GUÍA DE ACTIVIDADES FASE 3.

IDENTIFICAR MÉTODOS Y HERRAMIENTAS DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA.

TRABAJO COLABORATIVO

PRESENTADO A:

JAVIER CASAS

PRESENTADO POR:

ERIKA CATALINA PEREZ MONTAÑEZ – CC: 1.118.548.835

CLAUDIA PATRICIA ROMÀN HERNANDEZ – CC: 41.214.413

CARLOS GERMAN ROA MORENO – CC: 1.121.875.285

GRUPO: 102002_44

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTAY A DISTANCIA “UNAD”

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÁ

JUNIO 2019
 INTRODUCCIÓN

Cada vez más individuos (gerentes/ ejecutivos/ empresarios/ entre otros) deben de mirar,

pensar y actuar competitivamente guiados por la tecnología y el conocimiento para poder

penetrar en un mercado en igualdad de condiciones, permaneciendo e innovando los productos o

servicios a través de planes de acción y de estrategias para el logro de las metas trazadas.

En toda empresa, es importante aplicar las diferentes herramientas que permitan visualizar de

forma sintética, rápida, clara, coordinada y consistente las estrategias a través del mapa

estratégico el cual reúne muchos componentes importantes para la toma de decisiones.

A continuación se lleva a cabo el desarrollo de la guía de actividades fase 3 “identificar

métodos y herramientas de planeación estratégica”, por medio de la cual profundizamos el tema

de mapas estratégicos conceptualizando y comprendiendo su realización y finalidad.

 DESARROLLO DE GUIA DE ACTIVIDADES FASE 3

IDENTIFICAR MÉTODOS Y HERRAMIENTAS DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

1. Grupalmente definen y organizan con los mapas presentados individualmente uno solo unificando criterios y procesos. Este

mapa se ubica en la pestaña 6 del archivo Excel que se bien trabajando. Luego realizan un plan de acción de las estrategias

mediante la elaboración del mapa estratégico y planificación de las actividades a desarrollar. Para ello continúan diligenciando

las pestañas 6, 7 y 8 del archivo Excel plantilla elaboración plan estratégico. Paralelo a ello el grupo en un documento Word

toma pantallazos a cada pestaña trabajada y van realizando una descripción o análisis de lo realizado en cada una.

ÍNDICE
1 Misión, visión y valores 4 Matriz Ansoff 7 Plan Implantación
Dudas, sugerencias:
2 Matriz DAFO y PEST 5 Cuadro Estratégico

3 Análisis Competencia 6 Mapa estratégico

Configuración básica
Denominación (abreviada) SUPERMERCADO PIPE'S ◄ Indica aquí el nombre de la empresa o proyecto.

Período de vigencia del plan 2019 - 2023 ◄ Indica aquí el período del plan.

Primer ejercicio 2019 ◄ Pon el primer ejercicio (año) del plan.

Primer mes del ejercicio JUNIO ◄ Elige de la lista el mes de inicio del ejercicio.

DATOS y NOTAS

Empresa SUPERMERCADO PIPE'S

 HOJA 1

201 9 - 2023
SUPERMERCADO PIPE'S
MISIÓN
Comercializar productos de la canasta familiar,de consumo
de primera necesidad, viveres y abarrotes, brindando una
excelente atención a los clientes, ofeciendo un ambiente
tranquilo y familiar para disfrutar.
201 9 - 2023
SUPERMERCADO PIPE'S
VISIÓN
Ser el supermercado de preferencia del sector, ganar
reconocimiento por ofrecer los mejores productos con los
mejores precios y con una excelente atención. Para el año
2023 aumentaremos nuestra infraestructura y nuestros
servicios.

VALORES 201 9 - 2023

SUPERMERCADO PIPE'S

Excelencia en el servicio: satisfacer las expectativas de

1
nuestros clientes.
Responsabilidad: Transparencia con nuestros clientes y
2
rentabilidad para nuestra empresa.
Solidaridad: cooperación con nuestros clientes y
3
nuestros colaboradores.
Respeto: comprendemos y valoramos los derechos de
4
cada persona.
Competitividad: responder efectivamente frente a las
5
exigencias del mercado.
 En esta hoja planteamos la misión y visión del Supermercado Pipe’s, por medio de las cuales queremos representar la identidad de

la empresa y sus valores que hacen referencia a los principios éticos en los que se basan las acciones y decisiones de la empresa. Hay

empresas que tienen un concepto y perspectiva amplia, lo que les permite gran discrecionalidad en el futuro, pero también les puede

generar desorientación. Otras compañías son más cerradas y siguen una línea más estrecha, que limita el desarrollo, pero ayuda a

centrar el esfuerzo de los miembros de la organización en el logro de los objetivos. En este caso queremos focalizar nuestros esfuerzos

sin limitar nuestro crecimiento.

HOJA 2

SUPERMERCADO PIPE'S Análisis D.A.F.O. 2019 - 2023

Debilidades Fortalezas
1 Local pequeño, falta luminocidad Personal capacitado e integro en el desarrollo de su
1 labor
2 En el sector existen varias tiendas y supermercados
3 No ofertamos frutas y verduras 2 Realizamos Domicilios
Falta refrigerador con vista panoramica para 3 Buena atención al cliente
4 mejorar la vista de los productos frios

Amenazas Oportunidades
Perdida de clientes ante otros supermecados por Incrementar la variedad de productos ofertados,
1 precios mas bajos 1 aumentado la clientela y rentabilidad

2 Apertura de nuevos supermercados o sustitutos 2 Ambiente exteriror del local, comodo y relajante
Servicios adicionales ofrecidos por otros 3 Mejorar la ubicación de los productos de baja rotación
3 supermercados
4 Marcar la diferencia con un producto especial
SUPERMERCADO PIPE'S Análisis del entorno - P.E.S.T.E.L. 2019 - 2023
SUPERMERCADO PIPE'S Político Análisis del entorno - P.E.S.T. Económico 2019 - 2023
1 Reforma Tributaria 1 Hoy por hoy existe mayor ayuda económica para
Político - legal Económico - industrial
los emprendedores. así que se debe estar pendiente
de proyectos encaminados al sector comercio con
1 Tener en cuenta que según el nuevo código de 1 Hoy por hoy existe mayor ayuda económica para
el fin de aprovecharlas y tener mayores
los emprendedores.
posibilidades así que
de crecer se debe estar pendiente
económicamente.
policía existen muchas cosas por las cuales nos
de proyectos encaminados al sector comercio con
pueden sancionar por ejemplo el ruido entre otras,
Socialeste código para no caer
el fin de aprovecharlas y tener mayores
Tecnológico
por tanto se debe estudiar
1 Es necesario manejar buenas relaciones personales 1 posibilidades
Es importantede crecer ofertas
manejar económicamente.
por medio de las
en estasy afectaciones.
dentro fuera del negocio pues de esto depende redes sociales del negocio y brindar información
en gran medida la fidelidad de los clientes además acerca de los productos y servicios que ofrecen el

Socio - cultural
de facilidad en la negociación entre cliente-
empresa.
supermercado.
Tecnológico
1 Teniendo en cuenta la importancia del medio 1 Es importante manejar ofertas por medio de las
ambiente, es necesario tener en cuenta este factor y redes sociales del negocio y brindar información
Ecológico Legal
minimizaren
1 Teniendo el uso de bolsas,
cuenta crear campañas
la importancia del medio 1 acerca
Tener endecuenta
los productos y servicios
que según el nuevoque ofrecen
código de el
internas sobre el no uso de los plásticoseste
ambiente, es necesario tener en cuenta y generar
factor y supermercado.
policía existen muchas cosas por las cuales nos
minimizar el uso de bolsas, crear campañas pueden sancionar por ejemplo el ruido entre otras,
una cultura de reciclaje en los colaboradores y
internas sobre el no uso de los plásticos y generar por tanto se debe estudiar este código para no caer
clientes
una de ladeorganización
cultura de esta
reciclaje en los forma se ahorra
colaboradores y 2 Manejar buena, completa y verdadera información
en estas afectaciones.
clientes de la organización de esta forma se ahorra
y se genera un cambio en el ambiente. acerca del supermercado por medio de volantes,
y se genera un cambio en el ambiente. 9
cuñas radiales, almanaques en el mes de diciembre
2 Es necesario manejar buenas relaciones personales
y tarjetas con los datos del supermercado.
dentro y fuera del negocio pues de esto depende
en gran medida la fidelidad de los clientes además
de facilidad en la negociación entre cliente-
empresa.
SUPERMERCADO PIPE'S
Político
1 Reforma Tributaria
Social
1 Es necesario manejar buenas relaciones personales
dentro y fuera del negocio pues de esto depende
en gran medida la fidelidad de los clientes además
de facilidad en la negociación entre cliente-
empresa.
Ecológico
1 Teniendo en cuenta la importancia del medio
ambiente, es necesario tener en cuenta este factor y
minimizar el uso de bolsas, crear campañas
internas sobre el no uso de los plásticos y generar
una cultura de reciclaje en los colaboradores y
clientes de la organización de esta forma se ahorra
y se genera un cambio en el ambiente.
Análisis del entorno - P.E.S.T.E.L. 2019 - 2023
Económico
1 Hoy por hoy existe mayor ayuda económica para
los emprendedores. así que se debe estar pendiente
de proyectos encaminados al sector comercio con
el fin de aprovecharlas y tener mayores
posibilidades de crecer económicamente.
Tecnológico
1 Es importante manejar ofertas por medio de las
redes sociales del negocio y brindar información
acerca de los productos y servicios que ofrecen el
supermercado.
Legal
1 Tener en cuenta que según el nuevo código de
policía existen muchas cosas por las cuales nos
pueden sancionar por ejemplo el ruido entre otras,
por tanto se debe estudiar este código para no caer
en estas afectaciones.
9
 Es importante detectar las tendencias en relación con el entorno del mercado en el que nos movemos, los competidores, el ambiente

económico, ambiente político, ambiente social, acción del estado, la comunidad, los gremios los procesos, los recursos de la empresa,

el personal, lo que nos debe permitir identificar nuestras debilidades y fortalezas ante estos factores y las oportunidades y amenazas

que podemos encontrar. También se tendrá una referencia de los factores claves de éxito y la situación actual de la empresa, su

entorno y su posición relativa.

HOJA 3

SUPERMERCADO
Análisis de la Competencia 2019 - 2023
PIPE'S
Evaluación Valoración
Variables in ten sidad amen aza < Amenaza Oportunidad >

1 1 Ritmo de crecimiento del sector 1 1 A 0 0 0 0

INTENSIDAD 2 Número y equilibrio entre competidores 3 1 0 • 0 0

de la competencia
3 Barreras de salida y adaptabilidad 2 5 0 0 • 0

2 1 Barreras de entrada 2 5 0 0 • 0

ENTRADA 2 Reacción de la competencia 2 5 0 0 • 0

nuevos competidores
3 Facilidad instalación 5 5 A 0 0 0 0

3 1 Mejor precio 2 1 • 0 0 0

PRODUCTOS 2 Mejor rendimiento o prestaciones 2 1 • 0 0 0

alternativos
3 Mejor diseño o imagen 4 5 • 0 0 0

4 1 Número de proveedores alternativos 5 1 0 0 0 Op

PROVEEDORES 2 Volumen compras de la empresa 3 1 0 • 0 0

poder para negociar
3 Grado diferenciación del producto/servicio 3 1 0 • 0 0

5 1 Número de clientes 2 1 • 0 0 0

CLIENTES 2 Facilidad cambio de proveedor/producto 5 1 0 0 0 Op

poder para negociar
3 Grado diferenciación del producto/servicio 3 1 0 • 0 0
 La cadena de valor de Porter constituye una herramienta de gestión que se usa para realizar un análisis interno, aborda las

principales actividades de una organización como eslabones de una cadena de actividades que van añadiendo valor al producto

conforme va pasando por cada una de ellas. Estas actividades van desde el diseño del producto y obtención de insumos hasta su

distribución y servicio post-venta. A cada actividad se le asignará un valor y el coste que tiene asociado. En esos valores y costos se

buscarán las fortalezas y debilidades que puedan significar una ventaja o desventaja competitiva.

HOJA 4

SUPERMERCADO PIPE'S Análisis PRODUCTO / MERCADO 2019 - 2023

MATRIZ ANSOFF
PRODUCTOS O SERVICIOS
EXISTEN (los tenemos) NO EXISTEN (nuevos productos)

1 PENETRACIÓN (mejorar) 3 DESARROLLO nuevos productos

EXISTEN (los conocemos)

Reimpulsar el supermercado Incluir nuevos productos, como

M 1 utilizando publicidad por todos los 1 frutas y verduras frescas, carnes

MAYOR RIESGO
E medios posibles empacadas al vacio
R
C
A
2 DESARROLLO nuevos mercados 4 DIVERSIFICACIÓN
NUEVOS (No los conocemos)

D
O
Utilizar las diferentes redes sociales
S
(Facebook, twitter, Instagram) e
Incluir productos de cafeteria
internet, para dar a conocer los
1 1 (jugos naturales, tinto, te, arepas,
productos, servicios, efectuar
empanadas, etc)
pagos en línea para comodidad de
los clientes.

MAYOR RIESGO
 El principal objetivo de la Matriz de Ansoff, es ayudar en la toma de decisiones sobre la expansión y el crecimiento estratégico de

una empresa. Los tres primeros cuadrantes de la matriz corresponden a estrategias de crecimiento, mientras que el último cuadrante

marca una estrategia de diversificación. La matriz recomienda el siguiente orden de elección de la estrategia a implementar: en primer

lugar la penetración de mercados, en segundo lugar el desarrollo de nuevos mercados, en tercer lugar el desarrollo de nuevos

productos y en cuarto lugar la diversificación, toda empresa debe agotar todas las opciones de expansión antes de abordar una

estrategia de diversificación.

HOJA 5

GRÁFICO CUADRO ESTRATÉGICO

VALOR VALOR Cuadro de Posicionamiento Estratégico
Puntos 1 a 10 Puntos 1 a 10
Concepto SUPERMERCADO COMPETENCIA
(breve) PIPE'S
1 Cuota mercado 4 6
2 Precios 5 5
3 Producto 8 7
COMPETENCIA
4 Marca 5 5
5 Calidad servicio 8 7 SUPERMERCADO PIPE'S
6 Atención Cliente 9 7
7 Fidelización 8 7
8 Ubicación 10 10
9 Penetración 8 9
10 Facilidades 8 8
 En esta tabla tratamos de identificar el entorno externo, los recursos, competencias y capacidades de nuestra competencia,

cuantificado algunas características, e igualmente lo hacemos con nuestra organización. Esto lo realizamos con el fin de buscar que

ventajas competitivas tenemos e identificar que faltantes tenemos con respecto a la competencia, de esta forma podemos buscar y

plantear estrategias para innovar el producto y/o servicio e impresionar al comprador.

HOJA 6

SUPERMERCADO PIPE'S MAPA ESTRATÉGICO Plan Estratégico 2019 - 2023

Misión
Visión

PERSPECTIVA Aume Agregar

ntar nuevas Incrementar
FINANCIERA las fuentes de Reducir
el margen
ventas ingreso costos
de utilidad

PERSPECTIVA Aumentar Mejorar la Aumentar

y fidelizar satisfacción las ventas
DEL CLIENTE los de los por
clientes clientes clientes

PERSPECTIVA

DE LOS Mejorar
Incrementar Garantizar la
atención
la rotación de calidad de los
PROCESOS al
los productos productos
cliente
INTERNOS

PERSPECTIVA

DE Optimizar el Mejorar la
capital tecnología
APRENDIZAJE Y humano

CRECIMIENTO
 Para el desarrollo del mapa estratégico, planteamos las estrategias teniendo en cuenta primero la perspectiva de aprendizaje y

crecimiento, luego los procesos internos; seguidamente las direccionamos hacia al cliente y finalmente hacia los objetivos financieros.

HOJA 7
PLANIFICACIÓN - Plan (semanal hasta 20 meses)
Pon el mes de inicio del diagrama > ene-19

2019 2020
PLAN ESTRATÉGICO - Implantación
SUPERMERCADO PIPE'S e f m a m j j a s o n d e f m a m j j a
1ª Fase: Divulgación y formación 1-1-19 31-12-20
1.1 Incremento de la publicidad en el sector 1-1-19 31-1-19
Crear la pagina del supermercado en las
1.2 diferentes redes sociales 1-2-19 31-3-19
Implementación pedidos por
1.3 WhatsApp 1-2-19 28-2-19
Perifoneo publicitario 2 veces al mes los dos
1.4 primeros meses 1-1-19 28-2-19
Gestionar publicidad radial gratuita en los
1.5 diferentes medios (radio local) 1-1-19 31-12-20
1.6 página
Desarrollo de Web para
aplicación 1-3-19 31-7-19
1.7 atención de domicilios 1-8-19 31-12-19
2ª Fase: Aplicación nivel 1 1-6-19 1-7-20
Busqueda de nuevos proveedores
para ampliación de portafolio de
2.1 productos 1-6-19 31-12-19

Gestionar contacto directo con los cultivadores

y/o distribuidores directos de frutas y
2.2 verduras 1-3-19 31-10-19
Abrir nuenvos puntos de venta en distintos
2.3 sector de la cuidad 1-2-20 1-6-20
Implementacion sistemas de pagos dentro del
2.4 los super mercado 1-7-20 1-7-20

2.5 Capacitacion continua en servicio al cliente 1-1-19 1-2-20

2.6 implemantar sistema de inventario 1-1-19 10-6-19

2.7 Desarollar sistema de mercado y logistica 1-1-19 1-2-20
3ª Fase: Aplicación nivel 2 Apropiación 1-1-19 1-12-20
Mantener la tendencia de crecimiento en las
3.1 ventas 1-1-19 1-1-20
Lanzar nuevos productos que compitan en
3.2 calidad y precio 1-1-19 1-1-20
Empleará el personal idóneo por bolsa de
3.3 empleo del SENA. 1-1-19 1-2-20

Se atenderá en horarios de acuerdo a la

3.4 ubicación del barrio 1-1-19 1-12-20
Sostendrá el carácter de agáchese y escoja
3.5 según su presupuesto. 1-1-19 1-3-19
Se maneja dinero en efectivo y se
3.6 implementara el pago con transacciones 1-1-19 1-6-20

Implementar canales de distribucion eficientes

con los proveedores y asi mantener siempre
3.7 sctok de productos 1-1-19 1-6-19
Tiempo total 1-1-19 1-12-20
 En esta hoja realizamos un cronograma de las actividades a realizar por la empresa, para llevar a cabo sus estrategias y establecer
una fecha para obtener el crecimiento deseado.
Plan de ACTUACIÓN
OBJETIVO Actuación
Revisión PROVEEDORES y cambios
en criterios selección
Conseguir distribuidores directos de
1 - MÁS futas y verduras
CALIDAD
PRODUCTO
Ofrecer productos que vayan con las
tendencias del mercado.
distribución de las estanterías,
situando productos de 'atracción.
Utilizar técnica del 'one shoot'
(conocida como 'disparo', que
consiste en anunciar una oferta o
campaña que sólo dura un día o
unas horas, provocando una
reacción compulsiva en el
2 - MÁS consumidor).
CALIDAD Atraer nuevemente a clientes
inactivos, visitándolos e
VENTAS incentivándolos a adquirir
productos en nuestro
supermercado.
Efectuar alianza con empresas para
que los funcionarios compren sus
productos.
Mostrar los productos en línea de
manera estratégica.
HOJA 8
PLANIFICACIÓN - Hoja de planificación
Situación inicial
Selección sólo en base a precio
no se comercializan en el
supermercado
El camión que transporta estos
productos (verduras y frutas) son
enviadas desde la capital una vez
a la semana para abastecer los
supermercados locales, producto
que llega en cajas de cartón y/o
madera
Esta ubicado de a cuerdo al
espacio del local
No se realiza ninguna oferta
Se realizo una sola vez cuando se
realizó la apertura
CUADRO op
Resultado esperado Realización (días) Indicadores
Plan de ac
Otro modelo qu
de tus necesida
Mejora calidad suministro 15
Modifica todo l
tamaños, etc.)
Incluir frutas y verduras dentro
de los productos ofertados con 30
precios atractivos Desprotege la h
3 veces a la semana en el
supermercado se tendrá un
stand con productos verdes
frescos, con empaques bolsas 7
de malla reciclables a dos
colores, con impreso datos del
producto
mayor rotación en los
productos preferidos del cliente
10
captar la atención del sector y
sus alrededores
4
Fidelizar y traer nuevos clientes 2
 CONCLUSIONES

 Los mapas estratégicos contribuyen a cumplir los objetivos de la empresa.

 Los mapas estratégicos permiten comunicar de forma clara a los empleados las

estrategias y objetivos de la empresa.

 Los mapas estratégicos son una herramienta gerencial que por medio de indicadores, nos

puede mostrar si vamos en la dirección correcta, ayudando a la toma de decisiones.

 BIBLIOGRAFIA

 Consultora Mexicana Trissa. (s.f). "Mapas estratégicos: una pieza clave".

 Portal Español EOI. (s.f). "Perspectiva de procesos internos del Balanced Scorecard en

Finanzas".

 R. Kaplan – D. Norton. 2008. The Execution Premium.

 Diseñado por Elegant Themes, Desarrollado por WordPress. (s.f). “Balanced Scorecard o

Cuadro de Mando Integral: Todo lo que debe saber”. Recuperado de

http://normasprod.wpengine.com/como-citar-referenciar-formato-apa-sin-tener-toda-la-

informacion-disponible/

 Pensemos S.A. 2019. “¿Qué es un mapa estratégico en el Balanced Scorecard y como se

hace?”. Recuperado de https://gestion.pensemos.com/que-es-un-mapa-estrategico-en-el-

balanced-scorecard-y-como-se-hace