTENIDO
PRIMER CAPÍTULO
1. HISTORIA Y FILOSOFÍA DE LA CIENCIA EN LA
INVESTIGACIÓN DIDÁCTICA
1.1. ¿Qué aporta la introducción del texto?
1.2. ¿Qué aporta la historia y la filosofía de las ciencias a la
enseñanza de las ciencias?
1.3. ¿Cuáles son las líneas de investigación e historia y filosofía
de las ciencias?
1.4. ¿Qué aporta la historia y la filosofía de las ciencias al diseño
de unidades didácticas?
1.5. El ejemplo del cálculo de las masas atómicas de los
elementos.
2. HISTORIA DE LA QUÍMICA.
2.1. Investigación sobre la alquimia.
2.2. Alquimia China.
2.3. Alquimia Griega.
2.4. Alquimia Árabe y Medieval.
2.5. Alquimia de Newton.
2.6. El legado de la alquimia y su tradición literaria.
3. HISTORIA DE LA CIENCIA
3.1. Reflexión sobre la ciencia.
3.2. Rene Descartes
3.3. Pierre Gassendi: Átomos y moléculas.
3.4. El rechazo al concepto del vacío.
3.5. Christian Huygens.
3.6. Robert Boyle y el estudio de la presión de los gases. 5.11. La controversia Berthollet- Proust- La controversia.
3.7. La interpretación de Boyle sobre la alquimia. 5.12. La entrada de la química al siglo XIX- Un siglo VVIII
3.8. Marcelo Malpighi y la circulación de la sangre. caduco.
3.9. Giovanni Borelli y Edwart Tyson: el hombre como una 6. FLOGISTO: LA REVOLUCIÓN QUÍMICA. ENTE LA
máquina. HISTORIA Y LA MEMORIA.
6.1. Afinidades químicas.
4. EL CURSO DE QUÍMICA DE NICOLAS LEMERY: 6.2. La teoría del flogisto.
LA REVOLUCIÓN DE LA QUÍMICA. ENTE
HISTORIA Y LA MEMORIA. 7. AIRE: LA REVOLUCIÓN QUÍMICA. ENTRE LA
4.1. La química del siglo XVIII. HISTORIA Y LA MEMORIA.
4.2. El curso de química de Nicolas Lemery. 7.1. El aire en las concepciones del flogisto.
4.3. La química vegetal y la química de las sales en el siglo 7.2. Los aportes de Stephen Hales y Joseph Black.
XVIII. 7.3. Los aportes de Henry Cavendish.
7.4. Los aportes de Priestley.
5. LA AFINIDAD AMBIGUA: EL SUEÑO 8. AUTORES RELEVANTES.
NEWTONIANO DE LA QUÍMICA DEL SIGLO XVIII. 9. LIBROS RELEVANTES.
5.1. ¿Historia de la ciencia, o historia de las ciencias?
SEGUNDO CAPÍTULO
5.2. El origen del concepto de afinidad.
5.3. Aportes de Geoffroy- La química Newtoniana en territorio 1. EL FLOGISTO EN EL AIRE: LA REVOLUCIÓN
cartesiano. QUÍMICA. ENTRE LA HISTORIA Y LA MEMORIA.
5.4. ¿La afinidad como un nuevo programa de investigación para 1.1 El flogisto en el aire
la química del siglo XVIII? 1.2 ¿Hacia una revolución en la física y en la química a finales
5.5. Aportes de Bergman del siglo XVIII?
5.6. Las afinidades eléctricas de Goethe- Afinidades y 1.3 El experimento crucial del “Mercurius precipitatus Per se”
circunstancias.
5.7. La “enciclopedia” de Diderot- Aprender química. 2. OXÍGENO: LA REVOLUCIÓN QUÍMICA. ENTRE
5.8. La química- ciencia de lo heterogéneo. LA HISTORIA Y LA MEMORIA.
5.9. Afinidades electivas o funcionales. 2.1 La invención del oxígeno
5.10. Aportes de Berthollet. 2.2 La teoría del flogisto después del oxigeno
2.3 Controversias científicas y lineales de investigación luego de 4.12 La ciencia de la termodinámica.
la inversión del oxígeno. 4.13 Los aportes de James Joule sobre la termodinámica.
4.14 Los aportes de William Thomson (Lord Kelvin) y las
3. AGUA: LA REVOLUCIÓN QUÍMICA. ENTRE LA leyes de la termodinámica.
HISTORIA Y LA MEMORIA. 4.15 Los aportes de James Clerk Maxwell y de Ludwin
3.1 El agua después de la invención del oxígeno- fundir el hielo. Bolrzmann
3.2 Aportes de los estudios sobre la fundición del hielo – El 4.16 Los aportes de Albert Einstein sobre el número de
calorímetro. Avogadro, el movimiento browniano y por qué el cielo es
3.3 El elemento – Las interpretaciones de Lavosier y de azul.
Priestley.
3.4 La batalla del flogisto. 5. LAS HIPÓTESIS DE AVOGADRO: LA HISTORIA DE
LA CIENCIA.
4. ÁTOMOS Y MOLÉCULAS: HISTORIA DE LA 5.1 El atomismo químico del siglo XIX
CIENCIA 5.2 Los pesos atómicos según Dalton.
4.1 John Dalton y los átomos. 5.3 El ensayo de Amadeo Avogadro.
4.2 Los aportes de Humpry Davy sobre los gases. 5.4 La hipótesis de Avogadro en los libros de texto.
4.3 La investigación electroquímica. 5.5 Diversos métodos de cálculos de los pesos atómicos –
4.4 El modelo atómico de John Dalton y la primera Avogadro y el calculo de pesos atómicos.
aproximación sobre los pesos atómicos. 5.6 Conclusiones del artículo.
4.5 Los aportes de Jons Berzelius.
4.6 Los aportes de Amadeo Avogadro – el número de Avogadro. 6. EL ENLACE QUÍMICO DEL SIGLO XIX: HACIA
4.7 La hipótesis de William Prout sobre los pesos atómicos. UNA HISTORIA EPISTEMOLÓGICA DE LA
4.8 Los aportes de Friedrich Wohler – estudios sobre sustancias CIENCIA.
orgánicas e inorgánicas. 6.1 El problema del enlace químico.
4.9 El desarrollo del concepto de valencia. 6.2 La teoría electroquímica.
4.10 Los aportes de Stanislao Canirrazo: diferencias entre 6.3 La teoría electroquímica de Berzelius.
átomos y moléculas. 6.4 La química orgánica en 1830.
4.11 Los aportes de Mendeleiev y otros autores sobre el 6.5 La teoría de los radicales.
desarrollo de la tabla periodica. 6.6 La química orgánica en 1837.
6.7 La teoría de las sustituciones. 1.11 ¿Acaso todo es tan sencillo en la teoría del sistema
6.8 Conclusión: La química orgánica en 1850. periódico?
1.12 Átomo mecano cuántico.
7. BOHR Y LA QUÍMICA: HACIA UNA HISTORIA 1.13 La ecuación de Shrodinger.
EPISTEMOLÓGICA DE LA CIENCIA.
7.1 Los aportes de Niels Bohr 2. LA PARTÍCULA AL FINAL DEL UNIVERSO. DEL
7.2 El átomo de los químicos. BOSSON DE HIIGGS AL UMBRAL DE UN NUEVO
7.3 El electrón. MUNDO. (Cap. 2-3)
7.4 Primeros modelos de la estructura del átomo. 2.1 El Bosón de Higgs.
7.5 El átomo de Thomson. 2.2 La mente de Dios.
7.6 El átomo de los físicos. 2.3 Hablando de Dios.
7.7 La teoría de Lewis. 2.4 La pieza final.
8. LIBROS Y AUTORES RELEVANTES. 2.5 Descubriendo el truco.
2.6 Fermiones y Bosones.
TERCER CAPÍTULO
2.7 Fuerzas nucleares.
1. LA LEY PERIÓDICAES LA LEY DE LA 2.8 Los campos se extienden por todo el universo.
ESTRYCTURA DEL ÁTOMO. 2.9 Lejos del cero.
1.1 La estructura del átomo. 2.10 Átomos y partículas.
1.2 ¡Cómo los científicos iban estudiando la estructura del 2.11 Representaciones de los átomos.
átomo? 2.12 Antimateria.
1.3 Los aportes de la ley de Moseley 2.13 Neutrinos
1.4 Las capas electrónocas se llenan escandalosamente 2.14 Generaciones.
1.5 Cuatro letras del alfabeto atómico. 2.15 Quarks y Hadrones.
1.6 Arquitectura del sistema periódico. 2.16 La fuerza que no encaja.
1.7 El sistema periódico en la clase de química.
1.8 Los gases inertes dejaron de serlo. 3. LA PARTUCULA AL FINAL DEL UNVERSO. DEL
1.9 El subgrupo b de los elementos. BOSSON DE HIIGGS AL UMBRAL DE UN NUEVO
1.10 El enigma de las tierras raras. MUNDO. (Cap. 4-5-6)
3.1 Introducción (Cap. 4)
3.2 E=mC2
3.3 El CERN – Dinamizando Europa.
3.4 El gran colisionador de electrones y positrones.
3.5 El SLAC, BOROOKHAVEN y FERMILAB.
3.6 El super colisionador.
3.7 Introducción (Cap. 5)
3.8 Redoblando esfuerzos.
3.9 Años de planificación
3.10 El arquitecto
3.11 Acelerando partículas.
3.12 Velocidad y energía.
3.13 Poderosos imanes.
3.14 Cediendo el relevo.
3.15 Introducción (Cap. 6)
3.16 Identificando partículas
3.17 Experimentos a lo largo del anillo.
3.18 Colisiones de protones.
3.19 Partículas en la cámara.
3.20 Quarks.
3.21 Gluones.
3.22 Bosones W, Bosones Z, Leptones TAU, Bosones Higgs.
3.23 Electrones y fotones
3.24 Neutrinos y gravitones.
3.25 Muones.
3.26 Capas de detectores
3.27 Sobrecarga de información
3.28 Compartir los datos.
Primer capítulo
2.4.Alquimia China.
Segundo capítulo
QUÍMICA. ENTRE LA HISTORIA Y LA MEMORIA.
9.1 El flogisto en el aire
Lavoisier a través de los trabajos de diferentes autores británicos Es una sustancia de color rojo, empleada ampliamente en
que habían iniciado investigaciones sobre los fluidos elásticos, medicina, considerada como una sustancia capaz de excitar
lo motivaron a muchos poderosamente la transpiración de los humores, para generar
de los experimentos que vómitos o como laxante.
realizaría después. Sin
embargo, algunos dicen Su nombre traduce mercurio precipitado por si mismo. Este es el
que su principal mismo utilizado en el experimento realizado por Priestley y
motivación fue su Lavoisiser.
principal interés por los
fenómenos de la
efervescencia.
Cuando Mendeleiev colocó las tarjetas en una mesa en orden 12.12 La ciencia de la termodinámica.
creciente de pesos atómicos disponiéndolas como en un solitario La historia de la termodinámica es una pieza fundamental en
quedó formada la tabla periódica. En 1869 desarrolló la ley la historia de la física, la historia de la química, y la historia de
la ciencia en general. Debido a la materiales ferromagnéticos, en los que su longitud depende de
relevancia de la termodinámica en su estado de magnetización. Pero el área de investigación más
muchas áreas de la ciencia y fructífera de Joule es la relativa a las distintas formas de energía:
la tecnología, su historia está con sus experimentos verifica que al fluir una corriente eléctrica
finamente tejida con los desarrollos a través de un conductor, este experimenta un incremento
de la mecánica clásica, mecánica de temperatura; a partir de ahí dedujo que si la fuente de energía
cuántica, magnetismo, y la cinética eléctrica es una pila electroquímica, la energía habría de
química, para aplicar a campos más proceder de la transformación llevada a cabo por las reacciones
distante tales como químicas, que la convertirían en energía eléctrica y de esta se
la meteorología, teoría de transformaría en calor. Si en el circuito se introduce un nuevo
información, y biología(fisiología), y elemento, el motor eléctrico, se origina energía mecánica.
a desarrollos tecnológicos como la máquina de vapor, motor de
Ello le lleva a la enunciación del principio de conservación de la
combustión interna, Criogenia y generación de electricidad.
energía, y aunque hubo otros físicos de renombre que
El desarrollo de la termodinámica fue motivado y dirigido por contribuyeron al establecimiento de este principio como William
la teoría atómica. También, aunque de una manera sutil, motivó Thomson (lord Kelvin) y Hermann von Helmholtz, fue Joule
nuevas direcciones en probabilidad y estadística; vea, por quien le proporcionó una mayor solidez.
ejemplo, la línea de tiempo de la termodinámica
12.14 Los aportes de William Thomson (Lord Kelvin) y las
12.13 Los aportes de James Joule sobre la termodinámica. leyes de la termodinámica.
Joule estudió aspectos relativos Trabajó en numerosos campos de la física, sobresaliendo
al magnetismo, especialmente los especialmente sus trabajos sobre termodinámica, como el
relativos a descubrimiento y cálculo del cero absoluto, temperatura mínima
la magnetización del hierro por la alcanzable por la materia en la cual las partículas de una
acción de corrientes eléctricas, que le sustancia quedan inertes y sin movimiento, aunque como nos
llevaron a la invención del motor enseña la tercera ley de la termodinámica este estado es
inalcanzable en un número finito de procesos físicos. El cero
eléctrico.
absoluto se encuentra en los -273,15° Celsius. La escala de
Descubrió también el fenómeno temperatura de Kelvin constituye la escala natural en la que se
de magnetostricción, que aparece en los anotan las ecuaciones termodinámicas y la unidad de
temperatura en el Sistema Internacional de Unidades. En 1846, electricidad y magnetismo. Maxwell redujo todo el
Kelvin fue nombrado profesor de filosofía natural de la conocimiento referente a la materia que en ese momento se tenía
Universidad de Glasgow, cargo que desempeñó hasta su a un conjunto particular de veinte ecuaciones diferenciales, con
jubilación en 1899. veinte variables. Este trabajo se publicaría bajo el nombre de “On
Physical Lines of Force”, en marzo de 1861.38
También descubrió en 1851 el
llamado efecto Thomson, por el Alrededor de 1862, mientras impartía clases en el King’s
que logró demostrar que College, Maxwell calculó la velocidad de propagación de un
el efecto Seebeck y el efecto campo electromagnético, descubriendo que era
Peltier están relacionados.6 Así, aproximadamente equivalente a la de la luz (véase constantes
un material sometido a un electromagnéticas, en el artículo sobre la velocidad de la luz).
gradiente térmico y recorrido Consideró esto más que una simple coincidencia, comentando
por una intensidad de corriente que: “Difícilmente podemos evitar la conclusión de que
eléctrica intercambia calor con la luz consiste en ondulaciones transversales del mismo medio
el medio exterior. que es causa de los fenómenos eléctricos y magnéticos.”
Recíprocamente, una corriente
12.16 Los aportes de Albert Einstein sobre el número de
eléctrica es generada por el
Avogadro, el movimiento browniano y por qué el cielo es
material sometido a un gradiente
térmico y recorrido por un flujo de calor. La diferencia azul.
fundamental entre los efectos Seebeck y Peltier con respecto al El segundo artículo de Einstein en 1905, “Sobre el movimiento
efecto Thomson es que este último se puede observar en un de partículas pequeñas suspendidas en un líquido estacionario”,
material sin ser precisa la existencia de una soldadura. predecía un fenómeno que había sido detectado hacía setenta
años: el movimiento browniano. Este trabajo podría no ser
considerado como genial, ya que después de todo, casi todo el
12.15 Los aportes de James Clerk Maxwell y de Ludwin mundo podía predecir la existencia del movimiento browniano.
Bolrzmann La diferencia es que la predicción de Einstein estaba
Maxwell estudió y realizó comentarios sobre la electricidad y el fundamentada matemáticamente en un modelo estadístico que
magnetismo por primera vez en 1855, cuando su ensayo “On Einstein había desarrollado para analizar el movimiento de las
Faraday’s lines of force” fue leído ante la Sociedad Filosófica de moléculas suspendidas en un líquido. Cualquier otra predicción
Cambridge. El ensayo presentaba un modelo simplificado del podría ser la consecuencia de leer un libro sobre Einstein.
trabajo de Faraday, y ciertos comentarios sobre la relación entre
En 1827, el botánico establecer una tabla con los pesos atómicos de los cuarenta
británico Robert Brown elementos que se conocían en la época (1). Estudió
observó con un experimentalmente las proporciones en que se combinan
microscopio las distintos elementos entre sí y en 1816, según
partículas de polen que indica Gribbin,(Página 306) había analizado 2.000 componentes
había suspendido en diferentes. Como ocurre a menudo en la ciencia, las
agua. Brown se dio
contribuciones de unos son confirmadas y perfeccionadas por
cuenta de que las
otros. Berzelius se apoyó en las ideas de Dalton, pero sus
partículas mostraban un
movimiento constante, experimentos y mediciones confirmaron y consolidaron las
aleatorio, como si se las afirmaciones de este autor. Gay-Lussac, previamente, en 1809,
estuviera empujando. había publicado que los gases se combinan en proporciones
No había ninguna razón simples de volumen. Por ejemplo, dos volúmenes de hidrógeno
para creer que los granos se combinan con uno de oxígeno para producir un volumen de
de polen tuvieran algún agua.
poder oculto que les
hiciera moverse en el 13.2 Los pesos atómicos según Dalton.
agua. En los trabajos que realizó durante las décadas de los setenta y
Brown encontró también ochenta del siglo XVIII Antoine-Laurent Lavoisier tomó el peso
que cualquier cosa con un mismo tamaño, ya fuera orgánica o como la medida principal y central de la cantidad de materia;
inorgánica, mostraría el mismo comportamiento. Por lo tanto, cuando definió el elemento químico como aquella sustancia no
concluyó que la “danza” de los granos de polen era algo descomponible químicamente tomó la pérdida de peso como el
relacionado con el agua criterio para establecer la existencia o no de una descomposición.